浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册 《1.8物质在水中的结晶》课件 浙教版
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八年级科学上册《物质在水中的结晶》课件8 浙教版
结晶水合物 特点
有风化、潮解现象
作业本
作业
二、 晶体的形成
方法1：蒸发溶剂 是用了什么方法获得食盐晶体的 ？
还有什么办法得到晶体呢？ 实验：P40
1）配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹 穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
二、 晶体的形成 方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液 适用于溶解度随温度的升高而增大的 饱和溶液
课堂练习：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有 大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱， 夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道 理。（纯碱和氯化钠的溶解度如图）
溶 解 度
(g)
丙 T1 T2 温度(℃)
课堂练习：过年家里来客人时妈妈泡了 一杯很甜的糖水,客人没喝完，等过了一 段时间，就发现杯底有白糖析出，小明 问妈妈是否当时没搅拌？妈妈说当时搅 拌后已全部溶解，现在析出的原因是什 么呢？
Байду номын сангаас
课堂练习：小明用热水配制了大半烧杯的 饱和硝酸钾溶液，并让一个较大的塑料块 漂浮在液面上，当时溶液的温度约60℃， 室温为20℃。然后，小明让溶液冷却，并 注意观察。请你说出小明会看到的现象， 并用你学过的知识进行解释。
三、关于结晶水合物 含有结晶水的晶体叫结晶水合物 二水硫酸钙——俗称生石膏 十水碳酸钠——俗称纯碱或洗涤碱 五水硫酸铜——俗称胆矾 十二水硫酸铝钾——俗称明矾 七水硫酸镁——俗称泻盐
思考： 这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？
做做玩玩
在小烧杯中加入15-20毫升蒸馏水，把小烧 杯放在垫有石棉网的铁圈上，用酒精灯加 热到沸腾，接着加入泻盐，边加边用玻璃 棒搅拌，直到泻盐不再溶解为止。熄灭酒 精灯，趁热用棉花团蘸一些烧杯内的液体， 立刻在干净的玻璃片上均匀地抹开。过一 会，你发现了什么？
浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《第七节 物质在水中的溶解》课件(4) 浙教版
温度/℃ 0 20 23 40
60
80
溶解度/克(氯化钠）
溶解度/克(硝酸钾）
35.6
13.3
36
31.6
36.1
36.1
37
63.9
37.5
110
38
169
固体物质的溶解度不是固定不 变的，会随温度的变化而变化。
氯化钠、硝酸钾在不同温度时的溶解度
温度/℃ 0 溶解度/克(氯化钠） 35.6 溶解度/克(硝酸钾） 13.3 20 36 31.6 23 36.1 36.1 40 37 63.9 60 37.5 110
１、课外探究：
影响固体溶解度大小的 因素有哪些？
2、作业本：《物质在水中的溶解》 （一）、（二 ）
溶 解 度 （ 克 ） 200
固体溶解度曲线
硝酸铵
硝酸钾
溶 解 度 （ 克 ）
②在20℃时，100g水中最多可溶解36g氯化钠。
判断正误并说明理由
⑴在20℃时，100克水中最多溶解31.6克硝酸钾， 则硝酸钾的溶解度是31.6克； ⑵在20℃ 时，100克硝酸钾饱和溶液里含有31.6克硝酸 钾，所以20℃时硝酸钾的溶解度是31.6克；
⑶在20℃ 时，100克水中含有31.6克硝酸钾，所以20℃ 时硝酸钾的溶解度是31.6克； ⑷在20℃ 时，100克水中最多溶解31.6克硝酸钾，所以 20℃时硝酸钾的溶解度是31.6；
溶 解 度 克
80 38
200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10
169
以温度为横坐标，以溶 解度为纵坐标，作出硝酸 钾的溶解度随温度变化的 曲线图。
60
80
溶解度/克(氯化钠）
溶解度/克(硝酸钾）
35.6
13.3
36
31.6
36.1
36.1
37
63.9
37.5
110
38
169
固体物质的溶解度不是固定不 变的，会随温度的变化而变化。
氯化钠、硝酸钾在不同温度时的溶解度
温度/℃ 0 溶解度/克(氯化钠） 35.6 溶解度/克(硝酸钾） 13.3 20 36 31.6 23 36.1 36.1 40 37 63.9 60 37.5 110
１、课外探究：
影响固体溶解度大小的 因素有哪些？
2、作业本：《物质在水中的溶解》 （一）、（二 ）
溶 解 度 （ 克 ） 200
固体溶解度曲线
硝酸铵
硝酸钾
溶 解 度 （ 克 ）
②在20℃时，100g水中最多可溶解36g氯化钠。
判断正误并说明理由
⑴在20℃时，100克水中最多溶解31.6克硝酸钾， 则硝酸钾的溶解度是31.6克； ⑵在20℃ 时，100克硝酸钾饱和溶液里含有31.6克硝酸 钾，所以20℃时硝酸钾的溶解度是31.6克；
⑶在20℃ 时，100克水中含有31.6克硝酸钾，所以20℃ 时硝酸钾的溶解度是31.6克； ⑷在20℃ 时，100克水中最多溶解31.6克硝酸钾，所以 20℃时硝酸钾的溶解度是31.6；
溶 解 度 克
80 38
200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10
169
以温度为横坐标，以溶 解度为纵坐标，作出硝酸 钾的溶解度随温度变化的 曲线图。
物质在水中的结晶 初中科学八年级浙教版
第八节 物质在水中的结晶
食 盐 晶 体
方法
（一）蒸发溶剂
药品与 仪器
步骤
氯化钠溶液、蒸发皿、三脚 架、泥三角、酒精灯、玻璃 棒、坩锅钳
1、配制氯化钠溶液
2、将溶液倒入蒸发皿
3、加热蒸发
方法 （二）冷却热饱和溶液 药品与 热硫酸铜饱和溶液、
仪器 滴管、玻璃片
步骤 39.8
75.4 温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100 食盐/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8
温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃ 硫酸铜 14.3 17.4 20.7 28.5 40 55 75.4 /克
晶体的形成的方法
1）蒸发溶剂
适用于溶解度受 温度影热饱和溶液
适用于溶解度受 温度影响较大的 固体物质，如
硝酸钾 硫酸铜
43.9
氯化钠、纯碱在不同温度下的溶解度 温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃ 食盐/ 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8 克 温度/℃ 0 10 20 30 ………… 90 纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 ………… 43.9
结晶：从饱和溶液中析出晶体的过 程，叫结晶。
结晶水：有些晶体从溶液中析出 时，与一定数目的水分子结合在 一起，这样的水分子叫做结晶水 。
硫酸铜晶
石膏
（五水硫酸铜 （二水硫酸钙
）
）
谢谢合作，再见！
食 盐 晶 体
方法
（一）蒸发溶剂
药品与 仪器
步骤
氯化钠溶液、蒸发皿、三脚 架、泥三角、酒精灯、玻璃 棒、坩锅钳
1、配制氯化钠溶液
2、将溶液倒入蒸发皿
3、加热蒸发
方法 （二）冷却热饱和溶液 药品与 热硫酸铜饱和溶液、
仪器 滴管、玻璃片
步骤 39.8
75.4 温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100 食盐/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8
温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃ 硫酸铜 14.3 17.4 20.7 28.5 40 55 75.4 /克
晶体的形成的方法
1）蒸发溶剂
适用于溶解度受 温度影热饱和溶液
适用于溶解度受 温度影响较大的 固体物质，如
硝酸钾 硫酸铜
43.9
氯化钠、纯碱在不同温度下的溶解度 温度 0 10 20 40 60 80 100 /℃ 食盐/ 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8 克 温度/℃ 0 10 20 30 ………… 90 纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 ………… 43.9
结晶：从饱和溶液中析出晶体的过 程，叫结晶。
结晶水：有些晶体从溶液中析出 时，与一定数目的水分子结合在 一起，这样的水分子叫做结晶水 。
硫酸铜晶
石膏
（五水硫酸铜 （二水硫酸钙
）
）
谢谢合作，再见！
八年级上第1章生活中的水第8节物质在水中的结晶[上学期]PPT课件(初中科学)
![八年级上第1章生活中的水第8节物质在水中的结晶[上学期]PPT课件(初中科学)](https://img.taocdn.com/s3/m/be130ab618e8b8f67c1cfad6195f312b3169eba2.png)
实验
1、烧杯中加40ml水，配制成 70℃的硫酸铜饱和溶液。
2、利用滴管吸取一滴硫 酸铜饱和溶液，滴在载玻 片上。
3、仔细视察，有无 晶体出现？
二、晶体的获得：
－－结晶的办法
1、蒸发溶剂 2、冷却热饱和溶液
1. 蒸发溶剂为什么能析出晶体？
因为溶剂中溶有溶质 2. 冷却热饱和溶液为什么可得到晶体？
2、冷却热饱和溶液
适用于溶解度受温度影响较大的物质
事实上，人们从水溶液中提取物质 时，通常是将以上两种方法综合起来使 用，也就是： 先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂）， 再将溶液冷却（降低温度）， 使溶液中的物质结晶析出。
讨论：
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。
第8节 物质在水中的结晶
什么 是 结 晶 ？
静
溶液普遍存在于我们的生活中， 自然界中的河水、海水和泉水等都 不是纯净物，都是溶有多种溶质。 那么，这些物质可不可以从溶液中分
离出来呢？
察尔汗盐湖中形似白天鹅的盐花(9月14 日摄)
Байду номын сангаас
察尔汗盐湖中亭亭玉立的盐花
察尔汗盐湖中形似“海滨别墅”的盐花
硫酸铜晶体
氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
氯化钠/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8
温度/℃
0 10 20 30 … … 90
纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 … … 43.9
氯化钠： 溶解度随着温度的升高变化不大， 宜采取蒸发溶剂（蒸发其中的溶剂） 所以夏天晒盐 纯碱： 溶解度随着温度的升高而显著增大， 宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体， 所以冬天捞碱。
浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《17物质在水中的溶解》课件一浙教版PPT共23页
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬市平阳县腾蛟一中八年级科 学上册《17物质在水中的溶解》课件一
浙教版
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬市平阳县腾蛟一中八年级科 学上册《17物质在水中的溶解》课件一
浙教版
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《第八节 物质在水中的结晶》说课稿 浙教版
浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《第八节物质在水中的结晶》说课稿浙教版一、教材分析：物质在水中的结晶》选自义务教育课程标准实验教科书《科学》（浙江版）第三册第一章第8节。
教材将自然界中溶有多种溶质的水溶液如何提取水中的溶质服务于人类、造福于人类作为本节学习的主要内容。
教学内容非常重视对学生实验能力的培养，从实验仪器的使用、实验现象的观察到实验数据的记录和分析都有相应的要求。
二、学情分析：本节内容是学生在学习了物质在水中的溶解、物质在水中的分散状况之后进行学习的，对于“溶液”、“饱和溶液”“溶解度”等概念有所了解，通过前几节新课的学习，学生对于实验探究充满好奇，具有强烈的学习兴趣，对本节知识的学习有一定的基础。
三、设计思想：根据基础教育课程改革的具体目标，改变传统教学过分注重知识传授，过分强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，强调形成学生主动参与、人人参与、乐于探究勤于动手的学习态度，实施开放式教学。
我国《科学课程标准》（7～9年级）中提到“科学的核心是探究，应给学生提供充分的科学探究机会，让学生通过手脑并用的探究活动，体验探究过程的曲折和乐趣……”本堂课在设计上突出科学探究，重视学生体验和感受，流程是提出问题——设计方案——实验探究——归纳总结——拓展提高。
四、教学设计【教学目标】(1)知识与技能：进一步了解晶体与非晶体的主要区别；通过探究了解晶体形成的几种方法，理解结晶两种方法的适用条件。
(2)过程与方法：通过学生的实验体验，能利用所学知识解释生活中的自然现象；掌握蒸发、结晶等基本实验操作技能，培养实验观察能力、探究能力、比较分析能力和合作交流能力。
(3)情感态度与价值观：在实验观察过程中，培养认真细致、实事求是的科学态度，体验自身参与探究以及与他人合作交流的乐趣。
【教学的重点和难点】重点：了解获取晶体常用的两种方法。
难点：不同的晶体要用不同的提取方法的原因。
溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来提取。
八年级科学上册《物质在水中的结晶》课件3 浙教版
A
S2 S1
t1 t2
对于溶质的溶解度受温度影响不大的， 如何得到它的晶体？
蒸发溶剂的方法，如食盐
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年3月2日星期三2022/3/22022/3/22022/3/2 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年3月2022/3/22022/3/22022/3/23/2/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/3/22022/3/2March 2, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/3/22022/3/22022/3/22022/3/2
水結晶
硫酸铜晶体
盐场
盐场
盐晶体
方解石
盐田
盐田
云母晶体
晶体一般具有一定的熔点、规则的几何外形。 而非晶体一般不具有这些特点。
下列物质中属于晶体的是＿＿＿，属于非晶体
的是＿＿＿＿＿＿。
A.水晶
B.玻璃
C.冰
D.石膏
E.明矾
F.塑料
为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？
溶质的溶解度受温度影响较大， 如硝酸钾、氯化铵等
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
浙江省温州市平阳县腾蛟一中八年级科学上册《第一章 生活中的水》复习课件（7） 浙教版
2.以下是某同学绘制的甲、乙两种固体 物质的溶解度曲线 （1）30℃时，甲物质的溶解度为 ； （2）从图中还可以获得的信息有：。
3、根据右图所示的溶解度曲线图，回答问题：
①t1℃时三种物质溶解度由大到小的顺序是 。
②t2℃时，溶解度相等的是
。
③t3℃时，A物质的溶解度是
克，
④t3℃时，在120克水中加入20克A物质，所得
第一章水在哪里复习
溶质： 被溶解的物质
溶 液
溶剂：能溶解其他物质的物质
溶液的特点；均一、稳定
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里
浊
而形成的物质
液 乳浊液：液体小液滴分散在液体
里形成的物质
浊液的特点：不均一、不稳定
固、液、气溶固体小颗粒分 小液滴分散 解在液体中 散在液体中 在液体中
5．有关饱和溶液的说法正确的是 （） A 升温后一定变为不饱和溶液 B 一定是浓溶液 C 不能再溶解其它任何物质 D 析出晶体后仍为饱和
6．下面溶液的理解，正确的是( ) A．饱和溶液一定是浓溶液 B．凡是均一、稳定、透明的液体就是溶液 C．固体物质溶解度跟温度无关 D．饱和溶液可能是稀溶液
7．某物质的饱和溶液一瓶，加盖密 封，当温度变化时，溶液是 ( )
B.不同的物质分散到水中都会形成
溶液
C.泥水中，泥是溶质，水是溶剂
D.在科学实验中，水是最常用的溶
剂
7．有关溶液的说法中，正确的是 Ａ．溶液是一种均一、稳定的混合物 Ｂ．饱和溶液是浓溶液，不饱和溶液 是稀溶液 Ｃ．固体物质的溶解度都随温度的升 高而增大 Ｄ．无色透明、均一稳定的液体一定 是溶液
饱和溶液、不饱和溶液
溶 解 度
(g)
丙
T1
1.8物质在水中的结晶3.ppt.83
讨论：
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和 纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你 学过的知识说明其中的道理。
氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
氯化钠/ 克
温度/℃
35.7 35.8 0 10
36 36.6 37.3 38.4 39.8 20 30 … … 90
纯碱/克 7.1 12.5 21.5 38.8 … … 43.9
原来是这样的！
从两种物质的溶解度随温度的变化情况 可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升 高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采 用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取 蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发 其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温 度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和 溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。
物质在水中的结晶
物质在水中的结晶
一、晶体和非晶体
1、晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
晶体
有规则的几何外形
金 刚 石
食 盐 晶 体
云母 方 解 石
硫酸铜晶体石Leabharlann 晶体非晶体 没有规则的几何外形
沥
松
青
香
各
（有
种
塑机
玻 璃
料玻 ）璃
物质在水中的结晶
一、晶体和非晶体
1、晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
二、晶体的形成：
1、通过蒸发溶剂获得晶体。
2、通过冷却热的饱和溶液 得到晶体。
思考题
食盐能否用冷却热饱和溶 液的方法制取呢？为什么？
二、晶体的形成：
1、通过蒸发溶剂获得晶体。
一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。
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溶 解 度
(g)
丙
T1
温T2度
(℃)
解答:
氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大， 要获得氯化钠晶体宜用蒸发溶剂的方法，
所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。
纯碱的溶解度随着温度降低而显著减小， 宜采用冷却热饱和溶液的方法获得晶体， 所以冬天捞碱。
结晶的 方法
1.蒸发溶剂结晶
适用于溶解度受温 度影响不大物质的 结晶，如食盐
请大家总结，这是用了什么方 法获得晶体？
――蒸发溶剂
还有什么办法得到晶体呢？
实验：P37
1）配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴 在凹穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液
试想：食盐晶体我们可以通过冷却食盐水的方法制取么？
食盐的溶解度受 温度影响不大， 用冷却热饱和溶 液的方法析出食 盐的量很少。
从图中食盐 和硝酸钾的 溶解度曲线 中你发现了 什么？
例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 （纯碱和氯化钠的溶解度如图）
2、晶体有规则的几何外形， 非晶体没有规则的几何外形。
各 种 晶 体
察尔汗盐湖中形似白天鹅的盐花(9月14 日摄)
察尔汗盐湖中亭亭玉立的盐花
察尔汗盐湖中形似“海滨别墅”的盐花
你知道我们所吃的食盐是从 哪里来的吗？
怎么将溶质从溶液中提取出来， 比如从海水提取食盐？
我们所吃的食盐大多数就是从海水 中提炼出来的。人们把海水引入盐 田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶 液变浓，最后食盐就会结晶析出。
2. 冷却热饱和溶液
适用于溶解度随 温度降低而显著 减小的物质的结 晶，如硝酸钾、 硫酸铜
晶体的形成过程与物 质的溶解过程是两个 （ 相反）的过程。
小结
一、常见的晶体：
固体
晶体： 食盐、明矾、水晶、金属等
晶体特点： 形状规则，Байду номын сангаас定熔点。
非晶体：
玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、 松香等
非晶体特点：形状不规则，没有固 定的熔点和凝固点。
第八节 物质在水中的结晶
你知道哪些物质是晶体，那些 是非晶体吗？它们的主要区别 是什么呢？
美丽的晶体
非晶体
沥
松
青
香
聚
有
乙
机
烯
玻
璃
观察食盐的形状、 颜色。
立方体，无色透明
晶体：具有规则几何外形的固体。
这是什么物质的熔化曲线？
小结
1、晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
蒸发溶剂 二、 晶体的形成
冷却热饱和溶液
(g)
丙
T1
温T2度
(℃)
解答:
氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大， 要获得氯化钠晶体宜用蒸发溶剂的方法，
所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。
纯碱的溶解度随着温度降低而显著减小， 宜采用冷却热饱和溶液的方法获得晶体， 所以冬天捞碱。
结晶的 方法
1.蒸发溶剂结晶
适用于溶解度受温 度影响不大物质的 结晶，如食盐
请大家总结，这是用了什么方 法获得晶体？
――蒸发溶剂
还有什么办法得到晶体呢？
实验：P37
1）配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。 2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴 在凹穴片上。 3）仔细观察，有没晶体出现？
这是利用了什么方法获得晶体？
方法1：蒸发溶剂 适用于所有的饱和溶液 方法2： 冷却热饱和溶液
试想：食盐晶体我们可以通过冷却食盐水的方法制取么？
食盐的溶解度受 温度影响不大， 用冷却热饱和溶 液的方法析出食 盐的量很少。
从图中食盐 和硝酸钾的 溶解度曲线 中你发现了 什么？
例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的 氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天 晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。 （纯碱和氯化钠的溶解度如图）
2、晶体有规则的几何外形， 非晶体没有规则的几何外形。
各 种 晶 体
察尔汗盐湖中形似白天鹅的盐花(9月14 日摄)
察尔汗盐湖中亭亭玉立的盐花
察尔汗盐湖中形似“海滨别墅”的盐花
你知道我们所吃的食盐是从 哪里来的吗？
怎么将溶质从溶液中提取出来， 比如从海水提取食盐？
我们所吃的食盐大多数就是从海水 中提炼出来的。人们把海水引入盐 田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶 液变浓，最后食盐就会结晶析出。
2. 冷却热饱和溶液
适用于溶解度随 温度降低而显著 减小的物质的结 晶，如硝酸钾、 硫酸铜
晶体的形成过程与物 质的溶解过程是两个 （ 相反）的过程。
小结
一、常见的晶体：
固体
晶体： 食盐、明矾、水晶、金属等
晶体特点： 形状规则，Байду номын сангаас定熔点。
非晶体：
玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、 松香等
非晶体特点：形状不规则，没有固 定的熔点和凝固点。
第八节 物质在水中的结晶
你知道哪些物质是晶体，那些 是非晶体吗？它们的主要区别 是什么呢？
美丽的晶体
非晶体
沥
松
青
香
聚
有
乙
机
烯
玻
璃
观察食盐的形状、 颜色。
立方体，无色透明
晶体：具有规则几何外形的固体。
这是什么物质的熔化曲线？
小结
1、晶体有一定的熔点和凝固点， 非晶体没有一定的熔点和凝固点。
蒸发溶剂 二、 晶体的形成
冷却热饱和溶液