饮茶与健康讲解
长期喝茶的好处和坏处
长期喝茶的好处和坏处好处：1. 抗氧化，延缓衰老：茶叶中富含丰富的茶多酚，这是一种强效的抗氧化剂。
抗氧化作用有助于清除体内自由基，减缓细胞老化过程，使皮肤更有弹性，更加年轻。
2. 助消化，提升胃肠健康：茶叶中的茶碱和茶多酚能够促进唾液和胃液分泌，帮助消化食物。
尤其是普洱茶对脂肪分解有促进作用，有助于维持胃肠道的健康。
3. 调节血脂，预防心血管疾病：茶叶中的儿茶素和茶多酚有助于降低胆固醇，调节血脂水平，降低心脑血管疾病的风险。
适量饮茶有助于保持心血管系统的健康。
4. 提神醒脑，增强注意力：茶叶中含有适量的咖啡因，能够提高大脑的警觉性，增强注意力和记忆力。
与咖啡相比，茶叶中的咖啡因释放更为平稳，避免了咖啡因带来的副作用。
5. 抗炎抗菌，提升免疫力：茶叶中的茶多酚具有抗炎抗菌的作用，能够帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭，提高免疫系统的活力，减少感染的风险。
坏处：1. 茶渍牙齿，影响美观：茶叶中的茶色素和单宁酸容易沉积在牙齿上，形成茶渍，影响美观。
长期过量饮用茶可能导致牙齿变黄，增加美白的难度。
2. 饮茶过量，影响睡眠：茶叶中的咖啡因虽然相对较低，但过量饮用仍可能影响睡眠质量。
尤其是晚间饮用浓茶，可能导致失眠，影响生物钟的正常运作。
3. 影响铁吸收，加重贫血风险：茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁结合，形成难溶性物质，影响铁的吸收。
长期大量饮茶，尤其是在餐前饮用，可能加重贫血的风险。
4. 过多茶垢，影响肠道健康：茶叶中的茶碱有一定的利尿作用，过量饮用茶可能导致过多的尿液排出，增加肾脏负担。
同时，茶叶中的咖啡因也可能导致肠道过度兴奋，引发腹泻等问题。
5. 咖啡因成瘾，戒茶难度较大：茶叶中虽然含有较少的咖啡因，但长期大量摄入仍可能形成咖啡因成瘾。
戒茶对一些人来说可能会更为困难，容易出现戒断反应。
长期饮茶的健康秘诀：1. 控制饮茶量，量力而行：适量的饮茶有益健康，但过量饮用仍可能带来潜在风险。
每天2-3杯茶是相对安全的范围，可以享受茶的好处，又不至于过度摄入有害物质。
对茶与健康的理解
对茶与健康的理解近年来，国人对于茶与健康的研究颇多，下面几项是茶与健康的理解。
一、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克（SOD），大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比强18倍。
二、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
三、有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
四、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
五、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、、流感，治愈率达90%左右。
六、有助于面部抗老化茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
七、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
茶与健康的关联
茶与健康的关联茶叶作为一种独特的饮料，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
它不仅有着丰富的文化内涵，还被广泛认为对健康有着积极影响。
茶叶中包含的多种活性成分，如茶多酚、咖啡碱和氨基酸等，与健康息息相关。
本文将探讨茶与健康的关联，并提供一些关于饮茶的健康建议。
1. 茶多酚的抗氧化作用茶叶中最主要的活性成分之一就是茶多酚，它是一种抗氧化剂。
抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤对身体健康的影响。
茶多酚能够中和自由基，防止其对细胞和组织的损害，从而减缓衰老过程，预防慢性疾病的发生。
2. 茶叶对心脏疾病的保护作用多项研究表明，长期饮用茶叶与心脏疾病的风险降低相关。
茶叶中的茶多酚可以降低血压和血脂水平，促进血液循环，减少动脉粥样硬化的风险。
此外，茶叶还可以提高心脏功能，保护心脏免受损伤。
3. 茶叶对癌症的预防作用一些研究发现，茶叶中的茶多酚对某些癌症具有预防作用。
茶叶中的茶多酚能够抑制癌细胞的生长，减少癌症的发生。
尤其是绿茶中的儿茶素类化合物，对预防乳腺癌、肺癌和结直肠癌等具有较好的效果。
4. 茶叶对大脑健康的益处茶叶中的咖啡碱和氨基酸等成分对大脑有一定的益处。
咖啡碱能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和专注力。
氨基酸则有助于缓解压力和焦虑，促进放松和睡眠。
此外，茶叶中的茶多酚还能够提高脑细胞的活力，保护神经系统的健康。
5. 饮茶的健康建议为了更好地享受茶叶的健康益处，以下是一些建议：-选择优质茶叶：优质的茶叶通常富含更多的活性成分，品质更加稳定；-适量饮用：一般来说，每天饮用3-4杯茶叶是适宜的，过量饮用可能产生负面影响；-绿茶与红茶搭配：绿茶和红茶具有不同的健康功效，可以相互搭配饮用，获得更全面的益处；-避免加糖：如果是为了追求健康，最好避免在茶叶中添加糖或其他添加剂。
总结起来，茶与健康密切相关。
茶叶中的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分具有抗氧化、心脏保护、癌症预防和促进大脑健康的功效。
通过适量饮用高品质的茶叶，并结合健康的生活方式，我们可以更好地享受茶与健康相伴的幸福。
科学饮茶常识
科学饮茶常识
1、喝茶流行之说。
以下为一些流行说法。
绿茶→清凉解热毒；红茶→温热利养胃；青茶→乌龙能减肥；
黑茶→普洱去油腻；白茶→性凉降血压；黄茶→适中都能喝。
2、人每天喝多少茶为宜？
一般健康成年人，饮茶6～10克之间；劳动量大，体能消耗多进食量也大的人，尤其是在高温环境，或接触有毒物质多的人，一日可饮茶20克左右；食油腻食物较多，烟酒量大的人，应适当增加用量；孕妇和儿童饮茶量应适当减少。
3、什么时候饮茶最好？
①以解渴为目的饮茶，时间随意。
②宴后饮茶，可以促进脂肪消化，解除酒精毒害。
③有口臭和爱吃辛辣食品的人，喝茶可以消除或减轻口臭。
④抽烟时，喝点茶，可减轻尼古丁对人体的毒害。
⑤看电视或上网时，喝点茶既能帮助恢复视力，还能消除电视荧屏所产生的微弱辐射对人体的危害。
⑥脑力劳动者边饮茶，边思考，可以保持清醒头脑。
⑦工人在工间休息时喝杯茶，亦可以消除疲劳，增强机体活力，提高劳动效率。
4、老年人要少饮浓茶。
浓茶中的咖啡因含量较高，鞣质的含量也较多，这些物质的刺激作用都很强，能强心利尿，使神经兴奋，对于有糖尿病、控尿力差（特
别是老年人、小孩和孕妇）的人影响较大。
临睡前饮浓茶，不仅刺激肠胃，还会影响睡眠。
所以，老年人饮茶以清淡为佳。
常喝茶对身体有什么好处和坏处
常喝茶对身体有什么好处和坏处在生活中喝茶是在正常不过的事情，很多人都把喝茶作为自己的兴趣爱好，那么大家知道喝茶的好处和坏处是什么吗?以下是小编给大家收集的关于饮茶的好处与坏处，欢迎大家前来参阅。
经常喝茶对人体都有哪些好处1. 饮茶可以补充维生素，茶叶中含有多种人体所需维生素。
饮茶是补充溶性维生素的好方法，经常喝茶可以补充人体对多种维生素的需要。
2. 能够提神醒脑，因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，对于刺激神经的敏感性有重要的作用，适当喝茶有很好的提神醒脑的好处。
3. 能够坚固牙齿，因为茶叶当中含有丰富的微量元素尤其是氟，对于强壮牙齿的作用非常明显。
4. 能够抗氧化、抗衰老，因为茶叶当中含有许多黄酮类的化学成分，这些成分对于清除自由基、抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力方面的好处也非常明显。
喝茶的坏处1、喝茶太多会引起胃病：经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。
当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收：茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。
当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝茶太多易产生便秘症：茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。
对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭：浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。
饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5、喝茶太多可致龋齿：浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
茶文化与茶健康
茶文化与茶健康一、饮茶的益处我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。
如《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;《神农食经》上也说：“茶茗久服，令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载：“苦茶久食，益意思”;晋代张华《博物志》说：“饮真茶，令人少眠。
”足见茶之药功卓著。
(一)、提神：茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。
(二)、美容：茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)，它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。
(三)、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。
(四)、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。
(五)、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低心梗后的死亡率。
有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。
(六)、防龋齿：导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上，形成一种稠密、不定形、非钙化的`团块——牙菌斑，使菌斑下方的牙釉质脱钙，形成龋齿;而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用，可防止牙菌斑的产生。
饮茶与健康的关系
饮茶与健康的关系茶是一种广泛被人们饮用的饮品，在中国几千年的历史中，茶一直被视为一种健康的饮品。
不仅仅是中国，茶在世界范围内都有着广泛的受欢迎程度。
茶的健康效益在科学研究中也有所证实。
本文将探讨饮茶与健康的关系，以及茶的不同类型对健康的影响。
一、饮茶对心脏健康的益处多项研究表明，适量饮茶可以降低心脏病和中风的风险。
茶叶中的抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素，有助于减少动脉硬化和血栓的形成。
长期饮用茶可以降低血压和胆固醇，改善心血管健康。
特别是绿茶中的儿茶素，对心脏健康有着更显著的益处。
二、茶与癌症的关系研究发现，茶中的抗氧化物质具有抗癌的作用。
茶叶中的茶多酚可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，降低患癌症的风险。
尤其是绿茶和白茶中的儿茶素含量较高，对于预防某些癌症，如乳腺癌、肺癌和食管癌等，有着显著的效果。
三、茶对消化系统的积极影响饮茶有助于促进消化系统的健康。
有些茶叶具有消炎和抗菌作用，可以帮助抑制肠道中的有害菌生长，减少胃部不适和消化问题。
此外，茶中的咖啡因和多酚成分还可以促进胆囊的排石，预防胆结石的形成。
四、茶对免疫系统的增强茶叶中的茶多酚具有抗病毒和抗菌的作用，可以增强免疫系统的功能。
适量饮茶可以帮助身体更好地抵抗病原体，对于预防感冒和其他常见疾病有一定的帮助。
特别是绿茶中的多酚和儿茶素，对于提升免疫系统更具有积极的作用。
五、不同茶叶的健康效益不同类型的茶叶对健康的影响并不完全相同。
以下是其中几种常见的茶叶和它们的健康效益：1. 绿茶：绿茶富含儿茶素和抗氧化物质，具有降低心脏病风险、抗癌、提升免疫力等功效。
2. 黑茶：黑茶中的多酚成分具有抗菌、排毒的作用，有助于改善消化系统和心血管健康。
3. 白茶：白茶中的抗氧化物质含量较高，有助于抗衰老、降低胆固醇等，对肌肤和心脏健康有益。
4. 乌龙茶：乌龙茶在发酵程度上介于绿茶和红茶之间，具有提神醒脑、促进代谢、减肥的效果。
结论总的来说，适量饮茶对健康有益。
茶叶中的抗氧化物质和多酚成分具有抗癌、降压、提升免疫力等作用。
科学饮茶与健康
（三）茶叶的主要成分及保健作用
1.茶多酚及其氧化产物
多酚类物质是茶叶的特征生 化成分之一，也是茶叶医疗 价值的最主要物质基础。
茶多酚及其氧化产物的生理 功效：清除自由基、抗衰老、 抗肿瘤、抗突变、杀菌、抗 病毒、降血糖、降血脂、抗 过敏、增强免疫等。
2.咖啡碱
咖啡碱：是一种甲基黄嘌呤， 其最基本的生理功能就是对 腺嘌呤受体的竞争性颉抗作 用。
“茶为万病之药” 现代科学证明了茶的药用价值
o 延缓衰老 o 抑制心血管疾病 o 预防和抗癌 o 预防和治疗辐射伤害 o 抑制和抵抗病毒菌 o 美容护肤 o 醒脑提神 o 利尿解乏 o 降脂助消化 o 护齿明目 o 除口臭
（二）茶叶的主要化学成分
化学成分 含量（%）
蛋白质 20~30
碳水化合物 20~25
维生素C、A、E、D、B等 钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等
茶叶中的营养成分（六大食品营养素、五类（44种）必需营养素）： 氨基酸、维生素、矿物质、糖类、蛋白质、脂肪
等。
茶叶功效成分： 茶多酚、生物碱(咖啡碱,茶碱,可可碱)、茶多糖、
茶氨酸等。
在这些化学成分中，有许多是我们生活所需要的营 养成分，还有一些具有保健和医疗作用，它们是茶的营 养保健功能的物质基础。
代表名优茶：安化黑茶、 蒲沂老青茶、云南普洱茶 、广西六堡茶等。
5.黄茶 轻发酵茶
品质特征： ：“三黄”， 主要类型：黄芽茶、黄 即色黄、汤黄、叶底黄。 小芽和黄大芽。
加工工序：鲜叶～杀 青～闷黄～干燥 。
代表名优茶：君山银针、 蒙顶黄芽、温州黄汤、 霍山黄大芽等。
6.白茶 微发酵茶
品质特征：茶芽完整， 形态自然、白毫显露、 香气清鲜、滋味甘醇、 持久耐泡。
喝茶的好处从中医角度解读茶的功效
喝茶的好处从中医角度解读茶的功效茶，作为一种常见的饮品，在中国有着悠久的历史。
除了作为一种开心社交的方式，喝茶还有着许多益处。
从中医角度来看，喝茶不仅能够清热解毒，还有助于提神醒脑、促进消化和补充身体所需的水分。
本文将从中医角度解读茶的功效。
一、清热解毒中医认为，茶具有清热解毒的作用。
在夏季高温天气中，人体容易受到湿气和暑气的侵袭，导致口渴、食欲减退和身体不适等症状。
而茶中的茶多酚和儿茶素等成分，具有清热解毒的功效，能够减轻中暑的症状，清除体内的湿气和暑气，帮助身体恢复健康。
二、提神醒脑喝茶不仅可以提供身体所需的水分，还能够起到提神醒脑的作用。
茶中的咖啡因是一种刺激神经系统的物质，可以增强大脑的活跃度和警觉度，使人保持清醒和集中注意力。
适量饮用茶可以提高思维敏捷性和工作效率，对于需要长时间精神集中的学习或工作任务都有帮助。
三、促进消化茶还有助于促进消化。
中医认为，茶具有理气和化湿的作用，可以帮助消化食物、促进胃肠蠕动。
特别是在餐后饮用一杯淡茶，可以帮助减轻食物油腻带来的不适感，缓解胀气、消化不良等消化问题。
同时，茶还能够增加胃液的分泌，促进食物的消化和吸收，对于胃功能较弱的人尤为适合。
四、补充水分人体每天需要摄入足够的水分来保持机体的正常运转，而茶是一种非常好的选择。
中医认为，茶具有生津止渴的作用，可以帮助补充身体所需的水分。
而相比于其他饮料，茶所含的咖啡因含量相对较低，不会导致过度利尿或脱水。
因此，饮茶不仅可以满足身体对水分的需求，还能够享受到茶本身的健康益处。
总结起来，从中医的角度来看，喝茶具有清热解毒、提神醒脑、促进消化和补充水分的功效。
然而，每个人的体质和身体状况不同，对茶的适应性也不同，因此在饮茶时需要根据自身情况选择合适的茶叶和饮用方式。
此外，要注意适量饮用茶，避免过量摄入咖啡因对身体造成负担。
在享受喝茶的乐趣的同时，我们也应该关注自己的健康需求，合理合适地享受茶带来的益处。
喝茶对身体的好处和坏处有哪些
喝茶对身体的好处和坏处有哪些现在养生逐渐受到越来越多人重视了，有些茶喝起来确实有着养生的功效作用。
下面是小编给大家整理的喝茶对身体的好处和坏处有哪些，欢迎大家来阅读。
喝茶对身体的好处和坏处一、好处：1、提神：茶叶中含有咖啡因、茶多酚，可以刺激神经中枢，振奋精神，起到提神的作用;2、防蛀牙：茶叶中含有氟离子，可以为牙齿生成一层保护膜，起到保护牙齿、预防蛀牙的效果;3、有利于减肥：茶叶中的芳香族化合物，可以促进胃液的分泌，起到解油腻、助消化、溶解脂肪的效果;4、辅助预防心血管疾病：茶叶中含有咖啡因、茶碱，适量饮用可以促进血液循环，保护血管，对心血管方面起到辅助预防的效果。
二、坏处：1、肠胃不适：茶进入胃内会促进胃酸分泌，所以有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病者会加重病情。
如茶水放置时间过久或超过24小时，容易产生细菌繁殖，使茶水变质，喝了容易引起肠胃不适，空腹喝茶或喝浓茶会稀释胃酸，引起肠胃功能紊乱;2、失眠或神经衰弱：喝茶过量或喝浓茶导致茶叶中的咖啡因摄入过度，容易引起失眠、头疼、心悸、神经衰弱等不良症状。
茶清肺效果最好的茶：1、人参茶：人参有非常好的补气补血，清肺润肺健脾的功效，因此平时我们可以喝一些人参茶。
人参茶喝的时候只需要将人参切成片放一到两片就够了，多的话会容易上火。
2、菊花茶：菊花茶有清火明目，清肺润嗓的效果，因此我们平时可以喝一些菊花茶来清肺。
菊花茶需要用温水来泡，这样的话会将它当中的营养物质泡开而不破坏它其中的营养成分，每天喝上一杯会让我们的肺得到非常好的调节。
3、玉蝴蝶茶：玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥，清肺热利咽喉。
并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。
对急慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用。
4、蜂蜜柚子茶：蜂蜜和柚子都是有清火润肺的功效的，因此将这两种食材放在一起制作成蜂蜜柚子茶来喝也是能够辅助清肺，有起到清肺的效果。
喝什么茶养胃1.黑苦荞茶市面上的黑苦荞茶对人体居然也是这么有好处，苦荞对人体的作用原来这么大，所以现在苦荞茶类也逐渐受到许多人的喜爱了。
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儿童不宜常喝茶或喝浓茶。钙、磷是构成骨骼的重要成分， 铁是构成血红蛋白的核心，锌可促进机体的生长发育和性的 成熟。当儿童经常饮用茶水时，便会影响机体矿物质的吸收。
鞣酸 钙、磷、铁、锌
茶叶中还含有能使大脑皮层兴奋的咖啡因和茶碱，儿童常饮 茶，便会出现兴奋烦躁的症状。茶水具有利尿作用，小儿肾 脏尚未发育完善，如常饮茶水，排尿量增加将增加肾脏的负 担，不利儿童健康。
忌用茶服药。二者一起服用会使茶叶中的成分与药物中的成 分混合发生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。俗话说： “茶叶水解药”。茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与 许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。 可用茶水服用的药物 ①如兴奋剂、利尿剂、降血脂类药物，因为茶叶本身就有兴 奋、利尿、降血脂的功能，用茶水服药有增加药效的作用。 ②服用维生素药物，可用茶水服药，因茶叶中含有十余种维 生素，尤其是维生素C和维生素B含量丰富,茶中的茶多酚对 促进人体吸收维生素有帮助，故用茶水服用维生素类药物， 不仅无害，而且有益。
如果你不舍得倒掉，还可以用于以下用途： ●浴洗含漱，防止毛细血管出血
●清洗眼睛，抗菌消炎作用 ●用隔夜茶洗头，治头皮痒，生发除屑 ●漱口，除口臭 ●擦拭，防晒 ●洗手，去腥除油腻 ●擦洗盆碗家具
五 茶叶饮用十忌
1．新茶忌急饮 2．忌饮浓茶解酒
3．茶叶收藏忌异味
4．饭前不宜饮茶
5．饭后忌立即饮茶
饭后立即饮茶是不科学的。 单宁酸 蛋白质、铁质 发生 凝固作用
食物进入胃之后，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为 人体可以吸收的营养物质。 老年人因肠胃功能下降。久之，不仅影响体内器官的多种生 理功能，而且还容易患缺铁性贫血。 由于胃酸中含有0.5%的盐酸，饭后立即喝茶，茶中碱质会与 胃酸中和，且茶水也会冲淡胃液，延长食物油的消化时间， 增加了胃的负担，故饭后忌立即饮茶，应于饭后一小时后饮 茶为宜。
和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，
温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热， 让机体适应自然环境变化的作用。
冬饮红茶
冬天，天寒地冻，人体生理功能减退， 阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机 闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生 之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶 为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有 丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗 .缺铁性贫血者---鞣酸
2.神经衰弱者---咖啡因
3.慢性胃溃疡患者---咖啡因 4.泌尿系统结石者---草酸 5.肝功能不良者---咖啡因 6.便秘者---鞣酸 7.心脏病者---咖啡因
四
绝对不要喝的八种茶！
1.浓茶 2.隔夜茶 3.冷茶 4.烫茶 5.焦味茶 6.久泡茶 7.霉变茶 8.串味茶
2．忌饮浓茶解酒。 酒精乙醇脱氢酶乙醛乙醛脱氢酶乙酸
二氧化碳和水
当酒后饮茶时，茶碱肾脏利尿作用。。
酗酒，首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、十二指肠球部溃 疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜会产生一定的刺激性， 诱发胃酸分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜 的作用。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有 很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心 脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。 由此可见，酒后是不宜饮茶。可喝点醋、果汁或糖水，吃些 水果。
茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡 蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀， 对胃有很强的刺激性；茶叶中的生物碱类物 质会同鸡蛋中的钙质结合而抑制十二指肠对 钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
隔夜茶，特别是变了味的茶，即使还尝不出来变 味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶 叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残 留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会 腐烂，放臵一晚后，又会有一种酶菌生成，同时 在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强 烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以， 隔夜茶不宜饮用。
第五章 饮茶与健康
喝茶有讲究
一、春饮花茶，夏饮绿茶 ，秋饮青茶 ，冬 饮红茶 二、儿童妇女一般喝绿茶为宜，浓度要淡一些 三、讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克 四、临睡前不饮茶 五、进餐时不大量饮茶 六、吃蟹喝茶 消化不良
春饮花茶
在春天人们普遍感到困倦乏力，表现为 “春困现象”。人喝花茶，能缓解春困带来 的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气， 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进 体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困” 自消。
夏饮绿茶
夏日炎热，，人的体力消耗很多，精神 不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵 茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津 止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加 速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具 有降血脂、防血管硬化等药用价值。
秋饮青茶
秋天，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，
中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又 称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色 泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈 红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香
吃蟹喝茶 消化不良
吃完螃蟹后不宜喝茶。许多人吃完螃蟹 后总是习惯性地喝点茶水，以为这样可以助 消化。殊不知，这样反而会引起消化不良。 一方面，吃螃蟹时饮茶水，会冲淡胃液，不 仅妨碍消化吸收，还降低了胃液的杀菌作用， 为细菌提供了可乘之机；另一方面，茶水含 有鞣酸，蟹中含有大量蛋白质，鞣酸可以使 蛋白质凝固成块状，难以消化，所以同食会 引起肠胃不适。
6．茶叶忌嚼食
7．忌用茶水服药
8．切忌空腹饮浓茶
9．喝浓茶易“茶醉”
10．茶叶蛋应少吃
品茶不是越新鲜越好
营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是 最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的 茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放臵，有 些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类 物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间 喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应 对病人来说更不宜饮新鲜的茶叶.如患有胃酸缺乏的 人，或者有慢性胃溃疡的老年患者．