【史料及解析】古代农业发展的主要表现
2022高考历史一轮复习专题七古代中国经济的基本结构与特点课题18古代中国的农业学案含解析
课题18 古代中国的农业一、耕作方式1.刀耕火种:原始社会阶段,由于生产力水平低下,人们用“火耕”手段拓荒营田,进行最基本的种植经营。
2.铁犁牛耕:(1)春秋战国时期,农业发达地区已经采用牛耕技术和铁制工具,铁犁牛耕传统耕作方式形成。
(2)汉代牛耕逐渐普及全国,铁制农具的数量大大超过前代,出现耧车、大镰等工具。
东汉时出现一牛挽犁,取代之前的耦犁。
(3)唐代出现曲辕犁,传统犁基本定型。
精耕细作精耕细作是中国古代农业的生产模式,指的是在一定面积的土地上,投入较多的生产资料、劳动和技术,进行细致的土地耕作,最大限度地提高单位面积产量。
精耕细作萌芽于夏商周时期,战国、秦汉、魏晋南北朝时期是形成期,隋唐宋辽金元时期是精耕细作的扩展期,明清是深入发展期。
二、土地制度1.演变过程:商周井田制——战国商鞅变法确定土地私有制——北魏到唐前期推行均田制。
2.土地兼并:(1)根源:封建土地私有制。
(2)表现:“富者田连阡陌,贫者无立锥之地”。
(3)危害:造成地权和劳动者分离,导致小农破产,社会动荡不安;导致国家赋税收入减少。
对土地兼并问题的理解认识三、赋税徭役1.赋税:(1)表现:主要是田亩税、人头税。
另有杂税、附加税和临时性征收。
(2)影响:专制王朝财政收入的主要来源,农民的沉重负担。
2.徭役:(1)表现:古代王朝强制民众承担的沉重无偿劳动。
(2)影响:导致大批劳动者长期离开土地,破坏正常的经济生活秩序,引发社会动乱。
两税法两税法:780年唐德宗接受宰相杨炎的建议,实行两税法,每户按资产交户税,按土地交地税,一年分夏季和秋季两次纳税。
它的实行改变了战国以来以人丁为主的征税标准,国家对农民的人身控制松弛了。
既扩大了税源,保证了国家的财政收入,也相对减轻了农民的负担,但土地兼并不再受到限制。
四、水利兴修1.战国:李冰主持修建的都江堰和X国主持修建的X国渠。
2.两汉:关中“井渠”;王景成功治理黄河。
3.隋唐至明清:灌溉工具不断革新,陆续出现立井水车、高转筒车、水转翻车以及风力水车等。
史料解读：传统农业的发展
传统农业的发展1．垄作法〔材料一〕大田①多稼，既种既戒②，既备乃事。
以我覃③耜，载④南亩，播厥⑤百谷。
──《诗经·小雅·大田》〔材料二〕信⑥彼南山，维禹甸⑦之。
⑧原隰⑨，曾孙田之。
我疆⑩我理，南东其亩。
──《诗经·小雅·信南山》〔材料三〕上田弃亩，下田弃畎。
五耕五耨，必审以尽。
其深殖之度，阴土必得。
大草不生，又无螟蜮。
今兹美禾，来兹美麦。
──〔战国〕吕不韦《吕氏春秋·任地》【解读】垄作法是我国古代先进的耕作方法。
1．西周时垄作法就出现了。
垄是田地中高出地面的畦畴，也就是亩。
2．材料中所说“俶载南亩”、“南东其亩”，即农民把庄稼种在垄上。
南亩，泛指农田。
《诗经》中还有“有略其耜，俶载南亩”、“畟畟良耜，俶载南亩”等。
实行垄作，可以加深耕土层，提高地温，便于条播，增加通风透光，利于中耕除草，增加抗旱防涝能力，从而达到提高产量的目的。
随着垄作法广泛采用，亩逐渐趋向规格化，一般以宽六尺，长六百尺为为一亩。
春秋战国时，在垄作法的基础上形成更为完备的“畎亩法”。
畎是沟，亩是垄，即将田地耕翻成一条条沟垄，根据土地状况，因地制宜进行耕种。
材料三所说“上田弃亩，下田弃畎”就是这种耕作法。
这句话的的意思是，在地势高的田里将农作物种在畎内，有利于抗旱保墒；在地势低洼的田地里要将农作物种在田垄上，有利于排水防涝。
材料三还指出精耕细作的方法，即播种之前耕五次，播种之后锄五次，一定要做得仔细彻底。
耕种的深度，以见到湿土为限，这样，杂草不生，又无害虫，今年种谷子，明年种麦子，定能获得丰收。
【注释】①大田：即公田、井田。
②戒：农具。
③覃：锋利。
④俶载：开始。
⑤厥：其。
⑥信通“伸”，伸展。
此句形容南山原野远又长。
⑦禹：夏禹。
甸：治理。
⑧畇畇：平坦整齐。
形容已开垦的土地。
⑨原隰：广平低湿之地。
⑩疆：划分界限。
上田：地势高的田地。
弃亩：不要把庄稼种在亩上。
亩，高的田垄。
下田：地势低洼的田地。
历史第一单元---发达古代农业
在 一定面积的土地上，投入 较多的生产和劳动，采用先进的 技术措施，进行细致的土地耕作， 以提高单位面积产量。
请仔细阅读课本，完成下面表格。
耕作方式和生 耕作技术 耕作制度 水利工程、
产工具
灌溉农具
春秋战 铁犁牛耕 垄作法---当时 国 （农用动力革命） 世界最先进
都江堰
两汉
耦犁---赵过 推广、犁壁
是中国古代经济的主要组成部分
手工业、商业是中国古代经济的重要组
成部分
一、早期农业生产的出现
1.起源：距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）
2.表现：世（界神最农早是培中植国水 农稻业和的粟始；祖距）今七八千年，原始农业已相当发达
耕作方式 生产工具 耕作技术 农作物
原始农业 刀耕火种 石刀、石斧、 刀耕火种 南稻北粟
耧车
代田法---赵 过
一年一熟
漕渠、白渠、 龙首渠
魏晋南 北朝
北旱田耕耙耱技术、 南水田耕耙技术
翻车（灌溉、经济重心转移 江南一年两熟、水力高转筒车 江浙地区 一年三熟 （丘陵山地）
明清
风力水车
中国古代经济重心的南移
1、过程： (1)魏晋南北朝时期南方经济的开发使南北经济趋向平衡。 ⑵隋唐时期安史之乱后南方经济超过北方，经济重心开始南移。 ⑶南宋时期，全国的经济重心由北方移到南方。 2、原因： ⑴北方人口大量南迁，给南方带来了大量劳动力，先进的生产 工具和技术； ⑵南方社会环境相对稳定； ⑶自然条件较好，蕴涵着发展农耕经济的巨大潜力。
不利因素：
①分散、简陋——旱、涝等自然灾害,抗灾能力弱； ②分散、个体——难以开展大生产，不利于技术革新； ③封建政府赋税、徭役沉重；地主阶级土地兼并严重； 阶级矛盾尖锐，社会动荡 ④商品经济的冲击（在中国相当有限）
高中历史专题一 古代中国经济基本结构与特点 (全套教案)人民版 必修2
专题一古代中国经济基本结构与特点第一节古代中国的农业经济【课程标准】知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。
【教学目标】知识与能力：了解古代中国农业的主要耕作方式和土地制度和古代中国农业经济的基本特点。
了解中国古代赋税制度对农民造成的沉重负担。
了解中国古代的土地集中现象和中国古代水利事业的发展。
过程与方法：在学习过程中要适当结合教材内容以及教材所提供的历史史料和历史图片，并在教师的指导下，进行大胆想象、数理分析和创新性思维，根据学参要求积极进行探究活动以强化对中国古代农业的认识。
情感、态度与价值观：通过本课的学习，认识到古代中国的农业文明高度发达，为人类的进步作出了巨大进步，这是我们炎黄子孙应感到骄傲和自豪的。
通过对中国古代水利工程的学习增加历史生态意识和环境保护意识，从而提高自身的人文素养。
【重难点突破】重点：1、古代中国农业经济的特点。
2、影响农业经济的因素。
难点：土地制度演变的原因。
教学过程导入：中国是农业大国，农业问题历来是中国经济问题之核心，目前，我们还经常提及三农问题。
那么，古代中国是如何解决农业问题的呢？古代中国农业有何特点呢？本文将围绕以下几个问题进行：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？古代中国土地制度是如何演变的？古代中国农业经济的基本特点是什么？一、农业的起源1．“神农”的传说神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。
”成为农业的始祖。
黄河流域—种植粟、麦2．农耕格局长江流域—种植水稻带来哪些启示？气候不同；启示：地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应和谐发展。
自然条件、技术、水力、土地制度、政策、劳动者等。
[过渡]阅读课本，找一找：促进中国古代农业发展的因素有哪些？生产工具的革新；水利工程的兴修。
二、生产技术的进步1、表现:（1）耕作方法：从刀耕火种到“以牛田”从原始农业的产生到刀耕火种，随着耒耜等生产工具的出现，在距今七八千年前，中国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”时代；商周时期出现了少量青铜农具和中耕农具，掌握了排灌、沤制绿肥、除草和灭虫等技术；春秋战国时期铁器、牛耕的使用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着铁犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。
中国古代农业发展的原因和表现
中国古代农业发展的原因主要有以下几点：
1. 地理环境：中国地处东亚季风区，气候适宜，水源丰富，土壤肥沃，适宜农耕。
2. 技术创新：古代中国人民发明了犁、水车、排水系统等农具，改进了耕作技术，提高了农业生产效率。
3. 政策支持：古代中国政府实行重农政策，对农业进行了一系列的扶持和保护，促进了农业的发展。
4. 人口增长：人口的增长对农业发展产生了巨大的推动力，人口的增多需要更多的粮食，这促使农业不断进步。
中国古代农业发展的表现主要有以下几点：
1. 农业生产工具的改进：如发明了犁、水车、排水系统等农具，提高了农业生产效率。
2. 农业生产技术的提高：如实行了轮作、间作、套种等耕作制度，提高了土地的利用率和生产效率。
3. 农业生产规模的扩大：随着人口的增长和土地的开垦，农业生产规模不断扩大，粮食产量不断提高。
4. 农业生产商品化程度的提高：随着商品经济的发展，农产品的商品化程度不断提高，农业成为重要的经济部门。
高考历史第18讲 农业的主要耕作方式、土地制度与手工业的发展
第18讲 农业的主要耕作方式、土地制度与手工 业的发展
考点考情分析 主干知识整合 要点史料探究 高考教材连线 考点即时演练
考点考情分析
考题角度·备考分析
考点
农业的主 要耕作方 式和土地 制度
知识点
精耕细 作的小 农经济
试题角度
备考分析
(1)2018·全国Ⅱ卷,25:阻碍自耕农经济 发展的因素 (2)2018·全国Ⅲ卷,24:铁器分布体现社 会发展程度 (3)2017·海南卷,6:从江南、华南一些 地区农业内部结构调整考查明清时期农 业经济的发展 (4)2016·全国Ⅲ卷,40:明清时期的经济 制度 (5)2016·海南卷,6:从《齐民要术》的 经验总结考查小农经济精耕细作的目的
五年真题:(1)2012·山东卷,11:家庭手工业与市场的联系 (2)2011·山东卷,10:精耕细作的小农经济 山东考 情回顾 备考分析:山东卷考查了农业和手工业的特点,且考查了依据各种形 式的原始史料提取信息的能力,因此在复习中除了对基本知识的掌握 ,也应着重培养史料实证的核心素养
主干知识整合
兼并考查古代中国土地制度
手工业 的发展
手工业 的发展
(1)2018·全国Ⅰ卷,26:北宋民营手工 业的发展 (2)2016·全国Ⅲ卷,27:从明清时期手 工业者地位上升考查市镇经济及手工 业发展 (3)2016·海南卷,1:从物种交流角度 考查古代手工业发展带来的经济交流 (4)2014·海南卷,6:从中外文化交流 互动考查唐中后期丝绸之路
(2)铁犁牛耕
①春秋战国:开始使用铁农具和牛耕并逐渐推广。
②汉代:铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。 ③唐代:在长江下游一带早已出现了 曲辕犁 。它的出现标志着我国传
统步犁基本定型。 (3)灌溉工具:主要有翻车、 筒车 3.水利设施的完善
【精品】2020高考历史一轮教案：第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业(含答案)
第12讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业考点1| 精耕细作的古代农业和土地制度1．精耕细作农业生产模式的形成(1)农业的起源①农业起源：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。
②地域差别：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。
③农业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。
④主要家畜：有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。
(2)从耒耜到曲辕犁——生产工具的改进①原始农业：刀耕火种，主要劳动工具是石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具。
②春秋战国：借助铁农具和牛力的农业耕作方式，大大提高了当时的农业生产效率。
③生产模式：借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善。
④农具改革：唐代出现了曲辕犁，标志着中国传统步犁的基本定型。
⑤灌溉工具：是推动农业生产发展的重要因素，灌溉工具主要有翻车、筒车等。
(3)水利设施的逐渐完善①上古时代：大禹治水的传说，反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。
②春秋战国：生产力的提高，推动了水利工程建设的发展。
兴修芍陂、都江堰、郑国渠等水利工程。
③西汉时期：建成漕渠、白渠等水利工程。
从汉代起，政府经常组织大规模的治理黄河工程。
④边疆地区：因地制宜，兴建具有地方特色的水利灌溉工程。
西域地区的坎儿井就是其中的代表。
⑤经验总结：在300多种古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。
(4)从千耦其耘到个体农耕——小农经济的形成①千耦其耘：商周时期，由于农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。
②个体农耕a．产生原因：春秋时期生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。
b．经营方式：以家庭为单位，与家庭手工业相结合，“男耕女织”式的经营方式。
c．历史地位：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者；近代以后成为阻碍生产发展的因素之一。
耕作方式与农业经营方式演进的互动关系2．中国古代的土地制度(1)土地所有制度的演变①原始社会：实行土地公有。
高中历史 第1单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 精耕细作的传统农业
〖第2课精耕细作的传统农业〗之小船创作知识点一小农经济的形成1．时间：战国时期。
2．条件：铁犁牛耕和封建土地所有制的发展。
3．特点(1)以家庭为基本生产单位。
(2)农业和家庭手工业相结合，男耕女织。
(3)生产满足家庭基本生活需要的产品，是一种自给自足的自然经济。
4．评价(1)地位：在长达两千多年的封建社会里始终占据主导地位。
(2)积极性①自耕农和佃农的生产积极性提高。
②推动着传统农业向精耕细作的方向发展。
(3)局限性：个体小农的经济力量比较薄弱，很难扩大生产规模。
小农经济小农经济指的是以土地私有制为基础，以家庭为生产生活基本单位的个体农业经济。
产生于春秋战国时期，其性质是自给自足的自然经济。
中国古代农业的演变精耕细作(1)含义：指的是传统农业的一个综合技术体系。
(2)基础：铁农具的使用和牛耕的推广。
(3)目标：提高土地利用率和土地生产率。
(4)作用：改变了农业环境，提高了土地生产率。
知识点二精耕细作农业的突出成就1．成就(1)不断扩大耕地面积。
(2)设法提高复种指数①表现：实行间作或套种，轮作复种。
②作用：土地的利用率大大提高。
(3)采用多种技术措施，提高土地的生产率创造出许多比较科学的育种方法，主要有穗选法和株选法等。
(5)认识到掌握农时的重要性，注意巧用农时，不违农时。
2．影响(1)由于集约经营，精耕细作，中国传统农业的生产技术和单位面积产量达到了古代世界的最高水平。
(2)发达的农业生产，奠定了中华文明持续发展的深厚根基。
标志着中国传统步犁基本定型的事件不是牛耕的出现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕的深浅，能适应各种土地的精耕细作。
影响中国古代农业发展的因素史料一历史上曾有几百年时间，中国在许多方面比世界上其他国家领先，最大的优势也许就是它的犁。
——罗伯特·坦普尔《中国：发明与发现的国度》[解读] 最后一个分句是史料一的主旨。
[思考] 根据史料一，分析影响中国古代农业发展的因素。
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【史料及解析】古代农业发展的主要表现
表现：①生产工具的改进;②水利工程建设;③耕作技术的提高;④农作物品种的增多、区域的扩大和新品种的引进;⑤耕地面积的扩大，产量提高等。
⑥农产品商品化程度提高。
(1)生产工具的进步
①商周时期：农具绝大部分是木、石、骨、蚌所制，仅有极少量青铜农具。
②春秋战国时期：春秋已在农业中开始使用铁制农具，有铁锄、铁斧等，并开始使用牛耕，战国时铁器更普遍，牛耕得到推广，中原地区普遍使用桔棵来灌溉农田。
③秦朝时，铁器传到珠江流域。
④两汉时期，农具得到改进，牛耕得以推广。
西域用上了中原传去的铁农具。
耕犁上安装了翻土碎土用的犁壁;西汉农学家赵过发明播种机械楼车;犁耕法除耦犁外，二牛抬杠式耕作方式东汉时已传到珠江流域;一牛犁耕作方式也已出现。
⑤魏晋南北朝时，曹魏的马钧发明翻车。
水碓、水磨应用于谷物加工，西北嘉裕关已采用二牛一人或一牛一人犁耕法。
⑥唐朝时：创制了曲辕犁、筒车等农具。
(2)古代农田水利建设概况
①夏商周：农田水利有较大发展。
②春秋战国：春秋时中原地区已普遍采用桔槔灌溉农田;吴国开挖古江南河沟通苏州和扬州间的水道，是中国开挖最早的运河，开挖邗沟沟通长江河淮河水系。
楚国孙叔敖修的芍陂是有史记载的最早水库;战国时秦国蜀郡守李冰修的都江堰，水工郑国在秦国修的郑国渠。
③西汉：六辅渠、白渠;西北修建坎儿井;江准、江汉修治天然陂池;东南排水筑堤，变淤地为良田;汉武帝治理黄河。
④三国：曹魏在淮河流域修复了许多渠堰堤塘;蜀国在都江堰设置堰官进行维护。
⑤北魏：孝文帝下令有水田之处，都要通渠灌溉。
⑥隋炀帝在历代运河的基础上，于605——610年，开通了大运河。
大运河全长四五千里，以洛阳为中心，北通涿郡，南达余杭，是世界上最早、最长的运河。
⑦唐朝设专职官员管理水利事业，各地兴修了不少水利工程，仅江南兴建和修复的水利工程，就大超过了六朝的总和。
还创制了新的灌溉工具筒车。
⑧北宋：王安石变法期间兴修了许多水利工程。
⑨元朝政府先后修治、会通河和通惠河。
连接原有运河，将海河、黄河、长江、钱塘江五大水系连贯起来。
大运河从杭州到大都全长三千余里，是当时南粮北运的重要水利枢纽。
(3)耕作技术的提高
灌溉技术：各朝代都非常重视水利灌溉工程的兴修，春秋时期的桔椽、芍陂，战国时期的都江堰、郑国渠、西门豹渠，两汉时的灌溉渠、天然陂池、坎儿井，隋唐时期的大运河、筒车等都是先进的灌溉技术或著名的灌溉工程，保证了农业生产的正常发展。
耕作和管理技术：商周时奴隶和庶民集体耕作，懂得施用粪肥、草木灰和绿肥等。
两汉时期在使用二牛抬杠式耕作方法基础上又发明了一牛挽犁法和代田法，掌握了水稻育秧移植等技术，并总结了及时收割、优选种子的管理经验;隋唐时期普遍推广“圩田”和两年三熟耕作制，使农产品产量大幅度提高;放火烧山，开垦山地的现象也很多。
(4)农作物品种增多
①商周：黍、稷、麦、稻、豆五谷。
西周时农作物种类增多，包括后世大多数农作物都有种植。
②两汉：农作物除粟、黍外，稻和麦得到推广种植，也成为主要粮食作物。
东汉时已有双季稻;汉水流域稻麦轮作，一年两熟。
西域的葡萄、石榴、首蓿、胡豆、胡瓜、胡麻等陆续移植内地。
③魏晋南北朝：农作物品种增多，洞庭、鄱阳湖流域和成都平原也是重要产粮区。
④隋唐：江淮地区大面积种植水稻，江南地区成为粮食重要产地，茶叶成为生活必需品。
⑤两宋：北方的粟、麦江南大量种植：江北广种水稻，从越南引进的占城稻也传播到江淮地区;棉花的种植由福建、广东推广到长江流域，经济作物种植扩大，南宋时棉布逐渐代替麻布成为人们主要衣被原料.。
⑥元朝：农作物品种增多，棉花种植遍及南方。
⑦明朝：棉花种植由江南推向江北，桑、麻等作物广泛种植。
江南大力发展双季稻，岭南出现三季稻。
作物新品种玉米、甘薯、马铃薯、烟草引入我国。
⑧清朝：棉花、蚕桑、茶叶、油料等经济作物的种植面积扩大，还形成了一些专业生产区域。