2018年酒店客房部工作计划与2018年酒店客房部工作计划范文1汇编
酒店客房部2018年工作计划酒店客房部工作计划

《酒店客房部2018年工作计划:酒店客房部工作计划》摘要:日常工作通鼓励培养、集整理、系统规和培训奖励等使这成员工觉行动从整体上促进质量提高,日常要员工按照简、便、快、捷、标准提供“五心”,重客人精心、普通客人全心、特殊客人贴心、挑剔客人耐心、有困难客人热心培养员工观察能力提供性化创品牌随着行业发展饭店业营理念与理念不断更新仅仅让顾客满是不够还让客人难忘这就要规基础上提供性化酒店讲究“想客人所想急客人所急”人员要观察揣摸客人心理客人尚说出要即以快速提供就向我们常说“刚想睡觉就送枕头”试想顾客对这样是不是难忘? 部门将重培训员工如何根据客人生活习惯提供性化日常工作通鼓励培养、集整理、系统规和培训奖励等使这成员工觉行动从整体上促进质量提高鼓励培养对工作有优秀表现和受到客人表扬员部门会将他们列骨干进行培养使其识和质量更上层楼立足岗位争创流集整理部门管理人员日常工作加强现场管理从线发现性化型事例进行集整理归纳入档系统规将整理型事例进行推广实践不断补充完善从而形成系统化、规化并做衡量质量标准使模糊管理向量化管理渡培训奖励整理可以做培训教材让新员工开始就了工作要及学习目标使老员工通对比差距补不足以提高员工认识对工作表现突出员工部门以各种形式进行表彰奖励使员工能形成争先进、比贡献良氛围商业核心创造产品酒店核心创造日常要员工按照简、便、快、捷、标准提供“五心”简工作程序尽量简化工作指令尽可能简单明了见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店处处感受到方便快客人要以快速得到满足捷员反应要敏捷对客人言谈举止能迅速地理并作出应对然进行客人接受要有“物”有所值感受物就是酒店产品即五心重客人精心、普通客人全心、特殊客人贴心、挑剔客人耐心、有困难客人热心外围绿化环境整治室绿色植物品种更换 XX年月0月底酒店与兴绿化公司止合外围绿化直是由员工行管理由缺乏技术和验有些绿色植物养护不太加上海南今年缺雨水已出现枯死现象明年将更换枯死植物尽量种植些开花植物并外围围适当补栽些南方树给酒店增添些喜庆现酒店存室植物品种单、档次不高问题明年将系合适绿化公司达成协议彻底这问题、商楼层客用品更换目前商楼层客房重新装修以给客人感觉档次较高但房客用品直做更换且档次般很不协调打算将商楼层客用品更换如将袋泡茶更换成散装茶叶将卫生用品包装盒更换成环保袋等以提高房档次减少环节提高效率效率是重要环节很多投诉都是因缺乏效率而引起客人提出任何要和都是希望能尽快助其而不是被推推因推行“式”势必行客人入住酒店以对各种电话不清楚虽然我们电话上制作了电话说明但多数客人都不会认真看要都是拿起电话随便拨电话码而电话也总会被如很不方便客人使客人对我们满打折扣我部将从减少环节提高效率。
某酒店客房部2018年工作计划

某酒店客房部2018年工作计划某酒店客房部2018年工作计划提要:组织管理层对所有部门财产进行一年一度盘点,将需补充或更换的项目上报总经理,尽量按四星级酒店标准将客房布置达标房地产资料某酒店客房部2018年工作计划一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。
(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。
二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行个性化服务,提高服务水准。
(2)每周各区域领班进行互相检查。
〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉(3)每周主管、经理检查。
(4)统计检查评分。
(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。
三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。
针对2016年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争2017年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。
另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。
具体制定出:(1)当月易耗品消耗数量、金额表;(2)洗涤布草及客衣数量统计表;(3)酒水销售数量金额统计表;(4)免费矿泉水消耗统计表;(5)客赔、报损数量统计表;等表格。
随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。
四、加强客房设施、设备的维护和保养。
尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。
客房部总结及工作计划例文(四篇)

客房部总结及工作计划例文继往开来的____年即将过,工程部全体员工在公司的方针指引下、在各级领导关怀下,以及同各部门的密切配合、团结一致,圆满完成公司领导交付的各项工作任务,保证基地所有设备的安全运行。
取得了一定的好成绩,为完成公司整体目标做出积极贡献。
一、工作目标和任务完成情况1、设备设施维修:工程部根据具体情况,结合以往的工作经验,全面对各系统开展了解。
学习预防维修,努力提高设备功效,不同程度的延长了设备设施的使用年限。
对强、弱电系统、空调系统、太阳能系统、消防系统、给、排水、系统按计划、有步骤地进行了深入了解和学习维修保养知识。
二、在配电系统中,在现有的环境上,对配电室进行了长期的打扫与保洁,因为施工单位随时进去施工。
对基地密集型母线槽实行每天巡查制,发现异常现象,及时组织人员进行抢修;处理系统线路故障跳闸多起,确保了基地正常运行。
三、在太阳能系统中,我们采取了____小时____次的巡检制度,其中白天晚上各____次,发现多处隐患及时处理,处理不了的及时与厂家取得联系,确保热水供应正常。
坚持每天对控制箱检查、仪表检查、线路检查,水泵检查、设备检查。
确保机组运行良好无渗漏四、在中央空调系统中,因为一级管网管路比较脏,杂质比较多,从____月____日供暖以来,我们清洗过滤器____次,确保基地供暖正常运行。
坚持每周对控制箱、线路检查,机房设备的保养检查;定期对空调制热机组进行全方位检修保养,确保机组运行良好无渗漏。
严格控制用水量,确保空调水指标在安全范围内。
因为施工单位在楼层修理风机盘管,每天都放水。
五、日常维修:____年度____月以来,共接报完成____余项维修安装工作,其中有研发中心区域维修,还有接待中心区域维修、伙房、公司各部门维修等。
得到了各部门的好评与认可。
以制度服人,使人人都以公司利益为上,用制度严格要求自己。
物品领用管理,做到专人负责,出、入库明细,领用人签字,领导认可等,保证了公司材料的利用率。
酒店客房2018年工作计划

酒店客房2018年工作计划导语:酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立,下面是酒店客房2018年工作计划,欢迎参考:酒店客房XX年工作计划1 做完XX年工作总结,我们对2018年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在2018年重点做好以下几个方面的工作:服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起,酒店客房部2018年工作计划。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
2018年客房工作计划范文4篇

2018年客房工作计划范文4篇一、提高服务质量,让顾客满意度更高客房服务是酒店的重要组成部分,客人对客房服务的满意度直接关系到酒店的声誉和口碑。
因此,我们将在2018年提高服务质量,让顾客满意度更高。
具体措施如下:1.提前了解客人的需求,比如预订房型、入住时间、是否需要加床等,提前安排好服务,减少客人等待时间。
2.为客人提供更加个性化的服务,比如为客人准备早餐、路线规划等。
争取让客人在酒店的每一天都感到温馨和贴心情。
3.开展员工培训,加强专业知识、技能和礼仪培训,提高员工的服务水平。
二、加强安全管理,提高酒店的安全保障能力安全管理是酒店保障客人生命财产安全的重要方面,酒店必须做好安全管理工作,保证客人的安全和稳定。
为此,我们将在2018年加强安全管理,提高酒店的安全保障能力。
具体措施如下:1.加强员工安全意识教育,定期开展消防、电气安全、突发事件应对等培训。
2.做好酒店安全设施设备的维护和管理,如监控设备、安全门等。
3.加强客房清洁员工的安全意识教育,如加强净化酒店空气、消毒客房等方面的知识培训。
三、提高酒店的环保意识酒店是人们生活和工作的重要场所,应该加强环保意识,降低对环境的影响,推动可持续发展。
因此,我们将在2018年提高酒店的环保意识。
具体措施如下:1.采用环保材料,减少能源消耗。
2.对客房垃圾进行分类处理,废品回收。
3.采用电子化、无纸化办公方式,减少纸张浪费,推动数字化发展。
四、加强宣传营销工作,提高品牌知名度随着酒店市场的不断扩大,酒店的品牌知名度变得越来越重要。
因此,我们将在2018年加强宣传营销工作,提高品牌知名度。
具体措施如下:1.通过合作渠道发布酒店广告,提高品牌曝光率。
2.建设酒店官方网站,发布酒店最新资讯和优惠活动。
3.积极参与行业会议和展览,展示酒店的服务和设施。
以上是我们2018年的客房工作计划,我们将一步一个脚印,认真落实,为顾客提供更好的服务和体验。
酒店客房部2018年工作计划

酒店客房部2018年工作计划1. 前言作为酒店客房部门的领导者,在新的一年里,我们必须要以客人为中心,以提供高品质的服务为目标,努力推动酒店客房部门的工作向着更高的水平不断发展。
2. 客房清洁客房清洁对于酒店客房部门来说是一项非常重要的任务。
为了使客房清洁工作更加高效,我们将采取以下措施:2.1 优化工作流程由于客人对清洁时间的要求日益提高,所以我们需要优化清洁工作流程,同时加强对清洁人员的管理。
我们将研究制定更加合理的计划表,让清洁工人更高效地完成工作。
2.2 加强培训我们将加强针对客房清洁工人的培训,督促他们掌握更为专业的技能和技巧,提高服务质量和清洁效率。
2.3 引入新技术我们将寻找新的清洁工具和设备,并引入更加先进的清洁技术,以提高清洁效率和效果。
3. 客房入住和退房客房入住和退房流程对于客人的体验有着非常重要的影响,为了提高这方面的服务质量,我们将采取以下措施:3.1 简化手续流程我们将尽最大努力简化客人入住和退房的手续流程,使得客人能够更加轻松和方便地完成相应的操作。
3.2 提供更好的服务在客人入住和退房时,我们将提供更好的服务,提高服务质量和效率。
我们将严格要求服务员的业务素质,确保客人的满意度。
3.3 开展培训我们将持续加强客房部门的服务培训,让服务员更加懂得热情和专业,以优质的服务向客人传递温暖。
4. 客房设施管理客房设施是客人住宿体验的一个重要方面。
为了提供更好的服务,我们将加强客房设施的管理。
4.1 检查设施我们将加强对客房设施的检查,确保所有设施都处于良好状态,以便客人能够体验到最佳的居住环境。
4.2 保修设施如果客房设施出现故障,我们将加快保修速度,使客人能够尽早得到解决。
4.3 更新设施我们将及时更新老的客房设施,引入新的设施,在保证客户安全和舒适的情况下,将客人能够体验到最好的住宿体验。
5. 结束语以上是我们酒店客房部门2018年的工作计划。
我们希望在新的一年中,能够继续推进工作,提高服务质量和效率,使我们的部门更加优秀,为客人提供最好的服务,让客人体验到舒适和安心的旅途。
2018年酒店客房部年度工作计划
2018年酒店客房部年度工作计划酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象的体现和口碑的建立。
下面是小编为你整理的2018年酒店客房部年度工作计划范文,欢迎大家的阅读。
酒店客房部年度工作计划首先,我先谈谈什么是管理?在日常管理过程中,管理资料和规章制度很容易可以张贴出来,但是,任何理论与实际操作是有差距的。
真正实施过程中,管理制度是死的,而人却是活的,每个人都有思想,有性格,有脾气,有感情,怎么去管理和操作,并不能让人认为是在纸上谈兵,而是实实在在的去执行,去思考解决。
只有把计划实施,把能力体现,这才是解决任何问题的根本保障,在这个过程中,才可以让员工感受到从而受到感染。
所以,管理就是把书面的管理制度去有效的执行,把不足之处逐渐完善,以制度为中心,用制度去实施,去逐个攻破问题和管理瓶颈,从而达到制度和管理的有效结合与完善,继而制定问题的解决方案。
以酒店客房为中心,需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题,并得到广大员工的支持与配合?我们知道客房部所存在的问题很多,因为待遇,员工素质,管理力度,制约条例等等因素,很多管理并不到位,其实,我们不是需要理论知识,而是实实在在的发现问题和解决问题。
我觉得在处理这个过程中,艺术性的、圆滑性的把问题处理了,才可以避免员工领导层次之间的隔阂。
所谓取之于民用之于民,问题的发现与解决,只有集思广益,让所有部门员工都有参与的权力,然后评估考核员工能力,制定奖励升迁,才能在工作中高效的完成任务。
不完善并不是没能力,但不去完善就是绝对的没能力!攻城为下,攻心为上,制定方圆的处理方案。
首先召开全体或者职称客房员工会议,让每个员工深刻了解,发现问题处理问题和发展事业的重要性和必然性。
为了事业的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列,根据员工提供的建议和方案,适当提高员工的待遇和职位,让其有发挥的机会,因为让员工做主角,最大的好处在于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而不用以领导为中心,毕竟领导的力量是有限的,团队的体现是最具价值的。
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我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。
今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。
从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。
pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析,降低药剂成本。
XX年,我部各项维修费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。
今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服。
2018年酒店客房领班工作计划
2018年酒店客房领班工作计划 今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求白已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。
下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:一是认真加强学习,努力提高白身素质作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。
有时细一琢磨,还有些不白在。
这其中我知道白身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强白身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。
积极进取,白已的水平就会得到提升。
我相信,通过白身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。
二、细节决定命运,做好日常琐碎工作作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。
在新的环境里, 我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。
因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。
我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把白已融入新的环境。
做好上情下达,下情上报工作。
注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。
三.做好节能意识目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。
要把加强管理成为利润创收的第二利润源。
因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。
加强设备的维护和保养,减少能源消耗。
四,加强对新员工的培训和教育目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。
在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
2018年一整年的锻炼让我对财务知识更进一步的提高,现在已经成为财务方面的管理者。
酒店客房部年度工作计划(8篇)
酒店客房部年度工作计划(8篇)酒店客房部年度工作计划1当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。
对于我们客房部压力更大了。
一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。
向我们招手之际,特做了一下工作计划:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
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2018年酒店客房部工作计划与2018年酒店客房部工作计划范文1汇编
2018年酒店客房部工作计划与2018年酒店客房部工作
计划范文1汇编
2018年酒店客房部工作计划
培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行,归纳入档。
系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
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减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
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2018年酒店客房部工作计划范文
XX年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。
XX年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完XX 年工作总结,我们对XX年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在XX年重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌
随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行,归纳入档。
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3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店产品即:服务。
五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换
自XX年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。
明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。
现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。
明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以
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后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。
打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
三、减少服务环节,提高服务效率
服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
(一)成立宾客服务中心
目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
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1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
②接受电话预定和查询。
前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。
客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。
若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。
③及时更改房态确保房间出租。
楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。
④钥匙的管理。
客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。
⑤失物处理。
宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。
⑥对电话进行统计分析。
宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。
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