罐头用的法国豆原料中有机磷农药去除方法
去除农药残留用什么方法最好
去除农药残留用什么方法最好
为了保证粮食的安全和健康，去除农药残留是非常必要的。
目前，市场上的食品多少都会存在一些农药残留，这可能会给我们的身体健康造成严重的影响，因此去除农药残留的方法很重要。
一种去除农药残留的方法是物理处理。
这包括蒸煮、烤干和晾晒等方法。
这些方法能够去除食品表面的农药残留，但并不能完全去除内部的农药残留，因此这种方法并不是非常强效。
另一种去除农药残留的方法是化学处理。
这种方法是通过化学水解、氧化和还原等方法来去除残留农药。
这种方法的优点是能够高效、快速去除农药残留，但缺点是可能会对食品产生一定的化学污染。
还有一种去除农药残留的方法是生物处理。
这种方法是通过微生物和酶等生物活性物质来去除农药残留。
这种方法优点是不会造成化学污染，且对食品的品质影响较小。
但是，这种方法需要一定的时间才能达到去除农药残留的效果。
综上所述，化学处理虽然能够高效、快速地去除农药残留，但可能会造成化学污染；物理处理能够表面去除残留农药，但不能完全去除内部残留；生物处理对食品的品质影响较小，但需要一定的时间来达到去除农药残留的效果。
因此，综合考虑来说，生物处理可能是最好的去除农药残留的方法。
食品中有机磷农药残留检测前的处理方法
河南农业2018年第10期（上）有机磷农药的主要作用是为了在一定程度上治理植物出现的疾病以及防治害虫，与常用的另一种农药有机氯农药相比具有易降解、残留时间短等特点，在当前农业生产中使用范围极广。
我国作为农业大国，对农药的需求量很大，在所销售的农药品种中有机磷农药占到70％以上。
但是由于有机磷农药的毒性比较大，对环境的污染极为严重，并且喷洒到植物上后会有较多的农药残留。
食品中残留有机磷农药已成为全国关注的问题。
本文主要通过气相色谱法对食品中有机磷农药残留检测前的处理方法进行分析，总结出有机磷农药气相色谱法的前处理方法，希望能够为食品安全监管中有机磷农药残留检测方法的改善和发展提供技术方面的支持。
一、提取在检测分析领域中对样品中的残留农药进行提取的方法比较多，在传统的提取方法中有匀浆提取法、机械振荡提取法、超声提取法。
在当前技术不断发展和新材料不断应用的过程中出现了加速溶剂法、微波辅助萃取法等新的提取方法。
（一）提取剂的选择有机磷农药分子中的很大一部分都属于中等极性分子，满足相似相溶原理来对有机磷农药进行处理的有机溶剂有丙酮、乙腈、石油醚等溶剂。
在这些提取溶剂中由于极性和溶解有机磷能力等相关的属性都比较强，所以乙腈在实验室中的应用范围极广，并且乙腈在除杂能力上比大多数可作为提取剂的溶剂要强，所以当前在实验室中比较理想的提取剂大都选择乙腈。
（二）提取方式的选择提取的环节可以把被测的化合物在提取液中得以溶解，并且使其食品中有机磷农药残留检测前的处理方法开封市农产品质量安全检测中心 曹杰处理通量1个 几个多个多个多个1个从原来的溶液中被分离出来，比较常见的提取方法如表1所示：匀浆法在对单个样品进行处理只需要1~2min，但由于这两种方法处理通量比较小，并且1次只能处理1个样品，所以其耗能耗力都比较高，总体提取效率相对较低。
在实验室中这种方法主要被应用到对精度要求较高的检测过程中。
过滤浸提法虽然具有耗能少的特点，但其耗时较长，并且提取的效率也较其他方法低。
科学去除农残的七种方法
科学去除农残的七种方法水果蔬菜上残留农药有两种形式，一是附着在蔬菜、水果表面；另一种是在植物生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。
专家推荐以下几种方法，能有效去除蔬菜农药残留。
1、浸泡水洗法：污染蔬菜的农药主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水。
水洗是清除蔬菜水果上残留农药基础方法。
主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡。
但浸泡时间不宜超过10分钟，以免表面残留农药渗入蔬菜内。
果蔬清洗剂可增加农药溶出，所以，浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。
浸泡后要用流水冲洗2～3遍。
2、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法是有效去除农药污染的措施。
可用于各类蔬菜瓜果。
方法：先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5～10克）5～15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，削皮是一种较好的去除残留农药的方法，可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
注意：勿将去皮蔬菜瓜果混放，以免形成再次污染。
4、臭氧洗脱法：用市售的臭氧或臭氧水发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜，简单易行，安全可靠，清洗和浸泡时间为 10～20分钟，一般认为可清除大部分农药残留。
但有专家指出，目前市售果蔬解毒机大部分是用一个活氧发生器配一根外接管子，如果技术不过关或者工作功率太小，可能导致产气量和臭氧浓度过低，与水混合后起不到杀菌作用。
此外，如果机器密封性能不好，还可能导致臭氧外泄，对人体健康造成影响。
臭氧的副作用主要在于它的强氧化能力。
臭氧浓度高于1.5ppm以上时，人员必须离开现场，否则会造成呼吸系统的应激性反应，严重者会造成可逆性伤害。
5、生物消解酶去除法：去除蔬果残留农药时，加入一个独立包装的生物消解酶于清水中，浸泡蔬果8～15分钟即可。
视其情况可加大用量和延长作用时间。
浸泡后要用流水冲洗2遍。
农残去除方法
农残去除方法1、清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除病斑、腐烂等有缺陷的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。
必要时可加入果蔬清洗剂，以促进农药的溶出或分解。
如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。
一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
3、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。
一般将清洗后的果蔬如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前，先放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
据试验，可清除90%以上的残留农药。
4、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，其表面的蜡质层很容易吸收农药。
如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，可以用锐器削去外皮，并将食用肉质部分清洗干净，既可口又安全。
5、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。
所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右）。
食用前再清洗并去皮，效果会更好。
6、阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。
这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
除了采用以上方法来去除蔬菜残留农药外，大家在购买水果蔬菜时，还要慎重挑选。
例如，应避免节日前后抢购蔬果，因为农民为赶时令，一般会加重农药喷洒剂量；尽量选购当令盛产的蔬菜；选购信誉良好的蔬果加工品或冷冻蔬菜。
应避免选购表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道的蔬菜。
还有一些蔬菜具有特殊气味，如洋葱、大蒜等，对病虫害抵抗力较强，含农药几率较少。
去除果蔬农残方法
去除果蔬农残方法一、削皮法果蔬表面农药量比较多，因此削皮是属于比较好的去除残留农药的方法，可适用于梨、苹果、猕猴桃、黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西葫芦、胡萝卜等，在处理的时候，不宜将去过皮的果蔬进行混放，避免再次污染。
二、清水浸泡法一般蔬菜瓜果需要先用清水冲洗3-6次左右，然后再放入淡盐水中冲洗1次，对于包心类蔬菜，可用刀先切开，然后再放入清水中浸泡1-2小时，最后用清水冲洗，以清除残留的农药。
三、碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性环境中能够迅速分解，因此这种方法可以有效的去除农残，首先可将蔬菜瓜果表面的污物冲洗干净，然后浸泡到碱水中大约5-15分钟，，一般500毫升水中可加入碱面5-10克，然后捞出用清水冲洗3-5次即可。
四、淘米水浸泡法使用淘米水洗果蔬，能够有效的去除残留在果蔬上的部分农药，目前国内大部分使用乐果、甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏等有机磷农药进行杀虫，由于这些农药遇上酸性物质就会失去毒性，因此可在淘米水中浸泡10分钟左右，然后捞出用清水冲洗干净，就能够使果蔬表面残留的农药成分减少。
五、生物消解酶去除法去除蔬菜瓜果残留农药时，可在清水中放入1个独立包装的生物消解酶，然后浸泡蔬菜瓜果8-15分钟即可，期间可根据实际情况，适当加大用量和延长作用时间，浸泡后需要用流水冲洗2次。
六、储存法农药在储存环境中会随着时间的延长，缓慢分解残留的有害物质，因此对于保存时间长的瓜果蔬菜，可将其存放一段时间，使其减少农药的残留量，一般可适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的果蔬，适宜存放时间为15天以上。
七、加热法对于氨基甲酸酯类杀虫剂，会随着温度的升高而快速分解，因此对于一些其它方法难以处理的果蔬，可通过加热的方法去除部分农药，一般可适用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角、小白菜、圆白菜等，可先用清水将果蔬表面污物洗净，再放入沸水中烫2-5分钟，然后捞出用清水冲洗1-2次即可。
八、使用超声波果蔬去农残清洗机目前市面上有一款超声波果蔬清洗机，主要是臭氧与超声波双结合，有利于食物保鲜和净化农残，去除农残的有效率可高达98%以上，使用方便又安全。
五法去除蔬果残留农药和激素!
五法去除蔬果残留农药和激素!
五法去除蔬果残留农药和激素
蔬果上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。
专家提供了几种去除残留农药的简易方法：
浸泡水洗法。
这种方法适用于叶类蔬菜。
可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。
由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水，浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出，浸泡后用清水冲洗干净。
碱水浸泡法。
有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解，可以将瓜果蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟，将有效去除残留农药。
去皮法。
蔬菜瓜果表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。
储存法。
农药会缓慢地分解为对人体无害的物质，对易于保存的瓜果蔬菜可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上。
加热法。
氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解加快，对芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用这种方法。
将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。
怎么去农残更有效
龙源期刊网 怎么去农残更有效作者：钟凯来源：《37°女人》2017年第05期常见的果蔬清洗方式有很多种，它们各有特点，本文为大家一一分析。
【焯水】★★★★焯水是比较健康的烹饪方式。
在热水中，农药的溶解性增强，因此，去除农残的效率比冷水高。
焯水時，蔬菜中水溶性的营养成分会流失一部分，比如维生素C，所以，焯水时间不能太长。
考虑到营养流失的因素，建议焯水1～2分钟为宜。
【去皮】★★★★对表层有蜡质的果蔬来说，农药会被固定在蜡质层中难以穿透。
因此，去皮是最可靠的去除农残的方式之一，大约可去除90%以上，不过绿叶菜不适用。
个别内吸作用较强的农药，比如土豆里的甲拌磷，去皮可去除50%左右。
不过，苹果、黄瓜等果蔬去皮会流失一部分营养，如抗氧化物、膳食纤维等。
【清水】★★★清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式，它简单、廉价、适用面广。
研究表明，长时间浸泡对去除农残并无好处。
一般认为10～15分钟的浸泡效果较好，这是因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。
【淘米水、面粉水】★★淘米水和面粉水均为弱碱性，这可能与其中的淀粉和矿物质有关。
在弱碱性环境下，有机磷农药的去除效果比清水略高一些。
此外，面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用，有助于去农残。
【臭氧】★★臭氧降解农药的原理主要是氧化，它处理叶菜的效果最好。
用臭氧处理20～30分钟，有机磷和菊酯类农药的残留量可以降低60%～70%。
值得注意的是，农药被氧化后也可能产生毒性更大的物质，臭氧在室内本身也是一个污染源。
因此，不推荐家庭使用臭氧消毒的方式处理果蔬。
【盐水、碱水】★。
有机磷去除方法
有机磷去除方法有机磷是一种常见的污染物，在很多地方都可能出现，那怎么去除它呢？这可真是个重要的事儿啊！一种常见的有机磷去除方法是利用化学沉淀法。
这就像是给有机磷找个伴儿，让它们结合在一起然后沉淀下去。
首先呢，得选对沉淀剂，像钙盐就常常被用到。
把适量的钙盐加到含有机磷的溶液里，这就好比给一群调皮的孩子找到了严厉的老师，让有机磷乖乖听话。
然后充分搅拌，让它们充分接触，这一步可不能马虎啊，就像炒菜的时候得把调料拌匀一样。
搅拌得越充分，有机磷和钙盐结合得就越好。
接着就是等待沉淀的过程啦，这个时候要有耐心，就像等待花开一样。
在这个过程中，安全性方面要特别注意。
沉淀剂如果使用不当，可能会对环境造成二次污染，哎呀，这可就糟糕了！所以使用的量一定要控制好，不能太多也不能太少，就像走钢丝一样得保持平衡。
稳定性呢，只要操作正确，这个方法还是比较稳定的。
不过要是溶液的环境变化太大，比如酸碱度突然改变，那就可能影响去除效果，这就像在暴风雨里撑伞，伞可能就不太好使了。
那这种方法有啥应用场景呢？在污水处理厂就很有用啊。
污水里常常含有有机磷，用化学沉淀法就能有效地去除，这就像给污水来个大扫除。
它的优势可不少，成本相对比较低，这多让人高兴啊！操作也不是特别复杂，不像一些高科技手段让人摸不着头脑。
比如说有个小污水处理厂，以前污水里的有机磷含量总是超标，愁死人了。
后来采用了化学沉淀法，按照正确的步骤操作，没多久，污水里的有机磷含量就大大降低了，这就像黑暗中看到了曙光。
还有一种生物法去除有机磷也很棒。
生物法就像是召集了一群小战士来对抗有机磷这个敌人。
微生物是这个方法的关键，它们就像小小的清洁工。
先得筛选出合适的微生物，这可不容易，就像在大海里捞针一样。
然后把这些微生物放到含有机磷的环境里，让它们去分解有机磷。
在安全性上，生物法相对比较安全，不会像有些化学方法产生有害的副产物，这简直是太赞了！稳定性呢，微生物的生长需要合适的环境，温度、营养物质等都得合适，就像人需要合适的居住环境一样。
清除果蔬农残有诀窍
清除果蔬农残有诀窍
如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室,主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。
尽管已经有检测关把守，但为了避免农药残留的伤害，建议市民自己也要把好清洗关。
下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法——
去皮法外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。
碱水浸泡法先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。
浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。
用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。
碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5~10克。
把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟，然后用清水冲洗3~5遍。
储存法空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。
尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
加热法氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。
芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。
方法是先用清水洗净，然后放入沸水中煮2~5分钟后捞出，再用清水冲洗1~2遍。
怎样去除果蔬上的残留农药
怎样去除果蔬上的残留农药
农药对人体有害，残留在果蔬上的农药如果不去除，会引起食用者中毒，人们在日常生活中如何彻底清除果蔬上的残留农药以便人们放心食用。
1、淡盐水浸泡法
这种方法主要用于叶类蔬菜和水果。
先用清水冲洗掉表面污物，然后用淡盐水浸泡10－15分钟，浸泡过的果蔬用清水冲洗。
2、瓜果去皮法
瓜果的表面农药残留量相对较多，所以削皮是一种较好的去除残留农药的方法。
苹果、梨、桃等可以去皮的水果、胡萝卜、瓜类、西葫芦等都可以去皮食用。
3、淘米水浸泡法
淘米水具有一定的清除毒素作用，可将蔬菜浸泡在淘米水中10－20分钟，再用清水洗干净。
4、碱水浸泡法
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各种蔬菜瓜果。
先将表面污物冲洗干净，然后浸泡在碱水中，一般以500ml水加碱5－10g，浸泡5－15分钟，然后用清水冲洗3－5遍。
5、加热浸泡法
有些杀虫剂会随温度升高而加快分解，对一些难以处理的果蔬可通过加热去除部分农药，常用于青椒、豆角等。
先用清水将表面污物洗净，然后放入沸水中烫2－3分钟，捞出后用清水洗1－2遍。
6、储存法
农药在存放过程中随着时间的延长能缓慢分解。
所以易于保存的
果蔬可存放一段时间后再食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
响次 序 为 敌 敌 畏 ＞ 乐 果 ＞ 甲胺 磷 ＞ 三唑 磷 。 关键 词 ： 药 残 留 臭 氧 农 去除效果 法 国 豆 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章编 号 ：０ ５９ ６ （ ０ ７０ －２ ４０ １ ０－ １４ ２ ０ ） ３０ ７—４
维普资讯
广西科 学 Ｇｕ ｎ ｘ ｃ ｎｅ ０ ７ １ （ ）２ ４ ７ ，８ ａ ｇ ｉ ｉ ｃｓ ０ ，４ ３ ：７ ￣２ ７ ２ ３ Ｓｅ ２
罐 头用 的法 国豆原 料 中有 机 磷 农 药 去 除方 法
Ｒｅ ｏ ａ ｏ Ｏｒ ａ ｃ ｍ ｖｌ ｆ ｇ ｎｉ Ｐｈ ｓ ｏ ｕｓ ｏ ｐｈ ｒ Ｐｅ ｔｃｄ Ｒｅ ｉ ｕ ｓ ｎ ｓ ｉｉ ｅ ｓｄ ｅ ｉ
ｊｎ ｕ
（． １ 广西 出入境 检验检 疫局 技术 中心 ， 西南 宁 ５ ０ ２ ；． 广 ３ ０ １ ２ 广西大 学化学 化 工学 院 ， 广西南 宁
５ ０ ０ ；． ３ ０ ４ ３ 广西科 学 院， 广西南 宁 ５０ ０ ） ３ ０ ７
（１ Ｇｕ ｎ ｘ Ｔｅ ｈ ｏｏ ｙ ． ａ ｇ ｉ ｃ ｎ ｌｇ Ｃｅ ｔｒ ｆ ｎ ｅ ｏ Ｅｎ ｒ － ｉ ｎ ｐ ｃｉｎ ｎ Ｑｕ ｒｎ ｉｅ ｔｙ Ｅｘｔ ｓ ｅ ｔ ａ ｄ Ｉ ｒａ ｎ ｉｇ，
Ｇｕａ ｇｘ ， ３ ０２ Ｃｈ ｎ ２ Ｃｏｌｇ ｆＣｈｅ ｓｒ ｎｄ Ｃｈ ｍ ｉａ ｎ ｉ ５ ０ １， ｉ ａ； ． ｌ ｅ ｏ ｅ ｍｉｔ ｙ ａ ｅ ｃ ｌＥｎｇ ｎ ｅ ｉ ｉ ｅ ｒｎｇ， ａ ｘｉＵ ｎ ｖ ｒ ｉｙ， Ｇｕ ｎｇ ｉ ｅ ｓｔ Ｎａ ｎｉ ｇ， ａ ｇ ， ００ ４， ｎ ｎ Ｇｕ ｎ ｘｉ ５３ ０ Ｃｈｉ ；３ Ｇｕ ｎ ｘｉＡｃ ｄ ｍ ｙ ｏ Ｓ ｉｎ ｅ ， ｎ ｉ ｇ， ａ ｇ ， ０ ０ ｎａ ． ａ ｇ ａ ｅ ｆ ｃｅ ｃ ｓ Ｎａ ｎ ｎ Ｇｕ ｎ ｘｉ ５３ ０ ７， Ｃｈｉ ａ ｎ）
Ｆｒ ｎｃ ａ ｏ ｎ ｄ Ｆｏ ｄ ｅ ｈ Ｂｅ ｎｓ ｆ ｒ Ｃａ ｎｅ ｏ
刘 晓松 黄 大新 童 张 法 黄 日波。 孔 祥 军 ， ， ， ，
ＬＩ Ｘｉｏ ｓ ｎ ＨＵＡ ＮＧ — ｉ ＴＯＮＧ Ｕ ａ — ｏ ｇ ， Ｄａ ｘ ｎ ， Ｚｈａ ｇ ｆ ＨＵＡ ＮＧ — ｏ ， ｎ —ａ ， Ｒｉｂ 。 ＫＯＮＧ ａ ｇ Ｘｉｎ —
依 次 为 添 加 剂 类 型 ＞ 浸 泡 时 间 ＞臭 氧 处 理 时 间＞ 漂 洗 次 数 。去 除 方 法 优 化 组 合 为 将 法 国 豆 原 料 放 入 ２ 食 醋 或
食用碱水溶液 ， 用臭氧处理 ２ ｍｉ， ０ ｎ 继续 浸泡 ２ｍｉ ， 自来水漂洗 ２次， ５ ｎ用 每次 ｌ ｎ ｍｉ。臭氧对 ４ 种农药去 除效罘 的
摘 要 ： 用 正 交 设 计 方 法 ， 取臭 氧 处 理 时 间 （ ， ，０ １ ，０ ｎ 、 泡 时 间 （ ，０ １ ，０ ２ｍｉ） 漂 洗 次 数 （ ， 采 选 Ｏ ５ １ ，５ ２ ｍｉ） 浸 ５１，５２，５ ｎ 、 １ ２ ３ ４ ５次 ） 添 加 剂 种 类 （ 涤 剂 、 用 碱 、 ， ，， 、 洗 食 醋精 、 醋 和淀 粉 ） 食 ４个 因素 ， 置 不 同 组 合 ， 究 广 西 出 口罐 头 用 的 设 研 法 国 豆 原 料 中 乐 果 、 敌 畏 、 唑 磷 和 甲胺 磷 ４种 常 用 有 机 磷农 药 残 留 的 去 除 效 果 。结 果 表 明 ， 种处 理 对 法 国 敌 三 各 豆 中 ４种 农 药 均 有 一 定 的 去 除 作 用 ， 除 率 分 别 为 乐 果 ２ ． １ ～ ７ ． ５ 、 敌 畏 ８ １ ～ ６ ． ６ 、 唑 磷 去 ６ ６ ８７ 敌 ．０ ２ ８ 三 ７．６ ～９．５ ５２ ５２ ％和 甲胺 磷 ｌ． ５ ６ ４ ％～ ７ ． ５ ９４ 以 ４种 农 药 平 均 去 除率 为评 价依 据 ， 响去 除效 果 的 因素 大 小 影
中 圈法 分 类 号 ： ５ ． ；４ ２ ３ Ｏ６ ７７ ￥ ８ ． ３
Ａｂ ｔ ａ ｔ： ｔ ｉｌｗａ ｏ ｄ ｃ ｅ ｏ ｂ ａｎ ｎ ｈｅ ｂ ｔｅ ｔ ｏ ｏ ｒ ｍ ｏ ｅ ｒ ｓｄｕ ｓｏ ｍ ｅ ｈ ａ ｅ， ｓ ｒ ｃ Ａ ｒａ ｓｃ ｎ ｕ ｔ ｄ ｆ ｒ ｏ ｔ ｉ ｉ ｇ ｔ ｅ ｔ ｒｍｅ ｈ ｄ ｔ ｅ ｖ ｅ ｉ ｅ ｆＤｉ ｔ ｏ ｔ Ｄｉｈ ｏ ｖ ｓ Ｔｒａ ｏ ｈｏ ｎ ｅｈａ ｄｏ ｈｏ ｎ Ｆｒ ｎｃ ｅ ｎｓ Ｔｈ ｒ ｉ ｗａ ｅ ｉ ｎｅ ｒｈｏ ｏ ｌ ｃ ｌ ｒ ｏ ， ｉｚ ｐ ｓａ ｄ Ｍ ｔ ｍｉ ｐ ｓ ｉ ｅ ｈ ｂ ａ ． ｅ ｔ ａｌ ｓ ｄ ｓｇ ｄ ｂｙ ｏ ｔ ｇ ｎａ ａ ｒ ｙ． ｅ ｔｅ ｔ ｅ ａ ｔ ｒ ｒ ｏ ｅ ａ ｅ ｅｓ ｏ ５， ０， ｒａ Ｔｈ ｒ ａ ｍ ｎｔｆ ｃ ｏ ｓ ａ ｅＯｚ ｎ ｔｌｖ ｌ ｆ ０， １ １５， ０ ｍｉ ｓ ａ ｇ ｔ ｌｖ ｌ ｆ ５， ０， ２ ｎ， ｏ ｋａ ｅ ａ ｅ ｅｓｏ ｉ １ ２ ２ ｍｉ ｒｎ ｅ ａ ｅ ｅｓｏ ２， ４， ｉ ｓ ａ ｄ ａ ｄ ｔｏ ｓ ｉ ｃｕ ｉ ｇ ｄ ｔ ｒ ｅ ｔ ｄ ｅ ａ ｙ ａｋａｉ ５， ０， ５ ｎ， ｉ ｓ ｔｌｖ ｌ ｆ １， ３， ５ ｔｍｅ ， ｎ ｄ ｉｉ ｎ ｎ ｌｄ ｎ ｅ ｅ ｇ ｎ 、 ｉｔ ｒ ｌ ｌ，