核桃花生炖猪蹄的做法

合集下载

补气血猪蹄汤

补气血猪蹄汤

补气血猪蹄汤你会做吗?下面是小篇为你搜集到的相关内容。

做法一花生50克,盐2克猪蹄500克1、将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。

先用大火煮沸,再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。

食用时可加食盐调味。

做法二花生100克,猪蹄2瓣葱、姜、料酒各适量,盐少许。

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。

砂锅中的水烧至将要沸腾时2、放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫3、小火继续煮两三个小时。

4、撒少许盐调味,出锅即可。

做法三材料猪蹄2个,姜3片,葱1根,花生,芝麻。

做法1、将猪蹄洗净,剁成小节。

2、将剁好的猪蹄放入电饭锅内,并加入适量的水,没过猪蹄就好,然后等电饭锅烧开。

3、这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少许。

4、将汤内的浮末去除,加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

小诀窍不用担心水会出来,吃的时候放入少许的盐就好了。

做法四材料主料冰糖,猪蹄,花生等。

做法1、首先将准备好的猪蹄焯水,并用清水清洗干净,花生米则用凉水泡软,备用。

2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。

3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些,接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

做法五主料:猪蹄500克辅料:花生50克调料:盐2克做法1、将猪蹄刮洗干净。

2、与花生同煮。

3、先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度。

4、食用时可酌加食盐调味。

感谢您的阅读,祝您生活愉快。

如何做猪蹄汤?猪蹄汤怎么做才好吃

如何做猪蹄汤?猪蹄汤怎么做才好吃

猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。

猪蹄汤的做法花生猪脚汤原料:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

美白猪蹄汤原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。

做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。

(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)。

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫。

3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。

加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。

4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时。

5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可。

花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只、盐少许。

做法:1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。

用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

特色:补气养血,美容除皱。

食用猪蹄汤的禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

与甘草相克,同时食用会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

猪蹄炖花生汤怎么做呢

猪蹄炖花生汤怎么做呢

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享猪蹄炖花生汤怎么做呢
导语:说到猪蹄,相信大家对这样的食物并不陌生,猪蹄还是一种温补的食物,是身体恢复的必备补品,很多生病的患者,会通过吃猪蹄的方法来快速的补
说到猪蹄,相信大家对这样的食物并不陌生,猪蹄还是一种温补的食物,是身体恢复的必备补品,很多生病的患者,会通过吃猪蹄的方法来快速的补充营养,猪蹄的做法是多种多样的,下面小编也为大家带来一道美食,那就是猪蹄炖花生汤,那么下面我们就一起来了解一下这道美食的做法吧。

材料
猪手2个,姜3片,葱1根,花生,芝麻
做法
1、将猪手洗净,剁成小节;
2、放入电饭锅内,加入水没过猪手,电饭锅烧开;
3、这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少许;
4、将汤内的浮末去除,加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

小诀窍
不用担心水会出来,吃的时候放入少许的盐就好了。

菜谱简介
花生汤是福建的特色甜品。

这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。

在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。

我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。

材料。

煲猪脚汤用什么材料好

煲猪脚汤用什么材料好

煲猪脚汤用什么材料好煲猪脚汤的时候,除了放出猪脚外,也可以放入其他的一些食材,最常见的就是一些蔬菜或者一些豆类,比如说放入黄豆,放入花生,放入木瓜等等,能够增强猪脚汤的营养保健功效,不但有美容养颜的作用,对于女性来说,还有很好的丰胸的效果,对产妇来说还要催奶的作用。

煲猪脚汤用什么材料好一、花生猪脚煲材料主料:猪蹄3斤,花生0.5斤佐料:陈醋100ml,料酒100ml(古越龙山),酱油100ml,水,桂皮10g,腌制的柠檬1片(或腌制的咸酸梅1个),红糖6勺(调味勺),盐4勺(调味勺),生姜5片做法1、猪蹄煮过水,把水倒掉。

2、洗净的花生跟猪蹄加上以上所有佐料,水没过猪蹄。

3、煮开后改小火煲2个小时,熄火。

4、等冷却后再小火煲半个小时,完工!小诀窍1、猪蹄煲煮之前可用料酒、陈醋、酱油、桂皮腌制2个小时左右会更好吃。

2、一般煲煮2个小时以上的猪蹄产生的胶原蛋白极度高并且饱和脂肪酸会降低到最低,加上醋可快速溶解钙质出来。

3、图片不怎么好看,不过真心觉得好吃。

二、黄豆猪脚汤材料黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角.做法(1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发.(2)将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.(3)将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了.三、甜玉米煲猪脚汤材料对于无肉不欢者,大热天时真是无啖好食,吃得畅快了,肠胃可能就受不了了;太清淡了,嘴里寡淡无味。

要想啖肉,又要清爽,甜玉米煲猪脚就是不错的选择,汤水香滑清甜,还能滋补美容,是男女皆宜的靓汤。

猪脚:2只甜玉米:2根姜:4片做法1.猪脚刮净细毛洗净,斩块,汆水捞起;2.玉米洗净切切段;3.煮沸清水,放入玉米、猪脚和姜片,大伙煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:补益精血、利水消肿,滋润肌肤、光泽头发。

月子下奶汤做法大全

月子下奶汤做法大全

月子下奶汤做法大全关于《月子下奶汤做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

许多在做月子阶段的小伙伴们,大伙儿会发觉,有的情况下因为母乳过少宝宝一直非常容易食不果腹,那麼这个时候她都是想方设法吃一些有营养成分的食品,接下去便是冷暴力我也来详细介绍一道月子下奶汤的做法,来一起了解一下。

1、碎花生煲猪蹄原材料:新鮮猪蹄500克,花生仁100克,姜3片。

做法:燎去猪手里的毛根,刮洗干净,用老式刮胡刀剔毛根也较为功能强大,呵呵呵。

随后把干净的猪蹄剁碎大核桃块,凉水入锅煮沸,烹入米酒。

汤开过后去掉白沫子,焯三五分钟捞起来用冷水洗澡并清洗。

花生仁用刀敲碎并与清洗干净的猪蹄、生姜片一起放进汤煲中,大火烧开回净白沫子转到文火。

文火煲1.5到2钟头至猪蹄软糯,料汁乳白色以后放少量盐和鸡精粉调料。

撒一点小香葱碎就可以起锅了,确保香气扑鼻、诱惑胃口,并且很有用的!2 、萝卜条炖鲫鱼原材料:新鲜小鲫鱼150克,萝卜条50克,金华火腿丝5克(可无),姜片10克、枸杞子5克、香莱碎少量。

调味品:盐、鸡精粉少量。

做法:小鲫鱼去净内脏器官、腹腔黑色粘膜和鳃,用沸水迅速冲一下,洗净鳞下的黑表膜清洗干净沥干。

锅中留底油烧开,将草鱼双面略微煎黄,放萝卜条、香肠丝和姜片、大骨汤,中火烤开完去净白沫子,放进枸杞子,15分鐘后炖至茶汤颜色乳白调料,由于金华火腿有盐味因此不必加盐多了。

起锅前放一点香莱末能够除腥解腻、提味提色。

3、党参大枣公鸡汤原材料:雄鸡500克,大枣20克、党参一根,姜三片,油菜子胆3根。

调味品:盐、鸡精粉少量。

做法:雄鸡剁碎核桃仁块,沸水入锅焯去血沫,冲净预留。

汤煲中先摆好黑椒鸡块、党参、大枣和生姜片,放凉水煮沸去净白沫子,慢火炖1.5小时到2钟头,视肉的软烂度而定。

汤好后放进调味品和油菜心就可以起锅。

上边的文章内容我们掌握来到坐月子出来趟,非常是针对正处在坐月子十七来水少的小伙伴们,很有可能是营养不良而导致的,多吃一些滋补养生的东西才能够调养身子。

猪蹄花生汤

猪蹄花生汤

猪蹄花生汤关于《猪蹄花生汤》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

猪脚里的蛋白的成分是非常丰富多彩的,及其维他命e,大伙儿应当都了解维他命e对女性朋友而言是很重要的,它可以非常好的保持皮肤的水份,让皮肤更有延展性,女士在平常应当全是非常爱吃猪蹄的吧,猪脚的食用方法是许多的,普遍的便是炖猪蹄,下边我们讨论一下猪脚花生仁汤做法。

用猪脚来煲汤的味儿是特别好的,并且滋补养生功效全是非常大的,尤其是我们今日详细介绍的一种汤便是猪脚花生汤,花生仁的蛋白也许多,也有许多的维他命,滋润调气的实际效果是特别好的。

猪脚花生汤作法一将猪脚去除蹄甲和毛后清洗,和花生仁一起放进炖锅中,放水适当,文火炖熟,加食用盐、鸡精调料就可以服用。

作法二原材料:猪脚两半、花生仁100克、葱、姜、米酒适当,盐少量作法:1、猪脚斩块状,焯水,冲净白沫子;2、石锅中的水烧至即将烧开时,放进掠过水的猪脚,清洗的花生仁,葱、生姜片、米酒,火灾烧开,撇净剩下的白沫子,文火再次煮两三个钟头;3、撒少量盐调料,起锅就可以。

点评花生仁茯苓功效甘平,入肺脾经,其作用养血、益气养血、和胃。

猪脚补血补气催乳,主冶孕妇生完孩子奶水欠缺。

菜谱营养成分猪脚:猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物,可加快基础代谢,减缓机体衰退,而且针对哺乳期间能具有催奶和美容护肤的双向功效,此外具催乳脉,滑皮肤、去热寒、托痈疽、发疮毒、抗衰老抗癌之作用,非常适合于常常四肢乏力、两脚抽筋、发麻、消化道出血、失血过多休克及脑缺血脑病人食之。

花生仁:花生仁带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、维生素E、维生素b3、维生素B12、钙、镁、锌、硒等微量元素,有提高记忆力、耐老化、活血、防止心脑血管病症、降低直肠癌产生的功效;其性温,味甘;入牌、肺经;具备醒脾和胃,清肺润肺,滋润调气,清咽止咳化痰之作用。

猪脚花生汤那样的汤大伙儿在平常全是应当多喝的,非常是女性朋友,空闲的時间能够去多做一些猪脚汤来喝,实际上猪脚汤做法是许多的,不但可以用花生仁来炖,还能够用连藕,箩卜,淮山药,全是对我们的人体很有滋补养生实际效果的。

花生炖猪蹄的功效

花生炖猪蹄的功效

花生炖猪蹄的功效花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜,但其实也可以算是食疗的方子,因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了,从表面就能看出这两种搭配的妙处所在,花生具有丰富的植物蛋白,而猪蹄是具有了动物蛋白,两者合作能够提高丰富的胶原蛋白,常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。

花生炖猪蹄非常的滋补,花生炖猪蹄适合所有群体食用,特别是孕妇,孕妇食用花生炖猪蹄后有利于宝宝的发育,花生炖猪蹄能补血和美容,所以深受人们的喜欢。

做法一制作食材猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。

盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作流程1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

制作要诀猪蹄的表皮要烧洗干净,不然会有毛腥味。

做法二制作食材【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

制作流程1.猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。

2.锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,捞起待用。

3.取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3个小时,调入精盐、味精即成。

制作贴士需要指出的是花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

在众多吃法中花生以炖吃味最佳。

这样既避免营养素的破坏,又具有不温不火,口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。

尽管猪蹄是好东西,但也不宜过量食用,否则,你要担心体重了。

食谱功效清暑解热,生津止渴,适用于妊娠合并腹痛。

猪蹄又叫猪脚、猪手。

猪蹄营养丰富,味道可口。

它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。

猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮,适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。

猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

花生炖猪蹄做法有哪些?

花生炖猪蹄做法有哪些?

花生炖猪蹄做法有哪些?
花生炖猪蹄,想要做得更加的健康美味,必须注意掌握有效的做法以及正确的步骤,比如花生的使用,还有其他的调配食物,可适当的放入红枣枸杞,这样起到的滋补效果更好。

★一、花生炖猪蹄的做法步骤
1将猪蹄斩好,凉水下锅,滚开后煮5分钟,飞去血水。

2捞出沥水晾干。

将猪蹄用生抽、老抽、料酒、葱段、姜片腌制10分钟。

3花生用温水浸泡。

将红衣剥去。

4将腌好的猪蹄和花生、大枣倒入高压锅,将冰糖、八角、桂皮、陈皮倒入。

5加水埋过猪蹄。

6高压锅蹄筋档或压力20分钟。

7高压锅煮好后,可以再用砂锅炖半小时,添加少许盐调味。

8这样更便于入味。

也使猪蹄更加软烂。

9筷子一夹就烂了。

小窍门
其实,花生炖猪蹄不用添加生抽、老抽、八角、桂皮、陈皮等作料就行,煮出来白白的颜色挺好看,喝着味道也比较纯正。

★二、材料
猪蹄:2只;  花生仁(炒):适量;
枸杞子: 少许;
料酒:适量;  胡椒粉:适量;  食盐:适量;  鸡精:少许;  葱:1段;  姜:半块;
花生炖猪蹄的做法
1猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时
3开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟
4加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

核桃花生炖猪蹄的做法
每一种食物的营养价值都是不同的,猪蹄是最受欢迎的一种美容养颜的食物,用猪蹄煲汤食用能让皮肤更加的紧致,并且还能有很好的补钙作用,猪蹄对于产后的女性还能起到下奶的作用,想要效果更好可以搭配核桃和花生,这样味道也会更加鲜美,下面一起了解下核桃花生炖猪蹄的做法。

核桃花生炖猪蹄的做法
花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜,但其实也可以
算是食疗的方子,因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了,从表面就能看出这两种搭配的妙处所在,花生具有丰富的植物蛋白,而猪蹄是具有了动物蛋白,两者合作能够提高丰富的胶原蛋白,常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。

做法一
制作食材
猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。

盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

做法二
【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

1.猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。

2.锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,捞起待用。

3.取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3个小时,调入精盐、味精即成。

上面就是对核桃花生炖猪蹄的做法的介绍,平时我们在生活中可以自己动手制作,这样我们更好保证将猪蹄清洗干净,但是想要用来当作下奶的食物,在制作的过程中尽量少放盐,。

相关文档
最新文档