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安化黑茶的九大功效与作用

安化黑茶的九大功效与作用

安化黑茶的九大功效与作用安化黑茶,是指中国安化产区所产的黑茶,因其产地而得名。

安化黑茶有着悠久的历史,被誉为“黑茶之祖”,是中国六大茶类之一。

它不仅有着独特的口感和香气,还具有许多极为珍贵的功效与作用。

下面将为您介绍安化黑茶的九大功效。

第一,减肥瘦身。

安化黑茶是一种低卡路里、低脂肪、低糖分的饮品,常饮安化黑茶有助于加速新陈代谢,促进脂肪燃烧。

同时,它还可以抑制脂肪吸收,降低血脂和胆固醇的含量,帮助减轻体重,达到减肥瘦身的效果。

第二,降低血压血脂。

安化黑茶富含多种微量元素和茶多酚,这些成分具有很强的降压、降脂和抗动脉硬化的作用。

长期饮用安化黑茶可以有效调节血压和血脂水平,降低患心血管疾病的风险。

第三,抗氧化抗衰老。

安化黑茶中含有大量的茶多酚、茶黄素、咖啡碱等有机化合物,它们具有强大的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减缓细胞老化的速度,使皮肤更加紧致细腻,延缓衰老。

第四,消炎杀菌。

安化黑茶富含茶多酚和微量元素锌、锰等,这些成分具有很强的抗菌和杀菌作用,可以有效抑制各类病菌的生长。

长期饮用安化黑茶可以预防感冒、咽炎等疾病的发生。

第五,降血糖。

安化黑茶中的茶多酚和多糖等成分能够减缓肠道对糖类的吸收和降解,从而有效降低血糖水平,适合糖尿病患者饮用。

第六,促进消化。

安化黑茶含有茶碱和茶多酚等成分,能够刺激胃液的分泌,增强消化功能,促进食物的消化吸收。

此外,安化黑茶还具有抑制细菌和保护胃黏膜的作用,对胃肠道不适有缓解作用。

第七,抑制肿瘤的生长。

安化黑茶中的茶多酚是一种天然的抗氧化剂,能够有效抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

研究表明,安化黑茶中的茶多酚能够通过多种途径抑制肿瘤的发生和发展,具有很好的抗癌作用。

第八,改善睡眠质量。

安化黑茶中含有的茶碱和茶氨酸等成分可以提神醒脑,帮助消除疲劳。

同时,安化黑茶中的一种物质叫做茶多酚酸,它具有镇静作用,能够促进睡眠。

适量饮用安化黑茶能够改善睡眠质量,缓解失眠的问题。

第九,护肤美容。

安化黑茶介绍的ppt

安化黑茶介绍的ppt

1.砖茶压蒸车间
2.“安化茯砖茶”黑毛茶
3. 压制茯砖茶时称黑毛 茶重量
4.将称重后的黑毛茶进行蒸压
5.茯砖茶压制
6.茯砖茶压制模
7.拖运茯砖茶压制模具
8.茯砖茶在压制模中压制
9.将压制好的茯砖茶脱模
10.茯砖茶干燥车间
11.把压制好的茯砖茶摆放在发酵车间
千两茶生产工序
• • • • • • • 1.千两茶人工选原料茶 2.蒸汽蒸千两茶原料 3.千两茶包装灌茶 4.木棒压千两茶 5.人工滚压千两茶 6.木槌打千两茶 7.露天晾晒千两茶
安化黑茶,古丝绸之路上的神秘之茶
世界只有中国有,中国只是安化有
黑茶的总类
三尖、三砖、• • • • • • 1.砖茶压蒸车间 2.“安化茯砖茶”黑毛茶 3. 压制茯砖茶时称黑毛茶重量 4.将称重后的黑毛茶进行蒸压 5.茯砖茶压制 6.茯砖茶压制模 7.拖运茯砖茶压制模具 8.茯砖茶在压制模中压制 9.将压制好的茯砖茶脱模 10.茯砖茶干燥车间 11.把压制好的茯砖茶摆放在发酵车间
安化黑茶
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的 大叶种群体为原料,经杀青、揉捻、渥 堆、松柴明火干燥四大工艺加工而成的 黑毛茶,其色泽黑褐油润、滋味醇和微 涩、汤色橙黄、略带独特松香。因产自 中国湖南安化县而得名,是中国古代名 茶之一。
黑茶的起源
• 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片, 黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于 安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖 薄片,民间相传为张良所造,俗称“张良 薄片”。
包装
• 茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质 变,它对水分、异味的吸附很强,而香气 又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、 温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起 不良的生化反应和微生物的活动,从而导 致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛 器,用什么方法,均有一定的要求。因此 茶叶包装应运而生。

安化黑茶

安化黑茶

前言:这就是----安化黑茶安化黑茶:富贵病的克星,千百年来边疆牧民的生命之饮,古丝绸之路神秘之茶,历朝“以茶治边”的手段。

人类历史唯一为茶而设立“护茶军”。

安化黑茶:在马王堆的汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在左宗棠的新疆行营,在万里茶路的南方起点-安化县黄沙坪…,茶马古道的沧桑验证着安化黑茶的历久弥香…安化黑茶:蕴含深厚的中华传统文化,它独特的历史造就了自身独特的魅力;产品可以永久收藏,它独特的生态环境和成茶机理形成自身独特的功效,效果和风味。

它的独特正在引起世人独特的关注,在日本称为“瘦身茶”,韩国称“美容茶”,东南亚称“苗条健康茶”。

安化黑茶:牧民生命茶;民族团结茶;最早外销茶;历朝贡品茶;文化底蕴茶;健康养身茶;王者风范茶;收藏价值茶。

安化黑茶,古丝绸之路上的神秘之茶世界只有中国有,中国只是安化有安化黑茶茶语1边疆牧民的生命之饮,现代富贵病的克星 2一款神奇食品,一座健康富矿3人类健康的新希望 4世界最具特色的神奇食品5神秘的金花,神秘的石头 6边销茶,共产党茶,毛主席茶7安化野尖,黑茶顶尖 8源于野生品种,出自雪峰深山第一章:安化黑茶到底是什么茶?安化黑茶是以湖南省安化地理保护范围内的茶叶为原料,在安化境内独特的地理环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶及其再加工茶的总称。

安化,中国黑茶的发源地。

过去,安化黑茶主要销往边疆,保证边疆牧民的供应,因此又被称为边销茶。

边疆牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶,一日无茶则滞,三日无茶则病”,千百年来,安化黑茶的消食去腻功能誉满边关。

1972—1974年,长沙马王堆一,三号汉墓出土有“茶叶”,竹简,经考古专家和湖南高级农艺师易梁生先生考证为安化黑茶。

安化黑茶的历史由此达到2300年。

它是富贵病的克星,千百年来边疆牧民的生命之饮;它是古丝绸之路神秘之茶,历朝“以茶治边”的手段;它是人类历史唯一为茶而设立“护茶军”。

安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识

安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识

安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识安化黑茶的十大特点-安化黑茶知识安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄,香气纯正,有的略带独特的松烟香;滋味甘醇或微涩;耐冲泡。

下面,店铺为大家讲讲安化黑茶的特点,快来看看吧!饮用方法多样(1)传统煮饮法:取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用),将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时),将茶放入,至水滚沸后,文火再煮2 分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

(2)功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

(3)杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

(4)凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:60至100,煮好后,滤渣放凉饮用,有条件的可用水壶冰箱放凉饮用,更具风味。

(5)奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

收藏鉴赏安化黑茶极具收藏鉴赏价值,可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董,如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价,千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

产地优越(1)区域:安化县位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。

其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)之间。

东西长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里,是湖南省第三大县。

(2)地理环境:地域东西长而南北短,地势自西南向东北倾斜,南北形成“V”型,东西形成“W”。

临床试验证明:湖南安化黑茶,华莱黑茶有哪些药理作用精

临床试验证明:湖南安化黑茶,华莱黑茶有哪些药理作用精

临床试验证明:湖南安化黑茶有哪些药理作用中国湖南安化黑茶有哪些药理作用?喜欢喝安化黑茶的亲们,你们知道吗?本期,我们就来看下临床试验证明湖南安化黑茶的药理作用。

现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。

茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。

中国湖南安化黑茶有哪些药理作用?黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。

临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代,利用高通量筛选技术, 选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。

1、通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。

2、此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

3、同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。

4、这些都给健康带来了新的希望,也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老,边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。

5、数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮「宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。

现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。

1、由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积。

2、世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

3、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

常喝用粗老叶做的安化黑茶可抗癌

常喝用粗老叶做的安化黑茶可抗癌

常喝用粗老叶做的安化黑茶可抗癌常喝用粗老叶做的安化黑茶可抗癌东莞喝茶的人中,绝大部分人都在追求高档茶喝,对市面上这种盲目的追求顶尖级别的茶叶的现象,湖南省茶行业协会理事、东莞茶叶行业协会副会长、东莞茶文化促进会顾问、国内资深茶人肖鸿认为不可取,他说:中国有6大类的茶,但并不是所有的茶都是用尖叶做的最好,就像湖南安化的黑茶,用粗老叶做出来的产品,有抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化等功效。

;黑茶的保健功效很了得在湖南黑茶的原产地安化,有这么一句话:叶子包得盐,梗子撑得船。

;说的就是用粗老叶做的黑茶传品。

肖鸿此次到第五届东莞茶博会,将大力推广黑茶知识,给东莞的茶友带来地道的黑茶冲泡方法,起到正本清源的作用。

地道的湖南安化黑茶,采用传统的五大制茶工艺(杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥),再加上以云台大叶种为代表的安化原材料制得。

叶子粗老不是不好,不同的茶品质特征不一样,采用有一定成熟度叶片来做的黑茶,其茶多糖含量明显高于采用嫩叶制成的产品,前者的茶多糖含量大概是后者的5~10倍。

茶多糖可以降血压,对胰岛细胞的活性起到保护作用,增加肾小血脉的流量。

粗老叶含有非常丰富的茶色素,其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。

这些功效恰恰是现代都市人所需要的。

;肖鸿给记者分析粗老叶制成的黑茶好处。

此外,黑茶特有的金花主要生长在木质纤维上,粗老叶富含木质纤维,这种木质纤维除了给金花提供养分,还可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能。

肖鸿建议消费者不要盲目地追求嫩叶制成的茶,用粗老叶制成的黑茶,功效和品质也非常不错。

茶内含有多种微量元素千百年来,安化黑茶作为专供西北人民喝的茶种,其好处得到了历史验证:能分解油腻、保湿锁水、补充营养。

安化土质为冰积岩,含有大量的钾离子,钾离子的主要功效是保湿锁水,与人体内的纳起到平衡作用,阴虚失眠多梦是缺钾的表现。

采用安化采集的茶叶制成的黑茶,也富含钾,有助于提高睡眠质量。

黑茶中含有的另一种微量元素是锗,锗是血液清道夫。

茶文化--中国黑茶

茶文化--中国黑茶

茶文化--中国黑茶黑茶,六大茶类之一,属全发酵茶。

出现于1034年,距今已有近千年的历史。

由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶。

主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。

黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。

制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶),四川黑茶(边茶),雅安藏茶(黑茶鼻祖),云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶,陕西黑茶(茯茶)及湖北老黑茶。

黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。

茶马交易的茶是从绿茶开始的。

当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。

久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶。

黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地有加工生产。

黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。

“黑茶”二字,最早见于明嘉庆三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。

地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。

每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。

此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。

藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。

四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。

明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。

他们的资金雄厚、经商有道,从明到清先后创办了10余家茶号,经营规模很快超过当地川帮,每年认“引”数额占雅安全部的三分之二,其中最有名、规模最大的是陕西“义兴茶号”,从明代嘉靖25年开办,到现代的义兴茶号已有460多年的历史,堪称中国古代商界的一个奇迹。

安化黑茶的收藏价值

安化黑茶的收藏价值

安化黑茶的收藏价值安化黑茶,我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富,北宋熙宁年间(公元1074年)的史料中就有相关记载。

按照生产地区和工艺的不同,黑茶的种类有:湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等,那保质期多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!安化黑茶保质期湖南黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。

不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

安化黑茶保存方法1、铁罐的储藏法:储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。

储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。

2、热水瓶的储藏法:热水瓶能保温,是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层,两者缺一其保温性能就大为下降。

然而,保温性不好的热水瓶,用来贮茶,废物利用,仍然是有效器皿。

贮存方法是,把瓶胆的空间装满茶叶,盖好塞子。

若一时不饮用,可用蜡封口,这样可以保存数月,仍如新茶。

利用热水瓶胆时,隔层不能破损,而且茶叶一定要十分干燥。

当然瓶口破损不能封口的,更不能使用。

3、陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。

石灰隔1-2个月更换一次。

这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质。

4、食品袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

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湖南安化黑茶的图片
湖南安化黑茶2011年黑砖茶图片
图片一:
这款简装茯砖茶,解油腻、调理肠胃效果比较好,份量适中,口感醇和,是想了解黑茶和对黑茶感兴趣的朋友值得一试的小规格茯砖茶,是您亲自品鉴“中国古丝绸之路上的神秘之茶”首选饮品。

黑茶品种很多,这款简装茯砖茶将带您走进神秘的黑茶世界,感受黑茶之美。

图片二:
安化黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。

压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。

这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。

久扬黑砖茶内外品质一致,砖身紧致,色泽黑褐,香味醇厚,砖面端正,四角平整,模纹清晰。

内质香气纯正,滋味浓厚,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀。

/doc/201112/875.shtml。

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