蘑菇的生长过程
蘑菇生长变化文字记录
蘑菇生长变化文字记录
家中后院蘑菇从出生到成熟的逐日生长历程，就像一部扣人心弦的迷你纪录片。
【第一天】
今早，我在湿润的土壤里发现了一个小小的“客人”，那是一颗刚冒头的小蘑菇，如同一颗镶嵌在土壤里的小纽扣，菌盖只有绿豆大小，紧紧包裹着菌柄，躲在落叶之下，像一个刚降生的小生命，正悄无声息地探视着这个世界。
【第三天】
过了两天，小蘑菇有了显著的变化。
它的菌盖已不再那么羞涩，直径扩大了一倍多，颜色也加深了不少，像一面微型的盾牌，菌褶渐渐清晰可见，仿佛一夜之间添上了许多纹理细腻的羽翼。
【第五天】
第五天，蘑菇进入了快速生长期，菌盖越发丰满，宛如一把撑开的小伞，菌褶由内向外扩散开来，释放出孢子的芬芳。
每当我靠近，都能感觉到它蓬勃的生命力，仿佛在向我述说着它的成长故事。
【第七天】
一周过去了，小蘑菇已经完全成熟。
此刻的它，菌盖饱满圆润，菌褶呈放射状展开，顶端的颜色略显暗淡，底部却仍保持着最初的光泽。
它的生长仿佛完成了某种神秘的仪式，而我有幸见证了这一切，内心充满了敬畏与欣喜。
我每日都会去看看这位特殊的朋友，记录下它的点滴变化，每一
次的发现都让我对生命的奥秘有了更深的认识。
蘑菇的生长过程
蘑菇是一种常见的真菌，其生长过程受许多因素的影响，包括温度、湿度、光照和土壤等。
蘑菇的生长过程大致可分为菌种培养、菌丝生长、菌盖生成和子实体成熟四个阶段。
首先，菌种培养是蘑菇的第一步。
菌种是种植蘑菇的种子，形状为细丝状。
种植者通常会将特定的菌种培养于富养分的培养基中，使其繁殖壮大。
接下来是菌丝生长阶段。
培养基提供了充足的养分和空间，使得菌丝得以迅速生长。
菌丝长得越快，蘑菇的生长速度也就越快。
这个阶段通常需要一到两个星期时间，取决于菌丝的品种和环境条件。
随着菌丝的生长，菌盖开始生成。
这个阶段也被称为菌盖发育期。
菌盖是蘑菇顶部的圆形结构，内部包含成熟的孢子。
当菌丝生长到一定程度时，它会将营养输送到菌盖，促使其快速生长。
菌盖的形成需要正确的温度和湿度，通常是在温度较低、湿度较高的环境中培养。
最后一个阶段是子实体成熟阶段。
当菌盖完全展开，蘑菇就进入子实体成熟阶段。
这时，子实体会持续吸收养分，使其更加坚实，并且颜色变得更加鲜艳。
成熟的子实体可以通过触摸的方式来判断它们是否已经可以采摘。
新鲜的蘑菇会有弹性，而老化的蘑菇则会变得松软。
需要注意的是，蘑菇生长过程中所需的环境条件对于蘑菇的生长结果至关重要。
最适宜的温度通常在10摄氏度到20摄氏度之间，但不同品种的蘑菇可能有所不同。
湿度方面，相对湿度应维持在80%以上，有时需要人工增湿。
此外，光照也是影响蘑菇生长过程的重要因素。
一般来说，蘑菇对光线不敏感，因此，大部分培养均在黑暗的环境下进行。
总结起来，蘑菇的生长过程可分为菌种培养、菌丝生长、菌盖生成和子实体成熟四个阶段。
通过合理调节温度、湿度和光照等环境因素，可以促进蘑菇的生长速度和品质。
无论是专业种植者还是普通人，只要掌握了蘑菇生长的基本原理，就能够培育出丰硕的蘑菇，供人们食用和观赏。
了解蘑菇生长周期及不同阶段的护理技巧
了解蘑菇生长周期及不同阶段的护理技巧蘑菇是一种食用菌类，经常被用于烹饪中。
了解蘑菇的生长周期及不同阶段的护理技巧对于种植者来说非常重要。
本文将介绍蘑菇的生长周期，并提供相应的护理技巧，以帮助种植者获得更好的收成。
一、蘑菇生长周期蘑菇的生长周期主要包括四个阶段：菌丝生长、菌盖扩展、子实体形成和子实体发育，下面将对每个阶段进行详细说明。
1. 菌丝生长阶段在蘑菇种植过程中，首先要培育蘑菇的菌丝。
这个阶段是在培养基上培育菌丝，使其充分生长并覆盖整个培养基的过程。
通常情况下，这个阶段需要在温暖、湿润的环境下进行，保持适宜的温湿度可以促进菌丝的快速生长。
2. 菌盖扩展阶段当菌丝覆盖了整个培养基后，蘑菇菌盖开始扩展。
这个阶段需要提供适当的光照和通风条件。
光照可以促进蘑菇菌盖的发育，而通风可以保持适宜的氧气供应，并防止湿度过高导致蘑菇病害的发生。
3. 子实体形成阶段在菌盖扩展的基础上，蘑菇开始形成子实体（也就是我们通常所说的蘑菇）。
子实体的形成需要合适的温湿度、光照和通风条件。
此外，为了避免子实体之间过于拥挤，种植者还需要进行适时的疏菌和整枝。
4. 子实体发育阶段子实体形成后，就进入了子实体发育阶段。
在这个阶段，种植者需要特别注意湿度和温度的调控。
湿度过高容易导致蘑菇变软和发生病害，而温度过高或过低也会对蘑菇的发育产生不良影响。
因此，保持适宜的湿度和温度对于子实体的发育至关重要。
二、不同阶段的护理技巧在了解了蘑菇的生长周期后，下面将介绍不同阶段的护理技巧，以帮助种植者获得良好的收成。
1. 菌丝生长阶段的护理技巧（1）保持适宜温湿度：菌丝生长阶段需要在温暖、湿润的环境中进行。
通常情况下，温度保持在20-25摄氏度，相对湿度保持在80-90%左右。
2. 菌盖扩展阶段的护理技巧（1）光照和通风：菌盖扩展需要充足的光照。
可以通过天然光线或人工光源进行提供，每天大约8-12小时的照明时间。
此外，保持适当的通风也是十分重要的，可以利用风机或通风设备进行通风。
蘑菇的成长过程英文作文
蘑菇的成长过程英文作文英文回答：The Growth and Development of Mushrooms.Mushrooms are fascinating organisms that play a vital role in the ecosystem. They are classified as fungi and are known for their unique growth process. The following paragraphs describe the stages of mushroom growth in detail:Spore Formation: Mushrooms start their life cycle as microscopic spores. These spores are produced by mature mushrooms and are released into the air or carried by insects. The spores are dispersed over a wide area and germinate when they find a suitable environment.Mycelium Growth: The germinated spores develop into tiny, thread-like structures called hyphae. These hyphae form a network known as mycelium, which spreads through the soil or other substrate. The mycelium absorbs nutrientsfrom the surrounding environment and stores them for future use.Pinning: When the mycelium has grown sufficiently, it begins to produce tiny, button-like structures called pins. These pins are the early stage of mushrooms and can be seen emerging from the mycelium.Stipe and Cap Development: As the pins continue to grow, they differentiate into two parts: the stipe (stem) and the cap. The stipe elongates and becomes responsible for supporting the cap. The cap expands and develops gills or pores on its underside, which are where the spores are produced.Fruiting Body Maturation: The final stage of mushroom growth is fruiting body maturation. During this stage, the cap and stipe continue to expand and mature. The gills or pores become fully developed, and the mushroom reaches its full size and color.Spore Release and Germination: The mature mushroom thenreleases its spores into the environment, completing itslife cycle. These spores have the potential to germinateand grow into new mushrooms, thus perpetuating the species.中文回答：蘑菇的生长过程。
蘑菇
选择地势较高、近水源且靠近菇房、地面硬化的场地，建成堆宽2.0m，高1.5m，长度不限的发酵堆，料和牛 粪尽可能混匀，料偏干加水，用草苫覆盖保温保湿（雨天用塑料膜覆盖），第2天开始测料温，正常情况下堆温在 第3天应升到70℃ 。
3、翻堆
第一次翻堆在建堆后5~6d堆温开始下降时进行。先在外层料上喷水，然后上下内外交替翻料，同时把尿素、 过磷酸钙、石膏粉、石灰粉全部撒入料内混合均匀。翻堆后重新建堆，宽为1.7m，高度不变。在建堆中心线上， 按间隔0.5m打直径2~3cm的孔，以利透气散发氨气，堆顶覆膜以利升温。
蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。 在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。在蘑菇的各阶段生长 中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，这种菌丝易老化以及早衰，生长到子 实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长 。
主要价值
每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫 克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶 等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料 。
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高 智力 。
防治方法：一是制作优质的培养料，高温期播种要减少料中氮源投入量。二是褐色石膏霉发生后应及时挖除， 并在四周撒上石灰进行局部干燥 。
疣孢霉是危害蘑菇子实体严重的病害，在老场区每个栽培期都易发病，严重的造成减产或绝收。蘑菇菌丝在 土中形成菌索时期被侵染，菇床表面形成一堆堆白色绒状物，即疣孢霉菌丝。在蘑菇原基分化期被疣孢霉侵染时， 形成马勃状的组织块，初期呈白色，后变黄褐色，表面渗出水珠并腐烂。菇体分化结束后被侵染时，表现为畸形， 菇柄膨大，菇盖变小，菇体部分表面附有白色绒毛状菌丝，后变褐色，分泌褐色液滴。菇体生长中后期被侵染， 不表现畸形，仅子实体表面出现白色绒状菌丝，后期变为褐色病斑 。
四年级语文观察日记蘑菇的生长过程
观察日记蘑菇的生长过程观察日记1：蘑菇的生长过程XXXX年XX月XX日星期X 晴我从小就对植物的生长过程充满好奇，尤其是蘑菇。
它们是如何从无到有，从小到大，每一步都需要什么样的条件呢？我决定自己动手，通过种植蘑菇来一探究竟。
XX月XX日，我购买了一些常见的食用蘑菇菌种，以及一些必要的种植材料，如土壤、木材和塑料薄膜。
回到家后，我按照说明书上的步骤，将菌种放到湿润的土壤中，然后把它们放在一个温暖、阴暗的地方。
XX月XX日，我每天都去查看蘑菇的成长情况。
我发现菌丝开始在土壤中蔓延，就像细小的蜘蛛网。
我非常兴奋，因为这是蘑菇生长的一个重要阶段。
XX月XX日，菌丝开始变粗，部分土壤表面出现了小泡泡。
我知道这是蘑菇即将破土而出的信号。
我按照说明书上的指示，轻轻地喷洒了适当的水分，帮助蘑菇顺利出土。
XX月XX日，今天是一个重要的日子。
蘑菇终于破土而出，它们的头部呈现出迷人的白色，身体则像细小的茎一样连接着土壤和头部。
我小心翼翼地用湿布擦拭了蘑菇头部的泥土，露出了它们的真面目。
XX月XX日，蘑菇的成长速度让我感到惊讶。
它们不仅个头变大，而且从头部开始分裂出更多的部分。
我按照书上的指示，给蘑菇提供了充足的湿度和适当的散射光，帮助它们健康地成长。
XX月XX日，我注意到蘑菇的头部开始变得更大，颜色也从白色变成了淡棕色。
这是成熟的标志，我心中暗自欢喜。
通过这次观察蘑菇的生长过程，我对生命的神奇有了更深的理解。
蘑菇的生长不仅需要合适的湿度、温度和光照条件，还需要我们的细心照顾和耐心等待。
在这个过程中，我也学会了更多的耐心和细心，这对我生活的其他方面也有着积极的影响。
观察日记2：蘑菇的生长过程XXXX 年XX月XX 日，星期日，阴今天我在阳台上种植了一盆蘑菇。
这盆蘑菇是我在市场上购买的，商家告诉我，只要按照正确的步骤照顾，蘑菇很快就能生长出来。
我迫不及待地想要见证这个神奇的过程。
XXXX 年XX月XX 日，星期一，多云经过一天的照料，我发现蘑菇孢子已经开始破裂，露出小小的菌丝。
简述蘑菇的生活史
简述蘑菇的生活史蘑菇是一类生物，属于真菌界。
它们具有丰富的生活史，包括生长、繁殖、成熟等过程。
蘑菇的生活史可以分为以下几个阶段：孢子萌发、菌丝生长、子实体形成和成熟。
首先是孢子萌发。
蘑菇的生命周期从一个微小的孢子开始。
当孢子达到适宜的环境条件时，它们会萌发。
孢子在适宜的湿度和温度下，通过吸收水分和养分，开始发芽。
发芽后的孢子会形成一个细长的菌丝。
接下来是菌丝生长。
菌丝是一种细长而无色的丝状结构，它可以延伸到土壤或有机物中。
菌丝通过吸收周围的养分，不断生长和分支。
菌丝在土壤中形成一个庞大的网络，这个网络被称为菌丝体。
菌丝体可以延伸到很长的距离，有些甚至可以延伸到几百米远。
然后是子实体形成。
当菌丝体积累了足够的养分和能量后，它们就会形成子实体。
子实体是蘑菇的可见部分，也是我们通常所说的蘑菇。
子实体通常由菌丝体的一部分特化而来。
在适宜的环境条件下，子实体会从土壤中伸出，形成一个小蘑菇。
最后是成熟。
子实体的成长需要时间，通常经历了几个阶段。
蘑菇会从小而嫩的状态逐渐长大，形成具有特定形状和颜色的蘑菇。
子实体成熟后，它会释放出孢子。
孢子是蘑菇的繁殖体，它们可以通过空气传播到其他地方，开始新的生命周期。
蘑菇的生活史是一个循环过程，不断重复。
每个蘑菇都会经历这些阶段，从孢子到菌丝，再到子实体，最后再次产生孢子。
这个过程常常与季节、温度、湿度等环境因素密切相关。
总结起来，蘑菇的生活史包括孢子萌发、菌丝生长、子实体形成和成熟等阶段。
通过这些阶段，蘑菇完成了繁殖和生长的过程。
蘑菇的生活史是一个精密而复杂的过程，它们在自然界中扮演着重要的角色。
无论是在食物链中的地位，还是在生态系统的平衡中，蘑菇都发挥着重要的作用。
对于人类来说，蘑菇不仅是一种美味的食物，也是一种独特的生物，值得我们深入了解和研究。
蘑菇生长原理
蘑菇生长原理
蘑菇是一种常见的食用菌，其生长原理是由菌丝体生长发育而来。
菌丝体是蘑菇的主体，它是由一系列细胞组成的，可以在适宜的环境下生长繁殖。
蘑菇的生长过程可以分为菌丝生长、菌丝扩散、子实体形成和子实体发育四个阶段。
菌丝生长是蘑菇生长的第一阶段，也是最重要的阶段。
在适宜的温度、湿度和养分条件下，菌丝体会不断地向外扩散，形成一个庞大的菌丝网络。
菌丝体的生长速度取决于环境条件和菌株的品种，一般需要3-4周的时间才能形成一个完整的菌丝网络。
菌丝扩散是蘑菇生长的第二阶段，也是菌丝生长的延续。
在菌丝网络形成后，菌丝体会不断地向外扩散，寻找新的养分和水分。
这个过程需要适宜的温度、湿度和通风条件，否则菌丝体会停止生长或死亡。
子实体形成是蘑菇生长的第三阶段，也是蘑菇生长的关键阶段。
在适宜的环境条件下，菌丝体会形成一个小的菌柄，然后在菌柄顶端形成一个小的菌盖。
这个过程需要适宜的温度、湿度和光照条件，否则菌柄和菌盖会变形或不成熟。
子实体发育是蘑菇生长的最后阶段，也是蘑菇生长的成果。
在适宜的环境条件下，菌盖会逐渐变大，菌柄会逐渐变长，最终形成一个完整的蘑菇。
这个过程需要适宜的温度、湿度和光照条件，否则蘑
菇会变形或不成熟。
蘑菇的生长原理是由菌丝体生长发育而来，需要适宜的温度、湿度、养分和光照条件。
只有在这些条件下，蘑菇才能健康地生长繁殖，产生高质量的食用菌。
三年级蘑菇在教室的生长过程100字作文
三年级蘑菇在教室的生长过程100字作文全文共6篇示例，供读者参考篇1亲爱的同学们,今天我想和大家分享一个超级有趣的事情!就在上个星期,我们班里发生了一件神奇的事。
你们猜是什么?是的,就是蘑菇在我们的教室里长出来了!一开始,李老师发现了桌子底下有一个小小的白点。
我们都很好奇,于是仔细观察了几天。
没过几天,那个小白点就慢慢长大,变成了一个小蘑菇帽!大家都很兴奋,因为我们从来没有在教室里见过蘑菇呢。
蘑菇还在继续生长,蘑菇柄也渐渐长出来了。
到了第五天,蘑菇已经长得超级大了!老师担心它会影响我们上课,就小心翼翼地把它移走了。
不过,我们都希望下次还能在教室里看到这种有趣的现象。
毕竟,谁说教室只能长书呢?说不定将来还会长出苹果树或者玫瑰花哦!总之,这次经历让我学到了很多有趣的知识。
蘑菇的生长过程真是神奇而有趣,希望大家下次也能亲眼目睹这个奇妙的瞬间!那你们有没有在奇怪的地方发现过奇妙的植物呢?如果有的话,也一定要跟我们分享哦!篇2三年级蘑菇在教室的生长过程哇,你们知道吗?我们三年级的教室里长出了一大片好吃的蘑菇!真是太神奇了!一切都是从上个星期五开始的。
那天我们上完最后一节课,老师让我们打扫卫生的时候,小明发现教室后面的角落里有一些奇怪的小东西在长。
它们好像是蘑菇,但是个头超级小,只有小拇指那么大。
大家都觉得很稀奇,就围过去看个究竟。
周六周日是假期,我们都放了两天假。
周一一上学,大家就先去看那些小蘑菇怎么样了。
谁也没想到,两天不见,那些小家伙居然长这么快!有的已经有鸡蛋那么大了!小红看见后惊讶得合不拢嘴:"天啊,它们怎么长得这么快啊!"接下来的几天里,我们就看着那片小蘑菇渐渐长大。
有的蘑菇伞已经完全展开了,有的还是小小的一个球,有的开始长出好看的白色条纹。
老师说,这是一种母牛蘑菇,不但好吃营养又高。
到了周五,那些小蘑菇彻底变了个样子。
有的已经长得老高老高,比我们还高出一大截呢!教室里到处都是大大小小的蘑菇,活像一片小森林一样。
蘑菇的生长过程四年级作文
蘑菇的生长过程四年级作文在我家的小院子里，有一块小小的角落，那里藏着一个神奇的世界——蘑菇的生长天地。
那是一个雨后初晴的日子，我在院子里玩耍，无意间发现了角落里的一些异样。
走近一看，原来是一小片冒出地面的白色小脑袋，它们像一个个好奇的小精灵，从湿润的泥土中探出了头。
这些小蘑菇刚刚冒出来的时候，就像一个个小扣子，紧紧地贴在地面上。
它们的颜色洁白如雪，身子小小的、圆圆的，看起来十分可爱。
我轻轻地蹲下来，仔细地观察着它们，心里充满了好奇和期待，不知道它们会怎样长大。
随着时间一天天过去，小蘑菇们也开始有了变化。
它们的身子慢慢舒展开来，不再是紧紧贴着地面的小扣子，而是像一把把小小的雨伞。
伞盖也变得越来越大，从最初的只有指甲盖大小，慢慢地长到了铜钱那么大。
它们的边缘还带着一圈淡淡的粉色，就像是给白色的裙子镶上了一道美丽的花边。
蘑菇的杆子也在悄悄变粗变长，从最初的几乎看不见，到后来有了细细的一小节。
杆子的颜色是浅浅的棕色，表面还带着一些细小的绒毛，摸起来软软的。
我忍不住用手指轻轻地碰了碰它们，生怕自己一不小心就会弄伤了这些脆弱的小生命。
在蘑菇生长的过程中，它们头顶上的那片伞盖也变得越来越厚实。
之前薄薄的一层，现在已经有了一定的厚度，就像是一片真正的蘑菇伞。
而且伞盖上还出现了一些淡淡的纹路，像是大自然在它们身上留下的独特印记。
在阳光和雨水的滋润下，蘑菇们生长的速度越来越快。
每天早上我起床的第一件事，就是跑到院子里去看看它们又有了什么新的变化。
有一天，我惊喜地发现，其中的几朵蘑菇已经完全长大了。
它们的伞盖直径差不多有我的手掌那么大，杆子也有手指那么粗。
整个蘑菇看起来白白胖胖的，特别诱人。
我站在它们面前，仔仔细细地端详着。
阳光透过树叶的缝隙洒在蘑菇上，给它们镀上了一层金色的光芒。
那一瞬间，我仿佛看到了这些蘑菇在欢快地生长，它们在努力地吸收着阳光和雨水，把自己变得更加茁壮。
为了能更清楚地了解蘑菇的生长，我还特意找来了一个小本子，把每天观察到的变化都记录下来。
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蘑菇的生长过程
蘑菇的生长环境往往缺少氧气。
因为菌丝在呼吸作用中不断地吸收氧气。
因为菌丝在呼吸作用中不断地吸收氧气。
放出二氧化碳，菇房中培养料的继续分解也放出二氧化碳，所以在蘑菇生长的环境中，容易积累二氧化碳，而缺少氧气。
菌丝体在培养料中若通气不良，会逐渐退化。
形成子实体时若通风不好，小菇会变黄死掉，正在生长的子实体也会生长很慢，甚至死亡。
种菇在成熟开伞阶段氧气不足，便不会落孢子，孢子在氧气不足的情况下，也不会萌发。
因此，在蘑菇的生长发育过程中，应加强通风换气，保证有充足的氧气。
蘑菇菌丝生长的温度范围是4－32℃，以20－25℃为最适宜。
在20－25℃时，菌丝生长较快，浓密，健壮有力。
高于25℃菌丝生长虽快，但稀疏无力，若达30℃以上，则菌丝受害，生活力降低；低于15℃，菌丝生长缓慢。
冬季可忍耐0℃低温。
子实体生长的温度范围是5－25℃，最适温度为14－16℃之间。
在14－16℃时，子实体生长较快，菌柄矮壮，肉厚，质量好而产量高。
高于18℃。
子实体生长虽快，但菌柄细长，薄皮易开伞，质量差；低于12℃，于实体生长缓慢。
出菇后，如遇连续几天23℃以上的高温，会造成死菇现象，菌丝生活力降低。
室温在5℃以下，子实体停止生长，菌丝体生长也极其缓慢。
蘑菇子实体散落孢子的适宜温度为18－22℃。
温度超过25℃时，即使其他条件适宜，也不散落孢子。
一般经培养2天左右，即可落下孢子，待培养血内孢子已呈深咖啡色时即可分离。
孢子萌发的适宜温度为23－25℃，温度太高或太低，都会延长萌发的时间，甚至不会萌发。
蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，完全依靠培养料中的营养物质进行生长发育。
在营养物质中以含碳物质为最重要，其次是含氮物质和无机盐。
蘑菇需要的含碳物质，基本上是有机的化合物，来自植物体，由禾秆供给。
禾秆中含有丰富的半纤维素、纤维素和木质素。
畜粪中也含有纤维素等成分。
但是，这些物质只有当其分解成可溶性的物质时才能被菌丝吸收。
当半纤维素在转变成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后，首先被蘑菇所利用，纤维素在转变为蔗糖、麦芽糖、乳糖等之后，接着被蘑菇所利用，随后木质素才被利用。
蘑菇需要的含氮物质有氨态氮和有机态氮及尿素等。
氨态氮和有机态氮可以增加蘑菇的产量，但施用氨态氮过量，则对菌丝的生长有极大的危害。
铵盐的利用，主要决定于培养料的酸碱度，施用过多造成酸性环境，会延迟蘑菇生长。
蛋白质不能为蘑菇直接利用，但能利用其分解以后的氨基酸及肽类等。
尿素除对培养料发酵有良好的作用外，对形成子实体也是必需的营养物质。
钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素也是蘑菇不可缺少的。
很少的钾就能满足蘑菇的
要求。
在钙存在时，钾的效果更明显，但过量的钾则对菌丝的发育有害。
磷是蘑菇菌丝体发育所必要的元素。
蘑菇菌丝适应的酸碱度较广，在pH5－8.5之间菌丝均能生长，以中性偏酸（pH6.5－7.0）生长最好。
但这样的酸度对许多杂菌特别是霉菌也最为合适。
如果调整到中性偏碱（pH7.0－7.5），可以抑制杂菌的滋生，蘑菇的菌丝体也能正常生长，同时可以延缓随着菌丝不断生长培养料的逐步酸化。
此外，蘑菇菌丝体和子实体不需要光线。
直射光会使菌丝产生淡黄色，影响菌丝的生长，也会使子实体变黄，表面硬化，品质变差。