食堂费用管理办法
公司食堂的财务管理办法
公司食堂的财务管理办法
公司食堂的财务管理办法可以参考以下几个方面：
1. 预算管理：制定年度食堂预算，包括食材采购费用、人员工资等方面的预算，确保
财务支出控制在合理范围内。
2. 成本控制：根据预算，合理控制食材的采购成本，包括与供应商谈判优惠价格、定
期评估并筛选供应商等。
3. 费用核算：建立完善的财务体系，准确记录和核算食堂的各项费用，包括采购费用、工资、水电费等，确保财务数据的准确性和透明度。
4. 收入管理：制定食堂收入的管理规定，包括会员制度、定期收取食堂服务费用等，
增加食堂的收入来源。
5. 盘点管理：定期对食材进行盘点，确保存货数据的准确性，并加强库存管理，避免
食材浪费和过期。
6. 财务报表分析：根据财务报表对食堂的财务状况进行分析，及时发现问题和优化经
营策略。
7. 内部控制：建立健全的内部控制制度，包括审批流程、财务授权、审计等，防止财
务风险的发生。
8. 税务合规：遵守相关税务法规，按时申报并缴纳相关税费，确保公司食堂的财务运
营合法合规。
需要根据公司实际情况综合考虑，制定适合自己公司食堂的财务管理办法。
XX学校学生食堂财务管理办法
XX学校学生食堂财务管理办法第一章总则第一条为进一步规范XX学校食堂管理，提升XX学校学生食堂财务管理水平，维护学生合法权益，促进中小学生健康成长，防范廉政风险，确保教育事业健康发展，依据《行政事业单位内部控制规范（试行）》、《中华人民共和国会计法》《政府会计制度》、《中小学财务制度》等法律法规和相关规定，结合XX学校实际，特制定本办法。
第二条本办法所称的XX学校学生食堂，XX学校按要求准予开办的具备卫生安全条件、具有相对独立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所。
第三条XX学校承办食堂是一项公益性民生事业，以服务广大学生为目的，是学校后勤保障工作的重要组成部分。
必须坚持“公益性”原则，按照“不盈利性”要求，进行食堂成本独立核算。
第二章组织管理第四条XX学校食堂实行“统一领导、集中管理”的财务管理制度，学校法人为第一责任人，对食堂管理工作负总责；确定一名校级领导分管，全面负责食堂管理。
XX学校要按规定，结合XX学校实际制定完善内部控制制度，确保资金使用规范、有效。
第六条XX学校要设食堂出纳、会计人员各1名，村完小设报账员1名，负责XX学校食堂资金管理和财务核算；设食堂管理人员1名，具体负责管理学生食堂；设保管员1名，负责原材料的验收、出入库及物资保管。
第七条学校成立由工会干部、学生代表、学生家长代表、教师代表组成的膳食委员会，参与监督供餐质量、食品安全、检查评议等工作。
第八条XX学校须建立陪餐制度。
学校班子成员要轮流陪餐。
陪餐人员负责对饭菜进行客观评价，做好陪餐记录，及时解决陪餐中发现和学生反映的食品质量、分量、温度、安全、卫生和营养等问题。
有条件的XX学校应建立家长陪餐制度，学校对陪餐家长在食品质量、安全与营养健康等方面提出的意见和建议及时进行研究反馈。
陪餐人员费用自理且与学生同菜同价。
第九条坚持“公益性、非营利性”原则。
XX学校食堂由XX学校自办自管，不得对外承包或委托经营。
第十条严格公开公示。
伙食管理财务制度
伙食管理财务制度一、总则为了规范伙食管理财务工作，保障员工的饮食安全和健康，提高食堂的服务质量和效益，制定本制度。
二、管理机构伙食管理财务工作由公司食堂管理部门负责，具体实施由食堂管理员统筹协调。
三、资金管理1. 公司每月按照员工数量计算食堂开支预算，并下发给食堂管理员，由食堂管理员负责日常的用餐预算安排和使用。
2. 食堂开支主要包括食材采购、人工成本、设备维护等费用，采购应当合理，节约成本，确保食堂正常运转。
3. 食堂用餐费用统一由公司发放工资时代扣，不得以任何理由外借或挪用。
4. 食堂管理部门应当制定详细的用餐预算细则和流程，确保每月用餐费用合理、规范使用。
四、采购管理1. 食堂用餐食材采购应当选择正规、合格的供应商，并签订正规的合同。
2. 食材采购应当遵循公平、公正、合理的原则，不得搞小圈子或以权谋私。
3. 食材采购应当注意食品安全，不购买过期或变质食品。
4. 食材采购应当合理安排库存量，避免浪费和过度采购。
五、食堂经营1. 食堂菜品应当丰富多样，根据员工需求合理搭配，确保营养均衡。
2. 食堂菜品价格应当公示，不得随意调整，确保员工知情权。
3. 食堂环境应当整洁、卫生，加强食品安全管理工作，确保食品质量。
4. 食堂服务人员应当热情高效，礼貌待人，确保员工用餐舒适。
六、财务报表1. 食堂管理部门应当每月制定财务报表，并报送给公司财务部门审核。
2. 财务报表要真实、完整地反映食堂的财务状况，不得出现虚假数据。
3. 公司财务部门应当认真审核财务报表，发现问题及时通报食堂管理部门进行整改。
七、违规处理1. 若发现食堂管理人员挪用食堂资金、贪污受贿或其他违法违规行为，公司将依法处理，并追究相关责任人的法律责任。
2. 若食堂管理人员不遵守本制度的规定，导致食堂财务出现问题，公司将责令食堂管理人员进行整改，并做出相应处罚。
结语伙食管理财务制度的建立和实施，是公司管理工作的重要一环。
只有建立完善的食堂管理财务制度，才能提高食堂的服务水平，保障员工的饮食健康和安全，促进公司的发展和壮大。
2023年食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法
2023年食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法食堂财务管理制度篇1一、伙食帐必须日清月结，帐物相符、坚持购物审查制度，采购的东西必须有购货凭证，并经验收员签字、再经领导签字后方可报销。
二、厉行节约，反对浪费。
三、节余亏损原因清楚，报请领导批准方可处理，不得擅自转帐注销，幼儿伙食盈亏不能超过2% 。
四、不准用伙食费购买其它与伙食无关的物品。
五、帐目接受伙委会的审查，每月需经单位领导签字方属有效。
六、每月公开帐目，接受家长和职工监督。
食堂财务管理制度篇2为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管账为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
2.水电费作出预算，在“销售费用——水电费”中开支。
3.各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
4.各职工食堂首次购置的各种设施，炉具、厨具、餐具等列入基建费用，以后需要增添的用品用具列入福利费，不能列入营业支出。
5.职工食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定额，按定额购买节约使用。
(三)关于补贴问题公司各食堂提供的伙食补贴，补贴人数由人事、行政部门核定后，按每人每月补贴10元，在福利费中拨款。
建议设置食堂的单位，都要成立监委会，在员工中选举监委会成员，加强对职工食堂的管理和监督，责任是监督职工食堂收支情况，每月账目由职工食堂向监委会汇报一次，并抄报财务部一份，每季要定期向员工公布职工食堂的收支情况。
公司食堂费用如何管理制度
公司食堂费用如何管理制度一、制度目的本制度旨在明确公司食堂的费用管理流程，确保食堂运营的经济性和效率性，同时保障员工的饮食健康和满意度。
二、费用预算1. 食堂管理部门应根据公司规模、员工人数和饮食习惯，合理制定每月的食堂费用预算。
2. 预算应包括食材采购、人员工资、水电燃料、设备折旧等各项费用。
3. 预算需经过财务部门的审核，并报公司管理层批准后方可执行。
三、费用审批1. 食堂所有费用支出均需提前申请，由食堂管理人员填写费用申请表，并附上相关证明材料。
2. 费用申请需经过财务部门的审核，对于超出预算或不合理的费用，财务部门有权提出质疑并要求调整。
3. 经财务部门审核无误后，费用申请需报公司管理层审批，审批通过后方可执行。
四、费用监控1. 财务部门应定期对食堂的实际支出进行监控，确保费用的合理性和透明性。
2. 食堂应每周/月向财务部门提交费用报告，包括实际支出明细和相关凭证。
3. 财务部门应对报告进行分析，及时发现并纠正偏差。
五、成本控制1. 食堂管理部门应采取措施降低食材采购成本，如批量采购、选择性价比高的供应商等。
2. 优化菜品结构，根据员工需求调整菜单，减少浪费。
3. 提高食堂运营效率，合理安排人力资源，避免过度配置。
六、费用结算1. 食堂与供应商之间的结算应严格按照合同约定执行，确保支付的准确性和及时性。
2. 对于食堂内部的现金收支，应有明确的记录和管理，确保资金的安全。
七、审计与反馈1. 公司应定期组织对食堂费用管理的审计，评估制度的执行情况和效果。
2. 根据审计结果，及时调整和完善管理制度，不断提高食堂费用管理水平。
3. 鼓励员工对食堂管理和费用使用提出意见和建议，增强制度的透明度和公信力。
公司食堂费用管理制度
公司食堂费用管理制度一、目的和范围本制度旨在规范公司食堂费用的管理和使用，确保公司食堂费用的合理使用和控制，并保障员工的合法权益。
适用于公司内所有食堂费用的管理行为。
二、费用管理流程1. 食堂费用审批公司食堂费用统一由财务部门审核，经总经理批准后方可支付。
所有食堂费用均需提交申请单，包括用途、金额、开支时间等信息，财务部门会对申请进行严格审批，并留存备案。
2. 食堂费用核销员工在食堂消费后，需将消费记录填写在消费清单中，并由相关部门主管或领导审核签字确认。
消费清单将定期汇总并报财务部门核销，以确保费用的准确性和合规性。
3. 食堂费用管理财务部门会定期对食堂费用进行核对和分析，及时发现异常情况并进行处理。
公司内部食堂费用管理人员需负责食堂费用日常管理工作，确保用餐环境卫生和食品安全。
4. 食堂费用监督公司内部设立食堂费用监督委员会，由财务、人力资源、审计等部门负责人组成，定期对食堂费用进行监督和检查，及时发现问题并提出改进意见。
三、费用使用原则1. 合理性原则食堂费用使用需符合公司相关规定和政策，确保费用的合理性和合规性。
2. 节约性原则员工在食堂消费时需注意节约，不浪费食物和资源，做到少量多次，避免浪费。
3. 透明性原则食堂费用的使用需公开透明，确保费用使用过程的公正和透明。
四、费用管理措施1. 审计制度公司食堂费用定期由审计部门进行审计核查，确保费用的合理性和合规性。
2. 处罚制度对于违反公司食堂费用管理制度的行为，公司将依据相关规定给予处罚，包括通报批评、降职调整、追缴款项等。
3. 奖励制度公司设立食堂费用使用奖励制度，对在节约用餐过程中表现优秀的员工给予奖励和表扬，激励公司员工节约用餐。
五、食堂费用管理的监督与检查1. 部门监督公司各部门负责人对本部门食堂费用的管理负有监督责任，及时发现问题并加以处理。
2. 内部审计公司设有内部审计部门，对公司食堂费用的使用进行定期审计检查，确保费用使用规范性和合理性。
公司员工食堂财务管理办法
公司员工食堂财务管理办法公司员工食堂财务管理办法规范员工食堂财务收支，是员工食堂管理的重点，所以很多的管理者都会制定一些财务管理方案。
下面是店铺为你精心推荐的员工食堂财务管理技巧，希望对您有所帮助。
员工食堂财务管理办法一、资金管理1、财务部设存款出纳和现金出纳各一人。
存款出纳跑银行，登记银行存款日记帐。
现金出纳负责收付现金，登记现金日记帐，兼管充饭卡。
2、食堂需用的款项，由存款出纳打入以公司董事长名义开设的银行借记卡。
该卡由食堂管理员保管使用，并列入移交。
二、用餐管理(一)员工刷卡用餐每月定期由现金出纳根据批准的伙食补助发放表，在饭卡系统为每位员工充入伙食补助，再由存款出纳付给食堂管理员所持银行卡(每月分2-3次付给)。
饭卡中金额不足时员工向现金出纳缴现金补充。
(二)对外招待凭通知单用餐负责接待的部门填写接待用餐通知单(重点：接待标准)，总经办经理签批，食堂管理员填写用餐内容，食堂提供服务。
用餐后，食堂管理员计算金额，接待部门负责人审核、总经办经理核准。
三、公司帐核算办法1、食堂管理员借款(备用金)，在“应收款-食堂管理员姓名”科目核算。
(1)首次借备用金[出帐依据：借款单、银行付款回单]，借：其他应收款-食堂管理员姓名贷：银行存款(2)食堂管理员报销购买食材、燃料、低值易耗品、固定资产等费用时，补足备用金(详见下列公司帐第3项)。
(3)食堂管理员移交时交回余款冲减借款[出帐依据：收款收据、银行收款回单]，借：现金或银行存款贷：其他应收款-食堂管理员姓名2、饭卡系统的资金，在“其他应付款-食堂”科目核算。
(1)应付给食堂的全公司员工伙食补助，记入“管理费用-员工薪酬-福利费-伙食补助”科目[出帐依据：伙食补助发放表]，借：管理费用-职工薪酬-福利费-伙食补助贷：其他应付款-食堂注：伙食补助要加计到工资里，计算个人所得税。
(2)月底汇总员工缴现金补充饭卡的金额[出帐依据：饭卡系统打印的汇总表]，借：库存现金贷：其他应付款-食堂(3)月底汇总员工刷卡用餐的金额[出帐依据：饭卡系统打印的汇总表]，借：其他应付款-食堂贷：管理费用-职工薪酬-福利费-食堂费用-员工刷卡3、食堂实际开支，在“管理费用-员工薪酬-福利费-食堂费用”科目下食品支出、用品支出、其他支出3个明细科目核算，凭正规票据补足备用金。
管理公司食堂财务管理制度
管理公司食堂财务管理制度一、总则为加强公司食堂财务管理，确保食堂财务活动的合法性、合理性，根据国家有关财经法规和公司实际情况，特制定本管理制度。
二、财务责任公司食堂财务管理应坚持“谁主管、谁负责”的原则，明确各级管理人员的财务责任，确保食堂财务工作的正常运行。
三、预算管理食堂应根据年度工作计划，合理编制年度财务预算，并报公司财务部门审批。
预算一经批准，必须严格执行，任何超预算支出需经过相应程序审批。
四、收入管理食堂收入主要包括员工就餐费用、外部服务收入等。
所有收入必须开具正规票据，确保收入的合法性和完整性。
收入应当日结清，及时存入公司指定账户。
五、成本控制食堂成本包括食材采购、人工费用、日常维护等。
食堂应建立严格的采购制度，通过比价、定点采购等方式降低成本。
人工费用应与员工绩效挂钩，激励员工提高工作效率。
六、费用报销食堂发生的各项费用，必须按照规定流程进行报销。
报销单据应真实、合法、完整，严禁弄虚作假。
对于不符合规定的费用，财务部门有权拒绝报销。
七、资产管理食堂的固定资产和流动资产应登记造册，定期盘点，确保资产安全。
对于报废、损坏的资产应及时处理，防止资产流失。
八、财务监督公司财务部门应定期对食堂财务进行审计，发现问题及时纠正。
同时，鼓励员工参与监督，对食堂财务管理提出合理化建议。
九、信息公开食堂应定期向员工公布财务状况，包括但不限于收支情况、菜品成本等，接受员工监督，提高透明度。
十、违规处理对于违反财务管理制度的行为，公司将依据相关规定进行处理，情节严重者将移交司法机关处理。
总结：。
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延庆基地食堂费用管理办法
1、目的：为规范延庆基地食堂费用管理特制定本办法
2、范围：本办法包括食堂各项费用的收支、盈余和民主管理。
3、管理办法：
3.1延庆基地食堂的各种燃料、卫生费用、器皿、炊具、食堂员工工资费用由公司负责。
3.2延庆基地食堂的各种食材、调味用品的费用由综合办公室按照自收自支的办法进行管理。
基地员工聚餐、节日活动防暑降温费用由公司单独报销。
3.3延庆基地食堂的费用管理应设立独立账本（纸介质、电子）和专用银行卡。
食堂费用的账务管理由延庆基地综合办会计管理，出纳事务由延庆基地出纳管理。
银行卡由出纳管理，会计统计出外来队伍就餐费用后，每月发出餐费缴费通知单。
由出纳进行款项的催缴工作，当餐费到帐后由出纳告知会计进行登帐，并同时出纳对交款人和会计出具收据。
3.4各种收入的管理：
延庆基地食堂的收入由公司给予员工的餐费补助、员工使用现金购买的餐费和外协单位在食堂用餐缴纳的餐费构成。
3.4.1补助费用的管理：
A、补助费用包括公司对本单位员工按照出勤给予的餐费补助和应由公司承担餐费的外来人员的用餐费用（如第三方检验、业主、客户在
延庆基地用餐的费用）。
B、延庆基地员工餐补的收入由综合办公室统计延庆基地员工的上月实际出勤天数和各种应由公司承担餐费的其他人员用餐费用后给公司人力资源部打报告采用报销的办法拨付食材报销金额。
C、延庆基地员工的餐补数量，以实际在公司上班的出勤天数为餐补的计算天数，出差人员不享受分公司的每日餐补。
金额为：15元/天（含节假日）。
D、在延庆基地的员工的餐费补助采用打卡的方式打入员工餐卡，打卡时间为每月的前6个工作日，综合办公室出纳应在每月开始的3个工作日内按照上月的考勤统计出每位员工的打卡金额，经综合办会计审核，基地副主任审定，主任批准后作为各位员工充卡金额的依据。
亦作为食堂每个月餐补收入的凭证。
该凭证在综合办公室保存一年半时间。
出纳按照批准的冲卡金额在每月初的前6个工作日内给员工冲卡，冲卡时应同时记录每位员工的卡内金额总数提供会计计算每月盈余。
员工离职时按照卡内金额的80%返还本人。
E、餐费补助报告由综合办起草，经基地副主任审核、主任批准后上报公司人力资源部。
员工考勤、由公司承担费用的人员用餐登记作为支撑文件同时上报，支撑文件应做到签字齐备。
3.4.2现金收入的管理：
A、现金收入的来源是员工餐卡充值的费用和外来人员使用现金在食堂临时用餐所缴纳的现金形成的食堂收入。
B、公司员工按用餐缴纳餐费的金额为：早餐：4元、中餐：10元、
晚餐：6元，非公司员工按餐缴纳餐费的金额为：早餐：5元、中餐：12元、晚餐：8元。
C、餐费现金交到综合室出纳处后，由出纳给现金缴纳人出具收款收据。
现金和收据底单由出纳负责保管，现金收入应妥善保管于综合室保险柜或及时存入食堂费用专用银行卡。
D、每月初的3个工作日内，由出纳将每月的现金收入交延庆基地综合室会计，会计对收入现金和收据进行审核后在每份收据上签字，由会计汇总为每月食堂收入。
经过会计审核的现金收入应尽快存入食堂专用银行卡。
3.4.3转账及外协队伍的餐费管理
A、转账及外协队伍的餐费管理指在延庆基地食堂用餐的外协队伍人员采用转账或一次缴纳金额大于1000元的餐费的管理。
B、采用这种办法缴纳餐费的人员应每天如实做好用餐登记签字，不许代签，各外协队伍应分别建立用餐登记卡。
C、每月的月初的三个工作日内由综合室统计各外协队伍的用餐金额向各外协队伍发出餐费缴纳通知单，餐费缴纳通知单应由基地副主任审核主任签字。
用餐登记卡作为支撑文件连同缴费通知单一并下达缴费单位。
用餐登记卡综合办应复印留底保存一年。
D、外协队伍凭据缴费通知单在每月的前五个工作日内将餐费交到综合办公室出纳处。
3.4.4延庆基地综合办出纳应在每月的前6个工作日内将上个月的员工餐补金额、收入现金金额、外协队伍转账或缴纳现金的金额造表汇
总，经会计审核延庆基地副主任审定、延庆基地主任批准后作为每月食堂的收入登记建账。
由出纳从会计处拿上食堂费用专用银行卡在会计的陪同下将现金全部存入食堂费用专用银行卡上。
3.4.5每月现金存入银行的银行小票或转账到食堂专用卡上的转账小票、人力资源部批准的每月餐费报销金额通知单作为每月的食堂收入的支撑文件由会计负责保存一年半。
3.4.6现金存卡时原则上应由出纳、会计两人进行，现金存入食堂专用卡后会计出纳应在存款小票上签字，转账小票由转账人交出纳审核，核对无误并签字后交会计会计在网银审核确定款到后在转账小票上签字。
3.5食堂各种支出的管理
3.5.1食堂的各种收入仅支出于第3.2款所列项目。
3.5.2食堂的各种食材原则上采用先用料后结款的方式，各种食材的单价原则上应10天确定一次，确定食材价格由综合办采取组织员工代表参加的办法通过市场调研后跟供应商确定。
并将确定后的食材价格通知厨师并张榜公布，食材供应商应按照公司合格供应商管理办法进行管理。
3.5.3厨师根据每周确定的菜谱通知供应商送货，厨师对食材的质量负责，由综合办公室组织员工对到货食材进行过秤监督检查，员工代表对到货的数量负责，综合办和员工代表对食材价格负责。
员工代表采取轮换制每三个月换一次，每次不少于2人。
3.5.4供应商将货物送到延庆基地后，由厨师、员工代表对食材检查
过称无误后在送货小票上签字，小票上应注明：时间、货品名称、数量单价、总额，签字人应有厨师和监称员工代表。
收货小票由厨师负责保管，每周2向食堂管理员上交上一周的收货小票。
3.5.5对供应商的结账付款原则上每月一次，每月的前三个工作日由食堂管理员统计列支各个供应商的应付款项，经延庆基地副主任审核主任批准后方可付款。
3.5.6综合办公室会计根据分公司批准的的餐费补助，开具报销发票，待报销款项达到食堂专用卡上后，由延庆基地会计按照当月应付款项下账，延庆基地出纳按照下账总金额跟会计一同到银行取出应付款总额。
银行出具的取款小票作为会计下账依据在会计处保存一年半。
3.5.7延庆基地出纳按照付款清单应在每月的上旬将上个月的应付款项付给各个供应商，供应商收到货款后，应出具收据。
收据保存一年半时间。
3.6民主管理与监督
3.6.1每月的20号食堂管理员应公布食堂的收支盈余状况，收入部分为：第3.4款所列，支出为3.5.1所列部分，盈余的计算为：
（上个月的盈余+现金收入+外来队伍餐费收入+员工餐补）—（食材支出+员工饭卡余额）
计算公式中：上月盈余应带正负号即：如上月亏损带负号，如盈利带正号，（员工餐补+食材支出）的结果为正表示盈余，为负表示亏损。
3.6.2综合办会计在每月的25号之前公布食堂的收支盈余状况，接受员工的监督。
4、本办法自2012年2月开始实施
5、本办法解释权有综合办负责。