论四季膳食平衡与养生
论述大学生的平衡膳食与健康(精选范文)
论述大学生的平衡膳食与健康（精选范文）西医之父希波克拉底曾说：智者以健康为人生至福。
如今的社会经济空前繁荣，人民的生活水准也在不断提高，而我们的健康状况呢?大量的事实和科学研究成果证实经济的发展并没有相应地提高人民的健康水平，两者不成正比。
因此，很多人开始求助于医生(院)，希望通过此法找寻健康之道，然而医院只是通过排除法，删除一个又一个原因，最后不免落入头痛医头脚痛医脚的境地。
正应了一句话：医生只能治疗你的疾病，却无法让你健康。
而失去健康的第一步，常常是从饮食开始的，越来越多的人也意识到了这一点。
合理、均衡的饮食不只可以维持生命，还为人们提供营养，而营养是保证身体健康的重要基石。
而大学生正处于学知识、长身体的重要阶段，这个时期掌握一定的营养知识、形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育、保证身体健康有重要的意义。
一均衡饮食的重要性“民以食为天”，自古以来，老百姓就知晓饮食的重要性，而到了今天，用饮食预防疾病也成为21世纪预防医学的主流，人们已意识到向食物要健康。
然而问题是，你的饮食方式健康吗?你从饮食获取的是真健康还是亚健康呢?正如“一个好汉三个帮”，食物也是如此，需要彼此“帮助”才能发挥更好的作用，因为没有任何一种食物可提供人体所需要的一切营养。
美国博士李威廉在其演讲中也提到食物的“协同效果”，许多世界顶尖的营养学家也有同样的结论，他们发现：单一的食物无法带来理想的食疗效果，不同的食物必须相互配合，发挥协同作用，才能产生最佳功效。
因此，营养学家建议：均衡多元地摄取有益健康的食物，才是保障健康的最好方法。
“少年强，则国强”，大学生作为年轻一代中的重要群体，他们良好的营养状况是其健康成长的基础，关系到中华民族未来的整体素质。
而且他们尚处于青春发育期，代谢旺盛、运动量大，同时学习任务繁重，就业压力大，他们的生长发育状况，学习效率的高低，生活能力及抗病能力的强弱，运动能力等，都与饮食有着密切的关系，因此合理的营养、均衡的膳食能更好地促进大学生的身心健康。
中医膳食养生演讲稿范文
大家好！今天，我很荣幸站在这里，与大家分享关于中医膳食养生的知识。
中医膳食养生是我国传统养生文化的重要组成部分，它强调的是“药食同源”，即食物与药物一样，都具有保健和预防疾病的作用。
下面，我将从几个方面为大家详细介绍中医膳食养生的理念和方法。
一、中医膳食养生的理念1. 平衡饮食：中医认为，人体健康取决于阴阳平衡。
因此，在膳食中，我们要注重食物的五味调和，即辛、甘、酸、苦、咸，以达到阴阳平衡。
2. 食物四性：中医将食物分为四性，即寒、凉、平、温、热。
根据个人体质和季节变化，选择合适性的食物，有助于调整体质，预防疾病。
3. 食物归经：中医认为，食物具有归经作用，即食物可作用于人体的特定脏腑。
因此，在膳食中，我们要根据个人体质和疾病特点，选择合适的食物，以达到调理脏腑、强身健体的目的。
二、中医膳食养生的方法1. 春季养生：春季万物复苏，人体阳气逐渐上升。
此时，应多吃辛温发散的食物，如葱、姜、蒜等，以助阳气生发。
2. 夏季养生：夏季天气炎热，人体阳气外泄。
此时，应多吃苦寒、酸寒的食物，如苦瓜、绿豆、西瓜等，以清热解暑。
3. 秋季养生：秋季气候干燥，人体阴气逐渐上升。
此时，应多吃滋润、生津的食物，如梨、苹果、蜂蜜等，以润肺生津。
4. 冬季养生：冬季天气寒冷，人体阳气内敛。
此时，应多吃温补、益气的食物，如羊肉、鸡肉、红枣等，以温补阳气。
5. 食疗养生：根据个人体质和疾病特点，选择合适的中药材进行食疗。
如：体质虚弱者，可选用党参、黄芪等补气药材；脾胃虚弱者，可选用山药、莲子等健脾药材。
三、中医膳食养生的注意事项1. 饮食有节：按时就餐，避免暴饮暴食，以免损伤脾胃。
2. 避免生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重病情。
3. 食物新鲜，避免食用过期、变质的食物。
4. 根据个人体质和季节变化，调整膳食结构。
总之，中医膳食养生是一种既科学又实用的养生方法。
让我们从现在开始，关注自己的饮食健康，把中医膳食养生理念融入到日常生活中，为自己的健康保驾护航。
养生四要——精选推荐
养生四要一、明代医学家万全的《养生四要》一是寡欲。
顾名思义，寡欲就是要求人们尽可能减少自己的欲望，即要培养坚强的意志，锻炼独立的性格。
确实如此，假若一个人能做到“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，那要寡欲，岂不易哉！二是慎动。
生命在于运动，运动对健康具有积极的作用，慎动的主张是为了身心健康，必须谨慎地对待运动，既不要运动过度，也不要静而不动，应以“保定其气”为原则。
这对我们具有的启发是：每个人都应当根据自己身心的具体情况，采取相应的运动方式，特别是运动量要进行合理的调整。
三是法时。
法时就是顺从自然（特别是四季交替变化）规律以养生，对此，《周易》曾说：“一阴一阳之谓道。
”“道”即一般规律，和于阴阳就是阴阳相互制约、相互依存的表现，人的身心的发展变化，也必须合乎这“一阴一阳”的变化之“道”，才有利于保持与增进身心健康。
四是去病。
具体解释是：“慎于用药。
”意思是，人生了病，当然应就医服药，但不能迷信医药。
患者应当善于自我调摄，自己才是最好的医生，提高身心素质，以增强对疾病的抗御能力，这样，在“去病”方面才能变被动为主动、变消极为积极。
二、春季养生四要一是起居要有规律。
在春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。
这时千万不可贪图睡懒觉，它不利于阳气升发。
为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林阴小道、树林中去散步，与大自然融为一体。
春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外邪抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是老年人和体质虚弱者。
二是精神要养足。
人的精神活动必须顺应气候的变化。
人体受季节影响最大的时候是过渡季节，尤其是冬春之交的春天。
有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神病。
现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。
中医养生保健的饮食调理与营养搭配
中医养生保健的饮食调理与营养搭配中医养生保健通过饮食调理和营养搭配来达到平衡体内阴阳，调解脏腑功能，增强身体免疫力的目的。
这是中医学的一项独特的传统疗法，秉承“治未病”的理念，强调预防和调养，以达到身心健康的目标。
一、饮食调理原则中医养生保健强调调整阴阳平衡，营养搭配要符合五行生克制约的理念。
具体来说，饮食调理原则包括以下几个方面：1.阴阳平衡：中医养生保健注重平衡阴阳，调理脏腑功能。
食物的寒热性质与个体体质的阴阳属性相应，如阴虚体质者宜多食用滋阴降火的食物，如柿子、银耳等。
2.五味调和：中医认为食物味道的不同与所具有的功效有关。
饮食应包含五味，即酸、甜、苦、辣、咸。
这样可以促进体内脏腑的平衡，增强身体机能。
3.荤素搭配：中医饮食坚持荤素搭配的原则，认为素食可清净心灵，荤食可补益脏腑。
荤食与素食的搭配可以使膳食更加均衡，保证人体所需的各种营养成分。
4.轻杂重清：中医养生保健强调以清淡为主，减少油腻和重口味食物的摄入。
同时，要避免过度食用杂乱、化学添加剂过多的食物，以免损害身体健康。
二、中医养生饮食调理方法根据不同的体质和需要，中医提供了一些具体的饮食调理方法，以保证身体的平衡和健康。
1.阴虚体质调理：阴虚体质容易出现口干、咽干、心烦、失眠等症状。
此类人要多食用滋阴的食物，如芝麻、蜂蜜、冰糖等。
另外，适量饮用降火的汤水，如绿豆汤、杏仁汤，也有助于调理。
2.阳虚体质调理：阳虚体质容易出现畏寒、乏力、腰膝酸软等症状。
此类人应多食用温热的食物，如姜、大枣、羊肉等。
同时要适量运动，增加阳气的生成。
3.气虚体质调理：气虚体质常伴有气短、乏力、容易出汗等症状。
此类人应多食用易于消化吸收的食物，如麦片、山药、红豆等。
另外，适量进行气功锻炼，有助于增强体内的气血运行。
4.血虚体质调理：血虚体质常表现为面色苍白、容易疲倦、月经不调等症状。
此类人应多食用补血的食物，如黑豆、黑芝麻、桑椹等。
同时要注意保证充足的睡眠，增强体内能量的补充。
如何根据四季变化调整饮食
如何根据四季变化调整饮食随着四季更替，饮食调整也成为了重要的生活方式。
不同的季节，人体的需求也会有所变化，因此合理调整饮食结构，选择适合当季的食物，有助于保持身体健康。
下面将从春、夏、秋、冬四个季节的角度，介绍如何根据四季变化调整饮食。
春季：春季是万物复苏的季节，气温逐渐回暖，人体的新陈代谢也开始活跃起来。
在春季，应该多吃一些清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、豆类等。
此时正是蔬菜水果上市的季节，可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等，这些食物不仅可以补充维生素和矿物质，还有利于清热解暑。
此外，春季气候湿润，容易导致人体湿气重，可以适量食用一些具有利尿作用的食物，如冬瓜、黄瓜等，有助于排除体内多余湿气，保持身体的健康。
夏季：夏季气温高，人体容易出现口渴、食欲不振等情况。
在夏季，应该多喝水，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、海鲜等。
夏季气候炎热，容易出现中暑现象，此时可以多食用一些清热解暑的食物，如绿豆、苦瓜、西瓜等，有助于降低体温，预防中暑。
此外，夏季容易出现食欲不振的情况，可以适量食用一些开胃的食物，如姜、蒜、辣椒等，有助于增加食欲，促进消化。
秋季：秋季是收获的季节，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也开始减缓。
在秋季，应该多吃一些具有温补作用的食物，如糯米、红枣、山药等。
此时可以适量食用一些具有润肺作用的食物，如梨、百合、银耳等，有助于滋润肺部，预防秋燥。
此外，秋季气候干燥，容易导致皮肤干燥，可以多食用一些具有润肤作用的食物，如核桃、芝麻、蜂蜜等，有助于保持皮肤的湿润。
冬季：冬季气温寒冷，人体需要消耗更多的能量来保持体温。
在冬季，应该多吃一些具有温热作用的食物，如羊肉、牛肉、姜等。
此时可以适量食用一些具有补益作用的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆类等，有助于增加体力，提高抵抗力。
此外，冬季容易出现皮肤干燥的情况，可以多食用一些具有滋润作用的食物，如梨、桔子、蜂蜜等，有助于保持皮肤的湿润。
综上所述，根据四季变化调整饮食是非常重要的。
《黄帝内经》中饮食养生理论探析
2、饮食节制
《黄帝内经》强调饮食要适量，避免过饱或过饥。在食物的摄入量上，应遵 循“七八分饱”的原则，以适应人体对食物的需求。此外，《黄帝内经》还提出 了“时令饮食”的理念，即根据季节的变化调整饮食。如春季宜食清淡，夏季宜 食甘寒，秋季宜食润燥，冬季宜食温热。
3、宜食忌食
《黄帝内经》对于某些食物有特定的宜食忌食主张。例如，对于辛辣、油腻、 生冷等刺激性食物应少量食用或避免食用；对于发物，如海鲜、羊肉等应慎食。 同时，《黄帝内经》也提倡多食用时令蔬菜、水果，以补充人体所需的营养物质。
《黄帝内经》中饮食养生理论的应用价值体现在以下几个方面：
1、预防疾病：《黄帝内经》强调“药食同源”，认为合理的饮食可以起到 预防疾病的作用。例如，食用荠菜、马齿苋等野菜可以清热利湿，预防夏季暑湿 感冒；食用百合、银耳可以滋阴润肺，预防秋燥咳嗽。
2、滋养脏腑：《黄帝内经》根据五脏六腑的特点，提出相应的饮食养生方 法。例如，肝属木，与酸味、绿色食物相应，适当食用山楂、枸杞等有助于养肝 明目；心属火，与苦味、红色食物相应，适当食用苦瓜、红枣等有助于清心泻火。
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2、饮食搭配：《黄帝内经》强调食物的搭配要符合四时节气和个人的体质。 不同食物具有不同的性味和功效，合理搭配可以起到协同作用，提高食物的营养 价值和保健效果。例如，羊肉与萝卜搭配，可中和羊肉的燥热，同时能充分发挥 萝卜清热解毒、消食化滞的作用。
3、膳食结构：膳食结构应合理安排主食、副食的比例，注重荤素搭配，以 提供全面的营养。此外，《黄帝内经》还提倡“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少” 的膳食结构，以适应人体消化吸收的需要。
总结
综上所述，《黄帝内经》中的饮食养生与食疗药膳对现代人的健康有着重要 的指导意义。通过五味调和、饮食节制、宜食忌食等原则的运用，再结合当地的 食材和自身的健康状况，人们可以制定出适合自己的饮食方案。食疗药膳的发展 也为人们在疾病防治和健康保健方面提供了更多的选择。随着人们对健康和生活 品质的要求不断提高，相信饮食养生与食疗药膳将会在未来的发展中拥有更广阔 的应用前景和市场潜力。
不同季节的健康饮食建议
不同季节的健康饮食建议随着季节的更替，人们的饮食习惯也应该做出相应的调整，以满足身体在不同季节的营养需求，保持健康。
下面将针对春、夏、秋、冬四个季节提出相应的健康饮食建议。
春季健康饮食建议：春季气候温暖，万物复苏，人体新陈代谢旺盛，此时应以清淡、易消化的食物为主，增加蔬菜水果的摄入，促进身体的排毒和新陈代谢。
建议多食用绿叶蔬菜、豆类、水果等，少食用油腻、辛辣食物，避免过多的烧烤食品，多喝水、茶水，保持水分摄入量。
夏季健康饮食建议：夏季气温高，人体容易出汗，应及时补充水分和盐分，以防止脱水和电解质紊乱。
建议多食用清凉解暑的食物，如西瓜、黄瓜、荷叶等，少食用油腻、辛辣食物，避免生冷食物过多摄入，以免伤害脾胃。
同时，注意食品的新鲜和卫生，避免食物中毒。
秋季健康饮食建议：秋季气候凉爽，人体开始进入收获的季节，此时应以补充营养、增强免疫力为主。
建议多食用富含维生素的食物，如红枣、核桃、南瓜等，适量食用动物蛋白，增加身体的抵抗力。
同时，注意保暖，避免受凉感冒，多参加户外活动，增强体质。
冬季健康饮食建议：冬季气温寒冷，人体消耗增加，应以增加热量摄入、保暖为主。
建议多食用温热食物，如姜、蒜、羊肉等，适量摄入高蛋白食物，增加身体的热量供给。
同时，注意补充维生素C，增强免疫力，避免感冒流感的侵袭。
多喝温水，保持身体的水分平衡。
综上所述，不同季节的健康饮食建议有所不同，但都以平衡营养、合理搭配为原则，根据季节特点和个人体质合理调整饮食，才能保持身体健康，远离疾病的困扰。
希望大家能够根据以上建议，合理安排自己的饮食结构，享受健康生活。
二十四节气如何养生 气养生大全
二十四节气如何养生气养生大全二十四节气如何养生节气养生大全，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是二十四节气如何养生节气养生大全的内容，希望大家喜欢。
二十四节气如何养生根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。
下面是各节气养生大全，一起学习一下吧节气养生大全【立春】斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。
阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。
立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。
春属木，与肝相应。
在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。
【雨水】斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。
时值公历2月18日前后。
五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。
所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。
可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
【惊蛰】斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。
每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。
饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。
维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。
还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、甘蔗等。
一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。
【春分】斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。
阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。
春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。
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论四季膳食平衡与养生
摘要：怎样才能有备无患？除了运动、心理调节等方式，更重要的还是饮食，正如古人所说的：“养生之道，莫先于食。
”合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。
自然界的变化也直接或间接地影响人体。
中国历代养生家强调，人们的生活规律必须顺应四季的变化。
四季养生的关键在于顺应阴阳变化。
人的五脏和四季变化是完全相通的，春气通于肝，夏气通于心，秋气通于肺，冬气通于肾。
中医经典巨著《黄帝内经》早已指出四季养生的方法，而这些方法也是遵循四季阴阳消长的规律进行的。
关键词：四季养生搭配四季饮食要求养生之道
人生活在自然界中，自然界的变化必将直接或间接地影响人体，正所谓“人与天地相参，与日月相应也”（《灵枢·岁露》），“春者，天气始开，地气始泄，冻解冰释，水行经通，故人气在脉。
夏者，经满气溢，入孙络受血，皮肤充实。
长夏者，经络皆盛，内溢肌中。
秋者，天气始收，腠理闭塞，皮肤引急。
冬者盖藏，血气在中，内着骨髓，亦然通于人体五脏”
1.四季膳食的平衡调配
人们生活在天地之间，人和自然是统一的整体，自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系。
这在我国历代医仙、药圣的著作中均已阐述地十分详细，《内经》中有：饮食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调五味的论述。
人们无时无刻不在受到四季变化的制约，人与自然只要内环境（即人本身）和外环境（即自然）能协调就可达到五脏安和。
2.四季饮食分类
春天，是指从立春之日起，到立夏之日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。
春为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈。
天地俱生，万物以荣。
春季，是万物生发的季节，人体也阳气发泄，气血趋于表，聚集一冬的内热向外散发，肝气充足，此时的饮食应由冬季的厚味转为清温平淡之品，即中医称这为春升补之论。
春季应少食酸味多食甘甜食品以养脾气，如食酸过多会使肝气溢泻脾气易绝；春季还应少食辛辣之品，春渐暖，过食辛温燥辣之品可使人生内热，如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。
此时可多食含维生素多的蔬菜、春笋、芹菜、小白菜、小萝卜、菠菜等；肉类如猪肉、鲫鱼之类；主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黄豆等杂粮。
夏天，是从立夏之日起，到立秋之日止。
其间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。
《黄帝内经》在描述夏天的节气特点时，这样写道：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。
夏季，天气炎热，人的心脏功能最为旺盛。
心属火，火气主于夏，心火过旺易制约肺气，此时胃酸分泌减少，消化能力减弱。
在膳食上要注意调配色、香、味、形，尽量选择易引起食欲的食品，不可多食苦味食品，因苦入心，是补心之品，可多食些凉拌菜和鸡蛋、鸭蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、西瓜、水果等。
在调味品上要适当放些蒜和芥面以杀菌解毒和增加食欲。
夏季可适当多喝些冷饮，但不可过多，过多会冲淡胃液，影响消化，故夏清补。
秋天，是从立秋之日起，到立冬之日止，其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。
并以中秋作为气候转化的分界。
《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。
”这里的阴气始下，是说在秋天由于阳气渐收，而阴气逐渐生长起来；万物收，是指万物成熟，到了收获之时。
从秋季的气候特点来看，由
热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。
秋季，干燥凉爽，此时肺气旺盛，与秋气相应。
在饮食上不可使肺气过旺。
辛味属肺，酸属肝，秋季应少食辛味而增加酸味。
秋天多风燥，但此时食品相当丰富，尤以蔬菜水果品种最为繁多，故只要不过于食辛温燥烈食品，其余均可多食，故秋平补。
冬季是从立冬日开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天为止。
冬三月草木凋零，冷冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。
因此，冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本，由于阳气的闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。
冬季，气候寒冷，属肾气旺盛之时，肾气与冬气相应。
在饮食上以应减咸味苦味为主。
在春秋季少食的辛温之品冬季可适当多吃些，此时人们的活动有所收敛，应将能量贮存于体内，为御风寒可多食些厚味食品，如狗肉、火锅、炖肉、鱼等。
在调味品上可多用些辛辣食物，如辣椒、葱、姜蒜、蔬菜较少可食些大白菜、土豆、萝卜、绿豆芽、雪里蕻、豆腐等，故冬滋补。
3.养生之道
健康来自营养，营养来自饮食，而饮食来自营养素，营养是人类生存的基本条件。
早在2000多年以前，《黄帝内经》对人体所需要的营养物质曾有过专门的论述，书中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之。
以补精益气。
”说明我们祖先对人体所需的营养物质早就有了明确的认识。
随着科学营养的发展，人们对各种营养素的生物效用有了不少新的认识，因为，维生素和矿物质成了我们膳食补充的主要物质。
由于缺乏营养知识，误食的现象比比皆是，无意中反而为身体健康带来了很多负面影响和危害。
众所周知，合理的营养来自平衡膳食，无论四季何时，我们都应当认识营养知识，正确科学的对待，改掉过去不良的饮食习惯。
但是，随着人们生活水平的提高，现代都市人们追求越来越高，营养专家在研究中发现，食物加工过细，储存时间太久烹饪温度过高等都会造成营养素的流失，人们现在都喜欢吃精细的面，逐渐造成人们身上缺乏部分营养素。
营养素不足使现代都市人亚健康不可忽视的重要原因，健康是人生的第一财富。
自古以来，健康长寿是每一个人的愿望，尤其在科学技术飞速发展、物质生活水平日益提高、精神文明生活不断丰富的今天，健康长寿更是人们的理想与追求。
所以，四季膳食平衡是最重要的一方面，应以人体需要的七大营养素和膳食宝塔出发要保持营养均衡，需要摄入大量的营养素，这是一门健康的学问。
时至今日，我们国家已经不是能不能解决吃饱饭的问题，还有就是人均吃掉的肉，我们在营养学上提倡吃肉来补充脂肪和蛋白质，给人们提供能量，如今，人们对是否食用肉这个问题产生争议，大量食肉可能对人体危害严重，不吃肉蛋白质往往摄入不足，会发生抵抗力下降、浑身无力等情况。
长期不吃肉，机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，最后会导致物质交换失调。
植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。
所以，如何对待食物来达到四季平衡膳食值得我们深思。
4.四季饮食要求
一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。
自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜。
总结来说，春夏养阳，秋冬养阴。
春温清淡，夏热甘凉，秋季生津，冬季温热。
春季养生，早春多吃高热量高蛋白的食物，仲春多吃些富含多种维生素和
矿物质的十五，晚春多吃些清热利咽的汤类食物。
夏季饮食，应以清淡、素食为主，多吃些蛋白质，不多食冷饮，多吃大蒜消毒和苦味食物。
最好每天要食用清暑汤。
秋季饮食因是滋阴润肺为原则，多吃这类的芝麻等物，多喝清楚燥热的粥汤，少吃辛辣食物，少吃酸味食物。
冬季饮食应注意避寒就温，在饮食上多吃高热量，抵寒食物，多喝粥，注意进补，不过饱，不过荤，不过晚。
5.科学饮食搭配
无论四季何时，粗细粮搭配为主，即可增添花样又可增进食欲，又丰富营养。
细粮不要只吃精米精面，因为加工太细容易使很多营养素流失，因此要提倡粗细粮混合吃，这样符合营养需求。
荤素搭配可以解决蛋白质互补问题。
如豆制品和肉类、蛋禽类等，这样既可以使人们获得的营养全面，又可以保持体内酸碱平衡。
结语
健康长寿是人们的共同心愿，但要达到这个目的，应四时以养生，须有正确的养生之道，正如《素问·四气调神大论》所说：“……不治已病治未病，不治以乱治未乱……夫病已成而后药之,乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎?”只有在平时防微杜渐，以“经典”养生方法，点滴积累，四季饮食平衡达到平衡膳食，持之以恒，才能令体质强健，老当益壮，达到延年益寿的目的。
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