国内外酿酒葡萄主要栽培架式
葡萄栽培架式的类型有哪些？有何优缺点？
葡萄栽培架式的类型有哪些？有何优缺点？正如我国至元十年（1273年）,《农桑辑要》一书中所说：“蒲萄：蔓延，性缘不能自举，作架以承之”。
葡萄需要支架保持其树形以更好地满足生长对光与气等的需求。
传统意义上葡萄的栽培架式主要分为篱架和棚架。
篱架1、单篱架：适宜露地或设施栽培采用，每行一个架面，高低可调；优点为光照和通风条件好，田间管理方便；缺点为易日灼，长势过旺，枝条密闭，土地利用率低，易染果部病害。
2、双篱架（“Ｖ”型架、“Ｙ”型架）：适宜设施栽培采用，两个架面，葡萄栽要中间，枝条与中柱呈45度；优点为早期丰产、易于操作，光合效率高；缺点为成本高、管理不便、费工、通风差、架面内侧喷药不便。
3、宽顶篱架（“Ｔ”型架）：适宜河北、广州地区采用，行距2.5～3米，架高2米，单篱架上加一横梁，宽1米，横梁两侧端拉2道铁丝；优点是通风透光好，产量高，病虫害较轻，果实品质好，树势缓和，稳产性能好；缺点是管理不便。
棚架1、小棚架（小棚架和水平式棚架）：适宜防寒栽培区，如辽宁省，架长多为5～6米，架根（靠近植株处）高1.2～1.5米，架梢高1.8～2.2米；优点是适宜于多数品种的长势需要，有利于早期丰产，枝蔓仅5～6米长，操作方便，主蔓短，易调节树势，产量较高且稳产，同时架材容易选取；缺点是棚架低矮，拖拉机及酝套机具等无法棚下作业，生长管理过程基本上纯人工作业，劳动强度大，效率低，工作条件艰苦，田间管理粗放。
2、大棚架：适宜葡萄老产区、庭院，如辽宁、山东、河北、山西等地采用，架长7米以上，近根端高1.5～1.8米，架梢高2.0～2.5米，架面倾斜；优点是公共场所乘凉荫棚或用以遮盖建筑物等；缺点是通风点少，不利于架下水分散失，管理不便。
3、漏斗式棚架：适宜地形较复杂地段，如河北甘肃等地采用，直径10～15米，每亩3～5架，各枝蔓扇形分布在30～35度的圆架上，架根高0.3米，周围架梢高2.0～2.5米，形成漏斗状或扇状；优点是省土，省水，外形美观，稳产性好；缺点是架式古老，管理费工、不利机械化操作，通风透光差，病虫害滋生。
葡萄栽培常见架式，如何正确打开，助力高产？
葡萄栽培常见架式，如何正确打开，助力高产？目前葡萄栽培常见架式(1)单臂篱架一般地上部高1.2～2.1米，柱距4～6米，行距1.5～2米。
立柱上每隔50厘米左右拉一道铁丝。
一样拉三道铁丝。
主要优点是适于密植，达到早期丰产，整形速度快，形成花芽早，早结果，早丰产。
多主蔓自由扇形其缺点是受植株极性生长的影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位容易上移;下部果穗距地面较近，易污染和产生病虫害。
该架式在酿酒葡萄上应用较为广泛。
该葡萄架式的树形主要是多主蔓扇形树形，该树形的特点是从地面上分生出2～4个主蔓，每个主蔓上又分生出1～2个侧蔓，在主侧蔓上直接着生结果枝组或结果母枝，上述这些枝蔓在架面上呈扇形分布。
(2)“十”字形架、双“十”字形架和“T”字形架地上部高1.5～2.1米，柱距4～6米，行距为2.0～3.0米。
在靠近立柱顶部设一道横梁，横梁长度约0.6～1.2米。
横梁两头各拉一道铁丝，距横梁下方0.3～0.4米处再拉一道铁丝，架高则按照生产需要灵活掌握。
生产上常将这种架式进行改良，在距横梁下方0.3～0.4米处，增设一长度比顶端横梁长度短的横梁，配成双“十”字形架。
该架式横梁的长短至关重要。
生长势旺盛的品种，横梁应适当加长，以利和缓树势，促进花芽分化。
对于生长势较弱的品种，横梁的长度应适当缩短。
“十”字形架和“T”字形架1、“十”字形架 2. 双“十”字形架3.“T”字形架 4. 改良式“T”字形架。
该架式的树形主要有单干单臂树形、单干双臂树形。
单干双臂树形单干单臂树形“高、宽、垂”单干双臂树形(3)棚架① 倾斜式棚架在垂直的支柱上架设横梁，横梁上牵引铁丝，形成一个倾斜状的棚面，葡萄枝蔓分布在棚面上，通常架长40～80米，架宽4米左右，架根高1.2～1.6米，架高1.6～2.0米。
日光温室内的倾斜式小棚架其特点是主蔓整形速度快，进入结果期早，丰产性好，枝蔓易更新。
该架式在日光温室葡萄栽培中应用较为广泛;在埋土防寒区，配合鸭脖式独龙干树形，葡萄上、下架方便，也是比较理想的架式。
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！藤蔓植物，选择合适的搭蔓方式很重要，搭架的方式会对作物的产量产生一定的影响。
比如葡萄，即使是同一品种，不同的搭架方式对葡萄的产量也有不同。
那对于葡萄，我们常见的搭架方式有哪些呢？本文就来跟大家说道说道！搭架方式有哪些，哪种方式最好呢？在进行选择时，需要考虑以下几种因素：1.要符合当地的自然条件。
2.对应栽培条件和投资成本，在水肥等综合管理水平高的情况下，宜采用负载量较大的整枝形式，反之则采用负载量较小的。
3.依据品种的生长结果特性，生长势强，结果系数低的品种宜采用负载量较大的；长势较弱的品种，则宜采用负载量较小的整枝形式，以使枝蔓尽快布满架面，获得早期丰产。
4.根据果实的用途，选用不同的搭架方式。
如酿酒葡萄为保证其品质，应选用负载量小的形式。
一、篱架（立架）篱架是世界各国葡萄栽培中应用最广的一种架式。
主要有两种类型：单篱架和双篱架。
1.单篱架其整枝方式一般采用多主蔓扇形整枝或龙干形整枝。
两者相比，龙干形整枝枝蔓整齐，结构更合理，树势和产量都较稳，龙干形整枝在北方主干应倾斜45度角，方便埋土。
沿着行向，每隔一定距离设立个支柱。
架面与地面垂直，架高一般1～2米左右，架面上拉1~4道铁丝。
优点：适于密植，利于早期丰产；架面通风透光好，有利于提高浆果品质；便于田间管理。
较适宜用于大型酿造基地园采用。
缺点：是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制，下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
2.双篱架架的结构基本上与单篱架相似，只是多了一道篱壁。
两壁间距离，下宽0.5~0.6米，上宽1～1.2米，架高1.4~1.8米。
葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别缚于两边篱架和铁丝上。
优点：比同样高度的单篱架增加了一倍的架面积，有效地利用了空间，有利于提高单位面积产量。
缺点：给机械化作业和人工操作带来不便，通风透光条件较单篱架差，枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单篱架好，且易感病虫害。
葡萄栽培上架式棚架特点和优点是什么
葡萄栽培上架式棚架特点和优点是什么1.架式目前，昌黎地区所采用的架式大多为小棚架。
优点：架身较短，有利于养分的运输，有利于早期丰产，更新容易，更新时不影响产量，主蔓前后生长易保持平衡，栽培技术容易掌握。
架式结构为：每行立一排支柱，支柱间距2m，支柱高度2m。
支柱基部距葡萄植株80cm，在葡萄植株基部到支柱顶端放一斜杆或拉线，在斜杆或拉线上每隔50cm横拉一道铁丝组成斜架面。
在两排支柱顶端用铁丝拉成一平架面。
葡萄植株由斜架面爬向平架面。
2.整形修剪葡萄整形的目的，是为了使枝蔓、果穗合理地分布于架面，充分利用空间和光能，既保证架而通风透光，又可获得高产。
目前，有一个全新的葡萄树形——独干形。
这种树形，植株生长快，比传统的树形提前1~2年结果，技术简单易学，通风透光条件好，病虫为害轻，当地近几年发展的葡萄几乎全部都是采用的这种树形，它比传统树形栽植密度大，其株距为40~60cm，从基部开始一苗一蔓，在主蔓上不留侧蔓，直接着生结果母蔓。
结果部位集中且不易外移，具体培养方法如下：第1年栽植成活后，一棵苗只保留一个长势强壮的枝做主蔓，多余芽抹掉，新梢长到1m左右摘心。
摘心后，由第1芽萌发的新梢长到30~40cm进行第2次摘心，以后主梢留3~4片叶反复摘心。
副梢的处理因品种而异，一般品种均可将副梢全部抹掉，但对不易成花的品种，所萌发的副梢，必须留2~3片叶反复摘心，以扩大叶片面积，制造充足的营养促进花芽形成。
第1年冬剪：剪留长度因枝蔓成熟度面定，一般剪留100~120cm。
第2年萌芽后，选一健壮梢做主梢，继续延长生长，长到120~150cm时摘心，摘心后，由第一芽萌发的新梢长到40~50cm时进行第二次摘心，以后留3~4片叶反复摘心，第2年冬剪时，当年生主蔓剪留100~120cm。
年枝蔓便可布满架面，进人盛果期。
葡萄生产上几种常见架式及其应用
收 稿 日期 ： ２ ０ ｉ ４ － ｉ ｌ — ｌ ６ 基金项 目： 山西 省 科 技 产 业 化 环 境 建 设 项 目（ ２ ０ １ ３ ０ ７ １ ０ １ ４ —１ ０ ） 第一 作 者 简 介 ： 李 晓梅 （ １ ９ ６ ７ 一） ， 女， 主 要 从 事 葡 萄 育 种 和栽 培 研 究 。Ｅ～ｍａ ｉ ｌ ： ｇ ｓ ｓ ｌ ｘ ｍ＠ １ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
又称 单臂篱 架 ， 每行 设 １个架
叫水 平整枝 ， 主蔓每 年 回缩更 新 ， 并 及 时进行 架 面管 理 ， 保 证 良好 的通风 透光 条件 。 １ ． Ｉ ． ３ “ Ｔ ” 形 架 又 称 宽 顶 篱架 ， 行距 ２ ． ５ ～
面， 架 的高低 可根 据 品种特 性 、 树形、 气候 、 土壤 条 件 和 行距 等 加 以调整 ， 以不 影 响架 面两 边 的 光照 为宜 。其整 枝方 式用 多 主蔓扇形 整 枝和龙 干形 整枝 （ 臂状 整 枝 或 水平 整 枝 ） 均可， 但 扇形
山 西 果树 ２ ０ １ ５ （ ２ ） ： ３ ６ — ３ ８
生 产 技 术
葡 萄 专 嘉 盆
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ６ ３ ． Ｉ
墨 应 用
文献标识码 ： Ｂ
摘
要： 对 葡 萄 生 产 上 几 种 常 见 架 式 进 行 了简 单 介 绍 ， 其中篱架 、 “ Ｔ ” 形架、 “ Ｙ” 形架、 小 棚 架 等 因其
总结 如下 。
铁 丝上 ， 即“ 厂” 字形 篱 架 。单 篱 架 光 照 和通 风
条 件好 ， 田间管 理 等 操作 方 便 ， 适 于密 植 、 早 期 丰产 和 机械 化 管 理 ， 这种 架 式 在 目前 露 地 或设
葡萄V型架、T型架、篱笆架的优劣势
葡萄V型架、T型架、篱笆架的优劣势近几年来，相比其他果树，葡萄可以当年栽种、二年挂果，具有投资回收期短、效益高等优势，我国葡萄的种植面积越来越大。
很多朋友以前没有接触过葡萄的种植，对普通的生长习性不太了解，在这种情况下，建园容易出现各种问题，直接为后续的管理带来很大的麻烦。
其中最常见的一个问题就是架型的选择。
目前在葡萄生产中，有各种各样的架型让人无从选择。
其实每一种架型，都有其独特的优势和缺点。
进入2月份之后，又到了栽种葡萄的一个高峰期。
接下来，我就从常见的葡萄V型架、T型架、一字架这三种架型，为大家分析一下其各自的优劣所在，供各位朋友参考，以免在建园的时候走弯路。
葡萄三种架型介绍葡萄属于蔓藤类果树，想要健壮生长必须为其搭建一个架子。
我们在搭建架子的时候，首先要考虑的是通风透光的问题。
俗话说“无水不长树，无光不结果”，只有提供良好的通风透光条件，才能有效的降低田间病虫害的发生，提高葡萄的产量和品质。
下面这三种架型，均是综合各种因素总结而来。
1、葡萄V型架V型架是目前采用较多的一个葡萄架型，我园里葡萄就采用的这种架型。
通常采用南北行种植，行距2.5-4米（行距根据机械化程度进行调整）、株距1.5米。
每隔4米左右竖立一根2.2米左右水泥柱，柱子高出地面1.7米。
葡萄V型架整个架面由三层5道铁丝构成。
干高70厘米左右，在离地面80厘米的地方拉第一道铁丝用于绑缚主干；在距离地面1.2米位置东西向绑一道80厘米长的支撑，支撑可用方木或者方管材质，于支撑的末端分别绑一道铁丝构成第二层；最后在离地面1.6的位置，再绑缚一道1.2-1.5米长的支撑，支撑末端同样各拉一道铁丝。
搭建完毕之后，5道铁丝看起来如同V字型。
2、葡萄T型架葡萄T型架目前的变种较多，譬如H型、王字型、十字飞鸟架等，都属于T型架的变种。
无论是哪一种架型，都具有一定的共性。
根据其外观特征我们可以认为是平面型。
葡萄T架以T型架为例，这种架型葡萄主干与支柱高度相等，立柱地表以上高度在1.8-2米，在立柱顶部东西向拉一道1.5-2米的横杆，横杆上面每隔30厘米左右共拉4-6根铁丝，葡萄的藤蔓匍匐生长在这铁丝的平面上面，藤蔓与主干看起来如同T字型一样。
葡萄的架势与设架
葡萄水平双母蔓Y型架栽培技术
我国传统的葡萄栽培模式主要是棚架和篱架，生产中常采用自然扇形整形修剪方法，形成主蔓、侧蔓、母枝、结果果新梢等多级结构，叶片与果穗分布在同一架面上，造成架面紊乱、通风透光不良、操作不便、费工等。而葡萄水平双母蔓Y型架是针对传统栽培模式的一种改进，它综合了传统棚架和篱架的优点，具有管理简便、省工、便于机械化管理等特点。天津林果所近年来通过深入细致的研究，总结出相应配套栽培技术： 水平双母蔓Y型架栽培方式和结构
幼树夏剪的原则是使营养尽量集中在翌年结果的枝蔓上。修剪手法主要包括两部分，
第一是以增加蔓粗和形成良好的结果带为中心的主梢多次摘心；第二是两侧副梢反复摘心控制，促进冬芽发育和形成多叶龄层次的营养团。主梢摘心和传统幼龄葡萄夏剪手法不同，第1次摘心在新梢长到1.5米时剪到1.4米，第2次摘心在植株长到1.7米时剪到1.6米，以后每长出2片叶摘一次心，直到8月中旬立秋以后实行植株封顶控制。副梢修剪第一次留2~3片叶摘心，以后次生副梢每两片叶摘心一次，直至立秋后与主梢一起封顶控制。第1年幼树冬剪采用独蔓整枝，副梢全部剪除，枝蔓剪口粗度指标不能低于0.8厘米，植株高度不能高于1.6米。
或外拉法加以固定。内撑法边柱直立，用木柱或石柱在内侧抵住，撑柱埋入土中10～15厘米，下部埋一石块或水泥块垫住。外拉法边柱上端向外斜30°，用粗钢丝绳或不锈钢丝拴住边柱上部，把钢丝绳另一端拴在大石块或铁锚上埋人地下。也有双向固定法，即在边柱内侧2米之处再立一支柱，在其上部拴一钢丝斜绑于边柱的底部。
1、矮单篱架
单干或多主干，干高30～40厘米，架高1.4米左右，2～3层铁丝，如缺人工可将第二层铁丝设成双道可活动式，待新梢长到30厘米以上可将两铁丝分别提起挂在立柱的勾子上，将新梢夹在其中。适于密植园、干旱瘠薄地及枝势直立的品种。
种植葡萄的主要架式
种植葡萄的主要架式葡萄是多年生蔓性果树，枝蔓细长而柔软，在栽培时应根据当地的自然条件、品种特性、管理方式等设立不同的支架，以使植株保持一定的树形，使枝叶能够合理占据空间，通风透光良好，达到早果、丰产、优质、便于管理、降低成本的目的。
目前，葡萄生产中的架式有多种形式，大致可分为棚架、篱架和棚篱架3种。
(l)棚架。
在垂直的立柱上架设横梁，横梁上牵引铅丝，形似荫棚，葡萄枝蔓分布在棚面上，故称棚架。
棚架的种类很多，生产上依架面长度的不同可分为大棚架和小棚架两种。
其共同特点是：架面大，结果面广，能充分利用各种地形；因架面较高，果穗和枝叶与地面间有一定距离，故通风透光良好，病虫害轻。
棚架适于生长势特别旺盛的品种。
不足之处是架材成本较高，整形时间长。
难以做到早期丰产，栽培管理，如整形修剪、病虫害防治等不方便。
①大棚架。
架长在6米以上者称为大棚架。
一般架根（靠近植株一端）高l-1.5米，架梢高2-2.4米，架面略呈倾斜状。
株距因整形方式的不同而不同，一般0.5-2米。
适合于生长势旺盛的品种。
②小棚架。
架长在4-6米者为小棚架。
目前生产中应用的小棚架，一般架根高12-15米，架梢高1.8-2.2米，架面也呈倾斜状。
在肥水条件较好时，一般品种均可采用。
(2)篱架。
架面与地面垂直，沿行向每隔一定距离设一支柱，支柱上拉铁丝形似篱笆，故称篱架，也称为立架。
其特点是适合密植，利于早期丰产；通风透光良好，果实品质好；留枝多，营养面积大，产量高；栽培管理方便，利于机械化操作。
不足之处是植株垂直，极性明显，结果部位容易卜移，不适宜生长过旺、结实率低的品种。
目前，生产上主要有单篱架和双篱架，叉称单壁篱架和双壁篱架两种。
①单篱架。
顺葡萄行向埋设一排支柱，支柱之间相距6-8米，这柱埋深50厘米左右，地面以上支柱高l7-2.2米，上面牵拉3-4道铅丝，第一道铅丝距地面50-60厘米，各层铅丝之间的距离为40-50厘米。
篱壁的两端支柱要埋设锚石或撑柱。
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Scott Henry
斯科特亨利树形建造
➢ 比单干双臂要花更多的时间 ➢ 需要培植两条臂 ➢ 劳动力需求较大 ➢ 长势不易控制
斯科特亨利树形，底层臂距离地面70cm，上层 臂距离地面95cm，最高的铁丝距离地面1.8米
改良斯科特亨利树形，相邻两株之间增加了一株 专门向下生长
吉尼瓦双帘树形
吉尼瓦双帘树形
开放式竖琴架
类开放式竖琴架
开放式竖琴架
➢ 投资较大，建造成本高，人工管理（包 括绑梢等）投资较大
➢ 树形较为开张 ➢ 对向上生长性强的品种较为适宜 ➢ 适宜机械采收和修剪 ➢ 注意不要过度负荷 ➢ 干高80cm左右
开放式竖琴架的培育
开放式竖琴架特点
➢ 中等长势 ➢ 要求2道果实支撑铁丝, 8道叶幕支撑铁丝,
叶幕扩张较大 ➢ 臂上着色结果枝组，短梢修剪 ➢ 可用机械进行夏季修剪和采收 ➢ 树形构建需要时间较长
最低的铁丝距离地面80cm，之上大约25cm一 道铁丝；竖琴的底面宽约100cm，上面宽约
斯科特亨利树形
斯科特亨利树形特点
➢ 中等长势 ➢ 长梢修剪，适于冷凉地区采用 ➢ 2道果实支撑铁丝，5道叶幕支撑铁丝 ➢ 可机械进行夏季修剪和采收 ➢ 品质好，且较单干双臂产量高30%
多主蔓扇形
➢ 适合应用于中等偏弱长势的品种 ➢ 适应埋土防寒的需要，且更新周期较长 ➢ 在我国篱架栽培的地区，应用广泛 ➢ 长中短结果母枝搭配，管理复杂，对种
植者技术要求较高 ➢ 对品质的一致性形成不利，且在实际应
用中多出现过度负荷的现象
倾斜式龙干水平树形
谢 谢！
May 24, 2020
头状整枝
➢ 长梢修剪（留10节以上，利用发育最好的节 位进行结果）
➢ 适合用于结果节位较高，需要进行长梢修剪 的品种
其它的架式
其它的架式
国内常用的架式和树形
➢ 棚架 大棚架 小棚架
➢ 篱架 单干双臂(VSP) Y字形 多主蔓扇形
龙干形
➢ 应用于长势较旺的品种，尤其是鲜食品 种，有利于控制过旺的长势
吉尼瓦树形的构建
➢ 构建这一树形耗时较长，需要5年 ➢ 适合长势强的品种 ➢ 对果园.35米，双帘间距约1.05米
吉尼瓦双帘树形
➢ 适合于长势较旺的品种和果园 ➢ 两道果实支撑铁丝，两道叶幕支撑铁丝 ➢ 产量较高 ➢ 可以进行机械夏季和冬季修剪、去叶，但机械
剪
单干双臂整形过程
➢ 培育双臂消耗时间较长 ➢ 可以保留更多的花芽 ➢ 使所有短枝都向上生长 ➢ 对于结果节位较高的品种不适宜 ➢ 寒冷地区结果果穗较小 ➢ 主干一般60～70cm高
VSP
第一道铁丝距离地面80cm，第二、三、四道距离 下一道的间隔分别为25cm、30cm、35cm。
开放式竖琴架
➢ 适应埋土防寒的需要 ➢ 主蔓之间的距离在50~70cm ➢ 龙干上的结果枝组采用短梢修剪 ➢ 安排好结果枝组和龙干的更新
Y形整形
➢ 一般应用于长势较旺的品种 ➢ 不适应埋土防寒的需要，一般在不埋土
地区采用 ➢ 空间和光能利用率较高，但容易形成郁
闭，须注意通风透光，夏季枝梢管理要 及时
Y字形
Y形整形
国内外酿酒葡萄主要栽培架式
国外主要架式
➢ 自由下垂式(Sprawl) ➢ 单干双臂(VSP) ➢ 竖琴式(Lyre) ➢ 斯科特亨利式(Scott Henry) ➢ 吉尼瓦双帘式(Geneva Double Curtain) ➢ 居约式(Guyot) ➢ 头状整枝(Head trained)
Sprawl System
采收难以实行 ➢ 暴露于阳光下的果实太多，对阳光强烈和易日
灼的品种不宜采用
居约式树形
➢ 树形形成容易 ➢ 单干、单头、长梢修剪 ➢ 适合于密植 (行距2米以内) ➢ 容易修剪和采收 ➢ 对节间长的品种，该树形作用有限 ➢ 干高60～70cm
架式构建的费用
➢ 构建架式需要每英亩2,500-3,000美元，其中 ➢ 靠近地面的铁丝一般用9号 ➢ 果实支撑铁丝一般用12号 ➢ 叶幕和滴管带支撑铁丝一般用14号 ➢ 每行都必须使用地锚
自由下垂树形特点
➢ 长势弱、产量低的品种 ➢ 两道铁丝， 一道支撑果实，一道支撑叶
幕 ➢ 投资较少，劳动力需求低 ➢ 可机械采收、机械修剪
第一道铁丝距离地面1.4米左右，第二道铁丝距离第一 道0.3米
单干双臂树形(VSP)
单干双臂树形
➢ 中等偏弱的长势 ➢ 一道果实支撑铁丝，三道叶幕支撑铁丝 ➢ 易于机械修剪、机械去叶、机械采收 ➢ 有两根较粗的臂，上面的结果枝组采用短梢修