仓库补货及拣货作业培训包含订单处理补货作业拣选作
配送中心作业流程概述
配送中心的效益主要来自“统一进货、统一配送”。 统一进货的主要目的是避免库存分散、降低企业
的整体库存水平。 统一配送的主要目的是减少送货的交通流量。提
高送货车辆的空载率，从而减少送货费用。
配送中心作业流程
进货 储存 分拣 分类集中
供应商 流通加工
出库检查 出货
配送运输
客户
采购管理 库存处理 拣货信息处理
配送中心包装单位分析表
模式
I II III IV V VI VII
储存单位
栈板 栈板 栈板 箱 箱 箱 单品
拣货单位
栈板 栈板+箱 箱 箱 箱+单品 单品 单品
记录
P→P P→P+C P→C C→C C→C+B C→B B→B
P－托盘 C－箱子 B－单品
• 库存的每一品种都必须作以上的分析，以判断出 拣货的单位，一些品种可能因为需要而有两种以 上的拣货单位，则在设计上要针对每一种情况作 分区的考虑。
送货是根据客户的要求，在准确的时间和准确的地点把商品送 到客户手中的作业。送货是配送中心的最后一个作业环节，直 接面对最终客户，因此必须提高送货人员的服务质量。
（七）配送作业管理A
1、制定配送中心总体计划：配送总体计划是根据配送的要求，事先 做好全局筹划并对有关职能部门的任务进行安排和布置。
• 全局筹划主要包括： 制定配送中心计划：经营目标，服务项目等 规划配送区域：明确的服务对象 规定配送服务水平：
图5.1 一般拣货作业程序
二、 拣货作业目的和功能
目的：在于正确而迅速地把用户所需商品集中 起来。
功能：在物流配送中心内部所涵盖的作业范围 中，拣货作业是其中极为重要的一环，其重 要性相当于人体的心脏部分。
补货与分拣作业
缺点：
不能及时地对市场的变化作出适当的反应。
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二、分拣作业
•
分拣作业就是拣货人员依据客户的订货要求
或配送中心的作业计划，将货物迅速、准确地从
其储位或其他区域拣取出来并按一定的方式进行
分类集中，等待配装送货的作业过程。
• 在配送作业的各环节中，分拣作业是非常重要的 一环，它是整个配送中心作业系统的核心。
仓储与配送管理
补货与分拣作业
一、补货作业
补货作业是将货物从仓库保管区搬运到拣货区的工作。 目的：保证拣货区有货物可拣。
（一）补货作业流程
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（二）补货的基本方式
1．整箱补货 ---适合体积小、数量少、品种多的货物
补货
保管区：货架
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动管区：流动货架
补货
保管区：货架
（二）补货的基本方式
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仓储与配送管理
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（三）补货时机
就是确定何时检查动管区存量，何时将保管区的货补至 动管区避免拣货中途动管区的存货量不够。
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（三）补货时机
1．批次补货
2．定时补货 3．随机补货
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（四）配送中心常用的补货系统
1．人工视觉检测补货系统
定期的视觉检查
按补货规则补货
步骤
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2．托盘补货---适合体积大或出货量多的货物
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（二）补货的基本方式
3．货架补货 ---适合体积不大、出货中小量（箱为单位）货品。
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物流配送中心的作业流程
物流配送中心的作业流程物流配送中心的作业流程配送中心常用名称，有多个意思，配送中心是接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。
那么物流配送中心的作业流程有哪些呢？一、进货作业是实现商品配送的前置工作，而商业配送中心的收货工作，更涉及到商品所有权的转移，商品一旦收下，配送中心将承担商品完好的全部责任1、集货，卸货工作，验商品条形码，点验工作2、收货操作程序和要求二、搬运作业在配送中心里，从入库、保管、拣货、流通加工、出库、配送等，所有过程中，搬运作业约占全部作业的60~70%以上。
1、搬运的基本知识2、搬运合理化的原则单位装载化、设备与经常使用、搬运平衡、现场布置、机械化、标准化、安全、流程、水平直线、弹性、搬运简单、最小操作活性、空间活用、死重率降低、重力利用、预防保养、废弃三、储存作业配送中心更要注意空间的有效利用和存量的有效控制1、储存保管的目标2、储位管理储位指派法则①可与随机储存策略，共同储存策略相配合②可与定位储存策略，分类储存策略相配合③先进先出的法则④商品特性法则3、入库、保管作业①储存的方式②提高货架储存系统空间利用率的措施③要着重抓好几项工作4、库存管理：①有效期管理②周转期管理③储存保管四、盘点作业为有效地控制货品数量，对各库存场所的货物进行数量清点的作业1、盘点作业的目的2、盘点作业的步骤3、盘店结果的评估检讨五、订单处理从接到客户订货开始到准备着与拣货为止的作业阶段，称为订单处理1、接货订单的方式2、订单内容的确认六、拣货作业是配送中心根据客户提出的订单所规定的商品品名，数量和储存仓库位地址，将商品从货垛或货架上取出，搬运到理货场所1、摘果法：让拣货搬运巡回于储存场所，接某要货单位的订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业，将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，然后再进行下一个要货单位的配货2、播种法：将每批订货单上的同种商品各自累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到理货场，然后将每一种商场所需的数量取出，分放到该要货单位商品暂储，待运货位处直至配货完毕、3、拣选作业与设施：叉车货架拣选系统、重力式货架、电子标签拣选系统七、补货作业：补货作业的目标是保证拣货区有货可拣，包括补货方式、补货时机八、出货作业：将拣货取分类好的货品作好出货检查，装入妥当的容器，做好标记，根据车辆调度安排的趟次等，将物品搬运到出货待运区，最后装车配送包括分货、出货检查九、输配送作业以流通的观念来看，输配送是指将被订购的物品，使用卡车从制造厂和生产地送到顾客手中的物流活动1、什么是输配送：输送：它是作长距离，大量货物的移动，输送是物流据点间的货物移动，是区域间的货物移动配送：它是做短距离，少量货物的移动，是从供货企业成供货枢送达商店，顾客手中的商品移动，是区域内的货物移动配送是多频率，多样少量，短距离的运送，尽可能满足客户的服务要求。
拣货与补货概述课件
系统操作
将补货的商品信息录入库存管理 系统，更新库存数据。
04
拣货与补货的优化策略
订单合并策略
订单合并原理
01
订单合并是将多个订单整合成一个拣货任务，通过减
少拣货路径和缩短拣货时间来提高效率。
合并策略一
02 根据订单的商品种类和数量进行合并，将相同或相似
的商品订单整合。
合并策略二
03
根据订单的配送地址进行合并，将配送至同一地点的
订单整合。
路径优化策略
01
路径优化原理
通过优化拣货路径，减少拣货人 员走动距离和时间，从而提高拣 货效率。
02
路径优化策略一
03
路径优化策略二
采用启发式算法或最短路径算法 ，如Dijkstra算法、A*算法等， 制定最优路径。
利用RFID技术实现实时路线规划 ，根据实际情况动态调整拣货路 径。
库存控制策略
补货的定义与重要性
定义
补货是指将商品补充到货架或库存区 域的过程，以满足客户需求和维持库 存水平。
重要性
补货是保证仓库持续运作和满足客户 需求的重要环节。及时的补货可以确 保库存充足、避免缺货现象，同时保 证仓库的库存周转率和运营效率。
拣货与补货的关系
01
相互依存
拣货和补货是仓库管理中的两个重要环节，相互依存、相互影响。拣货
实时库存监控
通过智能库存管理系统实时监控库存状态，及时调整库存数量， 避免缺货或积压现象。
智能预测分析
利用大数据和人工智能技术对销售数据进行预测分析，为库存管 理提供科学依据。
智能补货策略
根据销售数据和库存状况，制定智能补货策略，实现库存优化和 销售预测的双重目标。
订单处理、拣货作业、送货与配货、补货与退货
订单类型 一般交易订单 现销式交易订单 间接交易订单
合约式交易订单
寄库式交易订单
交易形态
具体的处理方式
接单后按正常的作业程序进行 拣货、配货、送货和收费
接单后，将相关信息输入订单处理系统，然后按 订单处理程序进行处理，处理完毕后进行拣货、配 货、送货、收费等
输入订单信息前，货物就已交给客户，故拣货、
与客户当场交易，直接给货 配货、送货等环节不需要订单信息，只需记录交易
信息即可
接单后，配送中心将客户的订货信息传给供应商，
客户向配送中心订货，但由供 由其代配。采用这种方式时，送货单是客户自己制
应商直接配送给客户
作或供应商制作的，因此配送中心应对出货信息加
以核对确认
通过与客户签订配送合约的方 配送中心在约定的送货日将配送信息输入系统，
第一节
五、查询与分配存货 （二）存货分配
— 24 —
2．批次订单分配
（1）按接单顺序分批。若一天有多个配送批次，可根据配送批次，将订单按接单先后 分为几个批次处理。 （2）按配送区域或路径分批。将同一配送区域或同一送货路径的订单汇总后统一处理， 如图所示。
第一节
五、查询与分配存货 （二）存货分配
— 33 —
编码：
客户资料 货物编码
客户名称 客户编码 收货单位编码 收货单位联系人
联系电话
货物名称
规 格
送货单
送 货 单 位 资 料
货物资料 包装单位
箱
托单 盘件
填写日期： 年 月 日
出货类别 运输方式 承运单位
联系人
联系电话
实收数量
金额
备注
押运人（司机）：
审核：
制单：
仓储与配送管理实务项目七 配送作业
配送作业概述 一、概念
1.什么是配送？
配送是在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进 行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指 定地点的物流活动。
3．缺货的处理方法 存货分配后，如果发生缺货，可按照以下五种方式处理： （1）重新调拨
若客户不允许过期交货，公司也想留住该客户，可以采用互相调拨方式，但
须告知客户，并征求其同意。
（2）补送
客户若允许缺货配送，并且同意缺货的商品可以等待有货时再予以补送、或
纳入下一次订单予以补送，可以采取补送方式。
（3）延迟交货
3．确认订单类型 交易对象不同 ，订单的交易形态也有多种类型，配送中心要采 取不同的处理方式。
4．确认订货价格 不同的客户、不同的订货可能有不符（输入错误或因业务员通过 降价获取订单等），系统应加以锁定，以便主管审核。
5．确认包装要求 确认客户是否有特殊包装、分装或贴标等要求。此外，对于有 关赠品的包装等资料都要详细的确认和记录。
项目七 配送作业
配送作业
任务1 订单处理 任务2 拣货和补货作业 任务3 出货作业 任务4 送货作业 任务5 退货作业
【知识目标】
1.掌握订单处理流程及相关内容 2.掌握拣货作业流程及拣货方法 3.掌握出货作业内容和方法 4.掌握送货作业流程和工作方法 5.掌握常见的退货原因和处理方法。
【能力目标】
（四）存货查询与分配 1.存货查询 输入客户订购的商品名称、代号后，系统查询存货的相关数 据，判断此商品是否缺货。
仓库管理的标准化作业流程
仓库管理的标准化作业流程仓库管理也叫仓储管理，指的是对仓储货物的收发、结存等活动的有效控制，其目的是为企业保证仓储货物的完好无损，确保生产经营活动的正常进行，并在此基础上对各类货物的活动状况进行分类记录，以明确的图表方式表达仓储货物在数量、品质方面的状况，以及目前所在的地理位置、部门、订单归属和仓储分散程度等情况的综合管理形式。
本文对仓库管理流程进行了总结。
流程一：订单处理作业仓库管理流程的第一步就是订单管理作业，物流中心的交易起始于客户的咨询、业务部门的报表，而后由订单的接收，业务部门查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷等来答复客户，而当订单无法依客户之要求交货时，业务部加以协调。
由于物流中心一般均非随货收取货款，而是于一段时间后，予以结帐，因此在订单资料处理的同时，业务人员尚依据公司对该客户的授信状况查核是否已超出其授信额度。
此外在特定时段，业务人员尚统计该时段的订货数量，并予以调货、分配出货程序及数量。
退货资料的处理亦该在此阶段予以处理。
另外业务部门尚制定报表计算方式，做报表历史资料管理，订定客户订购最小批量、订货方式或订购结帐截止日。
流程二：采购作业自交易订单接受之后由于供应货品的要求，物流中心要由供货厂商或制造厂商订购商品，采购作业的内容包含由商品数量求统计、对供货厂商查询交易条件，而后依据我们所制订的数量及供货厂商所提供较经济的订购批量，提出采购单。
而于采购单发出之后则进行入库进货的跟踪运作。
流程三：进货入库作业当采购单开出之后，于采购人员进货入库跟踪催促的同时，入库进货管理员即可依据采购单上预定入库日期，做入库作业排程、入库站台排程，而后于商品入库当日，当货品进入时做入库资料查核、入库品检，查核入库货品是否与采购单内容一致，当品项或数量不符时即做适当的修正或处理，并将入库资料登录建档。
入库管理员可依一定方式指定卸货及栈板堆叠。
对于由客户处退回的商品，退货品的入库亦经过退货品检、分类处理而后登录入库。
仓储物流中心补货员内训资料
动管区：两面开 放的流动式货架
保管区：货架
货架保管区补货到流动式货架动管区的整箱补货
2、作业要点---补货作业方式
流动货架前面拣货
流动货架后面补货
2、作业要点---补货作业方式
2．整托补货
（1）地板至地板的整托盘补货
2、作业要点---补货作业方式
较适合体积大 或出货量多的 物品
补 货
至 出 货 区
图3-35 货架之间的补货
2、作业要点---补货差异处理
差异情况1： 取货时发现包装损坏、内装货物与名称不符、 数量不对
解决办法： 应及时反映给信息员和库管，由后者进行修正 处理。
2、作业要点---补货差异处理
差异情况2： 补货量过大，单个拣货位放不下
解决办法1： 补货上架时需要遵循一种货品对应一个拣货位的原则， 若由于特殊原因，某货品需求量大，信息中心可调整 拣货位，但要保证这些拣货位相邻。 解决方法2： 补货时应把货品整齐补放到拣货位上，如多个拣货位 上仍无法补完此种货品，则应把多余货品整齐存放在 每一排指定的存货区，以便拣货位上缺货时能及时补 货到位，不致耽误拣货进度。
2、作业要点---补货作业方式
补货作业的策划要满足两个前提，即“确保有货 可拣”和“将待拣货物放置在存取都方便的位 置”。
1、整箱补货 由货架保管区补货到流动式货架的动管区的补 货方式 。
2、作业要点---补货作业方式
比较适合体积 小且少量多样 出货的物品
补 货
至 出 货 区
补 货
保管区：货架
补货作业的发生与否应视动管拣货区的货量是否符 合需求，因而究竟何时需检查动管区存量，何时需 将保管区的货补至动管区，以避免出现拣货中途才 发觉动管区的货量不够，还要临时补货影响整个出 货时间的情形。
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订单形态分为（P71)：
• （4）加工包装确认
1. 一般的交易订单 2. 现销式订单
• （5）订单号码
3. 间接交易订单 4. 合约式交易订单
5. 寄库式交易订单
• （6）建立和维护客户档案
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步骤3. 存货查询及订单分配库存
（一）存货查询 目的：确认是否能满足客户需求。
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接受订单的流程
门店根据需求提出补货计划
总部汇总信息生产补货订单 订单信息传配送中心
配送中心审核订单信息
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是否符合规定 是 接受订单分配库存
否 退回订单、
要求客户修改
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步骤2、订单内容确认
• （1）货物品种、数量、日期的确认
• （2）交易形态确认
• （3）订货价格确认
（二）分配存货 指如何作有效的汇总分类、调拨库存，以便后续 的配送作业能有效进行。 分为：单一分配、批次分配 批次划分原则按接单时序、按配送区域路径、按 流通加工需求、按车辆需求
（三）分配后存货不足的异动处理 列表10-6
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补货作业
• 补货作业是指当配送区域的配送物品发生 短缺时，从物品保管区向配送作业区补充 物品的物流活动。
• 补货作业的目的是保证拣货区有货可拣， 是保证充足货源的基础。补货通常是以托 盘为单位，从货物保管区将货品移到拣货 区的作业过程。
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补货时机
• 1、批次补货 • 2、定时补货 • 3、随机补货
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补 货 流 程
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补货方式： 1. 整箱补货 2. 拆零补货
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补货方式
1.由存储货架区与流动 式货架组成的存货、 拣货、补货系统
2.货架的上层作为储存 区，下层为拣货区， 由上而下补货的系统
3.自动补货：自动化立 体仓库根据补货指令， 自动完成取货、送货 作业。
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3．补货时机
补货方式的应用
由自动仓库将商品送至旋转货架进行补货
旋转货架补货示意图
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简单含义:根据客户订货单所规定的商品 品名、数量和储存仓位，将商品从货垛或 货架上取出 ，并分放在指定货位，完成 用户的配货要求的活动。
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拣选作业的基本过程
1．拣货信息的产生
• 拣货作业必须在拣货信息的指导下才能完成。拣 货信息来源于顾客的订单或配送中心的送货单。在 国外，大多数配送中心一般先将订单等原始拣货信 息经过处理后，转换成“拣货单”或电子拣货信号， 指导拣货人员或自动拣取设备进行拣货作业，以提 高作业效率和作业准确性。
4．分类与集中
• 配送中心在收到多个客户的订单后，可以形成批量拣 2取020，/5/1然2 后再根据不同的客户或送货路线分类集中。22
拣选作业实施手段
补货及拣货作业
张彤 北京电子科技职业学院
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主要内容
• 订单处理 • 补货作业 • 拣选作业
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订单处理——接单作业
• （一）订单处理的含义及内容
• 1、含义
• 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间 的作业阶段，称为订单处理。
• 2、内容
• 包括订单确认、存货查询、单据处理等内 容。订单处理分为人工和计算机两种方式。 人工处理有弹性，但只适合少量的订单。
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（二）订单处理的步骤
• 步骤1、接受订单
• 接单作业为订单处理的第一步。
（1）传统订货方式
• 包括业务员跑单接单、邮寄订单、客户自行取货、 电话口头订货、厂商巡查隔天送货、厂商铺货、 传真订货等。
（2）电子订货方式
• 依靠计算机网络，借助计算机处理功能，代替传 统人工书写、输入、传统的订货方式。它将订货 信息转为计算机网络能识别的电子信息，并通过 网络传送，故被称为电子订货系统。
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补货注意事项
• 取货注意事项
• 补货上架注意事项
核对取货位、货品代码， 名称
从周转区的取货品时核对 取货位、货品代码，名称；
发现包装损坏，内装不符、 一种货品对应一个拣货位
数量不对，应及时反馈给 尽量全部补到拣货位上
信息员处理
把货品整齐放到拣货位上
维护好周转区的货品
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 其它注意事项
按规定动作开箱
主动补货
轻拿轻放，取货完成后整 理货位上的货品
作业标准及时、准确
及时查询，及时补充 结束后清洁卫生 作业标准及时、准确
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第三节 拣选作业
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拣选作业
• 拣选作业是依据顾客的订货要求或配送中心
的送货计划，尽可能迅速、准确地将商品从其 路径或其他区域拣取出来，并按一定的方式进 行分类、集中，等待配装送货的作业过程。在 配送作业的各环节中，拣选作业是非常重要的 一环，它是整个配送中心作业系统的核心。在 配送中心搬运成本中，拣选作业搬运成本约占 90％；企业劳动密集型配送中心，与拣选作 业直接相关的人力占50％，拣选作业时间占 整个配送中心作业时间的30％一40％。因此， 合理规划与管理拣选作业，对配送中心作业效 率具有决定性的影响。
2．行走和搬运
• 拣货人员可以步行或搭乘运载工具到达货物储存的 位置，也可以由自动储存拣选系统完成。
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3．拣取
• 无论是人工还是机械拣取货物，首先必须确认被拣货 物的品名、规格、数量等内容是否与拣货信息传递的 指示一致。这种确认既可以通过人工目视读取信息， 也可以利用无线传输终端机读取条码进行对比，后一 种方式往往可以大幅度降低拣货的错误率。拣货信息 被确认后，拣取的过程可以由人工或自动化设备完成。 通常小体积、少批量、搬运重量在人力范围内且出货 频率不是特别高时，可以采取人工方式拣取；体积大、 重量大的货物可以利用升降叉车等搬运机械辅助作业； 出货频率很高的可以采用自动分栋系统。
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4．补货方式的应用 补货方式的应用
直接补货
商品入 库时即 发行标签
一日只发行一次标签
隔天贴标签
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4．补货方式的应用 补货方式的应用
拣货区采取复合制的补货方式
空托盘 高层货 架
空托盘
牙膏 肥皂
牙膏 肥皂
动管拣货区
牙膏
肥皂
补 货
第二保管区 第一保管区
英国BOOTS公司采取这种复合制补货方式