药食同源的佳品——鱼腥草
鱼腥草的传说
鱼腥草的传说提要：鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效。
鱼腥草主产湖南，而又以怀化市各县最多，其地下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。
近几年，在一些城市的商店里，还出现了真空包装的袋装鱼腥草食品。
公路边，还有人用稻田大片进行人工栽培鱼腥草，很多农民靠种植鱼腥草走上了致富路。
其实，吃鱼腥草是有个由来的。
那是从古沅洲（即今芷江）开始流传着的一个真实的故事。
相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸侗民们流离失所，无家可归。
传说雨停水退后，沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。
由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。
就在这紧要关头，在白马滩侗寨（今芷江新店坪镇白马铺村）里，有一个张姓后生手持一把鱼腥草，对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。
”侗民们半信半疑，想了想，反正等死也是死，那就死马当作活马医吧，试一试也无妨。
于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，果然病情见好。
消息很快传遍了沅洲各寨，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。
原来，姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人都甚觉奇怪。
由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。
果然不出三天，全家人的病情大为好转。
从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。
吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。
就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美味，吃出了一道药食同源的佳肴。
附：鱼腥草的功效：别名：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。
性味：性微寒，味苦。
归经：归肺经、膀胱、大肠经。
功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。
主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋用法与用量：内服：煎汤，15-25g，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。
鱼腥草煮泥鳅的功效与作用
鱼腥草煮泥鳅的功效与作用鱼腥草是一种常见的中药材，有着丰富的营养和药用价值。
它具有多种功效与作用，特别适用于煮泥鳅。
本文将详细介绍鱼腥草煮泥鳅的功效和作用，并从中药理论、药食同源、营养价值和口感等方面进行分析。
一、鱼腥草的药理作用和功效1. 抗菌作用：鱼腥草含有多种活性成分，如挥发油、萜类化合物、多糖、黄酮类等，具有抗菌作用，可以有效抑制多种常见的细菌和真菌，对泥鳅中常见的革兰氏阳性菌和阴性菌均有较好的抑制作用，从而提高泥鳅的食材质量和食用安全性。
2. 抗炎作用：鱼腥草中的黄酮类化合物具有较强的抗炎活性，可以有效减轻炎症反应，缓解泥鳅因感染和炎症引起的不适症状，具有很好的保健作用。
3. 解毒作用：泥鳅在生长过程中很容易吸收水体中的污染物，如重金属和农药残留等，这些污染物会对泥鳅的身体健康造成不利影响。
鱼腥草中的多糖、黄酮类等活性物质具有良好的解毒作用，可以促进泥鳅体内的毒素排出，保护泥鳅的肝脏和其他器官，减少对人体的危害。
4. 清热解毒作用：根据中医理论，鱼腥草具有清热解毒的功效，可以用来治疗泥鳅中的内热症状，如口渴、咽干、烦躁不安等。
在炎热的夏季，泥鳅易受外界环境的影响，容易出现内热症状，鱼腥草的应用能缓解这些不适症状，提高泥鳅的食用价值。
二、药食同源理论的分析鱼腥草是一种具有悠久历史的中药材，它在中医理论中既有药性，同时也有食性。
药食同源是中医理论中的重要概念，指的是某些食物既具有食用价值，同时又可以起到一定的药用作用。
鱼腥草正是药食同源的典型代表之一。
1. 药用价值：作为一味中药材，鱼腥草有着广泛的药用价值。
它可以用来治疗一些常见病症，如感冒、咳嗽、发热等，以及一些慢性病和炎症反应。
鱼腥草通过清热解毒、抗菌、抗炎等作用，对人体具有显著的保健作用。
2. 食用价值：在中国的一些地方，鱼腥草也是一道常见的野菜，有着丰富的营养。
它含有多种维生素、矿物质和其他活性物质，如维生素C、维生素E、钙、铁、花青素等，对人体的健康有着重要的作用。
鱼腥草丸子的作用与功效
鱼腥草丸子的作用与功效鱼腥草丸子的作用与功效鱼腥草，学名为Houttuynia cordata Thunb，又名鸭儿草，是一种生长在湿地、田边或山野的多年生草本植物。
在中国国内，鱼腥草被广泛用于中医药、食疗和美食烹饪中。
其中，鱼腥草丸子是一种制作鱼腥草的常见食品，也因其独特的药用成分和功效受到了许多人的喜爱。
作为一种中药材，鱼腥草的主要功效是清热解毒、利尿通淋。
它富含挥发油、黄酮类、多糖、黄酮苷等活性成分，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。
以下是鱼腥草丸子的主要作用和功效：1. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的能力，可以有效降低体内炎症反应，减轻发热、头痛、咽喉痛等不适症状。
鱼腥草丸子中的鱼腥草粉末能降低体温，促进机体康复。
2. 利尿通淋：鱼腥草丸子含有丰富的黄酮类成分，具有良好的利尿作用。
它能够增加尿量，加速体内废物和毒素的排出，防止肾结石、尿路感染等疾病的发生。
3. 抗菌消炎：鱼腥草丸子中的鱼腥草提取物含有多种抗菌、抗病毒成分，可以有效抑制细菌和病毒的生长繁殖，减轻炎症反应和感染，改善呼吸道、泌尿道、消化道等部位的疾病。
4. 抗肿瘤作用：鱼腥草丸子中的多糖类成分具有抗肿瘤的作用，能够促进机体免疫力的增强，抑制和抵御肿瘤细胞的生长。
适量食用鱼腥草丸子可以改善肿瘤患者的免疫功能，辅助治疗肿瘤疾病。
5. 抗氧化防衰老：鱼腥草丸子中的黄酮类成分具有较强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
经常食用鱼腥草丸子可以延缓衰老，改善皮肤状态，保持身体健康。
此外，鱼腥草丸子还具有提高食欲、健脾开胃、调理肠胃、消食化积等功效。
鱼腥草丸子是一种天然药食同源的食品，具有药物和食品的双重特性，既能起到养生保健的作用，又能增加饮食的口感和乐趣。
然而，需要注意的是，鱼腥草丸子适宜的食用量并没有统一的标准，因人而异。
一般来说，每日食用2-3颗鱼腥草丸子，可达到辅助保健的效果。
但对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及过敏体质的人群，应在医生的指导下适量食用。
鱼腥草药食同源的消夏美食
鱼腥草药食同源的消夏美食作者：黄赞科来源：《家庭医药·快乐养生》 2012年第7期⊙ 黄赞科“十九年间胆厌尝，盘馐野味当含香。
春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。
”这是一首王十朋的《咏蕺》诗。
诗中咏的蕺菜，就是中药中的鱼腥草。
在这个典故里，不但述出越王勾践发奋图强的事迹，更是高度评价了鱼腥草。
相传越王勾践战败于吴王夫差，经常要为其尝便诊病，口中便常有一股臭味，人们问为何，越王虽是战败，但也是堂堂一方君主，只好掩饰说是因为吃了鱼腥草。
其后勾践卧薪尝胆归国后，感恩鱼腥草给他带来福音，便常食鱼腥草。
至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采鱼腥草的地方。
鱼腥草产于我国长江流域以南各省，因其叶有鱼腥气，故俗称鱼腥草。
在云南、贵州、四川、重庆等西南地区被称为折耳根，其入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的用途。
现代实验证实，鱼腥草含有丰富的黄酮成分，能保持血管柔软，可防治因动脉硬化引起的高血压、冠心病等。
最重要的是鱼腥草中还有一种黄色油状物，对各种微生物，尤其是酵母菌和霉菌均有抑制作用，所以临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎和流行性腮腺炎等。
作为药食同源的天然植物，鱼腥草不仅可以防治各种细菌、病毒感染引起的疾病，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，还是民间的一道传统佳肴，例如凉拌鱼腥草，酸辣稍甜，清淡爽口，就是夏季餐桌上的一道佳品。
凉拌鱼腥草食料：鱼腥草200克、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒各适量。
做法：1 .将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分待用。
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用。
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
功能：消炎解毒。
鱼腥草的产地及功效与作用
鱼腥草的产地及功效与作用鱼腥草是一种具有丰富草药价值的植物。
它的学名是Houttuynia cordata Thunb.，属于鱼腥草科鱼腥草属。
鱼腥草在中国、日本、朝鲜半岛等地都有分布，是一种生长在湿润环境中的多年生草本植物。
鱼腥草既可以作为食品增香调味的佐料，又具有多种药用价值。
现代科学研究表明，鱼腥草含有丰富的活性物质，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压、抗过敏、抗氧化等多种功效与作用。
它在中医药学和现代药学领域得到广泛应用，被誉为“百草之王”。
一、鱼腥草的产地及分布情况鱼腥草原产于中国中部及南部地区，分布范围广泛。
从华北到华南都有种植。
主要分布在湖北、湖南、江西、四川、贵州等地，也见于云南、广东、广西、福建、河南、江苏、山东、河北、陕西、山西等省区。
此外，鱼腥草也在日本、朝鲜半岛等地有分布。
鱼腥草生态适应性强，对环境要求较低，一般能在高海拔、高纬度山地、河湖边缘、肥沃的土壤和潮湿的环境中生长。
它是一种喜湿润环境的植物，适合生长在河流、水塘、湖泊等湿润的地方。
鱼腥草对土壤要求不严格，可以在疏松、湿润、富含有机质的土壤中生长。
二、鱼腥草的药用价值1. 抗菌作用：经科学研究证实，鱼腥草能抑制多种细菌和真菌的生长，对致病微生物有一定的杀菌作用。
它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等常见的致病菌都有抑制作用。
2. 抗病毒作用：鱼腥草中的活性成分具有抗病毒活性，能够对抗多种病毒的感染，包括流感病毒、乙肝病毒、艾滋病毒等。
研究还发现，鱼腥草对新型冠状病毒（COVID-19）病毒也有一定的抑制作用。
3. 抗肿瘤作用：鱼腥草中的活性成分对多种肿瘤细胞有抑制作用，能够阻止肿瘤细胞的生长和扩散。
研究发现，鱼腥草中的多种活性成分能够调节细胞周期，促进肿瘤细胞凋亡，从而抑制肿瘤的发展。
4. 降血压作用：鱼腥草中的活性成分具有降血压的效果。
它能够扩张血管，降低血管阻力，从而降低血压。
此外，鱼腥草还可以促进尿液排泄，减轻体内水钠潴留，有助于降低血压。
说一下鱼腥草的功效与作用
说一下鱼腥草的功效与作用鱼腥草（blitum formosanum）是一种常见的野菜，也是一种药用植物。
它的学名是Chenopodium album L.var.reptans Loof,属于藜科藜属植物。
鱼腥草的叶子和嫩茎可以作为蔬菜食用，味道清香可口，适合炒菜、煮粥等烹饪方式。
此外，鱼腥草还有许多药用价值，被誉为“药中瑰宝”。
本文将对鱼腥草的功效与作用进行详细介绍。
鱼腥草的主要功效可以总结为以下几个方面：抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂、抗癌、保护肝脏、增强免疫力等。
下面将对这些功效一一进行详细阐述。
首先，鱼腥草具有抗菌和抗病毒作用。
研究发现，鱼腥草提取物中含有多种具有抗菌和抗病毒活性的成分。
它可以抑制多种常见病原微生物的生长和繁殖，对细菌、真菌和病毒感染具有很好的预防和治疗作用。
临床研究还证明，鱼腥草对肠道感染疾病如腹泻、肠炎等有明显的疗效。
因此，使用鱼腥草可以有效预防和治疗多种感染性疾病。
其次，鱼腥草具有抗氧化作用。
鱼腥草中富含多种抗氧化物质，如抗氧化酶、类黄酮等。
这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞和组织的损伤，延缓细胞老化和组织退化。
研究表明，鱼腥草提取物对心血管疾病、神经系统疾病和肝脏疾病有一定的预防和治疗作用。
因此，适当食用鱼腥草可以提高人体的抗氧化能力，预防和延缓慢性疾病的发生和发展。
鱼腥草还具有降血糖和降血脂作用。
研究发现，鱼腥草中的一些活性成分可以促进胰岛素的分泌和利用，增加体内糖代谢的能力，从而降低血糖水平。
此外，鱼腥草还可以抑制血液中胆固醇、甘油三酯等脂类的合成和吸收，减少血脂的沉积，改善血液循环，降低心脑血管疾病的风险。
因此，鱼腥草对糖尿病和高血脂症患者有一定的辅助治疗效果。
此外，鱼腥草还具有一定的抗癌作用。
研究发现，鱼腥草提取物中的一些活性成分可以抑制癌细胞的增殖和转移，诱导癌细胞凋亡，降低肿瘤的发生和发展。
特别是对一些常见的癌症如肺癌、乳腺癌等具有明显的防治作用。
怎样吃鱼腥草的功效与作用
怎样吃鱼腥草的功效与作用怎样吃鱼腥草的功效与作用鱼腥草，也被称为四季青、脱苦草等，是一种常见的野生草本植物，具有广泛的药用价值。
它主要生长在河岸、湖边、田边等潮湿环境，常被当作野菜或药材使用。
鱼腥草有着丰富的营养成分和多种生物活性成分，常被用于中药疗法，被誉为“天然药库”。
接下来，我将为大家介绍鱼腥草的功效与作用，以及如何正确地使用鱼腥草。
一、鱼腥草的主要功效与作用1. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒病症。
中药中常常将鱼腥草与其他草药搭配使用，用于清热消炎、解毒散结。
2. 抗菌消炎：鱼腥草含有多种具有抗菌作用的成分，可以抑制某些细菌和病毒的生长繁殖，起到抗菌消炎的作用。
因此，鱼腥草可以用于治疗一些细菌感染引起的疾病，如咽炎、上呼吸道感染等。
3. 提高免疫力：鱼腥草中富含多种维生素和抗氧化物质，可以提高人体的免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。
4. 净化血液：鱼腥草被认为有净化血液、解毒的效果，可以帮助排出体内毒素，保持血液清洁。
5. 降血糖和降血脂：鱼腥草可以调节血糖和血脂的水平，适用于一定程度高血糖和高血脂患者的使用。
6. 抗炎止痛：鱼腥草具有抗炎止痛的作用，可以缓解一些炎症引起的疼痛症状。
7. 抗氧化：鱼腥草富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，延缓衰老过程。
二、如何正确使用鱼腥草1. 炒食：将鱼腥草洗净后炒食，可以略去鱼腥味，提高其药效。
2. 泡水饮用：将鱼腥草放入开水中，泡制成草药茶，可以提取出鱼腥草的有效成分，加强功效。
3. 煮汤：将鱼腥草和其他食材一起煮汤，如鱼腥草花菇鸡汤、鱼腥草猪骨汤等，可以增强口感，并综合了鱼腥草和其他食材的功效。
4. 炖煮：将鱼腥草与猪肉、鸡肉等炖煮，可以提取出鱼腥草的有效成分，加强药效。
5. 制成药物：将鱼腥草制成颗粒、胶囊、丸剂等药物形式，用于中药治疗，需在医生指导下使用。
三、鱼腥草的禁忌与副作用尽管鱼腥草具有丰富的药用价值，但使用时也需注意以下事项：1. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应慎用鱼腥草。
鱼腥草的功效与作用及食用方法
鱼腥草的功效与作用及食用方法鱼腥草（Scientific name: Houttuynia cordata）是一种常见的多年生草本植物，也是一种传统中药。
它又名“香蒲子”、“断肠草”、“乌药”等，是鼠尾草科鱼腥草属植物，是我国一种重要的中药材和食用菜蔬，具有丰富的药用价值。
它的功效与作用主要有清热解毒、利湿消肿、抗菌消炎等。
鱼腥草的药用价值主要体现在以下几个方面：一、清热解毒鱼腥草具有清热解毒的明显功效，可以用于清热解毒、凉血止血等病症。
在中医中，鱼腥草被广泛应用于喉咙肿痛、咽炎、扁桃体炎等病症的治疗中，其具有抗病毒、抗菌和抗炎的作用，可以有效地缓解患者疼痛和不适。
二、利湿消肿鱼腥草能够利湿消肿，对于湿热病症的治疗有一定的效果。
鱼腥草味辛酸，性温，具有较强的散寒湿的作用。
对于湿热病症导致的浮肿、尿少、尿黄等症状，鱼腥草可以起到良好的治疗效果，能够促进体内湿气的排出，并消除水肿。
三、抗菌消炎鱼腥草具有较强的抗菌和消炎作用，可以抑制多种致病微生物的生长，对于呼吸系统感染、泌尿系统感染等疾病有较好的治疗效果。
研究发现，鱼腥草中含有丰富的挥发油和黄酮类成分，具有抗菌、抗炎和抗氧化作用，可以有效地预防和治疗细菌和病毒感染。
四、抗过敏鱼腥草具有一定的抗过敏作用，能够调节免疫系统的功能，提高机体的抗病能力。
研究表明，鱼腥草中的黄酮类成分具有抗过敏和抗氧化作用，能够减轻过敏性疾病如花粉症、皮肤瘙痒等症状，对于改善免疫系统功能，减少过敏反应具有积极作用。
除了药用价值外，鱼腥草也是一种常见的食用菜蔬，具有一定的营养价值。
鱼腥草中含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等营养物质，对于提高免疫力，预防感冒和贫血有一定的帮助。
而且鱼腥草的味道鲜美，具有浓郁的香味，可以用于烹饪多种菜肴，如鱼腥草炒肉片、鱼腥草捞面等，既美味又健康。
鱼腥草的食用方法多样，可以生食、煮汤、炒菜等。
以下是一些常见的食用方法：一、鱼腥草炒肉片材料：鱼腥草适量、猪肉片适量、葱姜蒜适量、料酒适量、食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、食用油适量。
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药食同源的佳品——鱼腥草
十九年间胆厌尝，盘馐野味当含香。
春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。
这是王十朋的一首《咏蕺》诗。
咏的是蕺菜，就是中药里的鱼腥草，南方一些地区把它叫做折耳根。
凉拌折耳根，脆嫩鲜香，一到夏天，我就开始怀念起这道风味独特的美食了。
鱼腥草，是中药名，它原来是一种野菜。
历史上，有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古流传的故事。
这个人就是鼎鼎大名的越王勾践，他带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道。
在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺。
至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在。
上面王十朋的诗，咏的正是这个典故。
看南宋人写的诗，还提到越女采蕺到市场上贩卖，且“论价不止金与玉”，可见当时江浙一带的人还很热衷于吃蕺菜。
可惜这个传统好像没有在那边保留下来，现在反而是西南地区的人吃得比较多，而且广泛种植，由野菜演变成餐桌上常见的一道蔬菜了。
在北京，偶尔也能在超市或菜市见到鱼腥草。
由于南方人爱吃，供不应求，价格还颇为昂贵呢。
它确实是好东西。
夏季餐桌上常备一盘凉拌折耳根，开胃解暑，还能保健祛病，真是一举两得。
作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。
鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热解毒、消炎、抗病毒。
最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。
也就是说，凡是血液检查有白血球升高现象的各种炎症，都可以用鱼腥草来治疗。
有一个大名鼎鼎的鱼腥草注射液，曾经作为中药的抗生素被广泛使用，就是用鱼腥草萃取的。
遗憾的是，这种鱼腥草注射液质量不太稳定，常见过敏的案例。
但
这并非鱼腥草本身之过。
懂得制药技术的家人告诉我，这是提纯技术不过关造成的。
这是科学上的解释。
对于崇尚自然的我来说，还有一个更感性的看法：大自然创造了鱼腥草这道药食同源的佳菜，并没想到我们非要用现代的方法去改造它，变成冷冰冰的药水，用痛苦的方式注入到人体的血管中。
我们还是顺应自然，尽可能的用食疗的方式吧，在治病的同时又能品尝美味，不辜负自然的恩赐。
新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比作药的干品鱼腥草要好。
而且鱼腥草的食疗方法很简单。
治疗各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
预防风热感冒，炒着吃就行了。
这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。
没有鲜品的情况下，也可以用干品，煎水代茶喝。
鱼腥草也可以外用治疗疔疮。
当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜鱼腥草捣碎外敷在周围，留出中间疮口。
鱼腥草有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。
我母亲传给我一个鱼腥草的食疗秘方，专门给坐月子的产妇吃的，可以防止产妇感冒，预防产后风。
产妇在月子里都要吃鸡来补养身体。
但鸡是温补的，容易把寒邪封闭在体内，使产妇得月后寒。
因此产妇生完孩子后第一次吃鸡的时候，要用鱼腥草来去寒邪。
具体做法是这样的。
不要老母鸡，用一斤半的童子鸡。
将鸡剖开肚子，把鱼腥草塞进去填满，放适量香油。
不放任何调料。
水开后下锅，放一块拍扁的老姜。
炖熟后，喝汤吃肉吃鱼腥草。
以后就可以放心吃鸡了。
放香油的作用，是保护鱼腥草的清香和维生素，否则叶子会变黄。
注意只是产后第一次吃鸡放鱼腥草，以后再吃鸡就不要放了。
凡事都有个度。
顺便说一下，在没有饲料添加剂的时代，鸡是不含抗生素的，所以以前的人感冒绝对不吃鸡，以免加重病情。
现在好多人认为喝鸡汤可以治疗感冒，这是一种误解，起作用的其实是养鸡场给鸡喂的抗生素。
现在的鸡，体内的抗生素多到已经可以当药的地步了，想想也真是有点可怕。
所以，产妇还是尽量吃天然散养的鸡吧。
正常人，平时把鱼腥草当蔬菜食用也很好。
最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。
鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人吃，可以用炖鸡的方法。
放点香油，还有润心的作用。
对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
好多人吃鱼腥草只吃白色的根，其实鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，味道也很不不错。
作为蔬菜的鱼腥草是相对比较小众的，有点类似于蔬菜中的“臭豆腐”。
它的气味浓郁，常吃它的人感觉到一种独特的药香，而没吃过它的人则认为是腥味无法下咽。
好多北方的朋友都跟我说，不习惯鱼腥草的味道。
其实，饮食是一种习惯，可以培养的。
了解了鱼腥草的好处，尝试吃几次，慢慢习惯了，你就会爱上它的。
可以试试先吃鱼腥草茎和叶，比根的气味要稍淡一些。
生吃不习惯的人，也可以先炒或炖汤。
我身边有好几个人就是这样，一开始闻不了鱼腥草的味道，现在都吃得上瘾了呢。