胰腺是怎样分泌消化液的？
胰液分泌的调节.
扩张
视、嗅、咀嚼食物
中枢神经
迷走神经传入纤维 迷走神经传出纤维
胃体
胰腺
胆囊收缩素 胰泌素 小肠
蛋白质和 脂肪的消 化产物
盐酸
胃窦
扩张，蛋白 分解产物
胰液分泌的神经体液调节 水样分泌
酶的分泌
消化生理 – 小肠内消化 – 胰液分泌的调节
胰液的成分及生理功能
消化生理 – 小肠内消化 – 胰液分泌的调节
胰液分泌的调节
• 在非消化期间，胰液的分泌量极少；进食后，胰液开始分泌 • 按接受食物刺激的先后，胰液分泌分为头期、胃期和肠期
➢ 头期（神经期）：主要通过迷走神经调节 ➢ 胃期、肠期受多种因素调节 ➢ 肠期：分泌量最大，受神经、体液双重调节，以体液调节为主
消化生理 – 小肠内消化 – 胰液分泌的调节
1. 神经调节
• 迷走神经
➢ 食物刺激：通过条件反射和非条件反射引起胰液分泌 ➢ 特点含有丰富的消化酶，水和HCO3-很少，分泌量不大 ➢ 途径：①直接作用于胰腺腺泡细胞；②通过胃泌素间接影响胰腺的分泌
• 内脏大神经：含有2种纤维
➢ 肾上腺素能纤维：抑制胰液的分泌 ➢ 胆碱能纤维：刺激胰液分泌，但效应弱于迷走神经 ➢ ∴内脏大神经对胰液分泌的影响不明显
消化生理 – 小肠内消化 – 胰液分泌的调节
2. 体液调节
• 胰泌素：酸性食糜进入十二指肠引起，促进胰腺大量分泌水和HCO3-， 分泌量大大↑，但消化酶含量很少
• 胆囊收缩素（CCK）：促进胰腺腺泡分泌各种消化酶，促进胆囊收缩 • 抑制胰液分泌的因素：胰高血糖素、生长抑素（作用最强）、胰多肽、
脑啡肽、促甲状腺激素释放激素等
胰酶消化细胞的原理
胰酶消化细胞的原理
胰酶是一种酶类物质，主要由胰腺分泌并进入小肠中起到消化食物的作用。
胰酶在胰腺中以其原形式存在，即胰酶原（trypsinogen）。
在胰腺分泌的胰酶原进入小肠后，它需要通过一系列的酶催化反应才能被激活为活性的胰酶。
首先，小肠黏膜上分泌的一种酶称为肠激酶（enterokinase）与胰酶原结合，使其转化为胰蛋白酶（trypsin）。
胰蛋白酶可以通过两种不同的途径去激活其他胰酶原分子。
一种途径是胰蛋白酶促进其他胰酶原的自身激活；另一种途径是胰蛋白酶与胰酶原结合形成复合物，这个复合物被称为胰蛋白酶-胰酶原复合物。
在这个复合物中，胰蛋白酶能够进一步分解胰酶原为活性的酶，如胰蛋白酶和弹性蛋白酶。
胰酶在小肠内的作用是消化蛋白质。
胰蛋白酶能将蛋白质分解成小肽和氨基酸，而弹性蛋白酶则能将弹性蛋白分解成弹性酶肽。
蛋白质的消化过程中，胰蛋白酶和弹性蛋白酶起到了关键作用。
总之，胰酶通过被激活为胰蛋白酶和弹性蛋白酶，然后参与蛋白质的消化过程，最终将蛋白质分解成小肽和氨基酸，以满足人体的营养需求。
胰液的分泌.
（二）胰液分泌的调节
神经调节
食物的形象、气味，食物对口腔、食管、胃和 小肠的刺激，都可通过神经反射引起胰液分泌。 反射的传出神经主要是迷走神经。
酶含量丰富,水和 HCO3-含量较少
ACh
胰腺 （腺泡细胞）
胰液分泌
消化
一、口腔内消化 二、胃内消化 三、小肠内消化 四、大肠内消化
（二）胰液分泌的调节
体液调节
胰液的成分
碳酸氢盐
碳酸氢盐
使胰液呈碱性的主要原因。 中和胃酸，保护肠黏膜免受酸性食
糜的侵蚀。 为小肠内多种消化酶提供适宜的pH
环境。
胰液的成分
消化酶
胰蛋白酶原
在小肠液中肠激酶、胃酸、胰蛋白 酶、组织液作用下激活。水解蛋白 质为眎和胨。
胰液的成分
消化酶
糜蛋白酶原
由胰蛋白酶激活，作用同胰蛋白酶 原，两者共同作用时，可将蛋白质 水解为小分子的多肽和氨基酸。
消化
一、口腔内消化 二、胃内消化 三、小肠内消化 四、大肠内消化
各种消化液中胰液的消化力最强。 如胰液分泌障碍，会影响食物中的蛋白质和
脂肪的消化，产生胰性腹泻。 脂肪吸收障碍还可影响脂溶性维生素A、D、
E、K的吸收。 但胰液缺乏时，淀粉的消化一般不受影响。
消化
一、口腔内消化 二、胃内消化 三、小肠内消化 四、大肠内消化
胰液的成分
消化酶
羧基肽酶原 由胰蛋白酶激活。水解多肽为氨基酸。
胰淀粉酶
α-淀粉酶，可将淀粉、糖原及多数其他碳 水化合物水解为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖， 但不能水解纤维素。
胰液的成分
消化酶
胰脂肪酶
在辅脂酶（将胰脂肪酶固定在脂肪 表面，避免胆盐将其从脂肪表面置 换下来）存在时可分解甘油三酯为 甘油一酯、甘油和脂肪酸。
胰腺的生理功能
胰腺的生理功能
胰腺是人体内重要的消化器官之一，它分为胰头、胰体和胰尾三个部分，同时还有内分泌和外分泌两种功能。
其中，外分泌功能主要是分泌胰液，而内分泌功能则是分泌胰岛素和胰高血糖素等激素。
胰腺的外分泌功能主要是通过分泌胰液来帮助消化食物，胰液中含有多种酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，可以分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，从而使其更容易被身体吸收利用。
胰腺的胰液分泌受到神经系统和激素等因素的调节。
胰腺的内分泌功能则是通过分泌胰岛素和胰高血糖素等激素来
调节血糖水平。
胰岛素可以促进身体细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而将血糖水平降低到正常范围内。
而胰高血糖素则可以促进肝脏的糖原分解，从而使血糖水平升高。
胰腺在人体内具有十分重要的生理功能，但是如果发生疾病或损伤，就会影响到它的正常功能。
例如，胰腺炎、胰腺癌等疾病可以破坏胰腺的外分泌和内分泌功能，从而导致消化不良、糖尿病等症状。
因此，保护胰腺健康对于维持身体健康十分重要，应该遵守合理的饮食习惯，减少饮酒和吸烟等不良习惯，保持身体健康。
- 1 -。
初中生物人体消化系统知识点整理
初中生物人体消化系统知识点整理人体消化系统是由消化道和消化腺组成的，它负责将我们摄入的食物转化为能量和营养物质，以满足身体的需求。
本文将对初中生物关于人体消化系统的知识点进行整理，帮助同学们更好地理解和学习这一内容。
一、消化道的组成人体的消化道包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠等主要器官。
1. 口腔：食物的消化过程从口腔开始。
牙齿负责咀嚼食物，将其碎解成小颗粒。
唾液中的酶开始分解淀粉，形成糖类。
2. 食管：食物被咀嚼后，通过食管进入胃。
食物在食管内通过蠕动运动的方式向下推进。
3. 胃：胃是一个容器，可以储存大量食物。
胃壁分泌胃液，包含盐酸和胃蛋白酶，帮助消化蛋白质。
胃液与食物混合，形成食糜。
4. 小肠：小肠是消化吸收的主要场所。
胰液和肠液分泌到小肠中，进一步分解食糜，使其转化为葡萄糖、氨基酸等营养物质，以便被身体吸收。
5. 大肠和直肠：大肠主要负责吸收水分和电解质，将未被吸收的食物残渣转化为粪便。
直肠是存储粪便的地方，最后通过肛门排出体外。
二、消化腺及其分泌物人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺和肠壁内腺等。
它们分泌的消化液协助消化过程。
1. 唾液腺：唾液腺分布在口腔内，分泌唾液。
唾液含有水、黏液和酶，主要起到湿润食物、帮助咀嚼和起始淀粉消化的作用。
2. 胃腺：胃腺分泌胃液，其中主要成分是盐酸和胃蛋白酶。
盐酸调节胃酸度，胃蛋白酶将蛋白质分解为小肽和氨基酸。
3. 胰腺：胰腺分泌胰液。
胰液中含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等消化酶，可以分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。
4. 肠壁内腺：肠壁内腺分泌肠液，其中包含酶和其他消化辅助物质。
肠液能够分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
三、消化过程消化过程主要包括机械消化和化学消化。
1. 机械消化：机械消化主要在口腔和胃中进行。
口腔中的咀嚼和胃内的搅拌与蠕动能够将食物破碎和混合，增加食物与消化液的接触面积。
2. 化学消化：化学消化主要由消化液中的酶完成。
唾液中的酶开始分解淀粉，胃液中的胃蛋白酶分解蛋白质，胰液和肠壁内腺分泌的消化酶则进一步分解食物中的营养成分。
什么是胰腺？胰腺的生理作用
什么是胰腺？胰腺的生理作用
其实很多人不了解胰腺，事实上胰腺分为外分泌腺和内分泌腺这两个部分，它的生理作用以及病理变化都与我们的生命息息相关，所以对于胰腺炎的预防工作也要重视
★一、胰腺简介
1、胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。
外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。
胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。
胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。
2、内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，胰岛主要由4种细胞组成：A细胞、B细胞、D细胞、PP细胞。
A细胞分泌胰高血糖素，升高血糖;B细胞分泌胰岛素，降低血糖;D细胞分泌生长抑素，以旁分泌的方式抑制A、B细胞的分泌;PP细胞分泌胰多肽，抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。
★二、功能
1、在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官—胰腺。
胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一。
因为它是一个有外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。
2、胰腺“隐居”在腹膜后，这样一来，其知名度远不如胃、十二指肠、肝、胆，但胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。
外分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其主要功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。
了解消化系统的消化过程
了解消化系统的消化过程消化过程是指食物在消化系统中经过一系列的生理过程，被分解为营养物质并吸收到体内的过程。
消化系统由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏和胰腺等器官组成，每个器官在消化过程中都扮演着重要的角色。
1. 口腔消化食物进入口腔后，通过咀嚼和混合唾液的作用，食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解食物中的淀粉和少量脂肪，将其转化为较小的分子。
2. 食道传输经过口腔消化后，食物咽下进入食道，通过食道的蠕动运动，将食物顺利传输到胃中。
3. 胃腺分泌食物被送入胃中后，胃腺开始分泌大量胃酸、胃蛋白酶和粘液。
胃酸可以杀死细菌，并为胃蛋白酶的活性提供最佳条件。
胃蛋白酶能够将蛋白质分解为较小的多肽链。
4. 小肠消化经过胃腺分泌的食物逐渐释放到小肠中。
小肠是消化过程中最主要的器官之一，它分为十二指肠、空肠和回肠。
在小肠内壁有许多绒毛，在绒毛上分布着许多微细的细胞，这些细胞会分泌消化酶。
5. 胆汁和胰液的分泌在小肠中，肝脏和胰腺分泌胆汁和胰液。
胆汁中的胆盐能够使脂肪颗粒分散并增大其表面积，有利于脂肪消化酶的作用。
胰液中含有多种消化酶，可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
6. 营养物质吸收在小肠消化过程中，食物被分解成各种营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。
这些营养物质通过小肠的绒毛吸收到血液中，并进入体内各个组织和器官供给能量和营养。
7. 大肠吸收和排泄在消化过程中，除了被吸收的营养物质外，还有未被消化和吸收的残渣物。
这些残渣物经过回肠进入大肠，在大肠中进行水分的吸收和浓缩，最后形成粪便。
粪便通过肛门排出体外，完成整个消化过程。
总结：消化过程是一个复杂而精密的生理过程，涉及到多个器官的协作。
通过口腔、胃、小肠和大肠等器官的消化、分泌和吸收作用，食物被分解为可供养分的营养物质，供给我们的身体所需。
了解消化系统的消化过程，有助于我们更好地控制饮食，保持身体健康。
使胰腺分泌胰液沃泰默的实验
垂体
抑制
馈 调
促甲状腺激素（TSH）
促进
节
甲状腺
甲状腺激素 促进
新陈代谢，抵御寒冷
（三 ）激素分泌的调节 寒冷、过度紧张等
刺激垂体合成并 分泌促甲状腺激素
反 馈 刺激甲状腺调合成 并分泌甲状腺节激素
下丘脑
(–)
促甲状腺激素释放激素
(+ )
垂体
(–)
(+ )
促甲状腺激素
促进新陈代谢， 以使机体抵御寒冷
导血 管管
分泌促甲状 腺激素释放
下丘脑
激素等
垂体
分泌生长激 素、促甲状
腺激素等
分泌肾上 腺素等
肾上腺
分泌雌性激 素等
分泌雄性激 素等
卵巢 睾丸
分泌甲状 腺激素等
甲状腺
胸腺 分泌胸腺
激素等
胰腺
其中的胰岛分 泌胰岛素和胰 高血糖素等
几种激素分泌失调症
激素
分泌异常 过多
不足
甲状腺激素 甲亢
呆小症（幼）
1.促总进血的糖结进果入：组织细胞,氧化分
解,并既合增成＋加糖元血、糖转的变去成路脂，肪又
胰岛A细胞
血糖降低 2.抑减制肝少糖血元糖分来解源和，非糖从物而质使转化 为血葡糖萄含糖量降低
＋
在一个系统中，系统本身工作的效 果，反过来又作为信息调节该系统的工 作，这种调节方式叫做反馈调节。反馈 调节是生命系统中非常普遍的调节机制， 对机体维持稳态具有重要意义。
肝糖原
分解
脂肪等非糖物质 转化
人体中血糖的来源 （正常情况下）
血糖平衡的调节
胰岛素
作
胰岛B细胞
用
➢ 促进组织细胞加速摄取、 利用和储存葡萄糖，从而 使血糖水平降低。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
胰腺是怎样分泌消化液的？
为腹膜后器官。
胰腺的神经系腹腔神经丛分支。
胰腺病变可累及神经丛，引起背痛。
胰腺有主胰管和副胰管。
大部分人的主胰管与胆总管合为共同管道而形成Vater壶腹，开口于十二指肠，二管分开开口的也不少见。
胰腺是兼有内、外分泌的腺体。
胰液是人体最重要的消化液，主要含有碳酸氢盐、淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性硬蛋白酶、血管舒缓素及核糖核酸酶、脱氧核酸酶等。
胰蛋白酶、糜蛋白酶和其它许多酶在分泌入肠时呈无活性的酶原状态，经肠激酶激活后才能将蛋白质分解成朊与胨，有活性的胰蛋白酶也能激活多种其他无活性的胰酶原。
胰羧肽酶能逐步将多肽水解为游离的氨基酸。
胰腺的内分泌，胰岛有多种内分泌的细胞：A（或a）细胞分泌胰高糖素；D（或δ）细胞分泌生长抑素；pp细胞分泌胰多肽等（详见胃肠道激素的临床联系）。
胰腺分泌是由复杂的条件和非条件反射引起，并受神经及体液（含多种激素）调节。
胰管可通过内镜逆行胰胆管造影显示。
正常主胰管由头部、体部至尾部逐渐变细，边缘光滑而规整。
主胰管各部位管径平均为：头部4mm（ 3.3±1.1mm）；体部3mm(2.8±0.9mm;尾部2mm(2.2±0.6mm)。
主胰管长约110mm左右。
慢性胰腺炎时胰管扩张，宽窄不一或串珠样改变。
胰腺癌时主胰管造影剂可突然中断或变细、管壁僵硬等，此外可发现胰管结石及胰腺假性囊肿等。