员工培训四要素
中基层如何培养下属
主管：刘经理，XX来电话，说XXXXX，您说这事应该怎么办？
经理：哦，你告诉他，应该 这么做这么做!
情景二、管理者与下属
小王，把这份xxx这份材料整理一下，一小时后交给我！
一位不能带人、培育人的领导不是一位好领导。一位不能培养接班人的领导是自动放弃了提升机会。你培育出的下属越优秀，你也就越优秀。
你是怎样培育下属的？
三、培养下属的步骤和要点
1.培养下属 的四步法:
一步：建立信任关系---准备
二步：讲给他听
三步：做给他看
四步：让他在பைடு நூலகம்面前做几遍
结果：一遍一遍，又一遍，直到最后成熟练
不懂
员工能力成长过程
知道
做到
熟练
变巧
该知道些什么？如何让他知道？(工作教导)
知道就能做到？如何保证让他能做得到？(工作督导)
Q3. 刘经理应采取什么方法解決?
a. 利用开会，提出自己的要求与规定，希望他们改善b. 不能要求別人，只好自己多努力点c. 深入了解下属的优点与不足，找出培训需求，及时进行工作教导d. 找上司说明下属不行，要求换人。
刘经理应与下属沟通，分析长短处，找出下属能力差距及培训需求刘经理可指派资深的张先生來教导李先生，并多激励李先生，帮助他尽快成长刘经理应多关心王先生，给予下属培养，多了解他的想法，适时给予工作压力，工作中多进行指导。
主动倾听 -- 在必要时出现发布正向信息 -- 开放的沟通启发解决问题的创意 -- 鼓舞士气激发潜能，挑战极限 -- 提供完成任务 的知识
四、四种类型员工的激励技巧
4).工兵型的激励技巧 喜欢埋头苦干。做事谨慎细致，处理程序性的工作表现得尤为出色。◆支持他们的工作，因为他们谨慎小心，一定不会出大错；◆给他们相当的报酬，奖励他们的勤勉，保持管理的规范性；◆多给他们出主意、想办法。
员工培训的方法
员工培训的方法员工培训对于企业的发展至关重要。
一个优秀的员工培训计划不仅可以提高员工的专业技能，还可以增强员工的工作动力和团队合作意识。
因此，制定一套科学合理的员工培训方法显得尤为重要。
接下来，我们将探讨一些有效的员工培训方法。
首先，培训课程的设计至关重要。
培训课程应该根据员工的实际工作需要进行设计，内容要贴近员工的工作实际，注重实用性和操作性。
同时，培训课程的设计要注重系统性和全面性，不能只注重某一方面的培训，而忽视其他方面的培训。
其次，培训方法的选择也是至关重要的。
针对不同的培训内容和对象，我们可以采用多种培训方法，如讲座式培训、案例分析式培训、角色扮演式培训等。
在选择培训方法时，要根据员工的实际情况和接受能力进行合理选择，以达到最好的培训效果。
另外，培训师的选择和培训环境的营造也是影响培训效果的重要因素。
优秀的培训师能够为员工传授更多实用的知识和技能，激发员工学习的热情；良好的培训环境能够提高员工的学习积极性和学习效果。
因此，在进行员工培训时，要注重培训师队伍的建设和培训环境的营造。
最后，培训后的跟进和评估也是不可忽视的一环。
培训结束后，企业需要对员工的学习效果进行评估，及时发现问题并进行改进；同时，还需要对员工的学习情况进行跟进，帮助员工将所学知识和技能运用到实际工作中，达到预期的培训效果。
总的来说，员工培训是企业发展的重要保障，制定科学合理的培训方法对于提高员工的整体素质和企业的核心竞争力具有重要意义。
因此，企业在进行员工培训时，要注重培训课程的设计、培训方法的选择、培训师队伍的建设和培训环境的营造，同时要重视培训后的跟进和评估工作，以确保培训效果的最大化。
希望以上方法能够帮助企业更好地进行员工培训，提升企业整体竞争力。
员工培训的主要内容
员工培训的主要内容
员工培训的主要内容包括以下四个方面：
1. 知识和技能培训：这是员工培训最基本的部分，包括员工所需的专业知识和技能，以及与工作相关的技能和工具。
2. 沟通和团队合作培训：沟通和团队合作是公司中非常重要的两个方面，因此员工培训中也经常包括这些内容。
3. 态度和价值观培训：员工的态度和价值观对于公司的文化和绩效也非常重要，因此员工培训中也经常包括这些内容。
4. 个人发展和职业规划培训：员工个人发展和职业规划对于员工的忠诚度和绩效也有很大影响，因此这类培训也很常见。
以上内容仅供参考，不同公司不同岗位的培训内容会有所不同，建议根据实际情况进行选择。
员工培训设计方案四要素
员工培训设计方案四要素随着社会发展进入了21世纪，全球经济一体化进程已经飞速在发展，企业作为市场微观主题，也正在面临着越来越激烈而无情的市场竞争，应该怎样在这种激烈的竞争较量中适者生存并长期持续发展，是每个企业的管理层时时刻刻所梦萦魂牵的首要问题，而企业培训的重要性也就不言而喻。
作为企业员工培训设计方案可以从以下四大要素中找寻思路：一、设计合理的员工培训体系员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素，是这些要素的有机结合，也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
二、设置科学的培训目标招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。
如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距;消除这个差距就是酒店的培训目标。
设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。
要达到培训目标，就要求员工通过培训掌握一些知识和技能，这些都是以培训体系分析为基础的。
明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距;即确定了培训目标，把培训目标进行细化，明确化，则转化为各层次的具体目标，目标越具体越具有可操作性，越有利于总体目标的实现。
三、选择合理的培训内容在明确培训目的后，接下来就需要确定培训中所应包括的传授信息。
尽管具体的培训内容千差万别，但一般来说包括三个层次，即知识培训、技能培训和素质培训。
四、确定合适的培训日期应在时间比较方便或培训费用比较便宜的时候提供培训。
有的把计划定在生产淡季以防止影响酒店经营，殊不知因为未及时培训却造成了服务质量下降，客人投诉增加，代价更高。
员工培训方案的设计必须做到何时需要何时培训，通常情况下有下列四种情况之一时就需。
培训体系
为实现一定的培训目标，将培训四要素（讲师、学员、教材、环境）进行合理、有计划、有系统的安排而形成的一种指导性文件。
通常一个完整的培训体系包括：培训课程体系、培训讲师管理制度、培训效果评估和培训管理体系四部分组成。
其中前三项是培训体系的三大核心工作内容。
培训管理体系是把原本相对独立的培训课程体系、培训讲师管理制度、培训效果评估融入到企业管理体系中，尤其要和晋升体系、薪酬体系相配合。
1、如何建立培训课程体系培训课程设置是建立在培训需求分析基础之上，根据培训课程的普及型、基础型和提高型将培训课程分为员工入职培训课程、固定课程和动态课程三类。
员工入职培训课程设置较为简单，属普及性培训，课程主要包括企业文化、企业政策、企业相关制度、企业发展历史等。
固定培训课程是基础性培训。
是从事各类各级岗位需掌握的应知应会知识和技能，岗位调动、职位晋升、绩效考核反应知识、技能有欠缺者需加强固定课程培训。
动态培训课程是根据科技、管理等发展动态，结合企业发展目标和竞争战略做出培训分析，这类培训是保证员工能力的提升，为企业的发展提供人才支持。
不难理解，固定培训课程设置是培训工作中工作量最大的工作。
要做好这项工作，在企业中必须建立起以员工职业化为目标的分层分类员工培训体系，明确不同岗位，不同级别的人员必须掌握的知识、技能。
首先，人力资源部会同各级部门，从岗位分析入手，对所有岗位进行分类，如分为管理类、专业类、技术类等。
在分类基础上对每一类进行层次级别定义和划分。
由此，按照企业的组织结构和岗位胜任模式来建立固定课程体系就有了分析的基础和依据。
以各级各类岗位为基础，分析员工开展业务工作所需的职业化行为模块和行为标准，在分析这些活动时，可以遵循以下三种思路。
从活动开展的内在逻辑关系来考虑。
从活动范围来考虑。
从活动内容本身组成部分来分析。
分析支持这此职业化行为模块和行为标准所需的专业知识和专业技能。
由此，确定各级各类的培训课程，从而开发出相应的培训教材。
餐饮员工培训4要素
餐饮员工培训4要素为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质。
撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。
一、培育以人为本，以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。
因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。
这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。
在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。
对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。
餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。
所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。
其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。
要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作***现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。
其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。
只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。
二、提供以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。
顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。
它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。
因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。
a.标准化服务标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。
每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。
在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。
员工培训四个环节有哪些
员工培训四个环节有哪些整理的员工培训四个环节有哪些，希望你能从中得到感悟！员工培训四个环节有哪些员工培训四个环节有“授课、测试、交流、实践”四个关键环节；也有培训的前期准备工作、培训的具体实施过程、培训中的的检查评估与整改、培训后的总结与绩效考评。
员工培训的思想培训方法员工思想培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。
员工思想培训体系按培训形式来分，可以分两种：公开课和企业内训。
1、公开课的形式：是让员工到企业外面参与一些相关的讲师开办的公开培训课程。
2、企业内训的形式：是企业邀请相关讲师到企业进行调研，针对性的对企业员工进行培训，这是全面的内部培训，一般不对外公开。
经营企业，就是经营人；经营人，就是经营人的思想。
未来十年，企业开始了真正的市场竞争。
作为广大的中小型企业，如何生存？如何发展？最重要的一点，就是确保员工思想与企业，与老板保持一致。
思想决定态度，态度决定行为，行为决定结果。
员工思想培训，就是要引导员工用"善"的思想，进行工作。
什么是善呢？利他者为善，利己者为恶。
凡是在企业里，在工作中，时时刻刻为企业着想，为老板着想，为同事着想，为客户着想，为质量着想，为品牌着想……这就叫做在工作中积善。
要倡导员工在工作和生活中，"说正面的话，做积极的事，爱身边的人"，努力工作，创造价值，走向成功！员工培训计划的实施培训计划制定后，如何实施无疑是最关键的。
根据国内权威培训机构中商国际管理研究院专家团队的长期研究和实践，总结出如何实施好培训计划涉及到的几个方面：1、确定培训师。
要寻找到一位合适的培训师不是一件容易的事，企业要培养一位合格的培训师成本很高，而培训师的好坏直接影响到培训的效果。
员工培训协调内容及措施
员工培训协调内容及措施1.培训需求调研：通过员工需求调研，了解他们对培训的需求和期望，明确培训的目标和内容。
可以通过问卷调查、面谈等方式进行调研，以确保培训内容与员工的实际需求相符。
2.培训计划编制：根据培训需求调研的结果，制定详细的培训计划，明确培训的时间、地点、方式、持续时间等。
同时，要确保培训计划与组织的发展战略和人员招聘计划相一致，以满足组织未来发展的需要。
3.培训资源准备：为培训提供必要的资源，如培训场地、设备、教材、讲师等。
同时，要确保培训内容和教材的质量和合理性，以达到最佳的培训效果。
4.培训方式选择：根据不同的培训需求和员工的学习特点，选择适合的培训方式。
可以采用传统的面授形式，也可以选择在线培训、远程培训等方式，以提高培训的灵活性和覆盖面。
5.培训评估机制：建立培训评估机制，对培训进行全面评估和反馈，包括培训内容的适应性、培训效果的实际情况、培训后员工的工作表现等。
评估结果可以为以后的培训提供指导和改进方向。
6.培训激励措施：为了鼓励员工积极参与培训，在培训过程中可以设置一定的激励措施，如培训成绩优异者给予奖励、培训结束后给予职称晋升等。
这些激励措施可以增强员工的培训积极性，提高培训效果。
7.培训成果分享和应用：培训结束后，鼓励员工将所学知识和技能应用到实际工作中，并进行成果分享。
可以通过开展培训成果展示、培训心得交流等方式，让员工相互学习和交流，形成良好的学习氛围。
8.培训成效跟踪：培训结束后，通过综合评估和反馈，跟踪培训效果。
可以对培训后员工的工作表现进行观察和评估，以确定培训的有效性和改进方向。
以上是员工培训协调的一些内容和措施，通过科学地规划和组织，可以有效提高员工的专业能力和工作质量，促进组织的持续发展。
在实际操作中，应根据组织的实际情况和员工的特点，结合以上内容和措施进行调整和完善，以达到最佳的培训效果。
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员工培训四要素
培训四要素
随着经济的繁荣，酒店行业竞争加剧的同时，市场定位也更为专业化，为客户提供更为个性化的服务。
顾客，是酒店生存的基础，是起点，也是终点。
顾客是一个酒店能够存在的最基本的决定因素。
一个酒店可以做不好细节，可以没有文化，但不能没有顾客。
所有关于服务的理论系统，其核心的东西，都是如何服务好顾客，这似乎已经成为全球通则了。
而做好酒店培训，则是提升员工职业素养和酒店服务质量的有效途径。
细节，是酒店延续经营的基础，是酒店能够坚持下来的关键，服务细节做不好，顾客会逐渐流失，最后酒店就会关门。
为什么我要用“细节”一词来表达而不用“服务”“管理”“系统”“营销”等概念？因为，细节最能体现服务的最基本要求，细节是“真刀实枪”的，而且最容易理解，同时又是最容易被管理者忽略的。
书画说“细微之处见精神”，酒店服务无大事，多是一些细微琐碎小事，小事做细做精才能达到做好，做不细做不精就可能做不好。
因此在细微之处精下功夫，是每一个优秀员工必须锻炼的一门功课。
一位负责人的员工在碰到外地客人询问“XX地方如何去时”，不是简单地指一下方向和道路就了事，而是拿出一份市内地图，详细介绍其方位、坐车路线、里程数、可能碰到的相同地名或相似建筑物名称等，令客人一目了然，倍感细微和精确之至。
晏一丹老师认为在只有把细微之处做到完美，才是做好服务的开始。
而如何让酒店员工将这些细节贯穿在服务的始终，是酒店培训的重要方面。
仪容仪表篇
1、穿着制服时，怎么办？
答：制服保持笔挺，不可有皱折；不可挽起袖子或裤管，衬衫扣子应扣紧，下摆扎入裤内；内衣、紧身衣不可露出制服外；在正式场合穿着单排扣的西装，只扣上面的一个扣子，制服应全部穿戴整齐，不可缺少其中一件，非工作需要，不可把制服穿出饭店。
2、佩戴工牌时，应注意什么？
答：工牌应佩戴在左胸上方；佩戴保持直线水平，不能歪斜。
3、穿着鞋袜时，应注意什么？
答：鞋子要经常刷擦，保持干净；鞋带系好，不可拖拉于脚上；男员工穿深色袜子，女员工穿肉色袜子；袜子应每天更换。
4、男员工上岗前的个人卫生，应注意什么？
答：每天都要剃胡须；双手清洁，无污渍、笔迹；常剪指甲，指甲修剪为、椭圆形；不可吃有异味的食品，保持口腔清新。
5、女员工上岗前的个人卫生，应注意什么？
答：不可留长指甲，不涂指甲油，双手清洁，无污渍、笔迹；不吃有异味的食品，保持口腔清新。
6、怎样保持良好的表情？
答：时刻面带微笑，精神饱满，不带醉态、倦意上班；说话时不夸张，不过分喜形于色；
答：若是坐着，应立即站起来；被介绍双方互相点头致意；双方握手，同时寒暄几名。
4、跟客人握手时，怎么办？
答：时间要短，一般3至5秒，简单地说一些欢迎语或客套话；必须面带微笑，注视对方并问候对方；手用力适度，不可过轻或过重；上、下级之间，上级先伸手；年长、年轻之间，看老者先伸手；先生、小姐之间，小姐先伸手；冬天要先脱去手套再行握手礼，在室内不可戴帽与客人握手；不可双手交叉和两个人同时握手。
5、跟客人行鞠躬礼时怎么办？
答：立正站稳，上体前倾30度，双手垂在膝上；等受礼者回礼后，恢复立正姿势。
6、跟客人行举手礼时，怎么办？
答：把手举起和肩膀平，手掌朝外轻轻摆动，礼貌向客人微笑问候。
7、为客人助臂时，怎么办？
答：下台阶或过往光滑地面时，应对老者、女士予以助臂；助臂一般只是轻扶肘部，身微微侧向客人。
8、递送帐单给客人时，怎么办？
答：上身前倾，将帐单文字正对着客人；若客人签单，应把笔套打开，笔尖对着自己，右手递单，左手送笔。
9、接受或递送名片时，怎么办？
答：用双手接受或呈送名片，念出名片上对方的头衔和姓名；将对方的名片妥善收存，不可随意丢放；若无名片回送，要向对方表示歉意。
10、跟客人一起乘电梯时怎么办？
答：梯门开时，用手压住电梯感应电眼或梯门开关，不使梯门关闭；另一只手示意请客人先进入电梯；进入电梯后，应立于指示板前，为客人按欲去楼层；若中途比客人先离开电梯，应对客人说声“对不起”或“再见”；出梯时应注意让客人先行，并按住梯门开关，不使梯门关闭。
11、给客人送鲜花时，怎么办？
答：不可给客人送全部是白色的鲜花；祝贺或慰问时，峭可送石竹花、杜鹃花或黄菊；一般情形可用康乃馨或剑兰花。
电话礼仪篇
1、接听电话时怎么办？
答：动作要迅速，不让电话铃响超过三声；问候对方“您好”，表明自己的身份（所在部门或岗位）。
2、如果对方要找的人不在，怎么办？
答：委婉的告知客人：“他现在不在，我能帮您的忙吗？”或告诉客人要找的人在何处及电话号码，主动帮客人转发；留下客人的号码，待要找的人回来时及时回话；为客人留言。
3、终止电话时，怎么办？
答：应使用结束语：“除了这些外，还有什么事我可以帮忙的吗？”等对方先挂断之后
再放下听筒；轻拿轻放，不可“砰”的一声猛然挂断。
4、挂发电话时，怎么办？
答：组织好讲话的内容，把有关资料放在电话旁边；问候对方：“您好”，表明自己的身份（所在部门或岗位），转入正题。
5、用电话沟通时，怎么办？
答：话筒和嘴唇距离2.5至5厘米，若靠得太近，声音效果不好；保持自然音调，不可大喊大叫；话机旁备些便条纸和笔。
宾客关系篇
1、客人要向服务员敬酒时，怎么办？
答：向客人解释工作期间不便饮酒，婉言谢绝客人的好意；若客人一再劝饮，盛情难却，可先接过酒，告诉客人呆会儿再喝；给客人人另取一个杯子，斟上酒递给客人，向客人表示感谢。
2、与客人谈话时，突然打喷嚏或咳嗽时，怎么办？
答：及时用手掩住口鼻，转身背对客人，之后向客人道歉。
3、当客人提出的问题，自己不清楚、难以回答时，怎么办？
答：服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外，还需要熟悉本企业的概况和社会情况。
这样就能尽力避免出现客人提问时，我们难以回答的现象；遇到自己没有把握回答的问题，要请客人稍等，可请教或查询后再回答。
经努力仍无法解答时，应给客人一个回音，并要耐心解释，表示歉意；客人提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
4、客人要求我们代表事项时，怎么办？
答：在为客人代办事项时，应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间要求，并向客人预收款项，通知礼宾部办理；为客人代办事项要做到一准二清三及时，即：代办事项准、帐目清，手续清、交办及时、送回及时、请示汇报及时。
5、当自己在听电话，而又有客人来到面前时，怎么办？
答：看到客人来临，服务员要点头示意，问候客人，请客人稍候；尽快结束通话，以免让客人久等，放下听筒后，首先向客人道歉，马上为客人提供服务。