食堂费用管理办法
公司食堂的财务管理办法
公司食堂的财务管理办法
公司食堂的财务管理办法可以参考以下几个方面：
1. 预算管理：制定年度食堂预算，包括食材采购费用、人员工资等方面的预算，确保
财务支出控制在合理范围内。
2. 成本控制：根据预算，合理控制食材的采购成本，包括与供应商谈判优惠价格、定
期评估并筛选供应商等。
3. 费用核算：建立完善的财务体系，准确记录和核算食堂的各项费用，包括采购费用、工资、水电费等，确保财务数据的准确性和透明度。
4. 收入管理：制定食堂收入的管理规定，包括会员制度、定期收取食堂服务费用等，
增加食堂的收入来源。
5. 盘点管理：定期对食材进行盘点，确保存货数据的准确性，并加强库存管理，避免
食材浪费和过期。
6. 财务报表分析：根据财务报表对食堂的财务状况进行分析，及时发现问题和优化经
营策略。
7. 内部控制：建立健全的内部控制制度，包括审批流程、财务授权、审计等，防止财
务风险的发生。
8. 税务合规：遵守相关税务法规，按时申报并缴纳相关税费，确保公司食堂的财务运
营合法合规。
需要根据公司实际情况综合考虑，制定适合自己公司食堂的财务管理办法。
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法
食堂财务管理制度_食堂财务管理制度办法食堂财务管理制度篇1为理顺食堂财务管理关系，现统一制订财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题，要及时请示公司财务部。
2.各职工食堂都要设置兼职或专职的会计、出纳，根据人事部核定编制设置。
3.会计、出纳要有明确分工，不允许会计兼出纳，管账为一人，管现金饭菜票为另一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
2.水电费作出预算，在“销售费用——水电费”中开支。
3.各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
4.各职工食堂首次购置的各种设施，炉具、厨具、餐具等列入基建费用，以后需要增添的用品用具列入福利费，不能列入营业支出。
5.职工食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定额，按定额购买节约使用。
(三)关于补贴问题公司各食堂提供的伙食补贴，补贴人数由人事、行政部门核定后，按每人每月补贴10元，在福利费中拨款。
建议设置食堂的单位，都要成立监委会，在员工中选举监委会成员，加强对职工食堂的管理和监督，责任是监督职工食堂收支情况，每月账目由职工食堂向监委会汇报一次，并抄报财务部一份，每季要定期向员工公布职工食堂的收支情况。
食堂财务管理制度篇2一、伙食帐必须日清月结，帐物相符、坚持购物审查制度，采购的东西必须有购货凭证，并经验收员签字、再经领导签字后方可报销。
二、厉行节约，反对浪费。
三、节余亏损原因清楚，报请领导批准方可处理，不得擅自转帐注销，幼儿伙食盈亏不能超过2% 。
四、不准用伙食费购买其它与伙食无关的物品。
五、帐目接受伙委会的审查，每月需经单位领导签字方属有效。
六、每月公开帐目，接受家长和职工监督。
XX学校学生食堂财务管理办法
XX学校学生食堂财务管理办法第一章总则第一条为进一步规范XX学校食堂管理，提升XX学校学生食堂财务管理水平，维护学生合法权益，促进中小学生健康成长，防范廉政风险，确保教育事业健康发展，依据《行政事业单位内部控制规范（试行）》、《中华人民共和国会计法》《政府会计制度》、《中小学财务制度》等法律法规和相关规定，结合XX学校实际，特制定本办法。
第二条本办法所称的XX学校学生食堂，XX学校按要求准予开办的具备卫生安全条件、具有相对独立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所。
第三条XX学校承办食堂是一项公益性民生事业，以服务广大学生为目的，是学校后勤保障工作的重要组成部分。
必须坚持“公益性”原则，按照“不盈利性”要求，进行食堂成本独立核算。
第二章组织管理第四条XX学校食堂实行“统一领导、集中管理”的财务管理制度，学校法人为第一责任人，对食堂管理工作负总责；确定一名校级领导分管，全面负责食堂管理。
XX学校要按规定，结合XX学校实际制定完善内部控制制度，确保资金使用规范、有效。
第六条XX学校要设食堂出纳、会计人员各1名，村完小设报账员1名，负责XX学校食堂资金管理和财务核算；设食堂管理人员1名，具体负责管理学生食堂；设保管员1名，负责原材料的验收、出入库及物资保管。
第七条学校成立由工会干部、学生代表、学生家长代表、教师代表组成的膳食委员会，参与监督供餐质量、食品安全、检查评议等工作。
第八条XX学校须建立陪餐制度。
学校班子成员要轮流陪餐。
陪餐人员负责对饭菜进行客观评价，做好陪餐记录，及时解决陪餐中发现和学生反映的食品质量、分量、温度、安全、卫生和营养等问题。
有条件的XX学校应建立家长陪餐制度，学校对陪餐家长在食品质量、安全与营养健康等方面提出的意见和建议及时进行研究反馈。
陪餐人员费用自理且与学生同菜同价。
第九条坚持“公益性、非营利性”原则。
XX学校食堂由XX学校自办自管，不得对外承包或委托经营。
第十条严格公开公示。
员工食堂收支管理制度
员工食堂收支管理制度为了保障员工食堂的正常运营，有效管理食堂的收支情况，制定并实施员工食堂收支管理制度。
该制度中包括食堂的收入与支出管理、财务管理、资金管理以及监督管理等方面的内容，旨在提高食堂的经济效益，保证食堂服务的质量，维护员工合法权益。
一、食堂收入管理1. 员工食堂的收入主要来源为员工用餐消费及其他补助款项。
管理人员应定期统计分析食堂每日、每周、每月的收入情况，以便实时掌握食堂经营状况。
2. 食堂收入应专款专用，不得挪用于其他用途。
所有收入都应及时入账，并进行详细的记录和归档，以便审计和监督。
3. 食堂收入的统计、核对、调账等操作应有专人负责，做到严谨细致，确保数据的准确性和真实性。
4. 食堂收入应定期进行财务审计，发现问题及时整改，确保食堂收入的正常运转。
二、食堂支出管理1. 食堂支出主要包括原材料采购、食材加工、人工成本、设备维护等费用。
管理人员应制定合理的预算计划，控制好每一项支出。
2. 食堂支出应按规定程序进行审批，确保支出的合理性和合法性。
同时，管理人员应及时跟踪支出情况，预防超支和浪费现象的发生。
3. 食堂支出的发票、凭证等应做到清晰明了，保存完整，以备日后查阅和核对。
4. 食堂支出应分类管理，严禁将食堂支出用于个人或他处支出，确保食堂资金的安全和合理利用。
三、财务管理1. 食堂财务管理应建立健全的制度和流程，确保食堂经济活动的规范性和合法性。
2. 食堂的财务数据应及时、准确地记录和汇总，以便上级部门和监管机构的查阅和核实。
3. 食堂的每一笔财务往来都应有对应的凭证和账目，做到账实相符，严格执行“三重核对”原则。
4. 食堂的财务核算应按标准程序进行，确保财务数据的真实性和可靠性。
四、资金管理1. 食堂资金管理应规范化、透明化，确保资金的安全和有效利用。
2. 食堂资金的存取应严格按规定程序进行，确保安全可靠；对于大额支付的资金，应备有相应手续和审批文件。
3. 食堂资金要做到分账管理，不得和其他资金混为一谈，以免发生混乱和丢失。
伙食管理财务制度
伙食管理财务制度一、总则为了规范伙食管理财务工作，保障员工的饮食安全和健康，提高食堂的服务质量和效益，制定本制度。
二、管理机构伙食管理财务工作由公司食堂管理部门负责，具体实施由食堂管理员统筹协调。
三、资金管理1. 公司每月按照员工数量计算食堂开支预算，并下发给食堂管理员，由食堂管理员负责日常的用餐预算安排和使用。
2. 食堂开支主要包括食材采购、人工成本、设备维护等费用，采购应当合理，节约成本，确保食堂正常运转。
3. 食堂用餐费用统一由公司发放工资时代扣，不得以任何理由外借或挪用。
4. 食堂管理部门应当制定详细的用餐预算细则和流程，确保每月用餐费用合理、规范使用。
四、采购管理1. 食堂用餐食材采购应当选择正规、合格的供应商，并签订正规的合同。
2. 食材采购应当遵循公平、公正、合理的原则，不得搞小圈子或以权谋私。
3. 食材采购应当注意食品安全，不购买过期或变质食品。
4. 食材采购应当合理安排库存量，避免浪费和过度采购。
五、食堂经营1. 食堂菜品应当丰富多样，根据员工需求合理搭配，确保营养均衡。
2. 食堂菜品价格应当公示，不得随意调整，确保员工知情权。
3. 食堂环境应当整洁、卫生，加强食品安全管理工作，确保食品质量。
4. 食堂服务人员应当热情高效，礼貌待人，确保员工用餐舒适。
六、财务报表1. 食堂管理部门应当每月制定财务报表，并报送给公司财务部门审核。
2. 财务报表要真实、完整地反映食堂的财务状况，不得出现虚假数据。
3. 公司财务部门应当认真审核财务报表，发现问题及时通报食堂管理部门进行整改。
七、违规处理1. 若发现食堂管理人员挪用食堂资金、贪污受贿或其他违法违规行为，公司将依法处理，并追究相关责任人的法律责任。
2. 若食堂管理人员不遵守本制度的规定，导致食堂财务出现问题，公司将责令食堂管理人员进行整改，并做出相应处罚。
结语伙食管理财务制度的建立和实施，是公司管理工作的重要一环。
只有建立完善的食堂管理财务制度，才能提高食堂的服务水平，保障员工的饮食健康和安全，促进公司的发展和壮大。
员工食堂伙食费管理办法
员工食堂伙食费管理办法1.目的为规范食堂伙食费的管理，改善伙食标准，提升员工生活水平，合理控制费用，特制定本办法。
2.适用范围广银集团本部及下属公司员工食堂伙食费管理。
3.职责4. 具体规定员工食堂伙食费的范围本办法所指员工伙食费是指采购粮食、菜类、油、调料等费用，不包括食堂人员的工资及食堂所用的水、电、气和灶具、餐具、洁具等厨房设施设备的费用。
员工伙食费标准制定及考核控制员工食堂伙食费标准由行政部每年制定一次。
行政部制定伙食费标准，应本着改善员工伙食和节约相结合的原则，根据上年度伙食费人均标准及物价情况合理制定。
伙食费标准制定后，厨师应按标准控制。
伙食费标准控制应纳入厨师季度绩效考核。
伙食费报销每周由厨师以伙食费用途向财务借支，月末凭行政部签字确认的《购物清单》和《就餐人数登记表》到财务部报销，同时核销当月的伙食费借支款。
《购物清单》及《就餐人数登记表》管理每天厨师对购物进行登记形成《购物清单》，并在食堂公示。
厨师每日三餐按实际就餐人数进行登记形成《就餐人数登记表》，并在食堂公示。
行政部每月不定期且不少于两次对《购物清单》及《实际就餐人数登记表》进行抽查并签字确认。
伙食费的日常管理财务部按季度对伙食费的使用情况进行分析，分析的内容主要有每月员工伙食费发生额，每天早中晚三餐实际就餐人数，人日均伙食费等，并作为厨师绩效考核的参考依据。
5.本办法由集团行政管理中心负责解释，自2014年6月1日起开始执行。
附支持文件：1、《购物清单》、2、《就餐人数登记表》3、《伙食费年度台帐》伙食费管理办法支持文件.xls江西广银实业集团有限公司行政管理中心二〇一四年五月八日。
食堂费用管理办法
X石油技术（集团）有限公司财文件编号AT-S-CW-012第1版编制部门财务管理中心务管理中心发布日20x 年 2 月 10 日食堂费用管理办法签发x林食堂费用管理办法（试行）第一章总则第一条为规范公司食堂费用标准及核算工作，准确归集相关成本及费用，特制订本办法。
第二条本办法适用于集团公司及所属各子公司。
第二章食堂费用的定义及范围第三条食堂费用是指为保证公司生产、制造部门经营活动的正常开展，由运营服务公司统一管理的食堂所发生的费用。
食堂费用包括固定费用和变动费用两类。
食堂固定费用指：食堂折旧费和食堂人工费。
食堂变动费用指：食堂维修费、食堂材料费、食堂燃料及水电费。
第四条食堂折旧费是指通过投资形成的为满足食堂正常运转的房屋、设备、器具等折旧费。
食堂人工费是指厨师及服务人员的工资、保险等劳务费用。
食堂维修费是指为满足食堂正常运转发生的食堂建筑、设备、器具维修等费用。
食堂材料费是指购买米面粮油、蔬菜、食堂洁具等费用。
食堂燃料及水电费是指食堂发生的煤、水、电、液化气等费用。
第三章食堂费用标准第五条食堂费用拨款由职工缴款和公司补贴两部分组成。
职工缴款按地区和就餐次数标准扣款。
厨师及食堂工作人员个人不扣款，全部由公司补贴。
依据财务核算口径，制造、产业部门的生产一线职工享受公司补贴，驻地管理人员不享受公司补贴。
遇加夜班，公司按加班职工人数，每人每餐额外补贴不超过 5 元。
食堂费用标准职工缴款 (元/ 人. 月)公司补贴地区备注(元/ 人.月)一日三餐一日一餐北京地区10050300新疆地区10050300西南地区10050300陕北地区10050300其它地区10050300第六条公司异地出差员工，外部来司人员以及驻地不享受公司补贴的管理人员，每人每餐按 10 元收取。
第七条委托单位若单独要求安排桌餐，按实际发生数结算。
第四章食堂费用核算原则第八条食堂材料费用按在册职工人员性质划分计入相应的成本费用核算科目。
公司食堂费用如何管理制度
公司食堂费用如何管理制度一、制度目的本制度旨在明确公司食堂的费用管理流程，确保食堂运营的经济性和效率性，同时保障员工的饮食健康和满意度。
二、费用预算1. 食堂管理部门应根据公司规模、员工人数和饮食习惯，合理制定每月的食堂费用预算。
2. 预算应包括食材采购、人员工资、水电燃料、设备折旧等各项费用。
3. 预算需经过财务部门的审核，并报公司管理层批准后方可执行。
三、费用审批1. 食堂所有费用支出均需提前申请，由食堂管理人员填写费用申请表，并附上相关证明材料。
2. 费用申请需经过财务部门的审核，对于超出预算或不合理的费用，财务部门有权提出质疑并要求调整。
3. 经财务部门审核无误后，费用申请需报公司管理层审批，审批通过后方可执行。
四、费用监控1. 财务部门应定期对食堂的实际支出进行监控，确保费用的合理性和透明性。
2. 食堂应每周/月向财务部门提交费用报告，包括实际支出明细和相关凭证。
3. 财务部门应对报告进行分析，及时发现并纠正偏差。
五、成本控制1. 食堂管理部门应采取措施降低食材采购成本，如批量采购、选择性价比高的供应商等。
2. 优化菜品结构，根据员工需求调整菜单，减少浪费。
3. 提高食堂运营效率，合理安排人力资源，避免过度配置。
六、费用结算1. 食堂与供应商之间的结算应严格按照合同约定执行，确保支付的准确性和及时性。
2. 对于食堂内部的现金收支，应有明确的记录和管理，确保资金的安全。
七、审计与反馈1. 公司应定期组织对食堂费用管理的审计，评估制度的执行情况和效果。
2. 根据审计结果，及时调整和完善管理制度，不断提高食堂费用管理水平。
3. 鼓励员工对食堂管理和费用使用提出意见和建议，增强制度的透明度和公信力。
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食堂费用管理办法（试行）
第一章总则
第一条为规范公司食堂费用标准及核算工作，准确归集相关成本及费用，特制订本办法。
第二条本办法适用于集团公司及所属各子公司。
第二章食堂费用的定义及范围
第三条食堂费用是指为保证公司生产、制造部门经营活动的正常开展，由运营服务公司统一管理的食堂所发生的费用。
食堂费用包括固定费用和变动费用两类。
食堂固定费用指：食堂折旧费和食堂人工费。
食堂变动费用指：食堂维修费、食堂材料费、食堂燃料及水电费。
第四条食堂折旧费是指通过投资形成的为满足食堂正常运转的房屋、设备、器具等折旧费。
食堂人工费是指厨师及服务人员的工资、保险等劳务费用。
食堂维修费是指为满足食堂正常运转发生的食堂建筑、设备、器具维修等费用。
食堂材料费是指购买米面粮油、蔬菜、食堂洁具等费用。
食堂燃料及水电费是指食堂发生的煤、水、电、液化气等费用。
第三章食堂费用标准
第五条食堂费用拨款由职工缴款和公司补贴两部分组成。
职工缴款按地区和就餐次数标准扣款。
厨师及食堂工作人员个人不扣款，全部由公司补贴。
依据财务核算口径，制造、产业部门的生产一线职工享受公司补贴，驻地管理人员不享受公司补贴。
遇加夜班，公司按加班职工人数，每人每餐额外补贴不超过5元。
食堂费用标准
第六条公司异地出差员工，外部来司人员以及驻地不享受公司补贴的管理人员，每人每餐按10元收取。
第七条委托单位若单独要求安排桌餐，按实际发生数结算。
第四章食堂费用核算原则
第八条食堂材料费用按在册职工人员性质划分计入相应的成本费
用核算科目。
第九条为确保食堂费用分摊准确无误，费用项目核算完整及时，要求运营服务公司各运营服务部每月向财务部门提供就餐人次及人员所属部门。
第十条食堂费用核算以相应会计期间为周期。
第五章食堂费用台账管理
第十一条运营服务公司各运营服务部应建立食堂就餐人员信息台账，每月向财务部门提供统计数据。
第十二条运营服务公司各运营服务部应就食堂费用建立收支台账，并遵循收支两条线的原则，独立核算，做到收支平衡。
详细记录每一笔收支明细，以备审计部门、税务部门检查。
第六章附则
第十三条本办法自发布之日起实施，由财务管理中心负责解释。
第十四条本办法由财务管理中心批准执行。