食品用消毒剂原料(成份)名单(2009版)
食品的用消毒剂
食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）
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辅助成份4
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注：1. 食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
2. 臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水是由发生器或生成器产生，可直接使用。
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3. 二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。
4. 列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。
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消毒产品相关法律法规
第四条 生产者生产产品所使用的原料、辅料、 添加剂、农业投入品，应当符合法律、行政法规 的规定和国家强制性标准。 违反前款规定，违法使用原料、辅料、添加剂、 农业投入品的，由农业、卫生、质检、商务、药 品等监督管理部门依据各自职责没收违法所得， 货值金额不足5000元的，并处2万元罚款；货值 金额5000元以上不足1万元的，并处5万元罚款； 货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10 倍以下的罚款；造成严重后果的，由原发证部门 吊销许可证照；构成生产、销售伪劣商品罪的， 依法追究刑事责任。
第四十七条 消毒产品生产经营单位违反 本办法第三十三、三十四条规定的，由县 级以上地方卫生行政部门责令其限期改正， 可以处5000元以下罚款；造成感染性疾病 暴发的，可以处5000元以上20000元以下 的罚款。
第七条 医疗卫生机构购进消毒产品必须建立并 执行进货检查验收制度。 第四十五条 医疗卫生机构违反本办法第四、五、 六、七、八、九条规定的，由县级以上地方卫生 行政部门责令限期改正，可以处5000元以下罚款； 造成感染性疾病暴发的，可以处5000元以上 20000元以下罚款。
（四）化学指示物 1、用于测定压力蒸汽灭菌的指示物（包括指示卡、 指示胶带、指示标签和BD试纸） 2、用于测定环氧乙烷灭菌的指示物（包括指示卡 和指示标签） 3、用于测定紫外线消毒的指示物（包括辐照强度 指示卡和消毒效果指示卡） 4、用于测定干热灭菌效果的指示物 5、用于测定电离辐射灭菌效果的指示物 6、用于测定化学消毒剂浓度的指示物
卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009 版）》的通知 卫办监督发〔2010〕17号 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾 病预防控制中心，卫生部卫生监督中心： 根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了 《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》。现印发给你们， 请遵照执行。生产食品消毒剂应当符合《传染病防治法》等法律法规、 标准和技术规范的要求，不得使用名单之外的原料。在我部食品相关 产品新品种行政许可规定公布实施前，如需使用名单之外原料，应当 按照《消毒管理办法》及《健康相关产品卫生行政许可程序》申报消 毒剂新产品。 附件：《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》.doc
10-30《食品用洗涤剂原料名单》解读
《食品用洗涤剂原料名单》解读一、制定背景和意义(制定《名单》的目的是什么？)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》，食品相关产品新品种是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂。
为进一步规范食品用洗涤剂新品种安全性审查工作，以对人体健康可能造成安全风险的因素为重点，同时考虑环境保护需要及政府安全监管的可行性，制定《食品用洗涤剂原料（成分）名单》（以下简称《名单》）。
二、起草原则和依据（制定《名单》遵循什么原则和依据?）（一）《名单》是用于洗涤食品（包括果蔬、食品原料和食品半成品等）的洗涤剂原料，也可用于洗涤餐饮具和食品工业设备的洗涤剂，共计124种。
（二）经安全性评估并在国内已作为食品用洗涤剂原料使用的物质列入《名单》。
（三）经安全性评估对人体健康产生危害的物质禁止列入《名单》。
如国内外已知的致癌物质和高风险物质，或国内食品相关法规标准中规定禁止使用的，或化妆品禁用物质等。
（四）考虑可持续发展的需要（如节能节水）或环境健康等因素，已经在国外淘汰的物质不列入《名单》。
（五）对尚未列入该《名单》的食品用洗涤剂的新原料按照《食品相关产品新品种行政许可管理规定》的相关规定执行。
三、主要内容（《名单》适用范围与包含内容有哪些？）（一）《名单》与《食品安全国家标准洗涤剂》（GB14930.1）有效衔接，该标准中，根据产品使用对象和用途的不同分为A、B两类，本《名单》适用于A类，B类产品也可以使用。
（二）《名单》由序号、中文名称、CAS号、英文名称和通用名称5部分组成，其收录的信息以环境保护部《中国现有化学物质名录》的中英文名称、美国化学文摘号（CAS号）或流水号，以及行业内广泛应用的通用名称为依据。
（三）《名单》所列物质按照《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（ GB9685）方式排序，即中文名称按照字符、数字、英文字母及汉语拼音首字母的音序顺序排序。
卫生部公告2009年第18号－－7种新资源食品目录-卫生部公告2009年第18号
卫生部公告2009年第18号－－7种新资源食品目录正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部公告（2009年第18号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品，允许酸角作为普通食品生产经营。
特此公告。
附件： 7种新资源食品目录二○○九年十二月二十二日附件茶叶籽油中文名称茶叶籽油英文名称Tea Camellia Seed Oil基本信息来源：山茶科（Theaceae）植物茶（Camellia sinensis OK.tez）的种子生产工艺简述以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。
食用量≤15克/天质量要求性状黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）油酸（C18：1）40－60％亚油酸（C18：2）15－35％棕榈酸（C16：0）13－20％硬脂酸（C18：0）2－6％其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品盐藻及提取物中文名称盐藻及提取物拉丁名称Dunaliella Salina （extract）基本信息种属：绿藻门、团藻目、盐藻属生产工艺简述盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。
食用量≤15毫克/天（以β－胡萝卜素计）盐藻盐藻提取物质量要求性状棕褐色粉末棕黑色半流体胡萝卜素含量（以β－胡萝卜素计）≥2％≥8％其他需要说明的情况1、产品的胡萝卜素含量2－8％，其标签、说明书标注为盐藻；产品的胡萝卜素含量≥8％，其标签、说明书标注为盐藻提取物。
卫生部通告(卫通[2009]15号)－－2009年4月份获卫生部批准的消毒产品目录等
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卫生部通告(卫通[2009]15号)－－2009年4月份获卫
生部批准的消毒产品目录等
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2009.08.12
•【文号】卫通[2009]15号
•【施行日期】2009.08.12
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】卫生医药、计划生育综合规定
正文
卫生部通告
（卫通〔2009〕15号）
附件1－5所列消毒产品和涉及饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）已分别于2009年4月至6月获卫生部批准。
特此通告。
附件：1.2009年4月份获卫生部批准的消毒产品目录
2.2009年5月份获卫生部批准的消毒产品目录
3.2009年4月份获卫生部批准的涉水产品目录
4.2009年5月份获卫生部批准的涉水产品目录
5.2009年6月份获卫生部批准的涉水产品目录
二○○九年八月十二日附件1：
2009年04月份获卫生部批准的消毒产品目录
附件2：。
中华人民共和国卫生部公告2009年第12号
中华人民共和国卫生部公告（第12号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品。
上述6种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 6种新资源食品目录.doc二○○九年九月二十七日附件6种新资源食品目录一、γ-氨基丁酸二、初乳碱性蛋白三、共轭亚油酸中文名称共轭亚油酸英文名称Conjugated Linoleic Acid主要成分共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体）基本信息来源：红花籽油主要成分的结构式：9c,11t10t,12c(c顺式结构，t反式结构)分子式：C18H32O2分子量：280.44生产工艺简述以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。
食用量< 6克/天质量要求性状无色至淡黄色清澈、透明油状液体共轭亚油酸含量700-800 mg/g (w/w)78%-84%(气相,面积百分比)共轭亚油酸C18:2(9c,11t和10t,12c异构体)油酸C18:1 c9 10%-20%(气相,面积百分比)棕榈酸C16:0 <4%(气相,面积百分比)四、共轭亚油酸甘油酯中文名称共轭亚油酸甘油酯英文名称Conjugated Linoleic Acid Glycerides主要成分共轭亚油酸甘油三酯基本信息来源：红花籽油主要成分的结构式：（其中R是共轭亚油酸C18:2 9c,11t或10t,12c异构体，c顺式结构，t反式结构)生产工艺简述以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。
然后以食品级脂肪酶为催化剂，将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化，生成共轭亚油酸甘油酯。
食用量< 6克/天质量要求性状无色至淡黄色清澈、透明油状液体共轭亚油酸甘油三酯含量77%-83％共轭亚油酸甘油二酯含量17%-23％共轭亚油酸单甘酯含量<1％五、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ)。
消毒剂原料清单及禁限用物质标准
消毒剂原料清单及禁限用物质标准1 范围本标准规定了对不同消毒对象所用消毒剂的原料清单，包括对人体皮肤粘膜、对医疗器械、对生活饮用水、对餐饮具、对瓜果蔬菜、对物体表面及对环境消毒所用消毒剂的原料成分清单。
同时规定了消毒剂配方中的禁用、限用物质。
本标准适用于国内从事消毒剂生产、销售和使用的部门、单位或个人，也适用于经销和使用进口消毒剂的部门、单位或个人。
2 引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1消毒剂 disinfectant用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。
本标准规定的消毒剂，包括化学类、金属类、植物类及生物类及由发生器或生成器产生的臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水、二氧化氯等。
3.2活性物质 active substance在消毒剂配方中，对有害微生物具有广谱或者特殊杀灭作用或抑制作用的物质。
3.3惰性成分inactive substance在消毒剂配方中，起防腐蚀、护肤、稳定、定剂型、调解酸碱度等作用的非活性物质。
3.4CAS编码 Chemical Abstracts Service number美国化学文摘服务社为化学物质制订的登记号，该号是检索有多个名称的化学物质信息的重要工具。
是某种物质（化合物、高分子材料、生物序列（Biological sequences）、混合物或合金的唯一的数字识别号码。
3.5用于食品的消毒剂disinfectant for food指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
3.6可用于环境及物体表面的消毒剂disinfectant for environment and surface指在家庭、公共场所、工厂、医疗卫生和其他机构等场所，用于消毒非与食品和饲料直接接触的墙壁、地板、物品、器械和设备等表面的物质。
卫生部公告2009年第17号――不合格产品名单
卫生部公告2009年第17号――不合格产品名单
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2009.11.05
•【文号】卫生部公告2009年第17号
•【施行日期】2009.11.05
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】卫生医药、计划生育综合规定
正文
卫生部公告
（2009年第17号）
为严厉打击标识“消字号”产品冒充药品的行为，近期，我部以药店为检查重点组织开展了“整治消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项行动”，甘肃、广东、湖南、江苏和四川五省卫生行政部门在监督检查中发现，在药店销售的标识“消字号”的产品中有91种标签、说明书不符合《消毒产品标签说明书管理规范》的要求，部分产品存在宣传疗效，欺骗和误导消费者的问题（不合格产品名单见附件）。
针对抽检发现的问题，我部已责成地方卫生行政部门按照《卫生部办公厅关于开展整治消毒产品违法宣传疗效和添加药物专项行动的通知》（卫办监督发〔2009〕42号）要求进行处理。
药店等经营单位应立即停止销售不合格产品。
消毒产品与药品有严格的区别，消毒产品不是药品，没有治疗疾病的作用。
根据有关法律法规规定，消毒产品标签、说明书不得有虚假夸大、明示或暗示对疾病治疗作用和效果的内容。
目前，市场上有些非消毒产品擅自标识“消字号”，以消毒产品名义宣传疗效，冒充药品，欺骗和误导消费者，请消费者勿轻信有关宣传，谨慎选择。
目前，专项整治行动正在进行中，我部将陆续公布专项整治中发现的不合格产品。
附件：不合格产品名单
二〇〇九年十一月五日附件：。
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85409-23-0
7
C8～C10二烷基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds, di-C8-C10 alkyl dimethyl,chlorides
Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C18 alkyl dimethyl,salts with 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide (1:1)
68989-01-5
6
C12～C14烷基((苯乙基)甲基)二甲基氯化铵
77-48-5
19
二氧化氯3
Chlorine dioxide
10049-04-4
20
高锰酸钾
Potassium permanganate
7722-64-7
21
寡[2-(2-乙氧基)-乙氧基乙酯]氯化胍
Oligo-[2-(2-Ethoxy)-ethoxyethyl]-Guanidinium Chloride
68424-85-1
10
臭氧及臭氧水2
Ozone
11
酸性氧化电位水2
Acidic electrolyzed-oxidizing water
12
次氯酸钙
Calcium hypochlorite
7778-54-3
13
次氯酸钠3
Sodium hypochlorite
7681-52-9
14
醋酸氯己定
Chlorhexidine diacetate
7173-51-5
辅助成份4
序号
中文名
英文名
CAS编码
48
草酸
Oxalic acid
144-62-7
49
氮化硼
Boron nitride
10043-11-5
50
丁二酸
Succinic acid
110-15a/Silica gel
112926-00-8
52
硫酸
Sulfuric acid
79-21-0
26
聚六亚甲基胍
Polyhexamethyleneguanidine
31961-54-3
27
聚六亚甲基双胍盐酸盐
Poly(hexamethylenebiguanide) hydrochloride
32289-58-0
28
聚维酮碘
Povidone Iodine/Polyvinyl pyrrolidone - iodine complex
7664-93-9
53
硫酸钴
Cobalt sulfate
10124-43-3
54
硫酸镁
Magnesium sulfate
7487-88-9
55
硫酸氢钠
Sodium hydrogensulfate
7681-38-1
56
氯化钠
Sodium chloride
7647-14-5
57
木质素磺酸钠
Sodium lignosulfonate
1310-73-2
62
壬基酚聚氧乙烯醚
Poyloxyethylene nonylphenyl ether
37205-87-1
63
十二烷基苯磺酸钠
Benzenesulfonic acid，dodecyl-sodium salt/Sodium dodecylbenzenesulfonate
25155-30-0
64
十二烷基磺酸钠
Sodium dodecylsulfonate/1-Dodecanesulfonic acid sodium salt
2386-53-0
65
十二烷基硫酸钠
Sodium dodecyl sulfate
151-21-3
66
十五烷基苯磺酸
Pentadecanebenzenesulfonic acid/Pentadecane-1-sulphonic acid
食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）
有效成份
序号
中文名
英文名
CAS编码
1
(2-((2-((2-羧乙基)(2-羟乙基)氨基)乙基)氨基)-2-氧乙基)椰油烷基二甲基,季铵盐氢氧化物内盐
Quaternary ammonium compounds, (2-((2-((2-carboxyethyl)(2-hydroxyethyl)amino) ethyl)amino)-2-oxoethyl) coco alkyl dimethyl, hydroxides, inner salts
3.二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。
4.列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。
56-95-1
15
碘
Iodine
7553-56-2
16
二氯海因
Dichloro dimethylhydantoin/1,3-Dichloro-5,5-dimethylhydantoin
118-52-5
17
二氯异氰尿酸钠
Troclosene sodium
2893-78-9
18
二溴二甲基乙内酰尿
1,3-Dibromo-5,5-dimethylhydantoin
25655-41-8
29
六亚甲基四胺
Hexamethylenetetramine
100-97-0
30
氯
Chlorine
7782-50-5
31
氯铵T
Tosylchloramide sodium/Chloramine T
127-65-1
32
氯化，溴化，或过氧化的苄基烷基二甲基季铵盐化合物(烷基来自C8～C22的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基)
100085-64-1
2
2,2-二溴-2-氰基乙酰胺
2,2-Dibromo-2-cyanoacetamide
10222-01-2
3
苯扎氯铵
Benzalkoniumchloride
8001-54-5
4
苯扎溴铵
Benzalkonium bromide
91080-29-4
5
C12～C18烷基苄基二甲基，1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,1,1-二氧化物(1: 1)盐化季铵盐化合物
季铵盐混合物
33
氯化，溴化，或硫酸甲酯化的二烷基二甲基季铵盐化合物（烷基来自C6～C18的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基)
Quaternary ammonium compounds，dialkyldimethyl，chlorides, bromides, or methylsulphates (alkyl from C6-C18 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl, coco alkyl and soya alkyl)
16079-88-2
44
乙醇
Ethonal
64-17-5
45
异丙醇
Propan-2-ol
67-63-0
46
氧化铵（二甲基烷基氧化铵）
Amines, C10-C16 alkyl dimethyl, N-oxides
70592-80-2
47
二癸基二甲基氯化铵
Didecyldimethylammonium chloride
374572-91-5
22
癸酸
Decanoic acid
334-48-5
23
单过硫酸氢钾复合盐
Potassium hydrogen peroxymonosulfate sulfate
70693-62-8
24
过氧化氢
Hydrogen peroxide
7722-84-1
25
过氧乙酸
Peracetic acid
Quaternary ammonium compounds, alkylbenzyldimethyl, chlorides,bromides, or hydroxides (alkyl from C8-C22 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl,coco alkyl and soya alkyl)
8061-51-6
58
硼砂
Sodium tetraborate decahydrate
1303-96-4
59
硼酸
Boric acid
10043-35-3
60
偏硅酸钠
Disodium metesilicate/sodium metasilicate
6834-92-0
61
氢氧化钠
Sodium hydroxide
68424-95-3
8
C12～C14烷基苄基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C14 alkyl dimethyl,chlorides
85409-22-9
9
C12-C16烷基苄基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds,benzyl C12-C16 alkyl dimethyl,chlorides
季铵盐混合物
34
氯化磷酸三钠