终端店铺货品管理(1)
门店清货管理制度
门店清货管理制度一、概述为了保持门店商品的品质和销售效率，提高门店运营效益，制定门店清货管理制度，对门店清货工作进行规范和管理。
本制度旨在落实门店清货工作的责任、流程和标准，确保清货工作的有序进行。
二、清货工作内容1. 清货范围：门店清货范围包括过期商品、滞销商品、残次品、次品和质量不达标的商品。
2. 清货标准：门店清货标准参照公司规定，根据商品保质期、货架陈列情况和销售情况确定清货标准。
3. 清货频率：门店应按照公司规定的清货频率进行清货，保持商品的新鲜度和完整性。
三、清货流程1. 交接班：每天交接班时，清货员应向接班员汇报清货情况，交接相关工作资料和清货记录。
2. 预判清货：清货员应根据商品陈列情况和销售情况，预判需要清货的商品种类和数量，提前准备清货工具。
3. 清货检查：清货员应仔细检查商品的保质期和商品标签，确认清货的商品种类和数量，并填写清货记录。
4. 整理清货：清货员应将清货后的商品按照公司规定的方式整理摆放，确保商品的陈列和销售效果。
5. 报告清货：清货员应向主管报告清货情况，汇总清货记录并填写清货报告，及时处理清货的商品。
6. 追踪清货：清货员应根据清货记录和报告，追踪清货后的商品处理情况，确保清货工作的完成和效果。
四、责任分工1. 门店经理：负责制定和实施门店清货管理制度，监督和检查清货工作的执行情况，对清货工作负全面责任。
2. 清货主管：负责组织和指导门店清货工作，安排清货员的工作任务，监督和检查清货工作的执行情况。
3. 清货员：负责执行门店清货工作，按照公司规定的清货标准和流程进行清货，确保清货工作的质量和效率。
五、考核评价1. 清货工作考核：门店应定期对清货员进行清货工作的考核评价，评定清货员的工作绩效和素质，及时进行奖惩。
2. 清货工作检查：门店应定期对清货工作进行检查，评估清货工作的执行情况和效果，提出改进意见和建议。
3. 清货工作分析：门店应对清货工作进行数据分析和总结，了解商品清货情况和趋势，制定相应的改进计划。
销售终端业态管理制度
销售终端业态管理制度一、总则为了规范销售终端业态管理，提高销售效率和服务质量，确保销售终端业态的合规运营，我们制定了本管理制度。
二、定义销售终端业态是指公司在市场上设立的各种销售点，包括但不限于专卖店、商场柜位、线上商城等形式。
三、销售终端业态管理机构公司设立销售终端业态管理部门，负责统一管理各种销售终端业态，制定规范管理制度，监督执行情况，对不符合要求的销售终端进行整改或关闭。
四、销售终端业态管理要求1. 设立销售终端需经公司审批，严禁擅自设立销售终端。
2. 每个销售终端须遵守公司统一的形象标准和规范服务流程，确保统一形象和服务质量。
3. 销售终端需定期进行消毒清洁，保持整洁干净。
4. 销售终端业态需保持健康、安全的经营环境，杜绝违规操作和不良竞争行为。
5. 销售终端应及时更新陈列和促销活动，吸引更多顾客。
六、销售终端关闭1. 销售终端如发现经营不善、不符合规定，需在规定时间内整改，如未整改到位，销售终端将被关闭。
2. 每年对销售终端进行全面检查，发现问题及时处理。
3. 销售终端涉及食品、药品等关键领域，如发现问题需立即关闭，停止经营。
七、销售终端业态管理制度执行1. 公司各部门需支持和配合销售终端业态管理，共同维护销售终端的正常运营。
2. 销售终端业态管理部门应定期对各销售终端进行检查和评估，及时发现问题并处理。
3. 对于不符合要求的销售终端，销售终端业态管理部门需制定整改计划，督促其整改。
4. 对于严重违规的销售终端，销售终端业态管理部门有权关闭该销售终端。
总之，销售终端业态管理制度的实施，可以提高销售效率和服务质量，保障销售终端的合规运营，确保公司形象和经营安全。
希望全体员工认真执行该制度，共同维护公司的良好形象和市场地位。
终端大卖场应该怎样操作
终端大卖场应该怎样操作首先，终端大卖场应该注重优化商品陈列。
在终端大卖场里有数量庞大的商品，有时候消费者很难找到自己需要的商品。
为了提高购物效率和顾客满意度，大卖场管理者应该合理规划商品摆放位置，使得相同类型的商品能够排列在一起，方便消费者找到。
此外，应该将热门商品放置在醒目的位置，增加曝光率和销售量。
同时，应合理设置导购员帮助消费者。
导购员能提供专业的产品知识和购买建议，提高顾客购买的力度和满意度。
其次，终端大卖场应该加大对产品质量的控制。
作为消费者购物的重要场所，终端大卖场要承担起保证产品质量的责任。
大卖场应加强对供应商的供货质量检查，要求供应商提供相应的检验报告和证明，以确保商品的质量符合标准。
此外，大卖场还可以通过加强售后服务，提供有竞争力的保修政策和换货政策，提高消费者的购物信心。
第三，终端大卖场应注重人性化服务。
作为零售业的龙头企业，终端大卖场应该提供良好的消费环境和顾客服务。
大卖场应提供舒适的购物环境，保持室内干净整洁，并提供充足的购物篮和购物车供消费者使用。
此外，大卖场应该建立完善的顾客服务体系，包括提供便利的退换货服务、提供商品查询和咨询服务等。
通过提供优质的人性化服务，大卖场能够吸引更多的顾客光顾，并提高回头客的比例。
最后，终端大卖场应利用科技手段提升运营效率。
现代科技手段的应用能够使终端大卖场运营更加高效和智能化。
比如，大卖场可以引入自动收银系统和自助结账设备，减少人工排队时间，提高结账速度和顾客满意度。
此外，大卖场还可以建立在线购物平台，提供线上线下的购物体验，满足不同消费者的购物习惯和需求。
终端大卖场作为现代零售业的重要组成部分，为消费者提供了丰富多样的商品选择。
然而，为了使终端大卖场运营得更加顺利和高效，需要注重商品陈列、产品质量控制、人性化服务和科技手段的应用。
只有提供了良好的购物环境和服务，才能吸引更多的消费者，提高销售额和顾客满意度。
除了以上提到的方面，终端大卖场还应该注重营销策略的制定和执行。
销售管理(第6版)货品管理
第一节 订货、发货与退货管理
（二）退货管理的原则 交易时应当事先决定接受何种程度的退货,或者在何 种情况下接受退货,作为销售条件的一部分。 1.部门间的责任要明确 2.坚持商品退货管理规则 3.执行标准的退货工作流程
第一节 订货、发货与退货管理
（三）退货管理流程 具体内容:运用表格式的管理制度,以多联式验收单在各部 门流动,控制客户所退商品,并在账款管理上加以调整。
（四）退货商品的清点 1.数量是否正确 确定退货物品有无损伤，是否为商品的正常状态 清点后，应迅速调整库存量、销货额等基础资料
第二节 销售终端货品管理
一、销售终端货品管理的常见问题
1、终端销售意识不强 2、对终端环节服务不到位 3、管理水平跟不上 4、对终端商家防范不严
第二节 销售终端货品管理
二、销售终端货品管理的主要内容
第一节 订货、发货与退货管理
（二）订单的管理流程
1、“存货生产方式”的订单管理流程。 ——企业”的订单管理流程。 ——没有库存或有很少量的库存，不是用生产出来的 产品去满足客户的需求，而是根据客户的需求来生产 产品。
第一节 订货、发货与退货管理
1、终端销售陈列 （1）注意产品陈列。 （2）利用附属性广告制造氛围。 （3）分销设备要全面、有个性。 （4）加强信息传递。
第二节 销售终端货品管理
2、终端促销 终端分销促进主要表现在以下两个方面： （1）销售促进。 （2）导购服务。 （3）关系营销。
对零售终端进行支援和辅导的方式: 1)筹划商品活动。 2)传授促销方法。 3)塑造店头魅力。 4)协助建立内部管理制度。 5)提供市场信息。
货品管理
第一节 订货、发货与退货管理 第二节 销售终端货品管理
第一节 订货、发货与退货管理
门店产品管理规章制度
门店产品管理规章制度第一章总则第一条为了规范门店产品管理行为，保证产品质量，提高经营效率，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司下属所有门店，所有员工必须遵守执行。
第三条门店产品管理遵循科学、严谨、规范的原则，坚持质量第一，服务至上的理念。
第四条门店产品管理应当遵循国家有关法律、法规，细化公司的内部管理制度，确保所有产品合规。
第五条公司设立产品管理部门负责门店产品的管理工作，制定相应的管理制度和操作规程。
第二章产品采购管理第六条门店产品采购应当遵循“质量第一、价格合理、供应有保障”的原则，确保采购产品符合公司标准。
第七条门店产品采购部门应当建立供应商库，定期评估供应商的资质和信誉，确保产品质量可控。
第八条门店产品采购部门应当根据门店销售情况和市场需求，合理进行产品采购计划，确保产品库存充足。
第九条门店产品采购部门应当建立严格的验货程序，对进货产品进行质量检查和数量核对。
第十条门店产品采购部门应当建立产品质量档案，记录产品的生产批次、生产日期、保质期等信息，便于跟踪和溯源。
第十一条门店产品采购部门应当建立质量异议处理机制，对于出现质量问题的产品及时处理，保护公司利益和消费者权益。
第三章产品陈列管理第十二条门店产品陈列应当根据产品属性和消费者需求进行布局，合理利用空间，突出产品特色。
第十三条门店产品陈列应当注意产品的整体搭配和展示效果，保持干净整洁，便于消费者选择。
第十四条门店产品陈列应当定期保养和更新，根据市场需求和季节变化进行调整，确保产品展示的新鲜感。
第十五条门店产品陈列应当注意产品的保质期和使用期限，及时清理过期产品，防止陈旧滞销。
第十六条门店产品陈列应当配备专业陈列人员，进行定期培训和指导，提高陈列能力和创意。
第十七条门店产品陈列应当遵守消费者权益保护的原则，不得存在虚假宣传和欺诈行为。
第四章产品销售管理第十八条门店产品销售应当遵守价格公开、诚信经营的原则，不得擅自调整价格和欺诈消费者。
货品管理
货品管理与数据分析目录➢什么是货品管理➢货品管理的重要性➢货品管理的基本概念➢货品管理的关键—货品数据分析✓销售数据之维度✓销售数据之指标➢单店分析➢店铺货品安全经营管理的核心要素什么是货品管理？•货品管理是指在充分满足市场需求与维护公司利益的前提下，使商品的进销存持续处于可控制的合理状态。
•简而言之，就是把适合的商品放在适合的地方进行销售，促使商品价值最大化，从而实现利润最大化货品管理的重要性货品管理的基本概念➢SKU➢销售季节➢产品生命周期➢产品结构➢售罄率➢库销比➢库存周转天数货品管理的基本概念•（1）SKU•英文全称为 stock keeping unit, 简称SKU，定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU通常表示一个规格，颜色，款式），即货号。
例如：N2021Q10120927 •简而言之，单款单色表示一个SKU。
• SKU的宽度与深度：货品的款式多少，即宽度；单款单色的量，即深度。
•（2）销售季节•根据季节性，货品的品类占比不同。
如，秋冬以棉衣、羽绒为主，夏季以短T和七分裤为主，夏季透气性好的跑鞋备受欢迎。
（3）产品生命周期（以季节为单位）•导入期—成长期—旺销期—衰退期—回潮期（处理期 )—退出期•不同时期，工作重点有所不同，促销活动有差异。
（4）产品结构✓鞋服配比例✓男女比例✓年度季节比例（新旧品比例）✓品类比例（薄厚装比例）✓上下装比例✓配码比例（5）售罄率✓售罄率=（特定时间段）销售数量/进货数量*100%✓它是衡量货品销售状况的重要指标。
✓在通常情况下，售罄率越高表示该类别货品销售情况越好，但它跟进货数量有着很大的关系；通过此数据可以针对货品销售的好坏进行及时的调整。
也就能看出滞销款和畅销款。
✓合理范围✓销售周期一个月两个月三个月季末售罄率 25% 40% 60% 80%•售罄率=（特定时间段）销售数量/进货数量*100%• =(一个月)120/706*100%• =17%<25%•可见，该店的新品售罄率低于合理标准。
超市外卖平台库存管理制度范文
超市外卖平台库存管理制度范文1.前言随着互联网和移动支付的发展，超市外卖平台成为了人们购物的重要途径之一、为了更好地满足消费者的需求，确保商品的供应与质量，超市外卖平台需要建立科学的库存管理制度。
该制度将确保库存的充分和及时，减少库存积压和损耗，并提高客户满意度。
2.目标库存管理制度的目标是提供一个系统的方法来管理超市外卖平台的库存，确保商品的供应和质量，减少库存积压和损耗。
3.制度内容3.1库存分类根据商品的性质和特点，将库存分为常规库存、季节性库存和临时库存。
3.1.1常规库存常规库存是指超市外卖平台常年出售的商品，如主食、蔬菜、水果等。
这部分商品的库存需要根据历史销售数据和市场需求进行合理补充，以确保供应的充足和及时。
3.1.2季节性库存季节性库存是指在特定季节或节日需求增加的商品，如冬装、节日礼品等。
这部分商品的库存需要根据季节性需求和市场趋势进行合理规划和补充，以最大程度地满足客户需求。
3.1.3临时库存临时库存是指突发事件导致需求增加的商品，如自然灾害、抢购活动等。
这部分商品的库存需要根据事件发生时的需求进行快速补充和管理，以满足突发事件期间的需求。
3.2库存管理流程根据库存分类，超市外卖平台需要建立相应的库存管理流程。
3.2.1常规库存管理流程（1）根据历史销售数据和市场需求预测商品库存需求。
（2）制定库存补充计划，包括采购数量、采购时间和供应商选择等。
（3）进行库存盘点，核实实际库存数量与系统记录的数量是否匹配。
（4）根据盘点结果调整补货计划，确保库存的准确和充足。
（5）定期进行库存周转分析，评估库存周转率和库存成本。
3.2.2季节性库存管理流程（1）根据季节性需求和市场趋势预测商品库存需求。
（2）制定季节性库存补充计划，包括采购数量、采购时间和供应商选择等。
（3）在季节性需求前期逐步增加库存，确保满足客户需求。
（4）季节性需求过后，逐步减少库存，避免库存积压和损耗。
（5）定期进行季节性库存分析，评估季节性库存周转率和库存成本。
服装公司终端店铺管理制度
服装公司终端店铺管理制度终端店铺作为服装品牌的直接面向消费者的窗口，其管理水平直接影响到品牌的形象和业绩。
因此，制定一套完善的管理制度，对于维护店铺的正常运作至关重要。
该制度应包含以下几个方面：一、人员管理优秀的店铺团队是提供优质服务的基础。
管理制度需明确员工的职责分工、着装要求、工作态度及行为准则。
同时，建立有效的培训体系和激励机制，定期对员工进行产品知识、销售技巧和服务礼仪的培训，并通过绩效考核激发员工的工作热情。
二、商品管理商品的陈列、库存控制和更新换代是终端店铺管理的重中之重。
制度中应包含商品的进货、上架、存储、盘点以及淘汰机制。
确保商品展示吸引顾客眼球，同时保持库存的合理性，避免积压或断货现象的发生。
三、环境管理营造舒适、整洁的购物环境能够提升顾客的购物体验。
管理制度需要规定店铺的日常清洁、维护工作，包括橱窗的设计、音乐的选择、灯光的温度等，这些细节都能影响顾客的购买决策。
四、客户服务管理终端店铺的服务标准直接关系到顾客的忠诚度。
管理制度中应细化接待流程、售后服务政策和处理顾客投诉的程序。
提供个性化服务，及时响应顾客的需求和反馈，建立良好的顾客关系。
五、财务管理严格的财务管理是保证店铺盈利能力的前提。
管理制度要涵盖收银流程、发票管理、日结月结等财务操作规范，确保每一笔交易的准确无误，并有效防范财务风险。
六、营销推广管理为了扩大品牌影响力和提升销售业绩，终端店铺需要执行总部的营销策略，并结合本地市场的特点进行创新推广。
管理制度应包含促销活动的计划与实施指南，以及如何利用社交媒体进行品牌传播的策略。
七、安全与风险管理店铺的安全运营是基础保障。
管理制度必须包含防火防盗措施、突发事件应急预案和员工的安全培训等内容，确保人员和财产的安全。
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0—3.0 3.0—4.0 4.0—5.0
＞5.0
➢库存结构：
大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比、款 式比、价格波段等
2.4. 货品生命周期
商品生命周期定义：
是商品的市场寿命，即产品从开始进入市 场到被市场淘汰的整个过程
45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
导入期
成长期
负责人：店长负责完成
1.2 主推款销售效果
主推款销售效果评核表
款号 时间 推广活动 预计销售 实际销售 对比上周升幅
效果反馈
11411468 11.11-11.18 8折 15000 20000 30% 1.天气热 2.陈列不明显等
1.4：折扣表
店铺销售系统折扣表
2、卖场检查
库房货品店长负责完成，店长一个人检查，不容许带着人去检查， 同时发现问题在笔记本上一个楼层一个楼层，一个问题一个问题的记 下来。不急于找楼层主管
利润
成熟期
销售
衰退期 下线
产品生命周期图
12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月
春季
导入期 成长期 成熟期
衰退期
3% 40% 74% 67% 36% 5%
元旦 农历新年
导入期 成长期
夏季
成熟期
衰退期
3% 44% 82% 80% 75% 20%
清明节 劳动节 端午节
四楼、三楼库房货品收银台背后储物室 衣架堆放室、收银台，办公室、卖场挂装、叠装，模特损坏、
模特衣服尺码 店长（店长助理或轮值主管）负责完成，检查各楼层，各楼
层主管或领班到场，有问题限时改正
2、准备周五工作安排
根据上周销售、本周1-5的销售，店铺出现的问题，上周周末 存在的问
题，准备本周周五工作安排（包括对库房人员的工作安排）， 工作安排
周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周六日
1.数据 1.货品 统计 分析
2.卖场 2.做出 检查 策略
1.调场， 1.店铺 1.补货
上货，调 检查
整推广
2.准备周 2.核定 五工作安 主推 排
1.货品 补给
2.全场 检查
3.补货
2.跟货
2.完成任务方法
周一：数据统计 工具：
➢ 主推款销售效果评核 ➢ 周和月累计销售平均折扣统计
店铺补货：
➢ 补货公式：
日均销售量×周转天数+铺场数量-现有库存-在途货品=补货量 周转天数—预计销售周期/到货天数
畅销
滞销
畅销款分析
➢类型分析 ➢季节分析 ➢金额/数量分析
分析报表工具
➢周一和周四货品跟进表 (货品售出率) ➢区域销售报表 注：货品规划：陈列时注意类型集中。
2.7.前10大销售排行榜
XXX店： 产品总销售额为￥73277 前十大共销售为￥23540
问：前十大占总销售额的占比是多少？
畅销款合理数值：
具体到各楼层，各人，各点
店长负责完成
周五
1、核定主推
对主推款做出最后决定
2、给员工完成任务的方法
多给方法
周六日
1、跟任务进度、抓员工、解决即时问题
➢周六货品的补充（补周六的销售明细即可） ➢主管和领班分工协作
2、全场检查
➢负责各楼层随时检查，有问题，立即处理 ➢店长负责
C内容概要 ontent summary
• 调整陈列位置 • 关注其货品 • 销售模式训练 • 要有激励与压力
方向
➢提高产品在消费者心目中的价值 ➢而不只是依赖价格竞争
滞销产品的销售方法
--不仅发现类别,重要是落实到款; --不仅能发现,重在发现的时间; --尽量减少全场活动或全场活动时间;
2.8. 补货
什么时候需要补货?
➢ 对于消化速度快且库存不足的货品，进行补充以扩大利润 ➢ 其他库存不足以支持销售的情况 ➢ 节前（促销）备货
秋季
导入期 成长期 成熟期
衰退期
4% 10% 72% 90% 77% 36%
中秋节 国庆节
冬季
导入期 成长期 成熟期
20% 62% 87% 48%
2月 3月
衰退期 16% 12%
我们做好了8个重要节日的 推广方案和奖励方案吗
2.5.销售报表分析
➢销售数据 ➢库存数据 ➢类别占比 ➢个人业绩
2.6 探讨
➢ 情况、畅销替代产品、各区销售问题等等 ➢ 楼层主管或领班负责完成
周三
1、调场、上货、调整推广
根据周二分析调整各区货品、陈列、针对推广不理想产品调 整方案
根据卖场货品情况和库房货品情况做出补货 主管（领班）负责完成
2、跟货
了解到货情况、做单情况，提出货品需求与跟单计划
店长负责完成
周四
1、店铺检查
优秀 良好 不合理
＞50%
40— 50%
＜40%
进
退
畅销
真
假
备货 陈列 主推
➢ 评估商品销售周期 ➢ 挖掘畅销因素 ➢ 库存适合做主推？ ➢陈列应该如何做？
黄金展示区、重复出样、橱窗、流水台、模特
滞销货品
占库存，影响货品周转
滞销 分析 方案
库存大 滞销因素 清、调等
3、补货
根据上周销售情况把库房货品按需要补出来，把库房一定数量的 货品清出来，检查库房属于自己楼层是否存在没有出货的产品，检查 缺色缺码的产品库房是否有货，货品定单是否回完
• 主管（领班）负责完成
周二：货品分析
➢ 根据店长提供数据，逐一分析货品，畅、滞、前十大、一周 零销售
➢ 主推达到效果、主推未达到效果、缺色缺码情况、仓库货品 情况、回货
终端店铺货品管理
2012/5/23
C内容概要 ontent summary
一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理
C内容概要 ontent summary
一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理
一周店铺货品管理流程
一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理
2.1. 货品管理的好处
好卖的货品经常缺货/补不到货; 不好卖的货品永远充足; ……
➢好的货品管理可以：
销售/利润
库存积压
工作效率
➢关系构成：
相互影响 相互决定
进
销
存
2.2. 货品分类 SKU:库存量
主款主色 (SKU)
55%
主款副色 20%
副款主色 15%
副款副色 10%
建议：
➢店铺货品分类：A.B.C类
➢衣架上面作颜色标签 注：A类：畅销
B类：滞销 C类：冻销
2.3. 库销比
➢库销比=月末库存金额÷当月销售额 ➢库销比=月末库存数量÷当月售数量
注：以零售计算
衡量标准
缺货/大量 折扣
优秀
良好
库存偏大/ 结构不合理