设施蔬菜生产技术期末测试题
《设施栽培技术》期末复习题及答案
《设施栽培技术》期末复习题及答案
一、填空题【每空2分，共20分】
1．番茄果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。
2．茄子的主要根群分布在35cm 以内的土层中，番茄的大部分根群分布在30～50cm土层中，辣椒的根群一般分布在15～30cm土层中。
3．茄子的叶片肥大，番茄的叶片次之，辣椒的叶片最小。
4．番茄开花坐果期管理的关键是协调营养生长与生殖生长的矛盾。
5．番茄秋季定植时，温度较高，可采用明水定植。
冬春季定植时，温度较低，宜采用暗水定植法。
6．茄子品种，按果实形状可分为三个变种：圆茄类、长茄类和矮茄类。
7．黄瓜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和开花结果期。
8．甜瓜嫁接的适宜砧木有日本南瓜、日本南瓜与西洋南瓜的杂交种、抗病性强的甜瓜品种和共砧等。
9．温室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三种，即单主蔓整枝、单子蔓整枝和双蔓整枝，其中以单主蔓整枝应用普遍。
蔬菜生产技术期末试题(含答案).doc
种植专业《蔬菜生产技术》期末试题及答案一、名词解释（每小题4分，共32分）1、园艺：2、根的再生力：3、花芽分化：4、定植：5、生命周期：6、节水栽培：7、休眠：8、修剪：二、判断题（对的在括号内打错的在括号内打“X”，每小题3分，共30分）1、常绿园艺作物一般是不落叶的。
（）2、氮、磷、钾称为肥料三要素，是因为园艺作物对这三种元素的需要量最大。
（）3、通常在华南多雨、湿涝的自然条件下，适宜高畦种植园艺作物。
（）4、园艺作物定植后如果遇到下雨，就不需要淋定植（根）水。
（）5、园艺作物的叶面积指数不一定越大越好。
（）6、摘叶对黄瓜等园艺作物的植株生长和果实生长有益无害。
（）7、种植园艺作物时使用的基肥必须是腐熟的。
（）8、土壤施肥时必须在树冠的滴水线附近施用才能保证达到良好的施肥效果。
（）9、远途销售的园艺产品适当提早采收为宜。
（）10、园艺产品的冷藏一般要求相对湿度在90%以上。
（）三、单项选择题（把正确的答案题号填在括号内，每小题3分，共30分） 1、两年生花卉是指其生活史的完成时间有（）0A,两周年；B、两个生长季节；C、一周年；D^ 一个生长季节2、马铃薯属于变态的（）。
A、块根；B、根茎；C、球茎；D、块茎3、果实的双S型生长曲线表示果实生长发育过程的基本特点是（）oA、快、慢、快；B、慢、快、慢；C、慢、慢、快；D、快、快、慢4、高海拔地区的园艺作物花朵色彩更加鲜艳主要是因为（）。
A、红外光强；B、红外光弱；C、紫外光强；D、紫外光弱5、根系中具有最强吸收能力的部分是（）。
A、主根；B、侧根；C、须根;D、根茎6、柿子等果实脱涩的方法之一是用温水浸泡脱涩，一般用的温水温度为（）。
A、20°C 左右；B、30°CA£右；C、40°C 左右；D、50°C左右7、园艺作物的冷害通常是指（）低温造成的危害。
A、-5°C；B、0°C；C、0°C 以上；D、0°C 以下8、块根、块茎类园艺产品采收后，要求进行必要的愈伤处理，主要是因为伤口会（）oA、引起病菌入侵；B、引起产品丧失水分；C、影响产品的外观；D、产品营养流失9、芒果在植物学分类上属于（）科。
蔬菜生产技术期末考试题
《设施蔬菜生产技术》期末试题专业：班级：姓名：成绩：一、填空题：（30分，每空1分）。
1、日光温室的保温覆盖物主要有（）、（）、（）、（）。
2、塑料大棚按结构形式可分为（）、（）、（）。
3、日光温室秋冬茬番茄育苗要做到“六防”即（）、（）、（）、（）、（）、（）。
4、黄瓜主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、（）、（）（）、（）、（）和枯萎病。
5、大棚西葫芦春提前栽培在品种选择上要选耐寒性强、（）、（）品质好的品种。
6、茴香忌高温，在（）℃时生长良好，低于（）℃时易受冻害，温度达25℃时，应加强通风。
7、绿菜花性喜温，生育适温15-20 ℃，耐寒力强，不耐高温，超过（）℃生长不良，发芽适温（）℃，结球适温（）℃8、甘蓝耐低温能力强，生长适温（）℃，芽球形成以（）℃为宜，超过23℃不利结球。
9、韭菜的根株可连续生产3-5年，当韭菜高（）厘米左右时即可收割。
10、草莓壮苗的标准：（）枚已展开的新叶，根茎粗0.8-1.2厘米，苗重（）克以上，叶柄短粗，根系多而匍匐茎，没有病虫害。
二、多项选择题：（20分，选对一个1分）1、日光温室建造参数主要有跨度、高度长度、墙体和后屋面的厚度、前后坡宽度比、（）。
①防寒沟②通风口③前后屋面角度④亩数2、人工催熟番茄的方法是：将绿熟期的番茄果实采下，每公斤用（）毫克的乙烯利浸一下，然后置温暖处（22-25℃）经3-5天即可着色，一周后可达食用程度。
①2000-4000 ②1000-3000 ③1000-2000 ④2000-30003、番茄主要生理性病害有卷叶、日烧病、筋腐病、豆果、裂果、（）①畸形果②空洞果③早疫病④顶腐病4、茄子适龄壮苗的标准是茎粗壮，节间短，叶色深绿，叶柄稍紫，根系发达，第一花絮已现蕾，苗龄（）天。
①、60-80 ②、80-100 ③、90-100 ④60-705、辣椒催芽的温度是（）℃。
①、25-30 ②、23-28 ③、15-18 ④、20-236、黄瓜的主要虫害有美洲斑潜蝇、（）。
蔬菜生产技术期末考试试题及答案(高二)
学生姓名：___________________ 学号 ：_________________班级：_________________ 考试教室：____________-密-----------------封-----------------线-------------------内-------------------不---------------------要-----------------------答-------------------题-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 — 2013 学年第 一 学期高二 农学 专业《 蔬菜生产技术 》期末考试试题本试卷共 4 页，满分100 分；考试时间： 90 分钟；一、填空题（每空1分，共30分）1、对番茄果实进行人工催熟采用的方法有（ ）和（ ）。
2、（ ）是提高茄子前期产量的主要途径。
3、辣椒按生产目的分为（ ）和（ ）。
4、黄瓜采用嫁接育苗，可有效防止（ ）病害，采用的嫁接方法有（ ）和（ ）。
5、为保证适时采收，应掌握西瓜成熟的判断方法，主要有（ ）（ ）（ ）（ ）。
6、大白菜的叶为异型变态叶，有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）五种。
7、花椰菜的花球由（ ）（ ）（ ）短缩聚合而成8、根菜类蔬菜是以（ ）为产品的蔬菜。
9、萝卜的肉质根由（ ）（ ）（ ）三部分组成。
10、按肉质根形状不同，胡萝卜可分为（ ）和（ ）两种类型。
11、芹菜根据叶柄形态可分为（ ）和（-题 号一二三四五总 分核分人题满分3015151624100 得 分）两类。
蔬菜生产试题及答案
2011-2012 学年度第二学期期末试卷蔬菜生产试题、名词解释（6X 5' =30'）1.蔬菜的生长发育周期:2.绿色食品蔬菜:3.植株调整:4.韭菜的跳根:5.韭菜的分蘖:6.黄瓜花打顶:、填空(30 X 1' =30')1•根据食用器官分类法可以将蔬菜分为2.根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分3.根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为4.蔬菜种子的类型包括植物学上的5.根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为.三种形式。
6.蔬菜的播种方式包括8.根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分9.根据蔬菜不同生育期的特点，蔬菜的生育周期一般分为_________ 、 ________ 、_________ 三个时期。
10.生产中使用________ ，主要是用于果实的催熟。
三、判断题（20X 0.5 ' =10'）1.播种菜豆前，浸种时间越长发芽率越咼。
（）2.豆类蔬菜播种前不宜浸种时间过长。
（）3.育苗场所总是以增温为目的而设置的。
（）4.蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略低，以防幼苗徒长。
（）5.分苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。
（）6.囤苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。
（）7.囤苗是为了控制定植前幼苗的生长，促进侧根的生长。
（）8.炼苗的目的是为了提高定植苗的抗性，特别是抗寒性。
（）9.蔬菜生产过程中见病叶就应摘除。
（（）10.结球大白菜与结球甘蓝属于同一个种的蔬菜植物。
（）11.结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。
（）12.辣椒根量少、入土浅，即不耐旱不耐涝。
（）13.芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下容易发芽。
（）14.甘蓝容易发生不定根，因此可用腋芽扦插繁殖。
（）15.甘蓝根系再生能力很强。
因此适于育苗移栽。
（）16.瓜类定植时应深栽。
（）17.茄果类适宜大苗定植。
（）18.辣椒和茄子在栽培过程中无需进行植株调整。
蔬菜生产技术期末考试试题及答案（高二）
蔬菜生产技术期末考试试题及答案（高二）学生姓名：___________________ 学号：_________________班级：_________________ 考试教室：____________-密-----------------封-----------------线-------------------内-------------------不---------------------要-----------------------答-------------------题-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 — 2013 学年第一学期高二农学专业《蔬菜生产技术》期末考试试题本试卷共 4 页，满分100 分；考试时间： 90 分钟；一、填空题（每空1分，共30分）1、对番茄果实进行人工催熟采用的方法有（）和（）。
2、（）是提高茄子前期产量的主要途径。
3、辣椒按生产目的分为（）和（）。
4、黄瓜采用嫁接育苗，可有效防止（）病害，采用的嫁接方法有（）和（）。
5、为保证适时采收，应掌握西瓜成熟的判断方法，主要有（）（）（）（）。
6、大白菜的叶为异型变态叶，有（）（）（）（）（）五种。
7、花椰菜的花球由（）（）（）短缩聚合而成8、根菜类蔬菜是以（）为产品的蔬菜。
9、萝卜的肉质根由（）（）（）三部分组成。
10、按肉质根形状不同，胡萝卜可分为（）和（）两种类型。
11、芹菜根据叶柄形态可分为（）和（-题号一二三四五总分核分人题满分3015151624100 得分）两类。
蔬菜生产技术期末考试试题及答案(高二)
2012 — 2013 学年第 一 学期高二 农学 专业《 蔬菜生产技术 》期末考试试题本试卷共4 页，满分100 分；考试时间： 90 分钟；一、填空题（每空1分，共30分）1、对番茄果实进行人工催熟采用的方法有（ ）和（ ）。
2、（ ）是提高茄子前期产量的主要途径。
3、辣椒按生产目的分为（ ）和（ ）。
4、黄瓜采用嫁接育苗，可有效防止（ ）病害，采用的嫁接方法有（ ）和（ ）。
5、为保证适时采收，应掌握西瓜成熟的判断方法，主要有（ ）（ ）（ ）（ ）。
6、大白菜的叶为异型变态叶，有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）五种。
7、花椰菜的花球由（ ）（ ）（ ）短缩聚合而成 8、根菜类蔬菜是以（ ）为产品的蔬菜。
9、萝卜的肉质根由（ ）（ ）（ ）三部分组成。
10、按肉质根形状不同，胡萝卜可分为（ ）和（ ）两种类型。
11、芹菜根据叶柄形态可分为（ ）和（ ）两类。
12、韭菜按食用器官分，分为叶韭、花韭 、（ ）（ ）四种。
二、判断题（每题1分，共15分）1、番茄茎分枝能力强，每个叶腋均可发生侧枝。
（ ）2、辣椒对温度的要求高于番茄和茄子。
（ ）3、花器官发育不良会导致落花落果。
（ ）-密-----------------封-----------------线-------------------内-------------------不---------------------要-----------------------答-------------------题------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 学生姓名：___________________ 学号 ：_________________ 班级 ：_________________ 考试教室：____________4、瓜类蔬菜都是喜温耐热作物，喜欢在长日照下生活。
设施蔬菜生产技术试题及答案2020版
任务一栽培特点及设施类型待批阅1【单选题】温室、大棚等一旦建成,不易移动,加上轮作倒茬困难,导致()猖獗,严重影响蔬菜的生长。
A、种传病害B、土传病害、C、气传病害D、介体传播病害我的答案：B2【单选题】设施内环境特点是( )。
湿度大、温度高、光照弱、土壤易盐渍化等特点A、湿度小、温度高、光照弱、土壤易盐渍化B、湿度大、温度高、光照弱、土壤易盐渍化C、湿度大、温度低、光照弱、土壤易盐渍化D、湿度大、温度高、光照强、土壤易盐渍化我的答案：B3【单选题】根据设施的特点,在管理技术上要采用( )措施。
综合配套管理A、综合配套管理B、温度管理C、湿度管理D、光照管理我的答案：A4【填空题】设施蔬菜栽培方式可分为____、____。
我的答案：第一空：搞低温栽培第二空：抗热栽培5【填空题】抗热栽培中,常用____。
我的答案：第一空：遮阳网覆盖栽培6填空题】设施栽培中,作物在____的环境下生长,设施内外温差大,设施内水分难以蒸发外溢,使设施内____。
我的答案：第一空：相对密闭第二空：空气湿度较大7【填空题】蔬菜设施栽培的主要类型有____、____、____、____、____、____、____、____。
我的答案：第一空：温床第二空：地膜覆盖第三空：避雨设施第四空：塑料拱棚第五空：温室第六空：遮阳网覆盖第七空：防虫网覆盖第八空：软化设施八种8【填空题】温床又可分为____和____。
我的答案：第一空：酿热温床第二空：电热温床9【填空题】酿热温床是利用____分解有机酿热物时产生的热量加温苗床来育苗。
我的答案：第一空：微生物10【填空题】地膜覆盖的方式有____、____ 、____、____、____等方式。
我的答案：第一空：平畦覆盖第二空：高畦覆盖第三空：高垄覆盖第四空：沟畦覆盖第五空：支拱覆盖11【填空题】地膜覆盖具有____、____、加速土壤营养的转化和吸收,改善土壤的理化性质,防止雨水冲击造成土壤板结,减少土壤侵蚀、防除____等作用。
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2012〜2013学年度第二学期送教下乡
《设施蔬菜生产技术》期末测试题
一、选择题（10*2=20分）
1、支撑拱杆的柱子，承受棚架、塑料薄膜的重量，并负荷雪雨和受风压和引力的作用是
（）。
A.立柱
B.拱杆C拉杆D压杆
2、当番茄植株长至架顶时，要及时（）。
A.浇水
B.中耕C吊蔓 D.落蔓
3•大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。
〜2 〜3 〜5 〜6
4•番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。
A.卷叶B裂果C畸形果 D.空洞果
5 .下列属于杀虫剂的是（）.
A. 80%代森锰锌％吡虫啉％百菌清 D.杀毒矶
6•白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红
B.白 C黑 D.黄
7•大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）。
时定植。
8•空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。
A.细菌性B真菌性 C病毒性 D.线虫
9•韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。
10.绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。
二、填空题（18*仁18分）
1•河北省日光温室的跨度一般为______________ m,不宜过大或过小。
2•塑料大棚的适宜长度为___________ m,适宜宽度为____________ m。
3•日光温室越冬茬番茄栽培时，适宜的播种期是_________________ 。
4•在番茄生产中，一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下，较易发生_______
5•番茄晚疫病病菌主要在___________ 。
6•在茄子生产中，花期用____________ 40〜50mg/kg喷花或用30mg/kg的2, 4-D涂抹花柄,
可防止落花落果。
7•蔬菜育苗时，营养土配制时一般用肥沃的田园土—份，腐熟的粪肥________ 份，土和肥都
要过筛混匀。
8._____________________________________________ 日光温室生产辣椒时，越冬茬一般在
____________________________________________________ 播种育苗。
9. ----------------------------------------------------------------------- 日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。
10.大棚黄瓜秋延后栽培，播种适期一般为___________________ 。
11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时，上午密闭棚室，将温度提高到_________________ C。
12.露地栽培西瓜的整枝分__________ 整枝、_____________ 整枝、____________ 整枝。
13.日光温室菜豆生产时，冬春茬栽培一般于播种育苗。
14.日光温室草莓生产中，河北省大部分地区多在_____________ 定植。
三、名词解释（5*2=10分）
1.温室：
2.番茄裂果：
3.珍稀特蔬菜：
4.拱杆：
5.有机生态型无土栽培：
四、判断题（ 10*2=20 分）
1．日光温室的跨度是指自背墙内侧到南底脚之间的宽度。
（）
2.北纬40°左右地区，温室土墙厚度以〜1m为宜。
（）
3．拉杆是纵向连接立柱，固定拱杆或压杆的“拉手”，可起到大棚整体加固的作用。
（）
4.茄子进行双杆整枝，门茄坐果后保留 2 个侧枝，以下侧枝全部去除。
（）
5.在日光温室栽培辣椒时，四母斗椒长到3cm 左右时，结合浇水进行第一次追肥。
（）
6.黄瓜靠接后， 4〜 5 天黄瓜断根。
（）
7.黄瓜霜霉病属细菌性病害，当大面积发生时喷洒农用链霉素防止病害蔓延。
（） &芹菜生长适温为15〜20C,超过25C会徒长，易得病。
（）
9.生菜生长适温为10〜16C,不能超过25C,防止叶球内部高温引起心叶坏死腐烂，生长
不良。
（）
10．蚜虫可以采用银灰色色板诱杀。
（）
五、简答题（共 32 分）
1 ．简述茄果类蔬菜生物学特性和栽培技术方面的共同特点。
2．简述黄瓜霜霉病的防治方法。
设施蔬菜生产技术》期末测试题
答案
三、名词解释
温室： 是指具有屋面和墙体结构，增、保温性能优良，能够在严寒条件下进行蔬菜生产的大 型蔬菜栽培设施的总称。
番茄裂果：主要发生在番茄果实着色期以后，在果实蒂部周围呈放射状开裂或呈环状开裂。
珍稀特蔬菜：是指在某一地区，一定时期内种植稀少或具有某种特殊性状的蔬菜种类。
拱杆：是支撑塑料薄膜的骨架，横向固定在立柱上，呈自然拱形。
有机生态型无土栽培： 是指用基质代替土壤， 用有机固态肥取代营养液， 并用清水直接灌溉 作物的一种无土栽培技术。
四、判断题题
1.V
2. X
3. V
4. V
5. X
6. X
7. X
8. V
9. V 10. X
五、简答题
1. （ 1 ）茄果类蔬菜性喜温暖，不耐寒冷。
（ 2）对光周期反应不敏感，要求较强的光照和和良好的通风条件，光照不足易引起植株 徒长。
（ 3）不良条件都能引起落花落果。
（ 4）幼苗生长缓慢，苗龄较长，为了早上市延长收获期，生产上多进行集体育苗。
（ 5）根系发达，生长旺盛，分枝能力强。
花芽分化早，大部分生长时间营养生长与生殖 生长同时进行。
（ 6 ）具有许多共同病虫害，在茬口安排上应避免连作与茄科植物轮作。
2 . （ 1 ）生态防治。
（ 2 ）创造一个隔绝霜霉病孢子进入温室大棚的环境，不开下风口。
（ 3）坚持经常性药剂预防。
（ 4 ）爆发期要突击用药。
（ 5）对适宜的品种采用高温管理。
（ 6）高温闷棚。
一、选择题 1、A 2、 D 3、C 4、 二、填空题 1、6 〜8 4、裂果 7、 6；4
10 、 7 月下旬至 8 月上旬
13 、 10 月下旬至 11 月上旬
D 5、 B 6、 D 7、 D 2、 30〜 60 ；8〜 14 5、种子
8、 8 月下旬至 9 月上旬 11 、 28〜 32 14 、 8 月中下旬
8、 A 9、 D 10、 A
3、 9 月中下旬 6、防落素
9、 9 月下旬至 10 月上旬 12 、双蔓； 三蔓； 四蔓。