春季黑木耳棚室吊袋栽培技术
高效农业Ga o xia o n o n g ye
黑木耳棚室吊袋栽培是指建造标准棚室，使其符合黑木耳吊袋栽培所需求的各项指标。
木耳菌袋刺孔后用细尼龙绳吊在棚上，棚内安装微喷设施，棚上覆塑料和遮阳网，通过科学管理满足黑木耳生长对温度、湿度、光照环境的需求，实现稳产、提质、增效的目标。
黑木耳棚室吊袋栽培技术：
1、品种选择
要求选用可逆性强、单片、圆边、耳厚色黑的优良品种。
根据品种的特性安排生产时间，2月份菌袋生产结束，一般晚熟品种早做，可在元旦前安排三级菌生产；中熟品种在元旦至春节之间安排三级菌生产；早熟品种可在春节前后再生产，这样既能加快出耳，又能防止耳片变薄、变黄。
2、菌袋生产
2.1原料选择及配方
棚室栽培应选用袋料亲和力好的优质薄袋。
黑木耳的主要原料是木屑，木屑要以硬杂木为好；辅料中麦麸、玉米粉、豆饼粉都要粉碎的细一些，利于混拌均匀和溶融碳氮，提高培养基的固型性和持水性。
常用培养基配方（三级菌）：
硬杂木屑86%、麦麸10%、豆粉2%、石膏1%、石灰1%，水分60%。
2.2拌料装袋
菌袋的拌料要求主料、辅料和水充分混拌均匀。
小孔挂袋栽培更要提高装袋的标准，培养料不但要装实，更要上下松紧一致，料面平整无散料，袋料紧贴，塑料袋无褶皱，可克服袋料分离。
提高装袋的质量，关键是所用装袋机的好坏，采用防爆袋装袋机，袋装的不但标准，还可以使用薄菌袋，是克服袋料分离较有效的办法。
采用菌棒制菌：装袋时，在装入培养料的菌袋中间打孔，将料面上部的菌袋窝入中间的孔中，然后将菌棒插入中间的孔中。
2.3灭菌与接菌
灭菌是菌袋制作过程中最重要的一环，多采用常压灭菌，时间必须保持在10小时以上，再闷锅3小时。
出锅时要趁热将菌筐搬到接菌室或培养室，刚出锅的菌袋发软，这时从筐中将菌袋拣出，易使菌袋变形，造成袋料分离，要等菌袋稍凉变硬后再从菌筐中拣出。
接菌是在无菌条件下，把菌棒拔出，将菌种接到培养基内，并用固体菌种封闭袋口，液体菌种要用无菌棉塞封闭袋口。
接菌成功的基本条件：1、较大且稳定的无菌区。
2、菌种不带螨和杂菌且萌发力强。
3、接菌室消毒杀虫彻底。
4、操作规范。
5、适温接菌。
6、接菌后保持5-8天较高(30℃左右)且稳定的温度。
2.4培养室处理及菌袋培养
培养室用石灰粉刷一遍室内墙壁，用干木杆、木板搭好发菌架后，将室内杂物清理干净。
室内温度升至25℃以上并喷水增湿，保持48小时，之后用二氧化氯或过氧乙酸溶液把室内的墙壁和菌架喷施一遍，同时喷施杀虫杀螨剂防治虫害。
3．挂袋大棚及设施
3.1棚室结构：黑木耳挂袋大棚与蔬菜大棚的冷棚相近，但必须结构更坚固。
宽10米左右，长度20-30米的大棚，自然通风即可；大棚过长或过宽不利于通风和作业。
大棚有双弓和单弓两种，双弓大棚，棚肩以下斜立，高1.8米，每个弓下1.5-2米远一个立柱；单弓大棚，棚肩以下斜立或直立，另设横梁，粱高2.5米，横梁下1.8-2米远一个立柱，棚顶高度一般在3.5米左右。
系绳挂袋所用钢筋与棚同向，两根一组，间距30公分，作业道70公分左右。
棚两头开门，一般棚头对应设两扇或4扇门，利于通风。
3.2配套设施及注意事项：挂袋大棚承重大，地面必须平整，立柱下设预埋件，做好斜拉，大棚必须做到坚固不倾斜。
大棚两侧设地锚用于压实棚膜和遮阳网。
棚顶上部设置喷雾水带用于降温，大棚排水必须良好，微喷管安装在内弓或横梁上，2米一根，1-1.5米一个喷头。
大棚先扣塑料再扣遮阳网。
春季挂袋必须上年秋季建棚。
3.3扣棚及准备工作：2月初清理积雪后用塑料扣棚，两块大棚膜在棚顶重叠，以便棚顶开缝降温。
用压膜绳将塑料加固，挂袋以后再扣遮阳网。
扣棚后、挂袋前将吊袋绳拴好，将微喷等安装完毕。
4．刺孔复壮
4.1菌袋入棚及复壮菌丝：待棚内地面化冻60公分以上、最低气温稳定在零下3度以上时，地面铺草帘等防寒物，可将菌袋移到棚里垛放，袋上盖草帘防寒遮阳，夜晚上覆塑料防冻。
4-5天将菌袋上下对倒一次，待菌丝复壮变白后方可刺孔。
4.2刺孔和封闭孔眼：大棚挂袋栽培每个菌袋为180孔上下，以园钉孔为好，孔径3-4毫米，孔深6-8毫米。
刺孔后5-7天在遮光条件下菌丝可封闭孔眼，最好刺孔后3-5天将菌袋上下对倒一次，再过3-4天即可挂袋。
5．挂袋
5.1挂袋时间：春耳挂袋时间4月挂袋，6月末采收结束。
5.2挂袋方式：菌袋刺口后当孔眼被菌丝封闭时即可进行挂袋，挂袋方式主要有“单钩双线”和“三线脚扣”两种。
“单钩双线”是将两根细尼龙绳拴在吊梁上，另一头系死扣，挂袋时先将一个菌袋放在两股绳之间，袋的上面放一个用细铁丝做的钩，钩的形状如手指锁喉状，长4-5公分，用钩将绳向里拉束紧菌袋，上面再放菌袋，菌袋上再放钩子，以此进行，每串挂8袋左右；“三线脚扣”是用三股尼龙绳拴在吊梁上，另一头也系死扣，挂袋前先放置4个等边三角形塑料脚扣，作用也是束紧尼龙绳固定菌袋，挂袋时先将一个菌袋放在三股绳之间，袋的上面放下一个脚扣，再放一个菌袋放下脚扣，以此每串挂8袋。
相邻两窜间距20-25公分。
挂袋时，最底部菌袋应距离地面40cm以上，挂袋密度平均每平方米70袋左右。
6.出耳和采收
6.1催芽期管理：挂袋后到原基形成阶段阶段。
技术要点是：增温、保湿、轻通风。
这一阶段要保湿为主、通风为辅、早晚增温。
挂袋后如不及时浇水催芽，可造成菌丝老化，影响出耳和产量。
催芽期应将地面浇透水，结合喷雾状水保持棚内昼夜湿度75%以上，使菌袋表面有一层薄而不滴的“露水”，保证耳芽出的又齐又快；挂袋后前期最好喷雾状水，可防止水进入菌袋产生青苔。
早晚各通风一次，每次0.5-1小时，正常管理10天左右形成木耳原基。
6．2耳片分化期管理：既原基形成至耳片形成阶段。
技术要点：控温、增湿、常通风。
这一阶段湿度始终保持在85%左右，减少干湿交替，防止产生憋芽和连片。
6.3耳片展片期管理：既耳片形成至采收期管理。
技术要点：开放管理、控制生长、及时采收、干湿交替。
这一阶段随着棚内温度升高，将棚膜上卷至棚肩或棚顶。
夜晚浇水，适当控制耳片生长速度，以保证耳片长的黑厚边圆。
早春温度低白天浇水夜晚少浇水，春季应在下午3点至次日7点浇水；入夏后应在下午5点后至次日3点前浇水。
浇水时应先将木耳全部湿透，然后每小时浇水10-20分钟，控制棚内湿度在90%左右。
展片期应全天通风。
天暖后可将棚膜卷至棚顶，浇水时一般放下遮阳网，不浇水时应将遮阳网卷至棚顶或棚肩处。
及时采收：当木耳长到3cm 应及时采收，采摘时可把晒网或地膜铺在地面上，用手轻摘够大木耳即可。
采用网架晾晒。
（作者单位：157299黑龙江省东宁市东宁镇农业技术推广站）
春季黑木耳棚室吊袋栽培技术
刘海霞
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黑木耳野外荫棚吊袋栽培如何搭建荫棚和吊挂菌袋
黑木耳野外荫棚吊袋栽培如何搭建荫棚和吊挂菌袋
黑木耳野外荫棚吊袋栽培搭建荫棚和吊挂菌袋的具体要求：菇棚一般高为2米，长、宽各为16米，一次可吊栽1万袋。
耳棚中间留栽培管理道，两边用于吊袋，棚上面每隔25厘米拉一根1十号铁丝或一根木棒，铁丝两头固定好，用于吊袋绳之用。
棚架四面和棚顶用草帘或农作物秸秆围好。
地面、草帘子和架床先用0.2％的多菌灵溶液全部喷透一遍，待稍干后棚内地面撒一层石灰粉消毒。
黑木耳菌袋吊挂时，把已经培养生理成熟的菌袋移入大棚内。
先用0.2％的高锰酸钾溶液对菌袋消毒一遍，使菌袋外面均匀湿透，但不能把溶液流入袋内。
待消毒完毕后直接用细尼龙绳绑在铁丝绳上或木棒上，一般每根细绳可吊绑6至7个菌袋。
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术黑木耳是一种常见的食用菌，其具有丰富的营养价值和药用价值。
黑木耳栽培技术日益成熟，其中黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是一种较为先进和高效的栽培方法。
下面将详细介绍黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术。
一、技术原理黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是通过在棚内设置支架，将黑木耳袋子高度悬挂，形成垂直栽培。
采用自动化控制系统，定时定量供应养分，保持适宜的温度和湿度，促进黑木耳的快速生长和发育，实现高产高质。
二、技术特点1.高效率：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术能够大幅度提高黑木耳的产量和产值，且周期短、效率高。
2.质量优异：采用该技术栽培出的黑木耳，营养丰富，口感良好，品质优异。
3.适应性强：适用于一些气候环境不稳定的地区，不受季节和天气的限制，能够实现全年稳定的黑木耳生产。
三、具体操作步骤1.选用优质黑木耳菌种：选用无污染、强毒、含水量适宜的黑木耳菌种。
2.灭菌处理：将饲料堆成30-40厘米宽的条状或块状，将其放入炉内加热至80-85℃，保持2-3个小时灭菌。
3.制袋：将灭菌后的饲料均匀地装入黑木耳袋内，密封袋口，注意防止氧气进入。
4.温湿度调整：将黑木耳袋子悬挂在架子上，调整合适的温度和湿度，促进黑木耳的生长。
5.定时定量养分供应：使用自动化控制系统定时定量地给黑木耳供应养分，确保黑木耳足够的营养。
6.病虫害防治：及时对黑木耳的病虫害进行防治，保证黑木耳的健康生长。
7.采收处理：在黑木耳袋子长满了黑木耳后，及时采收处理，以防止黑木耳过度老化。
四、技术优势1.节能环保：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术不需要大面积占用土地，采用自动化控制系统，节约能源和人力成本，并且不会对环境产生严重影响。
2.高产高质：采用该技术能够提高黑木耳的产量和产值，并且质量优异。
3.自主可控：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术采用自动化控制系统，管理方便，可自主控制黑木耳的生长。
四、技术应用领域黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术适合应用于农村地区，大大提高了黑木耳产业的效益和质量，符合政府加强农业现代化、加速农村经济发展的要求。
黑木耳棚式立体挂袋种植新技术
黑木耳棚式立体挂袋种植新技术作者：李爱英管先军来源：《河南农业·综合版》2018年第06期一、黑木耳棚式立体挂袋前期准备（一）大棚搭建与消毒先将棚架建好，然后在棚内地面铺1层新砖，砖约6 cm厚。
立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。
（二）挂袋设施准备消毒后的挂袋大棚，在栽培棚上方每根螺纹钢上，每隔20～25 cm处，按品字形系紧两根细尼龙丝绳，底部的绳头打成活结，或每隔40 cm处直接挂上钢丝套串备用，每串挂袋底部离地面距离15～20 cm。
同时，在地面每根钢筋上分别到两头绑好双股尼龙丝绳备用。
二、栽培管理新技术（一）菌丝复壮与菌袋消毒为了提前挂袋，当夜间平均气温在-5～10 ℃时，可结合人工快速增温，待温度达到10 ℃后，菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后，增加光照3～5 d，以诱导木耳子实体形成。
当料袋上出现棕色米粒状耳基时，手提料袋放入0.2%的多菌灵或0.1%的高锰酸钾溶液中，旋转几次进行表面消毒。
（二）菌袋打孔当大棚温度达到15 ℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。
选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，其优与劣直接影响出耳的快慢、杂菌率及品质。
小孔割口机一般选择16排，刀头与刀头之间距离以2 cm为宜。
在料袋上均匀打孔开出“V”字形耳孔，深度以0.8～1 cm为宜，孔口以1 cm长为宜，孔与孔之间相距5～6 cm，每个料袋上开6～9个孔。
（三）菌袋悬挂开孔后料袋悬挂于耳架上，袋与袋间距10～15 cm，要随割口，随挂袋。
首先，在挂袋绳上套入7～8个塑料环并用细铁丝钩住掐好，之后把已割口的菌袋袋口朝下，左右夹在两根尼龙丝绳的最底部，并摘下1个塑料环紧靠袋底，既可挂第1袋，第2袋继续袋口朝下并紧靠第1个塑料环，再摘下1个塑料环紧靠袋底，以后按同样步骤进行，一直挂完1串为止。
黑木耳棚室吊袋栽培技术
黑木耳棚室吊袋栽培技术是采用尼龙绳悬挂的方式，在相同面积下，摆放数量是传统地栽木耳5倍，棚室里生产受外界天气影响小，保温、保湿性好，对空间利用率高，子实体经济性状好，抗极端恶劣天气能力强，具有省水、省地、省工等优点，生产出来的木耳跟地栽木耳相对比，几乎没有污染，品质纯净、商品性好，并能实现抢先20天采摘上市，市场价格高，经济效益十分可观。
江密峰通和水稻合作社通过对黑木耳品种选择、栽培季节、催芽方式、吊袋方法、出耳管理等方面进行系统研究，探索出适合江密峰镇气候条件的黑木耳棚室立体吊袋栽培模式，并取得一定经济效益。
1菌种选择因东北地区早春棚室吊袋栽培木耳比露地栽培木耳要早成熟20天左右，木耳提早上市价格高，所以选择早、中熟品种，其耳芽早生、快生、出耳整齐、黑色、单片。
选择耐低温、耐水性强、抗逆性、抗病性强的品种。
2场地选择及棚架建设大棚场地一般选择在地势开阔、通风、向阳、没障碍物遮挡的地方，场地相对平整，利于工作操作、车辆可以进出、具有洁净水源、无污染，交通运输方便的地方。
立体吊袋大棚选择钢架一体式结构，分镀锌钢管和钢筋材料，大棚南北走向，两端开门，门宽2米，利于通风换气，空气流动快，湿度容易控制，大棚跨度一般10~12米，长度可根据实际情况而定，棚顶高度2.8~3.5米，棚肩高1.8~2米。
北方早春栽培在大棚架上覆盖塑料薄膜，大棚底部塑料用铁管卷上，能上下移动有力通风换气，塑料薄膜上盖遮阳度90%的遮阳网，用于保温、保湿，起到遮阴，防止春季雨量过大。
为节省投资成本江密峰通和水稻合作社采用棚架一体式结构，吊绳栓在大棚主体框架上，棚式立体吊袋一体式结构框架，每万袋需投资1~1.5万元。
3棚内设施及消毒采用喷灌的方式设置喷灌系统，系统由塑料桶、小型水泵、电源控制器、6寸水管、和毛细管喷头组成。
在每趟吊袋的上方安装一条6寸支水管，在支水管上每个1米的扎眼安装毛细管和喷头，每个支水管和一条主管道连接，主管道一端安装小型水泵放入塑料桶中。
春季黑木耳棚室挂袋栽培技术
３ ． ２ 配套设施及注意事项
做好 斜拉 ，大棚必须 做到坚 固不倾斜 。大棚两 侧设地锚 用
于压 实棚膜 和遮 阳网。大棚排水 必须 良好 ，微喷 管安装在
内弓或横梁 上 ，２ ｍ／根 ，１～ １ ． ５ ｍ １ 个喷 头 。大 棚先 扣 塑料 再扣 遮阳 网，为方便 塑料 和遮 阳 网卷 放 ，应安 装卷 膜 器。春季挂 袋必须 上年秋 季建棚 ，扣棚前要 准备好 大棚 膜 、遮 阳网、压膜绳 等物 质。
污染、比地 栽春 耳提 前一个 月采收上 市的优 点。文章通过选 种、 茵袋 生产 、大棚 建遣 、管理 等方 面介 绍春 季 黑木
耳 棚 室挂 袋 栽培 技 术 。 关 键 词 ：黑 木 耳 ；春 季 ；棚 室挂 袋 栽培
黑木耳 棚室挂 袋是通过 建造符 合黑木 耳挂 袋栽培各项
至 ２ ４ ℃，近 似恒温培养 。每天通 风 １～ ２次 ，保持 培养室 空气清新 。
３ 挂 袋 大 棚 及 设 施
３ ． １ 棚 室 结 构
黑木 耳挂袋 大棚 与蔬菜大棚 的冷棚 相近 ，但 结构更 坚 固 。宽 １ ０ ｍ 左右 ，长度 ２ ０ ｍ ～３ ０ ｍ 的大棚 ， 自然通风 即可 ，适用于 一家一 户应用 。大棚有 双 弓和单 弓 ２种 ，双 弓大棚 ，棚 肩以下斜立 ，高 １ ． ８ ｍ，每个 弓下 １ ． ５～２ ｍ 远 １ 个立柱 ；单 弓大 棚 ，棚肩以下斜立或直 立 ，另设横梁 ， 粱高 ２ ． ２～ ２ ． ５ ｍ，横梁下 １ ． ８～ ２ ｍ远 １ 个立柱 ，棚顶 高度一般在 ３ ． ５ ｍ左右 。系绳挂袋所用钢筋与棚同向 ，２根
指标 要求 的大棚 ，适 时将 木耳菌 袋刺孔后 用细 尼龙绳 吊在 棚 上 ，安 装微喷 设施 ，棚 外覆塑料 和遮 阳 网，通过科学 管 理满足 黑木耳生 长对 环境的需 求 ，实现稳 产、提 质、增效
棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术
棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术“吊袋”木耳就是将木耳菌袋悬挂在大棚内进行栽培管理，利用冷棚钢筋骨架，采用尼龙线悬吊黑木耳菌袋进行高密度空间栽植的生产方法，即将黑木耳菌袋以每平方米100袋左右的密度，串吊在高2.2米、宽6—10米，长10—30米的大棚内进行管理。
该项技术的最大亮点就是采用了水帘降温增湿系统、菌袋三角形小装备及夜间浇水等方法，使木耳的耳形、厚度、品质等都达到了最佳状态，非常适合规模化生产。
与传统地栽木耳相比，使用棚室黑木耳立体吊袋栽培技术产出的木耳具有六大优势：一是方便灌溉。
由于木耳菌袋处于悬垂状态且培植密度高，使得灌溉起来十分方便并且可保证360度无死角浇灌。
大棚独特的构造使水分不易蒸发，节水至少2/3，起到了很好的保湿效果，尤其适用于缺水地块，能够更好地保证优质高产。
二是省地省工省成本。
与传统地栽木耳相比，所需的土地、人工等费用每亩可节省近万元。
传统地栽一亩地放1万袋，而吊袋耳一亩地可吊6万袋。
相对于传统大地摆放所需的土地、农药、锄草、草帘子等费用，“吊袋耳”每亩可节省费用近万元。
三是旱涝保收。
由于大棚内温度、湿度可人为调控，使得木耳生长状况不受天气影响。
四是木耳生长周期短、产量高。
由于大棚内温度、湿度可人为调控，使得木耳全天都处于最佳生长环境，与传统地栽木耳相比，可提前50天左右上市。
生产期比春耳能提前一个月，秋木耳可延长一个月，越冬耳可提早2－3个月上市。
传统地栽方式每袋木耳菌可产干耳55克，应用吊袋技术后每袋木耳菌可产干耳65克。
五是木耳品相好。
由于采用打小孔的出耳方式，吊袋耳无根且每个木耳都是单片，品相极好，形状恰如“元宝”，市场认可度很高。
销售价格上每斤干品要高出地栽木耳10元。
六是木耳洁净无污染。
由于吊袋耳是悬于地面50厘米之上生长的，浇水时泥土不会喷溅到木耳上，木耳干净无泥沙，低温情况下不发生病虫害，不用农药无污染。
七是亩产效益显著增加。
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点黑木耳棚室立体吊袋栽培技术，因采取立体悬挂摆放的方式，在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的3倍以上，使得山区农户在相同的土地面积有更高的产量。
同时，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净、无污染，每袋吊袋耳纯利润比地栽木耳要高出0.5元～1.0元，经济效益可观。
本文针对棚室吊袋栽培技术的各个生产环节的要点进行阐述，以期使该项技术能够更好的在当地推广，并运用益富源菌菇生态宝营养液创造出更高的经济效益，助力农户早日脱贫。
1、前期准备时间安排根据当地小气候特点而定，春季栽培应安排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培安排在平均气温降至22°以下制袋，秋后出耳。
所需原材料根据当期栽培规模大小和配方备齐，如木屑、玉米芯、麸皮、石灰；折口袋、棉花、定孔棍等。
原料必须选择颗粒大小适中，无霉变，保存妥当。
木屑颗粒控制在黄豆大小且避免使用有挥发性树脂的松、杉。
2、拌料装袋简易配方：木屑79%，麸皮20％，石灰1％，pH7--8（根据不同季节灭菌前）具体做法：提前将木屑用清水喷淋湿透，将粉状的石灰均匀混入麸皮中，再与泡好的木屑充分拌匀（量少可以用铁锨，量大可以购买小型自走式翻堆机），补水使水分含量达到64％（用手捏能见指缝有水，但不下滴即可）;拌好后用专用机器装入17厘米X35厘米X 0.04厘米高密度聚乙烯袋，窝口后插入定孔棍。
要求装实、上下均匀，每袋装袋后重量为1.2千克左右。
倒置放入灭菌筐，放在灭菌小车上，待装袋完毕推入常压灭菌柜。
从装袋开始到完毕最好不要超过3小时，否则容易导致菌包内细菌大量繁殖降低袋内pH值，不利于木耳菌丝生长。
3、菌袋灭菌一般采用常压灭菌，建议采用灭菌柜，使用方便且保温性好。
在排放菌包时，一定不要太紧凑，要将水汽流通通道留足。
同时将棉花或者海绵放入一同灭菌。
在装袋完毕前提前将水烧热，缩短升温等待时间。
柜门封闭后大火升温，用最短的时间将袋子温度提升到100度，期间将排气阀打开缓慢排除冷空气，待排尽后关闭。
黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术,病害防治措施总结
黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术，病害防治措施总结黑木耳又称黑菜、木蛾、木茸，是我国传统的保健食品和养分丰盛的食用菌。
具有滋补、润燥、养血胃、活血止血、润肺润肠（孕妇不宜多食）的作用。
人工黑木耳大多在温室内栽培，今日我们就来谈谈黑木耳在温室内的栽培管理技术和病害防治措施。
温室黑木耳立体挂袋的初步研制1、温室建设与消毒脚手架搭好后，在大棚地面铺设一层6厘米厚的新砖。
在三维挂袋前，用10%浓度的氢氧化钠上清液对温室地坪内、棚周及棚上的塑料布举行1次消毒。
2、挂袋设施预备消毒后，每隔20～25cm在挂袋棚上方的每根螺旋钢筋上拴两根细尼龙钢丝绳，并将底部绳头扎成松结，或每隔40cm直接挂钢丝绳备用。
每串挂袋底部距地面15～20cm。
同事们趴在地上，把每根钢筋都绑在两端的双尼龙钢丝绳上备用。
栽培管理新技术1、菌丝复壮与袋式消毒夜间平均气温-5～10℃, 再加上人工迅速升温，当气温达到10℃, 袋子开头进入大棚，使运送过程中袋内受伤的菌丝体愈合，重新焕发青春。
菌丝满袋生长后，加入3～5d的光照，诱导黑木耳子实体的形成。
当袋上浮现糙米状耳基时，将袋放入0.2%多菌灵或0.1%高锰酸钾溶液中举行表面消毒。
2、细菌袋穿孔当温室温度达到15℃ 而且袋子表面的菌丝变白了，袋子能够打开，提升耳朵。
挑选小孔钻耳工艺，购买小孔钻床时注重切割头的质量，选用16排小孔切割机，切割头与切割头的距离应为2cm。
在袋子上钻一个V形耳孔，深度0.8~1cm，长度1cm，孔距5~6cm，每个袋子上钻6~9个孔。
3、挂袋开孔后，将袋悬挂在耳托上，袋与袋之间的距离为10～15cm，袋随切口一起悬挂。
首先，在挂袋绳上套上7-8个塑料圈，用细铁丝钩住、捏紧。
将切下的细菌袋口放好，夹在左右两条尼龙绳的底部。
取下逼近袋子底部的一个塑料环。
第一个袋子能够挂起来，其次个袋子能够继续让嘴向下逼近第一个塑料圈，然后取下一个逼近袋子底部的塑料圈，然后根据上述步骤直到挂上一根绳子。
农事一点通——黑木耳棚室挂袋栽培技术要点
农事⼀点通——⿊⽊⽿棚室挂袋栽培技术要点农事⼀点通——⿊⽊⽿棚室挂袋栽培技术要点2020-4-28 省农业技术推⼴站 ⿊⽊⽿棚室挂袋栽培能够满⾜⿊⽊⽿对温度、湿度、光照的要求，⽽且省地、省⽔、省⼯，并能有效的抵御⾃然灾害。
春⽿挂袋栽培要充分利⽤塑料⼤棚增温保湿的特点，实现抢早低温季节采收，延长采收期，提⾼⽊⽿品质、产量和规避⾬季流⽿风险。
⼀、菌包⼊棚及复壮菌丝 1.菌包⼊棚的季节安排。
春季挂袋栽培既要抢早，也要注意防⽌冻害。
待棚内地⾯化冻60厘⽶以上、最低⽓温稳定在零下3以上时，地⾯铺草帘等防寒物防冻，可将菌袋移到棚⾥垛放，袋上盖草帘防寒遮阳，夜晚上覆塑料防冻。
2.复壮菌丝。
通过倒菌、增温等物理性诱导复壮菌丝。
菌包⼊棚4—5天将菌袋上下对倒⼀次，待菌丝复壮变⽩后⽅可刺孔。
⼆、刺孔和菌丝封闭⼩孔 1.刺孔。
⼤棚挂袋栽培每个菌袋为200±30个孔，以园钉孔为好，孔径4±1毫⽶，孔深8±2毫⽶。
2.菌丝封闭⼩孔。
刺孔后5天左右在遮光条件下菌丝可基本封闭刺孔处，不能封严⼩孔。
这阶段不需浇⽔，只需草帘覆盖保湿即可。
菌丝基本封闭⼩孔为好，将菌袋上下对倒⼀次，增湿70—80%，再过4—5天⼀般即可挂袋。
3.垛袋复壮、催芽。
待⼑⼝变⽩近封闭孔眼时进⾏倒垛，通过光照、温差、⼲湿变化诱导菌丝扭结，通过喷雾状⽔和地⾯潮湿来保湿，通过开门通风达到增氧降温。
刺孔后袋温控制22以下，湿度保持70—80%，即保持菌袋表⾯有⼀层薄薄的⽔渍。
4.拖后进棚技术要点。
⿊⽊⽿春⽿棚室挂袋的优点是抢早出⽿，抢早采收。
稍晚拖后进棚可先刺孔，散放控温复壮，防⽌⾼温伤菌。
3—5天待⼑⼝变⽩近封闭孔眼时可直接挂袋进⾏增湿催芽。
菌包进棚拖后较严重时，⼤棚不要盖塑料膜或将棚膜卷⾄棚肩以上，如上进⾏管理。
三、挂袋 1.季节安排。
挂袋栽培在我省⼤部分地区可实现⼀年两季，⼤兴安岭等⾼寒地区⼀年⼀季。
⼤部分地区春⽿4⽉份挂袋，7⽉初采收结束。
木耳大棚挂袋栽培技术
Z a i p e i j i s h u一、大棚结构与设施1、建棚选址。
一般挂袋大棚要选择通风良好、日照时间长、便于浇灌、地势平坦的地方建设。
2、大棚种类及规格。
种植木耳的大棚有双弓和单弓两种。
无论哪种大棚都不能设计的太宽或者太长，这样对于操作和通风都有困难。
常规的设计多为东西长30-40米，南北宽为8-10米，高约3-3.5米。
双弓大棚底柱高1.8-2.0米，在每个弓下每间隔1.5-2米远建一个立柱；单弓大棚的建造，要在棚肩以下斜立或直立柱子，再设横梁，梁高2.5米，梁下隔1.8-2米远一个立柱，棚顶高度一般在3-3.5米。
系绳挂袋所用钢筋与棚同向，每两根一组，间距30-50厘米，作业道70-100厘米左右。
棚两头开门，大棚两头应各设两扇3米左右大门以及通风窗，或安装一个负压风机，利于通风和进入。
3、大棚内设计。
为了大棚能够承受较重的压力，减少雨水、积雪把棚压坏，在建棚时必须选择地面平整，把立柱固定直，两边再用钢丝或铁丝拉紧，保持立柱不能倾斜。
大棚内外要挖好排水沟，以便排水。
大棚外面在两个立柱间要设置一个地锚用来压实大棚薄膜和遮阳网等。
棚内要安装好喷水及降温的喷头，1-1.5米一个喷头，这些小水管可安装横梁上，2米一根，大棚建好后先扣塑料膜，外面加盖遮阳网，同时要安装卷膜器用来卷放塑料膜和遮阳网。
秋、冬季种耳在夏季一定要建好大棚，并准备好专业压膜线、遮阳网、大棚膜等物品。
有些地区在建大棚的土地上，可撒些炉灰，沙石等，防止陷脚。
二、菌袋制作方法与管理技巧1、制作方法。
大棚内挂袋木耳的菌袋制作和在地上所摆菌袋制作方法一样，为了生产出质量高、产量多的菌袋，一是选择质量和性能较好的菌袋；二是应当严格按照地堆培养木耳的配料比例及生产技术规程进行操作；三是严格控制木耳菌袋生产所要求的温度和湿度；四是做好培养室的日常管理，做到培养好的菌袋菌丝健壮，袋与培养料不分离。
2、复壮。
在大棚里的地面上铺上一层草帘，再把菌袋平放到草帘上，最多不要超过五个菌袋，或者将菌袋散放于草帘上可用于通风和降温，注意保持棚内温度25℃，对菌丝生长最为有利。