婴幼儿辅食添加PPT课件
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最新婴儿的辅食添加与制作PPT课件
2、不能把婴儿的腿拉直，绑紧，容易造成关节脱位
3、包的过紧会限制婴儿胸廓的运动，影响胸廓和心肺的发 育
4、包的过紧会使肌肉和关节内的神经感受器得不到应有刺 激，影响大脑和全身的发育
婴儿湿疹的预防和护理
尽量寻找并避开过敏原 母乳喂养可减轻异性蛋白过敏所引起的湿疹 选用适度水解配方的奶粉 避免用肥皂、喂过高的营养，以免诱发湿疹 室温不能过高，衣服要宽松，以全棉制品为好 用温清水洗脸、洗澡 指甲要勤剪
制作鲜橙汁
制作鲜橙子不必煮开。如果有专门的榨汁 器就很方便。如果没有榨汁器，可取鲜橙 子一个，洗净后用刀横切成两半，左手持 半个橙子，右手持茶匙，压取橙汁。还可 用消毒纱布来挤出果汁，然后加适量的温 开水后给婴儿服用。
菜泥的制作
1、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等，先 摘净后洗干净，然后把菜用刀剁碎成泥状备用。2、 用一小锅加少量水烧开，将菜泥倒入锅中煮沸10 分钟，取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥， 可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过 滤制作菜泥。
漾奶和吐奶
小婴儿吸吮时往往会夹带气体吞入胃 内，同时小婴儿胃未发育成熟，胃部正常的 弯曲还未形成，同时胃的入口贲门括约肌还 未发育成熟所致。
处理
1、喂过奶后要竖抱起婴儿，让他头倚肩上， 拍背打嗝，将吞入的气体嗳出。
2、吃饱后侧向右方睡，背后用小枕支持，以 防漾出的奶呛入气管。
3、可适当适用防溢乳配方奶
4~6个月婴儿食品的制作
随着小儿逐渐增大，其需要的各种营养物 质也必须相应增加。一般认为4个月后，母 乳或者牛乳的营养成份已不能完全满足婴 儿生长发育的需要，需要添加一定量的辅 助食品。在这个年龄阶段，可以给婴儿添 加米糊、营养米粉、烂粥、水果汁、菜汁、 蛋黄泥、鱼泥、菜泥、水果泥等。
3、包的过紧会限制婴儿胸廓的运动，影响胸廓和心肺的发 育
4、包的过紧会使肌肉和关节内的神经感受器得不到应有刺 激，影响大脑和全身的发育
婴儿湿疹的预防和护理
尽量寻找并避开过敏原 母乳喂养可减轻异性蛋白过敏所引起的湿疹 选用适度水解配方的奶粉 避免用肥皂、喂过高的营养，以免诱发湿疹 室温不能过高，衣服要宽松，以全棉制品为好 用温清水洗脸、洗澡 指甲要勤剪
制作鲜橙汁
制作鲜橙子不必煮开。如果有专门的榨汁 器就很方便。如果没有榨汁器，可取鲜橙 子一个，洗净后用刀横切成两半，左手持 半个橙子，右手持茶匙，压取橙汁。还可 用消毒纱布来挤出果汁，然后加适量的温 开水后给婴儿服用。
菜泥的制作
1、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等，先 摘净后洗干净，然后把菜用刀剁碎成泥状备用。2、 用一小锅加少量水烧开，将菜泥倒入锅中煮沸10 分钟，取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥， 可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过 滤制作菜泥。
漾奶和吐奶
小婴儿吸吮时往往会夹带气体吞入胃 内，同时小婴儿胃未发育成熟，胃部正常的 弯曲还未形成，同时胃的入口贲门括约肌还 未发育成熟所致。
处理
1、喂过奶后要竖抱起婴儿，让他头倚肩上， 拍背打嗝，将吞入的气体嗳出。
2、吃饱后侧向右方睡，背后用小枕支持，以 防漾出的奶呛入气管。
3、可适当适用防溢乳配方奶
4~6个月婴儿食品的制作
随着小儿逐渐增大，其需要的各种营养物 质也必须相应增加。一般认为4个月后，母 乳或者牛乳的营养成份已不能完全满足婴 儿生长发育的需要，需要添加一定量的辅 助食品。在这个年龄阶段，可以给婴儿添 加米糊、营养米粉、烂粥、水果汁、菜汁、 蛋黄泥、鱼泥、菜泥、水果泥等。
婴幼儿辅食添加PPT课件
梨汁
将梨洗净去皮去核，切成小块后 放入榨汁机中榨成果汁。梨具有 润肺止咳的功效，适合宝宝在干
燥季节食用。
肉类辅食
猪肝泥
将新鲜猪肝洗净煮熟，剁成泥状。猪肝富含维生素A和铁质，有助 于宝宝视力和血液健康。
鱼肉泥
选用刺少的鱼肉，如三文鱼或鳕鱼，洗净后蒸熟，然后用搅拌器打 成泥状。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发 育。
可以适当增加膳食纤维的摄入（如蔬菜、水果等），同 时鼓励宝宝多喝水和增加运动量。如症状持续不改善， 建议咨询医生。
在宝宝1岁以前，不建议在辅食中添加盐、糖等调味品 。过早添加调味品可能增加宝宝肾脏负担和日后挑食的 风险。
05
辅食添加的实践操作演示
蔬菜泥的制作演示
选择新鲜、应季的蔬菜， 如胡萝卜、南瓜、菠菜等 。
关注宝宝健康状况的责任
观察宝宝对辅食的反应
家长应密切观察宝宝在添加辅食后的反应，如出现过敏、消化不 良等问题，应及时调整辅食种类和量。
定期带宝宝进行体检
家长应按照医生建议，定期带宝宝进行体检，了解宝宝，家长应及时与医生沟通，获取专业 的指导和建议。
南瓜粥
将南瓜去皮去籽切成小块，与大米 一同煮成粥。南瓜富含锌元素，有 助于提高宝宝免疫力。
水果类辅食
苹果泥
将苹果洗净去皮去核，切成小块 后蒸熟，然后用搅拌器打成泥状 。苹果富含维生素和果胶，有助
于宝宝肠胃健康。
香蕉泥
将熟透的香蕉去皮，用叉子压成 泥状。香蕉富含钾元素和维生素 B6，有助于宝宝神经系统发育。
培养多样化饮食习惯
通过尝试不同种类的辅食，可以培养 宝宝多样化饮食的习惯，避免偏食或 挑食现象的发生。
02
辅食添加的原则与注意事项
宝宝辅食添加PPT课件
辅食添加的信号
• 1.4-6月，体重7KG • 2.奶量1000ml/日左右或者200ml/次 • 3.母乳喂养每日8-10次 • 4.具有头部控制能力 • 53.对成人饭菜感兴趣，模仿咀嚼动作 • 6.用手拿东西放嘴里 • 7.伸色头反射消失
辅食添加原则
• 1.从少到多 • 2.从稀到稠 • 3.从细到粗 • 4.从一种到多种 • 5.婴儿健康时添加
4-6月辅食添加指导
• 辅食添加的目的 • 辅食添加的信号 • 辅食添加的原则 • 辅食添加的时间顺序安排 • 辅食的准备器具 • 培养良好的饮食习惯 • 观察反应
目的
• 补充单纯奶制品的不足 • 促进胃肠功能的成熟 • 促进咀嚼功能的发育 • 培养进食技能 • 培养良好的饮食习惯
辅食添加的信号有哪些？
观察反应
1.观察大便，注意有无腹泻和呕吐。 2.观察有无皮疹，如果有暂停添加。 3.如果开始宝宝不吃某种新食物，不表明以
后也不吃，可以间安排及顺序
• 1.满4-6月后，开始逐渐添加辅食（纯母乳 喂养6个月）
• 2.从午餐开始，奶前先喂辅食，再喂奶 • 3.午餐添加辅食的同时晚餐也可开始由辅食
代替 • 4.按照：汤（汁）, 泥，末，碎的顺序
辅食的器材准备
培养良好的饮食习惯
1.餐前洗手，围餐巾。 2.固定餐位。 3.训练自己抓喂或使用餐具。 4.不做任何分散注意力的事情。 5.不追喂。 6.由孩子决定食量
《如何正确添加辅食》课件
口感。
辅食添加注意事项
04
注意过敏反应
观察宝宝是否有过敏反应
在添加辅食时，家长应密切观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹 、腹泻、呼吸困难等。
逐步引入食物
为降低过敏风险，家长应逐步引入新的食物，每次只添加一种，以 便观察宝宝对食物的反应。
留意过敏史
如果家庭成员中有过敏史，特别是对某些食物过敏，家长应特别留 意宝宝在添加这些食物时的反应。
《如何正确添加辅食》 ppt课件
目 录
• 添加辅食的重要性 • 选择合适的辅食 • 辅食添加原则 • 辅食添加注意事项 • 常见辅食制作方法
添加辅食的重要性
01
满足营养需求
补充母乳或配方奶的营养不足
随着宝宝的成长，单纯的母乳或配方奶无法满足其营养需求，需要添加辅食来 补充。
提供足够的能量和营养素
肉泥制作
总结词
富含蛋白质，营养丰富
详细描述
选择新鲜的瘦肉，如鸡肉、牛肉、猪肉等。将肉洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的 肉放入搅拌器中搅打成泥状，根据需要可加入适量的温水。肉泥富含蛋白质和铁质，有
助于宝宝的体格和智力发育。
THANKS.
注意不要一开始就给宝宝喂食过于稠密或硬的食物，以免对宝宝的消化系统造成负 担。
循序渐进
在添加新的辅食时，应逐步引入 ，每次只引入一种新的食物，以
便观察宝宝是否适应。
如果宝宝对某种食物过敏或不适 ，可以及时停止喂食该食物，并
寻求医生的建议。
在引入新的辅食时，建议先从单 一食物开始，逐渐增加食物种类 ，以帮助宝宝适应不同的口味和
注意卫生安全
01
02
03
确保食材新鲜
家长应选择新鲜、无污染 的食材，避免给宝宝食用 过期或变质的辅食。
辅食添加注意事项
04
注意过敏反应
观察宝宝是否有过敏反应
在添加辅食时，家长应密切观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹 、腹泻、呼吸困难等。
逐步引入食物
为降低过敏风险，家长应逐步引入新的食物，每次只添加一种，以 便观察宝宝对食物的反应。
留意过敏史
如果家庭成员中有过敏史，特别是对某些食物过敏，家长应特别留 意宝宝在添加这些食物时的反应。
《如何正确添加辅食》 ppt课件
目 录
• 添加辅食的重要性 • 选择合适的辅食 • 辅食添加原则 • 辅食添加注意事项 • 常见辅食制作方法
添加辅食的重要性
01
满足营养需求
补充母乳或配方奶的营养不足
随着宝宝的成长，单纯的母乳或配方奶无法满足其营养需求，需要添加辅食来 补充。
提供足够的能量和营养素
肉泥制作
总结词
富含蛋白质，营养丰富
详细描述
选择新鲜的瘦肉，如鸡肉、牛肉、猪肉等。将肉洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的 肉放入搅拌器中搅打成泥状，根据需要可加入适量的温水。肉泥富含蛋白质和铁质，有
助于宝宝的体格和智力发育。
THANKS.
注意不要一开始就给宝宝喂食过于稠密或硬的食物，以免对宝宝的消化系统造成负 担。
循序渐进
在添加新的辅食时，应逐步引入 ，每次只引入一种新的食物，以
便观察宝宝是否适应。
如果宝宝对某种食物过敏或不适 ，可以及时停止喂食该食物，并
寻求医生的建议。
在引入新的辅食时，建议先从单 一食物开始，逐渐增加食物种类 ，以帮助宝宝适应不同的口味和
注意卫生安全
01
02
03
确保食材新鲜
家长应选择新鲜、无污染 的食材，避免给宝宝食用 过期或变质的辅食。
婴儿辅食添加课件PPT课件
5.宝宝的食品不要放盐，不放 味精。周岁前食用味精过量会 影响宝宝的智力发育。
蔬菜水果的营养价值
1.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素， 在体内可以转化成维生素A，维 生素A有保护眼睛，促进生长发 育，抵抗传染病的功能。
2.马铃薯
马铃薯中含有淀粉，蛋白质， 脂肪和糖类，还有人体必须的 21种氨基酸和维生素 B1,B2,B6,Vc以及胡萝卜素，纤 维素，钙，磷，铁，钾，钠， 碘等，是一种营养非常丰富的 食品。
4.稀粥：刚开始是吃米汤，逐 渐要加米粒。这里要特别的强 调一下，米粒一定要熬熟熬烂， 不要呛到呼吸道。
6.菜泥：韭菜含有大量草酸，易引 起过敏，芹菜的纤维素多，会引起 宝宝消化不良。不要过早的添加这 些辅食。
宝宝可以先吃一些胡萝卜泥，土豆 泥，红薯泥。
三.辅食添加的本卷须知
1.吃熟食不吃生食。
3.红薯
红薯含糖和淀粉丰富，可供给 热量和能量，还有通便的作用。
4.苹果
苹果中含有丰富的矿物质和多 种维生素，吃苹果可预防佝偻 病，增强记忆力，提高免疫力， 提高智力。
5.梨
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗 纤维，钙磷铁等矿物质，多种 维生素。可以促进食欲帮助消 化，润肺通便的作用。煮梨汁 还可以止咳，预防感冒。
什么是辅食添加：一般来说母 乳喂养的宝宝，前六个月母乳 应该够宝宝根本发育所需的营 养，但是六个月以后，单纯的 母乳喂养，随着宝宝的发育， 母乳的营养就不够了，这个时 候就需要添加辅食。
一.添加辅食的原那么：
1.由一种到多种.先添加一种食 品，这种辅食添加后宝宝没有 什么特殊的反响，观察3-4天， 再添加另外一种辅食。
2.辅食添加时间在早上或中午。 不要在晚上添加辅食。因为宝 宝吃过辅食后就睡觉了，无法 观察辅食添加后的一些不良反 响。
婴幼儿辅食添加最新ppt课件
记录过敏食物
将引起过敏的食物记录下 来，以后避免给孩子食用 该种食物。
咨询医生
在就诊时，可以向医生咨 询有关过敏反应的详细情 况，以及如何预防和处理 类似问题。
误区：过早或过晚添加辅食影响
过早添加辅食
有些家长认为早早给孩子添加辅食可以让孩子更好地适应食物，但实际上过早添加辅食可能 会增加孩子的过敏风险，并影响孩子的消化系统和免疫系统的发育。
辅食添加的注意事项
注意食物的新鲜和卫生，避免添加盐、糖等调味品， 注意观察婴幼儿的反应和排便情况，及时调整辅食 种类和数量。
家长在日常生活中实践应用
根据婴幼儿的年龄和生长发育情 况，选择合适的辅食种类和数量。
注重食物的多样化和营养均衡， 尽可能提供多种食物，让婴幼儿
尝试不同的口味和质地。
培养婴幼儿良好的饮食习惯，如 定时定量、细嚼慢咽、不偏食挑 食等。
04
关注婴幼儿的心理健康和饮食习惯的培养， 促进其身心健康发展。
THANKS
感谢观看
关注孩子是否有过敏、 不适等不良反应，及 时采取措施。
记录孩子对不同食物 的喜好程度，以便调 整餐单。
调整餐单以满足孩子需求
根据孩子年龄和生长发育需求， 调整辅食的营养成分和种类。
结合孩子的口味和喜好，尝试 不同的食材和烹饪方式。
逐步增加辅食的量和种类，确 保孩子获得全面均衡的营养。
培养良好饮食习惯和餐桌礼仪
辅食作用
满足宝宝生长发育的营养需求，促 进宝宝味觉、嗅觉、触觉等感官发 展，培养宝宝良好的饮食习惯。
适时添加辅食意义
促进生长发育
随着宝宝月龄增长，单纯的母乳或配方奶已不能满足其营养 需求，适时添加辅食有助于宝宝摄入足够的能量和营养素， 促进生长发育。
2024版《婴幼儿辅食添加》PPT课件
03随着婴幼儿生长发育，母乳或配方奶已不能满足其全部营养需求，辅食添加可补充蛋白质、铁、锌等关键营养素。
补充母乳或配方奶的营养不足辅食的多样化质地和口感有助于婴幼儿咀嚼、吞咽和消化功能的锻炼和发展。
促进婴幼儿消化系统发育适时引入辅食，有助于婴幼儿接触和适应多样化食物，为日后建立健康饮食习惯打下基础。
培养婴幼儿良好的饮食习惯辅食添加的目的与意义01添加时间02添加原则通常建议在婴幼儿6个月后开始添加辅食，具体时间应根据宝宝的生长发育情况和喂养状况来确定。
辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，逐步引入新食物，并注意观察宝宝的反应和适应情况。
辅食添加的时间与原则辅食添加的种类与选择种类辅食种类应多样化，包括米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥等，以满足婴幼儿不同营养需求。
选择在选择辅食时，应注意选择新鲜、优质、无污染的食材，避免添加盐、糖等调味品，保持原汁原味。
同时，根据婴幼儿的过敏史和家族遗传情况，谨慎选择易过敏食物。
01生长发育迅速婴幼儿期是人生中生长发育最快的时期，需要充足的营养支持。
02消化系统不完善婴幼儿的消化系统尚未发育完全，对食物的消化吸收能力有限。
03免疫力较弱婴幼儿的免疫系统尚未完全建立，容易受外界病原体侵袭。
婴幼儿生长发育特点辅食添加对婴幼儿营养的影响补充母乳或配方奶的不足辅食可以弥补母乳或配方奶在营养上的不足，提供宝宝所需的各种营养素。
促进生长发育辅食的多样化可以促进宝宝的生长发育，尤其是对牙齿、骨骼和神经系统的发育有重要作用。
培养良好的饮食习惯适时添加辅食可以帮助宝宝适应各种食材的口感和味道，为培养良好的饮食习惯打下基础。
辅食的添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，逐步增加辅食的种类和数量。
逐步添加辅食应包括各种食材，如谷物、蔬菜、水果、肉类等，以保证宝宝获得全面的营养。
多样化搭配辅食的食材应新鲜、无农药残留、无添加剂，制作过程要注意卫生和安全。
注意食物安全根据宝宝的实际情况和需要，对辅食的种类、数量和制作方法进行个体化调整。
婴幼儿喂养及辅食添加精品PPT课件
平均每日哺乳量
250ml 400ml 550ml 700ml 750ml 800ml 1000ml
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4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加
人工喂养需要注意的问题
根据小儿需要来定时、定量喂养 可在两次奶之间喂水，每天 2-3 次，每次不限量。 采用循序渐进的方法让婴儿逐渐适应奶嘴和奶粉 根据家庭经济条件选择合格婴儿配方奶粉 避免强迫进食
婴儿消化道功能紊乱
进食量不规律 大便次数不规律 排消化不良便（奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、
绿色便） 便秘 不影响进食，发育正常不需要进行干预
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3、婴幼儿生长发育规律
婴幼儿体重快速增长
0-3月 —— 700 - 800g/月 4-6月 —— 500 - 600g/月 7-12月—— 300 - 400g/月 1-2岁 —— 2.5 - 3.5kg/年 2岁-青春期—— 2kg/年 青春期—— 4-5kg/年
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3、婴幼儿生长发育规律
身高增长处于第一个高峰期
0-3月 — 增长11-12cm 4-12月 — 同前3个月(1岁时75cm) 1-2岁 — 增长10cm (2岁时85cm) 2岁后 — 平均每年增长5-7cm 青春期出现第二个高峰，持续2-3年
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3、婴幼儿生长发育规律
脑发育处于第二个高峰期
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各期人乳的成分（g/L）
蛋白质 脂肪 糖 矿物质 钙 磷 钠 钾 氯
初乳 22.5 28.5 75.9 3.08 0.33 0.18 0.34 0.28 0.57
过渡乳 15.6 43.7 77.4 2.41 0.29 0.18 0.19 0.59 0.58
成熟乳 11.5 32.6 75 2.06 0.35 0.13 0.11 0.45 0.35
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• 婴幼儿与成人营养需求的比较 • 因此对营养的需要量也大，为一生奠定基础，影响是长远的，包括体格、
心理、智能的综合发展 。
4
成人疾病的胎儿起源
• 英国的一个学者巴赫，在1911年发现一个曾在英国工作的助产师，他工作 很认真，将当年所有的健康档案、出生档案都记录得很详细，这些档案被 一直保留下来。几十年后，被他发现，于是对档案中的人进行回访，发现 低出生体重的人，长大后慢性心脏病死亡的风险很高。因此提出生命早期 的发育状况与成人以后的慢性疾病有密切关系。
12
辅食添加过早过晚对婴幼儿的影响Leabharlann 越早添加辅食，越早停止母乳喂养
辅 食
超重风险增加：辅食增加，母乳减少，但总能量摄入增加； 辅食取代母乳；
添
营养素不足；
加
增加患病危险：缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化；
早
断奶过程中增加母亲再次怀孕危险；
辅
儿童没有得到所需营养
食 添
儿童生长发育减慢
加 晚
乳的补充。
11
为什么强调在6月龄时添加辅食？
➢ 婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。 ➢ 婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足
够的能量，及铁、锌、维生素A等关键营养素 ，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种 营养丰富的食物。 ➢ 在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力 ，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力 相一致。
●咀嚼、吞咽及胃肠道消化功能发育 ●肠道菌群形成
三、满足和促进 婴幼儿心理发育
●学习吃多样化食物、刺激婴幼 儿认知和感知觉发展。
9
7-24月龄婴幼儿膳食指南
中国营养学会提出《7—24月龄婴幼儿喂养指南》，并于2015年12月2日正式发布。
1 继续母乳喂养，满6个月起添加辅食 2 从富铁泥糊状食物开始，
婴幼儿辅食添加
CONTENTS
01 儿童早期营养的重要性 02 7-24月龄婴幼儿喂养指南
2
01
儿童早期营养的重要性
3
生长发育的关键期
• 0-3岁是一个人一生中所有发育变化最快的阶段 身高：50cm — 75cm — 85cm 体重：3kg — 9kg — 12kg 头围：34cm — 46cm — 48cm
• 关键推荐
-随母乳减少，逐渐增加辅食量。 -首先添加强化铁的婴儿米粉。 -每次引入一种新食物，逐步达到食物多样化。 -从泥糊状食物开始，逐渐过渡到固体食物。 -辅食应适量添加植物油。
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7-24月龄婴幼儿适宜奶量及辅食量
月龄 7-9 10-12 13-24
母乳 400kcal/600ml 400kcal/600ml 350kcal/500ml
发生营养不良和营养缺乏 进食技能发展不良低体重风险增加
13
婴儿需要辅食的特征表现
体重达到6.5-7公斤， 坐姿正确时能抬起头，生长发育好 每次吃奶量稳定，约180ml 看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴 在两次喂奶之间频繁啼哭 体重增长不良
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添加新食物的方法
➢ 从一种到多种、由少到多，让婴儿逐渐适应。 ➢ 每种食物要尝试10-15次（3~5天）再尝新的，一
• 这些因素一直将会影响到儿童期，若儿童期内营养和环境因素不能缓冲当 时的影响，可导致儿童期的高发病率、高死亡率，体格、认知和社会适应 能力发育迟缓。
• 若到成人期，其生活方式仍然不健康，这些因素将成为危险的因素，使成 人的慢性疾病发病率增高 。
6
02
7-24月龄婴幼儿喂养指南
7
7-24月龄婴幼儿喂养与近远期健康
种一种逐一增加—刺激味觉、观察不良反应。 ➢ 如果婴儿不喜欢某种新食物，家长不要放弃，应
将其掺入奶或粥中喂孩子，或以后再试，随着接 触的增多，对于新型食品的喜爱也随之增加。
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婴儿接受不同口味、质地的时机
• 17-26周最易接受新口味
——3个月以下接受水解配方奶粉 ——6个月前更易接受蔬菜
• 26-45周接受新的质地、触觉
——6-10个月易接受块状食物
• 4-6月龄婴儿认知行为能力水平能接受固体食物
——伸舌反射消失，可接受勺子喂养 ——抬头稳、能靠坐，安全吞咽固体食物 ——自我意识增强，探索外界兴趣增加
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早产/低体重儿辅食添加
• 建议：纠正胎龄满4个月，出生月龄满6个月 • 早产低体重儿或生长不良者，更需要营养强化 -早产儿配方奶，母乳强化剂 -通过优质辅食增加能量和蛋白质的摄入 • 肠道生长和肠道菌群的促进 -需要引入固体食物 • 更多关注早产儿感知认知行为能力 -早产儿更容易出现咀嚼吞咽障碍
➢ 辅食添加期
• 生长缓慢/不良 • 生长快速 • 严重营养不良或贫血 • 过敏
➢ 儿童及成人期
• 成年身高低下 • 肥胖 • 高血压、心血管疾病 • 智力落后 • 食物过敏或过敏性疾病 • 1型糖尿病、炎症性肠病
8
婴幼儿学习“吃”的重要性
一、满足营养需求
二、促进婴幼儿 生理发育
●辅食为6-12个月母乳喂养儿提供大 部分必须营养素 ● 99%铁、75%锌、80%维生素B6 56%硫胺素和50%维生素
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过敏及过敏高风险婴儿辅食添加
• 母乳喂养是目前确认唯一可预防和缓解过敏的措施。 • 引入食物过早＜4个月过晚＞8个月都增加过敏风险。 • 建议：过敏或过敏高风险婴儿辅食添加同正常婴儿。 • 满6个月添加辅食。 • 从少量开始，每次只添加一种新的食物。
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推荐二 从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样
• 在中国三年自然灾害期间出生的孩子，成年后的慢性疾病，精神紊乱的发 病率很高。
• 协和医院作调查，将1948-1954年出生的孩子，到2004年对其中的600多 人进行回访，发现当年低体重或发育迟缓者，成年后多为肥胖，其糖尿病 的发病率高达40%。
5
研究表明
• 孕期，宫内的营养与环境直接影响胎儿的发育，严重的导致死胎和出生缺 陷。
逐步增加达到食物多样
3 提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食 4 辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入 5 注重饮食卫生和进食安全 6 定期监测体格指标，追求健康生长
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推荐一 继续母乳喂养，满6个月起添加辅食
关键推荐： • 婴儿满6个月后仍需母乳喂养，并逐步引入各种食物 • 辅食是指除母乳和/或配方奶以外的其他各种形状的食物 • 不能母乳喂养或母乳不足的婴幼儿应选择配方奶作为母
心理、智能的综合发展 。
4
成人疾病的胎儿起源
• 英国的一个学者巴赫，在1911年发现一个曾在英国工作的助产师，他工作 很认真，将当年所有的健康档案、出生档案都记录得很详细，这些档案被 一直保留下来。几十年后，被他发现，于是对档案中的人进行回访，发现 低出生体重的人，长大后慢性心脏病死亡的风险很高。因此提出生命早期 的发育状况与成人以后的慢性疾病有密切关系。
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辅食添加过早过晚对婴幼儿的影响Leabharlann 越早添加辅食，越早停止母乳喂养
辅 食
超重风险增加：辅食增加，母乳减少，但总能量摄入增加； 辅食取代母乳；
添
营养素不足；
加
增加患病危险：缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化；
早
断奶过程中增加母亲再次怀孕危险；
辅
儿童没有得到所需营养
食 添
儿童生长发育减慢
加 晚
乳的补充。
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为什么强调在6月龄时添加辅食？
➢ 婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。 ➢ 婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足
够的能量，及铁、锌、维生素A等关键营养素 ，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种 营养丰富的食物。 ➢ 在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力 ，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力 相一致。
●咀嚼、吞咽及胃肠道消化功能发育 ●肠道菌群形成
三、满足和促进 婴幼儿心理发育
●学习吃多样化食物、刺激婴幼 儿认知和感知觉发展。
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7-24月龄婴幼儿膳食指南
中国营养学会提出《7—24月龄婴幼儿喂养指南》，并于2015年12月2日正式发布。
1 继续母乳喂养，满6个月起添加辅食 2 从富铁泥糊状食物开始，
婴幼儿辅食添加
CONTENTS
01 儿童早期营养的重要性 02 7-24月龄婴幼儿喂养指南
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01
儿童早期营养的重要性
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生长发育的关键期
• 0-3岁是一个人一生中所有发育变化最快的阶段 身高：50cm — 75cm — 85cm 体重：3kg — 9kg — 12kg 头围：34cm — 46cm — 48cm
• 关键推荐
-随母乳减少，逐渐增加辅食量。 -首先添加强化铁的婴儿米粉。 -每次引入一种新食物，逐步达到食物多样化。 -从泥糊状食物开始，逐渐过渡到固体食物。 -辅食应适量添加植物油。
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7-24月龄婴幼儿适宜奶量及辅食量
月龄 7-9 10-12 13-24
母乳 400kcal/600ml 400kcal/600ml 350kcal/500ml
发生营养不良和营养缺乏 进食技能发展不良低体重风险增加
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婴儿需要辅食的特征表现
体重达到6.5-7公斤， 坐姿正确时能抬起头，生长发育好 每次吃奶量稳定，约180ml 看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴 在两次喂奶之间频繁啼哭 体重增长不良
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添加新食物的方法
➢ 从一种到多种、由少到多，让婴儿逐渐适应。 ➢ 每种食物要尝试10-15次（3~5天）再尝新的，一
• 这些因素一直将会影响到儿童期，若儿童期内营养和环境因素不能缓冲当 时的影响，可导致儿童期的高发病率、高死亡率，体格、认知和社会适应 能力发育迟缓。
• 若到成人期，其生活方式仍然不健康，这些因素将成为危险的因素，使成 人的慢性疾病发病率增高 。
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02
7-24月龄婴幼儿喂养指南
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7-24月龄婴幼儿喂养与近远期健康
种一种逐一增加—刺激味觉、观察不良反应。 ➢ 如果婴儿不喜欢某种新食物，家长不要放弃，应
将其掺入奶或粥中喂孩子，或以后再试，随着接 触的增多，对于新型食品的喜爱也随之增加。
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婴儿接受不同口味、质地的时机
• 17-26周最易接受新口味
——3个月以下接受水解配方奶粉 ——6个月前更易接受蔬菜
• 26-45周接受新的质地、触觉
——6-10个月易接受块状食物
• 4-6月龄婴儿认知行为能力水平能接受固体食物
——伸舌反射消失，可接受勺子喂养 ——抬头稳、能靠坐，安全吞咽固体食物 ——自我意识增强，探索外界兴趣增加
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早产/低体重儿辅食添加
• 建议：纠正胎龄满4个月，出生月龄满6个月 • 早产低体重儿或生长不良者，更需要营养强化 -早产儿配方奶，母乳强化剂 -通过优质辅食增加能量和蛋白质的摄入 • 肠道生长和肠道菌群的促进 -需要引入固体食物 • 更多关注早产儿感知认知行为能力 -早产儿更容易出现咀嚼吞咽障碍
➢ 辅食添加期
• 生长缓慢/不良 • 生长快速 • 严重营养不良或贫血 • 过敏
➢ 儿童及成人期
• 成年身高低下 • 肥胖 • 高血压、心血管疾病 • 智力落后 • 食物过敏或过敏性疾病 • 1型糖尿病、炎症性肠病
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婴幼儿学习“吃”的重要性
一、满足营养需求
二、促进婴幼儿 生理发育
●辅食为6-12个月母乳喂养儿提供大 部分必须营养素 ● 99%铁、75%锌、80%维生素B6 56%硫胺素和50%维生素
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过敏及过敏高风险婴儿辅食添加
• 母乳喂养是目前确认唯一可预防和缓解过敏的措施。 • 引入食物过早＜4个月过晚＞8个月都增加过敏风险。 • 建议：过敏或过敏高风险婴儿辅食添加同正常婴儿。 • 满6个月添加辅食。 • 从少量开始，每次只添加一种新的食物。
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推荐二 从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样
• 在中国三年自然灾害期间出生的孩子，成年后的慢性疾病，精神紊乱的发 病率很高。
• 协和医院作调查，将1948-1954年出生的孩子，到2004年对其中的600多 人进行回访，发现当年低体重或发育迟缓者，成年后多为肥胖，其糖尿病 的发病率高达40%。
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研究表明
• 孕期，宫内的营养与环境直接影响胎儿的发育，严重的导致死胎和出生缺 陷。
逐步增加达到食物多样
3 提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食 4 辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入 5 注重饮食卫生和进食安全 6 定期监测体格指标，追求健康生长
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推荐一 继续母乳喂养，满6个月起添加辅食
关键推荐： • 婴儿满6个月后仍需母乳喂养，并逐步引入各种食物 • 辅食是指除母乳和/或配方奶以外的其他各种形状的食物 • 不能母乳喂养或母乳不足的婴幼儿应选择配方奶作为母