安徽名茶 安徽十大名茶
安徽省特色名茶介绍

安徽省特色名茶介绍九华佛茶:属绿茶类。
为历史名茶。
历史上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。
主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。
为了加快池州市茶叶经济的发展,扩大池州茶叶知名度,提高池州茶叶市场竞争力。
2003年成立了池州市茶业协会,对池州市的茶叶进行品牌整合,经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标,制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。
九华佛茶外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇。
九华佛茶制作工艺流程是:鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。
其独特之处是做形,利用理条机分二次理条,期间摊凉加压,手工压扁,理条机理直,达到九华佛茶独特外形。
在池州市委、市政府的高度重视和有关部门的大力支持下,池州市茶业协会如何在茶叶产业化中发挥民间组织的作用,在茶园基地建设、茶叶加工、产后服务和管理中,促进九华佛茶发展,将是应该关注的新课题。
黄山绿牡丹:属绿茶类。
为新创名茶,创制于1986年。
主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。
采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。
制茶工序是:杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。
黄山绿牡丹外形似花朵状,似银丝穿翠玉片,冲泡时或浮或沉,茶形花影娇媚悦目,徐徐舒展,像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花,茶香四溢,令人心旷神怡。
既有观赏价值,又有饮用价值。
黄山绿牡丹由歙县人汪芳生发明和开发,产品生产量已由初创时的16千克,发展到1996年,已达到15万千克。
后又相继开发出“海贝吐珠”、“锦上添花”等,形成了花型名茶系列。
黄山绿牡丹1986年评为安徽省“具有独特风格”的创新优质茶。
1987年评为中国商业部“既有宜人的饮用价值,又有感人的观赏价值”的创新优质茶。
老竹大方:属绿茶类。
为历史名茶。
创制于明代。
产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。
老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑,似龙井,但较肥壮。
安徽名贵特产类特殊资源清单表

安徽名贵特产类特殊资源清单表文章标题:探寻安徽名贵特产——特殊资源清单表导言:在中国的特产丰富多彩,各地都有着独特的名贵特产,而安徽作为一个自然资源丰富的省份,更是拥有着许多独具特色的特产。
本文将从多个角度对安徽名贵特产进行全面评估,深入探讨其中的精髓。
一、安徽名贵特产类特殊资源清单表1. 安徽黄山云雾茶安徽黄山云雾茶被誉为“中国十大名茶”之一,其产地位于安徽黄山市附近的高山云雾之中。
云雾茶以新鲜嫩芽为原料,精心制作而成,具有清香高爽、滋味鲜醇的特点,深受茶客喜爱。
2. 安徽石斛安徽石斛是中国药材中的珍品,广泛分布于皖南山区。
其具有清热生津、滋阴润肺的功效,是中医药中不可或缺的重要药材之一。
3. 安徽霍山酒安徽霍山酒是安徽省霍山县的地方特产,以当地的传统酿酒工艺而闻名。
酒体圆润、醇厚,口感甘美,具有浓郁的果香和独特的芳香气息。
4. 安徽秀山竹编艺术品安徽秀山竹编艺术品是安徽省六安市的传统手工艺品之一,制作工艺复杂繁琐,形态各异,色彩丰富,栩栩如生,具有很高的欣赏价值和收藏价值。
5. 安徽皖北皂角米安徽皖北皂角米是皖北地区的特产,皂角米风味独特,营养丰富,具有清热解毒、凉血止血的功效,深受当地人民的喜爱。
二、总结与回顾通过对安徽名贵特产类特殊资源的全面评估,我们可以发现安徽的特产在品种和数量上都具有丰富多样的特点。
从当地的茶叶、药材、酒类、手工艺品到农副产品等,都展现了安徽独特的自然和人文资源。
着眼于深度和广度的要求,我们从多个方面对安徽名贵特产进行了探讨,既有经典的茶叶和药材,也有当地的特色酒类和手工艺品,以及农副产品等,全面展现了安徽特产的多样性和独特性。
在个人观点和理解方面,我认为安徽名贵特产所蕴含的文化底蕴和地域特色是值得深入挖掘和传承的,这些特产不仅代表了安徽丰富的自然资源和人文历史,也是安徽人民智慧和勤劳的结晶。
结语:通过本文的全面评估和深度探讨,我们对安徽名贵特产有了更深入的了解。
希望本文能够对您有所启发,也期待能够更多地了解和品味安徽的特产之美。
安徽省20大著名茶叶种类

安徽省20大著名茶叶种类安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区,多山地丘陵,是有名的产茶大省,安徽出名茶,名茶远名扬。
得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类,帮助大家了解更多中国茶知识。
祁门的祁红祁门红茶,又称祁门工夫红茶,是一种具有酒香和果味的红茶,出产于中国中部的安徽祁门县,简称祁红。
祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶,也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
休宁、歙县的屯绿屯绿,历史悠久,早在明万历年间,徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851-1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后,生产由手工操作转为机械化。
此茶有炒青和烘青两种制作方法。
炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
屯绿在清咸丰年间,还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区,被誉为“绿色的金子”。
黄山的黄山毛峰黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩,毫白如银而得名。
黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡,是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采巧制而成的。
在茶叶专家们的关心指导下,经过茶农的数年试制,千锤百炼,才于1979年定型弯钩状,并定名为黄山银钩。
黄山为地名,银钩指品质。
此茶系近年创制,是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比,以九十七点七五的高分,名列全国名茶的前茅。
安徽关于土特产的介绍

安徽省的土特产非常丰富,以下是一些著名的土特产介绍:
1.祁门红茶:是著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区
的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优,种植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
2.徽墨:是安徽文房四宝之一,因产于古徽州府而得名,绩溪为其主要产地。
徽墨享有“落纸加深,万载存真”之誉。
具有色泽黑润,入纸不晕,历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色,为书画家必备佳品,虽历史悠久自南唐,盛于两宋、明、清。
原料名贵,工艺精细、品质优良,为历代贡品。
3.凤阳花鼓:是一种民间歌舞。
明代以来,流经皖北的王屋山涧的凤凰山脚下,
流水潺潺,怪石嶙峋,常常令岩石比喻成凤凰卵。
所以从前凤阳花鼓又称“王屋山花鼓”。
凤阳花鼓是用两只小鼓,配以小锣小钹,敲打演唱的。
如果两人一前一后,或两人一左一右,边敲边舞,音响远播,欢腾跃起,远远就能听到“嘡嘡”的锣鼓声。
以上是安徽省一些著名的土特产介绍,品尝这些土特产可以体验到安徽的独特风味和文化魅力。
安徽有什么特产

安徽有什么特产安徽是我国的一个省级行政单位,位于中国华东地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。
作为中国的一个省份,安徽有着丰富的特产资源,它们代表了安徽的地域特色和民俗文化。
下面,我将为大家介绍一些具有代表性的安徽特产。
黄山毛峰是安徽的著名绿茶,产于安徽黄山附近的山区。
黄山毛峰的叶片鲜嫩碧绿,冲泡后汤色清澈,香气浓郁,清新爽口,被誉为中国十大名茶之一。
它具有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳的功效,深受茶叶爱好者的喜爱。
徽州徽菜是安徽的传统名菜,流传了数百年的历史。
徽州菜以其选材精细、烹饪独特而闻名。
徽州徽菜讲究精益求精的刀工,选择新鲜的食材,并注重调味品的使用。
徽州徽菜以清炖、红烧和炖汤为主,口味醇厚,极富地方特色。
代表性的徽州菜品有徽州风干鳝鱼、徽州牛蛙、宿州豆腐等。
池州石斛是安徽的特产之一,被誉为“生命之花”。
石斛是一种草本植物,具有滋补养颜、抗衰老的功效。
池州石斛生长在安徽池州地区的山谷、红土山地,其质地细腻,味道醇香,是传统中药材和保健品的重要原料。
安徽的剑麻也是特产之一,剑麻是一种植物纤维,以其优质的纤维结构而著称。
剑麻纤维具有耐磨、耐用、耐高温等特点,广泛应用于纺织、制造和建筑等领域。
安徽的剑麻制品包括剑麻帽子、剑麻扇子等,深受消费者的喜爱。
另外,安徽还以其丰富的农产品而闻名。
如淮北的蜜橙、滁州的石榴、铜陵的荆芥等,都是安徽的特色农产品,以其新鲜、味美而备受青睐。
安徽的特产不仅代表了当地的地域特色,也体现了安徽人民的勤劳智慧和对美食的热爱。
希望通过这篇文章,能够让更多的人了解和喜爱安徽的特产,也能够进一步提升安徽的知名度和文化影响力。
十大名茶讲座

西湖龙井(绿茶)
洞庭碧螺春(绿茶)
• 产地: 产于江苏吴中区太湖的洞庭山,以 碧螺峰的品质最好。
• 品质: 条索纤细、匀整卷曲呈螺,白毫特 显,色泽银绿隐翠光润。香气浓郁,滋味 鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。 有“一嫩(芽直)三鲜”(色、香、味)之称。
洞庭碧螺春特征
特征:
形状:条索纤细,卷曲成螺 茶色:银绿隐翠 茶香:嫩香芬芳,有花果香 茶味:鲜醇甘厚 最宜茶具:直筒玻璃杯 沏泡方法:先冲开水后放茶,水温70-80℃开水冲泡 最佳产地:江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山
锡兰高地红茶
• 西湖龙井 、洞庭碧螺春 、黄山毛峰 、 庐山云雾、 六安瓜片、 君山银针 、
• 注:“十大名茶”是以1959年全国“十大名茶” 评选为标准,并综合1988年荣获中国首届食品博 览会,1999年获昆明世界园艺博览会的情况。
西湖龙井(绿茶)
洞 庭 碧 螺 春
黄山毛峰(绿茶)
• 产地:产于安徽歙县黄山风景区毗邻的汤口、 充州、芳村、扬村、长潭一带,其中慈光阁、 岗村、充州等的品质最好。
• 外形:外形细嫩,芽肥壮匀齐,有锋毫,形似 雀舌,鱼叶呈金黄色,俗称黄金片,色泽嫩绿 金黄油润,素称象牙色。冲泡后,汤色清澈, 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 。
• 产地:产于河南信阳地区,以车云山、集 云山、天云山、云雾山 、连云山、黑龙潭、 白龙潭、何家寨的品质最好。
龙井茶因产地不同,产品各显特色,历史上有“狮” “龙”“梅”三个类型:
• 狮峰龙井色泽绿中呈黄,俗称“糙米色”, 香郁味甘醇厚,品质最佳。
• 梅家坞龙井形状格外平扁光滑,色泽绿翠。
• 西湖龙井叶质肥嫩,芽毫显露,形状和香 气都不及狮峰龙井。近些年来归并成为一 类统称为西湖龙井
安徽十大名茶

安徽十大名茶介绍一、黄山毛峰二、太平猴魁三、六安瓜片四、祁门红茶五、屯溪绿茶六、霍山黄芽七、岳西翠兰八、泾县特尖九、涌溪火青十、敬亭绿雪∙一、黄山毛峰中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰!∙二、太平猴魁名列中国十大绿茶之列。
属绿茶类尖茶,为我国“尖茶之冠”。
尖茶特点是叶芽挺直肥实,两头尖而不翘,不弓弯、不松散。
太平猴魁产于安徽省太平县猴坑、凤凰山、狮彤山、鸡公山、鸡公尖一带,其中以猴坑所产质量最为上乘。
这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色交融映辉。
茶园多分布在25~40度的山坡上,具有得天独厚的生态环境。
这里年平均温度14~15℃,年平均降水量1650~2000毫米,土壤多为千枝岩、花岗岩风化而成的乌沙土,土层深厚肥沃,通气透水性好,茶树生长良好,芽肥叶壮,持嫩性强。
当地茶树品种90%以上为柿大茶。
这是个分枝稀、节间短、叶片大、色泽绿、茸毛多的品种,适制猴魁的良种资源。
太平猴魁为尖茶之极品。
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究,谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。
其后3~4天采一批,采到立夏停采。
采摘标准为一芽三叶初展,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。
“尖头”要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度相齐,以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。
采摘要在晴天进行,雨天一般不采。
一般上午采、中午拣,当天制完。
制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。
该茶制法经不经揉捻,茶汁未出,故杉耐冲泡。
太平猴魁的外形是两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
安徽省祁门红茶地方标准

安徽省祁门红茶地方标准祁门红茶是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山市祁门县。
祁门红茶因其独特的品质和口感而备受推崇,被誉为“红茶之王”。
为了规范祁门红茶的生产和质量,祁门县政府制定了《安徽省祁门红茶地方标准》,以确保祁门红茶的品质和地域特色。
首先,祁门红茶地方标准规定了茶叶的生长环境和气候条件。
祁门县地处亚热带季风气候区,年降水量充沛,四季分明,气候湿润,有利于茶树的生长。
标准要求茶园的海拔高度在800米以上,土壤肥沃,有机质含量高,这些条件为祁门红茶的生长提供了良好的环境。
其次,标准规定了茶树的种植和管理要求。
祁门红茶采用的茶树品种主要为“祁门种”,标准要求茶树的栽植密度、修剪方式、施肥管理等都要符合规定,以保证茶叶的品质和产量。
此外,标准还规定了茶园的农药和化肥使用标准,以保证茶叶的安全和无公害。
另外,标准还对祁门红茶的加工工艺进行了规定。
祁门红茶的加工工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节,标准要求每个环节都要严格按照规定的工艺流程进行,以确保茶叶的色、香、味均达到标准要求。
此外,标准还规定了茶叶的贮存和包装要求,以保证茶叶的新鲜和卫生。
最后,标准还对祁门红茶的品质指标进行了规定。
祁门红茶的品质主要包括外形、茶汤、香气、滋味等指标,标准要求茶叶的外形条索肥壮、色泽乌润,茶汤橙黄明亮,香气鲜郁持久,滋味醇厚甘醇,叶底红匀明亮。
这些品质指标是评判祁门红茶优劣的重要标准,也是消费者选择茶叶的重要参考。
综上所述,《安徽省祁门红茶地方标准》的制定,为祁门红茶的生产和质量提供了明确的指导和保障。
遵循这些标准,不仅可以保证祁门红茶的品质和地域特色,也可以提升祁门红茶在市场上的竞争力,促进茶叶产业的可持续发展。
祁门红茶地方标准的实施,将为祁门红茶的推广和发展注入新的活力,为消费者提供更加优质的茶叶产品。
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安徽名茶安徽十大名茶
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一、黄山毛峰二、六安瓜片
六安瓜片,为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作
《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令
人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
安徽名茶可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。
正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的
饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
“六安片茶”是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。
据现代药理学研究成果表明,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
总之,它带给人们的福音是很多的。
三、太平猴魁
中国极品名茶,
全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。
外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集.龙飞凤舞的特色。
其滋味鲜绿
醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
四、祁门红茶
为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
祁门红茶采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。
经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而成。
祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。
适合做下午茶和睡前茶。
祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳
最”、“王子茶”。
被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
五、屯溪绿茶六、霍山黄芽
主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。
霍山黄芽的历史悠久,唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载,明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。
”由于金子山头日照较短,云雾缭绕,低温湿润,土质肥沃,“黄芽”在此生长,芽嫩叶肥,形成别具一格的茶叶品质。
该茶条形紧密,形如雀舌,颜色金黄,白毫显露,汤色黄绿,香醇浓郁,甜和清爽,有板栗香气。
上等“霍山黄芽”,外形紧细成条,有如莲心;色泽黄嫩油润,芽叶成朵,汤色澄黄而明亮,香气清鲜。
歪好茶叶基地位于霍山县诸佛庵镇东阳山茶园内,亭台、塔楼、茶园融为一体,互相映衬,彼此增辉。
有雄伟壮观的岘春园牌楼、曲型别致的长廊、形似六角宝顶的溢香亭,更有壮烈伟岸的烈士塔座。
歪好茶园的建设主要有茶文化展厅、茶艺表演室、品茗馆等部分。
七、岳西翠兰
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。
新创名茶。
产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。
该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。
茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。
“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。
其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。
八、雾里青
皖茶代表,国家名茶,产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域,主产区位于石台县
珂田、占大、大演一带。
雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。
全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。
鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。
富含丰富的有益微量元素,特别以其”富含硒”和”野花香”而成绝于世。
安徽名茶
九、涌溪火青
产于皖南泾县黄田乡涌溪,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;产地风景秀丽,层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。
鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良。
成品火青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤色杏黄明净,滋味醇正甘甜;质优形美,耐泡持久,携带方便,实乃茶中之珍品。
十、敬亭绿雪
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