学校食堂收支情况表
食堂收支情况汇报
食堂收支情况汇报
尊敬的领导：
根据要求，我对食堂的收支情况进行了汇报。
首先，我将从食堂的收入情况开
始介绍。
食堂的收入主要来自于食品的销售。
根据最近一个季度的数据统计，食堂的平
均日销售额为5000元，月销售额为15万。
其中，午餐时间是食堂销售额最高的时段，平均每天的午餐销售额为3500元，晚餐销售额为1500元。
除了正常的餐饮销售外，食堂还通过举办各类活动和促销活动来增加收入。
在上季度，食堂共举办了
3次员工聚餐活动，每次活动的销售额均在5000元以上。
接下来是食堂的支出情况。
食堂的支出主要包括食材采购成本、人工成本、水
电费以及其他杂项支出。
食材采购成本是食堂的主要支出，占总支出的60%左右。
在上季度，食材采购成本平均每月为8万，其中新鲜蔬菜和肉类是支出的主要部分。
人工成本是食堂的另一大支出项目，平均每月为5万。
此外，水电费和其他杂项支出每月合计在2万左右。
综合来看，食堂的收入和支出基本平衡，每个月的盈余在1万左右。
但是，也
需要注意到食堂的收入主要来自于员工的消费，如果员工的消费水平下降或者食材价格上涨，可能会对食堂的盈利能力造成一定影响。
为了进一步提高食堂的盈利能力，我们计划在下一个季度增加促销活动的频率，同时加强食材的采购管理，控制成本。
我们还将加强对员工消费习惯的调研，推出更符合员工口味的新菜品，以吸引更多员工到食堂消费。
以上就是食堂收支情况的汇报，希望领导能够审阅并提出宝贵意见。
谢谢！。
学校食堂资产负债表、盈亏表
四、收支结余 食堂亏原因分析
5、肉食品支出
6、水产品支出
7、蛋奶类支出
8、燃料支出
9、其它材料支出
（二）管理费用
1、职工工资
2、社会保障费
3、办公费支出
4、差旅费支出
5、培训费支出
6、水电费支出
7、上交管理费用
8、维修费支出
9、福利支出
10、设备折旧费
11、低值易耗品摊销
12、其他支出
（三）其他支出
1、购卡成本
2、非正常损失
3、其他杂项支出
学校食堂收支盈亏表
编制单位： 年 月 日
项目名称
本月数
一、上期结转
二、收入
（一）伙食收入
1、教师伙食收入
2、学生伙食收入
3、职工就餐收入
4、客餐收入
（二）学校补助收入
（三）财政补助收入
（四）其他收入
1、利息收入
2、其他收入
三、支出
（一）伙食支出
1、粮食支出
2、蔬菜支出
3、调料支出
4、食油支出
高校食堂收支情况汇报
高校食堂收支情况汇报
近年来，随着高校学生人数的增加，食堂的收支情况也备受关注。
本文将对我
校食堂的收支情况进行汇报，以便于全面了解食堂经营状况，并提出改进意见。
首先，我们来看一下食堂的收入情况。
根据统计数据显示，食堂的主要收入来
源于学生用餐消费和教职工用餐消费。
学生用餐消费占据了食堂总收入的80%，
而教职工用餐消费占据了20%。
另外，食堂还通过举办各类餐饮活动和外卖服务
等方式获得了一定的收入。
其次，我们来分析一下食堂的支出情况。
食堂的支出主要包括原材料采购成本、人工成本、设备维护成本以及水电费等。
其中，原材料采购成本是食堂的主要支出，占据了总支出的60%，人工成本占据了30%，设备维护成本和水电费等占据了10%。
在收支情况方面，食堂的盈利主要来自于学生用餐消费。
然而，随着学生人数
的增加，食堂的用餐量也在增加，因此收入有所增加。
但是，食材价格的上涨和人工成本的增加也导致了食堂支出的增加，从而影响了食堂的盈利情况。
为了改善食堂的收支情况，我们提出以下几点建议：
首先，加强食堂的成本控制，合理安排食材采购和人工成本，降低支出成本，
提高盈利能力。
其次，拓展食堂的经营渠道，可以通过开展特色餐饮活动、推出外卖服务等方
式增加收入来源，提高食堂的盈利水平。
最后，加强食堂管理，提高服务质量，吸引更多的学生和教职工用餐，增加食
堂的收入。
综上所述，食堂的收支情况直接关系到学校的经济运行和师生的生活质量。
我
们将不断努力，改善食堂的经营状况，为广大师生提供更好的餐饮服务。
幼儿园各类伙食收支公布明细表(内含4表)
本月伙食费总额（元）
XXX元
序号
伙食费支出明细科目
本月耗用量（元）
每天人均耗用额（元）
1
主食（米、河粉类等）
XXX
XXX
2
荤菜
XXX
XXX
3
蔬菜（鸡、鸭、火腿、包点类）
XXX
XXX
4
干杂货（包柴油费、水电费
XXX
XXX
6
水果
XXX
XXX
7
其他（退款、日用品、添置厨房、支付上月超值、餐具等）
XXX
XXX
8
合计
XXX
XXX
9
结余
超支：XXX元
审
核
人
签
名
幼儿园伙食帐目公布表
收费标准：XXX元每人∕每月
幼儿人数:
总收入：
分类支出(单位:元)
肉类（排骨、猪肝、鸡翅等）
鱼类
粮食（大米、面粉、面条等）
油类
蔬菜
蛋类
豆制品
牛奶（鲜牛奶、奶粉）
水果
副食（调味品、干货等）
燃料
总支出：
本月结余：
*****幼儿园
XXX年XXX月
幼儿园食堂收支出明细表
单位：元
月份
采购成本
支出合计
本月收入
结余
主食
肉类
蛋类
蔬菜
佐料
调味品
食用油
水电气
幼儿园每月份幼儿伙食收支公布表
项目
金额（元）
本月伙食费收入
XXX
上月伙食费余额
XXX
合计金额
XXX
支出明细额
主食：大米、面条
食堂收支出情况汇报
食堂收支出情况汇报尊敬的领导：根据公司要求，我对食堂的收支出情况进行了汇报。
在过去的一个月里，食堂的收支情况如下：一、收入情况：食堂在过去一个月的总收入为XXX元。
主要来源于员工的用餐消费，平均每天的收入为XXX元。
具体收入来源包括早餐、午餐和晚餐三个时间段的餐费收入。
其中，午餐时间段的收入最高，占总收入的XX%。
二、支出情况：1. 原材料采购支出，食堂在过去一个月的原材料采购支出为XXX元。
主要包括食材、调料、包装等成本。
其中，食材成本占支出的XX%，调料成本占支出的XX%。
2. 人工成本支出，食堂在过去一个月的人工成本支出为XXX元。
主要包括厨师、服务员等员工的工资支出。
其中，厨师工资占支出的XX%，服务员工资占支出的XX%。
3. 水电费支出，食堂在过去一个月的水电费支出为XXX元。
主要用于厨房设备的运行和食堂用水、用电等支出。
4. 其他支出，食堂在过去一个月的其他支出为XXX元，包括清洁卫生用品、餐具更新等支出。
三、盈利情况：食堂在过去一个月的盈利情况为XXX元。
盈利率为XX%。
具体盈利情况主要受到员工用餐量的影响，用餐量的增加会带动收入的增加，从而提高盈利情况。
四、存在的问题：1. 食材成本较高，食堂的食材成本占支出的比例较高，需要进一步控制原材料采购成本，寻找更加优质、价格更为合理的供应商。
2. 人工成本较高，食堂的人工成本占支出的比例较高，需要进一步提高员工的工作效率，降低人工成本。
3. 水电费支出较大，食堂的水电费支出占比较大，需要进一步节约用水用电，降低水电费支出。
五、改进措施：1. 优化供应商，寻找更加优质、价格更为合理的食材供应商，降低食材成本。
2. 提高员工效率，加强员工培训，提高员工用餐效率，降低人工成本。
3. 节约用水用电，加强用水用电管理，提高资源利用效率，降低水电费支出。
六、总结：食堂在过去一个月的收支情况总体良好，但仍存在一些问题需要解决。
通过采取相应的改进措施，相信食堂的经营状况会进一步提升。
2017年学校食堂财务管理情况检查用表(表1)
是否将教职工维持学生用餐秩序等方面提供的劳务补贴计入食堂支出
□是 □否
单位负责人（签章）：审核人（签章）：填表人（签章）：
注：该表由各公办学校（幼儿园）填写，由中心学校汇总，于3月15日前上报局计财科周建东处（直属学校直接上报）。
2016年2月-2017年1月学校食堂收支情况表（表2）
填制单位（盖章）：单位：元
（2）水电气煤费用
（3）其它伙食支出
2、人员成本
（1）工资福利支出
（2）社会保险费等支出
3、购置固定资产支出
（1）燃具、炊具、餐具
（2）冷藏设备、交通工具等
4、其他支出
三、本期经营结余（+）或亏损（—）
四、经营结余或亏损率（%）
单位负责人（签章）：会计主管（签章）：填表人（签章）：
注：该表由各公办学校（幼儿园）填写，按学期结算，由中心学校汇总，于3月19日前上报局计财科周建东处（直属学校直接上报）。否建立食堂物资台账，专人验收和领用登记□是 □否
食堂临时用工人数
人
月人员工资支出总额
元
学校内审小组组成名单
学校内审小组每学期对食堂财务管理检查
次
检查结果是否公布 □是 □否
食堂物品采购
统一配送□ 定点供应 □ 其他 □
配送或定点单位（公司）名称及联系电话
是否按成本补偿原则合理确定供餐价格
项目
2016年上半年
2016年下半年
合计
学生就餐人数（人）
教职工就餐人数（人）
一、本期收入
1、伙食费收入
（1）学生伙食费收入
（2）教职工伙食费收入
2、学校补助收入
3、其他收入（利息、包装物和饭菜下脚料处理等）
2018年学校食堂财务管理情况检查用表表1
是否将学校的小店承包等收入记入食堂收入
□是 □否
是否将教职工维持学生用餐秩序等方面提供的劳务补贴计入食堂支出
□是 □否
是否有虚开发票等行为套取经费（或私设小金库）
□是 □否
单位负责人（签章）：审核人（签章）：填表人（签章）：
2018年学校食堂收支情况表（表2）
填制单位（盖章）：单位：人/元
是否单独设置会计账簿□是 □否
是否按月编制食堂会计报表 □是 □否
是否建立食堂物资台账，专人验收和领用登记□是 □否
食堂临时用工人数
人
月人员工资支出总额
元
学校内审小组组成名单
学校内审小组每学期对食堂财务管理检查
次
检查结果是否公布 □是 □否
食堂物品采购
统一配送□ 定点供应 □ 其他 □
配送或定点单位（公司）名称及联系电话
（2）水电气煤费用
（3）其它伙食支出
2、人员成本
（1）工资福利支出
（2）社会保险费等支出
3、购置固定资产支出
（1）燃具、炊具、餐具
（2）冷藏设备、交通工具等
4、其他支出
三、本期经营结余（+）或亏损（—）
四、经营结余或亏损率（%）
单位负责人（签章）：会计主管（签章）：填表人（签章）：
项目
2018年上半年
2018年下半年
合计
学生就餐人数（人）
教职工就餐人数（人）
一、本期收入
1、伙食费收入
（1）学生伙食费收入
（2）教职工伙食费收入
2、学校补助收入
3、其他收入（利息、包装物和饭菜下脚料处理等）
二、本期支出
1、伙食支出
（1）原材料成本支出：①粮食②食油③蔬菜④肉豆食品⑤水产品⑥蛋奶类⑦调料等
食堂会计核算办法(附相关表格)
食堂会计核算办法（附相关表格）第一部分总说明一、为加强农村义务教育学生营养改善计划学校食堂财务管理，规范食堂会计核算，根据国家《政府会计制度》、《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》（财教〔2012〕231号）和《安徽省教育厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》（皖教财〔2014〕8号），制定本办法。
二、本办法适用于各级人民政府批准实施学生营养改善计划的中小学校食堂会计核算。
三、学校食堂实行单独核算，年末应当将食堂的报表信息并入学校相关报表的相应项目，并抵销中小学校与食堂的内部业务或事项对中小学校报表的影响。
中小学校在编制收入费用表时，应当将食堂本年收入和费用相抵后的净额并入本表“其他收入”项目金额，并单独填列于该项目下的“食堂净收入”项目。
中小学校在编制预算收入支出表时，应当将食堂本年预算收支相抵后的净额并入本表“其他预算收入”项目金额，并单独填列于该项目下的“食堂净预算收入”项目。
四、会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
五、学校食堂会计核算采用权责发生制。
六、记账方法采用借贷记账法。
七、学校食堂会计要素包括：资产、负债、净资产、收入和费用。
八、学校食堂应当按照下列规定运用会计科目：（一）学校食堂应当按照本办法的规定设置和使用会计科目。
因没有相关业务不需使用的会计科目可以不设置。
在不影响账务处理和编报财务报表的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些明细科目。
（二）本办法统一规定会计科目的编号，以便于填制会计凭证、登记账簿、查阅账目，实行会计信息化管理。
中小学校不得打乱重编。
（三）学校食堂在填制会计凭证、登记账簿时，应同时填列会计科目的名称和编号，或只填列会计科目名称。
不准只填科目编号，不填科目名称。
（四）按照《安徽省教育厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》（皖教财〔2014〕8号）规定，“食堂使用的房屋等固定资产所需投入（含维修），义务教育阶段纳入义务教育经费保障机制改革范围，由财政性经费予以保障；非义务教育阶段，由财政或学校予以保障”，本办法不再设置“固定资产”会计科目。