中班表现性活动区游戏：美滋滋火锅店(Word)
中班优秀社会教案《吃火锅》
中班优秀社会教案《吃火锅》教学目标：1.使学生能够了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康的生活方式。
3.培养学生的观察、思考和表达能力。
教学重点：1.了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康的生活方式。
教学难点：1.培养学生的观察、思考和表达能力。
教学准备：1.课件、图片和视频等教学资源。
2.火锅的材料和调料。
教学过程：Step 1 导入新课（5分钟）教师出示图片或视频，介绍火锅的起源和种类，激发学生的兴趣。
Step 2 火锅的制作方法（10分钟）教师通过图片和课件等教学资源，介绍火锅的制作方法。
学生观察并记笔记。
Step 3 火锅的吃法和礼仪（10分钟）教师通过图片和课件等教学资源，介绍吃火锅的吃法和礼仪。
学生观察并记笔记。
Step 4 火锅的营养价值（10分钟）教师通过图片和课件等教学资源，介绍火锅的营养价值。
学生观察并记笔记。
Step 5 火锅的小测试（10分钟）教师出示火锅的图片，要求学生根据所学的知识回答问题。
学生完成测试并相互交流答案。
Step 6 小组讨论（15分钟）教师将学生分成小组，要求学生根据所学的知识，讨论为什么火锅在中国受到欢迎，并找出一种健康的火锅吃法。
Step 7 小组展示（10分钟）每个小组派代表进行展示，并为其他小组提供反馈和建议。
Step 8 课堂总结（5分钟）教师对学生的表现给予肯定，并对所学内容进行总结。
Step 9 课后作业（5分钟）要求学生整理所学内容，写一篇关于火锅的作文，并在作文中提出自己对健康饮食的看法。
板书设计：中班优秀社会教案《吃火锅》（二）教学目标：1.了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康的生活方式。
3.培养学生的观察、思考和表达能力。
教学重点：1.了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
2024年幼儿园中班社会《吃火锅》教案
2024年幼儿园中班社会《吃火锅》教案1.1 设计背景：1.1.1 火锅是中国美食文化的一部分，通过学习火锅，让孩子们了解中国的饮食文化。
1.1.2 培养孩子们的社交能力，让他们在学习过程中学会分享、交流。
1.1.3 通过观察、体验，培养孩子们的观察力、动手能力。
1.1.4 提高孩子们的饮食健康意识，让他们了解合理搭配食物的重要性。
二、知识点讲解2.1 火锅的历史与文化：2.1.1 介绍火锅的起源，让孩子们了解火锅的历史。
2.1.2 讲解火锅在中国不同地区的特色，让孩子们了解地域文化差异。
2.1.3 讲述火锅相关的传说和故事，增加孩子们的学习兴趣。
2.1.4 引导孩子们讨论火锅的文化意义，培养他们的文化认同感。
三、教学内容3.1 火锅的制作过程：3.1.1 讲解火锅的基本食材，如肉类、蔬菜、豆制品等。
3.1.2 演示火锅的制作过程，让孩子们了解火锅的烹饪方法。
3.1.3 引导孩子们动手参与制作，提高他们的动手能力。
3.1.4 讲解火锅的搭配原则，让孩子们学会合理饮食。
四、教学目标4.1 知识与技能：4.1.1 让孩子们了解火锅的历史与文化。
4.1.2 培养孩子们的观察力、动手能力。
4.1.3 提高孩子们的饮食健康意识。
4.1.4 培养孩子们的社交能力，让他们学会分享、交流。
五、教学难点与重点5.1 重点：5.1.1 让孩子们了解火锅的基本食材和制作过程。
5.1.2 培养孩子们的观察力、动手能力。
5.1.3 提高孩子们的饮食健康意识。
5.1.4 培养孩子们的社交能力，让他们学会分享、交流。
5.2 难点：5.2.1 讲解火锅的历史与文化，让孩子们理解文化意义。
5.2.2 引导孩子们动手参与制作，提高他们的动手能力。
5.2.3 讲解火锅的搭配原则，让孩子们学会合理饮食。
六、教具与学具准备6.1 教具：6.1.1 火锅图片：展示各种火锅的图片，让孩子们更直观地了解火锅的样式。
6.1.2 食材模型：准备各种火锅食材的模型，如肉类、蔬菜、豆制品等，方便孩子们触摸和识别。
幼儿园美术活动：好吃的火锅
幼儿园美术活动：好吃的火锅教学目标：1. 培养幼儿对美术的兴趣和热爱，提升他们的创新思维和动手能力。
2. 通过绘画火锅的活动，让幼儿了解并认识火锅这一中国传统的饮食文化。
3. 提高幼儿的颜色识别能力和形状认知能力。
教学内容：本节课的主要内容是引导幼儿通过绘画的方式来表现他们心中的“好吃的火锅”。
内容包括火锅的基本构成（如火锅底料、各类食材等）、颜色的搭配以及形状的设计。
教学准备：1. 各种颜色的蜡笔或水彩笔。
2. 白色画纸。
3. 火锅实物图片或者视频作为参考。
4. 幼儿已经对火锅有一定的基本认知。
教学过程：1. 引入环节：教师可以通过讲述火锅的故事或者播放火锅制作的视频，引发幼儿对火锅的兴趣。
2. 讲解环节：教师详细讲解火锅的构成部分，如火锅底料、各种食材等，并展示相关的图片。
3. 操作环节：幼儿在教师的指导下，用蜡笔或水彩笔在画纸上画出自己心目中的火锅。
教师要鼓励幼儿大胆想象，自由创作。
4. 展示环节：完成作品后，幼儿可以分享自己的画作，描述自己画的是什么样的火锅，有哪些食材。
教学延伸：1. 教师可以组织一次“火锅派对”，让幼儿亲手制作简易的纸火锅，进一步增强他们对火锅的理解和喜爱。
2. 可以引导幼儿尝试用不同的材料（如布、纸黏土等）制作立体的火锅模型。
教学总结：本次美术活动，我们通过绘画的方式让幼儿了解和体验了中国的火锅文化，同时锻炼了他们的观察力、想象力和动手能力。
每个幼儿都创作出了独一无二的火锅画作，展现了自己的创意和个性。
教学评估：教师可以通过以下方式评估幼儿的学习效果：1. 观察幼儿在绘画过程中的专注度和创新能力。
2. 评价幼儿的画作是否体现了火锅的基本构成和特点。
3. 在分享环节中，观察幼儿的语言表达能力和对火锅的理解程度。
4. 通过后期的“火锅派对”和模型制作活动，进一步评估幼儿对火锅的认知和兴趣。
中班优秀社会教案《吃火锅》（3篇）
中班优秀社会教案《吃火锅》【活动目标】1、再现日常生活情景，体验全家人围坐在锅边吃火锅的欢乐。
2、不断积累目测一部分接着往下数的经验。
【活动准备】1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子内。
2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。
【活动过程】一、进入情境1、幼儿模拟围坐火锅边(人数不限，可随游戏逐步增加)。
2、了解规则：(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。
(2)加菜时锅里同类品种不能超过10个。
篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。
必须从自己的篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。
二、加菜1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。
2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
三、开火锅里的菜较满后，盖上锅盖，共同念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。
四、吃菜1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。
2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
五、关火1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。
2、与同伴比一比，找出每一种菜吃得最多的朋友。
幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：玩法一：荤素搭配。
幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10)，（教案出自：屈老师教案网）然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素菜放入锅内，继续品尝素菜。
玩法二：每日菜谱。
幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。
中班优秀社会教案《吃火锅》（2）教学目标：1.使学生能够了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康的生活方式。
3.培养学生的观察、思考和表达能力。
教学重点：1.了解火锅的起源、种类、制作方法和吃火锅的礼仪等方面的知识。
幼儿园中班角色游戏教案《火锅店》观察推进表
要点
一、第一次游戏
1.讨论火锅店里有哪些工作人员及其工作职责，引导幼儿积极扮演工作人员，开展“火锅店”游戏。
2.在教师的引导下，能够协助布置火锅店场景，游戏结束时懂得有序整理游戏材料。
二、第二次游戏
1.通过介绍新增的火锅食材，如：春卷、饺子、扁肉、等食物，引导幼儿可以选择多样的食物进行消费。
2.教师将对工具进行适当地调整，增加夹子、筷子、勺子，引导幼儿可以根据自己的需求进行选择。
情况分析：
本次是幼儿开展“火锅店”的第四次游戏，从幼儿在游戏前学会协商分配角色，接着当火锅店没生意时，能够想办法用“吃火锅赠送贴贴纸”的方式招揽顾客，热情地招待顾客等，可以看出幼儿已不再停留在简单的玩具摆弄上，他们已经具备了一定的生活经验，活动中的语言交流也逐渐丰富起来。
反思推进：
角色游戏是幼儿进行社会交往的起点，在游戏中幼儿学习怎样与同伴相处，怎样处理和协调同伴之间的关系，共同完成游戏活动。通过游戏中角色的扮演，可让幼儿掌握良好的社会性行为，学会人际交往的规则，如：扮演“服务员”时要用热情友好的态度对待客人，扮演“客人”要用知道消费的基本流程。在游戏中幼儿能根据角色的行为来调节自己的行为、遵守秩序，还能培养幼儿的自制能力。在接下来的角色游戏中，教师可以继续模拟现实生活中的“火锅店”情节，如增加一些特殊服务，如：美甲服务、排号就餐、庆祝生日会等，继续丰富游戏情节。
2.教师可以运用材料暗示、要求幼儿会分类摆放食物，学会有条理的收拾材料。
观察及反思推进
（ 第四次 时间：2022.记录人：）
游戏实录：
游戏开始了，30号主动说：“我要当清洁员。”20号说：“好的，我当服务员。”11号说：“我来当厨师。”三个工作人员在我的提醒下，一起布置火锅店场景。有的搬桌椅，有的摆放食物在食品架上。火锅店开店了，可是迟迟没看到客人来。很多客人都去了隔壁新开张的火锅店。11号厨师看到没有客人，就在厨房用超轻黏土做食物，我问：“你做什么呀？”11号说：“我做牛肉丸。”11号认真地搓了一个又一个。这时，还是没有客人来，30号叹气说：“唉，怎么都没人来我们火锅店。”20号服务员保姆说：“我有办法。”说完，20号就在火锅店门口大声叫唤：“快来火锅店，快来火锅店，今天来吃火锅店有送一个小礼物，快来快来。”随着20号的吆喝声，吸引来了1号、8号、7号等客人。他们三个好奇地问：“送什么小礼物呀？”20号就从自己的书包里拿出一张钻石贴贴纸说：“吃完送这个。”三个客人开心地说：“好漂亮好漂亮呀。”三个客人围在一桌点了玉米、青菜、面条、肉丸、蟹肉棒、饺子等菜品，20号说：“你们点这么多，吃得完吗？”7号说：“可以呀，我很能吃的。”三个客人开始津津有味地吃着火锅，有的用筷子，有的用勺子，8号说：帮我舀一个肉丸。”1号就用勺子舀了一个肉丸放到8号碗里。过了一会，8号说：“服务员，帮我拿包纸巾，我吃完了。”20号没找到纸巾，就假装从口袋里掏出一张纸巾，说：“给你。”8号就用手拍了20号的手三次，表示拿了三张纸巾，分别给1号和7号把嘴巴。最后，20号服务员就一人送一个钻石贴纸。8号说：“我下次还要来吃火锅。”客人走后，30号清洁员拿出抹布开始收拾桌面，随后他把火锅食材分类整理到食物架上，20号服务员继续迎接新的客人。
中班优秀社会教案《吃火锅》
幼儿教育：________ 中班优秀社会教案《吃火锅》教师：______________________学校：______________________日期：______年_____月_____日第1 页共6 页中班优秀社会教案《吃火锅》【活动目标】1、再现日常生活情景，体验全家人围坐在锅边吃火锅的欢乐。
2、不断积累目测一部分接着往下数的经验。
【活动准备】1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子内。
2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。
【活动过程】一、进入情境1、幼儿模拟围坐火锅边(人数不限，可随游戏逐步增加)。
2、了解规则：(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。
(2)加菜时锅里同类品种不能超过10个。
篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。
必须从自己的篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。
二、加菜1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。
2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
三、开火锅里的菜较满后，盖上锅盖，共同念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。
第 2 页共 6 页四、吃菜1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。
2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
五、关火1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。
2、与同伴比一比，找出每一种菜吃得最多的朋友。
幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：玩法一：荤素搭配。
幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10)，（教案出自：屈老师教案网）然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素菜放入锅内，继续品尝素菜。
玩法二：每日菜谱。
幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。
中班优秀社会教案《寻找春天的足迹》【活动目标】1、初步学会使用相机，了解多媒体的功能。
幼儿园社会实践吃火锅活动方案设计
幼儿园社会实践吃火锅活动方案设计示例文章篇一：《幼儿园社会实践吃火锅活动方案设计》一、方案名称“热辣火锅，欢乐实践——幼儿园吃火锅社会实践活动”二、活动目标1. 让幼儿体验吃火锅这一独特的饮食文化，丰富生活经验。
2. 通过参与食材准备、涮煮等过程，提高幼儿的动手能力和生活自理能力。
3. 在集体吃火锅的活动中，培养幼儿的社交能力，学会分享与合作。
三、活动准备（一）食材准备1. 与家长沟通，让家长和孩子一起挑选适合吃火锅的食材，如各种丸子（鱼丸、牛肉丸等），像一个个可爱的小团子。
新鲜的蔬菜（白菜、生菜、香菇等），蔬菜就像大地送给我们的绿色宝藏。
还有肉类（牛肉片、羊肉片等），薄薄的肉片看起来就很诱人。
2. 准备火锅底料，可以选择清汤底料适合不能吃辣的小朋友，麻辣底料则能满足喜欢辣味的大朋友（这里的大朋友指老师和家长志愿者）。
3. 准备调料，如酱油、醋、芝麻酱等，这些调料就像是给食物穿上不同的漂亮衣服。
（二）工具准备1. 多个小火锅（根据幼儿分组数量确定），小火锅就像一个个小火炉，随时准备给食材加热。
2. 电磁炉或者燃气炉，这是小火锅的能量来源，就像小火锅的心脏一样。
3. 碗筷、勺子等餐具，这些是小朋友们品尝美食的好帮手。
（三）场地布置1. 在幼儿园的活动室或者餐厅，选择一个宽敞、通风良好的地方。
2. 铺上可爱的桌布，摆放好桌椅，把小火锅放在桌子中间，周围放上食材和调料，让整个场地看起来就像一个热闹的小火锅店。
四、活动流程（一）食材展示与介绍（30分钟）1. 让幼儿把从家里带来的食材放在一起。
老师说：“小朋友们，今天我们要开一个特别的美食派对，大家都带了好多好吃的呢。
”2. 老师拿起一种食材问幼儿：“小朋友们，谁知道这是什么呀？”小朋友们可能会抢着回答：“是白菜！”老师接着说：“对啦，白菜可是很健康的蔬菜哦，吃了它我们的身体会变得很强壮，就像大力水手吃了菠菜一样。
”然后依次介绍其他食材。
（二）分组与分工（15分钟）1. 根据幼儿人数进行分组，比如可以分成四组。
幼儿园火锅主题活动方案
幼儿园火锅主题活动方案活动背景火锅是中国传统美食之一，以其丰富的味道和欢乐的氛围而闻名。
为了让幼儿对中国传统文化有更深入的了解，提高他们的口味品味和社交能力，我们决定在幼儿园开展火锅主题活动。
活动目标1.增强幼儿对中国传统文化和美食的认识和兴趣；2.提高幼儿的口味品味，培养他们的食物选择能力；3.培养幼儿的社交能力、合作精神和团队意识；4.增进家庭与幼儿园之间的互动和沟通；5.丰富幼儿的日常生活，提高他们的生活品质。
活动准备材料准备1.电磁炉或燃气灶具及相应的锅具、餐具；2.不同种类的食材，如：肉类、海鲜、豆腐、蔬菜等；3.各种火锅底料和调味料，如：辣椒酱、酱油、醋等；4.盛放食材和调料的容器，如：盘子、碟子、碗等；5.温水壶和洗碗用具；6.桌布、鲜花等装饰用品。
场地布置1.选择一个宽敞明亮的场地；2.将桌椅摆放成合适的布局，确保每个幼儿都能方便地坐下；3.在餐桌上铺上整洁的桌布，并放上鲜花等装饰品；4.设置一个展示区，将各种食材和调料放在上面，供幼儿选择；5.在场地的角落设置一个安全的儿童游戏区，供幼儿在等待食材烹饪的过程中玩耍。
活动流程1.活动前期准备：–通知家长活动的时间、地点和要求；–征集家长提供的食材和调料，并核实食材的新鲜程度和安全性；–安排教师和幼儿共同制作火锅底料和调味料；–设计火锅主题的绘画、手工或音乐活动，为幼儿提供更多的学习和娱乐机会。
2.活动进行：–教师向幼儿讲解火锅的起源、不同地区的火锅特色、食材的种类等相关知识；–幼儿参与火锅底料和调味料的制作，培养他们的动手能力和合作精神；–将食材和调料展示在桌上，供幼儿挑选自己喜欢的食材；–教师指导幼儿如何使用火锅烹饪食材，并强调安全操作的重要性；–学习食物的搭配和调味，培养幼儿的口味品味；–在食材烹饪的过程中，进行绘画、手工或音乐活动，为幼儿提供更多的学习和娱乐机会；–餐前，教师和幼儿一起唱歌或朗诵火锅相关的儿歌或童谣；–全体幼儿围坐在餐桌旁，欢乐地享用自己亲手制作的火锅。
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中班表现性活动区游戏：美滋滋火锅店
游戏来源
我们班小朋友家里有的开餐厅，有的开沙县小吃的，在一次游戏中，余世杰小朋友在加工厂里搓了汤圆，做了面条，开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们班开展了“美滋滋火锅店”的角色游戏。
预期目标1.体验玩“火锅店”游戏的乐趣。
学习铲、舀、夹、盛装等动作。
2. 遇到困难或问题能积极思考解决及合作协商
的能力。
图
片
材料投放1. 用箱子制作的火锅灶、锅、铲、塑料碗、盘等厨房用具，自制及仿真食物，汤匙、筷子等。
2. 环境创设：走廊等。
游戏玩法
在角色扮演的火锅店游戏中模仿铲、煮、舀、夹等生活活动。
游戏推进一：
观察分析观察：今天我们班的火锅店要开张了：孩子们高兴的不得了，他们三三两两的组合一起。
孩子们参与游戏的积极性高，他们有的端菜、有的舀玩得很开心，小手肌肉动作在玩中得到了发展。
可是，我发现杨一一把面条放进锅内，熟练地用铲子翻了翻一会儿，接着又拿来一个盘子准备盛面条。
只见他铲起了一些面条，面条又却滑入了锅里，他又试了一下，面条又滑入了锅里，杨一一用手直接将锅里的面条抓到了盘中里。
火锅店的第一拨客人我来铲面条还是用手抓快
分析：游戏是孩子们的天地，角色游戏是孩子们非常喜欢的游戏之一，由于本次投放锅、铲、塑料碗、盘都是真实的材料，幼儿可以真正模仿成人的活动，孩子们参与游戏的积极性高，小手肌肉动作在玩中得到了发展。
但由于投放的面条是塑料制成的过于轻，而铲子过浅，材料与工具的限制，使孩子铲的动作在发展中遇到了困难。
教师将对材料与工具进行适当地调整，满足不同孩子动作发展及活动的需要。
调整推进（图片）材料投放调整：
1.增加布质的扁肉，纸质面条、降低舀的难度。
2.增加勺子，
供幼儿用勺子舀起食物。
游戏推进二：
观察分析观察：杨一一他往火锅里放了香菇、青菜、豆腐等，煮了一会儿，食物要出锅了，他拿来勺子舀，豆腐一块一块舀到碗里，发现青菜舀不起来，他又去取铲子，却无法把青菜铲起来。
于是，他到生活区找来了一双筷子，将香菇与青菜地夹到进了碗里。
这个勺子不能舀豆腐、青菜看，筷子就能将香菇、青菜夹到碗里
分析：由于火锅店里提供的工具只有勺子与铲子，幼儿尝试用了两个工具，都不能将食物顺利地盛起来，他到生活区取来筷子，解决了这次的问题。
可见他手眼协调的能力比较好，已经有初步使用筷子的能力。
《指南》指出“中班幼儿会用筷子吃饭”，我们何不尝试与游戏有机融合。
于是，我引导孩子正确使用筷子。
上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。
调整推进（图片）材料投放调整：
1.目标调整：学习使用筷子进行夹东西。
2材料投放调整：教师在餐桌提供木质筷子。
游戏推进三：
观察分析观察：在一次游戏中，赵淳灏很高兴地把香菇、青菜、胡萝卜、混沌一起倒进锅里煮，赵淳灏正拿着汤匙品尝着“青菜”，吴铠诚说：“你看，我会用筷子。
”说着拿了一双筷子，夹起了“面条”。
赵淳灏看见了也去拿了一双筷子，但夹不起碗中的“青菜”……
分析：孩子们虽然都学习了使用筷子的方法，但是由于操作机会比较少，有部分孩子还不会使用筷子。
为了满足不同孩子发展的需要，使孩子夹的动作得到练习与发展，将投放柔软材质的大食物供幼儿夹，让孩子们在成功的体验中学习夹的动作，正确使用筷子。
此外，还发现食物的不足问题，在于孩子们讨论后，大家决定自己加工一下。
调整推进（图片）
玩法调整：
1. 不仅在玩火锅店里投放筷子，同时在生活区里增设夹豆子、花生，练习使用筷子。
玩法调整：
我来练习夹豆子、花生我们都会夹
2. 火锅料加工厂
加工肉串加工韭菜我们是在做荷包蛋
材料投放调整：
增加自制布质的春卷、饺子、芋饺等软质大食物。
游戏推进四：
观察分析观察：在引导幼儿学会用筷子的同时，我发现食品架上的食物不够应求，于是问孩子们怎么办？共同商定制作材料。
有的小朋友用泡沫纸加工荷包蛋，有的小朋友加工面条，有的小朋友加工韭菜等，现在食物架上的食物多了，生意也好了，客人也增多了起来。
林芷玥忙着招呼客人“欢迎，你需要什么服务吗？”客人说：“我要吃火锅。
”然后，林芷玥带着客人到食物架自选食物。
吃完后，当客人要走时，林芷玥会说：“谢谢，下次再来。
”
分析：角色游戏是幼儿进行社会交往的起点，在游戏中幼儿学习怎样与同伴相处，怎样处理和协调同伴之间的关系，共同完成游戏活动，可让幼儿掌握良好的社会性行为，学会人际交往的规则，在游戏中幼儿通过扮演角色，体验思想感情，如：扮演“服务员”时要用热情友好的态度对待顾客，扮演“顾客”要用礼貌的态度进行购买，在游戏中幼儿能根据角色的行为来调节自己的行为、遵守秩序，还能培养幼儿的自制能力。
食物增多了，可是显得很凌乱。
我想起了我们平时吃饭的情景。
于是我提出问题？
调整
1.目标调整：
运用材料暗示、要求幼儿会分类摆放食物。
（图片）
学会有条理的收拾材料
材料摆放暗示分类坚持幼儿自己整理●游戏推进五：
观察分析观察：火锅店的生意红红火火，但我发现就是没有人擦桌子，我看到桌上、地上还掉了不少菜。
孩子们在玩中，不是安静品尝食物，而是要大声喧哗一片狼藉的景象。
想起午餐时孩子们也是大声喧哗。
于是，我便挂上“顾客”的角色，参与到游戏中。
服务员邹安妮看到我来，边热情的拿来菜单让我点菜，我点了几个菜，她说：“请您等一会，现在店里的顾客比较多，我先给你倒杯水，再拿本书给你看一会好吗？”我说：“好的，谢谢你！”服务员将我点的菜单告诉了厨师陈淅阅，厨师发现没有我点的菜了，就让服务员把地上的菜捡起来，放到盘子递给了我。
于是，我假装吃了几口菜，就捂着肚子喊：“哎吆，我肚子好疼哦！”孩子们在一旁都很着急，有的说快送去医院吧！服务员说：“王老师对不起，刚才没有你点的菜了，厨师就让我捡的地上的菜给你的，肯定是吃坏了肚子。
”我说：“是啊，你们这家小吃店，又乱又脏，还有人把掉在地上的东西给顾客吃。
如果你的店再不整改，以后就没有客人敢来吃了。
”孩子们仿佛受到了启发，大家争着把店里整理了一番。
经过商量，有的留在店里整理，有的带我去医院看病。
教师角色介入引发幼儿对火锅店卫生的重视
分析：我发现孩子们在游戏中的收拾整理习惯非常欠缺。
游戏时，有的孩子总是需
从孩子们分配角色，招揽顾客，招待顾客等，可以看出孩子们已不再停留在简单的玩具摆弄上，他们已经具备了一定的生活经验，活动中的语言交流也逐渐丰富起来。
但是幼儿往往会因为游戏角色的投入忘了一些其他的事情。
例如：整理等。
因此，当幼儿把地上的菜捡起来又给我吃的时候，我抓住了这个教育的契机，用“肚子疼”的言行暗示幼儿的行为，并在这种角色扮演中，支持了幼儿游戏的发展。
调整推进（图片）游戏推进：
讨论如何注意保持卫生环境。
1. 顾客自觉不丢撒食物。
2. 服务员要及时整理。
3. 游戏结束要把食物分类摆放。
文明进餐及时调整食物的整齐摆放游戏结束及时归类
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）。