单县民俗调查

单县民俗调查单县人民长期从事农桑耕织业，养成淳厚善良、勤劳俭朴的品德。

建国后，随着社会主义建设的不断发展，民情风俗不断演变，迷信逐步消除，禁忌减少，社会主义的文明风尚逐渐形成,单县民俗形式丰富多样。

民俗的历史发展过程据乾隆版《单县志》记载：“单为鲁邑，渐染礼教”，“单州土狭人稠，尚礼逊，颇有古风”。

在封建社会，统治阶级通过礼制，控制着社会生活。

“衣服有制，宫室有度，人徒有数，丧祭械用，皆有等宜”。

清代，男子雉发留辫，穿马褂，戴帽钿，女人涂朱傅粉，穿耳缠足，达官贵人以肩舆代步；礼节上实行叩拜、相揖、请安、拱手；称谓上有“大人”、“老爷”、“先生”等之分；信仰上，信神、信鬼，摆供、上香，祷告、许愿。

家庭供奉“天、地、君、亲、师”牌位；婚姻制度上，实行包办、买卖和“门当户对”，妇女谨守“三从四德”，讲名节，重贞操。

明代以来单县经朝廷降旨旌表的烈女、烈妇建坊立碑的就有近百人。

丧葬礼节上，讲孝道，迷信鬼神，搭灵棚、烧纸钱、披麻戴孝。

这些习俗成为统治者利用宗法观念维护封建制度的道德规范。

民国后，随着人们意识观念的改变，封建的弊习陋俗随之改变。

人们剪发易服，放足换履，实行脱帽、鞠躬、握手的新礼节；破神权，除迷信，废除旧的婚、丧礼仪，提倡自由婚姻，简办丧事。

倡导一夫一妻，反对卖淫纳妾，冲击了封建社会宗法伦理关系、但出现了崇洋倾向。

资本主义的利害、金钱关系、唯利是图等有所滋长；拐骗、卷逃、盗窃、走私、斗殴的犯罪行为屡禁不绝。

民国时期风俗的演变，主要表现为追新慕异、去土求洋的形式，包含着以西方资产阶级的人生哲理取代儒家的伦理纲常。

建国后，人民政府大力开展移风易俗活动，实行了《新婚姻法》，进行了丧葬改革，公布实施了《治安管理条例》。

除恶习，树新风，教育人民尚俭、知耻、耐劳、和众，“严禁吸毒、嫖娼、赌博”，对婚丧中的大操大办、挥霍浪费加以抨击，使社会风气有所好转。

特别是中共十一届三中全会后，通过加强物质文明和精神文明建设，社会主义的一代新风正逐步形成。

传统节日春节农历正月初一，是最隆重的传统节日。

农历十二月三十日半夜十二点，春节就到了。

是一岁之首。

古时，称元旦，俗称“新年”、年“初一”。

民国期间，改阳历1月1日为“元旦”，阴历正月初一为春节。

旧时春节的许多活动都涂上浓厚的封建迷信色彩。

每年自农历腊月二十三日起就进入了年期，开始扫尘、蒸馍、煮肉、杀鸡、宰羊、买爆竹、写春联、请门神、祭天地。

这些活动是为了驱邪恶，保平安，迎吉祥，祝幸福。

如蒸馍馍，备节食用，含有吃粮年年有余，馒头上点上红点，谓生活红火吉祥之意，还有蒸米面团子，以地瓜、红枣、红小豆、绿豆做馅，意在团圆。

春节五更起床，先放鞭炮。

室内点蜡烛，门上挂灯笼，然后点香、摆供、烧纸、磕头、祭天地神灵和祖先牌位，供品一般是鸡、鱼、肉、蛋和水果、油炸食品。

祭后，给长辈拜年，先拜祖先、尊长，接着长辈向晚辈少年、儿童散“压岁钱”，吃年饭。

五更新年的第一顿饭，要吃素馅饺子，含有素静平安之意。

下饺子时放鞭炮，以求吉利。

饺子不吃完，饭后锅内放上馒头，意在有余。

水饺煮熟后，先敬天神，再敬灶君，按人口每人一碗，另外多盛一碗，望家中人丁兴旺。

早饭后，邻居相互磕头拜年，祝贺“新年起得早”。

只限早晨、上午，过午就不再拜年了。

从正月初二开始，人们带上馒头、点心、礼品走亲串友。

特别是新婚男子，第一次给岳父母拜年，必须初二，礼物从丰，招待也很隆重。

串亲访友一般要当日返回，表示一年做事利索。

此项活动，大约持续半月左右。

建国后，烧香纸、供神灵、摆桌供、磕头跪拜、敬神祭祖一套习俗已逐渐破除，大家实行看望、问好、团拜等形式，以增强团结。

送“火神”建国前，在单县地区农历正月初七送火神。

人们在空场上先搭起火神棚，桌上放着用黄表纸写的“南方火德真君之神位”的牌位，摆上供菜，点上香火，各家在棚前跪拜，祈求火神保佑，免除火灾。

晚上举行送“火神”的仪式。

燃鞭炮、放挂鞭、点花筒，礼花四溅，火神起火升天，牌位焚化，人们向南方磕头祝送。

建国后，送“火神”渐简并停止。

元宵节农历正月十五称上元，亲人相聚，吃“元宵”，看彩灯，因此，人们把这天叫“上元节”，又称“元宵节”或“灯节”。

入夜，人们携儿带女，涌上街头欢看灯火。

有河灯、龙灯、狮子舞、走马灯，灯的形状、色彩各不相同。

二月二农历二月初二日，俗称“龙抬头日”。

从这天开始出现雷鸣，故又称“龙节”。

二月初一晚上或二月初二清早，农民用草木灰在庭院或打麦场里围上圆圈，名曰“围囤”。

谚语云：“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，祈求五谷丰登。

在单县有些地方还吃“炒料豆”，有甜有咸，俗称“炒蝎子爪”，人吃了祈望一年内避“五毒”、防虫咬。

十月一农历十月一日，俗称“鬼节”。

人们这天到坟地祭祖，名曰“上坟”，烧纸钱、供酒菜、行跪拜礼、哭坟，悼念已逝亲人。

腊八节在单县有吃腊八粥的习俗。

建国后，腊八粥渐为枣米饭代替。

有枣树的人家往往在树上砍一些刀口，抹上米饭，期望红枣大丰收。

祭灶农历腊月二十三日，进行“祭灶”，意即祭祀灶王爷上天，给灶君烧香、磕头，摆祭灶糖供奉，并祷告“上天言好事，下界保平安”。

祝祷后，把灶君的旧像揭下来，在香炉前焚烧，谓之“送灶”，即送灶君上天，直到除夕再把新灶君贴上，等到新年时归位，俗曰“二十日去，初一五更回”。

凡是临时外出的人，一般都要在腊月二十三日回家祭灶。

除夕农历腊月三十日（小月二十九日）晚上为除夕，这天家家户户洒扫整饰，家家门口都用长木头栏在门前，意在档财。

男人上坟烧纸，妇女在家准备供品、包饺子、办酒菜。

正屋桌上点燃蜡烛，门上挂上灯笼，意即到处呈现光明。

“除夕”晚上，全家人穿上新衣服，高高兴兴喝“辞岁酒”，吃团圆饭，长辈并发给晚辈“压岁钱”。

新兴节日也有很多,如新年.三八妇女节.植树节.五一劳动节等等.婚育丧葬习俗婚嫁议婚民国年间，男女十几岁即有媒人上门说亲。

只要双方父母认为年龄合适，门当户对，生肖相合，便作主议婚。

男方向女方要年庚生辰，谓之“要年命”，女方开具年庚生辰八字送给男方，谓之“送年命”。

男方按照男女生辰八字，让算命先生卜卦测算，年命属相不相克，才能定亲。

建国后，要年命、合八字的逐渐减少，“相亲”逐渐流行。

订婚建国前，经双方父母同意，“合八字”属相相合后即定亲。

先由男方送拜盒到女方，谓之下柬帖。

女方若同意，即将柬帖留下，另给男方回贴。

柬帖即为婚约。

建国后，订婚男女双方到乡镇政府民政部门办理结婚登记手续。

这本为结婚，群众称为订婚。

届时男方设宴招待女方，宴请宾客和婚姻介绍人。

结婚建国前沿袭旧礼，婚前一天，新郎拜祖坟和四邻，女减食三天。

结婚仪式隆重。

男方置办烟酒宴请宾朋，布置洞房。

雇用花轿、唢呐班到女方迎娶。

在单县女儿出嫁时，家人会给女儿穿的鞋前头塞上一点棉花，说是祈盼女儿到婆家生活能过得宣（生活好），称鞋前头塞棉花。

新娘到达，男方鸣炮奏乐，新人拜天地，入房后有挑红、撒帐仪式等。

最后，亲朋邻居闹洞房。

建国后，简化婚礼，喜事新办逐渐代替了繁缛的封建礼仪。

称呼在单县一带男子对女子父母的称呼,婚前有叫叔叔阿姨的,但婚后绝对不能这样称呼.在城里现在一般都称爸妈,农村称岳父为大爷,称岳母为大娘.随着城乡差别的减小,农村称爸妈的也渐渐多起来。

吃大桌（吃大席）是鲁西南农村的一种风俗，就是谁家婚嫁娶的当天中午，亲朋好友们都要来帮忙--其实就是去吃饭。

8～10人围在一张桌子上，一块用餐，俗称吃大桌，也叫吃喜，吃大席，济南人叫吃盘子。

有时一二百人一起就餐，桌子摆满了院子，人声鼎沸，热闹非凡，那情景相当壮观。

生育送粥米在单县头胎婴儿男孩第5天、女孩第7—9天，亲属备鸡蛋（生男孩鸡蛋为双数、生女孩则为单数）、米、糖、衣帽同往贺喜。

坐月子产后，产妇多包头拥被坐卧于床榻。

禁见风，禁晾汗。

为了滋补、催乳，多用鲜鱼、猪蹄、母鸡为羹。

猪蹄炖汤多配以王不留、穿山甲作为催乳剂。

满月之日中午，常炖老母鸡汤给产妇喝。

饮后，蒙被“发汗”。

相传可以增力祛寒，免落腰痛腿痛病。

现多喝“益母草”汤。

叫满月婴儿满月，外婆家常备车辆来接，俗称“叫满月”。

产妇坐车携婴儿，手执一桃枝，缀以红壳花生、铜钱。

临行，婴儿额上点红。

几日后归来，外婆抹粉于婴儿鼻梁，还要为外孙缝制一件替换小褂，谓之“退毛衫”。

贺娶八十年代前，亲戚多以衣料或床上用品为贺礼。

至亲须拿见面礼金，俗称“磕头”礼。

好友致贺，多为室内饰品、生活用品。

近几年来，贺礼均为钱钞。

贺嫁亲友送贺礼谓之“添箱”，亲戚一般送衣物、床上用品、盒装糕点，或送现钞。

近些年贺嫁多为钱钞。

祝寿乡俗是人不过六旬不为寿。

只有在66岁生日，方有庆寿之举。

一般只在家中接受亲人拜贺，稍为改善饮食，喝长寿面而已。

上有尊长，虽逾66岁，也不庆寿。

旧时代，唯有名流绅士庆寿，摆大席，唱大戏。

嫁女重视为父母庆寿，曾有“六十六，闺女送块肉；七十三，送条鲤鱼窜一窜”的俗语。

礼节单县民性纯朴，长幼有序，待人忠厚，热情好客。

人们见面，城里人握手，农村人打招呼、问好。

如有问津，“请”字当先，常用“谢谢”、“对不起”、“麻烦了”等谦恭词。

有客至，笑脸相迎，敬烟递茶；客去相送，惯用“走好”、“再来”。

宴席茶会，尊客让座敬酒；告退席时，招呼他人慢慢吃。

串门串户，见长辈主动让座，见平辈敬茶让烟。

丧葬人将死，移主房明间，儿女为其梳洗穿衣。

逝后，停尸棂床，头南脚北。

长子披麻戴孝登高喊路，众孝子放声举衰。

门上贴白纸，户外竖纸幡。

遣执事给亲友报丧。

孝子昼夜守灵，早晚举哀“启灵”。

亲友吊唁，为亲戚破孝。

择期出丧，再遣人散帖。

葬前两日，报庙请魂。

前一日夜，冥钱送魂。

入夜，鼓乐引路，孝子依次缓行，至村外路口，出殡上午，亲友携香椿、荤、糖供品、帐条、挽联、赙仪致吊。

中午宴宾，午后发引，家祭、路祭毕，长子顶“老盆”摔于棺首，棺起，举哀，仪卫前导，孝男引棺缓行，孝女、孝眷顶“搭头”，随棺举哀。

三日圆坟，五七、百日儿女眷属再祭拜于墓前。

子女三年后除孝。

三个春节禁贴红色对联。

七十年代，推行火葬，火葬前，一袭穿衣、停尸、招魂、守灵等旧仪。

数日后火化，骨灰葬于林地。

七十年代后，人们将骨灰重置灵堂，仍按传统葬仪殡葬。

城镇实行火化，骨灰或寄存火化厂，或土葬。

单县有老人去世后三年进行祭拜活动的习俗。

这是一个传统,古代遗留下来的风俗，与人死后要过七天一个意思,为的是纪念他们失去的亲人。

这个三年也不例外,过三年就是在死者死后三年的祭日举行,要举行的隆重一些,亲朋好友都要通知到，来的亲朋好友还要上礼，有人说老人去世“过三年”是半喜半忧的事，以示对死者的怀念!!活动结束后，要摆酒席款待所有来的人。