芳香植物资源与应用
我国芳香植物种质资源及其应用研究进展
我国芳香植物种质资源及其应用研究进展作者：马婧赵世霞来源：《寒旱农业科学》2024年第01期摘要：芳香植物因具有“芳香性”“园艺观赏性”“食用性”和“药用性”而被人们广泛应用。
随着现代医学、分子生物学等科技的快速发展，芳香植物功能及挥发性物质成分不断被揭示，并应用于不同的领域。
从芳香植物种质资源的地理分布、植物学和园艺学分类、功效价值等角度对芳香植物的研究现状展开论述，从观赏性乡土芳香植物的收集保护、在家庭园艺中的应用等方面进行了展望，以期为芳香植物的进一步开发应用研究提供参考。
关键词：芳香植物；种质资源；分类；功能；园林应用中图分类号：S688 文献标志码：A 文章编号：2097-2172（2024）01-0016-06doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.01.003Review on Germplasm Resources of Aromatic Plants andTheir Development and Utilization in ChinaMA Jing， ZHAO Shixia（Jinchang Institute of Agronomy， Jingchang Gansu 737100，China）Abstract： Aromatic plants are widely used dueto their 'aromatic'， 'horticultural ornamental'，'edible' and 'medicinal' properties. With the rapid development of modern medicine， molecular biology sciencesetc， the volatile components of aromatic plants are constantly revealed， and more and more functions are unearthed and applied in different disciplines. This paper discusses the current research status of aromatic plants from the perspectives of geographic distribution of germplasm resources， botanical and horticultural classification， and functional values， and looks forward to the collection and application of ornamental native aromatic plants and their application in home gardening， so as to provide references for further development and application of aromatic plants.Key words： Aromatic plant; Germplasm resource; Classification; Function; Landscape application芳香植物的器官能够散发出芳香气味和含有香油（Aromaticoil）、香精油（Essentialoil）、挥发油（Volatileoil）或难挥发的树脂状分泌物等物质［1 ］，兼具天然香料与药用植物的特性［2 ］。
芳香植物用途
芳香植物用途芳香植物是指具有浓郁芳香气味的植物，它们拥有丰富的化学成分，被广泛用于医药、美容、调味、香薰等领域。
下面将介绍几种常见的芳香植物及其用途。
1. 薰衣草：薰衣草是一种具有独特芳香的植物，它的花朵和叶子都含有丰富的挥发油。
薰衣草的挥发油可以用于制作香皂、香薰精油、护肤品等。
薰衣草精油具有镇静、放松的作用，可以缓解焦虑、失眠等问题。
2. 茉莉花：茉莉花是一种具有浓郁芳香的植物，它的花朵散发出迷人的香气。
茉莉花被广泛用于制作香水、精油、茶叶等。
茉莉花茶具有清热解毒、安神助眠的作用，常饮茉莉花茶可以改善睡眠质量。
3. 薄荷：薄荷是一种具有清凉芳香的植物，它的叶子含有丰富的薄荷脑。
薄荷可以用于制作口香糖、牙膏、薄荷水等。
薄荷具有清凉解暑、提神醒脑的作用，可以缓解头痛、消化不良等问题。
4. 柠檬：柠檬是一种具有酸爽芳香的水果，它的果皮含有丰富的柠檬醛。
柠檬可以用于制作饮料、调味料、清洁剂等。
柠檬具有提神醒脑、消除疲劳的作用，常喝柠檬水可以美白肌肤、补充维生素C。
5. 橙花：橙花是一种具有芳香的植物，它的花朵散发出淡淡的香气。
橙花被广泛用于制作香水、精油、护肤品等。
橙花精油具有舒缓、抗抑郁的作用，可以缓解紧张情绪、提升心情。
6. 乳香：乳香是一种具有神秘香气的植物，它的树脂可以用于制作香薰精油、熏香等。
乳香被广泛用于宗教仪式、香薰疗法等。
乳香具有净化空气、祛除恶臭的作用，可以提升室内空气质量。
7. 熏衣草：熏衣草是一种具有芳香的植物，它的花朵和叶子含有丰富的芳香化合物。
熏衣草可以用于制作香薰精油、干花袋等。
熏衣草的香气可以帮助放松身心，缓解压力、改善睡眠质量。
总结起来，芳香植物具有广泛的用途，不仅可以用于美容养颜，还可以用于调节情绪、提升空气质量等。
在使用芳香植物时，需要注意适量使用，避免过敏或其他不良反应的发生。
同时，选择正规渠道购买芳香植物制品，确保产品质量和安全性。
芳香植物及用途
芳香植物及用途芳香植物是指那些具有浓郁芳香气味的植物，它们在很多方面都有着广泛的用途。
本文将介绍几种常见的芳香植物及其用途。
1. 薰衣草薰衣草是一种非常受欢迎的芳香植物，它具有独特的清香味道。
薰衣草可以通过提取精油来制作香水、肥皂和护肤品。
薰衣草精油还具有镇静和放松的作用，可以用于缓解焦虑和失眠。
2. 茉莉花茉莉花是一种芳香浓郁的花朵，常用于制作香料和茶叶。
茉莉花茶具有清香怡人的口感，可以帮助消除疲劳，促进睡眠。
茉莉花也常被用于制作香水和护肤品，能够有效改善肌肤质量。
3. 薄荷薄荷是一种清凉怡人的植物，具有独特的薄荷味道。
薄荷可以用于制作口腔清新剂和薄荷糖等食品。
薄荷精油还具有镇痛和消炎的作用，可以用于缓解头痛和肌肉疼痛。
4. 柠檬香茅柠檬香茅是一种具有柠檬味道的芳香植物，常用于制作香皂和清洁剂。
柠檬香茅还具有抗菌和驱虫的作用，可以用于清洁和消毒。
5. 薄荷薄荷是一种清凉怡人的植物，具有独特的薄荷味道。
薄荷可以用于制作口腔清新剂和薄荷糖等食品。
薄荷精油还具有镇痛和消炎的作用，可以用于缓解头痛和肌肉疼痛。
6. 柑橘柑橘是一种具有浓郁果香的植物，常见的有橙子、柠檬和柚子等。
柑橘可以用于制作果汁、果酱和糖果等食品。
柑橘精油还具有提神和抗压的作用，可以用于缓解压力和焦虑。
7. 熏衣草熏衣草是一种具有淡雅花香的植物，常用于制作香薰产品和洗发水。
熏衣草精油还具有舒缓和抗菌的作用，可以用于治疗皮肤问题和促进睡眠。
8. 茶树茶树是一种具有独特清香的植物，常用于制作茶叶和精油。
茶树精油具有抗菌和抗炎的作用，可以用于治疗皮肤问题和预防感染。
9. 薰衣草薰衣草是一种具有浓郁花香的植物，常用于制作香薰产品和护肤品。
薰衣草精油具有镇静和放松的作用，可以用于缓解焦虑和改善睡眠质量。
10. 薰衣草薰衣草是一种具有淡雅花香的植物，常用于制作香薰产品和香皂。
薰衣草精油还具有消炎和抗菌的作用，可以用于治疗皮肤问题和预防感染。
总结起来，芳香植物具有丰富的用途，可以用于制作香水、护肤品、食品和清洁产品等。
芳香植物资源
芳⾹植物资源芳⾹植物资源概况芳⾹植物是具有⾹⽓和可供提取芳⾹油的栽培植物和野⽣植物的总称。
芳⾹植物给⼈⼼旷神怡的感觉，具有药⽤价值，其越来越多的应⽤于我们⽣活，常常被制作精油等⽤途。
芳⾹植物的体内含有以下4⼤成分，这些成分既提⾼了芳⾹植物的利⽤价值⼜拓宽了芳⾹植物的利⽤领域：①芳⾹成分。
这是芳⾹植物最主要的特质，如芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁⼦⾹酚等。
②药⽤成分。
包括挥发性的精油成分和不挥发性的⽣物碱、单宁、类黄酮等成分，具有某些特殊的药⽤功效，⽬前⽇本及欧洲盛⾏芳⾹疗法，就是利⽤这些药⽤成分治疗各种疾病。
③营养成分。
芳⾹植物含有⼤量的营养元素以及⼀些微量元素和维⽣素，可以⽤作蔬菜⾷⽤；由于它还有⾹味功能，还可加⼯成各种⾷品或调味料。
④⾊素成分。
芳⾹植物含有丰富的天然⾊素，可做天然染料，尤其适⽤于⾷品着⾊；这些天然⾊素提⾼了这类植物的观赏价值，所以还可作为观赏园艺植物来利⽤。
此外，⼤部分芳⾹植物还含有抗氧化物质和抗菌成分。
芳⾹植物正是由于拥有了这些成分，所以其除了可以作为⾹料植物使⽤外，还可作为药草、⾷品以及观赏植物，甚⾄可以作为天然防腐抗菌剂、抗氧化剂应⽤在⾷品和药品中。
其营养器官或⽣殖器官内能分泌和积累挥发性芳⾹物质，可作为⽇常⽣活和⼯业⽤赋⾹原料的⼀类植物。
多数属种⼦植物。
重要的芳⾹植物资源茶饮烹饪闻⾹观花茶饮类1吸毒草学名柠檬⾹蜂草或者皱叶薄荷原产于地中海沿岸，在欧洲、中亚、北美、亚洲均可找到，主要产地在法国。
唇形科薄荷属多年⽣宿根草本，耐寒耐阴耐⼲旱，也耐修剪。
冬季能耐低于0°C的低温，夏季30°C以上的⾼温⽣长受限，最适宜的⽣长温度在10-20°C之间。
株⾼50厘⽶左右，茎叶具有雕牌肥皂⾹味，轮伞型花序，唇形淡粉紫⾊花，花期7-8⽉。
⾹蜂草繁殖容易，可以播种，扦插和分株繁殖。
柠檬⾹味的植物，有柠檬⾹，但没有柠檬酸味；适合做热饮，如果要制作冰饮，适合在感冒时及流汗时饮⽤，柠檬清新，⼗分宜⼈。
豫南大别山区芳香植物的价值及开发利用
豫南大别山区芳香植物的价值及开发利用摘要阐述了芳香植物特点、价值、资源概况和开发利用情况。
加大芳香植物的研究和应用，不仅对园林绿化，而且对人们的生活和生产都具有重要作用。
关键词芳香植物：开发利用：豫南大别山区文献标识码 A文章编号1007－5739(2009)16－0100－021芳香植物的特点芳香植物(Aromatic plants)又称香气植物，是指含有香精(Essmtial oil)或挥发油(V olatile。
il)或含有能作辛香料难以挥发的树胶的一类植物。
芳香植物具有应用上的多重性，既是香料植物，又可作药用，还能在园林绿化中作为观赏植物。
芳香植物与人们的生活、生产紧密相关，提取的芳香油可广泛用于多种行业。
进一步加大芳香植物的研究，合理开发利用芳香植物资源，对我国的经济建设具有重要意义。
2芳香植物种质资源概况我国疆域辽阔，地形、地貌相差很大，气候复杂多样，植物资源十分丰富。
在这些植物资源中，芳香植物占有相当重要的地位。
据不完全统计，已发现的芳香植物共有70余科、200余属、800余种，可利用者约有400余种。
河南省芳香植物主要分布在大别山、桐柏山、伏牛山等几个山区地带，尤其是淮河以南较为丰富。
据不完全统计，全省有芳香植物20余科、130多种。
信阳市位于河南省南部，地处大别山与桐柏山之北麓，气候带属于北亚热带向暖温带过渡区域，其植物地带性表现为北亚热带的常绿、落叶阔叶林地带向暖温带的落叶阔叶林地带过渡。
信阳市植物区系成份相互渗透，具有两带植物区系种类的特点，是全省植物多样性最丰富的地区之一，仅高等植物就有189科、2000多种，占河南同类总科数的95％。
据不完全统计，芳香植物共有25科、107种。
其中主要有樟科21种，芸香科10种，唇形科10种，木兰科9种，蔷薇科8种，木樨科7种，伞形科5种，山茶科4种，忍冬科、桃金娘科、百合科、菊科、玄参科各3种，豆科、紫戚科、马鞭草科、海桐花科、松科、柏科各2种，杉科、省沽油科、瑞香科、金缕梅科、楝科、干屈菜科各1种。
芳香植物课程
芳香植物课程摘要：1.芳香植物的概述与分类2.芳香植物的用途与价值3.芳香植物的种植与养护4.芳香植物的产品与应用5.芳香植物与身心健康的关系6.总结与展望正文：一、芳香植物的概述与分类芳香植物是指那些具有香气特点的植物，它们主要来源于大自然的各种花卉、树木、草本植物等。
根据植物科属和香气的特点，可以将芳香植物进行分类，如：花卉类、树木类、草本类等。
二、芳香植物的用途与价值1.观赏价值：芳香植物具有美丽的花朵、独特的形态和迷人的香气，可用于园林景观、室内装饰等，提升环境的美观度。
2.药用价值：许多芳香植物具有药用价值，如金银花、玫瑰、薰衣草等，可以用于治疗感冒、失眠、疲劳等症状。
3.食用价值：部分芳香植物的果实、花朵或叶子可食用，如迷迭香、薄荷、桂花等，增添美食的口感和营养价值。
4.提取精油：芳香植物可提取出具有多种用途的精油，如薰衣草精油、柠檬精油、茉莉精油等，广泛应用于化妆品、香水、洗涤剂等领域。
5.环保价值：芳香植物具有吸收有害气体、净化空气、杀虫等作用，有助于改善生态环境。
三、芳香植物的种植与养护1.选择合适的种植地点：根据芳香植物的生长习性，选择阳光充足、通风良好、土壤适宜的地点进行种植。
2.合理施肥与浇水：根据植物的生长需求，适时施肥和保持土壤湿润。
3.病虫害防治：注意观察植物生长状况，及时发现和防治病虫害。
4.修剪与整枝：定期修剪植物，保持良好的生长形态和通风条件。
四、芳香植物的产品与应用1.精油：提取自芳香植物，具有多种保健和治疗作用，可用于按摩、薰蒸、调配化妆品等。
2.香水：以芳香植物为原料，制成具有独特香气的香水。
3.蜡烛：以芳香植物的挥发性物质为原料，制成具有香气的蜡烛。
4.生活用品：将芳香植物的香气应用于日常用品，如香包、空气净化器等。
五、芳香植物与身心健康的关系1.心理作用：芳香植物的香气有助于缓解压力、消除疲劳、提升心情等。
2.生理作用：芳香植物的精油具有抗菌、抗炎、镇痛等作用，有助于身体健康。
校园芳香园林植物的调查与应用
校园芳香园林植物的调查与应用———以韶关学院为例李冬琳（韶关学院英东生物与农业学院，广东韶关512005）摘要：通过实地调研和文献检索对韶关学院芳香园林植物进行调查，统计分析校园内芳香园林植物的种类、生活型、观赏特性及其应用情况等。
结果表明，校园内共有芳香园林植物131种，大多集中在木兰科Magnoliaceae （14种）、蔷薇科Rosaceae （12种）、桃金娘科Myrtaceae （9种），以木本芳香植物为主，应用频次较高的为樱花、阴香、樟树、白兰Michelia ×alba 、桂花等，花期主要集中在春夏季。
研究结果可为韶关地区今后校园绿化香化提供参考。
关键词：芳香园林；校园；韶关实地查勘，参考《中国植物志》《广东植物志》和《园林树木学》等工具书，对校园芳香园林植物的种类、生活型、观赏特性及园林应用情况等方面进行分析，对不确定植物进行数码拍摄、采集标本并核对鉴别，绘制数量在前10名的乔木种类统计表。
2结果与分析2.1校园芳香园林植物的组成通过对韶关学院校园园林植物的调查与分析，确定校园内园林植物有71科175属247种，其中芳香植物共有39科90属131种（见表1），分别占校园园林总植物科数的54.93%、属数的51.43%、种数的53.04%。
由表1可知，校园芳香植物大多集中在木兰科Magnoliaceae （14种）、蔷薇科Rosaceae （12种）、桃金娘科Myrtaceae （9种）、夹竹桃科Apocynaceae （8种）、蝶形花科Papilionaceae （6种）、芸香科Rutaceae （5种）和苏木科Caesalpiniaceae （5种）。
根据释放香味的部位不同可分为香花植物、香叶植物、香草植物、香果植物和香根植物，校园内芳香植物多为香花芳香植物，共芳香植物是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植物的总称，是集绿化、美化和香化于一身，具有生态、防护、美化、经济、人文和休闲等综合效应，是园林绿化中植物造景的主要材料，可在造景中营造味觉、视觉、嗅觉等不同的感官体验[1-2]。
中国芳香植物资源开发现状及应用前景
SPECIAL REPORT I特别报道Plant RESOURCES中国芳香植物资源开发现状及应用前景我国复杂多样的地形和气候，使得芳香植物资源的分布广泛，种类非常丰富。
早在几千年前，我们的祖先已经将芳香植物加以运用；到了现代，在芳香植物资源开发和应用过程中，我们既要认识到芳香植物极高的品质和利用价值，也要适度开发，注重保护，科学应用，形成可持续发展。
文/王敏China Cosmetics Review 20p i S H l我国芳香植物的使用历史人类对于芳香植物的使用已有上 千年的历史，从古埃及到在希腊与罗 马等欧洲国家盛行，一直伴随着人类 历史和社会的发展。
芳香植物种类十 分丰富，人扪普遍认为，能从植物组织 中提取精油、挥发油或含有能作为辛 香料及难以挥发的树胶的植物都属于 芳香植物，而并非指那些具有观赏性花朵或可散发怡人气味的植物。
作为世界上的植物资源大国，我国幅员辽阔，地形和气候复杂多样，芳香植物资源种类非常丰富。
据不完全统计，全世界芳香植物约有3300余种，已开发利用的约有200种。
我国芳香植物在1000种以上，已开发利用的约150种。
芳香植物在我国的利用历史也非常久远，早在先秦的《诗经》《楚辞》等典籍中就有不少关于香木的记载，两汉时期的《神农本草经》也有关于芳香植物药用的描述，直到今天我国的中部和南部地区仍延续此习俗。
在我国传统医药中，也多有对芳香植物和芳香类药物使用的案例和理论描述。
基于芳香植物的各种中医芳香疗法，加之其独特的使用方法和使用场景，综合内服、外敷、熏蒸及淋洗，可起到一定的治疗效果。
i芳香植物资源的IIIHII保护与开发我国芳香植物资源的分布颇为 广泛，主要资源集中在长江、淮河以 南地区，尤其以西南、华南最为丰富，特别是一些地理和生态环境特殊的地区，分布着众多独特的芳香植物资 源。
除人们所熟知的西南地区和华南 地区以外，一些极端气候环境如青藏 高原地区、蒙新宁海地区，海南岛等 也拥有大量优质的芳香植物资源亟待保护和开发。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
奥地利Karl-Franzens大学生药研究所从事紫锥 菊和中草药抗炎研究的Bauer教授，报告了他 在用传统泰国草药治疗腹泻方面的研究成果， 他 与 泰 国 的 二 位 研 究 者 （ Luan-ratana 和 Phadungkit）一起证实了泰国草药紫金牛属 植物Ardisia elliptica Thunb.具抗沙门菌、志贺 菌、葡萄球菌和大肠杆菌活性。
专题报告
芳香植物资源与应用
主要内容
一、芳香植物资源 二、芳香植物应用 三、芳香精油简介 四、英国百里香图片欣赏
一、芳香植物资源----主 要 内 容
1、 芳香植物概念 2、芳香植物分类 3、芳香植物发展概况 4、芳香植物世界性大会 5、世界著名的芳香植物产地（重点介
绍保加利亚玫瑰）
6、我国芳香植物资源分布及特点 7、我国玫瑰花的栽培情况 8、几种芳香植物简介
这次大会由国际药用与芳香植物协会 ( ICMAP ) ,清迈大学科学院、国际园艺学会， 以及泰国国家研究委员会、农业与合作社部、 大学事务部、泰国王直接赞助的泰国科学学 会、遗传工程与生物技术国家中心、政府制 药机构和联合国粮农组织亚太地区办公室联 合主办。
以 色 列 的 教 授 Bachrach 和 Yaniv ， Bachrach 报 告了茶中多酚物质（表棓儿茶素一3-棓酸醋 EGCG)能切断正常细胞转化为癌细胞相关的基 因，但不影响正常细胞，同时又能抑制已转 化细胞的生长。
也有很多报告和墙报论及了丁香油和肉桂油的 抗菌与抗真菌活性。研究显示，这两种精油 浓度在100 (W/V)时即可抑制细菌和真菌，且 优于化学合成的防腐剂。
B、芳香疗法与药用植物国际研讨会 每年举行一次。
第8届，2006年在法国举行。
据该会议组织者介绍，在历届会议中， 每届都有一些欧洲专家在演讲中涉及到 中医药的内容，如四气五味、升降浮沉、 归经及经络脏腑功能等等，但至今未有 来自中国的专家正式参加这个会议。
保加利亚玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄 糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物 （三萜类化合物具有很好的抗衰老作用）等 数百种有益于人体健康的物质。此外，还含 有大量的香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质。 保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史，素 有“玫瑰王国”之美誉。用保加利亚玫瑰鲜 花生产的玫瑰纯露，每公斤售价达1000元人 民币。从保加利亚玫瑰鲜花中提取的玫瑰精 油，每公斤售价高达7000-8000美元，素有 “液体黄金”之称。
草本香料植物：这类植物一般全 草或地上部分含有精油。
如黄花草木樨、香叶天竺葵、黄葵、 亚洲薄荷、毛罗勒、牛至、白苏、 裂叶荆芥、百里香、黄花蒿、艾 蒿、泽兰、飞机草、岩蔷薇等。
木本香料植物：
这类植物树皮、木材、枝叶含有精油。
如裸子植物中红松、马尾松、湿地松等
被子植物中的钻天杨、杨梅、莽草、披 针叶茴香、八角、天女木兰、肉桂、 香樟、山鸡椒、月桂、紫穗槐、黄栌、 桉树、牡荆、五加、檀香等。
中国对芳香植物的利用，早在《诗经》、 《楚辞》、《尔雅》和先秦诸子著作中就 已有所反映。
战国时代已用芳香植物蒸肉、掺饭食和浸 酒，以增进菜肴、主食、酒浆的香味。
明代李时珍《本草纲目》列有芳香类56种， 此外还有很多芳香植物分别收录于该书的 蔬部、果部和木部中。
至20世纪80年代初,中国已发现芳香植物 350多种，正式用于生产香料的约100种。 全国分布。
1.芳香植物概念：
指 能 从 植 物 组 织 中 提 取 精 油 (Essential oil)或挥发油(Volatile oil)或含有能作辛香料及难以挥 发的树胶的植物。
目前，全世界发现的芳香植物约有 3600种。
2.芳香植物分类
（按照香气来源和植株特性分) 香花植物：植物的鲜花含芳香油，或者从
t．Ku．）：含油率约 0.04％，花期4月底至5 月初。
③鸡心梅（Rosa chinensis Jacq．）：本种 是月季的栽培种，花期5-9月。西安市的 “三府湾玫瑰”、山东菏泽、定陶的“洋玫瑰”、 河南省商水县的“猩猩血玫瑰”等都是月季 花的栽培品种。
④法国蔷薇（Rosa．gallica L．）：本种四
英国：欧薄荷、薰衣草、快乐鼠尾草
法国：玫瑰、茉莉、天竺葵、薰衣草、迷迭 香、百里香 西班牙：百里香、尤加利
摩洛哥：天竺葵、玫瑰、茉莉、迷迭香、雪松 阿根廷：香茅、柠檬 阿尔及利亚：天竺葵 埃及：茉莉、天竺葵、洋甘菊 德国：莳罗、洋甘菊 意大利：迷迭香、柠檬、佛手柑 保加利亚：玫瑰、快乐鼠尾草
土耳其：玫瑰、雪松、香茅、柠檬香茅、檀香 印度：檀香 也门：乳香 索马里：没药、乳香 马达加斯加：伊兰伊兰、丁香、香草 南非：尤加利、茉莉 斯里兰卡：肉桂、欧薄荷、豆蔻、香茅 印尼：丁香、豆蔻、香茅、檀香、安息香 澳洲：尤加利、茶树 菲律宾：伊兰伊兰 俄罗斯：芫荽、鼠尾草、薰衣草、玫瑰 中国大陆：广藿香、香茅、肉桂、茉莉
真正投入生产的芳香植物种类十分有限。
中国重要芳香植物的栽培基地：
江苏、安徽的薄荷、留兰香， 广东的茉莉、岩兰草（禾本科须芒草属）、香薷 广西的桂花、八角、肉桂， 福建的白兰花、金合欢， 新疆的薰衣草 陕西的香紫苏、保加利亚玫瑰 云南的依兰香（番荔枝科（Annonaceae）依兰属） 四川的柠檬， 浙江的代代花、墨红月季, 山东的玫瑰， 贵州的香柏、桂花， 湖南的山苍子等。
川称“洋玫瑰”。
⑤藤梅（Rosa mutiflora cv．“Platyhylla”）： 实为园艺栽培的“七姊妹”，本种不宜作为 香料植物栽培。
4、有关芳香植物的世界性大会
A、药用与芳香植物世界大会
ICMAP是由9个国际组织于1993年6月8日创建 的，设在巴黎的国际生物科学联合会(IUBS) 总部中。同年，在荷兰召开了首届药用与芳 香植物世界大会，在这次非政府大会上，该 机构被命名为“国际药用与芳香植物协会”， 宗旨是促进国家和国际组织间对药用与芳香 植物在科学、医药和生产中的作用的了解与 合作，促进信息交流。
鲜花中可以提取浸膏或精油，从而用于配 制各种化妆品香料和香皂等。
如广玉兰、木兰、白兰花、深山含笑、含笑、 蜡梅、玫瑰、刺槐、橙、椴树、瑞香、茉 莉、大叶醉鱼草、鸡蛋花、野菊、铃兰、
水仙、姜花等。
香根植物：
植物的根系含有芳香物质，提取精油 可供配制香精、芳香油、定香剂或调 味用香料。
如裸子植物中的紫杉、榧树、华山松、 杜松、沙地柏、云南铁杉、柳杉，被 子植物中的檫木、细辛、香椿、当归、 黄芩、菖蒲、华山姜等。
5、世界著名的芳香植物产地
精油的质量与植物的品种、生长国家的气候、 湿度和温度、工人采收时间、采收方式等多 种因素有关。各项条件完好配合，才能产出 优质精油。
世界各地产的最佳芳疗植物： 加拿大：芥末 美国：葡萄柚、甜橙、柠檬、莱姆、薄荷、 欧薄荷、芫荽 墨西哥：莱姆、香草、茴香
巴西：葡萄柚、甜橙、柠檬、莱姆、香茅、 柠檬香茅
我国保加利亚玫瑰的栽培面积正在迅速 扩大，保加利亚玫瑰精油产量2005年约 100kg。
保加利亚玫瑰适应性强，适合于在中性 或微碱性土壤栽培，在微酸至微碱性土 壤中均能正常生长，栽培管理容易，经 济效益高。
我国长江以北及北京以南地区均可栽培。 是一项具有广阔市场前景和巨大开发潜 能的新兴产业。
6、我国芳香植物资源及其分布特点
据报道，1938年摩洛哥特拉斯花卉公司建立 了第一座提取玫瑰精油的工厂。其精油销往 法国。随后法国、保加利亚也生产出了玫瑰 油。
目前，保加利亚的玫瑰精油质量最优，在国 际市场上享有盛誉。其次为：土耳其、摩洛 哥、法国等。
由于社会制度等方面的原因。目前，保加利 亚玫瑰的种植面积和精油产量在不断下降， 保加利亚年产玫瑰精油1200kg左右。其临国 土耳其的种植面积和精油产量却有大幅度上 升的趋势。
保加利亚玫瑰
一般是指长期在保加利亚栽培的大马士
革（Rosa damascena NO:1）系列玫瑰
的总称。其主要品种有淡粉色、粉红色 和白色三个品种，以淡粉色品质最好， 另外两个则用于复配时少量使用。
保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达 万分之三点六，是提取玫瑰精油和生产 玫瑰纯露（鲜花水）的最佳品种。亩产 鲜花500-750公斤，亩产干花 、干花蕾 80-100公斤。
7、我国玫瑰花栽培情况
①玫瑰（Rosa rugosa cv．“Piena”）：是目前 各地广泛栽培的重瓣品种。出油率0.03％-0.04 ％。本种玫瑰在四川称“蜀玫”，重庆称“糖玫”， 山东称“平阴玫瑰”，北京市称“妙峰山玫瑰”， 浙江称“杭州玫瑰”，山西称“清徐玫瑰”，甘肃 称“龚家湾玫瑰”。
②苦水玫瑰（R．sertataＸR．rugosa Yu．e
国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为 (Rose)玫瑰。
我国植物分类学家根据其枝条上枝刺的多少、 每年开花次数和所具有的香气等将其分为玫 瑰、月季和蔷薇三大类。我国所指的玫瑰一 般枝条上密生枝刺，每年春季开一季花，具 有浓郁的玫瑰花香。按照我国的分类方法， 真正意义上的玫瑰栽培品种全世界约有200300个。其中，以保加利亚品种最多，约有 150余个品种。其次是法国、土耳其、英国、 德国、摩洛哥。
2006年（11月1日至2007年1月31日）,由泰国农业部、 清迈大学、泰国研究基金会、泰国园艺科学协会、 国际园艺科学协会等部门共同主办的药用植物和 香料植物国际研讨会在泰国清迈举行。来自21个 国家的340余名学者参加了研讨。应泰国农业部的 邀请，昆明植物所所长李德铢在会上作了题为中 国药用及香料植物的开发和可持续利用的特邀大 会报告。李德铢在报告中介绍了《中国植物志》、 FloraofChina以及《云南植物志》的完成情况， 中国药用和香料植物的资源情况以及昆明植物所 在药用与香料植物化学成分、药用植物规范化种 植、药用民族植物学、新药开发和资源可持续利 用方面的工作进展，并探讨了传统药用植物的保 护和利用中存在的问题。