玉米副产品饲料简介
玉米副产 品简介
玉米副产品简介随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。
为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。
1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。
酒精是重要的化工原料和燃料。
生产酒精的副产品有：1）DDG ，亦称干酒糟。
是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。
原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。
磷、钾含量高，而钙的含量较低。
是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。
头日喂量可达2.7～5.4kg 。
有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。
除粗蛋白质含量比DDG 稍低以外，其它特点和用量均同DDG 。
3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。
因其和DDG 混合而制成DDGS ，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。
玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。
它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。
产量约为5% 。
其成分为：水分10.07% ，粗蛋白质20.0% （20% ～22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0% ，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物57.45% （其中淀粉40% 以上），NEm2.05Mcal/kg 、NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。
玉米碴的功效与作用
玉米碴的功效与作用玉米碴是一种常见的农产品，是由玉米加工后得到的副产品，它具有丰富的营养价值和广泛的应用价值。
在农业生产中，玉米碴被用作饲料和肥料，可以提供动物所需的营养物质，并强化土壤肥力。
同时，玉米碴还能被用来制作生物燃料和木质纤维板等工业产品，具有巨大的经济价值。
本文将详细介绍玉米碴的功效与作用。
首先，玉米碴是一种营养丰富的饲料。
玉米碴中含有大量的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，适合作为牛、猪、鸡等畜禽的饲料。
蛋白质是动物体内必需的营养物质之一，可以提供动物所需的氨基酸和能量，促进动物的生长和发育。
玉米碴中的矿物质包括钙、磷、铁等，可以维持动物体内正常的酸碱平衡和骨骼健康。
此外，玉米碴中含有丰富的维生素A、维生素E和维生素B群等，可以提供动物所需的维生素，增强免疫力，预防疾病。
其次，玉米碴还可以用作有机肥料。
玉米碴中含有丰富的有机质和矿物质，可以提供土壤所需的营养物质，改良土壤结构，并增强土壤肥力。
有机质可以增加土壤保水能力，改善土壤通透性，促进土壤微生物的繁殖，提高土壤肥力。
矿物质可以为作物提供所需的养分，促进作物的生长和发育。
将玉米碴施于土壤中，可以有效地改善土壤条件，增加农作物的产量和品质，减少化肥的使用量，达到节约资源，保护环境的目的。
此外，玉米碴还可以用于生物燃料的制作。
近年来，生物燃料作为一种清洁能源备受关注。
玉米碴中富含纤维素，可以通过生物质燃烧技术转化为生物燃料，如生物气体和生物油。
生物燃料的使用可以减少对化石燃料的依赖，降低温室气体排放，保护环境。
此外，生物燃料还可以创造就业机会，促进农村经济的发展。
最后，玉米碴还可以用于制作木质纤维板等工业产品。
木质纤维板是一种常见的建筑材料，用途广泛。
玉米碴经过高温热压处理后，可以制成高密度木质纤维板。
这种木质纤维板具有质量轻、强度高、抗湿洗、防蛀虫等优点，可以替代实木，减少木材的使用，保护森林资源。
此外，木质纤维板还可以用于制作家具、地板、墙板等，具有良好的市场前景。
玉米油渣的用途与作用
玉米油渣的用途与作用玉米油渣是通过玉米加工制取的一种副产物，具有多种用途和作用。
下面将详细介绍玉米油渣的用途与作用。
1. 动物饲料：玉米油渣富含蛋白质、纤维素和脂肪等营养成分，适合用作动物饲料的原料。
将玉米油渣经过处理，去除一些不利于动物消化的成分后，可以作为饲料的一部分添加到牲畜饲料中，提供额外的营养供给。
玉米油渣中的脂肪含量较高，可以增加饲料的热值，提高动物的能量摄入。
2. 饲料补充剂：玉米油渣富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以作为饲料中的补充剂，提供动物所需的维生素和脂肪酸。
维生素E对动物的生长和繁殖具有重要的作用，可以增强动物的免疫力和抗病能力。
而不饱和脂肪酸对动物的神经系统和细胞膜有保护作用，有助于促进动物的健康发育。
3. 生化原料：玉米油渣中富含蛋白质和多糖类物质，在发酵工业中作为生化原料具有广泛的应用。
将玉米油渣进行酶解或微生物发酵，可以得到多种有机酸、乳酸、氨基酸等生化产品，用于食品添加剂、营养保健品和医药工业中。
4. 发酵底物：玉米油渣含有可溶性纤维和多糖类物质，可以作为发酵底物进行微生物发酵。
通过发酵过程可以将玉米油渣转化为益生菌、酶和其他发酵产物。
这些产物可以应用于食品工业、制药工业、环保工程等领域，既能节约原材料，又可提高废弃物的综合利用价值。
5. 燃料原料：玉米油渣中的脂肪含量较高，可以作为燃料原料用于发电、取暖或炼油等领域。
通过适当加工处理，可以将脂肪提取出来制取生物柴油或生物煤等燃料产品，具有良好的应用前景。
同时，将玉米油渣转化为燃料也能减少对化石能源的需求，具有环保的意义。
6. 肥料原料：玉米油渣富含有机质和矿质元素，可以作为肥料原料用于农业生产。
将玉米油渣投入到堆肥或发酵的过程中，经过合适的处理后，可以制取生物有机肥或生物复合肥。
这些肥料可以提供植物所需的营养元素，改善土壤结构，促进植物生长，提高农作物产量和质量。
7. 有机污染修复：由于玉米油渣中含有多种有机物质，因此可以用于有机污染的修复。
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上两种最重要的粮食作物之一，它们在食品加工中产生了大量的副产品。
这些副产品在动物饲料方面有着重要的作用，不仅可以提供丰富的营养，还可以有效地利用农业资源，提高农产品的附加值。
本文将介绍小麦和玉米加工副产品的营养价值和饲喂方法。
一、小麦副产品小麦加工副产品主要包括麸皮、麸糠和小麦麸等，它们在小麦加工过程中通过筛分、碾磨和粉碎等工艺获得。
小麦副产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和矿物质等营养物质，是优质的饲料原料。
其主要营养成分如下：1.蛋白质：小麦副产品中蛋白质含量较高，尤其是麸皮和小麦麸的蛋白质含量在15%以上，且蛋白质的氨基酸比较完整，对于动物生长发育具有重要意义。
2.脂肪：小麦副产品中脂肪含量较低，但是脂肪酸成分良好，含有大量的不饱和脂肪酸，对动物的生长和肉质有很好的促进作用。
3.纤维：小麦副产品中含有丰富的纤维，有利于动物的消化吸收和排泄，可以改善动物的肠道健康。
4.矿物质：小麦副产品中富含钙、磷、钾、镁等矿物质，对动物的骨骼生长和代谢具有重要作用。
根据小麦副产品的营养特点，适合用于生产猪饲料、鸡饲料和牛饲料。
可以通过制作复合饲料、添加剂、预混合饲料等形式进行饲喂，可以满足不同动物的不同营养需要。
二、玉米副产品1.碳水化合物：玉米副产品中碳水化合物含量较高，尤其是玉米芯含有大量的淀粉，可以为动物提供丰富的能量。
4.维生素：玉米副产品中含有丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素E和维生素B 族等，可以提高动物的免疫力和抗病能力。
三、小麦和玉米副产品的饲喂方法(1) 小麦副产品可以与其他粮食原料混合使用，制作成全价饲料或者浓缩饲料，适用于猪、牛、羊等多种动物的饲养。
(2) 小麦副产品可以通过添加剂的方式进行饲喂，对其进行蛋白、脂肪、维生素等营养成分的补充，提高饲料的营养价值。
(1) 玉米副产品可以制作成颗粒饲料，适合鸡、鸭、鹅、猪等家禽和畜禽类动物的饲养。
玉米加工副产品制作饲料技术
玉米加工副产品制作饲料技术背景玉米是世界主要地区的主食作物之一，其副产品也很丰富，如玉米饲料、玉米油、玉米粉等，其中，玉米饲料是一种重要的饲料原料，是现代畜牧业中不可或缺的一部分。
随着畜牧业和禽业的迅猛发展，玉米饲料需求量也越来越大，其生产技术和加工方法也不断得到改进和提升。
本篇文档将重点介绍玉米加工副产品制作饲料的技术。
玉米加工副产品玉米加工副产品主要是指在玉米粉、淀粉、糖和玉米油等主要产品制造过程中产生的副产物。
这些副产品种类繁多，常见的有以下几种：1.玉米饼：即玉米淀粉加工过程中产生的废弃物，是一种高蛋白饲料原料，含有丰富的营养成分，经过加工可以生产成高质量的动物饲料。
2.玉米渣：即玉米浆加工过程中分离出来的固体废弃物，含有较高的蛋白质和纤维素，经过处理可作为猪、牛、羊等家畜的饲料。
3.玉米芯：即玉米油的副产品，是一种高纤维、低蛋白的饲料原料，适合用来生产家禽、水产的饲料。
4.玉米糠：即玉米外壳和种皮，是一种具有高纤维、低能量特点的饲料原料，适合用来生产粗饲料。
玉米饼是玉米淀粉加工过程中产生的一种废弃物，含有大量的蛋白质和营养成分，可以用来生产高质量的动物饲料。
以下是制作玉米饼的技术流程：1.玉米淀粉脱水：将玉米淀粉用水和一定量的酒精搅拌均匀，使其分离成固体和液体两部分，固体部分即为玉米饼的原料。
2.旋流分离：将固体部分经过旋流分离，使得较大颗粒的饼粉沉淀下来，较小颗粒的玉米渣则被排出去。
3.过滤：将饼粉浆液经过过滤，去除其中的杂质和沉淀物。
4.干燥：将过滤后的饼粉压榨成固体形态，经过干燥处理，使其含水率达到10%以下，即可成为优质的玉米饼饲料。
玉米渣制作技术玉米渣是玉米浆加工过程中的固体废弃物，含有较高的营养成分，如蛋白质、纤维素、脂肪等，适合用来生产猪、牛、羊等家畜的饲料。
以下是制作玉米渣的技术流程：1.玉米浆加工：将玉米磨成浆，加入一定量的酶类，经过发酵和蛋白质分解，使得其中的蛋白质、纤维素等成分得到更好地利用。
饲料原料2
饲料原料（二）玉米玉米蛋白粉玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。
玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的抗营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。
柠檬酸渣柠檬酸渣是食品化工业采用石灰法制取柠檬酸时的一种化学沉积物，渣量与产品量基本相当，因此产生的工业废渣较多，对于没有其它方法利用废渣的地方和企业是一个比较严重的环保问题。
有些水泥企业只是在水泥粉磨系统掺入微量柠檬酸渣代替部分石膏；也有水泥企业把柠檬酸渣作为复合矿化剂的一部分掺入到生料中。
由于各方面的技术问题，效果不十分理想。
基于这种情况，我们开发利用柠檬酸渣代替石膏作水泥缓凝剂并获得成功。
现在柠檬酸渣已经可以用在饲料里面了，并且无毒副作用。
DDGS近几年，我国的工业用燃料乙醇生产量大幅度增加，来自玉米乙醇生产的DDGS饲料量也在扩大。
尽管燃料乙醇生产的DDGS饲料对饲料工业会产生较大的促进，但在过去对乙醇生产的共生产品尤其是玉米DDGS蛋白质饲料研究甚少。
现代乙醇工业发生了巨大变化，现代化的发酵技术、差压精馏技术、低温干燥技术、高品质控制技术被运用于新型燃料乙醇工厂。
以前的DDGS饲料营养成分表已不能反映现在的DDGS饲料营养成分。
为了提高DDGS作为饲料的利用价值，有必要对现代燃料乙醇工厂生产的玉米DDGS蛋白质饲料进行研究，以便精确地评定玉米DDGS饲料的营养价值，推动DDGS蛋白质饲料在畜牧业上的广泛应用。
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上最重要的粮食作物之一，它们不仅为人类提供了丰富的营养，也为动物饲料生产提供了重要的原料。
在小麦和玉米加工过程中产生的副产品，如麸皮、糠、麦芽渣和玉米饼等，都具有丰富的营养价值，可以作为优质的饲料原料，用于动物的生产和生长。
下面我们将详细介绍小麦和玉米加工副产品的营养成分和饲喂价值。
一、小麦加工副产品的营养和饲喂小麦是世界上四大谷物之一，广泛种植于全球各地。
小麦加工过程中产生的副产品主要包括麸皮、麦麸、麦芽渣和麦芽糟等。
这些副产品富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，具有较高的饲喂价值。
1. 麸皮：麸皮是小麦加工过程中去除的外皮部分，富含纤维和蛋白质。
麸皮还含有丰富的维生素B和矿物质，如钙、磷、铁等。
饲喂麸皮可以增加饲料的粗纤维含量，促进动物的消化吸收，降低鸡、鸭、鹅等家禽的饲料成本。
3. 麦芽渣：麦芽渣是制取麦芽过程中副产的一种饲料原料，富含蛋白质、碳水化合物和矿物质。
麦芽渣具有较高的热能价值和饲料利用率，适合用于家畜、家禽和水产动物的生产和生长。
4. 麦芽糟：麦芽糟是麦芽制取过程中产生的副产品，富含蛋白质、糖类和维生素。
麦芽糟不仅可以提高饲料的蛋白质含量，还可以增加饲料的甜味和香味，提高动物的食欲和生长速度。
1. 玉米饼：玉米饼是玉米加工过程中压榨玉米油后留下的副产品，富含蛋白质、脂肪和维生素。
饲喂玉米饼可以增加饲料的蛋白质含量，提高动物的饲料利用率，促进家畜和家禽的生长和发育。
小麦和玉米加工副产品都具有丰富的营养价值和饲喂价值，可以作为优质的饲料原料，用于动物的生产和生长。
合理利用小麦和玉米加工副产品，不仅可以降低饲料成本，还可以提高动物的生产性能，促进畜禽养殖业的健康发展。
希望各界能够充分重视小麦和玉米加工副产品的利用价值，推动畜禽饲料产业转型升级，实现资源循环利用和经济效益的双赢局面。
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上最重要的粮食作物之一，它们不仅被广泛用于人类的食物制作，还被用作饲料原料。
在小麦和玉米加工过程中，会产生一些副产品，例如麸皮、麦胚和糠。
这些副产品含有丰富的营养物质，可以作为畜禽饲料的补充来源。
本文将介绍小麦和玉米加工副产品的营养成分以及其在畜禽饲料中的应用。
让我们来了解一下小麦的加工副产品。
小麦加工副产品主要包括麸皮和麦胚。
麸皮是小麦加工过程中剥离出来的外皮部分，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
麦胚是小麦种子的营养核心部分，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
这些副产品在畜禽饲料中的主要作用是增加饲料的纤维含量，提高饲料的口感，并为动物提供必需的营养物质。
麸皮是一种富含纤维的饲料原料。
纤维是动物消化系统的必需物质，可以促进食物在肠道中的通过，防止消化不良和便秘。
麸皮中的纤维主要是非淀粉多糖和纤维素，具有良好的水溶性和不溶性特性。
这使得麸皮在饲料中具有良好的水分吸附和保持能力，有利于动物的消化和吸收。
麸皮还含有丰富的B族维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、镁和锌等，对动物的生长和健康都有很好的影响。
麦胚是小麦种子中富含营养物质的部分。
它富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
麦胚蛋白质中氨基酸组成均衡，特别是赖氨酸和色氨酸的含量较高，是一种优质的蛋白质来源。
不饱和脂肪酸是动物生长和发育所需的重要营养物质，能提供能量，促进细胞分裂和组织修复。
麦胚还富含维生素E，具有抗氧化作用，能够保护动物的细胞和组织免受自由基的损害。
麦胚还含有丰富的矿物质，如钙、磷、镁和铁等，对动物的骨骼和牙齿的生长发育和血液的正常功能具有重要的影响。
玉米糠是一种富含纤维的饲料原料，含有较高的纤维素和非淀粉多糖。
纤维素的消化需要动物的微生物群帮助，可以促进动物肠道的正常功能，预防消化不良和肠炎等疾病。
玉米糠中富含的非淀粉多糖可以被微生物群发酵，产生短链脂肪酸和气体，为动物提供能量和营养物质。
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为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。
图 1 玉米生产的工业制品1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。
酒精是重要的化工原料和燃料。
生产酒精的副产品有：1） DDG ，亦称干酒糟。
是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。
原样中一般含蛋白质%,干样含蛋白质%,脂肪8%～12%,含kg，NEg kg，kg(或kg)。
磷、钾含量高，而钙的含量较低。
是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。
头日喂量可达～。
有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。
除粗蛋白质含量比 DDG 稍低以外，其它特点和用量均同 DDG 。
3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。
因其和 DDG 混合而制成 DDGS ，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。
玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。
它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。
产量约为5% 。
其成分为：水分 % ，粗蛋白质 % （20% ～ 22%），粗脂肪%，粗灰分% ，粗纤维%（6～16%），无氮浸出物 % （其中淀粉 40% 以上）， kg 、kg 、NE L kg( 或 kg)。
在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质 30% 。
中性洗涤纤维（ NDF） 69% ，酸性洗涤纤维（ADF） 30% 、钙 % ，磷% 。
喂量：～头·日。
可以代替50%～80% 的麸皮。
饲喂时必须有2～3天的过渡期。
用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、L- 乳酸等。
2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。
黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。
其产量约为% 。
黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。
还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。
脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。
其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（～kg）④有增奶效果。
3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。
产量为 % ，含粗蛋白质 60% 以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
3 、玉米胚芽和胚芽饼（粕）这是玉米去胚以后所获得的产品。
其产量为 % ～ % ，是榨取玉米油的原料。
胚芽中含油 46% ～ 48% ，每 100kg 玉米可以榨油约～ 3 .0kg 。
玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg 之内。
玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。
其产量为 100kg 玉米获油 3kg ，获玉米胚芽饼（粕）约。
胚芽粕含粗蛋白质 % （范围 18% ～ 23% ），含脂肪 % ，淀粉 24% ，粗纤维 % ，灰分 % ，水分 10% ，泌乳净能 kg ，钙 % ，磷 % ，是饲喂奶牛的蛋白饲料。
用量可占日粮干物质的 10% 。
玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2 。
二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料—玉米麸皮玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。
它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。
其粗蛋白质含量为 % 、脂肪 6% （全干）、含泌乳净能 Mcal/kg ，含钙 % ，含磷 % ，含粗纤维素 % 。
含 NDF69% ， ADF30% ，过瘤胃蛋白质 30% 。
属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。
每天喂量可达～ 13 .6kg ，代替 50% ～ 80% 的麸皮。
三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。
1 、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。
是由玉米皮（占40% ～ 60% ）、玉米蛋白粉（ 15% ～ 25% ）和玉米浸渍液（干）（ 25% ～40% ）配制而成。
标明的蛋白质含量为 10% ～ 20% ，消化率 85% 。
是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。
2 、玉米蛋白饲料这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后，通过高温压榨、脱脂，再接种多株耐酸菌，进行液态 / 固态发酵，所获产品，再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。
产品规格：1）水分＜11%2）粗蛋白质20%～35%3）粗脂肪＜4%4）粗灰分＜5%5）粗纤维素10%6）各种氨基酸含量：谷氨酸 % 、精氨酸 % 、蛋氨酸 % 、色氨酸 % 、苯丙氨酸 % 、赖氨酸 % 。
7）产品色泽：黄色粒状，略带发酵气味。
8）特点：营养丰富、具备多种杂粮的营养特性，富含各种氨基酸。
3 、玉米喷浆蛋白也称玉米麸。
是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，主要成分为玉米皮。
再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去，使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高，干燥后即成玉米喷浆蛋白。
其特点：①颜色呈黄色；②适口性好，动物喜食；③含能～ kg ④消化率 90% 以上。
随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。
为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。
图 1 玉米生产的工业制品1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。
酒精是重要的化工原料和燃料。
生产酒精的副产品有：1） DDG ，亦称干酒糟。
是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。
原样中一般含蛋白质%,干样含蛋白质%,脂肪8%～12%,含kg，NEg kg，kg(或kg)。
磷、钾含量高，而钙的含量较低。
是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。
头日喂量可达～。
有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。
除粗蛋白质含量比 DDG 稍低以外，其它特点和用量均同 DDG 。
3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。
因其和 DDG 混合而制成 DDGS ，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。
玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。
它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。
产量约为5% 。
其成分为：水分 % ，粗蛋白质 % （20% ～ 22%），粗脂肪%，粗灰分% ，粗纤维%（6～16%），无氮浸出物 % （其中淀粉 40% 以上）， kg 、kg 、NE L kg( 或 kg)。
在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质 30% 。
中性洗涤纤维（ NDF） 69% ，酸性洗涤纤维（ADF） 30% 、钙 % ，磷% 。
喂量：～头·日。
可以代替50%～80% 的麸皮。
饲喂时必须有2～3天的过渡期。
用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、L- 乳酸等。
2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。
黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。
其产量约为% 。
黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。
还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。
脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。
其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（～kg）④有增奶效果。
3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。
产量为 % ，含粗蛋白质 60% 以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
3 、玉米胚芽和胚芽饼（粕）这是玉米去胚以后所获得的产品。
其产量为 % ～ % ，是榨取玉米油的原料。
胚芽中含油 46% ～ 48% ，每 100kg 玉米可以榨油约～ 3 .0kg 。
玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg 之内。
玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。
其产量为 100kg 玉米获油 3kg ，获玉米胚芽饼（粕）约。
胚芽粕含粗蛋白质 % （范围 18% ～ 23% ），含脂肪 % ，淀粉 24% ，粗纤维 % ，灰分 % ，水分 10% ，泌乳净能 kg ，钙 % ，磷 % ，是饲喂奶牛的蛋白饲料。
用量可占日粮干物质的 10% 。
玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2 。
二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料—玉米麸皮玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。
它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。
其粗蛋白质含量为 % 、脂肪 6% （全干）、含泌乳净能 Mcal/kg ，含钙 % ，含磷 % ，含粗纤维素 % 。
含 NDF69% ， ADF30% ，过瘤胃蛋白质 30% 。
属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。
每天喂量可达～ 13 .6kg ，代替 50% ～ 80% 的麸皮。
三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。
1 、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。
是由玉米皮（占40% ～ 60% ）、玉米蛋白粉（ 15% ～ 25% ）和玉米浸渍液（干）（ 25% ～40% ）配制而成。