制作一周食谱_综合实践_小学_【教学设计】.doc(公开课、研标课、优质课教案)
【教学设计】《制作一周食谱表》_信息技术_小学(公开课、研标课、优质课教案)
教学目标：泰山版小学信息技术第三册上《制作一周食谱表》教学设计1.认识用表格规划信息的必要性，能够根据需求制作简单的表格，掌握表格的基本修改技术。
2.学会制作表格、调整表格。
3.体验用表格呈现信息的必要性，培养学生在生活中合理运用表格进行条理化思维的意识。
教学重点：1.创建表格。
2.调整表格。
教学难点：调整表格，插入行、列。
教学方法：任务驱动、讲解示范、小组合作探究教学过程：一、情景导入对于表格，同学们并不陌生，教室里就有很多种表格。
学生：有课程表，作息时间表，劳动分工表等。
表格有什么作用？学生：能将内容进行分类归纳整理，使复杂的内容条理化、清晰化，比单纯的文字表达更加直观。
逐步引导：同学们正处于发育高峰期，身体生长速度快，需要充足的营养，这就要求我们要合理膳食，我们有必要制作一张一周食谱表，规范我们的饮食，达到营养均衡的目的。
二、建立一周食谱1.由学生自主阅读本课内容：任务驱动：（1）表格的组成；（2）能简单叙述制作表格的步骤有哪些？学习方法：对照老师下发的一周食谱表，可以边看课本，边实际操作。
2.引导学生交流预习的成果：（1）表格是由行和列组成的（师引导：咱们的表格需要几行几列；单元格的概念）（2）制作表格需要经历“插入表格——输入内容——修饰美化”三个基本的过程。
3.观看微视频，看一下老师制作食谱表的过程。
注意：老师叙述过程中的规范用语。
4．由学生自主进一步完善表格；5．教师就巡视过程中发现的问题进行示范、讲解以下内容：三、探索、实践由学生进一步完成一周食谱表，有能力的同学制作本班课程表。
四、展示优秀作品，畅谈收获。
《一周健康食谱》教学设计
《一周健康食谱》教学设计一、教材分析饮食健康是青少年成长的基础，但是在学生中依旧存在营养不均衡，膳食不合理等现象。
五年级学生对食物的重要性、常见食物的营养成分、食物的种类等知识有一定的了解。
开展以“一周健康食谱”为活动主题，指导学生以小小营养师的身份为家庭设计一周健康食谱，有助于让学生了解更多健康饮食的知识，养成良好的饮食习惯，引导学生追求和向往健康、美好的生活。
二、教学目标1.用图文导向、生活经验等方法了解食谱设计的原则和健康饮食知识，通过小组合作“一日健康食谱”的设计，明确健康食谱具备的基本要素。
2.参与家庭一周食谱设计活动，为家人提供健康膳食搭配的合理方法，与家人、同学形成更多的情感交流，初步形成小主人意识和为他人服务的意识。
三.教学重难点通过小组合作“一日家庭食谱”的设计，了解食谱设计的原则和健康饮食知识，参与家庭一周食谱设计活动，初步形成小主人意识和为他人服务的意识。
四、教学准备教学课件、食物营养表、健康膳食宝塔、若干卡纸、表格等。
五、教学过程课前谈话（一）聊一聊1.日常生活你最爱吃哪道菜？2.课件动画激发兴趣。
3.看来这些食物也是你们的心头好。
你们爸爸妈妈常让你们吃这些吗？那我们的一日三餐吃些什么才美味又健康呢？今天我们就一起来研究下健康食谱吧。
（二）想一想1.说到健康，我们一定会考虑食物的营养，你们知道人体必需的营养要素有哪些吗？2.那这些营养藏在哪些食物中呢？【出示塔图】看了这幅图你了解到哪些信息？3.今天营养博士也来到了我们的课堂，听听他对我们说些什么？【出示视频】（三）做一做1.下面让我们根据中国居民平衡膳食宝塔图，小组合作来搭配下一日的食谱。
大家可以把菜名写在餐盘上。
先看清楚要求2.小组合作一日健康食谱。
3.小组展示，追问评价。
4.一周的健康食谱设计还要考虑的哪些因素？小组讨论。
5.学生交流补充。
（四）填一填1.请你把表格内关于你自己的信息填一填。
2.学生个人填写，交流。
3.我们对自己是非常了解，但是对爸爸妈妈还需要进一步的调查了解他们的喜好禁忌等。
(精品)综合实践活动教案六上《设计一周食谱》.doc
备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周食谱----采访指导活动目的1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能力。
活动重点通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
活动难点明确“采访”这种实践方式的，结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。
活动准备采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程复备栏一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动，通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2．在课前，各组都先进行了采访活动下面请各组来说一说各组的采访情况。
采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题（1）校园里有哪些植物？（2）校园的绿化面积是多少？（3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？（1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？（2）您知道校园里有哪些植物吗？（3）这些植物中您最喜欢哪一种？（4）您能再详细介绍一下吗？（5）校园中有破坏植物的行为吗？（6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧问题有层次过渡语自然能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲（）小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：（1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用（2）选一名写字快并好的同学填写（3）选一名善于交流的同学进行采访（4）讨论时小声些，别影响其他组（5）最快的小组有机会获得最佳小组1.小组合作讨论，制定采访提纲表，师巡视指导。
《制作一周食谱表》参考教案2
教学课题第3课制作一周食谱表教学目的1、能够熟练利用网络工具查找科学饮食方面的知识；2、巩固掌握在WORD中插入图片和制作表格，联系自己的一日三餐制作科学合理、图文并茂的一周食谱表；3、培养学生对信息的分析和动手实践的应用能力。
4、让学生逐步养成良好的生活习惯，确立积极、健康的生活态度。
教学重点能熟练利用网络工具查找科学饮食方面的知识。
能对信息进行分析处理，并能用WORD制作食谱表。
教学难点能对信息进行分析处理，用WORD制作一份科学合理，图文并茂的食谱表。
主要教学方法与手段整合小学科学课《食物的营养》一课内容，激励学生主动学习，小组合作等方式完成本活动。
教学思路饮食是一门学问，只有科学，均衡地饮食才能吃出营养、吃出健康。
课前让学生记录连续一个星期所吃的食物种类，课上进行汇报交流，并分组通过网络对所记录的食物营养进行分析，引导学生利用所学的制作表格和插入图片等基本操作，为妈妈制作一份科学合理的一周食谱表。
学前分析本节课是学生学习了制作表格和插入图片后，从与学生关系最为密切的一日三餐出发，设计的一节主题性拓展教学活动。
学生对网络搜索、WORD中制作表格和插入图片都有一定的基础。
让学生通过自主探究，分组学习，制作一张图文并茂的一周食谱表。
课时安排1课时教学环节教师活动学生活动设计意图情境导入课件展示一些精美学生欣赏。
通过展示精美的食品图片。
导入：有些食物虽然诱人，但营养价值不高，不可多食。
在科学课中学习了人体的营养方面的知识后我们知道，饮食也是门科学，调控不好，就会影响我们的健康。
今天我们来研究一下这门科学，为妈妈制作一份科学合理的食谱表。
学生在欣赏的过程中观察，哪些是自己喜欢吃的食品？哪些是营养丰富的食品？哪些是不可多食的垃圾食品？的食品图片，激发学生学习的兴趣和积极性。
交流汇报设疑：想知道你们平时的饮食结构合理吗？出示课前准备好的家庭食物种类调查表。
分组汇报：一星期中所吃的主食及副食。
学生通过课前记录，课上汇报，了解日常生活的饮食习惯。
六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案
第一部分：简介六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案1.1 主题概述六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案是一个很有意义的主题。
在这个教案中，学生们将学习如何规划和设计一周的营养食谱，从而培养他们的饮食习惯和健康意识。
这对于学生们的健康成长和终身受益都是非常重要的。
1.2 主题重要性六年级是一个关键的成长阶段，学生们的身体和心理发育都在迅速进行中。
一个合理的饮食习惯对于他们的成长至关重要。
通过综合实践设计一周营养食谱教案，可以帮助学生们认识到健康饮食的重要性，培养他们的自我管理能力，同时也提高他们的营养知识和实践能力。
1.3 个人观点对于六年级学生来说，通过设计一周营养食谱教案，可以让他们在实践中学习，提高他们的实际操作能力和问题解决能力。
这也是一个培养健康生活方式的好机会，有助于他们在日常生活中养成良好的饮食习惯。
第二部分：一周营养食谱的规划及设计2.1 逐日食谱设计- 周一：早餐、午餐、晚餐- 周二：早餐、午餐、晚餐- 周三：早餐、午餐、晚餐- 周四：早餐、午餐、晚餐- 周五：早餐、午餐、晚餐- 周六：早餐、午餐、晚餐- 周日：早餐、午餐、晚餐2.2 饮食结构安排- 主食搭配：米饭、面食、杂粮- 肉类蛋类：猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋- 蔬菜水果：叶菜类、根茎类、豆类、水果- 小吃零食：坚果、饼干、蛋糕、奶酪2.3 营养搭配原则- 碳水化合物- 蛋白质- 脂肪- 维生素- 矿物质- 水分第三部分：教案总结及回顾3.1 教案实施情况此次教案实施情况良好，学生们对于营养食谱的设计有了更深入的理解，同时也掌握了一些实用的营养知识和技能。
3.2 教案收获与启示通过本次教案的学习，学生们不仅掌握了如何设计一周营养食谱的方法，更重要的是培养了他们的健康意识和自我管理能力。
3.3 个人观点设计一周营养食谱教案是一个很有意义的教学内容，它不仅拓展了学生们的营养知识，更重要的是培养了他们的实践能力和解决问题的能力。
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《小学综合实践六年级上册》第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》的内容，主要让学生通过学习，了解食物的营养价值，学会设计合理的一周营养食谱。
教材内容丰富，贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活常识和独立思考的能力，他们对于食物的营养价值有一定的了解，但对于如何设计一周的营养食谱，可能还比较陌生。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践，掌握设计营养食谱的方法。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，知道如何搭配食物，使其营养均衡。
2.培养学生独立设计一周营养食谱的能力。
3.培养学生关注自己身体健康，养成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生掌握设计一周营养食谱的方法。
2.教学难点：如何引导学生合理搭配食物，使其营养均衡。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置情境，让学生在实际操作中学习设计营养食谱。
2.小组合作法：引导学生分组讨论，共同完成设计一周营养食谱的任务。
3.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解营养食谱的设计原则。
六. 教学准备1.准备相关食物的营养价值资料，用于教学呈现。
2.准备白板或黑板，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生思考：同学们，你们知道食物对我们的身体有什么作用吗？我们应该如何搭配食物，使其营养均衡呢？从而引出本节课的主题——设计一周营养食谱。
2.呈现（10分钟）教师通过展示食物的营养价值资料，让学生了解不同食物的营养成分，知道如何搭配食物。
同时，教师简要介绍设计营养食谱的方法和步骤。
3.操练（10分钟）教师引导学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。
在此过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）每组选取一位代表，将本组设计的营养食谱向全班同学展示，并说明设计理由。
小学六年级综合实践《设计一周营养美食》教学设计
活动主题：设计一周营养食谱1、 活动意图：现在的家庭生活条件好了，但是很多家长反映不少小孩在家，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；考试遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎么劝说，都不肯张嘴，并逐渐有了偏食的习惯。
这次活动主要让孩子知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了对身体无益，并了解食物提供了身体所需要的营养，不同的食物含有不同的营养成分，对身体的生长和发育有着不同的作用。
2、 活动准备：学生：1。
上网搜索或查阅书籍，了解人体必需的营养素有哪些？含有这些营养素的食物又有哪些？2．观察父母做菜，选择一样营养丰富，自己喜欢而又方便做的菜，学习它的配制方法，做适当的记录。
3.一日三餐，我们都吃哪些食物？用表格记录下你一周的食谱，并尝试着根据你了解的相关知识设计好一周有营养而又健康的食谱。
教师：1.收集班级里偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯一级他们喜爱吃的几种食物。
2.收集几个健康菜肴的制作方法。
3.准备演示的课件等。
3、 活动目标1.通过学习与活动，遇到学生对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的生活技能。
2.以学习活动为载体，促使学生克服偏食等陋习，养成科学饮食习惯。
4、 活动过程：（1） 饮食交流，导入新课：1.谈话导入：同学们，你们日常生活中吃些什么？（（指名几个学生进行回答）2.根据学生的回答出示表格，学生填写（相机揭示课题）（2） 了解人体必须的营养物质有哪些1.教师引导：我们每天都在汲取营养，你知道人体必需的营养有哪些（碳水化合物、蛋白质、维生素和水等）？哪些食物中含有人体必须的营养素呢？2.揭示：食物中营养的主要指标是三项：热量、脂肪和蛋白质。
我们每天吃的菜是不是都有营养呢？主要看这三项指标是否达标。
（三）了解健康食物所需的营养素所占的比例1.教师提问：你们觉得自己平时吃的菜味道如何？你们心目中的“营养的菜”应该是什么养的？出示健康饮食宝塔图2.教师提问：看健康饮食宝塔图，你知道了什么？（同桌内讨论后指名回答）教师提问：排在第二位的是什么？（指名回答）接下来又是什么？吃的最少的应该是什么？（油炸食品、碳酸饮料等），为什么？（小组内讨论后全班交流）3.教师进行总结（四）出示菜谱，认识营养指标1.课件出示食谱和图片让学生认识一下三种菜谱，并作出选择A。
小学六年级综合实践《设计一周健康佳肴》教学设计
小学六年级综合实践《设计一周健康佳肴》教学设计引言本教学设计旨在帮助小学六年级学生通过设计一周的健康佳肴来培养他们的综合实践能力。
通过实践和探索，学生将了解健康饮食的重要性，并学会设计和制作健康又美味的食物。
教学目标1. 了解健康饮食的基本原则和重要性。
2. 培养学生的创新思维和实践能力。
3. 研究并掌握一些简单的烹饪技巧和食谱。
4. 通过团队合作和分享经验，增强学生的合作与沟通能力。
教学内容和步骤第一天：健康饮食的重要性- 引导学生了解健康饮食的重要性，并与他们分享一些有关健康饮食的知识。
- 让学生观察并分析常见食物的营养成分，让他们认识到不同食物对身体的作用。
- 组织小组讨论，让学生思考并列举出健康饮食的好处和不良惯的危害。
第二天：设计一周食谱- 向学生介绍一些常见的健康食物，并让他们了解这些食物的制作方法和营养价值。
- 组织学生分组，每个小组设计一周的食谱，包括早餐、午餐、晚餐和加餐。
- 每个小组向全班展示他们的食谱，并解释为什么选择这些食物。
第三天至第七天：制作健康佳肴- 每天选择一道食谱，组织学生实践制作。
- 引导学生按照食谱的要求，选择食材、准备工具，并进行制作。
- 学生可以根据自己的创意进行调整，但要保证食物的健康和美味。
- 学生可以分工合作，培养合作与沟通能力。
教学评价- 学生参与讨论的质量和深度。
- 学生设计的食谱是否符合营养平衡原则。
- 学生制作的食物是否符合食谱要求，并且具有口感和美观。
- 学生在小组合作中的表现和角色扮演能力。
总结通过这一周的综合实践教学设计，学生能够全面了解健康饮食的重要性，培养创新思维和实践能力，并学会设计和制作健康又美味的食物。
同时，通过合作与沟通，增强学生的合作能力和团队意识。
这将有助于他们养成良好的饮食习惯，提高身体健康水平。
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教学设计
第3 课制作一周食谱表
【教学目标】：
知识与技能目标：
1、能够根据需求规划表格。
2、掌握插入行、列的操作。
3、了解调整表格的常用操作。
过程与方法目标：
通过规划、制作一周食谱表，体验数据表格化优势，形成条理化、有序化思维，提高用表格表达和整理信息的能力；在小组合作中提高自主学习能力和写作能力。
情感态度与价值观目标：
1、提高在实际生活中应用信息技术的意识。
2、形成健康饮食的生活观念。
3、增强对家人的爱心与责任感。
【教学重点】：表格的创建及表格的调整。
【教学难点】：表格的基本修改技术。
【教学准备】：多媒体教学系统教学课件
【教学过程】：
一、创设情境进行导入
展示课件图片，精美的早餐和课前的漫画，问：今天的早餐吃了吗，吃的什么？如果不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
为了你的营养和健康，我们不但要重视早餐，还要重视午餐和晚餐，今天，我们就来为自己设计制作一个周食谱表。
引出本课的课题：制作一周食谱表。
二、任务驱动探究新知
任务一：建立一周食谱表
1、认识课程表，引导规划表格
从最熟悉的课程表开始认识表格，进而想一想：食谱表应该是几行几列的表格？要做多少个才放得下一周的食谱呀？一周有7 天，一日有3 餐，一个8 行4 列的表格刚刚好！
2 、插入表格
怎么插入一个8 行4 列的表格？学生依据课本13 页的操作步骤和图片自主探究插入表格的方法教师巡视指导学生汇报演示教师总结示范、讲解操作步骤：①“表格”菜单中的“插入”—“表格” ，②在插入表格对话框中输入“列数”和“行数” ，单ft“确定”
3、输入表格内容
单ft单元格，输入内容，先填好表头：早餐、午餐、晚餐注意：表格中的文字可以像普通文字一样修饰和排版。
学生练习：输入食谱表内容，并进行简单修饰（设置字体、字号、字的颜色、中部居中等）
4、适当调整列宽、行高
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
”这样的话，午餐是够丰盛的，就是感觉表格有点儿窄！可以跟早餐“借”点儿地方！如何调整列宽呢？学生根据课本15 页内容自主探究，完成后学生演示（将鼠标停放在竖线上，按住左键出现“‖”标志时向左或右拖动。
）
任务二：增加一栏“我监督”
家人要严格按照这个食谱合理饮食，监督员不能缺少！增加一栏做记录，应该怎样插入一列呢？教师演示完成，学生操作插入一列的方法，教师巡视指导学生汇报演示教师总结示范、讲解操作方法：①把光标移动到最右一列任意一格。
②“表格”—“插入”—“列”③填写“我来监督” 试一试：
练习：你能在表格的最上面加上一行吗？
加油站：画龙点睛添标题——拆分表格
出示课件一个没有添加标题，一个添加了标题，让学生找不同。
有的同学制作表格时，先把表格做好了，发现还没添加标题，也没有添加标题的位置了？怎么办？用“拆分表格”可以腾出地方写标题。
操作步骤：①将光标定位在表格的第1 行第一列。
②执行“表格”——“拆分表格”③输入标题。
学生自主探究，完成后学生代表上台演示。
三、课堂总结畅谈收获
1、学生畅谈收获，教师总结本节课的重难点。
四、课外拓展练习
为自己制作课程表。