日光温室蒜苗高产栽培技术
总第 ２ ５ ６期
日光温室蒜苗高产栽培技术
郭建光 ， 张建 军 ， 黄玉 民 ２
（ １ ． 运城市盐湖 区蔬菜发展 中心 ， 山西 运城
２ ． 运城 市农 委 ， 山西 运 城
０ ４ ４ ０ ０ ０
０ ４ ４ ０ ０ ０ ）
摘 要 全面阐述 了日光温室蒜苗的生产过程及技术要 点 ， 对于促进菜农调产增收具有积极
２ ０ １ ３ — ０ １ — ２ ５
作者筒介
郭建光（ １ ９ ６ ９ 一） ， 男， 山西人 ， 研 究方向： 蔬菜技术栽培管理。
郭建光
张建军
黄玉 民： 日光温室蒜苗高产栽培技术
较好作用。 将泡好 的蒜头从水中捞 出， 并放到帘子上沥水 。 再用草苫 、 麻袋盖到蒜堆上闷 ８ 一 ｌ ０ ｈ ， 然后进行剜蒜 。
为了缩短生产周期 ， 有人习惯栽前泡蒜 。泡蒜前要去
掉蒜头外 的老干皮 ， 显露出小瓣又不使其散瓣。 其方法为 ： 用４ ５ ℃温水浸泡 ２ — ３ ｈ ， 然后任其 自然降温或换用冷水接
着泡 ； 也可直接用冷水浸泡 ， 但 时间要长 ， 生产中多用这种
方 法 。一般 泡 至蒜 皮用 手 摸有 柔 软感 即可 ， 约需 ｌ ２ ２ ４ ｈ 。
弥补缝隙的作用； 收前 ３ — ５ ｄ 浇第三水 ， ｌ ｍ ２ 浇水 ２ ０ ｋ ｇ 左右。
栽随剜， 再将蒜瓣合到一起栽 人士中。
２ 栽种
２ ． １ 整地
头刀收后搂平沙子， 等到长出的蒜苗变成深绿色时再浇水。 蒜
苗生长期的空气相对湿度以７ ５ ０ ／ ｏ ， ． ， ８ ５ ％为宜。
速发展 ， 日光温室生产蒜苗必将迎来更光明的发展前景。
１ 品种及蒜头的选择与处理
１ ． １ 品 种选 用
为稍黄热 ） 。标准的蒜种洁白而坚实 ， 辣味浓且蒜芽粗壮。
１ ． ２ ． ４ 使 用 已结 束休 眠 的蒜 种
大蒜收获后有休 眠期 ， 一般约 ６ ０ ｄ ， 度过休眠期播种 ， 才能发芽生长。蒜种结束休眠期 的标志是 ： 蒜瓣 出现根突 起， 幼芽萌发生长 ， 芽鞘与新叶之间出现空腔 。
增加 ， 收益十分明显。
的蒜苗不壮 ， 影响产量和品质。
１ ． ２ ． ３ 不用伤 热蒜
伤热蒜萌发慢 目 ． 芽子细弱， 蒜苗尖打钩弯 曲， 生长到后 期， 发生黄尖或烂瓣现象 ， 不可能长出健壮的蒜苗 。伤热蒜
从蒜头上看， 蒜根发褐色 ， 蒜瓣肉色发黄 （ 全黄为伤热 ， 稍黄
随着居民对蒜苗 的需求量不 断上升 ， 且交通运输的飞
出苗整齐 、 产量高。
１ ． ２ ． ２ 蒜 头的 紧实度
越 紧实 ， 生长出来的苗子越好。用手按或紧握有硬感 的， 大多是 紧实 的蒜头 ； 发软 的是脱水蒜 ， 生命力弱 ， 长出
泡蒜时 ， 每５ ０ ０ ｋ ｇ 干蒜头放硝酸磷 ０ ． ３ ５ ｋ ｇ ， 对蒜苗生长有
收 。目前 ， 运城市用于蒜苗生产的大蒜品种
主要有山东苍山大蒜 、 永年 白蒜 、 北京紫皮蒜等。
１ ． ２ 蒜头选择
１ ． ２ ． １ 蒜 头 大 小
蒜头要大 ， 一般直 径 ４ — ５ ｃ ｍ， 即所说 的“ 一虎、 二虎 ” 的蒜头最好 ， 起码也要选“ 足虎” 的。大小均匀一致的蒜头
１ ． ３ 蒜 种处 理
１ ． ３ ． １ 剪蒜
大蒜 分早、 中、 晚熟品种 ， 早 熟品种的 中间心芽萌动
早、 长得快 ， 年前纵切开蒜瓣时 ， 可看到早熟品种 的心芽已
长到蒜瓣顶 ， 中熟品种尚在中部 ， 而晚熟品种还在底部。 栽
种时心芽越短 ， 蒜苗生长所需 的时间越长 ， 而心芽长 的品 种 的蒜苗长得快， 苗壮产量高 ， 但心芽过长、 已长到蒜瓣之 外 的， 就会出现蒜苗弯 曲且产量低的现象 ， 因此要尽量避
１ ． ３ ． ３ 剜蒜
盖或出现“ 跳蒜” 现象 ， 并有利于收割。 为了作业方便 ， 可在 畦内每隔 ５ Ｏ ～ ６ ０ ｃ ｍ放 ２ 块砖 ， 以便管理作业 。
２ ． ３ 栽后 管理
２ ． ３ ． １ 浇水 ．
就是剜掉蒜头上老根盘残留的蒜苔梗 ， 作用是促进出苗
发根 。 用—个大钉 子把尖部砸扁 ， 插入 根 盘用力—别 ， 把老根
２ ． ３ ． ２ 温度控 制
利用 日光温室地面直接栽植时 ，按每 ０ ． ０ ６ ７ ｈ ｍ ２ 用过 筛优质发酵农家肥 １ ０ ０ ０ ０ ｋ ｇ 铺施地面 ，同时施磷酸二铵
出苗前 的温度宜高 ， 控制温室白天温度 ２ ６ ￣ （ ２ ～ ２ ８ ￣ Ｃ， 夜
３ ０ ｋ ｇ ， 深翻 ２ ０ — ３ ０ ｃ ｍ， 搂平待栽。 也可将河沙过筛 ， 在床面 铺４ — ６ ｃ ｍ厚 ， 搂平即可。吊栽或在后墙格板上栽种的， 也 可按照上述方法进行操作。
剪蒜是把蒜头从蒜瓣上剪下来 ， 其 留柄长短、 剪法都
会影响以后的生长 。剪蒜要看季节 ， 入秋或初冬 时新芽较 短， 可以贴脖剪 ； 以后心芽伸长 以至露出瓣外 ， 剪柄宜留长 些， 以防伤芽 。 剪蒜 时还要把须根剪掉 ， 并把老苔梗拔掉一 部分 ， 这样的蒜头容易泡透， 割蒜苗时又不挡刀。
从栽后到收割头刀， 一般要浇 ３ 次水 ， 浇水量前期大、 后
和蒜苔梗一起别出来， 且不要使蒜头散瓣。生产中一般是随
期小。栽后浇头水， １ ｍ ｚ 用水 ３ ５ ｋ ｇ 左右； 当苗高 ６ － ９ ｃ ｍ时浇 第二水， １ ｍ 用水约 ３ ０ ｋ ｓ ２ ［ Ｅ ； ￣ ／ ， 这次浇水有破除顶起硬壳和
的指 导 意义 。
关键词 日光 温 室 中图分类号 蒜苗 生产 文献标 志码 Ａ ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ３ － ８ ８ ７ Ｘ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ２ ． ０ １ ８
￥ ６ ３ ３ ． ４
运城市盐湖区日光温室蒜苗生产历史不是太长 ， 但由 于其操作简单、 生产周期短、 效益高， 近年来栽 培面积逐年
温室蒜苗管理要点
一
刀要 深割 ，以稍带 蒜瓣 为度 。准 于温室中一 一 般可存放７ 天左右。
备收 第一 的 ，则第 一 刀要轻 ，
４ ２
（ 李召义 邹城 市太平镇农技站 ）
别是在 肥料 施入 土表 又未 能覆 盖 的 量 过大 也会 对蔬 菜秧 苗造 成危 害 。
情 况 下伤 害尤为 严重 。当氨气 达到 防止气 害 ，一是 棚室 加温必 须 用烟
一
定 浓 度 后 ，会 导 致 植 株 叶 片 受 囱 ，防止有 害气 体进 入棚 室 。二是
害 。发病 初期 叶缘 或叶脉 间 出现水 熏 棚 时严格 按药 剂使 用说 明确 定用 浸状 ，特 别是在 连 续 阴转 晴 时 ，叶 药量 ，不要盲 目加大药量 。
在４ ～５ 厘米 ，大 小均匀一致 ，这
样 出苗齐 、产量高 。 蒜 种 处 理 ：把 蒜 头 从 蒜 瓣 上贴脖剪下 ，蒜 须剪掉 ，拔掉老 梗 。用４ ５ ℃温水先泡２ ～３ 小时， 任其降温或者直接用冷水泡 ， 但 时 间应 长一 些 ，一般 ｌ ２～２ ４
藏孥稿聱曹赣孽蔫
可减轻或缓解症状 。
防气 害 ：气 害 是 指 有 害 气 体
防氨 害 ：当棚 室 内施 用铵态 氮 对 棚室蔬 菜造 成 的危 害。有 害气 体
肥 或新 鲜有 机肥 ，在 棚室 内高 温 、
多 是人 为 因素造成 的 ，如温 室 内生
高湿 的条件 下 ，就会 在短 期 内分解 煤 火或烧 木 柴产 生大量 烟雾 和二 氧 大量氨 气 ，挥发 到棚 室空 气 中 ，特 化 硫气 体 。用烟 雾剂 农药 熏棚 时药
高寒地区日光温室越冬蔬菜高产栽培技术
高寒地区日光温室越冬蔬菜高产栽培技术黑龙江省地处我国最北部，属高寒地区，冬季长达半年之久，蔬菜周年供应成为难题。
因此，我们从去年11月份开始在加温温室中进行了蔬菜越冬种植的试验，取得了较理想的效果。
供试验温室4栋，每栋温室安装暖气和独立的小锅炉加温，根据蔬菜所需的不同生态条件，分别种植在不同的温室中，经过试验总结出了三个较为典型、具有推广价值的栽培模式和增产措施。
一、葱蒜类包括蒜苗、发芽葱、小葱、韭菜、小毛葱苗等。
葱蒜类蔬菜所需温度较低，白天20—24℃，夜间只要保持不受冻，白天即可正常生长，且不需要强光照。
这个温室只需夜间少量加温，保持夜间不低于8—10℃，此类蔬菜在一个温室中栽培。
1.蒜苗首先将蒜头在水中浸泡24h，然后捞出控水，控到没有水滴出为止，再将蒜顶挖掉，以利于蒜头发根，将蒜梗剪掉，使之与蒜瓣一齐。
为方便浇水栽蒜头之前一定还要将地翻好、耙细、整平。
栽蒜头从畦的一端开始，将蒜头整齐、紧密地摆在地上，为充分利用土地，蒜头之间的缝隙要摆上蒜瓣。
为使蒜苗长势整齐，收获方便，蒜头摆完之后用木板或平板锹，将蒜头拍平，然后撒上细土或沙子，厚度达到看不见蒜头为止。
最后一道工序是浇水，水一定要浇透，达到水不再下渗为止，在全生育期根据水分散失程度再浇一次即可。
3—4d即可看到蒜苗出土。
为使蒜苗生长的长且直，不倒伏，当蒜苗长到30cm左右时，在蒜苗上部罩上一层网罩。
在最寒冷的1月份30d蒜苗可长到50cm高，达到收割标准。
每平方米可栽蒜头20kg，产蒜苗22kg。
2.发芽葱发芽葱栽培方法与蒜苗较为相似，只需将冬贮的干葱，化透之后，将干枯叶片和须根剪掉，然后一个一个紧密地移栽到畦中，浇透水即可，收获之前一般不需再浇水。
2—3d即可发芽生长，20d之后即可收获。
每平方米可移栽干葱8kg，可收获发芽葱20kg。
3.韭菜为充分利用温室的土地和光热资源，要采取移栽韭菜根的方法，不提倡直接播种在温室中，直接播种的韭菜前期长势弱，不适宜上市销售，这样效益会大大下降。
节能日光温室绿色青蒜栽培技术要点
本栏编辑：享P 雪____________E-mail：kxzyhhn@ 电话:010_68152422蔬菜栽培窄能曰光温室绿色青蒜栽培获漱栗点:郑庆伟青蒜，俗称蒜苗，是以幼嫩叶片、假茎为产品的小 品种保健蔬菜。
黑龙江三江平原地区1999年开始进行绿 色农产品生产，2002年开始示范推广应用绿色青蒜栽培 技术，特别是近年来财政部、农业部对保护地建造节能 日光温室的支持，日光温室绿色青蒜生产发展较快、栽 培面积逐年递增，栽培绿色青蒜已成为菜农致富的途径 之一。
笔者根据多年的生产经验，总结出节能日光温室 绿色青蒜栽培技术要点，供大家参考。
一、选址布局1. 基地条件绿色青蒜生产基地应远离城区、工业企业等污染区，其周边生态环境良好。
基地的土壤、水和大气各项环境 监测指标的综合污染指数应符合《绿色食品基地生态环 境质量标准》。
2. 选茬轮作在节能日光温室内，采用春甜瓜一秋菜豆一青蒜、春菜見一秋番煎一青蒜、春黄瓜一秋番煎一青蒜、春番 茄一秋黄瓜一青蒜等1年3茬轮作制，利用豆类、茄果 类及瓜类蔬菜做前茬栽培青蒜。
不与圆葱、大葱、韭菜 等葱蒜类蔬菜茬口进行连作或邻作，减少病虫草害。
3. 土壤条件选用地势高燥、排灌方便的东西走向的无立柱钢架 节能日光温室栽培青蒜，防止非生物逆境发生，保证青蒜正常生长发育。
土质以微酸性（pH值=6)的沙壤土 或壤土为好。
不选地势低洼、排水不良的黏重土壤，以及盐碱地温室栽培青蒜。
二、整地施肥1. 适时翻耕前作蔬菜采收后，适时用犁对地块进行翻耕，深度 在18〜20厘米。
其目的是抗旱防@，培养地力，促根 伸展，加速病菌分解，破坏害虫、杂草生境。
2. 精细整地耕翻后，适时用旋耕机碎土保墒，深度在12〜15 厘米。
旋耕后土壤表面无大坷垃，无堑沟，不漏耙，田面平整。
3. 施足底肥耕地前，把养分全、肥效高、充分腐熟的猪粪和尿 素均勻撒在地表，结合耕地翻埋于耕层里，可改善土壤 结构，保证青蒜勻速健壮生长，增强其抗逆性，增加产 量。
棚室种蒜苗怎样获高产
先用刀将蒜苗近地面的茎叶切除，然后连根挖出，抖去泥土，清洗干净后即可上市销售 或贮藏。
贮藏方式与注意事项
要点一
贮藏方式
蒜苗可采用冷藏、保鲜等方法进行贮藏，以延长其保鲜期 。
要点二
注意事项
贮藏前应先将蒜苗清洗干净，去除病株和黄叶，然后进行 适当的晾干处理，以降低水分含量，防止腐烂。贮藏过程 中要保持适宜的温度和湿度，并定期检查，及时处理腐烂 变质的蒜苗。
播种技术
总结词
掌握正确的播种技术是获得高产的基础 ，包括播种时间、播种密度和播种深度 等。
VS
详细描述
在播种时，要选择适宜的播种时间，根据 当地的气候条件和品种特性，确定最佳的 播种时间。同时，要掌握正确的播种密度 和深度，确保蒜苗生长整齐、健壮，提高 产量和质量。
施肥技术
总结词
科学施肥是获得高产的重要措施，要根据蒜苗的生长需求，合理施肥。
白腐病防治
白腐病主要侵害地下蒜头，导致蒜头腐烂， 进而影响蒜苗生长。防治时需选择抗病品种 ，加强土壤消毒，发病初期及时拔除病株并 喷洒药剂。
主要虫害防治
蚜虫防治
蚜虫是蒜苗生长过程中的常见害虫，吸食叶 片汁液，导致叶片萎缩。防治时需及时清理 杂草，减少蚜虫寄主，同时使用吡虫啉、啶 虫脒等药剂进行喷雾防治。
光照需求
蒜苗需要充足的光照进行光合作用， 棚室应保持清洁，使用透光性好的覆 盖材料，如无滴膜等。
在光照不足的情况下，可以通过人工 补光的方式增加光照强度和时间，促 进蒜苗生长。
土壤需求
选择肥沃、疏松、排水良好的土壤作 为栽培基质，可以使用腐叶土、园土 、河沙等进行配制。
在种植前应对土壤进行深耕细作，施 足基肥，以提高土壤的肥力和透气性 。
日光温室大蒜高效栽培技术
2019.03瓜菜栽培晚霜危害，出苗后注意收听当地天气预报，严格掌握天气变化情况，若有霜冻天气，应积极采取用麦草熏烟和田间灌溉等预防措施，免除霜害。
2.3控制旺长若雨水充分，会发生茎叶徒长，应在现蕾前期每亩用15%多效唑40～50g 或0.01%～0.1%矮壮素喷雾，控制茎叶旺长。
2.4防病灭虫马铃薯冬播中后期管理的重点是防治二十八星瓢虫。
当幼虫进入3～4龄期，每亩用40%氧化乐果乳油100mL 或20%速灭丁20mL ，对水50kg 喷雾防治。
同时对青枯病和晚疫病，每亩用25%多菌灵可湿性粉剂150g 对水40kg 喷雾防治。
（参考文献略）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!越冬日光温室大蒜栽培，不仅满足了消费者对鲜蒜(蒜苗、蒜薹)的需求，而且为菜农寻求了一条切实可行的致富之路。
栽培越冬温室大蒜每亩年纯收入可达2.5万元以上，较种植普通蔬菜高30%,同时也解决了菜农长期因种植其他蔬菜带来的连作障碍和土传病害的困扰。
1品种选择越冬日光温室栽培大蒜对品种要求比较严格，经过筛选，适宜种植的主要品种有山东苍山大蒜、上海嘉定白蒜、四川红皮蒜、陕西汉中红皮蒜。
上述四种大蒜蒜苗长势正常，蒜薹嫩绿，蒜头商品性好，适宜当地生长。
2茬口安排2.1越冬茬一般在11月上旬播种，春节前先采挖一半蒜苗(隔株采挖)；第2年3月上旬釆收蒜薹；5月上旬采收蒜头。
这种茬口主要是针对春节前蒜苗价高，5月份前鲜蒜头价好特点安排。
2.2秋冬茬播种期的选择是越冬大蒜日光温室栽培的关健。
应保证在大蒜鳞茎形成前有足够的叶片，而又不能使植株衰老。
一般在7月下旬至8月上旬播种，春节前上市。
因为大蒜从播种到长成商品蒜周期需180天左右，所以过早播种不利于发芽出苗，过晚播种春节前又不能形成商品蒜。
3整地施肥3.1整地大蒜栽种前要将棚内杂草清理干净，用75%百菌清600倍液或96%恶霉灵3000倍液，用喷雾器淋于土壤表层进行杀菌消毒，施足底肥，深耕土地，整平耙细。
蒜苗高产栽培措施
蒜苗高产栽培措施
选建温室选择灌溉条件好，土质肥沃，背风向阳，非大葱、韭菜等辣茬地建造温室。
准备栽培床栽培床主要是架床和一般苗床，应先在床面上铺3～4厘米厚的园土。
选择蒜种选择蒜头大、分瓣多、产量高的大白皮品种，紫皮蒜及大瓣种产量低，蒜苗品质差。
把选好的蒜头放入缸内加清水浸泡2天，吸水膨胀。
配制营养土用55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加30%的过筛园土，混合均匀摊在栽培床的园土上，约4～5厘米厚。
摆蒜将泡好的蒜种捞出，抠去老根，挖掉茎盘和茬柱，摆在栽培床上，越密越好；蒜头间填充散蒜瓣，蒜芽一律向上；每平方米摆15～17千克蒜种；最后覆盖细沙，厚度以埋上蒜尖为宜，再用木板压实并浇透底水。
控制温度栽蒜后4～8天，应保持22℃～24℃；收割前5～6天，应保持18℃～20℃；整个生长期夜温不低于16℃～18℃，床温应保持在18℃～20℃，室温应保持在
25℃～28℃；要注意，当温度高达28℃～30℃或低于15℃～16℃时，蒜苗苗尖会出现萎黄。
适量浇水苗出齐后长到12～15厘米时，浇中水，收割前3～4天浇小水，若室内温度稍高，浇水次数要稍多。
收割栽蒜后23～28天，蒜苗稍有倾倒时，应收割头刀，每250克蒜种可产1.7～1.8千克蒜苗；待二茬蒜苗出齐后，喷施一次5%的硫铵肥液，随后再喷2遍清水冲洗蒜苗，其他管理同上；约20～30天，蒜苗长到30厘米左右时，进行二刀收割；收割后，清除蒜母，重新摆蒜生产，一般每个冬、春季节可生产3～4茬。
温室蒜苗栽培技术
温室蒜苗栽培技术
温室蒜苗栽培技术
1、土壤准备：温室蒜苗栽培土壤选择深厚、肥力较强的排水良好的土壤，根系发育充分，物理质化学特性合理的土壤为宜。
2、播种方法：播种深为0.5cm，匀称地将蒜子播零，同时要加入腐熟
有机肥，能够有效增加苗圃的肥力。
3、施肥：施肥时应及时准确，需要考虑施肥的种类、施用量和施用时
期等，温室的施肥一般按照每亩1000斤的标准来安排，一次性大量施
用有害物质会破坏土壤的质量和对根系的发育。
4、浇水：温室蒜苗的浇水时期应把握好，夏季应注意避免冷水浇灌，
也不要大量非水后期浇水，否则会影响蒜苗根系的发育。
5、除草：温室蒜苗要尽可能减少杂草灌溉草的生长，以节约用水、费用，还可以减少温室农药使用量，降低病虫害发生率。
6、日照管理：一般温室应有良好的日照管理，即保持温室中的光照常数，做到蒜苗合理地利用光照，避免过度照射或不足照射的情况。
7、防病：要加强温室的通风排湿，降低温度和湿度，防止病害的发生，悬挂和安装除虫灯，维护温室中空气的清洁度，经常进行清扫，及时
除草。
8、施辅助肥：施用有机肥后，还需要再补充钙、硼、腐殖酸等辅助营
养肥料，可以改善植物的体质，减轻山火的危害，增强抗逆性。
9、采收：采收往往也是控制温室蒜苗生长的关键，收获期应有适当的
宽松，待蒜子基本成熟后，在10-15天的收获窗口内进行收获，及时收获有利于蒜子质量货架期的延长。
蔬菜栽培温室无公害蒜苗的种植办法
04
蒜苗种植的市场前景与经济效 益
市场前景分析
市场需求
随着人们对健康饮食的关注增加，对 无公害蔬菜的需求也在增长。蒜苗作 为一种营养丰富、具有保健功能的蔬 菜，市场需求量较大。
竞争情况
目前市场上无公害蒜苗的供应量相对 较少，因此具有较大的市场空间。同 时，由于种植无公害蒜苗需要一定的 技术和设施投入，竞争相对较小。
温室无公害种植能够提高农业生产效率， 增加农民收入，促进农业的可持续发展。
02
温室无公害蒜苗种植技术
选种与处理
选种
选择健康、饱满、无病虫害的蒜 瓣作为种子，确保种子的纯度和 发芽率。
处理
将选好的蒜瓣放入清水中浸泡1-2 天，每天更换一次水，以促进发 芽。
土壤与环境选择
土壤
选择肥沃、疏松、排水良好的土壤， 加入适量的有机肥料，提高土壤的养 分。
经济效益评估
种植成本
种植无公害蒜苗需要一定的设施 投入，如温室、灌溉设备等。此 外，还需要购买种子、肥料、农 药等生产资料。
销售收益
无公害蒜苗的市场价格相对较高 ，且销售渠道广泛，包括超市、 菜市场、餐馆等。因此，种植无 公害蒜苗具有较好的销售收益。
利润空间
综合考虑种植成本和销售收益， 无公害蒜苗的利润空间较大，具 有较高的投资回报率。
受环境因素影响大
温室种植的蒜苗容易受到 温室环境的影响，如温度 、湿度等，需要精细管理 。
改进方向
提高技术水平
加强环境控制
通过引进先进的种植技术和设备，提 高种植效率和蒜苗品质。
通过加强温室内环境因素的监测和控 制，提高蒜苗的生长速度和品质。
降低成本
通过优化种植流程和降低能耗等方式 ，降低生产成本。
温室蒜苗高产栽培技术
蒜 ８ ２ ℃。 的蒜头 捞 出来放 在帘 上控 水 ５ ｈ后 进行 剜蒜 。挖掉 蒜 苗生 长 。 苗生 长适 宜温 度 为 １ ～ ２ 若 温度过 高 ，
宽 １０ ２ ０ ｍ 的畦 ， ５ ～０ ｅ 留过道 １ ～ ０ ｍ。温室蒜 苗 的栽 好 。 ５２ｅ 培时问 ． 个秋冬均可 ， 一般在 １ 整 但 １月 下 旬 开 始 栽 ４ 水 肥 管 理 蒜， 元旦 前 割 一 刀蒜 苗 ， 春 节前 割 第 二 刀 ， 到 春 到 或 浇 水 要 根 据 土 壤 含 水 量 和 蒜 苗长 势 灵 活 掌握 。 以防烂 根 。一 般浇 ３次 水 ． 一 次在栽 蒜后 ， 大水 ； 第 浇 第 二 次 是 在 蒜 苗 出 齐 长 到 ｌｅ 时 ， 中水 ； 三次 Ｏｍ 浇 第 节 前割第 一 刀蒜 苗。也 可分 期 栽蒜 ， 点供应 元 旦 和 由于蒜 苗生 长 以 消耗 自身 营养 为 主 ， 分 不宜 过 大 ， 重 水 春 节 的市场需 要 。
可 ｄ第 为充分 利用 温 室 ， 可搭 两 ６ ％和 田土 占 ４ ％， 立 方米 肥 土 加 ２５ ｇ磷 酸二 铵 湿 润 ， 晒 １ ， 二 天浇水 。 ０ ０ 每 ．ｋ
或 复合 肥 ，均 匀 拌人 土 中为 营养 土 。栽 蒜前 进 行 整 层栽 培床 。栽 后 ４ ５ ， ～ ｄ 由于新 根 的 生长 ， 往往 把部 分
蒜 苗生产 技术 ：
深 一 点 ， 头 小 的 按 浅 一 些 ， 蒜 头顶 部 平 齐 ， 蒜 让 以免 收 割 时高 矮不 齐 容 易碰 伤 蒜 种 。栽床 准 备 及 栽 培 时 间
温室蒜苗高产栽培技术
苗双星温室蒜苗高产栽培技术蒜苗是以大蒜长出的嫩叶作为产品的蔬菜，冬春季节多在温室中生产，以弥补淡季蔬菜的供应，蒜苗蒜瓣中的储藏的养分供其生长，对土养要求不严，生长速度快，无论强光弱光均可生长，并生产设备简单，无需较高技术就可生产。
：培蒜苗(蒜黄)，技术简单，易掌握，风险小；生产周期短、经济效益高深受广大农户的喜爱，但在蒜苗生长应科学施肥，提高蒜苗的品质，降低投入成本。
只要水、肥、温调控适宜，一般栽后20天左右即可收割头刀蒜苗上市。
...现介绍温室温室生产技术摘要温室、蒜苗、播种栽培一、选用温室用于蒜苗多层架床栽培的温室，与一般日光温室基本相同。
温室坡面要用新塑料薄膜铺设而成，温度低时膜上还要覆盖4层纸被和1层草苫。
200平方米的温室内可设加温火炉2个，烟道可用铁烟筒，也可修l道火墙。
架床的位置及用料：温室的前部和后部较坯，可搭2层架床，中部搭3层架床，每道架床间距为即厘米，架床的用料为木仟、林秸、旧塑料薄膜、铁丝和少量红砖等。
架床的搭法：第1层床架距温室地面10厘米，用单块砖砌几道6～7厘米宽的隔墙，墙距120～160厘米，然后用木杆搭成100～130厘米宽（长度不限）的床架。
木杆间距视木杆粗细而定，一般以20～30厘米为宜。
第2层床架在距第1层床架80一100厘米高处，用木杆绑架枢，床宽100厘米。
第3层床架在距第2层床架60厘米高处，用木杆绑架框，床宽80～90厘米。
架框绑好后，在每层架床上铺l层6厘米厚的秫秸，上铺旧塑料薄膜（用于保水），膜上盖6厘米厚的细沙土，将土拍实。
在搭设架床的过程中，木杆一定要埋牢固，以免在蒜苗生长期间因浇水而塌落。
二、苗床准备苗床营养土的配比，腐熟好的有机肥占60%和园田土占40%，每立方米肥土加2.5公斤磷酸二铵或复合肥，均匀拌入土中，为营养土，苗床上铺营养土厚5-6cm，整平床面即可栽蒜筑畦：栽培蒜黄的温室有永久性和临时性的半地下式温室。
永久性半地下式温室称之"蒜黄窖"。