《农作物生产技术》-油菜的形态特征教案
农作物生产技术教案(油菜)
油菜第1、2课时油菜生产概述及形态特征和生长发育教学目的：1、了解油菜生产的意义及概况2、识别油菜各器官的形态特征3、了解生育期和生育特性教学重点：油菜各器官的基本形态特征教学难点：生育特性教学方法:测试，项目、讲评教学过程：一、本节要求掌握的内容：1、了解油菜生产的意义及概况2、正确识别油菜各器官的基本形态特征3、了解生育期和生育特性三、学生复习一阶段：了解油菜生产的意义及概况 P158…P159二阶段：正确识别油菜各器官的基本形态特征 P160…P162三阶段：了解生育期和生育特性 P162…P63四、对照熟悉见附一：一阶段 1-3题二阶段 4-15题三阶段 16-19题五、师生归纳：六、师生共同完成：附一的订正七、小结：八、学生再熟悉九、作业：1：记熟附一；附一《油菜生产概述及形态特征和生长发育》练习1、油菜是我国的最主要的油料作物，提供了全国食用植物油的______________%左右；油菜籽含油量为______%，并且油菜是________________相结合的作物，在__________中具有重要意义。
2、油菜是古老的油料作物，世界上栽培历史最悠久的国家是_______和_________其次是欧洲各国；油菜在各大洲都有分布，其中以_________最多，其次是欧洲和北美洲。
3、1964年加拿大育成世界上第一个甘蓝型油菜低芥酸品种___________，之后又相继育成一批单低、双低（___________、____________）品种。
4、油菜属于___________科____________属几个种的油用变种的总称，属一年生或越年生草本植物。
根据植物学特征、遗传亲缘和农艺性状的差别，异交率将油菜分为三大类，即___________油菜、___________油菜和_________油菜。
5、油菜的三大类型比较白菜型油菜芥菜型油菜甘蓝型油菜原名（又名）体染色体株型薹茎叶特点授粉类型异交率有无辛辣味种子千粒重含油率品种特性6、油菜的根为___________系，具有____________和_________根。
油菜主要植物学形态特征观察及三种类型识别
甘蓝型 欧洲油菜、日本油菜 地中海沿岸西北地区 n＝19 主根略膨大，肉质，侧、支根较多， 根群发达 叶厚灰绿、蓝绿及暗绿色 光滑，无茸毛，被蜡粉 裂片锯齿或全缘呈琴状，羽状缺裂 椭圆、长椭圆、卵圆 无叶柄，叶痕较窄而短 短柄叶，叶痕较宽，两端下垂 长柄叶，叶痕较宽，两端平伸 高大粗壮，分枝型中等 黄色，花瓣圆形，开花时花瓣两两重 迭，花瓣表面有皱折，展开略呈 圆形，花较大 角果较长，籽粒较大，黑色或黑褐色， 表皮平滑 耐肥、抗旱、抗病力强，成熟迟，产 量高，增产潜力大，适于大多数 地区种植 3.5~4.5 35~45%
基生叶、茎生叶
2、白菜类型
也称矮油菜、甜
基生叶薄且宽大，椭圆、卵 圆或长圆，色浅光滑，中筋 明显，叶片全缘或波浪形； 茎生叶无叶柄，叶基全抱茎， 多为戟形叶。
花较大，花瓣圆形，开花时
花瓣两侧重叠。角果大，种 子一般为褐色或黄色。
茎生叶
花
角果及种子
生态特点
千粒重（克） 含油率
作业
列表说明油菜三大类型的主要形态特征。
芥菜型 大叶芥油菜、细叶芥油菜 我国西部及西北部 n＝18 主根不膨大，木质化，侧、支根 较少，主根入土深 青绿、油绿或带紫色 密被茸毛 锯齿细而深，琴状或羽状缺裂 披针形、匙形等 有叶柄，不抱茎 有明显叶柄 有明显叶柄，叶窄小 中等高，茎枝较纤细，株型松散 分枝部位高 鲜黄至淡黄或粉白，花瓣稍长， 开花时花瓣分离，展开略 呈长方形，花较小 角果较细短，籽粒小，有红、黄 褐等色，表皮有网纹 抗旱、耐瘠、抗寒，适应性强， 产量低，增产潜力小，适 于高山区种植 1.5~2.5 30~35%
油菜主茎上不同叶柄长度 A.长柄叶 B.短柄叶 C.无柄叶 1.叶身2.叶柄
4 花
油菜为无限总状花序，花瓣4片，十字形，浅 黄或鲜黄，花萼4枚，雄蕊4长2短、雌蕊1枚， 蜜腺4个。
《油菜生产的特点导学案-农作物生产》
《油菜生产的特点》导学案第一课时一、导入你知道油菜是一种什么作物吗？它在我们平时生活中扮演着怎样的角色呢？今日我们就来进修一下油菜的生产特点。
二、进修目标1. 了解油菜的发展环境和发展习性；2. 精通油菜的种植方法和技术要点；3. 理解油菜的产量和产值在我国的重要性。
三、进修内容1. 油菜的发展环境和发展习性2. 油菜的种植方法和技术要点3. 油菜的产量和产值在我国的重要性四、进修重点和难点1. 进修重点：精通油菜的种植方法和技术要点；2. 进修难点：理解油菜的发展环境和发展习性。
五、进修方法1. 听课、谈论、实地考察；2. 查阅资料、观看视频。
六、进修过程1. 油菜的发展环境和发展习性油菜是一种旱作作物，适应性强，喜暖和潮湿气候，不耐高温干旱。
适合的发展温度为15-25摄氏度，对光照要求较高。
油菜发展期较短，一般在90-120天摆布。
2. 油菜的种植方法和技术要点（1）土壤选择：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤；（2）播种时间：一般在春季3月中旬至4月初，秋季8月下旬至9月初；（3）施肥方法：在播种前进行基础施肥，吐花前后追肥；（4）浇灌管理：保持土壤潮湿，注意防止积水；（5）病虫害防治：准时发现病虫害，实行相应防治措施。
3. 油菜的产量和产值在我国的重要性油菜是我国重要的经济作物之一，具有较高的产值和市场需求。
我国是世界上最大的油菜籽生产国，油菜籽被广泛用于榨油、食用和工业用途。
七、教室练习1. 什么样的土壤适合油菜的发展？2. 油菜的播种时间是什么时候？3. 油菜的产值在我国的重要性体此刻哪些方面？八、课后作业1. 查阅资料，了解油菜在世界上的分布和种植状况；2. 观察四周的农田，了解当地油菜的种植状况。
九、总结通过本节课的进修，我们对油菜的生产特点有了更深度的了解。
期望大家能够在实践中不息提升自己的农业技术，为我国农业生产做出更大的贡献。
以上就是本次进修的内容，期望大家能够勤勉进修，乐观沉思，不息进步。
《油菜生产的特点导学案-农作物生产》
《油菜生产的特点》导学案一、导入你是否知道油菜是我国重要的农作物之一，被广泛种植于各地？今天我们就来进修一下油菜生产的特点，了解一下这种作物的发展习性和栽培技术。
二、进修目标1. 了解油菜的发展环境和发展习性。
2. 掌握油菜的栽培技术和生产管理。
3. 能够分析油菜生产中的常见问题和解决方法。
三、进修内容1. 油菜的发展环境和发展习性- 油菜是一种适应性强、发展快、耐寒、耐旱的作物，适合在温暖湿润的气候条件下发展。
- 油菜发展期短，发展快速，一般在100-150天内即可成熟收获。
- 油菜对土壤要求不峻厉，但对光照和温度有一定要求，适宜发展温度为15-25摄氏度。
2. 油菜的栽培技术和生产管理- 油菜的播种时间一般在春季，播种前需要进行充分的田间准备工作，包括翻耕、施肥、整地等。
- 油菜的密植有利于提高产量，但也容易造成病虫害的传播，因此要注意适度密植。
- 油菜发展期间需要及时浇水、施肥、除草、防治病虫害等管理措施，以保证作物的发展健康。
3. 油菜生产中的常见问题和解决方法- 常见问题：病虫害防治不力、水肥管理不当、气候异常等。
- 解决方法：建立科学的防治体系，及时进行病虫害监测和防治；合理施肥浇水，避免过量施用化肥农药；加强气候监测，制定应对措施。
四、进修方法1. 阅读相关资料，了解油菜的发展环境和发展习性。
2. 实地考察农田，观察油菜的发展情况，了解实际栽培技术和生产管理。
3. 参与农户种植油菜的活动，进修实际操作技能。
五、教室讨论1. 你认为油菜适合在哪种气候条件下发展？2. 如何有效防治油菜的常见病虫害？3. 在油菜生产中，你觉得最重要的管理措施是什么？六、总结通过进修，我们了解了油菜生产的特点，包括发展环境、发展习性、栽培技术和生产管理等方面的知识。
希望大家能够在实际生产中运用这些知识，提高油菜的产量和品质。
《油菜生产的特点导学案-农作物生产》
《油菜生产的特点》导学案
导学目标：通过本次进修，学生将了解油菜生产的特点，掌握油菜种植的关键技术和注意事项。
一、引入
1. 请学生观看一段介绍油菜生产特点的视频，引发学生对油菜生产的兴趣和好奇心。
2. 提问：你知道油菜是怎么种植的吗？你知道油菜生产有哪些特点吗？
二、进修内容
1. 油菜的发展环境：油菜适合发展在寒冷的气候条件下，最适宜的发展温度是5-15摄氏度。
2. 油菜的种植时间：油菜一般在秋季播种，春季收获。
在南方地区，也可以在冬季种植，春季收获。
3. 油菜的肥料要求：油菜对土壤肥力要求较高，需要施入足够的有机肥和矿物肥料，以保证作物发展。
4. 油菜的病虫害防治：油菜发展过程中容易受到多种病虫害的侵略，需要及时采取防治措施，以保证产量和质量。
5. 油菜的采收和加工：油菜一般在春季吐花后进行采收，采收后进行脱粒和加工，生产成为油菜籽油。
三、思考问题
1. 你认为油菜为什么适合在寒冷的气候条件下发展？
2. 为什么油菜在秋季播种，春季收获？
3. 你知道如何防治油菜的病虫害吗？
四、拓展延伸
1. 请学生查阅资料，了解油菜在全国各地的种植分布情况，并做一份简单的报告。
2. 让学生分组进行实地考察，了解当地油菜生产的实际情况，并汇总成绩报告。
五、总结
通过本次进修，学生应该掌握了油菜生产的特点，了解了油菜种植的关键技术和注意事项。
希望同砚们能够在实际生产中运用所学知识，提高油菜产量和质量。
参考资料：
1. 《油菜生产技术手册》，农业出版社。
2. 《油菜种植管理与病虫害防治》，农业科技出版社。
《油菜生产的特点作业设计方案》
《油菜生产的特点》作业设计方案一、教学目标：1. 了解油菜的发展发育特点；2. 掌握油菜的栽培技术和管理方法；3. 能够分析油菜生产中常见问题并提出解决方案；4. 培养学生对农业生产的兴趣和责任感。
二、教学内容：1. 油菜的发展发育过程；2. 油菜的发展环境要求；3. 油菜的栽培技术；4. 油菜的病虫害防治；5. 油菜的收获和加工。
三、教学方法：1. 讲授结合实例分析；2. 实地考察和实验操作；3. 小组讨论和展示。
四、教学过程：1. 了解油菜的发展发育特点（30分钟）- 讲解油菜的发展周期和发展环境要求；- 分析油菜发展中的关键期和重要环节。
2. 掌握油菜的栽培技术和管理方法（60分钟）- 讲解油菜的播种、施肥、灌溉等技术要点；- 演示油菜的栽培管理方法；- 学生实地操作体验。
3. 分析油菜生产中常见问题并提出解决方案（30分钟）- 分析油菜栽培中可能遇到的病虫害问题；- 提出相应的防治措施；- 学生小组讨论并展示解决方案。
4. 培养学生对农业生产的兴趣和责任感（30分钟）- 分享农业生产的重要性和挑战；- 引导学生思考自己对农业生产的态度和责任。
五、教学评判：1. 学生参与度评判；2. 实地操作技能评判；3. 小组讨论展示评判；4. 进修总结和思考评判。
六、教学资源：1. 油菜发展发育资料；2. 油菜栽培技术手册；3. 实地考察和实验设备；4. 学生小组讨论和展示材料。
七、教学总结：通过本次作业设计方案的实施，学生将能够全面了解油菜生产的特点，并掌握相关的栽培技术和管理方法。
同时，通过实地考察和实验操作，学生将能够加深对农业生产的认识，培养兴趣和责任感，为将来从事农业生产工作打下坚实基础。
《油菜》幼儿园小班教案
《油菜》幼儿园小班教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识油菜，了解油菜的生长过程和特点。
2. 技能目标：培养幼儿观察、表达能力，学会用绘画方式记录观察到的油菜变化。
3. 情感目标：培养幼儿对大自然的热爱，养成环保意识。
二、教学内容：1. 油菜的生长过程：种子发芽、长出叶子、开花、结果。
2. 油菜的特点：绿色、开花、结果。
三、教学准备：1. 教具：油菜图片、实物、种植盆栽、画纸、画笔。
2. 环境：户外种植园地。
四、教学过程：1. 导入：带领幼儿观察油菜实物，让幼儿说一说自己对油菜的了解。
2. 讲解：介绍油菜的生长过程和特点，讲解种植油菜的方法。
3. 实践：带领幼儿到户外种植园地，亲手种植油菜。
4. 记录：给幼儿发放画纸和画笔，让幼儿绘画自己种植的油菜，记录油菜的生长过程。
五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后，向家长介绍油菜的生长过程和特点。
2. 评价：观察幼儿在种植过程中的参与度、观察力和表达能力，以及对油菜生长过程的理解程度。
1. 开展“油菜观察日记”活动，让幼儿定期观察油菜的生长变化，并记录下来。
2. 邀请家长参与油菜种植活动，增进亲子关系，共同关注油菜的生长。
七、安全注意事项：1. 在户外种植过程中，提醒幼儿注意安全，避免尖锐物品伤害。
2. 给幼儿讲解农药、化肥的安全使用方法，确保种植环境安全。
八、教学反思：1. 教师要关注幼儿在教学过程中的表现，及时发现并解决问题。
2. 针对幼儿的兴趣和需求，调整教学内容和方式。
九、教学评价：1. 观察幼儿在种植过程中的参与度、观察力和表达能力。
2. 家长反馈幼儿在家中的表现，了解幼儿对油菜生长过程的理解程度。
2. 强调环保意识，教育幼儿珍惜大自然，保护环境。
3. 鼓励幼儿积极参与下一次种植活动，培养热爱劳动的习惯。
重点和难点解析一、教学目标：认知目标：确保幼儿能够正确认识并区分油菜与其他植物。
技能目标：观察油菜的特点，培养幼儿的基本观察和描述能力。
《油菜》幼儿园小班教案
一、教案主题《油菜》幼儿园小班教案二、教学目标1. 让幼儿认识油菜这种常见的农作物，了解油菜的生长过程和特点。
2. 通过观察、触摸、品尝等环节，培养幼儿的观察力、触觉和味觉能力。
3. 培养幼儿热爱大自然、珍惜食物的观念。
三、教学重点1. 帮助幼儿认识油菜的外貌特征和生长过程。
2. 通过实践活动，培养幼儿的观察力、触觉和味觉能力。
四、教学难点1. 帮助幼儿理解油菜的生长过程。
2. 引导幼儿正确观察、触摸和品尝油菜。
五、教学准备1. 油菜植株或图片、视频等教学资源。
2. 观察油菜的生长过程所需的工具（如放大镜、触摸板等）。
3. 品尝油菜所需的食材（如油菜炒饭、油菜汤等）。
4. 教学场地和环境布置。
六、教学过程1. 引入：通过展示油菜植株或图片，引导幼儿观察油菜的外貌特征，如叶子、花朵等。
2. 讲解：简要介绍油菜的生长过程，如播种、发芽、长叶、开花、结果等。
3. 实践：分组进行观察油菜的生长过程，使用放大镜等工具仔细观察油菜的叶子、花朵等部位。
4. 品尝：制作油菜美食，让幼儿品尝并说出自己的感受。
七、作业与延伸1. 请家长协助，在家中种植一颗油菜，观察并记录油菜的生长过程。
2. 鼓励幼儿在家中尝试制作油菜美食，与家人分享。
八、教学评价1. 观察幼儿在实践活动中的参与程度，了解他们对油菜的认识和兴趣。
2. 关注幼儿在品尝环节的表现，评估他们的味觉和触觉能力。
九、教学反思在教学过程中，关注幼儿的反应，及时调整教学方法和节奏，确保教学目标的达成。
注重培养幼儿的观察力、触觉和味觉能力，提高他们的综合素质。
十、教学计划第一周：认识油菜外貌特征第二周：了解油菜的生长过程第三周：观察油菜的生长过程第四周：品尝油菜美食六、教学活动1. 户外观察：带幼儿到种植油菜的地方，实地观察油菜的生长情况，让幼儿亲手触摸油菜的叶子和花朵，感受油菜的生命力。
2. 制作小手工：让幼儿用彩色纸剪出油菜的叶子和花朵，粘贴在绿色卡纸上，制作出自己的油菜画作。
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【课程】农作物生产技术
【课题】油菜的形态特征（第5章 油菜生产技术）
【课时】2课时
【教学目标】
1.知识目标：了解油菜营养器官和生殖器官的形态特征，为后续学习油菜的生长发育打好基础。
2.能力目标：理解领会油菜的根、茎、叶、花、果实、种子的形态构造特点。
【教学重点】油菜根、茎、叶、花、果实、种子的主要构造特点。
【教学难点】油菜的株型、叶的类型、花的构造、角果的组成及着生特征。
【教学方法】讲授与自学相结合，预习和练习相结合，归纳要点，掌握细节。
【课程导入】复习三大类油菜的主要特征，导入新课。
【教学内容】第5章 油菜生产技术
任务3：油菜的形态特征
一、根
1.直根系，由主根，侧根和细根组成
2.冬油菜主根肉质多汁，上部膨大成萝卜状，为越冬贮藏养分
3.按侧、细根着生密度分为密生根系和疏生根系
二、主茎和分枝
主茎由胚芽发育而来，分枝由腋芽发育而来。
幼苗时茎节紧缩，茎叶密生其上；抽苔后茎迅速生长，直到终花期。
开花前茎柔嫩多汁，开花后由下而上木质化。
（一）茎由下向上可分为三段：
1.短缩茎段（缩茎）：位于茎基部，茎节短缩，着生长柄叶；
2.伸长茎段（长茎）：位于缩茎段上方，茎中部，节间生长，下有棱起，着生短柄叶；
3.薹茎段（薹茎或花茎）：位于茎最上部，棱起明显，着生无柄叶。
（二）分枝和茎的形态相似，但可分为一次、二次等分枝。
（三）油菜的三种株型
1.下生分枝型：分枝较多、集中下部
2.匀生分枝型：散生分枝型，分枝多
3.上生分枝型：分枝较少、集上部
三、叶
1.真叶和子叶两种
2.子叶为肾形，一对
3.真叶为不完全叶，因着生部位不同形态各异，可分为长柄叶、短柄叶和无柄叶三组
4.长柄叶：着生于茎基部，具有明显叶柄，叶柄基部两边无叶翅，叶身整齐或有琴状缺刻；功能期在冬前和越冬期，主要为根提供营养。
5.短柄叶：着生于茎中部，叶柄不明显，叶柄基部两侧有叶翅，全缘、锯齿状或缺裂；功能期在春季，为根、茎、叶、分枝、花蕾、角果和籽粒提供营养。
6.无柄叶：着生于茎上部，形状为戟形，鞋形或三角形，面积较小。
功能期在开花后，主要为籽粒提供充实物。
7.叶的类型：叶⎪⎩
⎪⎨⎧⎩⎨⎧薹茎叶基生叶真叶2.子叶1.
注意：薹茎段上的叶有柄、不抱茎或无柄全、半抱茎这是抽薹后区分三个不同类型油菜的重要标志。
白菜类型和甘蓝类型为无柄叶，叶身两侧向下延伸成耳状，全包茎 (白菜类型)或半包茎(甘蓝类型)着生.芥菜类型油菜各部位的叶片都为有柄叶，但形状各有不同，薹茎段上的叶片有柄而不包茎，这是抽薹后区别三个类型油菜的重要标志。
四、花和花序
⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧枚4蜜腺：
枚1雌蕊：短（故称四强雄蕊）2长4枚，6雄蕊：
瓣4花瓣：片4花萼：
花柄花 ⎩⎨⎧分枝花序
主花序花序（总状无限花序） 五、果实（角果）
1.角果为长角果，由果喙、果柄和果身组成。
2.果喙由花柱发育而来；果柄由花柄发育而来；果身由四个果瓣组成（2片壳状果瓣和2片线状果瓣）
3.种子着生于线状果瓣内侧。
4.果壳可进行光合作用，对籽粒饱满很重要。
5.角果组成：果喙、果身、果柄。
6.角果类型:细长型、粗长型、粗短型、细短型。
7.角果着生的特征：平生型、斜生型、直生型、垂生型。
可作为区别品种的标志之一。
六、种子
种子由胚珠发育而来，圆形。
颜色有黄， 黄褐，棕，褐色等。
具网纹，有的类型有辛辣味。
千粒重3-4g 。
【问题梳理】
（一）基本层次问题（书面作业）
1.简述油菜的茎三段和三株型。
2.简述油菜三种真叶的形态及功能特点。
3.简述油菜花的构造。
4.简述油菜角果的构造、类型、着生特征。
（二）较深层次问题
油菜花序为总状无限花序，有何特征？（复习《植物生产与环境》花序类型，深入了解）
【板书设计】
一、根
1.直根系；
2.冬油菜主根；
3.密生根系和疏生根系
二、主茎和分枝
（一）主茎和分枝的来源及生长特点。
（二）茎三段：1.短缩茎段（缩茎）；2.伸长茎段（长茎）；3.薹茎段（薹茎或花茎）。
（三）分枝形态。
（四）三株型：1.下生分枝型；2.匀生分枝型；3.上生分枝型。
三、叶
1.子叶和真叶形态。
2. 三组真叶功能特点。
3.叶的类型：叶⎪⎩
⎪⎨⎧⎩⎨⎧薹茎叶基生叶真叶2.子叶1. 四、花和花序
⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧枚4蜜腺：
枚1雌蕊：短（故称四强雄蕊）2长4枚，6雄蕊：
花瓣花萼
花柄花 ⎩⎨⎧分枝花序
主花序花序（总状无限花序） 五、果实（角果）
1.角果组成及各部分来源；
2.果身组成；
3.种子着生部位；
4.果壳功能；
5. 角果类型；
6. 角果着生的特征：平生型、斜生型、直生型、垂生型
六、种子
种子形状、颜色、网纹和辛辣味、大小等
【教学反思】
1.本课为教材外补充内容，难度不大，基本达成既定教学目标。
部分内容信息量大，需在课后详加复习巩固。
2.部分学生极度厌学，拒绝听课，拒绝守纪，拒交作业，态度恶劣！教育转化任重道远。
3.拒交作业名单：温靖渤、曹钧、陈希锦、靳鈺、藏资亘、赵掁尧。