关于西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井是中国传统的名茶之一，下面是西湖龙井的冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶盅、茶叶罐、茶盘等。
2. 使用温热水清洗茶具，以去除杂质和异味。
3. 取出适量的西湖龙井茶叶，并将其放入茶罐或容器中备用。
4. 烧开水，将开水放入一个茶盅中，稍待片刻，使水温降至80左右。
5. 将茶叶放入茶杯中，大约用1/3的高度为宜。
6. 慢慢地将热水倒入茶杯中，从茶杯的边缘缓缓注入，让茶叶慢慢展开。
7. 注意控制水的温度和注水的速度，注水时最好保持水的温度在80左右，避免过热。
8. 在注水的同时，可以闻味，观叶，并且轻轻地搅拌茶叶，使茶叶与水充分接触。
9. 等待茶叶沉淀，一般大约需要1-2分钟。
10. 将茶杯中的浸泡好的茶倒入茶盅中，然后从茶盅中倒入茶杯中，将茶液分均匀。
11. 最后，可以品尝茶的香气和滋味，慢慢地享受西湖龙井的美妙味道。
冲泡西湖龙井时需要注意控制水温和冲泡时间，以免影响茶叶的口感。
另外，西湖龙井是不宜冲泡太多次的，一般情况下每盏茶叶可以冲泡1-2次，以保证茶叶的品质和口感。
西湖龙井应该如何冲泡
西湖龙井应该如何冲泡相信很多的人都喜欢喝西湖龙井，我们应该怎么冲泡才能将西湖龙井的味道及功效冲泡出来?下面是小编为您分享了西湖龙井冲泡方法，一起来看看吧!西湖龙井冲泡方法1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
西湖龙井茶的功效提神。
西方人喜欢喝咖啡，东方人喜欢喝绿茶。
当你思考问题，或者加班熬夜的时候都可以泡上一杯香味沁人心脾的龙井茶，一定会让你精神振奋，思绪更加顺畅。
减肥。
饭后喝茶能起到有很好的减肥作用，不过不要吃完立马就喝，过20分钟以后再喝，不然会冲淡胃酸，不利消化。
茶叶中含有的独特的多种化合物可对脂肪的代谢起到很好的调节作用。
防蛀齿。
用茶叶水漱口，可以保持口腔卫生，起到防蛀的作用，让牙齿更加坚固。
特别是小孩好吃零食，可以用茶叶水漱口来预防蛀齿，当然小孩不能用来喝，因为茶叶水会影响铁质的吸收。
美白护肤。
西湖龙井茶有防辐射和美白护肤的功效，所以电脑族和女士都可以多喝茶叶水，好处多多。
降压降脂。
西湖龙井茶有降血压，降血脂的作用，所以老年人多喝茶，对保护血管和稳定血压有很好的效果。
西湖龙井辨别方法干茶特点：茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”茶汤特色：滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹茶底特色：细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。
西湖龙井鉴别方法一摸：判别茶叶的干燥程度。
随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。
龙井茶的十大功效和九大禁忌
龙井茶的十大功效和九大禁忌龙井茶的十大功效和九大禁忌西湖龙井茶是属于绿茶，是中国的十大名茶。
它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是难得的好茶。
而龙井茶的功效有很多，但是同样的它的禁忌也有很多，下面和小编一起来看龙井茶的十大功效和九大禁忌，希望有所帮助！一、龙井茶的冲泡方法1、上投法准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。
待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
2、中投法准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。
3、下投法准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。
往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。
拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。
待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。
二、龙井茶的十大功效1、龙井茶具有清热解毒，劫匪的作用，茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。
2、龙井茶可以起到缓解疲劳，美容的功效，龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。
3、龙井茶可以起到利尿，补水的作用，茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。
4、龙井茶可以提高思维能力，为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶？画家、艺术家都爱喝茶？因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。
西湖龙井怎么泡才好喝又健康
西湖龙井怎么泡才好喝又健康大家都听说过西湖龙井，西湖龙井是比较著名的龙井茶，不少人都会购买西湖龙井喝，但是冲泡一定要正确。
下面是店铺为你整理的西湖龙井怎么泡才好喝的相关内容，希望对你有用!西湖龙井好喝的冲泡方法1.西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
西湖龙井的功效作用1.抗衰老西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2.抗菌杀菌西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。
同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3.益思健脑西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。
聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。
研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4.美白及防紫外线谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。
专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
西湖龙井茶不同冲泡方式的比较
收稿日期：２０２２－０５－２７作者简介：许泽梅（１９８６年－），浙江海宁人。
主要从事茶文化、茶艺术的研究。
西湖龙井茶不同冲泡方式的比较许泽梅（中国茶叶博物馆，杭州３１００１３） 摘 要 西湖龙井自发展到现在，以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，被誉为“绿茶皇后”。
随着历代茶器的演进和品饮方式的革新，人们对于西湖龙井茶的冲泡越发讲究，注重选茶、选水、精心配制茶具。
本文旨在追溯龙井茶在明清时期有文字明确记载的四种品饮方式，以及当代五种西湖龙井茶适泡茶器、适泡方式上初略研究，阐释九种冲泡方式对西湖龙井茶所呈现的不同风味。
关键词 西湖龙井茶；冲泡；水温；香气；滋味 中图分类号：ＴＳ２７２．５＋１ 文献标识码：Ａ 文章编号：０５７７ ８９２１（２０２２）０２ １２２ ０５ＡｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｓｔｕｄｙｏｎｍｅｔｈｏｄｓｆｏｒｂｒｅｗｉｎｇＷｅｓｔＬａｋｅＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａＸＵＺｅｍｅｉ（ＣｈｉｎａＮａｔｉｏｎａｌＴｅａＭｕｓｅｕｍ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ，３１００１３）Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｈａｉｌｅｄａｓ“ＱｕｅｅｎｏｆｔｈｅＧｒｅｅｎＴｅａ”，ＷｅｓｔＬａｋｅＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａｈａｓｂｅｅｎｗｅｌｌ ｋｎｏｗｎｆｏｒｉｔｓ“ｇｒｅｅｎｃｏｌｏｒ，ｆｒａｇｒａｎｔａｒｏｍａ，ｍｅｌｌｏｗｔａｓｔｅａｎｄｂｅａｕｔｉｆｕｌａｐｐｅａｒａｎｃｅ＂ｅｖｅｒｓｉｎｃｅｉｔｓｒｉｓｅ．Ｗｉｔｈｔｈｅｅｖｏｌｕｔｉｏｎｏｆｔｅａｓｅｔｓａｎｄｉｎｎｏｖａｔｉｏｎｓｏｆｔｅａｄｒｉｎｋｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓｏｖｅｒｔｉｍｅ，ｔｅａｄｒｉｎｋｅｒｓｗｅｒｅｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｌｙｐａｒｔｉｃｕｌａｒａｂｏｕｔｔｈｅｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｓｏｆＷｅｓｔＬａｋｅＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａ．Ｔｈｅｙｗｏｕｌｄｃｈｏｏｓｅｆｉｎｅｔｅａ，ｗａｔｅｒａｎｄｔｅａｓｅｔｓ．ＴｈｉｓａｒｔｉｃｌｅａｉｍｓｔｏｔｒａｃｅｔｈｅｆｏｕｒｒｅｃｏｒｄｅｄｄｒｉｎｋｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓｏｆＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａｉｎｔｈｅＭｉｎｇａｎｄＱｉｎｇｄｙｎａｓｔｉｅｓ．ＩｔａｌｓｏｍａｋｅｓａｔｅｎｔａｔｉｖｅｓｔｕｄｙｉｎｔｏｔｈｅｆｉｖｅａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｔｅａｔｈｉｎｇｓａｎｄｂｒｅｗｉｎｇｗａｙｓｃｏｎｃｅｒｎｉｎｇＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａｎｏｗａｄａｙｓ，ｅｌｕｃｉｄａｔｉｎｇｔｈｅｖａｒｉｏｕｓｆｌａｖｏｒｓｏｆＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａｂｒｏｕｇｈｔｕｐｂｙｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｎｉｎｅｂｒｅｗｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ ＷｅｓｔＬａｋｅＬｏｎｇｊｉｎｇｔｅａ；ｂｒｅｗｉｎｇ；ｗａｔｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ；ａｒｏｍａ；ｔａｓｔｅ１ 前言千年以来东南地区文化中，杭州被列为“东南第一州”。
龙井茶怎么泡才好喝？试试这样泡!
龙井茶怎么泡才好喝？试试这样泡！
龙井茶的色、香、味、形俱佳,早已驰名中外,被人誉为绿茶中的皇后。
龙井茶的色、香、味、形俱佳,早已驰名中外,被人誉为绿茶中的皇后。
龙井茶品质优异,冲泡技艺更要讲究,只有在冲泡中使茶的优良品质充分体现出来,才能使品饮者领略到龙井茶的秀与美,滋味的清与醇,通过品饮,达到精神上的享受。
那井茶怎么泡才好喝呢？
井茶怎么泡才好喝？
1、冲泡西湖龙井步骤之一：赏茶
龙井茶十分珍贵，色香味形俱佳，又饱含文化底蕴。
所以，可在冲泡之前，放少量干茶于赏茶盘中，让品饮者观赏闻香。
2、冲泡西湖龙井步骤之二：温杯
温杯的作用有二：一是洁净饮具，二是使杯具器温升高，特别是冬天泡龙井茶，能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度骤降，影响茶水质量。
3、冲泡西湖龙井步骤之三：置茶
通常按1克龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，视饮杯大小。
如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶。
4、冲泡西湖龙井步骤之四：浸润泡
泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶。
随即稍加晃动，提杯按逆时针方向转动数圈，目的在于使杯
中龙井茶浸润，便于继续冲泡时，茶中的内含物尽快浸出，茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面。
5、冲泡西湖龙井步骤之五：正泡
龙井茶经浸润泡后，就进行正泡。
正泡时，可将水壶由低向高，连拉三下，俗称“凤凰三点头”，有表示向客人三鞠躬之意。
再冲水至七分杯满为止，留下三分空间，表示“七分茶，三分情”。
当然，亦可采用“高山流水”式把水冲泡饮杯中。
这样，还可使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚，使茶汁很快浸出，与水融为一体。
龙井茶泡多长时间？3-5分钟泡出好茶
龙井茶泡多长时间？3-5分钟泡出好茶龙井是中国名茶之一，它是绿茶的代表性存在，主要出产在中国杭州，这种茶叶冲泡以后，滋味甘醇，色泽淡黄，质地清流，茶香淡雅，人们饮用以后对身体有诸多好处。
但是龙井在冲泡时泡多久才能喝呢？龙井是中国名茶之一，它是绿茶的代表性存在，主要出产在中国杭州，这种茶叶冲泡以后，滋味甘醇，色泽淡黄，质地清流，茶香淡雅，人们饮用以后对身体有诸多好处。
但是龙井在冲泡时泡多久才能喝呢？龙井茶需要泡多长时间？一般来说，龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用，这样的话，才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。
龙井茶冲泡方法第一步:烧水烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行)到开，然后一边冷却，约三分钟左右等水温差不多80来度即可。
第二步:温杯温杯指的就是当水烧开以后，少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。
第三步:闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。
即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。
然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50)。
因为本身杯子里面已经热乎乎的，此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发，端起茶杯，让鼻子凑近杯口，您将闻到茶茶散发的香味。
同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。
好的龙井香气沁人心脾，有缘持久温馨，赖的茶香气怪异、有时甚至冲鼻。
不同级别的茶，香气也会不同，高级别的香气自然浓一些、持久一些、纯一些。
几种不同的茶同时闻香，会感觉非常明显。
第四步:冲泡。
中国名茶西湖龙井怎么泡？冲泡西湖龙井要注意什么？
中国名茶西湖龙井怎么泡？西湖龙井怎么泡？西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市，具有色绿、香郁、味甘、形美四大特点。
清朝乾隆皇帝巡游杭州西湖时，也对此茶赞誉有加。
好茶需要用正确的方法冲泡，才能充分呈现其优点，下面小编就为大家介绍一下西湖龙井怎么泡。
1、温杯预备适量开水及茶具。
将开水倒至杯中1/3处，右手拿着杯子旋转，将温杯的水倒入茶船中。
之所以要进行温杯这一步，是为了避开稍后放入茶叶冲泡热水时，不至于冷热悬殊。
2、盛茶用茶则盛茶叶，并将茶叶拨至茶荷中，以便来宾更好地观赏干茶。
3、置茶将茶荷中的茶叶拨至玻璃杯中，茶水比例把握在1:50，或者依据个人喜好打算。
4、浸润往杯中注入1/4杯开水（水温为90℃左右），放下水壶，拿起杯子往逆时针方向转动数圈，让茶叶充分浸润，使芽叶吸水膨胀渐渐伸展，便于可溶物浸出。
此时茶的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候，时间把握在15秒以内。
5、冲泡提起茶壶，再次将开水冲入杯中，用“凤凰三点头”（即将水壶下倾上提三次）法冲泡，利用水的冲击力，使茶叶在水中上下翻动，让茶汤的浓度全都。
冲水量为杯总量的七分满左右，意在“七分茶，三分情”。
6、品茶品茶的时候要先闻香，后赏茶观色，然后才是品饮。
在观看的时候，我们可以看到杯中轻雾缭绕，茶汤清亮碧绿，芽叶嫩匀，上下浮动，姿势美丽。
然后细细品饮，感受茶的醇香与鲜爽。
冲泡西湖龙井要留意什么？大家知道西湖龙井怎么泡后，还要了解一些留意事项。
水温是泡茶的关键，太热或者太冷都是不好的。
冲泡西湖龙井，水温最好把握在85-95℃，切不可用即开开水，冲泡之前最好凉汤，也就是说先让开水在储水壶放置片刻再冲泡。
茶具选择方面，盖碗会比玻璃杯好一些，由于盖碗的保温性更好。
但是玻璃杯也有其好处，就是便利观赏。
西湖龙井茶冲泡方法，冲泡西湖龙井茶需要留意什么？西湖龙井茶的色、香、味、形俱佳，早已驰名中外，被人誉为绿茶中的皇后。
龙井茶品质优异，冲泡技艺更要讲究，由于是有适宜的冲泡方法才能让西湖龙井茶的口感得到更好的体现，所以下面小编就以玻璃杯冲泡方法为例，给大家介绍一下西湖龙井茶冲泡方法吧！西湖龙井茶冲泡方法1、预备玻璃茶杯（容量约为300毫升），西湖龙井茶3克（可依据个人口感适当调整投茶量），沸水/热水（85~95℃）。
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西湖龙井，属绿茶，我国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
西湖龙井产区又分一级产区和二级产区，一级产区是指“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
它的采摘要求早、嫩、勤，以保证鲜叶的质量。
其炒制需要手工完成，包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。
考究的制法也造就了西湖龙井的“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
因此这也磨砺出了其一大品质特点：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。
一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
而在品尝龙井时，冲泡也是一门学问，很多新茶客对泡茶并不了解，所以泡出来的茶总少了几份滋味。
玻璃杯泡
西湖龙井素来色翠、形美，因而用透明玻璃杯冲泡最佳。
透过玻璃杯，茶叶遇水次第展开，金钉林立，叶叶鲜活，是茶客口常说的“绿茶舞”。
而看茶叶袅袅，更是一种享受。
西湖龙井，最适合的玻璃杯冲泡方式就是——下投法。
首先，先将龙井茶从杯口投入杯中，约2.5克茶量。
刚好能覆盖杯面一毫米，稍稍转动玻璃杯，让茶叶浸润，此时也能更好的闻茶香。
然后再注入95度开水，徐徐加到杯中七分满处。
最后，我们就可以美美地享受一杯豆花香满满的西湖龙井茶了。
盖碗冲泡
除却玻璃杯，白瓷盖碗也是冲泡西湖龙井的理想茶具。
一白一翠，映衬之下，龙井形色更让茶客动容。
而盖碗易聚香，更易汇聚西湖龙井的原始香味。
盖碗冲泡的程序也并不复杂。
先烧水至沸腾，将所有的茶具都烫洗一遍。
为了更好的呈现西湖龙井的茶香，可以再次往盖碗内注入沸水，让盖碗的温度足够的高起来（温度高而香益发）。
往还热着的盖碗里注入沸水，然后盖上盖子，往盖子上浇注热水，让盖子的温度也提升起来。
大约5秒之后，将盖碗内的热水倒入公道杯中。
这时迅速（有条不紊）地将茶叶倒入盖碗，盖上盖子。
再轻轻的却又有节奏的晃动盖碗，让茶叶和盖碗中的热空气充分接触。
大约十下左右，斜着将盖子揭开一个小口，张开的方向朝向自己的鼻子，轻轻而又细长的闻着从小口中洋溢出来的茶香。
然后将公道杯中的热水浇在茶叶上，这时候的动作一定要稳，不能快。
因为水温稍低，茶叶吃水就慢。
越快，茶叶吃水就更吃力了，所以慢而细是要领。
水注满了之后，盖上盖子，一定要盖严。
大约20秒之后出汤。
建盏泡法
建盏泡龙井，龙井的色绿和香气，滋味，被建盏表现的淋漓尽致。
七易曾经用9口径建盏为大家泡一杯西湖龙井茶，今日便来重温一下。
器材：七易九口建盏、七易明前龙井、茶入、茶则、茶匙、汤瓶、茶巾；
冲泡秩序分为置茶、浸润、冲泡、赏茶四个主要步骤，茶水比为1：50，可依个人口味增减；冲泡时间为2分钟。
总的来说，西湖龙井的冲泡法有很多，根据天气，心境，环境，来选择最适宜的冲泡方法，才会冲泡出最好的味道。
有人说：“龙井是充满想象的。
”这想象中既有春天，也有自我，卢正浩希望每个人都能如一杯龙井茶般生机盎然，豁达通透。
为了让人人都能泡出好茶，卢正浩进行了相关整理，助大家了解这门学问。