台湾休闲农业类型和经验借鉴
中国台湾乡村旅游和休闲农业模式及经验
中国台湾乡村旅游和休闲农业模式及经验随着城市化进程的加快，越来越多的人开始感受到都市的压力和疲惫，对乡村旅游和休闲农业渐渐产生了浓厚的兴趣。
尤其是在中国台湾，由于其特殊的历史和地理背景，乡村旅游和休闲农业一直都是该地区发展的热点。
本文将探讨中国台湾乡村旅游和休闲农业的模式及其经验。
1.景区运作模式景区是中国台湾乡村旅游的重要组成部分。
在景区运作中，通常会采用独立运作模式。
景区将建设、经营、管理、营销等方面的工作包揽在一起，采用专业的团队负责景区的整体规划、设计、建设和运营等环节，通过举办各种活动和开展企业社会责任等方式把景区、游客和社会进行紧密地联系起来，实现景区的可持续发展。
2.休闲农业模式休闲农业是指在农村旅游中加入特色的农业体验和休闲娱乐元素，实现农业和旅游的结合，促进农业和乡村的发展。
台湾的休闲农业通常采用示范农场、休闲农庄和生态农场的模式，主要包括多种单项农业体验和多种休闲娱乐项目。
3.特色主题村落模式特色主题村落是以某一特殊主题为切入点，通过建设特色餐饮、住宿、文化娱乐等设施，打造出一种独特的乡村旅游产品。
特色主题村落是将乡村旅游与社会经济相结合的一种方式，也是乡村旅游以及地方经济的有力推动者。
1.发挥地方特色和文化台湾的乡村旅游离不开它独有的地理和人文背景。
通过发掘当地的文化和特色，深度挖掘其优势，形成独特的乡村旅游资源，并通过精心的规划和管理，将其变成乡村旅游的竞争品牌。
如：茶园、樱花园、柿子湾等主题乡村旅游，都是通过深挖当地资源和文化而发展起来的。
2.利用扶贫资源优势台湾的一些贫困地区，利用当地的自然和文化资源，发展产业和旅游，实现了扶贫的目的，也促进了当地经济的发展。
台湾基层农业合作社以及乡村土地改革和农村公路建设等都是利用扶贫政策实现农村发展的例子。
3.创新营销手段在台湾的乡村旅游中，除了各种电子媒体广告，活动宣传、线上线下结合等也被广泛应用。
其中，最被人们称道的营销手段，是通过定制化服务，打动游客的心，提高游客的满意度。
台湾休闲农业的发展模式及其对大陆的启示
摘要：休闲农业在台湾发展较早，现已具有相当的规模，并取得了良好的社会、经济和生态效益，是台湾农业转型的新走向。
本文在介绍台湾休闲农业发展模式的基础上，分析了台湾休闲农业发展的类型及功能，并总结出台湾休闲农业发展的成功经验，最后文章针对大陆农业发展的实际情况及其发展指出了几点建议。
关键词：台湾省，休闲农业，观光农业，生态旅游休闲农业在美国、日本及西欧经济发达国家皆有先例，它主要是利用农业资源环境、农田景观、农业生产、农业产品、农业文化和农家生活，为人们提供观光休闲、体验农业、了解农村的一种农业经营活动。
由于台湾农业在20世纪80年代后出现衰退，为农业寻找新机几乎成为农民与农政单位极力突破的难题。
为此，1990年，台湾“农委会”在《改善农业结构提高农民所得方案》中设立了《发展休闲农业计划》，从技术、经费、宣传等方面加大了对休闲农业支持的力度。
1992年，“农委会”颁发了《休闲农业区设置管理办法》，制订了休闲农业区的一些基本条件。
此后，台湾休闲农业快速发展，当局修订了《休闲农业区设置管理办法》等相关法规，对休闲农业区与休闲农场进行重新界定，编印指导教材，成立相关团体，确保了观光休闲农业在台湾的顺利发展。
从1990年到1997年，台湾“农委会”“发展休闲农业计划”共办理七县二十乡镇十八个地区，并辅助相关公共设施建设，营造整体休闲农业发展环境，目前成效良好。
一、台湾休闲农业的发展模式及其功能目前，台湾的休闲农业种类繁多，各种形式的休闲农业在发展水平、成熟程度及政府扶持措施等方面各有差异，主要有以下几种类型：(1)休闲农场：休闲农场是一种综合性的休闲农业区，指利用乡村的森林、小溪、草原等乡土自然风光，附设小土屋、露营区、烤肉区、戏水区、餐饮、体能锻炼区及各种游息设施等，为游客提供综合性休闲场所和服务。
在目前，台湾己开放利用的休闲农场中已有多家休闲农场以规模大、规划好、融地方文化和山湖景色于一体而著称。
其中最具代表性的有台湾休闲农业协会理事长张清来先生经营的香格里拉休闲农场、宜兰县头城农场和飞牛农场。
台湾农业
引言农业是人类不可缺少的衣食来源。
农业作为提供食物、衣料的生产部门，无论对于经济发达国家还是不发达的国家都具有决定性意义。
农业在两岸经济和社会发展中占据着重要地位，谋求农业的可持续发展是两岸的共同目标。
在当今国际市场竞争日益激烈的形势下，积极促进两岸的农业技术多层次、多领域的合作，特别是加强大陆对台湾先进农业实用技术的引进和推广，使两岸农业生产要素实现有效的结合，不仅对提升两岸农业发展水平有着积极的意义，也会为两岸经济的共同繁荣注入活力。
大陆目前经济发展迅猛，市场潜力巨大，政策环境越来越宽松和优越，这些都为台湾的农产品在大陆的销售提供了广阔的平台。
第一章台湾农业概述台湾位于我国东南沿海，坐落在东经119º18´03〞，北纬20º45´25〞至25º56´30〞的区域内。
东临太平洋，西隔台湾海峡与大陆的福建省相望。
台湾2/3以上是高山和丘陵，平原不到1/3，农业总耕种地面积为89万公顷，约占土地面积的1/4，其中水田47.7万公顷，占耕地面积53.6%；旱地面积41.3万公顷，占耕地面积的46.4%。
另有林地面积18.6万公顷。
畜牧用地1.4万公顷，渔场养殖面积7.6公顷。
台湾实行土地私有化，全岛无农业税，农业用电用水优惠。
水稻实行全程机械作业，农业新品种的选育和改良水平高，台湾水果和种苗享誉全球。
台湾的农业产值占国民生产总值比重不高，仅占4%左右，但是，从事农业劳动的人口达到400多万人。
台湾农业农户总数超过80万户，占总人口数的18.97%。
农业就业人口近95万人，占就业总人口的10.48%；台湾农业包括种植业、畜牧业、渔业与林业四大部门。
50余年来台湾农业生产结构已逐渐由种植业为主的单一传统农业，逐渐转变为农林牧渔综合发展的多元化农业与商业性农业。
①1.1台湾农业的发展现状（1)种植业发展现状。
台湾的主要农作物为稻、麦、豆、薯、花生等。
农业案例：台湾大湖草莓休闲庄园
农业案例：台湾大湖草莓休闲庄园精耕细作+农会协作，晋升“草莓王国”概况：台湾产量最多、种植面积密度最高、草莓种植技术最成熟的地方，是台湾名副其实的“草莓王国“。
规模：整乡草莓种植面积达450公顷之多，占全台草莓栽培面积的六成以上区位：位于台湾苗栗县大湖资源：以草莓文化园为核心，融合当地温泉资源，展示当地草莓文化及特色草莓衍生品，成为大湖乡草莓观光体验的引擎产品草莓园自然集聚，农会牵头整合并完善配套，三产联动发展休闲农业运营机制：以大湖农会为引导和创新主体，同时作为联结游客和农民的中间体，引导大湖乡整体旅游发展。
三产结合：草莓产业为基础，向二三产业链延伸，形成“大湖草莓”品牌效应。
生产运用培肥管理、品种改良等生产技术上的突破，使草莓品质更优从户外种植到高架式方式，到网室栽培及户外的生态的自然农法种植，充公完善和丰富消费者的采摘体验。
研发草莓文化区内有酒庄自产的草莓酒、草莓果酱、草莓酒香肠、草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓布丁等草莓加工制品，亦有草莓娃、草莓马克杯、草莓抱枕等周边文创产品。
据统计，假日园区内仅草莓酒香肠这一单品即可售出3000+个/天。
销售内设专门的制酒中心和品尝中心供消费者参观与品尝，文化馆供大家参观、学习、交流大湖酒庄是台湾九大酒庄里唯一不接受批发订购的酒庄，消费者需要亲自走访文化园，才能购买到大湖酒庄出产的酒类产品。
节庆休闲文化休闲园区主导文旅发展深化，休闲观光撑起产值半边天参与式活动：草莓园采摘、草莓烘焙体验、运动休闲活动、美食体验、原创美食、经典美食、特色度假居住、农家民宿、特色民宿、购物、特色文创、特色农产品。
文章来源：田园综合体怎么搞，版权归原作者所有。
国内外田园综合体经典项目
国内外田园综合体经典项目作者：柒石来源：《中国房地产·市场版》2017年第09期一、中国台湾地区1.总体特征分享型经济模式，经营形态多元，大致可分为休闲农场、休闲渔业、展示中心、观光农园、农村民宿及森林旅游等。
在经营上结合了农业产销、技工和休闲服务等三级产业，生产、生活与生态三位一体，具有经济、社会、教育、环保、游憩、文化传承等多方面的功能。
2.典型案例大地震曾让台湾南投县埔里乡桃米村的房屋倒塌，而当地拥有29种台湾原生青蛙，台湾岛共143蜻蜓，在桃米发现56种，于是村民不断宣传当地种类丰富的青蛙和蜻蜓，用纸、布、石头等制作手工艺品，还建成了全球唯一一座纸教堂，把地震造成的洼地改成人工湖，湖边设有弹簧，托起一只小船，人在船上可以体验模拟地震的情景，村民将小船命名为“摇晃的记忆”。
周末和节假日，桃米村日接待游客近1500人，每年门票收入有200多万人民币。
3.可借鉴之处我国台湾地区休闲农业成功的原因，很重要的一条就是“情景消费”，创造出大量的奇观、风景和主题。
注重定位、强调特色，在“体验经济”理念之外，还出现了“分享经济”理念，即休闲农业经营者与游客分享乡村生活，变“消费者为上帝”为“与客人成为志同道合的朋友”。
二、意大利1.总体特征意大利农业旅游区的管理者们利用乡村特有的丰富自然资源，将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间。
这种“绿色农业旅游”的经营类型多种多样，使乡村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”，人们不仅可以从事现代的健身运动，还可以体验农业原始耕作时采用的牛拉车，甚至还可以手持猎枪当一回猎人，或是模仿手工艺人亲手制作陶瓷等。
2.典型案例意大利现有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的管理企业，它们管辖的景区主要分布在中部的托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯大区，南部的坎帕尼亚大区以及北部的威尼托、特伦蒂诺和利古里亚大区。
据意大利环境联盟执委会官员鲁杰罗介绍，这些景区为不同的游客提供了类型不同的个性化服务。
11个值得学习的台湾文创 休闲农业案例
案例一—橘之乡体验馆—单品品牌+营销体验的品牌运营宜兰被称为是「金桔的故乡」，橘之香食品有限公司秉持著「自己不敢吃的东西，不能卖给别人」的理念，出产多样化的美味蜜饯制品，更研发出全世界第一颗透明的水晶金枣，是众多品项中的人气商品。
而橘之乡蜜饯形象馆则是以介绍金枣蜜饯文化为主，不仅有视听简报及专人导览，还有透明化厂房的参观回廊，让您了解新鲜金枣是如何制成蜜饯，并且展示多种的特色商品，同时也可以深刻感受到一个占地10亩左右的小型观光工厂如何吸引络绎不绝的游客。
一个占地10亩左右的小型金桔观光工厂，拥有员工十几人，在整个大环境都比较萧条的情况下依然能做到日均游客千人左右，年均游客30万左右，年产值5000万人民币。
产品+时尚成为他经营的秘诀。
学习借鉴：1：高度竞争的农产品如何做出差异化实现消费者对产品的高度认知？2：如何把传统食品通过环境体验变成时尚产品？案例二—- 卓也小屋民宿—乡村文化+乡村体验的品牌运营之道「卓也小屋」是一间非常复古的乡村式民宿，从街道摆设到谷仓设计的房间，完整重新呈现了乡下农村的生活风情，就连餐厅中所用的食材，也是民宿主人自己种植的，而为了保存传统的农村技艺，对于蓝染文化与许多的农村建筑，「卓也小屋」主人都十分用心予以保存。
卓也经营十几年一直坚持保持台湾早期的文化和生活方式，在这里没有时尚元素、没有大场面，只有淳朴，正是这种淳朴吸引了很多东南亚客人慕名而来，在台湾2万多家民宿中，脱颖而出。
学习借鉴：1、如何利用好本地资源优势实现在地创造，打造文化品牌？2、原生态文化如何和现代慢生活结合实现用户的口碑影响？案例三—花露休闲农场—唯一性的精致创意运营之道一年四季都有百花争艳的庭园景观，花露农场分为植物区、花卉区、特殊果树园区、精油博物馆、特色民宿等，占地一万多平。
游客可亲眼目睹自己用的香水精油来自哪些植物，了解香草植物种植与应用常识等，如果有兴趣，还可在专人指导下学习调制天然滋润的乳液或气味独特的香水，享受自己动手的乐趣。
台湾休闲农业发展历程与经验借鉴
农村改革与农业现 代化
初步发展阶段（20世纪60年代-70年代）
农村旅游与休闲农业的兴起 政策支持与产业初步形成
创新发展模式，提升旅游品质
快速发展阶段（20世纪80年代-90年代）
政策推动与产业快速发展 多样化、特色化发展模式涌现 提升服务质量，打造品牌形象
成熟提升阶段（21世纪至今）
产业升级与品牌打造
《台湾休闲农业发展历程 与经验借鉴》
xx年xx月xx日
目 录
• 台湾休闲农业发展历程 • 台湾休闲农业发展的成功经验 • 台湾休闲农业发展的挑战与对策 • 台湾休闲农业发展的经验借鉴
01
台湾休闲农业发展历程
早期发展阶段（19世纪中叶-20世纪50年代）
*农业的起源与早期 发展
休闲农业的萌芽与中 严格保护自然植被和野生动物栖息地 ，确保公园内的生态环境得到有效保 护。同时采用生态友好的建筑材料和 能源方式，减少对环境的影响。
03
台湾休闲农业发展的挑战与对策
面临的主要挑战
土地制度
*的土地制度以小农户为主，土地流转困难，制约 了休闲农业的规模发展。
人才缺乏
例如，*的莺歌陶瓷村将陶瓷文化与旅游观光融 合，形成了独具特色的休闲旅游品牌，吸引了大
量游客前来参观和购买。
注重环境保护和生态可持续发展，实现绿色发展
*的休闲农业发展注重环境保护和生态 可持续发展，遵循绿色发展的理念。
在开发休闲农业项目时，注重保护当 地的自然环境和生态平衡，避免对环 境造成破坏。
对策建议
改革土地制度
增加资金投入
政府应出台相关政策鼓励土地流转，支持休 闲农业的发展。
政府应设立专项资金支持休闲农业的发展， 同时引导社会资本进入该领域。
台湾休闲农业发展历程与经验借鉴
台湾休闲农业发展历程与经验借鉴本文介绍了台湾休闲农业的发展历程，总结了台湾政府支持休闲农业发展的做法及特点，探讨了启示与借鉴的方面。
要转变观念，以大农业观念开发农业休闲功能；完善政策法规，进一步规范休闲农业的健康发展；加强农业科技研发体系化建设，重视休闲农业人才储备和培养；加强休闲农场品质评鉴，提升休闲农业产业竞争力；树立社区经营理念，加快休闲农业的提质转型。
标签：台湾地区；休闲农业；发展历程；经验借鉴据台湾2000年修正的《农业发展条例》，休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村的体验为目的的农业经营模式。
[1]该内涵界定一直延续至今。
不难看出，休闲农业就是融合农村生态环境、农业生产场景和农民生活情景于一体的新型农业业态，不只生产固定形式的农业产品，而且还包括各种蕴含创意的服务。
一、台湾休闲农业的发展历程1、萌芽期台湾地区休闲农业发展最早始于上世纪70年代末，许多农民开始尝试开放成熟期的果园，当时只是为了减少劳动力而采取的一种促销手段，进而逐步发展成观光果园。
现行文献基本认可1980 年首先在台北市开办的53户观光茶园，将其视为台北市观光农园的发端。
[2]2、初创期由于之前台北市由普通茶园迅速发展为广受欢迎的观光农园的发展经验和需求导向趋势，为了鼓励观光农园的进一步发展，于1981年底《发展观光农业示范计划》颁布并开始执行，且由休闲农业主管部门“农委会”拨给补助经费。
研究文献表明，从1982到1989年，这期间观光农园迅速扩散，涉及14县42 乡镇22 种作物，面积超过了1000hm2。
[3]3、发展期随着休闲观光农业的普遍发展，对农民收入的提高效果进一步显现。
在台湾农委会1990 年确立的《改革农业结构提高农民所得方案》中，就明确指出休闲农业是台湾农业发展的新方向，这标志着休闲农业开创引领了台湾农业新的发展趋向。
台湾的农业类型
台湾的农业类型
台湾的农业类型包括以下几种：
1. 稻作农业：稻米是台湾的主要粮食作物之一，主要种植于平原地区。
台湾的稻作农业采用湖田、平原灌溉等种植方式，生产稻米供应本地市场以及出口。
2. 蔬果农业：台湾地形多样，适宜种植各种蔬菜和水果。
农民在台湾的山地、丘陵地区种植了各种蔬菜，如青菜、番茄、南瓜等；同时，台湾的水果种植也非常发达，包括芒果、凤梨、柚子等。
3. 牧畜业：台湾的牧畜业主要集中在山地和丘陵地区。
养殖业以猪、禽、水产养殖为主，但受到空间和环境限制，规模相对较小。
4. 渔业：台湾是一个海岛，拥有丰富的海洋资源，渔业也是台湾的一个重要产业。
渔民主要从事沿岸和近海捕捞，以及养殖一些高价值的海产品，如黄鳝、鲈鱼等。
5. 茶叶种植：台湾茶叶以乌龙茶和高山茶为主要品种，以其高品质而受到广泛喜爱。
茶园主要分布在台湾的山地地区，由于气候和土壤条件的独特性，台湾茶叶具有特殊的风味和口感。
6. 观光农业：台湾的观光农业是近年来兴起的一种新型农业经营方式。
农民将农田改造为观光景点，提供农家乐、农场体验、
农产品销售等服务，为城市居民提供与自然亲近的机会，也为农民创造了新的收入来源。
台湾农产品简版范文
台湾农产品台湾农产品引言台湾是一个自然环境优越的地方，拥有丰富的农业资源和独特的气候条件，台湾农产品在全球享有很高的声誉。
本文将介绍台湾的农业发展背景，以及台湾农产品的种类、特点和市场销售情况。
台湾的农业发展背景台湾地处亚热带气候区，温暖湿润的气候条件非常适合农作物的生长。
台湾政府十分重视农业的发展，通过投入资金和技术支持，不断推动农业的现代化和产业化进程。
台湾农业以果树种植、蔬菜种植和畜牧业为主要发展方向，不仅满足了本地市场需求，还在国际市场上具有竞争优势。
台湾农产品的种类1. 水果台湾的水果种类丰富多样，其中以凤梨、芒果、荔枝、柚子等最为著名。
台湾的水果因为其甜美可口和口感细腻而受到广大消费者的喜爱。
台湾还有热带水果如葡萄柚、番石榴和蓝莓等。
2. 耕作农产品台湾的耕作农产品主要包括稻米、小麦、玉米、大豆等。
稻米是台湾最重要的农作物之一，台湾的稻米质量优良，口感糯而有弹性，是台湾人日常主食的主要来源之一。
3. 蔬菜台湾蔬菜种类繁多，其中以青蒜、空心菜、茄子、西兰花等最为常见。
台湾蔬菜以新鲜、绿色、无农药污染而受到消费者的青睐。
4. 畜牧业产品台湾的畜牧业产品主要包括猪肉、牛肉、禽肉以及奶制品等。
台湾的畜牧业发展水平高，养殖环境优良，产品质量安全可靠。
台湾农产品的特点1. 优质安全台湾农产品注重环境保护和质量安全，农业生产过程中禁止使用有害农药和化学肥料。
台湾农产品严格按照国际标准进行生产，符合国内外市场的要求。
2. 独特口味台湾农产品因当地特殊的气候和土壤条件，使得其具有独特的口味和风味。
不论是水果的甜美、蔬菜的鲜嫩还是畜产品的鲜香，都赢得了消费者的青睐。
3. 品种丰富台湾拥有丰富的农业资源和多样的气候条件，使得农产品的种类非常丰富。
消费者可以根据自己的口味和需求选择各种不同的农产品。
台湾农产品的市场销售情况台湾农产品在国内外市场上具有良好的销售表现。
台湾的农产品销售渠道广泛，包括农贸市场、超市、电商平台等。
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一、台湾休闲农业类型
1.乡村花园
随着人们生活方式的不断变化，追求环境优美、景观独特、地域性强的乡村花园开始出现。
清境小瑞士花园位于台湾南投县仁爱乡台14甲公路清境农场旁，海拔大约有1800公尺，这里的空气清新自然，景色优美如画，兼具北欧风光，因此又有“台湾小瑞土”及“雾上桃源”之美名。
清境小瑞士花园的年平均温为摄氏15-23℃左右，舒适宜人的气候成为人门避暑的胜地，园区内种植了世界各地的奇花异草，美丽又新奇。
而区内的设施如挪威森林广场、阿尔卑斯双塔、落羽松步道、主题花园等皆环绕着天鹅湖而建，悠然地徒步其间犹如置身在欧洲。
园中设有大型停车场、露营烤肉区、欧式花园、精致餐饮中心、纪念品贩卖部、露天咖啡广场等，提供另一种休闲享受。
2.乡村民宿
乡村民宿充分利用乡村自然环境、景观、特色文化、民俗，让人们深度感受到独特的民风、民俗，于优雅宁静中体验乡村生活。
优雅的环境、朴素的民风民情、优美的风景和朴实亲切的主人，使乡村民宿成为世界各地自主旅游者的最爱。
台湾乡村民宿发展比较好的地区是南投县清境地区和台北黄金山城金瓜石。
目前清境地区民宿通过策略联盟经营的方式，成立了清境观光发展促进会，共同进行营销活动推广，在对外事务的利益争取、地区发展的规范、地区的资源分配与协调等方面取得了很大的进展，进一步推动了当地乡村民宿的健康发展。
而台北黄金山城金瓜石则充分利用丰富的人文风情和优美的自然风景，把原先的台湾冶金矿区，从炼金厂、古烟道、废矿坑、战俘遗迹甚至是天皇寓所进行合理规划开发，独特的景观吸引着无数前来到访的游客。
3.观光农园
观光农园内提供观光游客所需的各种服务设施，以便利游客体验采收农特产的乐趣并了解农特产生产过程，以增长游客时间，寓教于乐，满足游客休闲娱乐需求的目的。
台湾的观光农园最初形成于1980年，苗粟大湖，彰化田尾菜地开始经营的观光果园、观光花市。
到1998年，观光农园发展结果为北部区域有55处观光农园，占全台湾地区的55.56%;中部区域有21处，占21.21%;东部区域有12处，占12.12%;南部区域有11处，占11.11%。
目前，观光农园的类型包括观光果园、观光茶园、观光菜园、观光花园、观光瓜园等。
各式各样的观光农园因开放时间不同分布全年不同季节，让人们一年四季都可享受观光、休闲、摘果、赏花的田园之乐。
4.休闲农场
休闲农场是台湾农业类型中最具代表性者，农场原以生产蔬菜、茶或其他农作物为主，且具有生产杂异化的特性，休闲农场具有多种自然资源，如山溪、远山、水塘、多样化的景物景观、特有动物及昆虫等，因此休闲农业可发展的活动项目较其他类型的休闲农业更具多样性。
常见的休闲农场活动项目包括农园体验、童玩活动、自然教室、农庄民宿、乡土民俗活动等。
休闲农场是由数个农民或多个农民团体联合兴办的，规模比观光农园要大，面积一般在50公顷以上，经营的项目比较多元化。
在台湾对于观光农园与休闲农场的区别并不是很明显，观光农园也可以休闲体验，休闲农场也可以观光游览，大多数农园、农场都同时兼具观光游览、休闲体验的功能。
5.教育农园
教育农园是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所、教案和解说员。
在教育农园里各类树木、瓜果蔬菜均有标牌，有昆虫如蝴蝶是怎样变化来的等活生生的教材。
游客在此参与农业、了解农产品生产过程、体验农村生活，尤其为城市的青少年了解自然、认识社会、了解农业和农村文化，创造了条件。
台一教育休闲
农场于1991年成立，起初主要是以提供农民各类蔬菜、花卉的种苗培育为主，近年来致力于推广地方的产业观光，开始积极转型。
在场区规划设置多项深具文化教育和休闲娱乐的设施，如押花生活馆、DIY才艺教室、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花桥、各类植物生态标本区等。
这是一处兼具农业休闲和教育的观光景点。
在这里规划建设了全亚洲最大的蝴蝶生态馆及甲虫生态馆，利用园区内原有的多种蜜源植物来培育各种蝴蝶，利用香菇废弃物等营造出甲虫的生态空间，为游客提供认识昆虫生态的地方，是一处兼具农业休闲和教育学习的园区。
6.市民农园
市民农园是指经营者利用都市地区及其近郊的农地划分成若干小块供市民承租耕种，以自给为目的，同时可让市民享受农耕乐趣，体验田园生活。
1989年，台北市农会积极规划推动市民农园，并于1990年辅导北投区设立第一家市民农园，从而成为台湾第一家市民农园。
到1998年底，台湾已设置58处市民农园，都属于农耕体验型市民农园。
这些市民农园的设置，以都市近郊、水源充足、环境优美、交通便利、车程在半小时最为理想。
与观光农园相对，市民农园是由城市市民利用平时业余时间经营的，不以营利为目的。
从总体发展情况来看台湾市民农园的规划建设远没有其他园区形态发展好。
7.休闲牧场
休闲牧场是以名、特、优、新的农作物，以较好的设施和高科技含量进行生产并以此吸引游人，向人们展示先进的生产技术和多姿多彩的产品。
我们考察的初鹿牧场地处台东县卑南乡明峰村内，场区占地约54公顷，为全省坡地集中牧场之最。
休闲牧场内宽广辽阔，乳牛及乳制品是主要的经营目标，以奶牛饲养，品尝自产牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀美的牧场景观吸引游人。
2004年，仅门票收入一项就达300万人民币，效益很是可观。
牧场划分
为露营区、产品贩卖部、菠萝园、茶园、槟榔园、枇杷园和竹林等区域，是适合露营度假的好去处。
二、台湾农业旅游与休闲产业发展的经验
1.转变观念，开拓思路，加快农业转型，开发农业功能
台湾在上世纪60年代末和70年代初，农业面临快速发展工业和商业的竞争，以及国际农产品的冲击，农产品成本高，价格低，农民收益少，台湾农业发展面临衰退、萎缩。
针对这一挑战，台湾采取了加快农业转型，调整农业结构，在发展农业生产的同时，进一步开发农业的生活、生态功能，使农业从第一产业向第三产业延伸，于是就开始发展观光农业和休闲农业。
2.研究与规划并举
台湾农业最高农业管理部门——台湾农委会对发展休闲农业极为重视，在农委会下设立休闲农业管理、辅导处和推广科，各县市也相应设立休闲农业管理、辅导机构，从上到下形成了观光休闲农业的管理和辅导体系。
管理部门主要负责制定政策法规，编制和审批规划，安排资金补助和贷款，支持公共基础设施建设，提供信息咨询，制定评价标准，定期检查和评估，加强与旅游部门的联系。
另外，台湾相关部门机构在做好休闲农业规划，包括休闲农业的产业发展规划和农业园区的建设规划的同时，根据休闲农业产业需求，开展相关课题的研究。
2005年台湾休闲农业的研究主题分别为服务人员人格特质、服务态度与服务行为关系研究，经营模式研究;园艺治疗活动对于提升休闲农业竞争力的研究;台中县新社乡休闲农园规划建置研究：旅游商品特色研究;养生农业园区建置模式研究等。
3.加强园区建设的规划和检查评证
虽然台湾的休闲农业园区已达1102家，但经过农委会筹建的只有206家。
农委会与休闲农业学会合作推动了园区和农业旅游景点的检查评证，并颁发认证标志。
台湾休闲农业
园区检查评证分别以核心特色、园区规划、创意运用、解说与营销、组织与人力管理、环境与景观管理、社区参与、观光资源等8项进行评证。
台湾农委会为鼓励休闲农场提升服务品质，提供人们正确选择优质的休闲农场，委托台湾休闲农业学会按照“2005年度台湾休闲农业服务品质提升计划——休闲农场评鉴、认证与辅导计划”，进行优良休闲农场之评选及甄选工作，并编印优良休闲农场服务宣传手册。
评选的对象为经农委会核准设置登记或准予筹设且实际经营之休闲农场。
评选内容包括：①农场资源;②农场设施及活动配置图;③整体经营方向;④服务及体验活动;⑤餐饮服务;⑥住宿服务。
4.大力推行社区经营的理念
台湾休闲农业园区和乡村游憩地的发展跳出了以往规模经济的思维，朝向精致农业延伸转型。
休闲农业园区的“园区”概念，被赋予了具有地方意义的community(社区)的理念，而不只是强调专业生产的属于工业特质的park(厂区)概念。
整合农场、农园、民宿或所有景点，使其由点连成线，再扩大成面，最后以策略联盟方式构成带状休闲农业园区，并适时开展以策略联盟方式结合的“社区”理念来推动各项工作，这是台湾发展农业旅游和休闲产业的成功经验，也是走在世界休闲农业开发建设前列的重要原因。
三、台湾农业旅游与休闲产业发展的启示
首先，应大力加强农业旅游与休闲产业设施的建设与发展，这是立足城郊资源优势，调整农业、农村产业结构的重要基础步骤之一。
其次，国家农业部门应重视发展农业旅游，并成立相应的管理机构，组织、规划、研究推动大陆农业旅游的发展，为发展农村这一新型产业提供组织保证。
第三，要加强与旅游部门的合作，促进农业与旅游的结合。
台湾农委会主要负责休闲农业发展规划，投资建设工作，而旅游部门主要负责组织旅行社及游客前往休闲农场观光旅游，以扩大客源市场。