“近距离感受绍兴黄酒文化”采风成果册 外汉1001周洪艳(组)
绍兴黄酒小镇活动感想
绍兴黄酒小镇活动感想绍兴黄酒小镇，那可真是个特别的地方啊！一走进那里，就仿佛掉进了一个充满韵味和故事的奇妙世界。
小镇的街道蜿蜒曲折，青石板路带着岁月的痕迹，就像老家那条走了无数遍的熟悉小路。
两边的建筑古色古香，白墙黑瓦，那模样就好像是从老照片里走出来的一样。
在这里漫步，你会觉得时间都慢了下来，每一步都像是踩在历史的长河里。
说到绍兴黄酒小镇，怎能不提黄酒呢？那可是小镇的灵魂啊！走进一家酒坊，扑鼻而来的就是那浓郁的酒香，哎呀，那味道，真是让人陶醉！就好像是被一个温暖的怀抱紧紧拥住。
看着那一排排的酒坛，想象着里面装着的都是岁月的精华，心里就莫名地兴奋起来。
在这里，你还能看到酿酒的过程呢！师傅们熟练地操作着，就像一场精彩的表演。
那蒸熟的糯米，冒着腾腾热气，就像刚出笼的包子一样可爱。
然后加上酒曲，看着它们慢慢发酵，就好像看着一个小生命在成长。
等酿成了美酒，喝上一口，哇，那滋味，从舌尖一直滑到心底，让你整个人都暖洋洋的，这感觉不比吃了蜜还甜吗？小镇上的人也特别热情，他们的笑容就像是冬日里的暖阳，能驱散你心中的阴霾。
和他们聊聊天，听听他们讲小镇的故事，你会觉得自己也是这个小镇的一份子了。
而且这里还有很多有趣的活动呢！比如黄酒文化节，大家聚在一起，品尝美酒，欣赏表演，那热闹的场面，真的就像是过年一样。
走累了，就在河边找个地方坐下，看着河水悠悠地流淌，就像时间在静静地流淌。
河上偶尔会有船只经过，船夫哼着小曲，那悠闲的样子，真让人羡慕。
这时候，要是再来上一碗黄酒，配上点小吃，那生活简直太美了！绍兴黄酒小镇，它不是那种让人一见钟情的地方，而是像一杯陈酿的黄酒，需要你慢慢地品味，才能发现它的美好。
它就像一个隐藏在时光深处的宝藏，等待着你去发掘。
如果你还没有去过，那可真的太遗憾了！难道你不想去感受一下那里的独特魅力吗？难道你不想去体验一下那种慢节奏的生活吗？别犹豫啦，赶紧去吧！相信我，你一定会爱上这个地方的！。
绍兴黄酒小镇游后感
绍兴黄酒小镇游后感一个阳光明媚的下午，我有幸参观了绍兴的黄酒小镇，这个小镇位于湖塘街道，虽名气不如东浦的黄酒小镇，但这里却汇聚了黄酒三大品牌——“古越龙山”、“会稽山”和“塔牌”。
此行让我对绍兴黄酒有了更加深入的了解，也让我对这个传统的小镇充满了敬意。
我们一行人乘坐大巴，仅仅十分钟的车程便抵达了黄酒小镇。
一下车，便被那浓郁的酒香所吸引。
这酒香不同于其他地方的酒，它带有一种独特的甘甜和醇厚，仿佛诉说着这片土地上千年的故事。
我们首先来到了“古越龙山”的鉴湖酿酒厂。
这里全部采用手工酿造，人机包装的流水线，既保证了黄酒的品质，又提高了包装的速度。
在讲解员的带领下，我们进入了手工黄酒博物馆。
在这里，我了解到黄酒的制作过程：从做酒药开始，到浸米、蒸饭、落作、发酵、开耙、灌带槽、堆幢、进仓，最后到存贮，每一步都凝聚着酿酒师傅的心血和智慧。
其中，给我留下最深印象的是“落作”车间。
在这里，蒸好的糯米被放入加有秘制配方的大缸中，经过搅拌机的均匀搅拌后，还要为糯米测量“体温”，确保其在25摄氏度左右。
这一环节看似简单，但却直接关系到黄酒的口感和品质。
随后，我们又参观了“塔牌”的黄酒博物馆和“会稽山”的黄酒小镇客厅。
在这里，我了解到黄酒的历史可以追溯到殷商时期，这让我感到非常震撼。
同时，我也了解到酿酒用的鉴湖水在夏至时是“水死”，而在冬至时则是“水旺”。
这不禁让我感叹大自然的神奇和黄酒文化的深厚。
此行最让我感动的是，无论是“古越龙山”还是“塔牌”和“会稽山”，他们都坚守着传统的手工酿造工艺，致力于将最好的黄酒带给每一位消费者。
这种对传统和品质的坚持，让我深感敬佩。
参观结束后，我回味无穷。
绍兴黄酒小镇不仅是一个传统与现代相结合的地方，更是一个充满故事和文化的地方。
这里的一砖一瓦、一草一木都仿佛在诉说着黄酒的千年历史和文化。
此行让我对绍兴黄酒有了更加深入的了解，也让我对这片土地充满了敬意和热爱。
我相信，在未来的日子里，绍兴黄酒小镇将继续传承和发扬黄酒文化，成为更多人向往的地方。
绍兴黄酒文化总结
绍兴黄酒文化总结
绍兴黄酒作为中国历史悠久的一种传统酒品，具有浓郁的文化底蕴和历史渊源。
以下是对绍兴黄酒文化的总结：
1. 历史源远流长
绍兴黄酒已有近2000年的历史，早在汉代就已经有了制酒的
传统。
这种酒有着悠久的历史、厚重的文化和独特的制作工艺，是中国北方嗜酒者酒足以后的佳品。
2. 天然的酿造技术
绍兴黄酒的制作工艺，均采用天然酿造技术，保持了原始的自然味道和营养成分，让人感受到五千年文明中的天然美味。
绍兴黄酒的酿造原料分为高粱、糯米、麦芽、酵母等，全部自然发酵，不添加任何化学品，因此酒精度较低，适合大众饮用。
3. 文化深厚
绍兴黄酒在中国文化中具有重要地位。
从南北朝的赵武和齐武帝到清末的王阳明，许多名人都曾品尝过绍兴黄酒。
绍兴黄酒也是诗词歌赋中常常出现的主题之一，例如唐代诗人白居易的《临安春雨初霁》，唐伯虎的《绍兴小调》等。
4. 健康养生的饮品
绍兴黄酒被誉为“中国山珍海味之王”和“滋味健康酒”，因为它
富含多种有益于人体健康的成分，能够调节人体代谢和消化，促进健康。
绍兴黄酒中有许多益生元、氨基酸和微量元素，对身体很有好处。
5. 地方特色饮品
绍兴黄酒是浙江省绍兴市的地方特产，广泛应用于社交、婚礼、宴席等场合。
除了有利于健康，也成为展示绍兴文化的重要标志之一。
故此，绍兴黄酒成为中国文化和民俗推广的重要组成部分，吸引着越来越多的游客和饮酒爱好者前来品尝和学习。
绍兴黄酒小镇春游的作文
绍兴黄酒小镇春游的作文Shaoxing is a picturesque city in Zhejiang Province, renowned for its production of specialty rice wine known as Shaoxing Huangjiu. 绍兴是浙江省一个风景如画的城市，以生产著名的黄酒而闻名。
Visitors flock to Shaoxing to experience the rich cultural heritage and tradition surrounding Huangjiu production, making it a must-visit destination for wine enthusiasts. 游客们纷纷涌向绍兴，体验黄酒生产背后丰富的文化遗产和传统，这使得它成为葡萄酒爱好者必去的目的地。
One of the most popular attractions in Shaoxing is the Huangjiu Town, a charming village filled with quaint shops, historic buildings, and of course, countless vineyards. 绍兴最受欢迎的景点之一是黄酒小镇，这是一个充满古色古香的村庄，到处都是别致的商店、历史建筑，当然也有无数的葡萄园。
Spring is a fantastic time to visit the Huangjiu Town, as the cherry blossoms bloom, adding an extra layer of beauty to the already picturesque surroundings. 春天是到黄酒小镇游览的绝佳时机，因为樱花盛开，为已经风景如画的环境增添了额外的美丽。
绍兴老酒作文范文
绍兴老酒，以其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴，成为了中国著名的传统名酒之一。
它不仅在国内深受消费者欢迎，还远销海外。
本文将从绍兴老酒的历史渊源、传统工艺、文化价值和市场前景四个方面对其进行深入探讨。
一、历史渊源绍兴老酒是中国著名的传统名酒之一，其历史可以追溯到东汉时期。
据史料记载，2世纪时，江南地区就已经开始酿制老酒。
而绍兴老酒最早的记载，则可以追溯到唐代。
唐时，绍兴的老酒曾一度成为官员赐予贵客的礼品，享誉一时。
宋代更是绍兴老酒的鼎盛时期，被誉为“一马平川行酒里，半亩方塘种茶叶”的绍兴。
二、传统工艺绍兴老酒的酿造使用的是传统工艺，在酒桶中放入大米、麦芽和小麦等原料，加入清水后进行发酵，然后将发酵好的酒液放入大小不一的酒坛中，进行储存、陈放等过程，最终形成一款老酒。
这种酿造工艺，独具特色，历经沧桑而不断完善，已经形成了一套严密的标准流程。
现今，绍兴老酒酿造公司对市场人群口味的多样性作了一定的创意，针对不同种类，不同口味的顾客，推出了各种不同系列的酒品。
例如查干属于比较另类的创意，更多的是全新的设计语言和包装表现，在这份异彩之中，加入了梅花香味，更加迎合消费者的口味。
三、文化价值绍兴老酒不止是一款具有丰富历史渊源和传承文化的酒品，还被赋予了深厚的文化价值。
绍兴老酒被赋予了“江南第一酒”的美誉，自然具备了代表江南文化的重要组成部分，对于江南地域，绍兴老酒更是与人类智慧相伴，源远流长。
同时，绍兴老酒也有别于其他酒品的独特文化价值，其原因在于其对人们的身体健康有益，让人瞬间心情愉悦，使酒品不仅是饮料，而且是易陈水印代表着信任、友谊、饮食文化和家庭和谐等价值标签。
因此，不仅在中国，绍兴老酒的名号也日益传扬至全球各地。
四、市场前景绍兴老酒拥有的文化底蕴和传承历史成为了它走向世界的桥梁，同时也是其市场前景的重要保障。
面对国际化市场，中国老酒行业逐步寻找与内欧洲、美洲和亚洲的酒品对等进入市场的机会。
对于中国老酒行业来说，面对全球爱好者，最关键的是宣传文化内涵，绍兴老酒正以文化创意美食、旅游等多元形式进行传播，其市场前景可谓是一片光明。
行走在醇厚的酒香里作文
行走在醇厚的酒香里作文第一篇“嗯，好香！”“太醉人了！”一下车，我们一行人就被扑鼻的酒香给迷住了。
黄酒，作为绍兴的特产之一，名字是家喻户晓，但是我们还从未了解过这坛酿了2500年的酒——黄酒。
今天，我们将融进这浓浓的酒香之中，走进黄酒历史博物馆，去细细品味那中间的味道。
一走进宽敞的大厅，就看到了一幅笔力苍劲的书法作品，讲述了黄酒的悠久历史，读着读着，我们就觉得整个博物馆似乎都蒙上了一层古朴的气息。
穿过一楼大厅，一股醉人的奇异洒香飘来，我们被它吸引住了，于是，就不知不觉地跟了它去了。
它指引我们经过了绿意盎然，百花争艳的花园，接着来到了一段楼梯前，楼梯是向下的，下面是无尽的黑暗，酒味越发浓烈了，我们推推搡搡，都不敢第一个下去，我率先下去了。
走了不知有多长时间，眼前忽地出现了一丝微弱的灯光，借着灯光，我们看了看四周。
哇噻！这是一个地下酒窖！大大小小的酒瓮整整齐齐地堆放在屋子里。
昏暗的灯光，浓烈醉人的酒香，给我们面前的坛子贴上了一个醒目的标签——黄酒。
这就是黄酒，也是浓缩的2500年的绍兴！出了令人醉得发晕的地下酒窖，我们又行至二楼，在这里，我们仿佛走进了一个童话世界：我们走在一个大院里，脚下是大地，头顶上是天空，两边是青砖绿瓦的老房子，树木葱郁。
周围排列着大缸小缸，一伙伙青年人，都是白褂子的酿酒工人；有的挑着扁担，往大缸里倒配料；有的人在小缸边拿着杵子杵晒干的一些东西；还有的正在封酒瓮我们一种走一路议论纷纷起来，仔细用手摸摸，原来是3D投影呀！但这条长廊确实为我们增添了不少关于黄酒制作的知识。
其它的展品也各式各样，有青铜制成的器皿，年代久远，岁月沧桑。
有花雕制作工艺展栏，专门为我们展览花雕酒瓮。
不知不觉，天色已晚，我们怀着对黄酒那醉人香味的留恋，登上了车。
一阵风吹过，远处的黄酒历史博物馆里酒香又隐隐飘来。
哦，千年古城，千年酒香！第二篇绍兴黄酒乃是世界上最古老最有名的酒类之一，在中国的许多地方也是颇负盛名，所以，“酒香绍兴”这个名号也算属实了。
游绍兴黄酒小镇作文小学生
游绍兴黄酒小镇作文小学生在一个阳光明媚的周末，爸爸妈妈带着我去了绍兴黄酒小镇。
一提到这个地方，我的心里就充满了期待，因为早就听说那里有着独特的魅力。
我们刚到小镇，就被那古色古香的建筑吸引住了。
那些房子看起来都有些年头了，斑驳的墙壁仿佛在诉说着过去的故事。
沿着青石铺就的小路往前走，街道两旁是一家家各具特色的小店。
有的在卖黄酒，有的在卖特色小吃，还有的在展示着传统的手工艺品。
走进一家黄酒铺子，一股浓郁的酒香扑鼻而来。
店主热情地招呼着我们，给我们介绍着各种黄酒。
我好奇地看着那些大大小小的酒坛子，心里想着这里面到底藏着怎样的美味。
店主看我一脸好奇，笑着说：“小朋友，要不要尝尝我们自家酿的黄酒？”我赶紧摇摇头，心想这酒我可喝不了。
继续往前走，我们看到了一个做黄酒棒冰的小摊。
这可太新奇了，黄酒还能做成棒冰？爸爸给我们每人买了一根，我小心翼翼地咬了一口，哇，甜甜的，带着一点点黄酒的香气，味道好极了！走着走着，我们来到了一条小河边。
河水清清的，能看到水底的水草在悠悠地晃动。
河面上，一艘艘小船晃晃悠悠地驶过。
船夫们一边划着船，一边唱着当地的歌谣，那声音悠扬动听。
我们也坐上了一艘小船，船夫伯伯熟练地划着桨，小船缓缓地向前移动。
我伸手摸了摸河水，凉凉的，舒服极了。
岸边，是一排垂柳，嫩绿的柳枝随风飘舞，就像小姑娘的辫子。
树下，有几个老人在悠闲地坐着，一边聊天，一边看着来来往往的游客。
还有几个小朋友在那里嬉笑玩耍，他们跑着跳着，脸上洋溢着快乐的笑容。
经过一座小桥的时候，我看到桥边有一个老奶奶在卖自己做的香囊。
那些香囊五颜六色的，特别好看。
我忍不住跑过去挑选，老奶奶耐心地给我介绍着每个香囊的寓意。
最后，我选了一个绣着花朵的香囊，挂在了自己的书包上。
小镇上还有很多有趣的地方，比如那个古老的酒窖。
走进酒窖，里面阴凉阴凉的，摆满了一坛坛正在发酵的黄酒。
我凑近一个酒坛，闻了闻，那味道可真冲啊！爸爸笑着说：“这才是正宗的黄酒味道！”不知不觉，太阳就快要落山了，天边泛起了一片绚丽的晚霞。
绍兴黄酒实训报告心得体会
绍兴黄酒实训报告心得体会通过这次的绍兴黄酒实训报告，让我明白了许多道理。
在平时的学习生活中要培养浓厚的学习兴趣，掌握正确方法是取得成功的重要因素之一。
不管你喜欢与否，只要是属于你所热爱的领域就去深入研究它、探索它、挖掘它吧!因为它才能给你带来丰富的知识财富。
如果连你都放弃了，那么谁还可以拯救你呢?或者你已经把你原本热爱的东西丢掉了。
既然热爱它，又怎么舍得离开他?当然你也可以从其它的地方找到乐趣啊，例如参加班级文娱演出等。
千万不要忘记自己曾经走过的路，它们必将伴随着你度过最宝贵的年华。
既然热爱一件事物，那便应该坚持下去。
或许刚开始的时候并没有看到太大效果，但只要努力总会有回报的。
只要朝着目标前进，即使是“死胡同”，最终仍会柳暗花明的。
另外，永远不要忘记时刻提醒自己：不要被眼前的假象蒙蔽了双眼而错失了发现真相的机会;要善于发现别人忽略的细节;不要为暂时的荣誉沾沾自喜而不思进取……总之，任何时候都不要停止前进的脚步。
每一个人都会说自己对什么感兴趣，但往往说得容易，做起来却难上加难。
尤其是面临高考，竞争激烈的社会环境，更需要有恒心毅力，坚持到底。
虽然有时候不免气馁，但也不能灰心丧气。
保持良好的心态，相信自己的付出一定会有收获的。
除此之外，要敢于创新。
我们的身边有很多感兴趣和想做的事情，但由于种种原因而未能付诸行动。
但是，我们不能一直停留在空想的阶段，应该用行动来证明自己的想法。
比如学生，不能只顾埋头读书，应该适当的劳逸结合。
还有作为教师，应该有意识地引导学生学会创造性思维，培养学生创造性的解决问题的能力。
总之，凡事预则立，不预则废。
做任何事情都应该先制订计划，分清轻重缓急，按部就班地完成。
我们无论做什么事情都要做到坚持不懈，百折不挠。
在生活中我们应该注意观察生活，关注生活，体验生活，融入生活。
积极主动地参与到各项活动中去，勇于表达自己的见解和想法，充分展示自己的风采，做一名积极向上的高中生。
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据采访，来自美国的Tony到绍兴 之前并不爱喝黄酒，甚至对黄酒不了解。 但到了绍兴以后便慢慢地喜欢上了绍兴 黄酒，了解到绍兴黄酒有多种口味，比 如甜味、辣味、苦味等等。而Tony比较 喜欢甜味，不烈较容易入口。在他的印 象中黄酒并不是每天必须要喝的，主要 是洽谈商业这样的场合中会喝。作为新 绍兴人，他们的习惯与地道的绍兴人不 同，绍兴的老人家们每天或饭前或饭后 都会喝上点黄酒，而他们是平时在家不 会没事就喝喝黄酒，更偏向于啤酒。 在整个采访过程中，Tony表示他们的 生活并不是离不开黄酒，但是从黄酒身 上看到了许多绍兴的文化，也从中更加 能感受到绍兴的文化。他称赞：绍兴黄 酒味道真不错。
最后，采风小组在与新绍兴人共品黄酒中结束 了这次愉快的采访。
绍兴黄酒在如今已不单单是一种酒那么简单，它还传递了绍兴人的一 种情怀，一种对生活的热情和对美好的向往。绍兴黄酒所承载的礼仪规 范、胆剑精神、文化艺术，更是中华民族文化之林中浓墨重彩的一笔。 绍兴黄酒还在路上，酒香飘荡在酒乡，酒乡之味将越飘越远。
进 一 步 感 触 走 进 绍 兴 人 家
老台门里的老人这么说：
——
小区里的中年女主人这么说：
新绍兴人Tony这么说：
走进老台门
前往鲁迅故里附近的小弄堂 里，采访了几位老人，果不 其然，都是黄酒爱好者，每 天中午和晚上两餐正餐中都 少不了要喝黄酒，这已经成 为了他们日常生活的一种习 惯，至于饮酒的量，则根据 各人的喜好程度和年龄状况 各不相同，有喝半斤的，也 有喝一斤的。当我们问及老 人喝黄酒有哪些好处？并不 是所有老人都答得上来，他 们只是知道喝适量的黄酒是 对身体有好处的。
另外，我们在鲁迅故里 随机采访了几位游客，想 知道更多的人关于绍兴黄 酒的认识，游客们说绍兴 黄酒很有名气，所以到了 绍兴，必定得尝一尝，在 口感上倒和他们自己家乡 的黄酒没有太大的区别， 但又总觉得有些特别。我 想，这不同之处大概就在 于古城的风韵了，在于黄 酒背后的文化价值，孔乙 己喝的黄酒，王羲之流觞 曲水饮的黄酒，这些都是 绍兴赋予黄酒的意义，在 别处或许无法体会到。
走进绍兴人家
寻着酒香，我们来到了一户绍兴人家。 女主人正拿着酒瓶子做酒冲蛋。所谓“酒 冲蛋”就是将黄酒倒入锅中烧沸，然后将 搅打成蛋液的鸡蛋倒入煮沸的黄酒里，待 蛋花漂起时，关火，舀到加了白糖的碗内。 这位阿姨跟我们讲到，黄酒在锅内烧的时 间不应该过久，不然做出来的味道就会不 大好。 在我们品尝酒冲蛋的过程里，女主人还 给我们讲了绍兴人和黄酒的密切关系。就 拿她自己为例，生活里已经离不开酒，家 里无论何时都储存着酒，天天都要喝。但 是他们的喝跟我们想象中的喝又不大相同， 他们除了直接用来喝，还把酒用做调料， 比如：炒菜、烧鸡、烧鸭，甚至在包饺子、 馄饨的时候，也要在肉里放点酒，真的是 和生活息息相关。
酒香飘酒乡
——近距离感触绍兴黄酒文化
绍兴，一座沉 淀了2500年的 历史古城，是 中华民族的发 源地之一，它 繁荣富庶，山 水驰名，兼具 王城气度和风 流气质。
黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯 中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广， 品种很多，但是被中国酿酒界公认的，在国 际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒 总的特色的，首推绍兴酒。
越酿工坊的负责人热情地为我 们讲解黄酒工艺的制作过程， “糯米蒸熟以后，他首先要浸 泡，然后蒸熟，用水‘淋放’ 工艺的是‘元红’，而‘加饭’ 用的是‘摊放’，这两个稍有 区别，‘加饭’是在‘元红’ 的基础上增加饭的量，所以称 之为‘加饭酒’。冷却之后拌 曲发酵，再加水进行二次发酵， 蒸发完成后开粑，也就是搅拌， 它的作用是放出热量加速发酵， 完成之后再榨酒，把里面的酵 母菌、食用菌等‘榨死’，不 然会一直发酵，这也是灭菌和 消毒的过程，为了保证黄酒的 品质不会被破坏。”
不错，饮黄酒对身体是有益的，黄酒作为一种 营养饮料，含有多种多样的氨基酸，有些甚至是人 体必需而又无法自身合成，只能依靠从食物中摄取 的营养元素。到了冬季气温和适度都会有很大的下 降，这时候老年人的免疫力和抵抗力也随之降低， 身体的各项机能都处于“睡眠”状态。然而适量的 喝点低度酒黄酒有益于温通血脉、调和气血，并有 镇宁安眠之效，也是一种美好的生活享受。即使老 人们不懂这些科学道理，然而黄酒在他们身上发挥 的功效相信他们也是显而易见的。
绍兴酿酒业，在春秋战国时期，已 较为普遍。历经秦、汉、唐、宋、 元、明、清，经久不衰，并逐步发 展成为绍兴的传统支柱产业之一。 近年来，又在黄酒制曲工艺上采用 微生物发酵技术，并注重品牌。 “女儿红”“古越龙山”“会稽山” 都是中国驰名商标。
女儿红
古越龙山
会稽山
体验之旅——越酿工坊
“慢游书圣故里，品味最浓绍 兴”，为了更好地了解和熟悉绍 兴黄酒，我们找到了一座古色古 香的酒作坊——越酿工坊。越酿 工坊是以展示绍兴黄酒的酿造文 化为特色，提供游客亲身体验活 动的平台。在这里，我们见识了 黄酒最初的模样。我们一同参观 了越酿工坊的酒窖，品尝了传统 酒酿的滋味，酒味浓郁，齿颊留 香。正如清代袁枚《随园食单》 中赞美：“绍兴酒如清官廉吏， 不参一毫假，而其味方真又如名 士耆 英，长留人间，阅尽世故而 质愈厚。”