仓库补货及拣货作业培训,包含订单处理,补货作业,拣选作
仓库作业流程
仓库作业流程1．订单处理作业:物流中心的交易起始于客户的咨询、业务部门的报表，而后由订单的接收，业务部门查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷等来答复客户，而当订单无法依客户之要求交货时，业务部加以协调。
由于物流中心一般均非随货收取货款，而是于一段时间后，予以结帐，因此在订单资料处理的同时，业务人员尚依据公司对该客户的授信状况查核是否已超出其授信额度。
此外在特定时段，业务人员尚统计该时段的订货数量，并予以调货、分配出货程序及数量。
退货资料的处理亦该在此阶段予以处理。
另外业务部门尚制定报表计算方式，做报表历史资料管理，订定客户订购最小批量、订货方式或订购结帐截止日。
2．采购作业:自交易订单接受之后由于供应货品的要求，物流中心要由供货厂商或制造厂商订购商品，采购作业的内容包含由商品数量求统计、对供货厂商查询交易条件，而后依据我们所制订的数量及供货厂商所提供较经济的订购批量，提出采购单。
而于采购单发出之后则进行入库进货的跟踪运作。
3．进货入库作业:当采购单开出之后，于采购人员进货入库跟踪催促的同时，入库进货管理员即可依据采购单上预定入库日期，做入库作业排程、入库站台排程，而后于商品入库当日，当货品进入时做入库资料查核、入库品检，查核入库货品是否与采购单内容一致，当品项或数量不符时即做适当的修正或处理，并将入库资料登录建档。
入库管理员可依一定方式指定卸货及栈板堆叠。
对于由客户处退回的商品，退货品的入库亦经过退货品检、分类处理而后登录入库。
一般商品入库堆叠于栈板之后有两种作业方式，一为商品入库上架，储放于储架上，等候出库，需求时再予出货。
商品入库上架由电脑或管理人员依照仓库区域规划管理原则或商品生命周期等因素来指定储放位置，或于商品入库之后登录其储放位置，以便于日后的存货管理或出货查询。
另一种方式即为直接出库，此时管理人员依照出货要求，将货品送往指定的出货码头或暂时存放地点。
在入库搬运的过程中由管理人员选用搬运工具、调派工作人员、并做工具、人员的工作时程安排。
订单处理、拣货作业、送货与配货、补货与退货
订单类型 一般交易订单 现销式交易订单 间接交易订单
合约式交易订单
寄库式交易订单
交易形态
具体的处理方式
接单后按正常的作业程序进行 拣货、配货、送货和收费
接单后，将相关信息输入订单处理系统，然后按 订单处理程序进行处理，处理完毕后进行拣货、配 货、送货、收费等
输入订单信息前，货物就已交给客户，故拣货、
与客户当场交易，直接给货 配货、送货等环节不需要订单信息，只需记录交易
信息即可
接单后，配送中心将客户的订货信息传给供应商，
客户向配送中心订货，但由供 由其代配。采用这种方式时，送货单是客户自己制
应商直接配送给客户
作或供应商制作的，因此配送中心应对出货信息加
以核对确认
通过与客户签订配送合约的方 配送中心在约定的送货日将配送信息输入系统，
第一节
五、查询与分配存货 （二）存货分配
— 24 —
2．批次订单分配
（1）按接单顺序分批。若一天有多个配送批次，可根据配送批次，将订单按接单先后 分为几个批次处理。 （2）按配送区域或路径分批。将同一配送区域或同一送货路径的订单汇总后统一处理， 如图所示。
第一节
五、查询与分配存货 （二）存货分配
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编码：
客户资料 货物编码
客户名称 客户编码 收货单位编码 收货单位联系人
联系电话
货物名称
规 格
送货单
送 货 单 位 资 料
货物资料 包装单位
箱
托单 盘件
填写日期： 年 月 日
出货类别 运输方式 承运单位
联系人
联系电话
实收数量
金额
备注
押运人（司机）：
审核：
制单：
仓储与配送管理实务项目七 配送作业
配送作业概述 一、概念
1.什么是配送？
配送是在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进 行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指 定地点的物流活动。
3．缺货的处理方法 存货分配后，如果发生缺货，可按照以下五种方式处理： （1）重新调拨
若客户不允许过期交货，公司也想留住该客户，可以采用互相调拨方式，但
须告知客户，并征求其同意。
（2）补送
客户若允许缺货配送，并且同意缺货的商品可以等待有货时再予以补送、或
纳入下一次订单予以补送，可以采取补送方式。
（3）延迟交货
3．确认订单类型 交易对象不同 ，订单的交易形态也有多种类型，配送中心要采 取不同的处理方式。
4．确认订货价格 不同的客户、不同的订货可能有不符（输入错误或因业务员通过 降价获取订单等），系统应加以锁定，以便主管审核。
5．确认包装要求 确认客户是否有特殊包装、分装或贴标等要求。此外，对于有 关赠品的包装等资料都要详细的确认和记录。
项目七 配送作业
配送作业
任务1 订单处理 任务2 拣货和补货作业 任务3 出货作业 任务4 送货作业 任务5 退货作业
【知识目标】
1.掌握订单处理流程及相关内容 2.掌握拣货作业流程及拣货方法 3.掌握出货作业内容和方法 4.掌握送货作业流程和工作方法 5.掌握常见的退货原因和处理方法。
【能力目标】
（四）存货查询与分配 1.存货查询 输入客户订购的商品名称、代号后，系统查询存货的相关数 据，判断此商品是否缺货。
仓库补货及拣货作业培训,包含订单处理,补货作业,拣选作业PPT
接受订单的流程
门店根据需求提出补货计划
总部汇总信息生产补货订单
订单信息传配送中心
配送中心审核订单信息 否 是否符合规定 是
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退回订单、 要求客户修改
接受订单分配库存
5
步骤2、订单内容确认
• • • • • • （1）货物品种、数量、日期的确认 （2）交易形态确认 订单形态分为（P71)： （3）订货价格确认 1. 一般的交易订单 2. 现销式订单 （4）加工包装确认 3. 间接交易订单 4. 合约式交易订单 （5）订单号码 5. 寄库式交易订单 （6）建立和维护客户档案
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3．补货时机
补货方式的应用
由自动仓库将商品送至旋转货架进行补货
电脑 指示
由自动仓库 送出商品
扫描商品及容器条 码，将商品装入相 应的容器
旋转货架补货示意图
输送机
旋转货 架补货
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4．补货方式的应用
补货方式的应用
直接补货
商品入 库时即 发行标签
商品 入库
将商品放入标示好 入库标签的储存桶
补货时机
• 1、批次补货
• 2、定时补货 • 3、随机补货
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用户订货
检查拣货区存货
存货区货品是否充足
补 货 流 程
补货结束
补货方式： 1. 整箱补货 2. 拆零补货
打印补货标签 选择补货方式
把托盘由保管区运到拣货区——搬运
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将新托盘归位
补货上架
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补货方式
1.由存储货架区与流动 式货架组成的存货、 拣货、补货系统 2.货架的上层作为储存 区，下层为拣货区， 由上而下补货的系统 3.自动补货：自动化立 体仓库根据补货指令， 自动完成取货、送/4
仓储物流中心补货员内训资料
动管区：两面开 放的流动式货架
保管区：货架
货架保管区补货到流动式货架动管区的整箱补货
2、作业要点---补货作业方式
流动货架前面拣货
流动货架后面补货
2、作业要点---补货作业方式
2．整托补货
（1）地板至地板的整托盘补货
2、作业要点---补货作业方式
较适合体积大 或出货量多的 物品
补 货
至 出 货 区
图3-35 货架之间的补货
2、作业要点---补货差异处理
差异情况1： 取货时发现包装损坏、内装货物与名称不符、 数量不对
解决办法： 应及时反映给信息员和库管，由后者进行修正 处理。
2、作业要点---补货差异处理
差异情况2： 补货量过大，单个拣货位放不下
解决办法1： 补货上架时需要遵循一种货品对应一个拣货位的原则， 若由于特殊原因，某货品需求量大，信息中心可调整 拣货位，但要保证这些拣货位相邻。 解决方法2： 补货时应把货品整齐补放到拣货位上，如多个拣货位 上仍无法补完此种货品，则应把多余货品整齐存放在 每一排指定的存货区，以便拣货位上缺货时能及时补 货到位，不致耽误拣货进度。
2、作业要点---补货作业方式
补货作业的策划要满足两个前提，即“确保有货 可拣”和“将待拣货物放置在存取都方便的位 置”。
1、整箱补货 由货架保管区补货到流动式货架的动管区的补 货方式 。
2、作业要点---补货作业方式
比较适合体积 小且少量多样 出货的物品
补 货
至 出 货 区
补 货
保管区：货架
补货作业的发生与否应视动管拣货区的货量是否符 合需求，因而究竟何时需检查动管区存量，何时需 将保管区的货补至动管区，以避免出现拣货中途才 发觉动管区的货量不够，还要临时补货影响整个出 货时间的情形。
物流的基本流程
1．订单处理作业:物流中心的交易起始于客户的咨询、业务部门的报表，而后由订单的接收，业务部门查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷等来答复客户，而当订单无法依客户之要求交货时，业务部加以协调。
由于物流中心一般均非随货收取货款，而是于一段时间后，予以结帐，因此在订单资料处理的同时，业务人员尚依据公司对该客户的授信状况查核是否已超出其授信额度。
此外在特定时段，业务人员尚统计该时段的订货数量，并予以调货、分配出货程序及数量。
退货资料的处理亦该在此阶段予以处理。
另外业务部门尚制定报表计算方式，做报表历史资料管理，订定客户订购最小批量、订货方式或订购结帐截止日。
2．采购作业:自交易订单接受之后由于供应货品的要求，物流中心要由供货厂商或制造厂商订购商品，采购作业的内容包含由商品数量求统计、对供货厂商查询交易条件，而后依据我们所制订的数量及供货厂商所提供较经济的订购批量，提出采购单。
而于采购单发出之后则进行入库进货的跟踪运作。
3．进货入库作业:当采购单开出之后，于采购人员进货入库跟踪催促的同时，入库进货管理员即可依据采购单上预定入库日期，做入库作业排程、入库站台排程，而后于商品入库当日，当货品进入时做入库资料查核、入库品检，查核入库货品是否与采购单内容一致，当品项或数量不符时即做适当的修正或处理，并将入库资料登录建档。
入库管理员可依一定方式指定卸货及栈板堆叠。
对于由客户处退回的商品，退货品的入库亦经过退货品检、分类处理而后登录入库。
一般商品入库堆叠于栈板之后有两种作业方式，一为商品入库上架，储放于储架上，等候出库，需求时再予出货。
商品入库上架由电脑或管理人员依照仓库区域规划管理原则或商品生命周期等因素来指定储放位置，或于商品入库之后登录其储放位置，以便于日后的存货管理或出货查询。
另一种方式即为直接出库，此时管理人员依照出货要求，将货品送往指定的出货码头或暂时存放地点。
在入库搬运的过程中由管理人员选用搬运工具、调派工作人员、并做工具、人员的工作时程安排。
仓储与配送实务课件：补货及拣货作业
貨資訊轉為電腦網絡能識別的電子資訊，並通過
網路傳送，故被稱為電子訂貨系統。
接受訂單的流程
門店根據需求提出補貨計畫
總部匯總資訊生產補貨訂單
訂單資訊傳配送中心
配送中心審核訂單資訊
是否符合規定 是 接受訂單分配庫存
否 退回訂單、
要求客戶修改
步驟2、訂單內容確認
• （1）貨物品種、數量、日期的確認
• （2）交易形態確認
✓ 主動補貨
✓ 輕拿輕放，取貨完成後整 理貨位上的貨品
✓ 作業標準及時、準確
✓ 及時查詢，及時補充 ✓ 結束後清潔衛生 ✓ 作業標準及時、準確
第三節 揀選作業
揀選作業
• (一)揀選作業的含義
• 揀選作業是依據顧客的訂貨要求或配送中心的送
貨計畫，盡可能迅速、準確地將商品從其路徑或其 他區域揀取出來，並按一定的方式進行分類、集中， 等待配裝送貨的作業過程。在配送作業的各環節中， 揀選作業是非常重要的一環，它是整個配送中心作 業系統的核心。在配送中心搬運成本中，揀選作業 搬運成本約占90％；企業勞動密集型配送中心，與 揀選作業直接相關的人力占50％，揀選作業時間占 整個配送中心作業時間的30％一40％。因此，合理 規劃與管理揀選作業，對配送中心作業效率具有決 定性的影響。
流箱放回輸送帶上。
管理技能
DAS揀貨的操作要點：
➢ 一個揀貨員一次只能進行一種貨品多家客戶的揀選 ➢ 導入播種資訊時的RF操作與驗貨的RF操作基本相同 ➢ 播種式揀貨操作方法和動作要領與摘取式基本相同 DAS揀貨的幾個操作技巧：
➢ 訂單分批：定時窗口（固定時間揀貨），時間窗口（特 殊情況下，暫開窗口），定量方式（固定數量,FIFO先 進先出原則）)，智能系統（電腦系統自動進行分批處 理）
配送中心作业流程及作业管理基本原则
配送中心作业流程及作业管理基本原则配送中心作业流程包括：进货作业、验货作业、储存作业、盘点作业、订单处理作业、拣货作业、补货作业、出货作业、流通加工作业、输配送作业、退调货作业、信息处理作业。
作业管理基本原则：一、进货作业1、进货作业：进货作业是指从货车上把货物卸下、开箱，检查其数量、质量.然后将必要的信息进行书面化的记载。
商品进货作业是后续作业的基础和前提，进货工作的质量直接影响到后续作业的质量。
进货作业流程：进货作业计划-进货作业前2、基本原则：1)尽量使进货地点靠近商品存放点，避免商品进库过程的交叉、倒流。
2)尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行。
即在进货作业过程中，将卸货、分类、标志、验货等理货作业环节集中在一个场所完成，这样既可减少空间的占用，也可以节省货物搬运所消耗的人力和物力，降低作业成本，提高作业速度。
3)依据各作业环节的相关性安排活动，即按照各作业环节的相关顺序安排作业，避免倒装、倒流而引起搬运货物的麻烦，提高作业效率。
4)将作业人员集中安排在进货高蜂期，保证人力的合理安排与进货作业的顺利进行。
5)合理使用可流通的容器，尽量避免更换。
对小件商品或可以使用托盘集合包装的货物，尽量固定在可流通的容器内进行理货与储存作业，以减少货物倒装的次数。
6)详细认真地处理进货资料和信息，便于后续作业及信息的查询与管理。
二、验货作业1、验货作业：按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。
凡商品进入仓库储存，必须经过检查验收，只有验收后的商品，方可入库保管。
验货作业包括验收准备、核对凭证和实物检验3个作业环节。
商品验收方式分为全验和抽验，要做到以单对货，单货相符，在质量、数量、包装等各个方面进行验货，验货的方式可以是先卸先验，也可以是边卸边验。
2、基本原则：以单对货，单货相符三、储存作业1、储存作业管理是指在把将来要使用或者要出货的商品保管好的前提下，经常对库存进行检查、控制和管理。
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主要内容
• 订单处理 • 补货作业 • 拣选作业
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订单处理——接单作业
• （一）订单处理的含义及内容
• 1、含义
• 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间 的作业阶段，称为订单处理。
• 2、内容
• 包括订单确认、存货查询、单据处理等内 容。订单处理分为人工和计算机两种方式。 人工处理有弹性，但只适合少量的订单。
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（二）订单处理的步骤
• 步骤1、接受订单
• 接单作业为订单处理的第一步。
（1）传统订货方式
• 包括业务员跑单接单、邮寄订单、客户自行取货、 电话口头订货、厂商巡查隔天送货、厂商铺货、 传真订货等。
（2）电子订货方式
• 依靠计算机网络，借助计算机处理功能，代替传 统人工书写、输入、传统的订货方式。它将订货 信息转为计算机网络能识别的电子信息，并通过 网络传送，故被称为电子订货系统。
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简单含义:根据客户订货单所规定的商品 品名、数量和储存仓位，将商品从货垛或 货架上取出 ，并分放在指定货位，完成 用户的配货要求的活动。
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拣选作业的基本过程
1．拣货信息的产生
• 拣货作业必须在拣货信息的指导下才能完成。拣 货信息来源于顾客的订单或配送中心的送货单。在 国外，大多数配送中心一般先将订单等原始拣货信 息经过处理后，转换成“拣货单”或电子拣货信号， 指导拣货人员或自动拣取设备进行拣货作业，以提 高作业效率和作业准确性。
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4．补货方式的应用 补货方式的应用
直接补货
商品入 库时即 发行标签
一日2/3/23
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4．补货方式的应用 补货方式的应用
拣货区采取复合制的补货方式
空托盘 高层货 架
空托盘
牙膏 肥皂
牙膏 肥皂
动管拣货区
牙膏
肥皂
补 货
第二保管区 第一保管区
英国BOOTS公司采取这种复合制补货方式
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补货注意事项
• 取货注意事项
• 补货上架注意事项
核对取货位、货品代码， 名称
从周转区的取货品时核对 取货位、货品代码，名称；
发现包装损坏，内装不符、 一种货品对应一个拣货位
数量不对，应及时反馈给 尽量全部补到拣货位上
信息员处理
把货品整齐放到拣货位上
维护好周转区的货品
其它注意事项
按规定动作开箱
主动补货
轻拿轻放，取货完成后整 理货位上的货品
作业标准及时、准确
及时查询，及时补充 结束后清洁卫生 作业标准及时、准确
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第三节 拣选作业
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拣选作业
• 拣选作业是依据顾客的订货要求或配送中心
的送货计划，尽可能迅速、准确地将商品从其 路径或其他区域拣取出来，并按一定的方式进 行分类、集中，等待配装送货的作业过程。在 配送作业的各环节中，拣选作业是非常重要的 一环，它是整个配送中心作业系统的核心。在 配送中心搬运成本中，拣选作业搬运成本约占 90％；企业劳动密集型配送中心，与拣选作 业直接相关的人力占50％，拣选作业时间占 整个配送中心作业时间的30％一40％。因此， 合理规划与管理拣选作业，对配送中心作业效 率具有决定性的影响。
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补货方式
1.由存储货架区与流动 式货架组成的存货、 拣货、补货系统
2.货架的上层作为储存 区，下层为拣货区， 由上而下补货的系统
3.自动补货：自动化立 体仓库根据补货指令， 自动完成取货、送货 作业。
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3．补货时机
补货方式的应用
由自动仓库将商品送至旋转货架进行补货
旋转货架补货示意图
（二）分配存货 指如何作有效的汇总分类、调拨库存，以便后续 的配送作业能有效进行。 分为：单一分配、批次分配 批次划分原则按接单时序、按配送区域路径、按 流通加工需求、按车辆需求
（三）分配后存货不足的异动处理 列表10-6
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补货作业
• 补货作业是指当配送区域的配送物品发生 短缺时，从物品保管区向配送作业区补充 物品的物流活动。
2．行走和搬运
• 拣货人员可以步行或搭乘运载工具到达货物储存的 位置，也可以由自动储存拣选系统完成。
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3．拣取
• 无论是人工还是机械拣取货物，首先必须确认被拣货 物的品名、规格、数量等内容是否与拣货信息传递的 指示一致。这种确认既可以通过人工目视读取信息， 也可以利用无线传输终端机读取条码进行对比，后一 种方式往往可以大幅度降低拣货的错误率。拣货信息 被确认后，拣取的过程可以由人工或自动化设备完成。 通常小体积、少批量、搬运重量在人力范围内且出货 频率不是特别高时，可以采取人工方式拣取；体积大、 重量大的货物可以利用升降叉车等搬运机械辅助作业； 出货频率很高的可以采用自动分栋系统。
• 补货作业的目的是保证拣货区有货可拣， 是保证充足货源的基础。补货通常是以托 盘为单位，从货物保管区将货品移到拣货 区的作业过程。
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补货时机
• 1、批次补货 • 2、定时补货 • 3、随机补货
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补 货 流 程
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补货方式： 1. 整箱补货 2. 拆零补货
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接受订单的流程
门店根据需求提出补货计划
总部汇总信息生产补货订单 订单信息传配送中心
配送中心审核订单信息
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是否符合规定 是 接受订单分配库存
否 退回订单、
要求客户修改
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步骤2、订单内容确认
• （1）货物品种、数量、日期的确认
• （2）交易形态确认
• （3）订货价格确认
4．分类与集中
• 配送中心在收到多个客户的订单后，可以形成批量拣 2取022，/3/2然3 后再根据不同的客户或送货路线分类集中。22
拣选作业实施手段
• 人工分拣：分拣效率低，成本低。 • 机械分拣：采用链条式输送机、传送带、
订单形态分为（P71)：
• （4）加工包装确认
1. 一般的交易订单 2. 现销式订单
• （5）订单号码
3. 间接交易订单 4. 合约式交易订单
5. 寄库式交易订单
• （6）建立和维护客户档案
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步骤3. 存货查询及订单分配库存
（一）存货查询 目的：确认是否能满足客户需求。