山药栽培新技术
白山药的种植管理技术_概述及解释说明
白山药的种植管理技术概述及解释说明1. 引言概述：白山药，也称为山药、淮山，是一种常见的块茎类作物。
它具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛种植和利用。
然而，白山药的生长和发育过程中需要进行科学合理的种植管理措施。
本文将对白山药的种植管理技术进行详细介绍和解释，以帮助农民或种植者更好地了解如何正确种植和管理白山药。
文章结构：本文分为五个主要部分进行论述。
首先，在引言部分，我们将对全文进行简要介绍，并明确文章的目的。
其次，在第二部分中，将重点介绍白山药的种植环境要求，并讨论土壤准备和改良方法，同时还包括品种选择和筛选技术。
接下来，在第三部分中，我们将着重探讨白山药的生长与发育过程，包括种子处理和播种技术、生长调控与施肥管理以及病虫害防治措施等内容。
在第四部分中，将介绍收获与后期管理技术，其中包括收获时机和方法、储存与加工处理以及营养监管和疾病防控等方面的内容。
最后，在结论部分，我们将对白山药种植管理技术进行总结回顾，并提出未来发展方向的展望和建议。
目的：本文旨在系统介绍白山药的种植管理技术，包括种植环境要求、土壤准备和改良方法、品种选择和筛选技术、种子处理和播种技术、生长调控与施肥管理技术以及病虫害防治措施等。
通过本文的阐述，读者可以更好地了解并应用这些科学合理的种植管理技术，从而提高白山药的产量和质量，并有效预防病虫害的发生与扩散。
同时，本文也旨在为未来白山药种植业的发展指明方向并提供建议。
2. 白山药的种植管理技术2.1 种植环境要求白山药的生长需要适宜的环境条件。
首先，白山药对光照要求较高，一般在日照充足的地区生长效果更好。
其次，温度是影响白山药生长的重要因素，适宜的温度范围为20-30摄氏度。
另外，由于白山药对水分需求较大，而且怕积水，在土壤排水良好、保持湿润但不过湿的环境中生长效果更佳。
2.2 土壤准备和改良在选择种植地点之前，应该对土壤进行评估，并确保土壤肥沃、排水良好。
首先进行基础肥施用，可以添加有机肥、复合肥等来提供养分。
山药种植技术与栽培管理
山药种植技术与栽培管理
种植山药时，需要选择土质深厚、排水性好的腐殖土或者砂质土，在栽种的过程中，需要将消毒后的块茎，直接埋藏在土壤中，等待山药块茎长出幼苗后，即可为其提供氮肥或者尿素，提高植株的生长速度。
山药怎么种植与管理
1、整地施肥
山药适合生长在土层深厚、排水良好的土壤中，在栽种山药的过程中，可以选择肥沃疏松、透气性较好的腐殖土或者砂质土，在栽种前还可以对土壤进行翻新晾晒，消灭其中的细菌和杂草，让植株更好的生长。
2、处理块茎
种植山药时，需要对块茎进行处理。
首先需要将生长健康、无病虫害的山药根头，并将其放入阳光下晾晒杀菌，然后使用小刀将根头切成十五厘米长的小段，再向切口涂抹生石灰后进行栽种。
3、进行栽种
在栽种的过程中，需要在土壤中挖出行距为一米的浅沟，然后将山药的根头均匀的放置在浅沟中，并使用细土覆盖即可，在播种后可以为山药提供发酵后的有机肥，提高土壤的肥力，让山药可以更好的适应环境。
4、后期管理
在后期管理山药的过程中，需要为其提供全日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为山药搭建支架，让藤蔓可以顺着支架向上生长，还可以为山药定期补充水分，保持土壤处于湿润状态，让植株更好的生长。
山药浅生槽的种植技术
山药浅生槽的种植技术一、选种催芽1.选用新园内采集的健康马铃薯块作为马铃薯种子，切成块，每块约40g，切口处蘸石灰或植物灰，按头、中、尾、大小分别堆放，种植时分类集中种植，有利于淮山的均衡协调生长。
2、种植前先催芽，催芽前用清水冲洗后浸入25%多菌灵可湿性粉剂800倍10分钟，取出晾干备用，催芽可在室内将薯块铺成15厘米厚度后盖上湿稻草，或室外在铲平的畦面上，铺上10厘米厚度后覆盖细土5-10厘米，再盖上湿稻草，长出芽眼时即可移植。
3.种植时，只剩下一个强壮的花蕾，其余的花蕾被移除。
二、备好浅生槽根据淮山地区不同品种的块茎规格，选择浅槽。
以块茎长度80-100cm为例，选用揭阳市揭东县玉湖镇农业站设计的U形浅槽，规格为100×6×5cm。
三、整地放槽1.淮山对土壤没有严格要求。
无论砂土、壤土、粘土、土层深度和地下水位高度如何，均可采用浅槽耕作。
但土壤肥沃、土层深厚、排水灌溉方便的土壤产量较高。
2、种植一般种单行，浅生槽长1米，单行每畦包沟1.4-1.7米，沟深15-30厘米。
地势高、地下水位低、砂土、排水方便，则畦可小、沟可浅;地势较低、土质较粘、地下水位较高、不易排水，特别是在水田种植的畦应大些、沟宜深些。
3、浅生槽放置斜度与水平夹角与种植和收获易难程度关系密切，斜度越大，用工量越多，斜度较小时，不但用工量较少，而且更能发挥浅生日夜温差大、长薯快的优势，但斜度太小薯条易拱弯。
据试验，以斜度15度左右、槽上端与下端高差25厘米左右较合适。
4.浅槽内内置软填料，这对于保证薯条的正常生长和外观饱满光滑非常重要，尤其是在粘性硬土和浅槽的小坡度下。
软填料可与淤泥、木糠或壳糠混合，比例为80:20。
在历史上有黑皮病的地方，罐内填充软填料后，覆盖一层含有50%石灰粉的薄砂土，将其与耕作土壤分离，减少黑皮病的危害。
如果有软质粉砂，则无需添加木糠或糠，只需将粉砂用作软填料即可。
5、刚犁耙的地及刚深挖收获淮山的地，必须等一段时间，让其沉实，因为浅生槽下边的土层不能太松，以免浅生槽放置后变形。
温县铁棍山药种植技术
河南农业2017年第12期（上）一、温县铁棍山药的生长习性及环境山药是薯蓣科薯蓣属的草本植物，属深根性作物，茎蔓生，喜光，耐寒性差，忌水涝。
每年4月播种， 10月成熟，整个生长期长达6个月。
铁棍山药种植宜选在地势高燥、排水良好、土层深厚松软的耕地。
温县地处豫北平原西部，北依太行，南临黄河，是典型的牛角川冲积平原，土层深厚，土壤肥沃，最适合山药生长。
境内适宜种植山药的有沙土地和黏垆土两种，因土质不同而种植方法也略有不同，黏垆土地土质硬，一般宜平地深翻种植，沙土地土质松软，宜打沟种植。
二者出产山药相比，垆土地口感面、干、细腻，水分含量低，营养品质高，但品相不佳，不规则，商品性较差；沙土地外观品相好，长而且粗大，但不坚实，水气大，口感面、细但不干，营养品质略差于垆土地山药。
二、温县铁棍山药的种植技术（一）种植技术1.选种。
山药种植属无性繁殖，可用笼头（山药栽儿）、山药段（闷头栽儿）、零余子（山药蛋儿）3种材料做种，种植方法各异。
一是笼头。
笼头是铁棍山药根茎上端有芽的一节。
挖山药时，选颈短芽头饱满、粗壮无病虫害的山药，将上部笼头取15~20 cm 长折下，放室内通风处晾晒7 d，或在日光下稍晒，使断面伤口愈合，作为春季栽培的种子。
种植前用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+ 50%辛硫磷乳油1000倍液液浸泡15 min。
二是山药段。
在铁棍山药笼头不足的情况下，可使用铁棍山药段代替。
在种前20 d，将铁棍山药块茎按10~15 cm 分折成段，然后用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+ 50%辛硫磷乳油1000倍液漫沟浸泡15 min 捞出晾干待用，防控线虫和其他病菌。
三是零余子。
10月下旬，铁棍山药叶发黄时，选个大、圆、无损伤、无病虫害的零余子，拌湿沙，放室内冬藏。
翌年4月，选用肥大饱满形状整齐，没有伤害和干僵，外皮发白、内皮转绿的零余子。
按20~25 cm 行距开沟条播，株距约7×10 cm，覆土约6 cm。
山药种植新方法
1、选种：选种的好坏对山药质量的优劣和山药产量的高低有着直接的影响。
山药选种要求种薯色泽要鲜艳，顶芽要饱满，茎块要粗，无病无虫，不腐烂不受冻，重量大约在150克左右。
2、催芽：催芽时间一般是在播种前15-20天。
留作种薯的山药段子是层积存放的，催芽的时候，把山药段子放在25-28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。
催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。
当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播种适期：山药播种时期也就是最佳播种期。
因为山药属于不耐严寒霜冻的植物，因此最佳播种适期要选在终霜结束后为宜，一般在3-4月份为佳。
4、播种：在播种的时候，先用锄头沿着埋塑料套管的时候做好的标记进行开沟，沟要深8-10厘米，找到塑料套管后，将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，待水渗入后，把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟盖平。
早春小拱棚山药优质高产高效实用栽培技术
蔬菜2020.2早春小拱棚山药优质高产高效实用栽培技术王祥宝颜士平(济宁市兖州区农村工作服务中心山东济宁272100)摘要：鲁西南早春小拱棚山药大约5月上旬上市，比大田露地山药早上市3个月左右，经济效益比较可观，现已发展到5000亩左右。
通过技术重装和有机结合,在实践中总结提炼出了早春小拱棚山药优质高产高效实用栽培技术。
关键词：山药；小拱棚；栽培技术山药是一种食药兼有的经济作物，经济效益较高。
鲁西南早春小拱棚山药大约5月上旬上市,比大田露地山药早上市3个月左右，经济效益比较可观,济宁市兖州区是鲁西南重要的山药栽培基地，现已发展到5000亩左右。
在山药种植过程中，往往出现这样或那样的问题，如山药产量逐年降低，品质变劣，畸形、烂种等，这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性,造成产量降低、效益下降,挫伤了种植户的种植积极性。
通过技术重装和有机结合，良种配良法，在实践中总结提炼出了早春小拱棚山药优质高产高效实用栽培技术。
1选用优良品种山药从肉质分有水山药和绵山药两大类；从外形上分有长山药、扁山药、圆山药三种。
长山药是我们比较常见的，如麻山药、大和长芋、铁棍山药、水山药等圆柱形品种。
兖州当地主推山药品种是牛腿山药,这个品种商品形状好、产量高,适合早春小拱棚种植。
2土壤准备小拱棚蔬菜要求底肥充足，一般亩施优质有机肥2~3m3,以猪粪和鸡粪为宜,有利于防止土壤盐碱化。
有机肥应堆沤腐熟，方法为：7月下旬在向阳处按粪4000kg、钙镁磷肥100kg、碎麦秸(糠)400kg,拌匀后堆成膜状形，用破旧塑料密盖或用草泥抹严堆沤30d。
结合冬翻每亩可施磷酸二铵15kg或三料磷肥15~20kgo冬翻后，将土地耙耱平整至待播状态。
3构建小拱棚根据作物种类不同，开出合适的畦宽，畦面覆盖地膜,2~3行膜为一个播幅，有利于建棚。
一般1个拱棚宽度应为1.8~2.0m,拱棚间距0.8~1.0m。
以竹片按播幅1.8~2.0m插定，竹片间距1.0~1.2m,插竹片时力求竹片距离地面的高度保持一致，以中间最高处距离地面90~100cm为宜。
山药种植技术
山药栽培技术山药，又名怀山药、光山药，为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。
山药以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。
利用旱坡、梯带、山脚种植山药，是农家致富的好门路。
下面介绍山药的栽培技术：繁殖山药为雌雄异株植物，种子不易发芽，故其营养繁殖能力较强，其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体，零余子及地下块根成活率最高。
以块根作种，称为种栽，可连栽3年，3年后品种退化，要用零余子重新培育种栽。
山药繁殖一般采用两种方法，即芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
①芦头繁殖法多用块根上端有芽的一节作种，称为龙头。
头年冬季选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根，块根能在地下越冬，块根吸水力弱，切下后不久就会枯萎，喜稍湿润的环境。
幼苗期要求有足够的水分，小暑至秋分之间要求雨水调匀，不能持续干旱。
种植山药要求地势向阳、背风，土质以细砂土、夹砂泥为好。
这些土壤大多是砂质土壤，微酸性至微碱性，土层深厚、肥沃，而且结构良好，保肥力强。
土壤粘重、过砂或碱性强的不宜栽种。
②零余子育种繁殖法霜降前后，山药地上茎叶将黄萎时，从叶腋间摘下或拾起零余子，晾2～3天后，放在竹篮内，盖好或装入木箱贮藏。
贮藏期应注意鼠害，通气以免发酵腐烂。
用零余子繁殖须经一年培育，获得块根作种。
整地和下种山药为深耕性植物，必须细耕土地。
翻地不深，则发育较差，下端易分枝，或成畸形。
整地应在头年的冬季进行，使土壤熟化，并能消灭地下害虫，翻地深度在0．6米左右，第2年下种前，每亩施入堆肥、栏肥等4000～5000千克，均匀撒施，再细翻土，随后作畦。
如果是连作，头年不必翻地，第2年春季施入基肥，翻耕耙平即可。
一般作成高畦，畦宽1．3米，畦高17厘米，沟深17厘米，宽26厘米。
山药下种宜在清明前后，不宜过早，以地温达到13℃以上时最为适宜。
在整好的地上，按株行距20～26、30～45厘米，开沟条种，沟深7厘米，将选好的龙头顺一个方向平放于沟中，芽头顺向一方，每个芽口相距23厘米，每沟最好一个芽头回头倒放，与最后第2个平行而头尾各向一方。
山药种植技术
在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米 在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米 用过磷酸钙50-60千克。 用过磷酸钙50-60千克。 铺施有机肥应特别注意不要有粪块，必须把有机肥 捣碎砸细，以防块茎尖端碰到粪块，引起分杈甚至脱水 坏死。 山药生长前期施氮肥，以利于茎叶生长，一般在苗 出齐或移植成活后施一次稀粪尿，以后 每隔20-30天 每隔20-30天 施一次50％的人粪尿；或追速效氮肥。发棵期追1 施一次50％的人粪尿；或追速效氮肥。发棵期追1-2次， 每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥 每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥 一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米 一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米 追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨 追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨 大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9 大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9月中旬以后 不再施肥。
⑵芦头繁殖
芦头繁殖 :在起收山药时，选粗壮无病虫 害的根茎，于芦头约10厘米处切下，切口 害的根茎，于芦头约10厘米处切下，切口 涂草木灰，置通风处晾干后，放在室内沙 藏，温度在5℃左右为好。畦栽的，可按行 藏，温度在5℃左右为好。畦栽的，可按行 距30一45厘米开沟，沟深15米，宽15厘米， 30一45厘米开沟，沟深15米，宽15厘米， 株距15厘米将芦头平放沟内，也可每沟双 株距15厘米将芦头平放沟内，也可每沟双 行，排成人字形，将芦头种在沟的中线两 旁．相隔3 旁．相隔3厘米，栽后覆土稍镇压。
山药褐腐病(镰饱) 山药褐腐病(镰饱)防治方法
(1)收获时彻底收集病残物及早烧毁，并深翻晒土或 (1)收获时彻底收集病残物及早烧毁，并深翻晒土或 利朋太阳热在薄膜密时消毒土壤，并实行轮作， 可减轻发病入 (2)选用健全种薯，不用带病种薯做种，必要时把种 (2)选用健全种薯，不用带病种薯做种，必要时把种 薯切面阴干20一25天。 薯切面阴干20一25天。 (3)药剂防治 发病初期开始喷洒70％甲基硫菌灵可 (3)药剂防治 发病初期开始喷洒70％甲基硫菌灵可 湿性粉剂500倍液加70％菌清可湿性粉剂1000倍液， 湿性粉剂500倍液加70％菌清可湿性粉剂1000倍液， 成70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加 70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加 30％氧氯化铜悬浮剂600倍液、50％甲基硫菌 30％氧氯化铜悬浮剂600倍液、50％甲基硫菌 灵·硫磺悬浮剂800倍液，隔10天左在l次，防治l 硫磺悬浮剂800倍液，隔10天左在l次，防治l 俗或2 俗或2次。
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山药栽培新技术
栽植时施足基肥，深翻24～30cm，耙细整平，做成平畦。
栽植方法分单行与双行两种，行距30～45cm，株距15～18cm开沟栽植，沟深15cm，宽18cm，芦头顺序平放沟内，或每沟双行，摆成人字形，使芦头在沟之中线两旁，每相隔3cm的距离，施腐熟的粪土并覆土，稍加镇压，结合施用新高脂膜保温保湿。
栽后灌水。
苗高30cm时，可架设支架，使蔓茎向上生长，保持良好通风，减少病虫害。
由于夏季生长较旺，应注意分次追肥，施肥可结合浇水施入或撒施根旁；夏季还应注意排水，否则土壤过湿对根群生长不利，且易长成叉根，影响根的产量；但土壤过干也会降低产量，故在生长期中要注意适时浇水排水。
山药的主要病虫害有炭疽病、褐斑病等，一般在雨季危害严重，应注意防治。
应在发病前喷施护树大将军阻断病菌给氧源，同时施用植物细胞免疫因子提升植物抗逆性，使病毒DNA断裂凋亡。
(丹妮)。