餐饮行业考勤管理制度细则
餐饮考勤的管理制度(通用3篇)
餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度篇11.主题内容及适用范围1.1为了确保出勤的精确统计，维持公司正常的工作秩序,特制定本制度。
1.2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。
2.考勤方式及对象2.1集团总部及下属公司均使用卡钟进行打卡考勤。
2.2集团总部副总级以下员工、下属公司副总经理级以下员工为考勤对象。
集团及下属公司经理级（含）以上员工每天打卡二次（上下班各一次），集团及下属公司经理级以下员工每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。
2.3市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《因公出差申报单》记录考勤。
3.工作时间集团总部实行六天工作制。
上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30。
集团的`某些特别岗位及下属公司可依据营业特点、工作岗位经济质调整上班时间和休息时间，报集团人力资源中心审批并备案。
4.打卡管理4.1代人或授人打卡者，一经发觉即予以记大过处分，再次发觉即予以开除。
4.2人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。
4.3不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。
4.4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。
4.5因卡钟消失故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。
4.6因公出差若估计会影响正常打卡者，须填写《因公出差申报单》，经规定的审批人审批后，由本部门文员于每周六下午交至人力资源中心，作为考勤的依据。
如因特急事而无法预先填单者，可事先电话知会人事部门，待出差返回后准时补卡。
补卡时间为每周六下午。
4.7每月25日，各部门文员到人力资源中心领取考勤卡，按员工工号填写下月考勤卡，于每月末前一天晚上依位插入本部门区域。
每月于1号将上月考勤卡送交人力资源中心，并附考勤原始报表。
4.8在市内办理公务不能按时打卡或已按时上、下班但遗忘打卡者，须在次日填写《出勤解释单》,集团总部经理级以下员工由部门经理初核，主管副总/总监审核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级（含）以上员工由主管副总/总监初核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。
餐饮管理员工考勤制度
餐饮管理员工考勤制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮管理员工考勤制度细则
餐饮管理员工考勤制度细则1. 考勤时间和地点1.1 工作时间为每天早上 8:00 开始至晚上 10:00 结束，每周工作 6 天，周日休息。
1.2 考勤地点为公司办公室，公司将在固定时间进行考勤记录。
1.3 员工应在规定时间内到达考勤点打卡，否则将被视为迟到。
1.4 员工迟到超过 15 分钟的，将被扣除相应的薪资。
2. 休假和请假2.1 全职员工每个月有 2 天的事假和 2 天的病假，累计不超过 5 天。
2.2 全职员工请假需要提前 1 天向上级领导汇报，经过批准后才能请假。
2.3 调休须提前三天与领导沟通商定。
3. 工资计算3.1 员工的出勤记录会影响薪资计算，病假、事假和迟到会相应扣除薪资。
3.2 每月底完成工资发放，发放时间为工资周期结束后的第三个工作日，如遇法定节假日和双休日则顺延至下一个工作日。
3.3 员工的薪资计算以优异表现为基础，根据员工工作表现情况进行适当浮动。
4. 加班和离职4.1 由于业务原因需要加班的，加班费以法定标准进行计算，并在月底的工资中列明。
4.2 员工如需离职，需要提前一个月向上级领导提交书面辞职申请，并经过批准后方可离职。
4.3 离职员工需完成所有工作交接，无未归还公司物品，完成离职手续后，由人事主管进行核实并结算工资、福利以及其他应支付的费用。
5. 违纪与处罚5.1 违反公司纪律的员工将会受到相应的制裁，包括口头警告、书面警告、停职、降级和解雇等。
5.2 违纪行为包括但不限于短信聊天、吸烟、喝酒、打闹、采用不当言行和行为影响公司形象等。
5.3 对于给公司造成财务损失的违规行为，公司将依法追究相关责任人的法律责任。
以上就是餐饮管理员工考勤制度细则的内容。
希望员工能够严格遵守相关规定，保持良好的工作纪律和道德，共同维护公司的良好形象和利益。
餐饮店考勤管理制度范本
第一章总则第一条为加强本餐饮店员工考勤管理，确保工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店全体员工。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以实现员工考勤的规范化、科学化。
第二章考勤制度第四条考勤周期为每个自然月，即每月1日至当月最后一天。
第五条员工实行五天工作制，具体工作时间为：周一至周五上午9:00至下午18:00，周六、周日休息。
第六条员工应按照规定时间打卡上下班，不得迟到、早退、旷工。
迟到、早退、旷工按以下规定处理：1. 迟到：迟到30分钟以内，扣除当月工资的10%；迟到30分钟以上，扣除当月工资的20%。
2. 早退：早退30分钟以内，扣除当月工资的10%；早退30分钟以上，扣除当月工资的20%。
3. 旷工：旷工半天，扣除当月工资的50%；旷工一天，扣除当月工资的100%。
第七条员工请假需提前向部门经理提出申请，经批准后方可请假。
请假分为事假、病假、婚假、产假、丧假等，具体规定如下：1. 事假：员工因私事需请假，需提前一天向部门经理提出申请，经批准后方可请假。
2. 病假：员工因病需请假，需提供医院出具的病假证明，经批准后方可请假。
3. 婚假：员工结婚，可享受3天婚假。
4. 产假：员工生育，可享受国家规定的产假。
5. 丧假：员工直系亲属去世，可享受3天丧假。
第八条员工加班需提前向部门经理提出申请，经批准后方可加班。
加班工资按照国家规定执行。
第三章考勤记录与审核第九条部门经理负责每日考勤记录，并将考勤记录报送人力资源部。
第十条人力资源部负责每月对考勤记录进行审核，并将审核结果通知部门经理。
第十一条人力资源部每月对考勤情况进行汇总，并公示于店内公告栏。
第四章考勤奖惩第十二条对遵守考勤制度的员工，给予一定的奖励。
1. 全勤奖：每月全勤的员工，给予一定金额的全勤奖。
2. 优秀员工奖：在考勤、工作表现等方面表现突出的员工，给予一定的奖励。
第十三条对违反考勤制度的员工，给予一定的处罚。
餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）
餐饮员工考勤的管理制度餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮员工考勤的管理制度1一、总则：1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。
各部门要实事求是，认真执行。
2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚;1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。
一律按核对的考勤计算员工工资。
2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。
3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。
4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。
三、考勤的计算：1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。
2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。
3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到;4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位;5、旷工：a.迟到、早退超过30分钟(含30分钟);b.请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗;c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位;d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续;e.上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上;f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符;g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务;四、请假规定：1、月度工休假：a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、b.工休不得累计至下月，公休不得连续使用。
饭店员工考勤打卡管理制度
第一章总则第一条为加强饭店员工的考勤管理，提高工作效率，确保饭店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于饭店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、保安、财务等部门。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保员工权益。
第二章考勤时间与方式第四条饭店实行标准工作时间制，具体工作时间如下：1. 上班时间：早8:00至晚20:00，午休时间：12:00至13:30。
2. 员工须在规定的时间内打卡上班、下班，不得迟到、早退。
第五条考勤方式：1. 饭店采用电子打卡系统，员工须使用个人考勤卡进行打卡。
2. 员工因故无法按时打卡，需提前向部门负责人请假，并说明原因。
第三章考勤纪律第六条员工应遵守以下考勤纪律：1. 不得代他人打卡，一经发现，双方均按旷工处理。
2. 不得伪造、篡改考勤记录，一经发现，按违纪处理。
3. 因特殊原因未能按时打卡，须在当天内向部门负责人说明情况，并签字确认。
4. 遇有紧急情况，如突发疾病等，可先行处理，事后向部门负责人说明情况。
第七条违反考勤纪律的处罚：1. 迟到、早退：每次扣除当天工资的20%。
2. 旷工：按当天工资的全额扣除。
3. 代打卡、伪造考勤记录：按违纪处理，情节严重者，解除劳动合同。
第四章考勤记录与核算第八条部门负责人负责收集、整理员工考勤记录，并定期向人力资源部门汇报。
第九条人力资源部门负责核算员工工资，并根据考勤记录扣除迟到、早退、旷工等费用。
第五章附则第十条本制度由人力资源部门负责解释。
第十一条本制度自发布之日起施行，原有考勤管理制度与本制度不一致的，以本制度为准。
第十二条饭店可根据实际情况对考勤管理制度进行修订和完善。
餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）
餐饮管理考勤的管理制度餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮管理考勤的管理制度1第一章总则第一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。
第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。
各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。
各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。
第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。
普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的'规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。
员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录,否则按旷工处理。
餐饮行业考勤管理制度
餐饮行业考勤管理制度一、制度目的餐饮行业作为服务性行业，员工的出勤情况直接关系到企业的日常运营效率和服务质量。
为了明确员工的工作时间要求，合理安排员工轮班和休假，建立一个健全的考勤管理制度势在必行。
本制度的目的是规范餐饮行业的考勤管理，确保员工的出勤记录准确可靠，以提高员工的工作积极性和服务水平。
二、适用范围本制度适用于餐饮行业内所有员工，包括正式员工、临时工和实习生。
三、考勤管理规定1. 工作日考勤：1.1. 员工应按照规定工作时间上班，不得提早离开或延迟到岗位。
1.2. 员工应准时打卡，打卡设备应放置在员工容易看到且操作方便的位置。
1.3. 工作日的上班打卡时间为早上8:30至下午5:30，中午休息时间为12:00至13:00。
1.4. 超过3次迟到或早退的员工将会受到相应的处罚，具体处罚措施根据实际情况而定。
2. 休假管理：2.1. 员工应提前向上级领导提出请假申请，并注明请假的事由和时间。
2.2. 请假时间超过3天的员工需提供相关证明材料。
2.3. 员工未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。
3. 加班管理：3.1. 员工如需加班，需提前向上级领导申请，并获得批准。
3.2. 加班时长不得超过每天2小时，加班工资按照国家相关法律法规执行。
3.3. 加班时员工应准时打卡，并确认加班的具体事由和时长。
4. 考勤记录：4.1. 参考管理部门将每月员工的考勤记录整理成报表，并通过公司内部邮件或通告公布。
4.2. 员工应及时核对个人考勤记录，如有异议应及时向上级领导提出并提供相应的证明材料。
五、惩处措施对于不遵守考勤管理制度的员工，将根据实际情况采取以下相应的惩处措施：1. 迟到或早退3次以上的，将扣除相应的工资。
2. 未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。
3. 多次违反加班规定的，将会受到严重警告或解雇。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行。
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考勤管理制度细则
为维护良好的经营秩序，提高工作效率，保证各项工作的顺利进行，使员工保持良好的身体素质和旺盛的精力，努力做好本职工作，根据有关规定结合实际情况，特制定本制度：
一、考勤管理
1、公司内各部门的考勤管理统一接受人力资源部管理，每日需在考勤登记本上进行出勤记录（出差人员除外）但需到人力资源部备案。
2、人力资源部应在次月3号之前将当月考勤记录汇总成表，递交总经理签字审批后报交财务部汇总结算当月工资。
3、公司内标准考勤时间为：
公司实行每周六个工作日，每天工作八个小时，即上午：8：00～12：00 下午：13：30～17：30
此外，公司将结合实际情况适时调整工作时间，各部门经理根据工作需要有权利安排加班（需到人力资源部考勤处办理加班手续）。
4、考勤包括考勤记录和考勤报表：
考勤记录：逐日登记的员出勤情况以及相关的证明文件；
考勤报表：人力资源部考勤员月末编写的统计表，其中包括：员工姓名、应勤天数、应出勤天数、迟到、早退、矿工时间（天数）等；
5、员工应严格遵守作息时间，不得迟到早退，不得随意离岗，更不得矿工；
6、考勤员应严格按考勤制度，跟据实况记录员工出勤情况，不得虚报、漏报；
7、超过规定上班时间（8：30分）未到岗者，记为迟到一次；早于规定的下班时间或未在考勤登记本上考勤离岗者，记为早退一次；
8、员工临时离岗，需向直属部门经理请假批准，在安排其他员工暂管其职责后方可离岗，且时间不得超过1小时，否则，按擅自离岗处理；
9、有以下行为之一者，记为矿工：
（1）当日未到岗，且无正当理由的；
（2）未到岗而提供的证明材料经核查为虚假的；
（3）到岗后擅自离岗时间累计超过两小时的；
10、有关考勤管理的规定：（1元/分）
（1）迟到、早退按一次每人次扣除5分；
（2）矿工半日，扣除20分，矿工一日，扣除40分；
（3）当月矿工累计3日以上，按自动离职处理；
（4）公司设立全勤奖，对每月出勤满的员工进行奖励，30分/月；
（5）员工全年满勤，无迟到、早退、病假、事假、脱岗者，经本人申请，人力资源部核查属实，总经理批准，除每月的奖励外在可嘉奖150分；
（6）考勤员虚报、漏报的，每次扣除50分；当月超过4次，全公司通报警告一次；
（7）脱产学习的有关规定：
①公司指派的中短期培训学习和因本单位工作需要，有针对性的业务学习，
按出勤管理。
②其它的如成人学历教育学习（包括函授、自学考试的短期的脱产学习等）
及经单位同意的个人外出培训等，不享受公司里的奖金，按实际学习天数扣除当月工资。
二、请假管理
1、公司内规定休假包括两大类：福利假和非福利假。
福利假包括：每周公休日、每年法定节假日、婚假、丧假、产假等。
非福利假包括：病假、事假等。
2、各类休假均含公休假日，如遇法定节假日顺延。
3、病假系员工因患病或非因公负伤停止工作，进行治病休息所申请的时间，除急诊外，病假须事先（不晚于当日工作时间开始后的25分钟）申请，且需持有
正规医疗机构出具的诊断证明。
4、病假的批准权及要求：
员工因病请假一般不超过两天，超过时间需延长假期者，须持县区级正规医疗机构医师的证明及病历，且加盖医院公章。
（1）病假2日以内，经部门经理签字同意后，并到人力资源部备案；
（2）病假超过5日，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案；
5、事假须事前书面申请，经批准后，进行临时性工作交接，而后方可享假。
6、事假的批准权限：
（1）事假2-5日内，经部门经理室签字同意后，并到人力资源部备案；
（2）假超过5-7日，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案；
婚假：员工结婚请假七天，子女结婚请假三天，兄弟姐妹结婚请假一天。
丧假：三代以内直系血亲丧假三天，其他一天。
产假：实行晚婚晚育的产假为3个月，违反计生政策的不享受产假，产假期内每月享受基本生活费300元。
7、部门经理及负责人请假、外出、开会、出差等的批准权限，一律由总经理批准签字同意后，并到人力资源部备案；
8、除公休假、法定节假日、急诊请假外，职工休假必须提前填写“请假条”，按程序申请，经批准后休假。
确有急事不能提前请假者，可电话请假，但事后必须到人力资源部补办请假手续。
未办妥请假手续者，一律以旷工论处。
9、员工请假后由直属部门负责人安排他人暂代其工作；负责人请假、外出、开会、出差时须将行程和时间安排通知综合部并到人力资源部备案，急办的工作事项要相应的交接；
10、请假条由公司人力资源部存查，请假人应按期到岗，到岗后注明销假。
11、员工请假期满如不提前一天办理续假或办理续假未获批准，必须归岗，不按时到岗者，除确因不可抗力事件外，均以旷工处；
12、职工请假事由被证实为伪造的，假期按照旷工处理；
三、劳动纪律管理：
1、各部门根据本制度的相关规定，结合工作管理需要，可制定各自的劳动纪律管理规定或实施细则，但必须报人力资源部审核，经研究由总经理批准后统一下发执行。
2、员工违反劳动纪律管理规定的处罚标准，由公司人力资源部征求各部门负责人意见后，报总经理批准。