我国野生刺梨资源
贵州刺梨主要分布在哪些地区呢？
刺梨属野生植物，因其适应性强，易栽种，无需过高管理技术，土壤要求不严的特点而广泛分布于我国亚热带地区的贵州、陕西、四川、云南、等省区，也见于日本。
在我国尤其以贵州分布面积大，产量多，那么刺梨生长有什么要求？贵州刺梨又主要分布在哪些地区呢？刺梨生长分布要求刺梨分布在贵州山地海拔300-1800m地区，共中800-1600m分布最多，刺梨的生态最适带随地区平均海拔升高而升高。
如海拔较低的铜仁地区，刺梨的分布在800-1000m的地带，其生长结果较好，黔中地区，一般以1000-1300m的地带分布最多，而龙里、毕节地区主要分布在海拔1200-1600m地带。
刺梨是亚热带野生水果，喜温暖湿润的气候环境，要求年平均气温在12~16°C，7月平均气温在20°C以上，无霜期在20天以上，月平均气温稳定通过10°C的活动积温为3500~5000°C的地区才适宜生长。
刺梨因其喜湿润环境，故要求年降雨量在70mm以上才能适宜生长。
刺梨的根系发达，侧根广，蓄水力强，固土作用好，对土壤的适应性较强，在较贫瘠的土壤中也能正常生长和开花结实，因此分布广泛。
贵州地处亚热带和北亚热带的范围，海拔300-1800m，年平均气温10.4-16.0°C。
其中1月平均气温在2.0-7.0°C，7月平均气温大部分介于20.1-25.9°C，东部、西部和南部边缘地区为26-28°C以及西北部边缘为17.5-20.0°C。
年降雨量为800-1500mm。
贵州省几乎各县都有刺梨分布，其资源十分丰富。
贵州刺梨主要分布地区1、黔南州龙里县盛产刺梨“中国刺梨之乡”，获得国家地理标志保护产品称号，多以有机刺梨产地分布，品质优，产量高。
2、毕节市毕节地区的大方、毕节、纳雍、黔西、织金、金沙、兴义、开阳、息峰、修文、安顺、盘县等地刺梨多，分布密集、产量高。
3、铜仁市、安顺市刺梨铜仁市、安顺市也算分布密集，多种植无籽刺梨。
刺梨_精品文档
刺梨概述刺梨，又称仙人掌梨，是一种原产于南美洲的仙人掌科植物，是一种多肉植物。
刺梨因其独特的形状和美味的果实而备受瞩目。
它具有丰富的营养价值和药用价值，并在许多地方被栽培和食用。
1. 刺梨的起源和分布刺梨最早出现在南美洲，主要分布于巴西、阿根廷、玻利维亚、秘鲁和墨西哥等地。
由于其适应性强，刺梨已经被引入到许多国家和地区进行栽培。
在中国，刺梨主要分布在云南、四川、贵州和广西等地。
2. 刺梨的外观特征刺梨植株一般为矮小的灌木，高度一般在1-2米之间。
它的茎干多肉化，具有锥形或圆柱形，覆盖着许多肉质而锐利的刺。
叶片退化，没有叶绿素，主要通过茎来进行光合作用。
刺梨花大而美丽，一般为黄色或橙色，散发着芳香味。
3. 刺梨的果实刺梨的果实为椭圆形或圆球形，外皮光滑并覆盖着细小的刺。
成熟时，果实一般为黄色或红色，果肉多汁且味道酸甜可口。
刺梨的果实富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等营养物质，对人体健康有益。
4. 刺梨的营养价值刺梨是一种低热量高纤维的水果，每百克刺梨果肉的热量仅为36千卡。
它含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成和抗氧化作用。
刺梨还含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化道蠕动，促进消化和排便。
此外，刺梨中还含有多种矿物质和抗氧化物质，如镁、钾、铜和类黄酮等，对心血管健康有益。
5. 刺梨的药用价值刺梨在传统医学中被广泛应用。
其果实被认为具有清热解毒、利尿消肿、健胃消食的功效。
刺梨果实还可以用于治疗口腔溃疡、咽炎、便秘等疾病。
刺梨的茎叶可以作为消炎止痛的药材，用于治疗烧伤、刀伤和皮肤炎症等。
6. 刺梨的栽培和繁殖刺梨是一种适应力强的植物，喜欢温暖湿润的气候条件。
它可以抵御一定程度的干旱和寒冷。
刺梨主要通过茎叶进行光合作用，光照充足的环境对其生长发育至关重要。
在栽培过程中，刺梨需要适量的水分和营养，以保证其正常生长和果实的质量。
刺梨的繁殖方式有种子和扦插两种方法。
种子繁殖简单而容易，但生长速度较慢。
我国刺梨发展现状
我国刺梨发展现状
中国刺梨发展现状
目前，中国的刺梨产业正处于快速发展阶段。
刺梨种植面积不断扩大，产量也在逐年增加。
刺梨的适应性强，对气候和土壤的要求较低，因此在全国各地都有一定程度的种植。
刺梨在中国有着悠久的历史，早在汉代就开始种植。
近年来，随着人们对健康食品的需求增加，刺梨受到了更多的关注和重视。
刺梨含有丰富的维生素和矿物质，不仅口感独特，还具有降血压、降血脂等多种保健功能。
因此，刺梨逐渐成为了人们日常饮食中的一种健康选择。
为了推动刺梨产业的发展，政府和农业部门积极出台了相关的扶持政策和技术指导。
如加大对刺梨种植基地的扶持力度，提供种植技术培训和市场营销支持等。
这些举措有效地促进了刺梨的生产和销售。
同时，一些地方还采取了多种方式来推广刺梨，如开展品牌宣传和推介活动、举办刺梨文化节等。
这些活动不仅提高了人们对刺梨的认知度，也帮助刺梨产业开拓了更大的市场。
然而，尽管刺梨产业取得了一定的成绩，但仍面临一些挑战。
首先是市场需求的不稳定，刺梨的消费市场尚未完全形成，需要进一步开拓和培育。
其次是品种选择的有限，刺梨的优质、高产品种相对较少，需要加强研发和培育工作。
总的来说，中国刺梨产业正处于良好的发展态势，并逐渐走向规模化、专业化的道路。
未来，随着市场需求的增加和科技的进步，刺梨产业有望取得更大的突破和发展。
刺梨特产种植情况情况汇报
刺梨特产种植情况情况汇报刺梨，又名沙棘，是一种生长在干旱荒漠地区的果树，其果实富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有很高的药用和食用价值。
近年来，刺梨的种植规模不断扩大，成为干旱地区的重要经济作物之一。
本文将对刺梨特产种植情况进行汇报。
一、种植面积。
近年来，随着刺梨产业的快速发展，刺梨种植面积不断扩大。
在我国，新疆、甘肃、青海等干旱地区是刺梨的主要种植区，其中新疆的刺梨种植面积最大，占据全国刺梨种植总面积的80%以上。
此外，随着人们对健康饮食的追求，刺梨种植面积在其他省份也在逐渐增加。
二、种植环境。
刺梨适应性强，对土壤要求不严，耐盐碱、耐干旱、耐寒冷，因此适合在干旱、半干旱地区种植。
刺梨对光照要求较高，喜欢充足的阳光，因此适合在日照充足的地区种植。
同时，刺梨对土壤要求不严，能够在贫瘠的土壤中生长，因此在干旱荒漠地区也能够生存和繁衍。
三、种植技术。
刺梨的种植技术相对简单，但也需要注意一些关键技术。
首先是土壤改良，对于贫瘠的土壤，需要进行施肥和改良，以提高土壤肥力。
其次是灌溉技术，由于刺梨生长在干旱地区，因此需要合理的灌溉技术，以保证刺梨的生长和发育。
此外，还需要注意病虫害的防治，定期进行病虫害的防治工作，以保证刺梨的健康生长。
四、产量和收益。
随着刺梨种植规模的不断扩大，刺梨的产量也在逐年增加。
据统计，新疆刺梨的年产量已超过100万吨，成为当地重要的经济作物之一。
刺梨的收益也较高，由于刺梨的市场需求旺盛，因此种植刺梨可以为农民带来可观的经济收益，成为当地农民脱贫致富的重要途径。
五、发展前景。
随着人们对健康饮食的追求，刺梨作为一种天然、营养丰富的特产水果，具有很高的市场需求潜力。
因此，刺梨产业的发展前景广阔。
未来，随着科技进步和种植技术的不断提高，刺梨的产量和品质将会进一步提升，刺梨产业也将成为我国干旱地区重要的支柱产业之一。
六、结语。
总之，刺梨特产的种植情况正在蓬勃发展，种植面积不断扩大，产量逐年增加，经济效益显著。
六盘水市刺梨产业发展现状及存在问题
六盘水市刺梨产业发展现状及存在问题摘要：发展刺梨产业对实现农民增收和现代山地农业提质增效、巩固脱贫攻坚战略行动伟大成果、完成农村产业革命和乡村振兴战略行动历史使命具有重要的意义。
六盘水拥有较好的刺梨产业发展资源禀赋，刺梨种植面积和加工能力全国第一，但在刺梨产业发展过程中，标准化种植难，采收和储存加工等环节存在短板，基于此，本文重点分析六盘水市刺梨产业发展现状，并提出对策，旨在促进刺梨产业高质量发展。
关键词: 刺梨产业；现状；问题；对策刺梨（Rosa roxbunghii trat）是蔷薇科蔷薇属落叶灌木，原产云贵高原，江西、四川、湖北等省区也引种栽培。
刺梨含有丰富的维生素Ｃ、超氧化物歧化酶、刺梨黄酮、刺梨多糖及多种人体必须的氨基酸，具有较高的食用和药用价值[1]。
六盘水充分用好“中国野生刺梨之乡”这张名片，积极打造具有特色的刺梨品牌，重点打造“刺力王”“初好”和“天刺力”等刺梨品牌，刺梨品牌已从“无”到“有”、从“有”到“特”、从“少”到“多”，但在刺梨产业发展过程中，普遍存在标准化种植推广存在困难、刺梨采收和储存加工存在短板等各方面问题，对刺梨产业的发展造成较大的制约。
因此，有必要深入分析六盘水市刺梨产业发展的现状及存在问题，提出相应的对策建议，把刺梨产业打造成为六盘水市富民产业和特色优势产业。
1.六盘水刺梨产业发展现状六盘水，别称“中国凉都”，位于贵州西部，是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市，地处滇、黔两省结合部，长江、珠江上游分水岭，南、北盘江流域两岸，矿产资源十分丰富，是国家西电东送的主要城市，西南乃至华南地区重要的能源原材料工业基地，市境属北亚热带季风湿润气候区，冬暖夏凉，气候宜人。
六盘水是中国野生刺梨之乡，拥有较好的刺梨种植资源禀赋，六盘水的自然条件，与刺梨分布海拔区域和适应性强、抗旱、耐涝、易栽种等特性相结合，造就了刺梨产业发展得天独厚的优势；此外，刺梨种植历史悠久，刺梨种植和加工利用历史久远，刺梨文化发达，是六盘水刺梨产业发展不可多得的历史文化资源。
刺梨产品的研究
刺梨产品的研究Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】刺梨产品的研究谢琴妍（包装13 ）摘要本文简单介绍了一种野生果品刺梨的生物学特性和地域分布，并对它的保健功能进行了探究，最后说明了刺梨的利用现状。
关键词：刺梨；保健功能；利用现状刺梨（Rosa roxburghii Tratt），又名文先果、送春归，系蔷薇科蔷薇属多年生落叶小灌木[1]，广泛分布于暖温带及亚热带地区[2]。
在我国主要分布于贵州、四川、广西、湖北、西藏等地，近年已北移河南栽植成功[3]。
其中，贵州的刺梨品种最多[4]，刺梨果实产量居全国之首，年产量超过万t[5]。
刺梨是一种野生水果，集药用、保健、食用、观赏为一体[3]，与猕猴桃、山楂并誉为我国三大新兴水果[5]。
鲜食有浓郁香味，果肉质脆、略酸，带涩味，可加工果汁、制作食品，亦可晒干泡茶饮用[3]。
据研究报道，刺梨具有抗衰老、抗辐射、消炎和抗癌等作用[6]，医疗价值极高。
刺梨可加工成刺梨饮料、酸奶、发酵食品、糖制品以及保健品等多种产品，具有重要的开发利用价值。
刺梨具有如此多的功效成分和功能性作用，可以说是药食两用的又一新资源，所以这里就来简单介绍一下这种优良的野生果品。
一、刺梨的生物学特性根系刺梨属浅根性果树，大部分根系分布在表土层10～60 cm之间。
贵州中部地区立地条件下，刺梨的根系无自然休眠期，冬季仍缓慢生长。
当土温升至10℃以上时，根的生长逐渐加强，当土温达到25℃左右时，根系生长最旺盛；到秋季10月中旬后，土温降至18℃以下，根的生长减缓。
在1个年周期内，刺梨根系有3次生长高峰：第1次生长高峰出现在3月下旬至4月初，第2次出现在7月中下旬，第3次出现在9月下旬至10月中旬。
以第1次根系生长高峰的发根量最多，第3次生长高峰次之，第2次发根高峰时间短、发根量较少。
芽刺梨的芽具有早熟性，在芽形成的当年内就能萌发生长，因此1a内可抽生二、三次梢。
刺梨的产地分布
刺梨的产地分布
刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源，以贵州、湖南湘西为主产，云南次之，四川西部凉山地区、川北、川东地区也有分布，另外，重庆的潼南县桂林镇也有很长的繁殖历史，下面我们就一起来看一看刺梨的产地分布吧！
贵州刺梨
贵州的毕节、六盘水、铜仁是刺梨资源最为丰富的地区，安顺现种植一种无籽刺梨，很受广大消费者喜爱，贵阳的周边分布亦广。
可以说，刺梨在贵州作为药食两用品种已有很久的历史，人们把它作为水果来吃，或者用于泡酒已成为习惯，到了每年的8-9月产新季节，大街小巷都能看见有刺梨干果和鲜果出售，并且有厂家把它视为“炎黄圣果”进行开发，生产成饮料进入超市，物美价廉。
开封刺梨
河南开封从1993年开始在黄河故道地区种植刺梨，相较于西南种植区，刺梨收获的季节提前一个月左右，在7-8月的三伏天收获，是刺梨干果的主产区。
湘西刺梨
湖南湘西的野生刺梨资源也比较丰富，主要分布于凤凰、保靖、吉首、古丈、永顺、龙山等县市的部分乡镇，2000年前统计全州有400万株左右，年产量50万公斤以上。
刺梨因其维生素C含量丰富、风味独特的特性，主要用来生产
各种类型刺梨饮料如刺梨原汁、刺梨王浆、刺梨酒、刺梨可乐、刺梨汽水等，还可用来生产刺梨蜜饯、刺梨罐头、刺梨果酱等。
凉山刺梨
四川凉山地区一直都有把刺梨做菜（去刺洗净，去除果籽，舂碎出汁，加盐少许，味道可口），泡酒的历史，西昌及冕宁部分地区已发展起了以刺梨饮品果汁及刺课酒为主的地方特色企业。
恩施刺梨
湖北恩施自治州的利川市等河谷地带有大量分布，一般做野果食用，到目前为止，还没有对其开发。
贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议
贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议【摘要】贵州省是中国刺梨产业的重要产区之一，该地区气候适宜、土壤肥沃，有利于刺梨的生长。
在发展刺梨产业方面具有独特优势。
目前仍存在着产业发展不平衡、市场需求不足等问题。
为了进一步推动刺梨产业的发展，建议加大政府支持力度，优化产业结构，拓展市场渠道，提高产业附加值。
政府应加大对刺梨产业的扶持力度，制定相关政策，鼓励农民种植和加工刺梨产品。
只有政府、企业和农民共同努力，才能实现刺梨产业的快速发展。
展望未来，贵州省的刺梨产业有望取得更大的突破，成为当地农民增收致富的重要支柱产业。
【关键词】贵州省、刺梨产业、优势、问题、意见建议、政府支持、前景、总结、展望未来1. 引言1.1 背景介绍贵州省作为中国的一个重要的农业大省，拥有丰富的农产品资源和独特的地理气候条件。
刺梨作为贵州省的特色农产品之一，在当地具有很高的经济价值和市场需求。
刺梨不仅可以作为水果食用，还可以提炼出梨皂、梨膏等产品，具有很高的开发利用价值。
近年来，贵州省政府高度重视刺梨产业的发展，通过加大政策支持和投入力度，促进刺梨产业的规模化、标准化、品牌化发展。
一些企业也在积极探索刺梨产品的深加工和营销模式，努力提升刺梨产业的附加值和竞争力。
随着市场竞争的加剧和环境资源的日益紧张，贵州省刺梨产业也面临着一些问题和挑战。
如何更好地发挥刺梨产业的优势，解决存在的问题，实现可持续发展，是当前亟待解决的重要课题。
在这样的背景下，本文将重点探讨贵州省发展刺梨产业的优势和提出相关意见建议，希望为该产业的可持续发展提供一些参考和思路。
1.2 问题提出贵州省作为我国重要的农业产区，拥有得天独厚的气候条件和土壤资源，逐渐成为了刺梨产业的重要基地。
在发展刺梨产业的过程中，也面临着一些问题和挑战。
刺梨产业在加工技术和产品品质方面还存在一定的欠缺，影响了刺梨产品的竞争力和市场地位。
部分地区存在生产方式落后、科技含量低等问题，限制了刺梨产业的升级和发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我国野生刺梨资源开发利用探讨
□ 胡红菊
刺梨(Rosa roxburghii)系蔷薇科落叶灌木植物,别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。
果肉中维生素C含量是苹果的500倍、柑橘的100倍、猕猴桃的9倍;维生素P含量极高,是柑橘的120倍、蔬菜的150倍。
它还富含维生索B1、B2、E、K1,等及16种微量元素,其营养功能比酸枣高46倍,叶总黄酮含量比银杏高2.4倍。
近年来,日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。
野生刺梨的开发前景十分广阔,种质资源应该受到保护和重视。
1野生刺梨分布
刺梨广泛分布于我国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区,在贵州、四川、云南、陕西、湖北、湖南分布面积大,产量多。
贵州省大方、毕节、纳雍、黔西、织金、金沙、兴义、开阳、息峰、修文、安顺、盘县等地为主要产地,鲜果年产量为1000~1500t。
四川省广元、南江、万源、江津、内江等地,陕西省汉中(年产约165万t)和安康,湖南湘西,湖北鄂西地区,广西乐业、南丹及云南部分地区也有大量野生
刺梨分布。
2我国野生刺梨资源利用现状
2.1生产利用
1989年全国人工栽培刺梨面积达1144.7 hm2,江苏省栽培面积约占全国栽培总面积的60%,1993年全国刺梨栽培面积减少到762.3 hm2,以江苏、广西减幅最大,面积分别减少77.8%和80.0%,浙江省栽培面积由86.7hm2扩大到400 hm2,河南省南召县2003年已发展到666.7 hm2,其中400多hm2已进入盛果期,年产鲜果500多万t。
主产省1989年和1993年面积见
表1。
2.2加工利用
20世纪80年代末至90年代初,贵州、四川、陕西、湖南、湖北、江苏、浙江、广西、云南开发出刺梨系列加工产品,如刺梨糖果脯、刺梨软糖、刺梨糕、刺梨夹心饼干、刺梨云片糕、刺梨蜜饯、刺梨果酱、刺梨罐头等品种;刺梨糯米酒、刺梨小香槟、刺梨浓缩汁、刺梨黄氏汁、刺梨柠檬汁、儿童果奶、果茶等;刺梨口服液、刺梨抗感冒液等。
贵州产刺梨汁销往我国香港及新加坡、马来西亚、日本及美国等国家和地区。
近年来科技人员对刺梨系列加工产品的工艺技术进行了深入研究,优化了刺梨果酒、果汁、果酱、罐头等产品的加工工艺,使产品质量明显提高。
同时开发出刺梨活性冻干粉及以刺梨为主要原料的复合饮料、蛋糕等多种
产品。
3野生刺梨资源利用前景
3.1市场需求
自20世纪90年代以来,国内外饮料食品的需求正向绿色无污染的“天然型”、“保健型”
迅速发展。
刺梨加工品是一种营养价值和医药价值很高的野生水果加工品。
野生刺梨大部分生长在偏远的山区,几乎不受环境污染,是难得的绿色天然原料。
大力开发野生刺梨产品,符合
当前国内外人们的消费趋势。
3.2资源优势
我国野生刺梨资源十分丰富,每年鲜果产量有200万~300万kg,为刺梨产品的开发奠定了基础。
况且刺梨再生性强,易种易管易繁殖,种子、枝条、根蘖均可繁殖,可根据市场需求在
加工企业附近快速建立加工原料基地。
3.3科技贮备
我国在刺梨资源、技术和产品开发上已有一定基础。
全国有大小各类刺梨加工企业50多家。
开发的刺梨产品有食品类、饮料类、医药保健类、化妆品类等,为刺梨进一步深入开
发奠定了良好的基础。
4野生刺梨资源开发建议
4.1加强对野生刺梨资源的保护
切实加强对野生刺梨资源的保护工作,通过宣传教育、普及科学采摘、贮运、保鲜知识,提高人们的认识,增强保护意识。
制定保护政策,分片管护,统一科学采摘,严禁乱砍乱伐乱采
现象,防止资源继续造受严重破坏或流失。
4.2加大野生刺梨驯化栽培的力度
在加工厂附近根据加工需求适度规模栽培。
人工栽培的刺梨具有整齐、优质、丰产、便于采摘等特点,加工性能优于野生刺梨,有利于产品质量的保证和提高,也可大大降低原料成本。
同时产品开发也有充足的原料保证。
4.3加强科学研究
目前开发的刺梨产品口感普遍不太理想,风味不突出,在激烈竞争的市场中尚未取得明显优势。
应加强加工工艺技术的研究,特别是在口感上要下大工夫。
同时在贮藏保鲜技术、栽培技术、综合开发技术等方面都应加强研究。
充分依靠科技开发出既有营养、医疗保健作用,又有美味可口风味的系列保健产品。
4.4统一规划。
规模开发
在资源、技术、产品开发等方面做了大量贮备工作的地区,重点扶持几个龙头企业,根据市场需求和具体条件确定适度规模,开发刺梨系列加工产品。
改进加工工艺及设备,提高刺梨系列加工产品的质量,实施名牌战略,增强产品在国内外市场的竞争力。
不搞小而全的重复建设,扭转一哄而上一哄而下的局面。
在条件具备的地区可考虑建立科研、生产、加工利用、销售一体化的联合体,以形成具有强大竞争力的产业。
在现有研究基础上,考虑对维生素C外其他有较高营养、疗效价值成分的利用,如提取香精等,根据消费者的不同要求,生产不同的加工产品,加工后的废渣可加工成饲料等。