妈妈的红烧肉说明文精选作文
我的厨神妈妈红烧肉作文
我的厨神妈妈红烧肉作文要说我妈做的红烧肉，那真是没谁了。
她的厨艺简直是个传奇，每次我回家，都会忍不住直奔厨房，期待她那道经典的红烧肉。
不光是我，家里亲戚朋友都对她的红烧肉赞不绝口，仿佛它是一道能让所有烦恼瞬间烟消云散的神奇美食。
记得有一次，亲戚们来我们家聚会，我妈决定展示一下她的“绝活”。
那天早上，家里弥漫着浓郁的香味，连我从房间里出来都能闻到。
我忍不住跑去厨房，看到我妈正站在炉子前，锅里嘟嘟啦啦地冒着泡。
她的脸上挂着得意的笑容，像个偷了糖的小孩似的。
“妈，你这锅里的东西看起来不错啊，能不能让我尝一口？”我试探性地问。
“嘿嘿，别急。
”我妈一边搅拌着锅里的肉，一边笑得特别神秘，“这可是我的秘密武器。
等会儿大家都到齐了，我才会揭晓。
”我一听，立刻觉得自己仿佛快成了厨艺探险家，能在这种时刻拥有一份“特别”的红烧肉，真是幸运。
家里人陆续来了，大家的眼睛都盯着厨房，好像那锅红烧肉是某个大明星的签名照。
终于，饭桌上摆满了各种菜肴，红烧肉自然是主角。
大家迫不及待地夹了一块，开动了。
一时间，饭桌上都是赞美声。
“哇，这红烧肉真是太好吃了！”姑姑一边吃，一边惊叹，“你这做法真的是有点儿高深啊！”“谢谢”我妈面上虽然谦虚，但眼睛里的得意劲儿显而易见，“这可是我从我妈那儿学来的，花了不少功夫呢。
”“真是太厉害了。
”舅舅也来了一句，“这味道我都快忘了自己是怎么来的了。
”我在一旁看着这一幕，心里不禁笑了。
我妈的红烧肉，不仅是食物，更像是一种魔法，总能让人放松、开心。
每次她在厨房忙活，家里的气氛就变得特别温馨，大家聚在一起，谈笑风生，仿佛所有的烦恼都被她的红烧肉一扫而光。
“妈，你有考虑过开个餐馆吗？”我试探着问。
“哈哈，你这小子真会说笑。
”她笑着摆摆手，“我这就满意了，能看到你们吃得开心，比什么都重要。
”看着我妈满脸的笑容，我心里暖暖的。
虽然她的红烧肉只是她的一道家常菜，但它背后的付出、爱心和用心，让它成了我们家最珍贵的味道。
我的厨神妈妈作文
我的厨神妈妈作文我的厨神妈妈作文（精选17篇）无论是身处学校还是步入社会，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
为了让您在写作文时更加简单方便，下面是本店铺整理的我的厨神妈妈作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我的厨神妈妈作文 1我有一个名副其实的厨神妈妈，凡是米其林大厨会做的，她基本都会做。
一次，家里有客人来吃饭，他们都想尝尝妈的“招牌菜”——桂香红烧肉。
妈妈自信地笑了笑：“没问题！”只见妈妈从冰箱里取出五花肉，把它均匀地切块，再把肉放进滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干……就在我手忙脚乱的记录时，妈妈已经开始在炒锅里面倒油了。
当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速肉倒入锅中，上下翻炒，炒至肉色变得酥黄时，再逐一倒入黄油、酱油、糖盐、香料。
看到这儿，我的口水就喷涌而出了。
妈妈叫我这般“狼狈”，骄傲地说：“别着急，准备好纸巾，等会儿更让你们“欲罢不能”！”又见妈妈撒了一把精华——桂花。
接着妈妈把开关升至大火，盖上锅盖，一铲，一翻，再用小火焖一会儿……肉香已经迫不及待的从锅盖里钻出来了！妈妈一掀锅，香气四溢到整个房间的.角落。
肉亮晶晶的，我着诱人的光泽。
被妈妈说中了，我们一家人，包括客人都围在厨房里，两眼直放光。
随后，妈妈一人分了一大碗，让我们吃了个够。
肉质紧实，鲜香得当，入口即化。
一口咬下去，还能挤出汁水，简直太好吃了！妈妈又把这些分给了邻里几个好友，让他们都尝尝这“人间美味”。
因此，妈妈成了我们这里家喻户晓的厨神。
我爱我的厨神妈妈！我的厨神妈妈作文 2“天大地大，吃饭最大！”对于我来说一日三餐不只是一种单纯营养需求，还是一种惬意享受。
因为在我家，就有一个“厨神”一样的妈妈！妈妈是一个做饭能手。
不管什么东西只要经她一番操作，就变成了美味佳肴。
有一天，我让妈妈炒土豆丝给我吃，只见妈妈拿出一个个丑八怪似的土豆，在她的削刀下转几圈后，土豆就脱去了原来的“破衣裳”，变成了一个个水灵灵的俏模样。
红烧肉的优秀作文5篇
红烧肉的优秀作文5篇红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
这里给大家分享一些关于红烧肉的优秀作文，供大家参考，希望对大家有所帮助。
红烧肉的优秀作文每次去厨房帮妈妈洗碗时都要经过冰箱，打开冰箱，总是能看到许多的肉，在冷气之中我仿佛看到了爸爸往冰箱里放食物的身影。
我的爸爸工作很忙，一年也不能见到几次。
爸爸知道我爱吃红烧肉，所以每次回家总会拎着满满一袋子的肉，并时不时地问我这些肉够吃吗?打开冰箱，发现已经没有空间放这些肉，爸爸认为是妈妈做的太难吃，不和我的胃口，便亲自下厨为我做上一道可口的红烧肉。
今年的寒假，我和爸爸妈妈去三亚游玩，在我们住的酒店附近有一个菜市场，里面有一个专门卖肉的地方，爸爸像找到了什么宝贝似的领着我跑去哪里。
一块块肉隔着玻璃在灯光的照耀下显得十分有光泽，爸爸仔仔细细地检查着每一块肉，嘴里还说：“这块肉不新鲜，这块肉太肥，这块肉看着就觉得难吃。
”路过的还以为是食品检查人员呢。
在外面等待着的妈妈有些不耐烦，便给爸爸打电话，妈妈在电话里抱怨道：“怎么这么长时间呀。
”爸爸解释道;“这里的都是南方特有的肉，做成红烧肉，儿子一定能爱吃。
”我看着袋子里的肉，心里美滋滋的。
回到酒店，爸爸租用了一个厨房，虽然爸爸不是厨师，但是做的非常用心，我闲着没事干，便在一旁帮着爸爸切菜，爸爸回过头看见我在使刀，非常紧张的把我手中的刀夺了过去，说我不应该拿刀，万一切到了手怎么办，边说边检查我的手是否受伤。
我呆不住了，想要回房间，爸爸便嘱咐我到了房间一定给他打一个电话。
其实从厨房到房间坐电梯都用不上一分钟。
现在爸爸又回到工作岗位上去了，不知又得隔多长时间才能见到爸爸一次。
该吃晚饭了，妈妈端来了一碗红烧肉，在腾腾的热气中，我仿佛又看到了爸爸给我做红烧肉的身影。
红烧肉的优秀作文2最近一段时间，妈妈工作可忙了，连续好几天，妈妈都是九点或十点才下班。
妈妈做的红烧肉作文
妈妈做的红烧肉作文妈妈做的红烧肉作文（精选54篇）无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的妈妈做的红烧肉作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
妈妈做的红烧肉作文篇1今天傍晚，妈妈回来拎着一个小袋子，对我说：‘你今天可有口福了，妈妈做红烧肉给你吃。
’我大叫起来：‘太好了!’妈妈开始做红烧肉了。
先把油放在锅里，等锅里油开始冒热气时，把肉(五花肉)放进锅里。
一会肉就变得红彤彤的，然后，放入生姜，八角等调味。
翻炒几分钟，倒入酱油，料酒，盐。
最后放入一些水，盖上盖子。
顿时一股股香气飘了出来。
我坐在沙发上，都被这一股股香气给陶醉了。
做好的红烧肉颜色是红里带黑，看上去有一层油油的，像一个非洲人披着一个黄色的雨衣。
香气好闻极了，红烧肉刚刚吃进嘴里的时候弹弹的，一咬鲜美的汁就流了下来。
我忍不住感叹到：‘妈妈，你的手艺太好了，都能赶上大厨了。
’妈妈自豪地说：‘那当然了。
’我今天真是太幸福啦。
妈妈做的红烧肉作文篇2今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。
自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。
你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。
尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。
于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！妈妈做的红烧肉作文篇3今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。
描写红烧肉色香味俱全的作文二年级下册
描写红烧肉色香味俱全的作文二年级下册全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:红红火火的红烧肉大家好!我是小明。
今天我要给大家讲讲我最喜欢吃的一个菜——红烧肉!每次妈妈做红烧肉的时候,我就迫不及待地想赶快吃上一块。
因为红烧肉实在是太香太好吃了!妈妈做的红烧肉肉质软糯,酱汁浓郁香醇,吃起来让人直馋哇口水!第一步,妈妈会先把肉放到锅里炖。
那时锅里就开始冒出香喷喷的肉香味了。
妈妈炖肉的时候,还会放一些香菜、八角、小茴香之类的香料。
锅里很快就飘出阵阵香味,让我闻着就觉得好过瘾啊!接下来,妈妈会把肉块捞出来,撇去浮沫。
然后她会把炒锅烧热,放入植物油。
只见油面上闪现出漂亮的彩虹般的光泽,真漂亮!妈妈会把肉放进去煸炒。
咔嚓咔嚓,肉在锅里滋滋作响,散发出更浓郁的香味。
我就站在旁边,看着锅里的肉被一圈圈火苗炙烤,外表渐渐变成诱人的焦红色。
啊,真想立刻尝一口!煸炒好肉后,妈妈会把肉渣子和卤水一起倒进去。
锅里就冒出热气腾腾的白烟,闻起来可真香啊!再加入酱油、白糖、料酒等佐料,一阵诱人的香味扑鼻而来。
最后妈妈会放一些小米椒,红烧肉就算大功告成了。
等红烧肉熟透了,妈妈就会把它盛到碗里。
你们看,那肉真红啊!上面还淋了一层油亮油亮、红彤彤的酱汁。
肉块都变成漂亮的红棕色了,看着实在太让人流口水了。
妈妈把红烧肉端上桌,香味更是直直地往我鼻子里钻。
我赶紧夹了一块塞进嘴里,哇,真是鲜香无比,入口即化,酱香浓郁,满嘴都是浓浓的肉香!吃完还意犹未尽,我立刻又夹了好几块,吃得干干净净,一滴酱汁都不剩!红烧肉真是太香太好吃了!我最喜欢妈妈做的这道菜了。
希望你们下次也能尝尝妈妈做的红烧肉,保证让你们流连忘返、回味无穷哦!篇2【美食在身边——红烧肉】大家好,我是小明。
今天我想跟大家分享一道非常好吃的家常菜——红烧肉!每次妈妈做红烧肉的时候,整个家里就弥漫着一股香喷喷的味道。
闻着那香味,我就觉得口水都要流出来了。
我最喜欢站在厨房门口,看妈妈是怎么烹饪这道美味的了。
妈妈的红烧肉作文（精选10篇）
妈妈的红烧肉作文妈妈的红烧肉作文（精选10篇）妈妈的红烧肉作文篇1妈妈最拿手的一道美食是红烧肉。
妈妈做的红烧肉肥而不腻，色美味佳，所以一想起红烧肉，我就垂涎三尺。
第一次吃妈妈做的红烧肉，是上一年级的时候。
有一次吃上午饭，妈妈神秘地说：“下午我给咱做红烧肉吃，可以吗？”听到“红烧肉”这个名字，我懵了。
红烧肉是不是把肉放在火上烘烧后的肉吗？是咸的学是甜的呢？到底是怎样的味道呢？一连串的问题在脑海里萌生。
我问妈妈，妈妈笑笑，又神秘地说：“你就别问了，到下午你就知道了。
”好不容易等到下午放学回家，只见妈妈从市场上买回一块五花肉，把肉切成方块后，放在盆子里。
之后往锅里放几片切好的薄片肉（不倒油），开火，烧红，之后放一小勺白糖，不停地翻炒，一会儿，白砂糖融化了，锅里的油渐渐变成红色了。
我问妈妈：“这是什么呢？”妈妈说这是糖浆，是专门做肉的调料，红烧肉必须放糖浆，这样做出来的肉不仅颜色鲜美，而且味道醇厚。
当糖浆做好的后，把肉倒进锅，不停地翻炒，白色的肉片渐渐穿上了深红色的外衣。
妈妈又放入葱花、生姜片、辣椒、盐等各种调料后，接着翻炒，直到把肉上的水份焯干，大约五六分钟后，再倒入适量白开水，盖上锅盖，变为小火，大约过十分钟后，香味飘出来了，我喉咙就泛白水了，就不停地问妈妈“熟了吗？可以吃了吗？”妈妈笑着说：“再等等吧，小馋猫。
”我就在站在锅边等着，闻着锅里冒出来的香味，肚子直叫唤。
当妈妈把红烧肉端上桌子时时，我拿起筷子就举起一块红烧肉放在口里，舌头被狠狠烫了一下，“烫死啦，烫死啦！”虽然这样喊着，但肉在嘴里回旋了几下，就匆忙咽下去了。
那盘红烧肉被我吃了多一半时，妈妈担心消化不好，说不要吃了，明天再吃，可我没有停下来，最后妈妈强行“撤”了。
一盘红烧肉被我差点吃光。
每每家中来客，饭桌上都少不了妈妈做的红烧肉，客人们吃后都赞不绝口。
有一次叔叔请我们在饭馆里吃饭，其中要了一盘红烧肉，我尝了几片，觉得远远没有妈妈做的红烧肉够味和地道。
我家的大厨师红烧肉作文
我家的大厨师红烧肉作文
在我家，有一位超级厉害的大厨师，那就是我的老妈！她做的红烧肉，那
叫一个绝，每次都能让我吃得肚子滚圆，还舍不得放下筷子。
老妈做红烧肉可有一套独特的秘籍。
她会精挑细选一块肥瘦相间的五花肉，就像在选美一样，一定要那种看起来就让人垂涎欲滴的。
然后，把肉切成大小
均匀的方块，冷水下锅，再加上点料酒和姜片，这是给肉来个“热身运动”，
去掉腥味。
接下来，就是炒糖色的关键时刻啦！老妈会在锅里放一点油，然后加入冰糖，小火慢慢炒。
那冰糖在锅里慢慢融化，变成诱人的焦糖色，看着就像魔法
一样。
等糖色炒好了，就把煮好的五花肉放进去，让每一块肉都裹上那甜蜜的
外衣。
再然后，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮这些香料，炒出香味。
接着，倒上
老抽、生抽，再来点盐和料酒，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖。
这
时候，整个厨房都弥漫着红烧肉的香味，我就像一只小馋猫，在厨房门口不停
地转悠，盼着能早点吃上一口。
经过漫长的等待，红烧肉终于出锅啦！那一块块红亮油润的肉块，闪着诱
人的光泽，汤汁浓稠，香气扑鼻。
我迫不及待地夹起一块放进嘴里，哇！入口
即化，肥而不腻，瘦肉也煮得特别入味，口感鲜嫩。
那香甜的味道在嘴里散开，简直是人间美味！
每次老妈做红烧肉，我都能吃上好几碗饭，肚子撑得不行还想吃。
我家的这位大厨师，靠着这道红烧肉，牢牢抓住了我和老爸的胃。
我觉得，就算外面餐厅的大厨再厉害，也比不上我家老妈做的红烧肉！。
妈妈在家做红烧肉作文
妈妈在家做红烧肉作文要说我家的“顶级大厨”，那非妈妈莫属。
妈妈做的菜那叫一个香，尤其是她做的红烧肉，简直是人间美味！
这天，我刚放学回到家，还没进门呢，就闻到一股浓浓的香味。
我心里一琢磨，准是妈妈在做红烧肉！我像一只欢快的小兔子，蹦蹦跳跳地冲进家门，直奔厨房。
只见妈妈系着围裙，手拿锅铲，在炉灶前忙得不亦乐乎。
锅里的红烧肉“咕噜咕噜”地冒着泡，那颜色红得发亮，一块块肉在汤汁里欢快地翻滚着，仿佛在说：“快来吃我呀！”
我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅里的红烧肉，口水都快流出来了。
妈妈看我这副馋猫样，笑着说：“小馋猫，别急，再等一会儿就好了。
”
红烧肉出锅啦！妈妈把它们盛在盘子里，端上了桌。
我迫不及待地拿起筷子，夹了一块放进嘴里。
哇！那口感，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。
甜甜的味道在舌尖上散开，真是让人回味无穷。
我一边大快朵颐，一边对妈妈竖起大拇指：“妈妈，您做的红烧肉真是天下第一好吃！”妈妈笑着说：“你这小嘴，就会哄人开心。
”
不一会儿，一盘红烧肉就被我消灭得干干净净。
我摸了摸圆滚滚的肚子，满足地打了个饱嗝。
妈妈做的红烧肉，永远是我的最爱！。
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妈妈的红烧肉说明文精选作文
红烧肉是每个家庭主妇几乎都会做的一道必备家常菜，详细做法也是随地域不同而千变万化，有南繁北简之势。
可以说一千个主妇做的红烧肉就有一千种不同的味道。
而我，却近乎固执地认为妈妈的手艺最棒。
红烧肉，顾名思义，做法即是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。
且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的即是那类似绍兴酱菜的酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。
一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。
繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧即可出锅。
妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。
洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。
入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。
继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。
虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈其实不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得假如冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。
托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。
这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。
我总是把它们扒拉到盘边啃食。
入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。
我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。
纵然饥不择食也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它即是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。
相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美妙的回忆。