16《昆明的雨》阅读练习

14.《昆明的雨》阅读练习
⒈将你对作者的了解写在下面:
⒉给下列加点字注音或根据拼音写出汉字。

辟.邪()菌.子()黄焖.鸡()绿釉.()篱笆
..()()鸡枞.()炽.热()密
匝匝
..()深hè()mù年()
3.解释下列词语
孟夏:无可方比:
张目结舌:八卦:
二、学习研讨
⒈小组内合作:探究文章题目与文章内容是否一致?
⒉文章抒发了作者怎样的情感?是如何抒发的?
⒊归纳本文选材及写作特点。

三、巩固练习:
⒈文中三处出现了双引号,请分析三处双引号各有什么作用?
⑴“雨季”:
⑵“卖杨梅”:
⑶“把儿兰”:
⒉文中多处出现破折号,请找出并归纳其作用。

3.阅读课文第五、六自然段,完成下列题目。

⑴这两段抒情方式与前文有何不同?
⑵这两段引用四句诗,有何作用?
⑶最后一段中“我想念昆明的雨”一句在文中起到什么作用?
⑷请默写出一首表达“乡愁”的诗。

四、质疑探究:
1:题为“昆明的雨”,文章开篇为什么要描述给宁坤的画呢?
2:分析文中画线的两个句子的表现手法和表达效果
(1)卖杨梅的都是苗族女孩子,戴一顶小花帽子,穿着板尖的绣了满帮花的鞋,坐在人家阶石的一角,不时中吆唤一声“卖杨梅——”,声音娇娇的。

她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。

(2)一棵木香,爬在架上,把院子遮得严严的。

3:第(3)段和第(12)段,作者都只有一句“我想念昆明的雨”,分析这两段在文中的作用。

第(3)段:
第(12)段:
4:《昆明的雨》能对读者产生强大的艺术感染力,就在于作者对“凡人小事”的审视,用“以小见大”的视角,折射出了一位老人浓烈如火的情怀。

结合文本,试分析文中是始何“以小见大”的。

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《昆明的雨》阅读练习及答案(2019年四川省德阳市中考题)

《昆明的雨》阅读练习及答案(2019年四川省德阳市中考题)

《昆明的雨》阅读练习及答案(2019年四川省德阳市中考题)现代文阅读昆明的雨汪曾祺(1)宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。

我想了一些时候,画了一幅:右上角画了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。

题了这样几行字:“昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。

于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。

雨季则有青头菌、牛肝菌,味极鲜腴。

”(2)我想念昆明的雨。

(3)我以前不知道有所谓雨季。

“雨季”,是到昆明以后才有了具体感受的。

(4)我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。

但是并不使人厌烦。

因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。

而且并不使人气闷。

我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。

(5)昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。

城春草木深,孟夏草木长。

昆明的雨季,是浓绿的。

草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。

(6)我的那张画是写实的。

我确实亲眼看见过倒挂着还能开花的仙人掌。

旧日昆明人家门头上用以辟邪的多是这样一些东西:一面小镜子,周围画着八卦,下面便是一片仙人掌,——在仙人掌上扎一个洞,用麻线穿了,挂在钉子上。

昆明仙人掌多,且极肥大。

有些人家在菜园的周围种了一圈仙人掌以代替篱笆。

——种了仙人掌,猪羊便不敢进园吃菜了。

仙人掌有刺,猪和羊怕扎。

(7)昆明菌子极多。

雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。

最多,也最便宜的是牛肝菌。

牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。

牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。

炒牛肝菌须多放蒜,否则容易使人晕倒。

青头菌比牛肝菌略贵。

这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。

菌中之王是鸡 ,味道鲜浓,无可方比。

鸡 是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。

一盘红烧鸡的价钱和一碗黄焖鸡不相上下,因为这东西在云南并不难得。

有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵鸡 ,他跳下去把鸡捡了,紧赶两步,还能爬上火车。

昆明的雨阅读答案(一)

昆明的雨阅读答案(一)

昆明的雨阅读答案(一)
昆明的雨阅读答案
昆明是一座素有“春城”美誉的城市,除了四季如春的气候,昆明还
以大雨闻名。

那么昆明的雨有什么特点,我们该如何做好防雨措施呢?
一、昆明的雨的特点:
1. 时间规律性:昆明的雨季一般持续6-8 个月,7 月份是雨季最长的一个月,每年的5-7 月是主雨季,降雨量最大。

2. 频率高:昆明的雨虽说是季节性的,但是降雨密度高,一般一天会
有2-3次雷阵雨。

3. 降雨量多,容易造成水灾。

因为昆明地势低,排水不好,一旦大雨
来袭,就容易造成道路积水等现象。

二、如何做好防雨措施
1. 准备好雨具:要经常随身携带雨伞或雨衣,以备不时之需。

2. 准备好携带的物品:如果有电子产品等携带物品,一定要用塑料袋
或者专门防水包装起来,不要让雨水直接浸泡。

3. 驾车出行需要注意安全。

昆明的雨水强度大,容易造成道路积水,
出行前要查看天气预报,选择好路线。

4. 关注气象预报,及时了解好天气状况,以及今后会有哪些天气变化。

总之,昆明的雨虽说让出门成为一件难事,但同时也给这座城市增添
了许多古典美,也让这座城市更加宛若人间仙境般。

这里的雨既可带
来一份柔美,也可带给人们不少的麻烦,但无论如何,生活总要继续,我们只能再给自己多备些雨具,做好一城之有雨的准备。

中考现代文阅读《昆明的雨》阅读练习题及答案.doc

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中考现代文阅读《昆明的雨》阅读练习题及答案现代文阅读是中考语文考试中能够拉分的题型,想要提高现代文阅读分数必须多做练习题,这样才能积累更多的现代文答题经验,下面为大家带来中考现代文阅读《昆明的雨》阅读练习题及答案,希望大家能够认真进行练习。

①宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。

我想了一些时候,画了一幅:右上角函了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。

题了这样几行字:②昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。

于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。

雨季则有青头菌、牛肝菌,味权鲜腴。

③我想念昆明的雨。

④我以前不知道有所谓雨季。

雨季,是到昆明以后才有了具体感受的。

⑤我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。

但是并不使人厌烦。

因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。

而且并不使人气闷,我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。

⑥昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。

城春草木深,孟夏草木长。

昆明的雨季,是浓绿的。

草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。

⑦昆明菌子极多。

雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。

最多,也最便宜的是牛肝菌。

牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。

牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。

炒牛肝茵须多放蒜,否则容易使人晕倒。

(1)青头菌比牛肝菌略贵。

这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。

菌中之王是鸡枞,味道鲜浓,无可方比。

鸡枞是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。

一盘红烧鸡枞的价钱和一碗黄焖鸡不相上下,因为这东西在云南并不难得。

有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵鸡枞,他跳下去把鸡枞捡了,紧赶两步,还能爬上火车。

这笑话用意在说明昆明到呈贡的火车之慢,但也说明鸡枞随处可见。

有一种菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。

乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃!颜色深褐带绿,有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。

《昆明的雨》(节选)阅读答案(13分)

《昆明的雨》(节选)阅读答案(13分)

《昆明的雨》(节选)(13分)①宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。

我想了一些时候,画了一幅:右上角画了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。

题了这样几行字:昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。

于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。

雨季则有青头菌、牛肝菌,味极鲜腴。

②我想念昆明的雨。

③我以前不知道有所谓的雨季。

“雨季”,是到昆明以后才有了具体感受的。

我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。

但是并不使人厌烦。

因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。

而且并不使人气闷。

我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。

④昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。

城春草木深,孟夏草木长。

昆明的雨季,是浓绿的。

草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。

⑤我的那张画是写实的。

我确实亲眼看见过倒挂着还能开花的仙人掌。

旧日昆明人家门头上用以辟邪的多是这样一些东西:一面小镜子,周围画着八卦,下面便是一片仙人掌,——在仙人掌上扎一个洞,用麻线穿了,挂在钉子上。

昆明仙人掌多,且极肥大。

有些人家在菜园的周围种了一圈仙人掌以代替篱笆。

——种了仙人掌,猪羊便不敢进园吃菜了。

仙人掌有刺,猪和羊怕扎。

⑥昆明菌子极多。

雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。

最多,也最便宜的是牛肝菌。

牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。

牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。

炒牛肝菌须多放蒜,否则容易使人晕倒。

青头菌比牛肝菌略贵。

这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。

菌中之王是鸡枞,味道鲜浓,无可方比。

鸡枞是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。

一盘红烧鸡土从的价钱和一碗黄焖鸡不相上下,因为这东西在云南并不难得。

有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵鸡枞,他跳下去把鸡枞捡了,紧赶两步,还能爬上火车。

第17课《昆明的雨》阅读理解题(解析版)

第17课《昆明的雨》阅读理解题(解析版)

第17课《昆明的雨》阅读理解题(解析版)部编版语文八年级上册第17课《昆明的雨》阅读理解题1.阅读下文,回答问题。

开在心里的橘子花徐光惠①周日的清晨,穿上运动装前往郊外的南山。

山风徐徐,吹拂着脸庞。

突然,隐隐闻到一股淡淡的清香,我四处张望,并没有看见有花啊。

我循着花香一路寻去,转过一座小山坡,顿觉眼前一亮,满眼缤纷,这里竟是一片翠绿的橘林。

②小小的橘子花缀满枝头,金黄的花蕊一团团,一簇簇,挤挤挨挨,肆意绽放,像调皮可爱的小精灵。

真香啊!它静静地开着,不张扬,不喧哗,自然开放在荒郊僻野。

一阵风吹过,几朵小花飘落于掌心,花瓣虽已渐渐枯落,却仍可嗅到淡淡余香,我的心里充盈着满满的感动。

③小时候,故乡很多人都会栽种橘树,父亲在老屋后也种了两棵。

用不着精心打理,经过阳光雨露的沐浴,橘树很快长得高大茂盛,绿意盎然。

每年清明几场春雨后,初夏的某天,似乎只一夜之间,你家的橘子花开了,他家的橘子花开了,全村的橘子花都开了,整个村子浸透在醉人的花香里。

我和小伙伴们常常跑到树下玩耍,摘几朵橘子花别在发间,披着满身的花香,欢天喜地满村子疯跑。

这时,父亲看着满树橘花,脸上露出笑容。

“看这花开得多好,今年橘子收成一定不错啊!"他仿佛已看见金黄的橘子缀满枝头。

④橘子成熟了,我们几兄妹帮着父母采摘橘子,分享着收获的喜悦。

橘子圆溜溜、黄澄澄的,酸甜可口。

父母每年都会送些给亲戚、乡邻,自家也留一些。

有一年,橘子遭了虫害,收成很少,母亲把橘子锁在柜子里,家里来了客人才拿出来招待,我们才能分到几瓣吃,让人觉得心里欠欠的。

⑤一次放学回家路上,我和同伴路过一片橘林,树上的橘子笑红了脸,像一个个晶莹的红灯笼,刺激着我的味蕾。

我咽了咽口水,瞄了一眼身边的同伴。

同伴环顾四周悄然无人,便给我使了个眼色,我们迅速摘下了两个橘子,飞也似的逃离橘林,心怦怦乱跳。

掰开橘子一阵狼吞虎咽,酸甜的滋味让我们开心不已。

我舍不得全部吃掉,便留下几瓣放书包里。

部编版八上第17课《昆明的雨》同步阅读与练习(含答案)

部编版八上第17课《昆明的雨》同步阅读与练习(含答案)

八上《昆明的雨》同步阅读与练习(含答案)课内语段阅读一、阅读《昆明的雨》选段,完成1~3题。

雨,有时是会引起人一点淡淡的乡愁的。

李商隐的《夜雨寄北》是为许多久客的游子而写的。

我有一天在积雨少住的早晨和德熙从联大新校舍到莲花池去。

看了池里的满池清水,看了着比丘尼装的陈圆圆的石像(传说陈圆圆随吴三桂到云南后出家,暮年投莲花池而死),雨又下起来了。

莲花池边有一条小街,有一个小酒店,我们走进去,要了一碟猪头肉,半市斤酒(装在上了绿釉的土磁杯里),坐了下来。

雨下大了。

酒店有几只鸡,都把脑袋反插在翅膀下面,一只脚着地,一动也不动地在檐下站着。

酒店院子里有一架大木香花。

昆明木香花很多。

有的小河沿岸都是木香。

但是这样大的木香却不多见。

一棵木香,爬在架上,把院子遮得严严的。

密匝匝的细碎的绿叶,数不清的半开的白花和饱涨的花骨朵,都被雨水淋得湿透了。

我们走不了,就这样一直坐到午后。

四十年后,我还忘不了那天的情味,写了一首诗:莲花池外少行人,野店苔痕一寸深。

浊酒一杯天过午,木香花湿雨沉沉。

我想念昆明的雨。

1.简要品析选段中画线句的表达效果。

2.选段说“四十年后,我还忘不了那天的情味”,你如何理解这个“情味”?3.联系全文看,作者为什么“想念昆明的雨”?语段比较阅读二、阅读《昆明的雨》两个选段,完成4~6题。

【甲】雨季的果子,是杨梅。

卖杨梅的都是苗族女孩子,戴一顶小花帽子,穿着扳尖的绣了满帮花的鞋,坐在人家阶石的一角,不时吆唤一声:“卖杨梅——”,声音娇娇的。

她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。

昆明的杨梅很大,有一个乒乓球那样大,颜色黑红黑红的,叫做“火炭梅”。

这个名字起得真好,真是像一球烧得炽红的火炭!一点都不酸!我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅,好像都比不上昆明的火炭梅。

【乙】雨季的花是缅桂花。

缅桂花即白兰花,北京叫做“把儿兰”(这个名字真不好听)。

云南把这种花叫做缅桂花,可能最初这种花是从缅甸传入的,而花的香味又有点像桂花,其实这跟桂花实在没有什么关系。

八年级语文上册第四单元16昆明的雨习题新人教版

16.昆明的雨阅读下文,回答问题。

父亲的雨谢宗玉①有一个人总在来雨时走出家门,那是我父亲。

②田是梯田,禾苗都是喝水长大的,但天雨常不遂人愿,所以在每一垅梯田的上坳总得有一口山塘。

夏天热,禾苗需要同人一样拼命喝水,山塘没多一会儿就被喝得见了底,村人就有些慌了。

好在天再糊涂,也不会让村人处在恐慌中太久。

雨说来就来,一堆乱云一聚,几声炸雷一响,还不等村人都从田里地里跑回家,雨就下了。

站在屋檐下,看雨中的庄稼欣欣向荣的样子,村人都一脸傻乐,乐得什么都忘记了。

只有父亲还记得要往山塘补水,他是一个小小的村民组长。

③父亲先也是站在屋檐下,傻头傻脑地看雨,突然就记起了什么的样子叫一声,哦,要去拦水,说罢提把锄头就冲进雨幕。

等母亲转身从灶背屋寻来蓑衣斗笠时,他已经不见人影了。

为这,父亲回来没少挨骂。

父亲并不在意,他湿淋淋地站在屋中央,垂着衣袖,笑着听母亲叨唠,仿佛挨骂是一件很快乐的事。

母亲一边念叨一边把准备好的热水提到灶背屋。

父亲洗澡时,母亲又从衣柜里把干净的衣服找出来。

④父亲年轻时很结实的,他什么也不怕,再大的风雨也敢往里钻。

风雨越大,父亲就一副越快乐的样子。

有时,父亲叫一声要去拦水,就被母亲眼明手快地拉住了。

虽然戴上母亲寻来的斗笠,但一出门,风就将它刮跑了。

父亲跟着风跑,终于跑在风前面将斗笠拾起来,然后一甩手,斗笠旋转着从大门口飘进屋来,雨水像珠子一样从笠沿四射开来,溅了我们一身。

待我们弹落身上的水珠,再看父亲时,父亲又消失在雨中不见了。

父亲在雨中的身影像个谜,一闪一闪的。

⑤在瓢泼似的雨中,道道水流从山上落下来,父亲全把它们往山塘里赶。

山塘像个气球,一下子就给吹胀了。

我想,面对一下子就水灵丰活的山塘,父亲内心应该有一种满足。

⑥但我仍怀疑父亲是为着好玩,他在雨中那副兴奋得不得了的样子同小孩儿没什么区别。

但小孩儿不能玩雨,小孩儿只能在大雨初来时,在稀稀朗朗的雨颗中,嚎着叫着钻来钻去,迅速返回屋檐下。

所以我竟有些羡慕父亲。

《昆明的雨 》练习 2022年部编版附答案

16 昆明的雨练习1.考考你的记忆作者“想念昆明的雨”,实际上是想念昆明雨季的哪些事物?_______________________________ ________2.说说你的理解(1)本文标题为《昆明的雨》,文章开篇为什么要描述给宁坤的画呢? (提示:从铺垫、兴趣等角度思考)____________________________________________________________________________ _______________________________________(2)作者在文末满怀深情地说“四十年后,我还忘不了那天的情味”。

那天有什么“情味”让作者“忘不了”呢?______________________________________________________(3)文章结尾只有一句“我想念昆明的雨”,分析它在文中的作用。

(提示:从内容和结构两方面分析)____________________________________________________________________________ ____________________3.谈谈你的感悟《昆明的雨》能有强大的艺术感染力,就在于用“以小见大”的手法,折射出了一位老人如火的情怀。

对此,你有怎样的理解与感悟?____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ __________________________________4.练练你的表达汪曾祺的语言风格是文字简洁洗练,内容隽永多味,分析下面句子中加点词语的表达效果。

一棵木香,爬在架上,把院子遮得严严的。

《昆明的雨》同步练习(含答案)

17* 昆明的雨菩萨蛮[唐]韦庄人人尽说江南好,游人只合江南老。

春水碧于天,画船听雨眠。

垆边人似月,皓腕凝霜雪。

未老莫还乡,还乡须断肠。

【锦书】【微赏】斜倚在画船上,看着清澈碧绿的江水,听着外面的雨声入眠,好不惬意。

表达词人对江南的喜爱和怀念。

一课一赏·怀恋【夯基厚积致远】1.正字音青头菌( ) 辟邪( ) 助记鸡 ( ) 草茎( )择净( ) 炽红( ) 饱涨( )密匝匝( ) 浊酒( ) 张目结( )舌2.明字形鲜yú( ) 积累八ɡuà( ) lí( )笆黄mèn( )鸡yāo( )喝 miǎn( )桂花绿yòu( )苔hén( ) 花ɡū( )朵连mián( )不断(1)雨季ɡuànɡ( )菜市场,随时可以看到各种菌子。

(2)卖杨梅的都是苗族女孩子,dài( )一顶小花帽子。

3.晓词义(1) :避免或驱除邪祟。

(2)鲜腴: 。

(3)暮年: 。

(4) :比较,比得上。

(5)张目结舌辨析: 。

(6)炽红: 。

(7) :情调;意味。

(8)密匝匝: 。

(9)连绵不断: 。

4.记常识《昆明的雨》作者是 ,江苏高邮人,作家。

代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。

助记是辟(bì)邪还是辟(pì)邪积累辨析张目结舌·张口结舌“张目结舌”侧重于“瞪着眼睛”,形容窘迫或惊呆的样子。

“张口结舌”侧重于“张着嘴”,形容理屈或害怕的样子。

精练旗开得胜建议用时30分钟昆明的雨是那样令人神往,让我们在任务群中,重温雨中的怀念吧!【基础型学习任务群积累与运用】1.阅读下面的文字,完成问题。

(8分)我想了一些时候,画了一幅:右上角画了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。

题了这样几行字:昆明人家常于门头挂仙人掌一片以bì邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。

最新《昆明的雨》中考现代文阅读练习及答案(三)

(二)阅读《昆明的雨》一文,完成11—14题。

(14分)。

①宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。

我想了一些时候,画了一幅:右上角函了一片倒挂着的浓绿的仙人掌,末端开出一朵金黄色的花;左下画了几朵青头菌和牛肝菌。

题了这样几行字:②“昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。

于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。

雨季则有青头菌、牛肝菌,味权鲜腴。

”③我想念昆明的雨。

④我以前不知道有所谓雨季。

“雨季”,是到昆明以后才有了具体感受的。

⑤我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。

但是并不使人厌烦。

因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。

而且并不使人气闷,我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。

⑥昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。

城春草木深,孟夏草木长。

昆明的雨季,是浓绿的。

草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。

⑦昆明菌子极多。

雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。

最多,也最便宜的是牛肝菌。

牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。

牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。

炒牛肝茵须多放蒜,否则容易使人晕倒。

(1)青头菌比牛肝菌略贵。

这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。

菌中之王是鸡枞,味道鲜浓,无可方比。

鸡枞是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。

一盘红烧鸡枞的价钱和一碗黄焖鸡不相上下,因为这东西在云南并不难得。

有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵鸡枞,他跳下去把鸡枞捡了,紧赶两步,还能爬上火车。

这笑话用意在说明昆明到呈贡的火车之慢,但也说明鸡枞随处可见。

有一种菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。

乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃!颜色深褐带绿,有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。

里头还有许多草茎、松毛、乱七八糟!(2)可是下点功夫,把草茎松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,和青辣椒同炒,入口便会使你张目结舌:这东西这么好吃?!还有一种菌子,中看不中吃,叫鸡油菌。

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