酿酒葡萄优质高效栽培技术
威代尔冰葡萄种植技术
威代尔冰葡萄种植技术威代尔冰葡萄是桓仁县政府于1999年从加拿大引进的高档酿酒品种，在北甸子乡大牛沟村张子富苗圃（现：北京德仁农业科技有限公司）培育发展种植。
现以成为桓仁县重点发展产业，北甸子乡支柱产业，至2009年，北甸子乡包括张裕冰酒庄，德仁农业科技，五女山米兰酒业企业近万亩威代尔冰葡萄基地，被誉为中国冰酒之乡。
为保证其达到绿色食品的要求。
即无污染的安全、优质、营养食品。
特此制定冰葡萄生态种植标准。
1 、范围本标准规定了冰葡萄栽培的立地条件、苗木、建园、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装。
本标准适用于农业生态环境达到A级绿色食品要求的冰葡萄生产区域。
2、要求2 . 1 产地条件冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。
应远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源，大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。
2 . 2 苗木苗木侧根数6 条以上，侧根长20cm 以上，侧根基部粗度0 . 2cm 以上。
侧根分布均匀，有较多须根。
蔓基部粗度0. 7cm 厂以上，4----5节芽眼饱满、健壮。
砧木高度25cm 以上，接口完全愈合，无机械损伤。
苗木抵根瘤蚜、美国白鹅等检疫对象，无根头癌肿病等。
2.3建园2.3.1 栽植：栽前整平七地，挖定植沟，一般深60---- 80厘米，施足底肥，灌水沉实，栽后灌水、覆地膜。
成活率在90％以上。
及时补苗，保证果园整齐度。
2.3.2 栽植密度：为达到早期丰产，株行距为50----100厘米* 3米。
2.4 施肥：每生产l 公斤葡萄果实需氮390 克、磷231克、钾536克、钙436 克。
2.4.1冰葡萄施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，推行早秋果实成熟后施基肥，花后果实膨大期进行追肥，采用沟施或顺水施，要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。
以苗施4000----5000公斤农家肥为宜。
2.4.2 间作：新植幼树亩以间作，间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作物为主。
夏黑葡萄生长特性及优质丰产栽培技术
夏黑葡萄生长特性及优质丰产栽培技术夏黑葡萄是一种生长期较短、抗病能力强、果实品质优良的葡萄品种，因其生长期在夏季，因此被称为夏黑葡萄。
其果实呈扁圆形或不规则圆形，果皮为深紫黑色、果肉质地紧实，味道香甜而有酸度，可单食、酿酒、制干果等。
本文将介绍夏黑葡萄的生长特性及优质丰产栽培技术。
一、夏黑葡萄的生长特性1.生长环境：夏黑葡萄喜欢温暖湿润的环境，在生长过程中光照充足、土壤排水良好的条件下生长最佳。
2.生长周期：夏黑葡萄的生长周期一般在105-120天左右，耐温度范围广，适宜生长温度为15℃-30℃。
3.花期开花：夏黑葡萄花期一般在二、三月份，开花期为5-7天，结实率一般在90%以上。
4.果实大小：夏黑葡萄成熟期果实大小为中等大小，具有良好的食用品质和酿酒品质。
5.病虫害抗性：夏黑葡萄抗性较强，对霜霉病、炭疽病等病害和粉蝶、螟虫、蚜虫等害虫有一定的抵抗力。
1.选用良种：选择优质、高产、耐病、耐旱的夏黑葡萄良种进行栽种，品种选择上以地方适应性和市场需求为主要考虑因素。
2.合理的施肥：夏黑葡萄在生长旺盛期需大量的营养物质，应该根据土壤情况进行适时适量的有机肥和无机肥的施用，以满足其营养需求。
3.正确的修剪：夏黑葡萄的修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪两个阶段，冬季修剪主要是删除杂枝，整理树冠，促进萌发；夏季修剪主要是控制芽生长，促进花芽分化和结实。
4.合理的灌溉：在夏季高温干旱的季节，夏黑葡萄需要适时适量的浇水，以保证其生长所需的水分和养分。
5.及时防治病虫害：定期对夏黑葡萄进行病虫害防治，对病害发现及时采取措施进行治疗，以保证果实的质量和数量。
总之，夏黑葡萄是一种生长周期较短、fruit质优良的葡萄品种，栽培技术十分重要，正确的栽培技术不仅能够提高产量，还能保证品质，增加经济效益。
酿酒葡萄种植管理关键技术
酿酒葡萄种植管理关键技术作者：张晓康来源：《新疆农垦科技》 2015年第3期张晓康（兵团第六师一○二团7连，新疆五家渠831302）收稿日期：２０15—02—10摘要：兵团第六师一○二团的气候条件较适宜栽植酿酒葡萄，目前栽植了梅鹿辄、霞多丽与赤霞珠3种酿酒葡萄品种，本文结合一○二团酿酒葡萄栽植管理实践，总结了该地区酿酒葡萄管理技术要点。
关键词：六师一○二团；酿酒葡萄；管理技术兵团第六师一○二团位于天山北麓、准噶尔盆地东南缘，北纬44°17′,东经87°35′,为大陆性干旱气候区。
年平均气温5.8℃，日照时数3128h，≥10℃有效积温3314～3827℃，无霜期135～161d，地下水储量较高，土地肥沃，光热充足，昼夜温差大，自然条件非常适宜种植葡萄。
近年来，大力发展酿酒葡萄种植产业，目前种植的酿酒葡萄品种主要有梅鹿辄、霞多丽与赤霞珠3种酿酒葡萄，本文根据近几年的生产实践，总结出了适合该地区酿酒葡萄生产的种植管理技术。
1主栽葡萄品种兵团第六师一○二团种植的酿酒葡萄品种有梅鹿辄（红）、霞多丽（白）和赤霞珠（红）3种，种植面积分别为梅鹿辄198hm2、霞多丽117hm2、赤霞珠105hm2。
1.1梅鹿辄梅鹿辄原产地法国，是酿造干红葡萄酒的主要品种。
梅鹿辄果穗为圆锥形，果穗平均重量200g左右，果粒较为紧密，呈紫黑色，卵圆形，粒重1.7g左右，于每年9~10月成熟；梅鹿辄生长强势，适应能力较强，对土壤的要求并不十分严格，但以在沙土壤中栽植为宜。
1.2霞多丽霞多丽葡萄原产法国，适合酿制白葡萄酒，其果实圆润，果穗呈圆锥形，平均重量250g左右，最大超过300g。
霞多丽葡萄果粒为黄绿色，平均粒重可达1.8g左右，于每年9~10月成熟。
霞多丽葡萄的出汁率可达71%，其产量必须控制在1000kg/667m2之内，才能保证葡萄植株发育良好。
1.3赤霞珠赤霞珠葡萄原产法国波尔多地区，主要用于酿造红葡萄酒，其酒味淳厚，带有些许浆果味。
新疆酿酒葡萄栽培技术
②修 剪时间 葡萄 落叶后 至埋土前 ，禁止在第２年春季
出土 后 进行 修 剪 。
③ 灌水和地膜覆盖
ｌ Ｉ 薄 膜 覆 盖 ４米
２定 植 行 向 ．
定植前 ５ ７天全 面灌水 ，修整 ， － 用
③修剪方法
确定葡萄单株留芽量，６ ６７米 定产 ｌ ０ ０ ０
千克 ， 留芽量多预备 ３％， ０ 蛇龙珠 ５ ５个 ， 雷司令 、 贵人香 、 白玉
根据 单 株 结 果 母枝 数量 确定 结 果 母 枝 剪 留 长度 长 、 、 中
短梢结合 ， 生长势强的品种长 留， 弱的品种 短留 ； 壮枝 长留 ， 强 瘦弱枝短 留； 幼小树长留 ， 大龄树 短留 ； 量少 长留 ， 枝 枝量 多短
留 ； 长 枝 长 于 侧 生 枝 。 极 短 梢 留 基 部 ｌ ２个 芽 ， 梢 留 ３ 延 ＿ 短 个芽 ， 中梢 留 ５ ７个 芽 ， 梢 留 ８ １ 芽 ， 长 梢 留 ｌ 芽 － 长 － ２个 极 ３个 以上 。更 新 采 用 单 枝更 新或 双 枝 更 新 。
土地坡降不应 大于 ５ ０ ％。 沟上 口内径宽 ６ ｏ厘米 ，底宽 ３ Ｏ厘米 ， 深
主 蔓 ，－ ６ ９个 结 果 母 枝 ， 米 架 面 １－ ０个 新 梢 ， 株 总 芽 数 每 ５３ 单 ３ － ０个 ， ０４ － 冬剪 时 留芽 量 为 ４ － ０个 。 ８８
２ ～ Ｏ厘 米 ； ６ ７米 入 优 质 有 机 厩 肥 ３ ５米 ’另 加 尿 素 Ｏ３ 每 ６ 施 － ， ｌ 克＋ 料过磷酸钙 ２ 克。 Ｏ千 三 ０千
２ 季 修 剪 ． 夏
定植行为南北 向， 南北 向坡度大 ， 或主 害风为正西风或东
风 时 ， 以东 西 向 为 宜 。 定植 行 距 ２５ ３ 则 ． ． ， 距 １ － ０米 株 ． 。 ０米
赤霞珠高产栽培技术
赤霞珠高产栽培技术（主持人）大家好，这里是科技苑。
今天咱们来说说种葡萄的事，这种的可不是一般的葡萄，是著名的酿酒葡萄--赤霞珠。
这赤霞珠香味浓郁，是酿造干红葡萄酒的首选，市场价格一直比较高，可是种葡萄的朋友一提起它，心情却是复杂的，因为过去好多年里，赤霞珠的栽培一直有个瓶颈，就是产量总是上不去。
不过在河北省的涿鹿县，新的种植技术已经突破了赤霞珠的这种低产限制。
咱们一起去看看。
（采访）河北省涿鹿县东小庄乡双树村种植户李胜珍：“丰产期六七千斤以上。
”河北省涿鹿县东小庄乡双树村种植户潘润兴：“一般来说，管理的好的话，丰产期每亩4000-5000斤没问题。
”在很多栽培赤霞珠的地方，平均亩产一般不会超过1500公斤，也就是3000斤左右，而涿鹿的赤霞珠，平均产量在5000斤左右，足足高出了2000斤！种赤霞珠能获得这么高的产量，是因为涿鹿人改良了葡萄的篱架，把传统的单篱架改成了双篱架。
所谓单篱架，就是沿着葡萄植株的一侧搭建一排篱架，然后把葡萄的枝蔓，平铺着绑在篱架上。
而双篱架呢，就是把葡萄种在中间，两边各搭一排篱架。
为什么篱架多了一排，产量就能提高出那么多呢？（采访）河北省涿鹿县林业局高级农艺师楚燕杰：“在整形上，单篱架是一个主蔓，双篱架是三个主蔓，这一个结果枝蔓就相当于一个单篱架的一株产量。
”原来，双篱架模式比单篱架高产的秘密就在主蔓的数量上，单篱架葡萄只留一根主蔓，主蔓上留八个左右的结果枝，而双篱架要求“每株留三个主蔓，每个主蔓留五个左右的结果枝”，三条主蔓一共有15--16条结果枝，结果枝比单篱架多了一倍，所以产量就上去了。
不过，结果枝增加一倍，产量也就相应增加了，这道理好像很简单，难道别人就没想到吗？这其中有一个症结，那就是赤霞珠的甜度问题。
前面说了，赤霞珠是最著名的酿酒葡萄品种之一，为了保证葡萄酒的品质，赤霞珠的含糖量必须达到20%以上。
以前很多地方种赤霞珠，如果产量高于1500公斤，甜度往往就达不到20%，也就是说达不到酿酒的要求。
酿酒葡萄快速建园与早丰产规范化栽培技术
第 ｌ （ 第 ８ 期 总 ７期 ） ０ ２年 １ ２０ 月
立 章 编 号 ｝Ｏ ５ ４ Ｘｔ ｏ ｇ Ｏ Ｏ ｌ ０ ｌ Ｏ —３ ５ ２ ｏ ） ｌ Ｏ ３ ２
山西 果树
Ｓ ＨＡＮＸＩ Ｆ ＵＩ Ｓ Ｒ Ｔ
中 图分 类 号
Ｎｏ １ Ｊ ｎ ． ａ ．
１ 栽 植 密 度 过去 我 国酿 酒葡 萄栽 植 密度 普 遍偏小 ， 篱 架 行 距 多 为 ２ ５ ， 距 １ ５ ２０ ， ６ ７ ．ｍ 株 ． ～ ． ｍ 每 ６ ｍ
（ ） ３ ～ １ ０株 左 右 ； 架 行 距 ７ １ｍ ， 距 亩 １０ ７ 栅 ～ ２ 株
进 腋 花 芽 形 成 ， 摘 心 主 要促 进 腋 花 芽 形 成 。 而 从 枝 条 顶 芽 花 芽 分 化 率 可 以看 出 ， 枝 、 剥 处 理 拉 环
０ ５ ， ６ ７ （ ） 植 ５ ０株 。 ． ｍ 每 ６ ｍ 亩 栽 ４
我 们 在 生 产 中 ， 展 了数 万 亩 葡 萄 。 所 栽 发 对 植 的赤 霞珠 、 丽珠 、 鹿 辄 、 多 丽 、 人香 、 品 梅 霞 贵 白 诗 南 、 玉 尼 、 石 等 品 种 都 适 用 。 其 中 白 玉 白 宝 尼 、 石两 品种 ， 然生 长旺 ， 由于结实率 高 、 宝 虽 但 果 穗 大 ， 小 株 密 植 也 很 适 用 。 唯 有 蛇 龙 珠 品 用 种 ， 于 粒 小 、 散 、 穗 轻 、 长 旺 ， 距 小 了 由 穗 单 生 株 不 易控 制 生 长 ， 量 较 低 。 产
下 。
１ ０ １ ５ ， ６ ７ 。亩 ） 植 ３ ～ １ ｏ株 左 ． ～ ．ｍ 每 ６ｍ （ 栽 ５ ｏ 右 。 酒 葡 萄 多 起 源 于 西 欧 和 黑 海 品 种 群 ， 多 酿 大
酿酒葡萄丰产栽培技术
布呈 扇 形 。 整 形 过程 ： 植 当年 ， 个 新梢 ， 定 留２ 冬剪 时 各 留２Ｈ 芽 短 截 。第 ２ ＾个 ４ 年选 留
优质有机肥４ ｏ 公斤 ， ００ 过磷酸钙 ５ 公 ０ 斤 ． 酸钾 ３ 公 斤 。 第２ 起 ． 葡 萄 硫 ０ 从 年 在
７ 月 上 旬 ， 园 喷 １ ： ０ 波 ．８ 全 ：３ 倍 ３ ０ 尔 多 液 ， 要 防 治 轮 纹 病 、 疽病 、 主 炭 早
应用营养袋苗 ， 后不缓 苗 ， 长快 ， 裁 生 成 活 率高 ， 保证 当年 成 园 ， 年有 较 高 次 产 量 。栽后 覆 土 回 浇 ， 整树 盘 ， 在 修 并 定 植 沟覆 盖地 膜 。 二、 拱棚 保 护 葡萄 蔓
同采 收 时 间不 一致 ， 适 时采 收 ， 应 如红 富 士在 ｌ月 下旬 进 行 采 收 ，采 收 时要 ０ 轻拿 、 轻放 ， 带果 柄 采 摘 ， 照 《 按 中华 人
厘米留一花序 ， 多余花序全部疏除， 花
后 １ 天 ， 去 边 果 、 育不 良小 果 、 ５ 疏 发 病 虫果 、 畸形果 等 。 ２ ．果 实套 袋 ６ 上 旬选 用 双 层 月 果 袋对 幼 果进 行 套 袋 ，具体 操 作按 套
民共 和国国家标准） Ｂ ０ ５ ～ ９ Ｇ １６ １ ８ 鲜苹
果进行 分级 、包 装 ，果 实用 包 果 纸包 好 ， 人果箱 内 ， 放 果箱 容 量 为 １ 公 斤 、 ５
２ 公 斤。 ５ １ ５
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葡 萄上 架 前 ，首 先 用拱 棚 保护 枝 蔓 ，０ 后 去掉 拱 棚 ， 样 。 以增 加 ２天 这 可 地 温 ， 长生 长 期 。 高 葡 萄含 糖量 。 延 提
贝达葡萄的栽培与酿造技术要点
摘要：贝达葡萄是东北地区自酿葡萄酒的主要原料，栽培容易，抗性强。
含糖量低，酿酒需加入冰糖，保存时需密闭。
关键词：贝达；葡萄；栽培；酿酒随着人们生活水平的提高，对自身健康也越来越关注。
我们国人，尤其是东北地区的人们的饮酒习惯是以白酒为主，由于酒精度数高，人豪爽，对自身伤害较大。
人们的观念在逐渐改变，葡萄酒作为营养价值高；酒精度低的饮品逐渐走进人们的家庭，但葡萄酒一般价格比较贵，使老百姓难以接受。
在这样的背景下，自酿葡萄酒得到了很大的发展，而在黑龙江省和吉林省所用的原料主要有山葡萄和贝达葡萄，其中贝达栽培面积逐年扩大，但葡萄的质量和酿出的酒普遍不高，在这里就贝达的栽培与酿造的技术要点做一下阐述。
1.贝达葡萄特性贝达葡萄是作为抗寒砧木被从美国引入的，在十几年前默默无闻，只用作嫁接用的砧木。
在自酿葡萄酒大发展的今天才逐渐的到重视，该品种树势强，耐寒、耐旱、耐涝、耐瘠薄，不易感染病害。
生长快，当年可长到3?m以上，成熟枝条褐色，结果早，栽后第二年即可有一定产量，节间8~12?cm。
果穗中等大，平均穗重147?g左右，果粒着生紧密，中等大，平均粒重1.95?g，近圆形，蓝黑色，味酸甜，带有草莓香味，含糖量16％左右，含酸量1.6％。
自酿时出汁率大约60%左右。
除大小兴安岭外在黑龙江省大部分地区可不埋土防寒，风力比较大的地区可下架给予简单覆盖。
2.栽培技术要点2.1园地选择贝达和其它葡萄品种相比对环境要求不高，最好是选向阳光照良好；中性沙壤土，地下水位在1~1.5m以下；风力较小的地方种植。
2.2苗木处理剪根：长根剪短，使根系长度在15~20cm为宜，并剪露出新茬，以利萌发新根。
留芽：一般只留3~4个饱满芽就完全能够满足以后生长及整形的需要，因此应该将多余部分剪除。
泡根：在定植前将苗木根部浸入水中12~24h，让其充分吸水，以补充苗木越冬时损失的水分。
2.3定植贝达自花结实率高，可以不用配置授粉树，如要配置可选花期相同的山葡萄品种，株距1~1.5m左右，行距2~2.5m。
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１ 高标准建 园． 推广树盘覆盖
酿酒 葡 萄 园坚 持 高起 点 、 高标 准 、 良种 化 、 规模 化发 展 ．对 所栽 植 的品种统 一从 法 国摩西 公 司引进 ． 当今世 界一 流名 贵酿酒 品种 是 主要 品种 为 赤 霞珠 、 比诺 、 黑 霞多 丽 、 品丽珠 、 拉 、 西 雷 司令等 。株行 距为 ０７ｒｘ ． ｍ ． ｅ ２ 栽 植前 按行 ５ 距 ２ 挖深 宽各 ８ ｍ 的定植 沟 ．将 有 机肥 ．ｍ ５ ０ｃ 和表 土混 匀后填 入 沟 内 ． 水沉 实 植 时应用 灌 栽 营养 袋苗 ， 栽后 不缓 苗 ， 长快 ． 生 成活 率高 ． 保证 当年 成 园 。 次年 有产量 栽 后覆 土 回浇 ． 整树 修 盘 ． 在定 植沟 覆盖地 膜 并 葡 萄 上 架前 ．首 先 用拱 棚 保 护 枝 蔓 ．０ｄ ２ 后拱 棚 。 样 ， 以增 加地 温 ． 长生 长期 ， 这 可 延 提高 葡萄 含糖 量
并 在 开花 前 后 分 ２ ３次 疏 除 多 余 和 位 置 不 当 ～ 的弱 枝 果 枝 要 在开 花 前 ３ ５ ｄ于花 序 以上 结 留 ５ ７片 叶摘 心 ． ～ 同时抹 去 部 分 副梢 对 营养 枝 或延 长 枝 上 的副 梢 １ ２片 叶 摘 心 ．顶 端 副 ～ 梢 留 ３ ４片 叶 摘 心 ， ２ ３次 副梢 时 ． 如 此 ～ 第 、 均
烟台果树２１ １ 总１７ ０ — （ １） ２
： ｉ 技 ． 交 流 术
酿酒葡萄优质高效栽培技术
张 晋 凯
山 西 省 太谷 县 林 业 局 ． ３ ８ ０ ０ ００
我们 从 １ ９ ９ ８年 开始 ． 山西省太 谷县 任村 对 乡 ２ ０ｈ ２ 酒 葡 萄 园采 用 了集 约 化栽 培 、 ０ ｍ 酿 规 范 化管 理 ． 现 了 当年定 植 ． 实 当年 成 同 ． 活率 成 达 ９％； ８ ２年 结 果 ，６ ｌ产 量 ４ ０ｋ ： ６ ７１ Ｔ ５ ｇ ３年 丰 产 、高效 ，６ ６ ７ｍ 产量达 １５ ０ｋ ．产值 ３ １０ ６ ｇ ２ 元 。生产 的葡 萄质量 高 ． 含糖量 达 ２ ％． 酸量 ２ 含 ０５ ％左右 ． ．８ 出汁率 ８ ％以上 现将酿 酒葡 萄丰 Ｏ 产、 质、 优 高效栽 培技 术总 结如下
・
３ ６・
２ 科 学 管理
２１ 整 形修 剪。 ． 防止 旺长 在 整 形 修 剪 方 面 ， 采 用 多 主 蔓 扇形 修 剪 即每 一 植 株 留 ３ ４个 主蔓 。 每个 主蔓 上 留 １ ３个 结 果 母 枝 （ 蔓 ） ～ 侧 ．
主 、侧 蔓 在 架 面 上 按 主 从 关 系 均 匀 分 布 呈 扇 形 。整形 过 程 ： 植 当年 留 ２个 新 梢 ， 剪 时 定 冬 各 留 ２ ４个 芽 短 截 第 ２年 选 留 ３ ４个 生 长 ～ ～ 健 壮 的新 梢 ． ６ ～ ０ｃ 留 ０ ８ ｍ修 剪 作 为 主蔓 第 ３ 年 ．在 每 个 主蔓 上 选 留 ２ ３个侧 蔓 ．留 ８ １ ～ ～０ 个 芽剪 截 。第 ４年 主 、 侧蔓 延 长 头按 长 梢修 剪 （ 留 ８个 节 以上 ） 剪 ．每 个 主蔓 上 再 选 ２ ３个 ～ 侧 蔓 中稍 修 剪 （ 留 ４ ７个节 ） 对 主 、 蔓 上 剪 ～ ， 侧 的其 它 枝 条 ， 疏 除 过 弱 、 密 的 以 外 ， 其 除 过 按 生 长 情 况 进 行 长 、 、 梢 混 合 修 剪 。 以后 每 中 短 年采用 长 、 、 梢相结合 的方法进 行修剪 。 中 短 夏 季 修 剪 主 要 是及 早 抹 除 弱 芽 、 芽 和 卷 须 ， 小
３ 病 虫 害 防治
酿 酒葡 萄易 发生 的病 害有黑 痘病 、 霜霉 病 、
炭疽病 和 白腐病 等 ， 害主 要有 葡萄 瘿螨 、 虫 叶蝉 等 。在 病虫 害 防治上 ， 采取 前期保 护 、 后期 防治 的方法 。葡 萄落 叶后 ， 彻底 清扫 田园 ， 除越冬 铲 病虫源 上 架前 ． 对树 盘及 植株 喷 ５Ｂ ￣ ｅ石硫 合 剂 雨 季前 ． 隔 １ 每 ５ｄ喷 １ １ ． ２ ０波 尔 多 次 ：７ ０ ０： 液 ， 续 喷 ２次 ： 连 多雨 季节 根 据病 情 喷 １ ２次 ～ ８ ０倍 ５ ％退 菌特或 ５ ％多 菌灵 ８ ０倍 液 发 ０ ０ ０ ０ 现 霜霉 病 每 隔 １ ０ｄ喷 １次 ９ ％乙磷 铝 或 ２ ％ ０ ５ 瑞毒霉 ８ ０倍液 发 现 叶蝉 和 葡萄瘿 螨 喷触杀 ０ 性药剂 等
２２ 花 序 、果 穗 管 理 葡 萄 花 序修 剪 分 ２次 进 行 第 １次 在花 序 展 现后 ． 据 植 株 的 负载 根 状 况 及 时疏 除 过 多 的 和 弱 小 的 花 序 ：第 ２次 在 花序 展 开 而 尚 未 开 花 时 ．剪 去 花 序 上 的副 穗 。果 实 生 长后 期 至 采 收前 整 理 果穗 ． 除去 病 粒、 残次 果 。 ２３ 加 强肥水 管 理 在 栽植 葡 萄前 ． ６ ７ｍ２ ． 每 ６ 沟施优 质有 机肥 ３０ ０ｋ ，过磷 酸 钙 ５ ｇ 硫 ０ ｇ ０ｋ ， 酸钾 ３ ｇ ０ｋ 。从第 ２年 起 ， 葡萄 沟 内左右 两侧 在 交 替 向外 扩 ． 于采 果后 １ 份 施 入基 肥 ． 年 ０月 每 每 ６ ７ｍ 施 基肥 ３０ ０ｋ ， 合肥 ４ ｇ ６ ０ ｇ 复 ５ｋ 。追肥 全年 共 ４次 ： 开花 前 后各 １次 ． ６ ７ ｍ 施 人 每 ６ ２ 尿 素 ２ ｇ ０ｋ ；果 实 速 长期 和 成 熟 期 各 １次 ， 每 ６ ７ｍ： 磷 酸 二 铵 ２ ｇ 同时在 花 期 叶 面喷 ６ 施 ５ｋ ０３ ． ％的 硼砂 ． 以提 高 坐 果 率 ： 实 速 长 期 叶面 果 喷绿 芬 威 或 ５ ０倍 光 合 微 肥 或 ２ ３次 ６ ０倍 ０ ～ ０ 氨基酸 微肥 ． 以提 高果 实 品质 为保 证 酿酒 葡萄 园用水 ． 节水 高 效 ． 园采 全 用 了先 进 的滴灌技 术 每年 浇水 ５次 ． 分别 为发 芽前 、 花期 、 开 浆果 迅 速 生长 期 、 实 采 收后 和 果 葡萄越 冬期 灌水