中国海洋大学本科生课程大纲-经典研读报告(2020版)
#15-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-基础分子生物学实验
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1. 课程描述（中英文）：“基础分子生物学实验”是“基础分子生物学”课程的实践环节，是以理论课程为基础而又相对独立的一门课程。
该课程主要针对水产养殖本科专业的学生开设，主要介绍分子生物学的基本操作技术与实验手段，内容包括：基因组DNA的提取与鉴定、总RNA的提取与鉴定、PCR扩增、实时荧光定量PCR检测、分子克隆等。
通过思政元素和课程内容相融合的教学方式，在帮助学生理解和掌握相关分子生物学理论知识，提高学生分子生物学实验技能和综合分析能力的基础上，激发学生的爱国敬业精神，培养学生勇于探索科学真理的精神，提升学生的社会责任感和价值观。
As a relatively independent course based on theoretical courses, “M olecular Biology Experiment” is a practical part of the “Molecular Biology”. This course is mainly aimed at undergraduate students majoring in aquaculture. It mainly introduces the basic operating techniques and experimental methods of molecular biology, includes: genomic DNA extraction and identification, total RNA extraction and identification, PCR amplification, Quantitative Real-time PCR detection, molecular cloning, etc. The course adopts a teaching method that integrates ideological and political elements and course content. On the basis of helping students understand and master molecular biology theoretical knowledge and- 1 -improving their molecular biology experimental skills and comprehensive analysis capabilities, the teaching method can stimulate students’ patriotic dedication, cultivate their spirit of exploring scientific truths, and enhance their sense of social responsibility and values.2. 设计思路：课程依照基础分子生物学理论课内容设计。
#18-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-水产品安全与质量管理
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述（中英文）：《水产品安全与质量管理》课程是针对水产学院水产养殖、海洋资源与环境、海洋渔业科学与技术专业本科学生开设的专业选修课，主要讲授水产品中危害物质来与毒性、水产品安全检测技术、水产品安全保障技术和水产品质量安全管理等，从全程管理、过程追溯、关键点控制构建水产品安全监管体系，保障水产品质量安全。
通过该课程的学习，学生较全面掌握水产品质量安全管理的内涵，明晰水产品安全保障、评价和质量管理等技术，了解现代水产养殖健康安全的创新理念。
This course is an optional course for undergraduates majoring in aquaculture, marine resources and environment, and marine fishery science and technology in College of Fisheries. It will mainly introduce the sources and toxicity of hazardous substances in aquaculture products, aquaculture products safety detecting technology, aquaculture products safety assurance technology, and management of aquaculture products qualitative safety, etc. Topics will include overall management, process traceability, and key point control, from which aquaculture products safety supervision system can be built to guarantee the qualitative safety of aquaculture products. It will provide students with a comprehensive grasp of the connotation of aquaculture products quality and safety management, and a clarification of aquaculture products safety assurance,- 1 -evaluation and quality management technology, to understand the innovative concepts of modern aquaculture health and safety.2.设计思路：通过分析世界-中国水产养殖业面临挑战和发展战略，从生态安全、生物安全、食品安全层面，提出水产品安全与质量管理的重要性，阐述水产品质量管理的内涵和目标，并介绍我国在水产品质量安全管理方面建设成效。
#23-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-植物学
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述（中英文）：植物学是《植物生理学》和《藻类与藻类栽培》的先修课程，同时也为《水生生物学》和《生物饵料培养》等课程提供基础的知识储备。
以“使学生全面掌握植物的细胞、组织、器官的形态特征以及功能、植物的生长发育和生殖的规律；了解植物界中各类群的特征及代表植物的形态结构、繁殖生活史和亲缘关系等知识，从而建立植物演化发展的概念；了解国内外植物学发展的新成就”为教学目标。
作为一门以教授植物形态结构为主要内容的课程，植物学课程有大量的形态学方面的知识，包括植物微观形态和宏观形态等。
植物学课程具有内容深、理论性强、课堂信息量大、节奏快的特点，以培养学生独立开展植物学为基础的科学研究和实际工作能力为目标，同时培养学生的生态文明理念，实现“绿树青山就是金山银山”的思政目标。
The botany is a basic course for students major in Aquaculture. Botany science provides necessary knowledge for the disciplines of Plant Physiology, Algae Cultivation, Aquatic food biology, etc. The teaching objectives of botany course are to help students: 1) fully understand the morphologies and functions of cells, tissues and organs of plants, and the- 4 -process of plant growth, development and reproduction; 2) identify various plant genera and species, and the morphology, life cycle and relationships of their representative species; 3) establish the knowledge system of plant evolution and development; and 4) be aware of the advanced botanical achievements at home and abroad. The botany science consists of much information about plant micro- and macro-morphologies. The content is large and deep, with strong sense of theory. When teaching, the classroom information is big and proceeds apace. The subject aims to cultivate students’ ability of scientific research and practical work.At the same time, we should cultivate students' ecological civilization concept and realize the ideological and political goal of "green trees and green mountains are golden mountains and silver mountains".2.设计思路：明晰地传授植物学知识，切实提高学生能力，将立德树人总目标贯穿教学全过程。
中国海洋大学本科生课程大纲
中国海洋大学本科生课程大纲课程名称数学实验Mathematics Experiments课程代码 0751********课程属性 工作技能 课时/学分64/2课程性质 必修 实践学时 64 责任教师 施心慧 课外学时 0 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、 课程介绍1.课程描述：数学实验是由于计算机技术和科学计算软件的迅猛发展应运而生的一门较新的数学课程，它改变了数学只靠纸和笔的传统形象，将实验的手段引入到数学的学习和研究中。
本课程为大学二年级数学院的学生开设。
它不是讲授新的数学知识，而是让学生利用已有的数学知识去解决一些经简化的实际问题。
大多数实验的一般过程是：对于给出的实际问题，建立数学模型、选择适当的数学方法、用科学计算软件MATLAB编程计算、对运算结果进行分析、给出结论。
本课程以MATLAB软件为主要的实验工具，采用以学生动手动脑为主，教师讲授和点评、小组讨论、报告为辅的教学方式。
通过本课程的学习，学生用数学解决实际问题的意识和能力可以得到强化和提高，更切实地体会到数学的用处，增加学习兴趣，提高创造力。
2.设计思路：本课程旨在训练用数学解决实际问题的能力。
实验内容的选取是基于学生具备MATLAB语言的初步编程能力、并学习了数学分析、高等代数、解析几何、运筹学基础（初步）、数学实验基础、常微分方程、数值分析或计算方法、概率论等数学课程的基础之上。
课程共分七个基础实验和一个综合实验依次进行。
七个基础实验是：MATLAB 基础知识复习、常微分方程（组）、数据建模——插值与拟合、古典密码学、图与网络- 1 -优化、动态规划、遗传算法。
基础实验涉及的数学内容较为单一、数学模型和求解方法较简单，是对“用数学”能力的基本训练。
综合实验以三人为一组进行，所涉及到的数学知识范围更广，建模和求解的难度更大。
综合实验的题目可以小组自拟或在任课教师拟定的题目中选择。
#1-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-普通动物学
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述（中英文）：本课程是水产养殖、海洋渔业科学与技术、海洋资源与环境等水产类专业的重要基础课程。
主要内容包括：动物学的基本概念，动物分类与命名法基础知识；无脊椎动物和脊椎动物主要门类及其代表动物的形态结构特征、生理机能、生活方式、生态分布及其经济意义等；动物起源、系统发育史与进化生物学的基本理论。
This course is an important basic one for undergraduate students major in aquaculture, marine fishery science and technology, marine resources and environment etc in the Fisheries College. Its main contents include: basic concepts of zoology, basic knowledge about animal classification and nomenclature; morphological and structural characteristics, physiological functions, lifestyle, ecological distribution and economic significance of the main groups of invertebrates and vertebrates and their representative animals; basic theories related to animal origin, phylogeny and evolutionary biology.2.设计思路：普通动物学是水产学科本科生进一步学习其他专业基础课和专业课程的基础，本课程在以动物学基础知识作为教学重点的同时，结合专业特点，在代表动物的选择、学时分配等方面适度向水生动物倾斜。
#10-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-细胞生物学
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述（中英文）：本课程是一门专业基础课，它是生物学及生物化学基础课的理论深化，是学习水产养殖专业课的基础。
先修课程包括植物学、普通动物学及生物化学。
通过本课程有关细胞生物学发展的历程、研究内容及现状等基础理论知识及其研究方法的学习，在细胞水平、亚细胞水平及分子生物学水平了解生命现象的基本特征，把握生命现象的基本规律。
结合细胞生物学研究理论及技术在水产养殖研究的应用现状，为开展水产养殖的研究奠定理论及技术基础。
The Cell Biology is a lecture course to explore the properties and functions of cells. The overarching goal is for students to deepen understanding general biology and biochemistry and to build the theoretical basis for learning specialized courses of aquaculture.Studies of Botany, Zoology, and Biochemistry are prerequisite for this course. This course is aimed to impart the basic theoretical knowledge in the field of cell biology including its history, current status, research content as well as research methods, guiding students to understand the basic characteristics and rules of life in cellular level, subcellular level and molecular level. Combining with the application status of cell biology theory and technology- 1 -in aquaculture research, this course establishes a theoretical and technical foundation for aquaculture research.2.设计思路：本课程引导水产养殖专业的学生探讨和理解生物基本结构细胞的功能与结构的关系，认识细胞的基本活动规律。
中国海洋大学本科生课程大纲
中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述：分析化学是发展和应用各种理论、方法、仪器和策略，以获得有关物质在相对时空内的组成和性质的信息的一门科学，是药学类各专业的主干基础课程之一。
本课程针对低年级药学专业学生开设，课程包括分析化学的若干基本内容：误差的概念与分类、有效数字及运算法则，有限量实验数据的统计处理；各滴定分析的基本理论，滴定方式；重量分析法、吸光光度法、常用的分离与富集方法等。
通过课程学习，要求学生掌握基本的分析化学原理和方法，使学生建立起严格的“量”的概念，培养学生从事理论研究和实际工作的能力以及严谨的科学作风。
2.设计思路：本课程引导低年级药学专业学生探讨和理解具体分析过程中的理论和应用两方面的内容。
课程内容的选取基于学生“掌握了无机化学和无机化学实验内容”。
课程内容包括五个模块：分析化学概述、误差与数据处理、滴定分析和重量分析、吸光光度法、常用的分离与富集方法。
这五个方面相互关联，能够体现分析化学的基本特征。
分析化学概述是分析化学中最基本的理论和方法，课程包括分析化学的定义、分- 1 -类、任务和作用，分析化学的发展简史和趋势，定量分析过程和分析方法，滴定分析法概述以及分析试样的采集与制备。
误差与数据处理主要是基于误差的概念和数据的统计处理，课程强调正确理解准确度与精密度，误差与测量值的正态分布，数据的处理与统计检验，可疑值的取舍，置信区间的含义和计算等。
滴定分析和重量分析是经典的化学分析方法，滴定分析又涵盖了酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法和沉淀滴定法。
课程将从定量分析的基本知识和基本理论出发，探讨基本分析方法的相关内容，并给出典型分析事例。
吸光光度法属于仪器分析方法，先介绍仪器分析方法不同于化学分析方法的特点，然后从光的基本性质、光吸收的基本定律出发、介绍分光光度计的结构、吸光光度法的原理和应用等内容。
中国海洋大学本科生课程大纲
中国海洋大学本科生课程大纲一、课程介绍1.课程描述：生药学是我国药学专业的一门专业核心课程。
生药学是一门研究天然来源的、未经加工或只经简单加工的、具有医疗或保健作用的植物、动物和矿物的科学。
结合我国实际，生药学是应用本草学、植物学、动物学、化学（包括植物化学、药物分析化学和生物化学等）、药理学、中医学、临床医学和分子生物学等学科理论知识和现代科学技术来研究生药（药材）的名称、来源、生产、采制、鉴定、化学成分、品质评价、细胞组织培养、医疗用途及资源开发利用等方面的科学。
本课程要求学生掌握研究生药质量及其变化规律、生药资源及其可持续利用等的基本方法和技能。
2.设计思路：根据高等学校药学本科专业规范对《生药学实验》的基本要求编写。
以大纲规定的基本要求为主，并做了必要的补充与扩展，旨在使学生通过学习，能够灵活掌握生药学的基本概念、基本理论和前沿进展，提高学生独立思考和解决问题的良好素质，为学生从事中药、特别是海洋中药和其他天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发应用奠定基础。
3.课程与其他课程的关系：先修课程：有机化学、分析化学二、课程目标- 1 - / 5通过本课程的教学，要求学生掌握研究生药质量及其变化规律、生药资源及其可持续利用等的基本方法和技能，从事中药、特别是海洋中药和其他天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发应用奠定基础。
基本教学内容：生药的真实性，有效性，安全性；生药的成分；植物学的基础知识；生药的质量标准；常用生药的鉴定。
（）掌握生药及其相关概念；了解我国本草的沿革及重要的本草著作；我国生药学的发展与现状，了解中药现代化的内涵。
（）掌握有效成分、辅成分以及效应成分的概念。
理解生药效应成分的确定方法。
理解生药中各类化学成分的理化性质与鉴别方法。
（）了解原植物品种及其生长发育，遗传变异，环境条件因素对生药品质的影响及其对药材生长的密切关系。
掌握生药采收、加工、干燥、贮藏的基本原则及其对生药品质的影响。
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中国海洋大学本科生课程大纲
课程属性：工作技能，课程性质：选修
一、课程介绍
1.课程描述（中英文）：
经典研读报告是一门通过阅读指定经典社科文献并撰写读书报告来拓展法科学生知识面和写作与表达能力的实践课程，可作为法科学生核心课程的有益补充。
This course is a practical course to expand the knowledge and writing and expression ability of law students by reading and writing classic social science literature. It can be a useful supplement to the core courses of law students.
2.设计思路：
本课程主要由任课教师提供阅读经典文献清单，学生基于自己的兴趣与知识基础阅读指定经典文献，在阅读基础上撰写读书报告。
任课教师对读书报告的写作加以点评，指导学生进一步提高阅读和写作能力。
3. 课程与其他课程的关系：
本课程主要是对其他课程中获得的知识的综合运用。
二、课程目标
通过课程的学习，学生应当能够：
（1）对经典社会科学文献有大致的了解；
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（2）养成对文献的精读习惯；
（3）通过读书报告写作提高写作和表达能力，并为毕业论文的文献综述写作形成初步训练。
三、学习要求
学生应当认真阅读任课教师开列的经典文献，并通过多种形式与任课教师互动，了解写作要求，认真撰写研读报告。
四、教学进度
五、参考教材与主要参考书
主要阅读书目（不完全）：
1. 孟德斯鸠：《论法的精神》；
2. 马基雅维利：《君主论》；
3. 霍布斯：《利维坦》；
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4. 洛克：《政府论》；
5. 托克维尔：《论美国的民主》；
6. 涂尔干：《社会分工论》；
7. 韦伯：《新教伦理与资本主义精神》；
8. 休谟：《人性论》；
9. 斯密：《道德情操论》；
10. 密尔：《论自由》；
11. 苏力：《制度是如何形成的》；
12. 达玛什卡：《司法和国家权力的多种面孔》；
13. 伯尔曼：《法律与宗教》；
14. 苏力：《法律与文学》；
15. 埃里克森：《无需法律的秩序》；
16. 费孝通：《江村经济》；
17. 罗尔斯：《正义论》；
18. 道金斯：《自私的基因》；
19. 戴蒙德：《枪炮、病菌与钢铁》；
20. 卡纳曼：《思考快与慢》
六、成绩评定
（一）考核方式 C ：A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其他（二）成绩综合评分体系：
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2.平时测验成绩
3.期末考试成绩70%
总计100% 七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。
他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。
本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：院学术委员会签章：
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