土壤里的微生物

第2节土壤里的微生物
一、教学目标：
1．知识目标：
（1）概述土壤里主要的微生物种类。

（2）说出细菌的三种形态和基本结构，并与植物细胞和动物细胞比较细胞结构的异同点。

（3）说出放线菌的结构特点。

（4）识别青霉和匍枝根霉，并说出它们的繁殖方式和营养方式。

2．能力目标：
（1）学会培养和观察青霉、匍枝根霉。

（2）探究土壤里的微生物。

3．情感态度与价值观目标：
体验培养霉菌的过程，并交流成功或失败的感受。

二、教学重点和教学难点：
教学重点：细菌、放线菌和真菌（青霉和匍枝根霉）的主要特征。

教学难点：细菌与植物细胞、动物细胞比较细胞结构的异同点。

三、教学方法：观察、讨论、比较等
四、教学过程：
引言：土壤里除了生活着一些小动物外，还有一些我们肉眼看不见或看不清的小生物，我们通常把这些小生物叫做微生物。

那么土壤里都有哪些微生物呢？（学生讨论，教师小结。

）
土壤里微生物主要有细菌、真菌、放线菌等，它们能分解植物的枯枝烂叶，动物的遗骸等，将土壤中的有机物分解成无机物，增加了土壤的肥力。

这些微生物到底是什么形态？它们有那些特征呢？这节课就让我们一起来认识它们。

一、认识细菌：
1．细菌的分布范围：
细菌在生物圈中数量最多，占土壤微生物总量的70%～90%，你认为在生物圈中哪些地方会分布有细菌？
学生：土壤、水里、空气，人、动物、植物体内、体表等。

教师：由此可见，细菌的分布非常广泛。

2．形态特征：
（1）大小：
资料：细菌的直径一般只有1um左右，电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构。

学生阅读资料，发现细菌个体十分微小。

（2）形状：
教师：展示图片：三种细菌
人们在电子显微镜下观察到细菌，请根据图片描述细菌有哪三种形态。

学生：球形、杆形、螺旋形。

教师：根据它们的形态，我们可以分别称它们为：球菌、杆菌、螺旋菌。

3．结构特征：
不同种类的细菌虽然形态不同，但它们的基本结构却是相同的。

学生看图12-5：细菌细胞的结构示意图。

观察讨论：
细菌有哪些结构？细菌的结构与动植物细胞的结构有何异同？
4．生活方式：
细胞一般没有叶绿体，就不能进行光合作用制造有机物。

那么它怎样才能获得有机营养呢？
（利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。

）
5．繁殖方式：
细菌进行分裂繁殖，繁殖的速度非常快，条件适宜时，通常只要20～30分钟就能繁殖一代。

二、认识放线菌
大家有没有注意到，下过雨以后，总能闻见“泥土的芳香”，很清爽，其实这种现象就与放线菌有关。

放线菌的种类很多，在自然界分布很广，主要生活在土壤里。

1．形态结构特征
看放线菌的结构示意图，观察放线菌的形态，它由哪几部分构成？
（有分枝的丝状体，由菌丝构成。

菌丝的种类有气生菌丝、孢子丝、营养菌丝。

）你认为这些菌丝分别有什么功能？
营养菌丝：生长在营养物质内，吸收营养
气生菌丝：生长在空气中，顶端形成孢子丝
孢子丝：产生孢子
放线菌的形态与细菌相似，仔细观察放线菌的结构图，发现菌丝内没有横隔，也没有细胞核，所以一般认为它们是一种特殊的细菌。

2．繁殖方式
放线菌通过孢子丝产生孢子来繁殖后代，所以属于孢子繁殖。

注意与细菌的繁殖方式区别开来。

三、认识真菌
日常生活中，我们经常发现，水果腐烂了会散发出酒味，衣服放在潮湿处会长霉，腐烂的树木和草丛中会长出各种蕈类，这些都和真菌有关。

真菌中常见的霉菌，霉菌的种类很多，分布也很广泛，最常见的有青霉和匍枝根霉。

1．观察青霉和匍枝根霉
青霉常见于橘子皮上，而往往生长于馒头上。

辨别青霉和匍枝根霉，对照图片，各小组讨论并完成下表：
2．观察蘑菇
设疑：为什么说蘑菇也属于真菌？
引导学生阅读课本105-106页内容，讨论交流下列问题：
1．蘑菇的生活环境有何特点？
2．蘑菇有根、茎、叶吗？它怎样获得有机养料？
3．蘑菇是依靠什么进行繁殖的？
4．许多食用的真菌口味鲜美、营养丰富。

请你举出1-2种真菌的名称，并说出它们的来源。

5．所有的蘑菇都能食用吗？为什么？
6．真菌的主要特征有哪些？
四、微生物与人类的关系
展示图片，让学生感受微生物与人类的密切关系。

（展示生活中常见的酸牛奶、醋、泡菜等）
1．举例说明微生物与人类有何关系？
2．微生物在自然界中起什么作用？
通过学习，了解：
（1）微生物在生态环境的保护中起着十分重要的作用。

（2）微生物与人类的生活也有着密切的关系。

（3）有些微生物也会使人或动物致病。

课堂作业：《同步练习》。