高职院校校内实训超市经营管理的实践与思考

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学校超市实训总结报告

学校超市实训总结报告

学校超市实训总结报告一、实训背景与目的在过去的几个月里,我有幸参与了我们学校超市的实训项目。

这个项目的目标是为我们提供实际的商业运营经验,使我们更好地理解商业运作的各个环节,包括库存管理、客户服务、销售技巧以及财务管理等。

二、实训过程与学习成果在实训期间,我主要负责客户服务、库存管理和日常运营。

通过这些工作,我深入了解了超市运营的各个方面。

我学习了如何处理客户投诉,如何管理库存以降低成本,以及如何有效地进行日常运营。

此外,我也了解了超市的财务管理,包括如何制定预算,如何追踪盈利情况,以及如何进行成本控制。

三、挑战与解决方案在实训过程中,我遇到了一些挑战。

例如,有一次,我们的库存管理出现了问题,导致一些商品短缺。

我通过及时调整库存和加强与供应商的沟通,成功地解决了这个问题。

这次经历让我深刻理解了库存管理的重要性,以及及时解决问题的必要性。

四、个人成长与反思通过这次实训,我不仅在知识技能上有了很大的提升,个人也在面对挑战和压力时有了更多的成长。

我学会了如何在压力下保持冷静,如何面对问题并寻找解决方案。

同时,我也认识到了团队合作的重要性,学会了如何与同事有效沟通并协作。

五、建议与展望对于未来的实训,我建议我们更多地关注财务和运营策略方面,以便我们能更好地理解公司的整体运营情况。

此外,我认为我们应更深入地了解客户服务,以便我们能提供更好的客户服务。

总的来说,这次实训是一次非常宝贵的经历。

我不仅学到了很多关于商业运营的知识和技能,也提高了自己的问题解决能力和团队协作能力。

我期待在未来的学习和工作中,将这些经验运用到实践中去。

计算机实训总结报告计算机实训是提高学生计算机实践能力和应用能力的重要环节。

本次实训旨在让学生通过实际操作,加深对计算机知识、网络技术的理解和应用,提高他们的计算机操作技能和解决问题的能力。

在实训开始前,我们先进行了理论知识的讲解,让学生了解计算机的基本组成和各部分的功能,以及操作系统、网络、数据库的基本概念和工作原理。

2024年学校超市实训报告总结

2024年学校超市实训报告总结

2024年学校超市实训报告总结一、引言在2024年的学校超市实训中,我作为学生代表,参与了超市的运营工作,并深深地感受到了超市管理的复杂性和挑战性。

通过这次实训,我对超市的运营管理有了更深入的了解,提高了我的管理能力和实践经验。

二、实训内容本次实训共涉及到超市的采购、库存管理、销售、营销等方面的工作。

我与其他实训成员合作,共同完成了以下任务:1. 采购:根据超市的需求预测,我们进行了采购工作,与供应商洽谈合作,并确保货源的可靠和质量的可控。

2. 库存管理:通过建立库存管理系统,我们及时更新了库存信息,制定了库存阈值,并通过合理的库存补充策略,确保了库存的充足和周转率的合理。

3. 销售:我们通过市场调研和分析,制定了合适的销售策略,并通过积极的销售推广,提高了超市的销售额。

4. 营销策略:我们针对不同的商品,制定了不同的营销策略,如打折促销、赠品活动等,吸引了更多的顾客。

三、实践经验通过这次超市实训,我学到了许多宝贵的实践经验:1. 了解市场需求:在采购工作中,我通过对市场的调研和顾客需求的分析,更好地掌握了市场趋势和顾客喜好,从而更准确地进行采购。

2. 学会团队合作:与其他实训成员合作,我学会了与人合作,协商解决问题,并有效地分配任务,提高了团队的工作效率。

3. 提升管理能力:在库存管理和销售方面,我加强了对数据的分析和管理能力,掌握了更多的管理技巧,提高了自己的管理水平。

4. 锻炼应变能力:在面对各种意外情况时,我学会了灵活应对,快速做出决策,并迅速解决问题,保证超市的正常运营。

四、存在问题与改进措施在实训过程中,我们也遇到了一些问题,主要有以下几点:1. 采购不准确:由于对市场的认识不足,我们在采购过程中出现了一些明显的错误,导致了超市的一些商品无法畅销。

为了解决这个问题,我们应该加强对市场的调研工作,提高对顾客需求的准确度。

2. 缺乏创新性的销售策略:由于经验不足,我们的销售策略相对比较单一,导致了超市的竞争力不足。

2024年超市管理实训工作总结范文(2篇)

2024年超市管理实训工作总结范文(2篇)

2024年超市管理实训工作总结范文一、引言经过一年的实训工作,我有幸参与并担任超市的管理工作,积累了丰富的知识和经验。

在这份工作总结中,我将结合实际工作情况,对自己的工作进行总结和反思,同时对____年的超市管理工作进行展望和规划。

二、工作总结____年是超市管理工作的关键一年,面临着诸多挑战和机遇。

在这一年的工作中,我主要负责超市的日常运营管理、员工培训和客户服务等方面的工作。

通过与团队的合作和个人的努力,我取得了一定的成绩,并从中获得了一些宝贵的经验。

1. 日常运营管理在日常运营管理方面,我努力提高了超市的工作效率和营业额。

首先,我加强了对超市各个部门和岗位的管理,优化了工作流程,提高了工作效率。

同时,我注重与供应商的合作,确保商品的质量和供应的稳定性。

此外,我还积极推广超市的会员制度,增加了顾客的黏性和忠诚度。

2. 员工培训作为超市的管理者,我重视对员工的培训和管理。

我建立了完善的培训体系,定期组织员工进行专业知识和技能的培训,提高了员工的综合素质和服务意识。

同时,我注重员工的激励和激励,通过制定奖励机制和晋升制度,激发员工的工作积极性和责任感。

3. 客户服务客户服务是超市成功的关键,我始终将客户的需求放在首位,不断提升客户满意度。

在服务方面,我注重员工的礼貌和专业素养,通过培训和考核提高员工的沟通能力和服务技能。

同时,我引入了新的服务方式和技术,如自助收银和移动支付,提供更便捷的服务。

通过这些努力,超市的业绩和声誉得到了显著提高,客户和员工的满意度也在逐渐提高。

但是,我也要反思自己的不足之处,不断提高自己的管理能力和水平。

三、展望与规划在未来的工作中,我将进一步提高自己的管理能力和水平,为超市的持续发展做出更大的贡献。

1. 学习与进修管理是一项综合能力的体现,我将继续提升自己的综合素质和专业知识。

我将积极参加培训和进修,深入学习管理理论和实践经验,提高自己的管理水平和创新意识。

2. 团队建设团队是实现超市发展目标的关键因素,我将注重团队建设和激励,通过团队合作和沟通,实现协同效应和共同目标。

超市实训总结报告

超市实训总结报告

超市实训总结报告引言超市实训是大学专业课程的一项重要实践环节。

通过这次实训,我们学习到了很多适用于商业领域的知识和技能,也深刻体会到了超市运作的复杂性和挑战性。

在这篇报告中,我将会总结和分析这次实训的经验和教训,以及我在过程中所面临的问题和解决方案。

一、超市实训概述超市实训是为了让我们能够了解和掌握超市运作的各个环节而设计的。

在实训期间,我们分成小组,在指导老师的指导下,负责管理一家模拟超市。

我们需要完成商品采购、陈列和促销活动的策划与实施,以及顾客服务等工作。

通过实践操作,我们对超市运营的方方面面有了更深入的了解。

二、实训经验总结1. 合理的库存管理超市实训中,我们需要进行商品采购和库存管理。

学会合理控制库存的大小尤为重要。

一方面,过高的库存可能导致货架上商品陈列不全,从而影响顾客购买的决策;另一方面,过低的库存又会导致顾客购买不到需要的商品,并降低超市的销售效益。

因此,我们需要根据商品销售情况和市场需求,合理补充和调整库存,以保持货架的充实度。

2. 优化布局设计超市的布局设计对商品销售额和顾客购买体验有着直接的影响。

我们通过实践发现,合理的超市布局设计可以增加顾客的停留时间和购买欲望。

我们根据商品的种类和销售热度,将高需求的商品放置在高流量区域,以便吸引顾客的目光;同时,我们也将一些销售慢的商品放在需要走过的区域,以增加顾客的购买欲望。

通过优化布局设计,我们成功地提升了超市的销售额。

3. 提高服务品质和顾客体验超市是一个服务型行业,顾客的满意度直接关系到超市的口碑和持续发展。

在实训中,我们注重提高服务品质和顾客体验。

我们加强了对员工礼貌待客和专业知识培训,使员工能够热情服务、解答顾客的问题。

另外,我们还增加了顾客体验的元素,如试吃区、休息区等,以提供一个舒适和愉悦的购物环境。

通过这些措施,我们成功提升了顾客满意度和超市形象。

三、存在的问题和解决方案在实训过程中,我们也面临了一些问题和挑战。

下面列举了几个典型问题及相应的解决方案。

超市实训工作总结(通用5篇)

超市实训工作总结(通用5篇)

超市实训工作总结(通用5篇)超市实训工作总结(通用5篇)超市实训工作总结要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的超市实训工作总结样本能让你事半功倍,下面分享【超市实训工作总结(通用5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。

超市实训工作总结篇1超市实训工作总结本次超市实训是在学习了“超市经营管理”课程之后进行的一次实践活动。

这次超市实训我们选择了到宜家旺超市进行实地操作和观察学习。

实训的目的是让我们把课本知识运用到实际工作中去,进一步巩固和深化对所学知识的理解,加强对所学专业的认识,了解社会对超市经营管理的基本要求,提高实际操作能力,积累工作经验,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

在实训期间,我主要负责商品销售。

每天的工作内容包括:整理货架、补货、退货、整理散装商品、测量客流量、制作商品促销信息卡等工作。

这些工作不仅需要搬运大重量的商品,而且需要不断与顾客进行沟通,回答他们的问题,处理他们的投诉,收款和退货等等。

在工作中,我深刻体会到作为一名超市员工需要具备的素质和能力,包括团队合作精神、沟通能力、销售技巧、客户服务、安全意识等等。

在实训期间,我也观察了超市的经营管理情况,包括商品陈列、销售分析、库存管理、人员管理、促销活动等等。

我发现超市经营管理中存在一些问题,如商品陈列不够吸引顾客、库存管理不严格导致缺货、人员管理不善导致员工不认真负责等等。

这些问题不仅影响了超市的销售情况,而且影响了顾客的购物体验和满意度。

通过这次超市实训,我深刻认识到超市经营管理的重要性和复杂性。

我学到了很多关于商品陈列、销售分析、库存管理、人员管理、促销活动等方面的知识和技能。

同时,我也认识到在工作中需要具备的素质和能力,如团队合作精神、沟通能力、销售技巧、客户服务、安全意识等等。

总的来说,这次超市实训是对我们所学专业知识的一次全面检验,并巩固了我的专业知识和社会实践技能,在实践中丰富了我的知识,在实践中检验了我的知识,让我从实践中得到了很多宝贵的经验。

大学生超市社会实践报告

大学生超市社会实践报告

大学生超市社会实践报告社会实践报告:大学生超市实践一、实践目的及背景本次实践是为了加深大学生对超市行业的了解,培养大学生的实际操作能力,提高他们的综合素质。

通过在超市实践中,使大学生了解超市的工作环境和工作内容,提高他们的社会适应能力和职业道德水平。

通过实践,了解超市运作的整个过程,掌握超市管理的相关知识。

二、实践内容本次实践采用分组的方式进行,每个小组由3到5名成员组成。

我们被分配到了一家较大的超市,实践期为一个月。

实践内容主要包括以下几个方面:1. 观察超市的工作环境和工作流程:我们首先了解了超市的各个部门和组织结构,参观了超市的仓库和收银台等区域,了解了超市的工作环境和工作流程。

2. 学习超市的产品知识:我们学习了超市中各个产品的摆放位置和特点,了解了超市产品的供应链和采购流程,学习了如何正确存放、整理和售卖产品。

3. 学习超市的销售技巧:我们学习了超市员工如何应对顾客的不同需求和要求,如何通过热情和耐心的服务来吸引顾客,提高销售额。

4. 学习超市的管理知识:我们学习了超市的人事管理、货品管理、财务管理等方面的知识,了解了超市管理的基本原则和方法。

三、实践心得及收获通过这次实践,我对超市行业有了更为深入的了解。

首先,我了解到了超市的工作环境和工作流程,明白了超市在运营过程中所需的各个环节和部门的协调与配合。

其次,我学到了很多关于产品的知识,了解了产品在超市中的摆放、整理、销售等方面的要求和技巧。

再次,我掌握了一些销售技巧,例如如何与顾客进行有效的沟通和交流,如何根据顾客的需求推荐适合他们的产品,以及如何引导顾客完成购买等。

最后,我还学到了一些超市管理的知识,例如人事管理、货品管理和财务管理等。

通过学习这些知识,我对超市的运营和管理有了更加全面的认识。

这次实践还让我深刻体会到了企业中的团队合作的重要性。

在超市实践中,我们需要和其他成员配合进行各种工作,例如清理货物、整理货品、接待顾客等。

而且,我们还需要和其他部门进行协调与配合,保持良好的沟通和合作关系。

2024年超市管理实训工作总结样本(2篇)

2024年超市管理实训工作总结样本时间匆匆,2024年的实训已经进入尾声。

在这一年的时间里,我有幸参与了超市管理实训,并且在实训中获得了很多经验和收获。

通过与同学的合作和老师的指导,我逐渐了解了超市管理的一些基本原则和技巧,也学习到了如何有效地组织和管理超市的各项工作。

在2024年的实训中,我主要负责超市的货架管理和库存管理工作。

对于货架管理来说,我首先学会了根据商品的属性和目标消费者的需求来确定产品在货架上的陈列位置。

我清楚地意识到,货架的陈列对于提高销售额和顾客满意度有着重要影响,因此我会根据商品的销售情况和热卖程度对货架进行调整,并及时补充缺货商品。

同时,我还学会了通过货架标识和促销活动来吸引顾客的注意,增加他们对商品的购买欲望。

另外,库存管理也是我在实训中学到的重要课程。

我了解到库存管理的核心是要确保货物的准确性和及时性,同时要控制和减少库存成本。

为了达到这个目标,我掌握了一些常用的库存管理方法和技巧,如先进先出法、定期盘点和正常订单量的设定等。

通过合理地运用这些方法,我成功地减少了超市的库存积压,并且顺利地完成了库存盘点工作。

此外,在超市管理的过程中,我也学会了重视顾客的需求和满意度。

顾客是超市的衣食父母,没有顾客就没有超市的存在。

为了提高顾客的满意度,我会积极引导顾客购物,及时解答他们的疑问和需求,帮助他们选择合适的商品。

我还会定期进行顾客满意度的调查,以了解顾客的反馈和意见,并根据结果进行调整和优化。

通过这些措施,超市的顾客数量和销售额都得到了显著提升。

在实训中,我也深刻认识到团队合作的重要性。

超市的工作需要各个岗位之间的密切配合和紧密联系,只有团队的合作才能保证工作的高效和顺利进行。

因此,我与同事之间建立了良好的合作关系,共同解决问题,共同提高工作效率。

通过团队合作,我们不仅取得了优异的成绩,也建立了深厚的友谊和信任。

通过2024年的超市管理实训,我不仅学到了实际操作的技能和知识,更深刻地认识到超市管理的重要性和挑战性。

超市卖场实习报告

超市卖场实习报告一、实习目的与要求作为一名管理学院的学生,我在校期间学习了大量的管理知识,但是在理论学习之外,我更渴望能够通过实践来巩固所学的知识,提升自己的实际能力。

因此,为了更好地了解超市卖场的运营模式和管理方式,我选择在超市进行了为期两个月的实习。

在实习期间,我主要负责超市货架陈列与商品销售、库存管理以及客户服务等方面的工作。

通过实践,我希望能够加深对超市运营流程的理解,并且锻炼自己的实际操作能力。

同时,通过与员工和顾客的互动,我也希望提升我的沟通和团队合作能力。

二、实习内容与收获1.货架陈列与商品销售我的主要任务之一是对超市商品进行货架陈列和销售。

我学习了商品分类和陈列技巧,通过系统地理解超市的各个区域的销售状况,合理摆放商品,提高销售效益。

通过这个过程,我了解到了如何通过渲染超市氛围和布置商品陈列来吸引顾客的注意力,并且掌握了一些销售技巧和促销手段。

2.库存管理我还参与了超市的库存管理工作,包括库存盘点和补货。

通过每日的库存盘点,我了解了超市商品的消耗速度和销售周期,并且了解了如何根据销售情况进行合理的补货安排,以满足顾客需求的同时减少过多的库存。

这个过程中,我学到了如何合理规划库存,提高超市库存周转率的重要性。

3.客户服务三、实习心得与体会此次实习使我更加自信和专业,我能够更好地应对工作中的挑战。

同时,通过工作与团队合作的过程中,我也锻炼了自己的团队合作能力和组织能力。

在与同事的合作中,我学会了协调和沟通,更好地完成了工作任务。

四、存在问题与改进方案通过这次实习,我也发现了自身的不足。

首先,我在实习期间对一些工作流程和操作规范还不够熟悉,因此在实践中存在一些瑕疵。

其次,我在工作执行力和自主性方面还有待提高。

针对这些问题,我计划在后续的学习和实践中继续加强自己的能力。

首先,我需要更加熟悉超市运营流程和操作规范,提高对超市工作流程的理解和把握能力。

其次,我计划积极培养自己的执行力和自主性,学会主动思考和解决问题,提高自己的工作效率。

超市实训总结报告

超市实训总结报告在超市进行实训的这段时间,我收获了许多宝贵的经验和知识。

通过实际参与超市的运营和管理,我对超市的各个环节有了更深入的了解,也深刻体会到了理论与实践相结合的重要性。

实训初期,我被分配到了商品陈列部门。

这个部门的工作看似简单,实则需要细致和耐心。

首先要了解各类商品的特性和销售情况,根据顾客的购物习惯和需求来进行合理的陈列。

例如,将畅销品放置在显眼的位置,以便顾客能够轻易发现;将相关联的商品摆放在相邻区域,促进顾客的连带购买。

在陈列商品时,还要注意保持货架的整洁和美观,及时清理过期或损坏的商品。

通过不断地调整和优化陈列方式,我学会了如何吸引顾客的注意力,提高商品的销售量。

之后,我又参与到了顾客服务工作中。

这是与顾客直接接触的岗位,需要具备良好的沟通能力和服务意识。

每天都会面对各种各样的顾客,有的顾客可能会因为商品问题而不满,有的顾客可能对超市的布局不熟悉需要引导。

在处理顾客投诉时,我学会了倾听顾客的意见和诉求,保持冷静和耐心,以诚恳的态度解决问题,尽量让顾客满意而归。

而在为顾客提供帮助和引导时,我则需要熟悉超市的各个区域和商品分布,能够迅速准确地回答顾客的问题。

这让我明白了优质的服务对于提升顾客满意度和忠诚度的重要性。

在超市的仓库管理环节,我也有了不少的体验。

仓库管理的关键在于货物的分类存放、库存的准确记录以及及时的补货。

货物的分类要清晰明确,便于快速查找和取用。

库存的记录必须精准无误,这样才能及时了解商品的库存状况,避免出现缺货现象。

在补货时,要根据销售数据和库存情况合理安排,确保货架始终保持充足的商品供应。

此外,我还参与了超市的促销活动策划和执行。

促销活动是吸引顾客、增加销售额的重要手段。

在策划促销活动时,需要考虑活动的主题、优惠力度、宣传方式以及时间安排等多个因素。

执行促销活动时,则要确保各项准备工作到位,如促销商品的陈列、宣传海报的张贴、员工的培训等。

通过参与促销活动,我学会了如何制定有效的营销策略,以提高超市的竞争力。

大学生超市实习实践报告

大学生超市实习实践报告1. 实习背景和目的本次实习是我大学期间在超市进行的一次实践活动。

通过参与超市的日常运作,我希望能够了解到超市经营的具体情况,提高自己的实践能力和职业素养,为将来的就业做好充分准备。

实习时间:2022年3月1日至2022年6月30日实习地点:某某超市2. 实习内容及收获2.1 日常操作在超市实习期间,我主要负责货品上架、销售和客户服务等工作。

每天早上我都要参与早会,与其他同事安排当天的工作任务。

然后根据安排,我们会前往仓库,将新货物进行上架。

这个过程需要我仔细扫描货架上的条形码,确保商品信息准确无误。

在销售环节,我与顾客面对面交流。

通过这个过程,我学会了如何主动地向顾客推荐商品、解答他们的问题,并且提供良好的购物体验。

通过与顾客的互动,我逐渐掌握了一些销售技巧,例如如何根据顾客的需求进行产品推荐、如何处理投诉等。

2.2 管理工作在超市实习期间,我还有机会参与一些超市的管理工作。

例如,我会负责制定促销活动的宣传计划,安排店内促销人员的工作时间和任务。

通过参与管理工作,我深刻体会到了一个好的管理团队对超市日常运作的重要性。

一个高效的团队需要良好的沟通和协作能力,以及明确的目标和责任分工。

在参与管理工作的过程中,我也锻炼了自己的组织、协调和领导能力。

3. 实习心得和体会3.1 学习到的技能通过这次实习,我学到了很多实用的技能。

首先,我的产品知识得到了很大的提高。

在与顾客交流的过程中,我需要详细了解每个商品的特点和功能,并能够根据顾客的需求进行推荐。

其次,我也加强了我的团队协作能力。

超市的工作是一个集体的努力,团队精神对于工作的顺利进行尤为重要。

3.2 面对挑战在实习期间,我遇到了一些挑战。

首先,多任务处理能力是我在超市实习过程中需要得到锻炼的一个重要方面。

有时候工作任务会非常繁重,需要我同时兼顾好多个任务。

这要求我做好时间管理,并提高自己的工作效率。

其次,与团队成员的协作也是一项挑战。

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高职院校校内实训超市经营管理的实践与思考
作者:雷功华
来源:《商情》2016年第52期
【摘要】本文以国家示范性高职院校重庆工商职业学院校内实训基地——超市营销实训室为例,对该实训基地的功能进行阐述,并就高职院校商贸类实训基地建设、经营与管理中存在的一些客观问题进行分析,同时提出切实可行的改进建议。

【关键词】经营性实训基地实训超市运营管理人才培养
一、超市营销实训室的简介
超市营销实训室是学校市级示范建设规划与建成的重点实训室,根据学校要求,该实训室本着市场化运作、企业化管理的理念,以“服务教学、服务师生”为宗旨,探索实践“成建制、大规模”的实训模式,将实训室建设成为集“实训、经营、科研、顶岗、培训、技能竞赛”为一体的校内生产性实训基地。

二、超市营销实训室的价值
(一)基于实训平台实训,教学效果显著。

自该实训室建成以来,市场营销、工商企业管理、连锁经营管理三个专业不同年级不同班级学生围绕《市场营销》、《超市营销》、《促销技能训练》、《零售管理》等多门课程,在实训室或基于该实训平台开展了商品促销、POS收银实训、市场调研等10多项实训。

特别是“创新创业试点班”和“罗森订单班”的同学多次营销策划活动,学生的创新能力、策划能力、组织能力、职业素养得到显著提升。

(二)依项实训项目,提升学生专业技能。

依托超市营销实训室,市场营销专业组织每年一届的“营销技能大练兵”的专题促销活动,工商企业管理专业多次开展“商品创意陈列大赛”,连锁经营管理策划了“营销技能大赛”。

基于该实训室进行的以赛带练,以赛促学的系列活动,既丰容了学生的第二课堂,也锻炼了学生职业技能,培养学沟通与协调能力、应用知识解决实际问题等能力。

(三)创新管理方式,工作有序开展。

为了进一步推进教育教学改革,落实学校“育人为本、德育为先、能力为重、全面发展”的教育理念,学院组建了创新创业试点班。

为更好的实现超市营销实训室功能及发挥学生班级参与的积极性,超市营销实训室采取招投标的方式选择实训班级。

在经营过程中,把零售企业最核心的职能抽出来设置人事、运营、财务、策划等部门,具体负责超市的人员安排、商品进销存的管理、资金和账务的处理和活动组织与策划,激发了学生的实训热情,在实训中切实提高学生的动嘴、动脑和动手的能力。

(四)加强校企合作,拓宽合作方式。

依托重庆工商职业学院营销管理研究所,以学院超市营销实训室为平台,按照“校企合作指导,学生创业实践”的原则建设,与娃哈哈合作建立娃哈哈校园营销创业实训基地。

以真实项目驱动,独立核算,自负盈亏,面向全院师生开展商品零售业务及娃哈哈合作项目的营销创业实践。

深化校企合作形式,企业专家走进课堂为学生进行促销实训及学生应聘实战指导,给实训学生现场示范商品陈列,为学生开展便利店经经与管理进行专题培训。

(五)依托基地,构筑科研平台。

学院教师依托超市营销实训室这一生产性实训基地,申请立项了教研课题1项——基于可经营理念的超市营销实训室建设、运营及管理研究与实践,重点课题;科研课题1项——行校融合共建高职校内生产性实训基地——以重庆工商职业学院市场营销专业及专业群为例;重庆市创新创业实践项目2项——基于信息化平台的校园“拼团”服务项目、校园内购网创新创业实践项目。

三、运行中存在的问题
(一)在实训中探索,管理流程不够规范。

该实训室建成后,对创新创业试点班尝试了“成建制、大规模”实训,将全班分成四组,每组10人,在超市参与采购、收银、促销、陈列、盘点等方面的实训,每组实训4周。

后面又对市场营销专业学生以岗位为基础,学生可以在财务部、采购部、人事部、策划部、营运部任选1个实训。

由于实训方式的不同,在管理流程、标准方面,都在积极探索,尚未形成统一、科学的流程及标准。

(二)少数学生积极性不高,职业素养有待加强。

由于是探索“成建制,大规模”的实训模式,通过竞标方式选择实训班级,无论如何,一个总有那么少数人上课不积极,实训不认真的情况。

虽然超市实训室可以正常经营,但是远没有达到市场化运作、企业化管理的水平,学生始终觉得是学生,思想上重视程度不够,实训时玩耍手机、不按规定穿戴工作服等现象时有发生,学生职业素养方面尚待加强。

(三)多门课程融入实训,缺乏对实训内容整体设计。

超市营销实训室对实训的对象是持开放的态度,根据学院的意见,财经大类10多个专业的学生都有资格参与竞标实训。

现在的实训分为两种:一种是“成建制、大规模”的主体实训,承担超市营销实训室运营管理和辅助其他课程开展实训的工作;另一种是以《市场营销》、《零售管理》等课程为代表,需要依托超市营销实训室进行的项目实训。

由于专业不同,前来实训的课程内容和要求也各异,没有对实训内容进行系统设计,还需要对实训体系进行整体构建。

(四)人员变动太快,难做发展规划。

校内只有一个纯实训的实体经营超市,面对每年面对1000多学生的实训需求,每期只能先一个班的同学负责实训超市的经营与管理,不管经营得好坏,下期只能换另一个班的同学实训。

这样一来,学生更换快,而且是整体换人,学生刚熟悉又要退出,难于进行发展的整体思考和长远规划。

四、对未来建设的几点思考
(一)深入校合合作,引入企业管理标准。

学院与沃尔玛、永辉、罗森等多家零售企业签订了校企合作协议,加强与企业沟通,尽早打通“五共同”人才培养的立交桥,依托合作单位,借助企业力量,引入企业管理流程及标准,规范实训经营活动,为学生创造更加真实地实训氛围。

(二)强化订单班,创新人才培养模式。

校企双方高层定期座谈,组建永辉订单班,加强对“罗森订单班”的管理,邀请企业专家进入课堂,结合不同类型的企业特点,针对学生进行更加专业、更加深入系统的培训,创新人才培养模式,营造职场氛围,提升学生的职业素养,实现从学习到职场的无缝对接。

(三)系统设计实训内容体系。

在专业指导委员会的领导下,以岗位职业能力为基础,根据学生的认知能力和职业发展需要,大一邀请专家对学生进行岗前认知实训。

大二以班级为单位参与超市营销实训室或其它课程的纯实训或模拟实训。

大三可以在超市营销实训室格子铺设立独立销售专柜开展创业实践项目,充分调动学生自主经营积极性。

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