生物化学 作业1
南开19春学期(1503、1509、1603、1609、1703)《生物化学》在线作业1答案
南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《生物化学》在线作业-14、B一、单选题共20题，40分1、下列关于辅基的叙述正确的是：A是一种结合蛋白质B只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C与酶蛋白的结合比较疏松D一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开本题选择是：？2、下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键？A糜蛋白酶B羧肽酶C氨肽酶D胰蛋白酶本题选择是：？3、维生素D的活性形式是A25-OH-VD3B1,25-(OH)2-VD3C1,24,25-(OH)3-VD3D24-OH-VD3本题选择是：？4、能激活脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白是：AApoC-IBApoC-IICApoB-100DApoE本题选择是：？5、下列关于脂肪酸合成的叙述哪种是不正确的？A所有的还原反应都以NADPH 为辅酶B需在酰基载体蛋白的携带下进行C逐步延长的二碳来自丙二酸单酰CoAD反应在线粒体内进行。
本题选择是：？6、嘌呤与嘧啶两类核苷酸合成中都需要的酶是APRPP合成酶BCTP合成酶CTMP合成酶D氨甲酰磷酸合成酶本题选择是：？7、下列哪种物质是Na+ K+ ATP酶的特异性抑制剂？A缬氨霉素B乌本苷C矾酸盐DADP本题选择是：？8、甘油三酯主要以哪种形式转运？A极低密度脂蛋白B低密度脂蛋白C高密度脂蛋白D载脂蛋白E本题选择是：？9、下列哪种物质不是神经节苷脂分子的组分？A唾液酸B鞘氨醇C长链脂肪酸D磷酸本题选择是：？10、人体内合成脂肪能力最强的组织是A肝B脂肪组织C小肠粘膜D肾本题选择是：？11、合成1分子尿素需消耗几个高能磷酸键？A1个B2个C3个D4个本题选择是：？12、下列哪种物质将尿素循环和柠檬酸循环联系在一起？A天冬氨酸B草酰乙酸C苹果酸D延胡索酸本题选择是：？13、细胞间信息物质不包括A生长因子B肾上腺素CN-脂酰鞘氨醇D一氧化氮本题选择是：？14、NADPH主要来源于哪条途径？A糖酵解B乙醛酸循环C柠檬酸循环D磷酸已糖支路本题选择是：？15、决定酶专一性的是B酶蛋白C金属离子D辅基本题选择是：？16、苯丙氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环？A丙氨酸B延胡索酸C琥珀酰CoADα-酮酸本题选择是：？17、尿素合成途径中，氨甲酰磷酸合成酶的别构激活剂是：A谷氨酸BN-乙酰谷氨酸C天冬氨酸D精氨酸本题选择是：？18、醛缩酶的底物是下列哪种物质？A葡萄糖-6－磷酸B果糖-6－磷酸C果糖-1,6－二磷酸D磷酸甘油酸本题选择是：？19、下列哪项不是细胞内传递信息的第二信使？ACa2＋BDAGCIP3D乙酰胆碱本题选择是：？20、在糖原合成中，下列哪种化合物是糖基的供体？AUDP-葡萄糖BCDP-葡萄糖C1-磷酸葡萄糖D6-磷酸葡萄糖本题选择是：？二、多选题共10题，20分1、必需脂酸包括A油酸B亚油酸C亚麻酸D花生四烯酸本题选择是：？CD2、脂酰基从胞液进入线粒体需要下列哪些物质及酶参与？A肉碱C肉碱脂酰转移酶ⅠD肉碱脂酰转移酶Ⅱ本题选择是：？CD3、维生素常是辅酶或辅基的组成部分，以下论述不正确的是：A辅酶A含核黄素BFMN含有吡哆醛CFH4含有叶酸D脱羧辅酶含生物素本题选择是：？BD4、核黄素参加组成的辅酶有ANADP+BNAD+CFADDFMN本题选择是：？D5、嘌呤核苷酸的从头合成的原料包括A5-磷酸核糖B一碳单位C天冬氨酸D谷氨酰胺本题选择是：？BCD6、HGPRT催化合成AIMPBAMPCGMPDTMP本题选择是：？C7、下列属于脂溶性维生素的是：A维生素AB维生素KC维生素CD维生素E本题选择是：？BD8、有两种维生素可促进小肠对Ca2+的吸收，除维生素D外，还有：A维生素EB维生素CC维生素KD维生素A本题选择是：？D9、蛋白质结构域A都有特定的功能B折叠得较为紧密的区域C属于三级结构D存在每一种蛋白质中本题选择是：？BC10、下列哪种关于膜脂和膜蛋白运动性的描述正确？A磷脂自发翻转运动的速度很慢B磷脂可在酶的催化下消耗ATP进行快速翻转运动C膜蛋白在膜脂的二维溶液中进行侧向运动D膜蛋白在消耗ATP的情况下可在脂双层中进行翻转运动本题选择是：？BC三、判断题共20题，40分1、人体可以合成亚油酸和油酸。
生物化学试题(1)
生物化学试题（1）一、名词解释（20）1、磷酸己糖支路：戊糖磷酸途径（pentose phosphare parhway）：又称为磷酸已糖支路。
是一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH 和核糖-5-磷酸的途径。
该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2，并生成两分子NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为酵解的两用人才个中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。
2、糖异生作用：糖异生作用（gluconenogenesis）：由简单的非糖前体转变为糖的过程。
糖异生不是糖酵解的简单逆转。
虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。
3、底物水平磷酸化：4、氧化电子传递链：由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的最终的电子受体分子氧（Ｏ２）。
5、DNA半不连续复制：DNA复制的一种方式。
每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA，每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。
6、尿素循环：尿素循环（urea cycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。
循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。
7、冈崎片断：冈崎片段（Okazaki fragment）：相对比较短的DNA 链（大约1000核苷酸残基），是在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段，这是Reiji Okazaki在DNA合成实验中添加放射性的脱氧核苷酸前体观察到的。
8、错配修复：错配修复（mismatch repair）：在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。
这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。
生物化学第1章作业(精华)
作业1 第1章 糖类选择题1.关于单糖的叙述, 哪个是错的（ ）a.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性b.所有单糖均具有还原性和氧化性c.单糖分子具有羟基，具亲水性，不溶于有机溶剂d.单糖分子与酸作用可生成酯e.利用糖脎的物理特性，可以鉴单糖类型2.关于葡萄糖的叙述，哪个是错的（ ）a. 在弱氧化剂（溴水）作用下生成葡萄糖酸b. 在较强氧化剂（硝酸）作用下形成葡萄糖二酸c. 在菲林（Fehling ）试剂作用下生池葡萄糖曲d. 在强氧化剂作用下，分子断裂，生成乙醇酸和二羟基丁酸e. 葡萄糖被还原后可生成山梨醇3．环状结构的已醛糖其立体异构体的数目为（ ）a.4;b.3;c.16;d.32;e.64 4．右图的结构式代表哪种糖？（ ）a. α-D －吡喃葡萄糖b. β－D －吡喃葡萄糖c. α－D －呋喃葡萄糖d. β－L －呋喃葡萄糖e.α－D －呋喃果糖 5．下列哪种糖不能生成糖脎？（ ）a.葡萄糖;b.果糖;c.蔗糖;d.乳糖;e.麦芽糖6．下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（ ）a.硫酸软骨素；b.透明质酸；c.肝素；d.果胶二、判断是非（正确的打√，错误的打×）1．单糖是多羟基醛或多羟基酮类。
2．单糖有α－及β－型之分，其糖苷也有α－及β－糖苷之分。
天然存在的糖苷为α－型。
3．蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。
4．葡萄糖是右旋糖，是许多多糖的组成成分。
5．果糖是左旋糖，是糖类中最甜的糖。
6．单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。
7．多糖可分为同多糖和杂多糖两大类。
8．糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺多糖为主。
9．天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
10．葡糖糖分子与强酸共热，可转化为糠醛。
12．棉子糖在蔗糖酶作用下产生果糖和蜜二糖。
13．多糖无还原性，无变旋现象，也无旋光性。
14．几丁质是N －乙酰D －葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。
医学生物化学网上作业(1--4)部分参考答案
医学生物化学网上作业
(正确答案红色)
1.蛋白质的等电点是指(E )
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
2.蛋白质高分子溶液的特性有(A )
A. 黏度大
B. 分子量大，分子对称
C. 能透过半透膜
D. 扩散速度快
E. 有分子运动
3.维持蛋白质三级结构的主要键是(E )
A. 肽键
B. 共轭双键
C. R基团排斥力
D. 3，5-磷酸二酯键
E. 次级键
4. DNA水解后可得下列哪组产物(E )
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
5. 肽类激素诱导cAMP生成的过程是(D )
A. 激素直接激活腺苷酸环化酶
B. 激素直接抑制磷酸二酯酶
C. 激素受体复合物活化腺苷酸环化酶
D. 激素受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶
E. 激素激活受体，受体再激活腺苷酸环化酶
6. 芳香族氨基酸是(A )
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
7. 蛋白质分子中主要的化学键是(A )
A. 肽键。
生物化学题集1
⽣物化学题集1⽣物化学题集例1、请⽤最简便的⽅法鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
解析：核糖葡萄糖果糖蔗糖淀粉碘液－－－－蓝⾊盐酸、间苯⼆酚绿⾊淡红⾊红⾊－－费林试剂红黄⾊红黄⾊红黄⾊－－加溴⽔褪⾊褪⾊－－－注：脱氧核糖可⽤⼆苯胺法测定。
例1、⽐较直链淀粉和纤维素的异同。
解析：结构分⽀形状⽣物学功能直链淀粉α（1-4）糖苷键不分⽀左⼿螺旋储存多糖纤维素β（1-4）糖苷键不分⽀右⼿螺旋结构多糖糖原α（1-4）糖苷键分⽀α（1-6）糖苷键不形成螺旋储存多糖例3、某麦芽糖溶液的⽐旋度以为+23o，测定使⽤的⽐⾊管长度为10cm，已知麦芽糖的⽐旋率[а]D20= 138o，请问麦芽糖溶液的浓度是多少？解析：公式：[а]D20(20摄⽒度、钠光灯为光源)=（а×100）/（LC）其中а：溶液⽐旋度；L：旋光管长度（cm）；C：溶液浓度（g /100ml）代⼊上述公式：138o=（а×100）/（10C）；C=（23o×100）/（10×138o）=1.67g /ml【试题精选】1、纤维素和糖原两者都是：AA、多糖B、葡萄糖和1-磷酸葡萄糖的多聚体C、含氮糖的多聚体D、双糖2、苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学说来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质起作⽤？DA、叶黄素和细胞液B、有⾊体和细胞液C、细胞质和细胞液D、花青素和有⾊体3、葡萄糖的分⼦式为C6H12O6。
10分⼦葡萄糖缩合反应连接⽽成的多聚体，其分⼦式应是：CA、C60H120O60B、C6H12O6C、C60H102O51D、C60H100O50E、C60H112O514、⼤多数植物贮存能量的形式是：EA、糖元B、纤维素C、油脂D、葡萄糖E、淀粉【试题精选】1、⽣物膜的脂类分⼦是靠什么键聚集在⼀起形成双层结构的？CA、氢键B、⼆硫键C、疏⽔键D、离⼦键2、肾上腺⽪质细胞产⽣的激素其结构与以下哪种物质结构相似?BA、⾎红蛋⽩B、胆固酵C、酪氨酸D、肾上腺素3、⾚霉素（⼀种植物⽣长激素）属于哪类物质？CA、磷脂B、蜡C、萜类D、⽢油三酯E、固醇4、下⾯哪种脂类有极性的头部和⾮极性的尾部：DA、⽢油三酯B、中性脂肪C、蜡D、磷脂E、上⾯所有的物质5、何种特性使得磷脂特别适于形成细胞膜？DA、它们是疏⽔的B、它们亲⽔的C、它们吸⽔迅速D、它们既是亲⽔的，⼜是疏⽔的6、判断对错：肝胆汁和胆囊胆汁都是肝细胞分泌的，所以它们的颜⾊和pH值、所含物质的成分和浓度均相同。
北京中医药大学《生物化学B》平时作业1
北京中医药大学《生物化学B》平时作业11:属于戊糖的是答案--A: 2-脱氧核糖2:含有a-1, 4-糖苷键的是答案--A:麦芽糖.3:属于多不饱和脂肪酸的是答案--A:亚麻酸4:改变氢键不会改变蛋白质的答案--A: --级结构5:从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入答案--A:硫酸铵6:盐析法沉淀蛋白质的原理是答案--A:中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜7:关于DNA双螺旋模型的正确叙述是答案--A: DNA 两股链的走向是反向平行的8:关于DNA的错误叙述是答案--A:DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成9:在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与tRNA哪个部位结合? 答案--A: 3’端10: DNA 的一-级结构实质上就是答案--A: DNA 分子的碱基序列11:决定酶的专--性的是答案--A:酶蛋白12: Km值是答案--A:反应速度为最大速度--半时的底物浓度13:底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是答案--A:酶浓度不变14:竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素无关答案--A:作用时间15:呼吸链中将电子直接传递给02的是答案--A:细胞色素a3 .16:氧化磷酸化的解偶联剂是答案--A: 2,4-二硝基苯酚17:呼吸链的组分不包括答案--A: CoA18:关于呼吸链的错误叙述是答案--A:递电子体都是递氢体19:关于尿糖阳性，哪项叙述是正确的? 答案--A:一定是血糖过高20:指出关于胰岛索的错误叙述答案--A:促进糖异生.21:使血糖降低的激素是答案--A:胰岛素22:蚕豆病与缺乏哪种酶有关? 答案--A: 6-磷酸葡萄糖脱氢酶23:糖原合酶催化葡萄糖分子间形成答案--A: a-1, 4-糖苷键24:类脂的主要功能是答案--A:是构成生物膜及神经组织的成分25:转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是答案--A: CM26:不能利用酮体的是答案--A:肝脏27:脂肪酸活化需要答案--A: CoASH28:关于酮体的错误叙述是答案--A:饥饿时酮体合成减少29:低密度脂蛋白中的主要脂类是答案--A:胆固醇酯30:可转化成胆汁酸的物质是答案--A:胆固醇31:下列哪种物质不属于类脂答案--A:甘油三酯32:高血氨症导致脑功能障碍的生化机制是氨增高会答案--A:大量消耗脑中a -酮戊二酸33:活性甲基供体是答案--A: S-腺苷甲硫氨酸34:蛋白质的互补作用是指答案--A:不同的蛋白质混合食用以提高营养价值35:可经转氨基反应生成谷氨酸的是答案--A: a-酮戊二酸36:生成活性硫酸根的是答案--A:半胱氨酸37:测定下列哪种酶的活性可以辅助诊断急性肝炎? 答案--A: ALT38:代谢生成牛磺酸的是答案--A:半胱氨酸39:进行嘌呤核苷酸从头合成的主要器官是答案--A:肝脏.40:饥饿1~3天时，肝脏糖异生的主要原料是答案--A:氨基酸41:有外切酶活性、能除去RNA引物、在DNA复制发生错误时起修复作用的主要酶是答案--A: DNA聚合酶I42:关于RNA合成的错误叙述是答案--A: RNA 聚合酶需要引物43:符合复制特点的是答案--A: DNA→DNA .44:转录时阅读模板信息的方向是答案--A: 3'→5'45:氨基酸活化需要消耗答案--A: ATP46:当蛋白质合成启动之后，每连接-一个氨基酸要消耗几个高能磷酸键? 答案--A: 247:与蛋白质合成无关的因子是答案--A:ρ因子48:用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质答案--B:还原性49:脂肪的碘值愈高表示答案--B:所含脂肪酸的不饱和程度愈高50:胆固醇不能转化成答案--B:乙醇胺51:可发生碘化反应的是答案--B:三油酰甘油52:不属于卵磷脂组成成分的是答案--B:乙醇胺53:选出非编码氨基酸答案--B:胱氨酸54:在一个分子结构中，如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构，我们就说该分子结构中存在杂环结构，下列哪种分子肯定不存在杂环结构答案--B:类固醇55:下列氨基酸除哪个以外属于同--类氨基酸答案--B:牛磺酸56:两种蛋白质A和B,现经分析确知λ的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是答案--B:赖氨酸57:蛋白质的主链构象属于答案--B:二级结构58:连接核酸结构单位的化学键是答案--B:磷酸二酯键59: mRNA 的特点是种类多、寿命短、含量少，占细胞内总RNA的答案--B: 10%以下60:某DNA分子胸腺嘧啶的摩尔含量为20%，则胞嘧啶的摩尔含量应为答案--B: 0.361:含稀有碱基较多的核酸是答案--B: tRNA62:酶作为典型的催化剂可产生下列哪种效应答案--B:降低活化能63:哪一项叙述符合酶的诱导契合学说答案--B:酶的活性部位有可变形性，在底物的影响下空间构象发生--定的改变,才能与底物进行反应64:哪--种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度答案--B:竞争性抑制作用65:符合竞争性抑制作用的说法是答案--B:抑制剂与酶的活性中心结合66:尼克酰胺在体内的活性形式是答案--B: NAD+67:下列有关Vit C生理功能的叙述，哪-项是错误的答案--B:保护谷胱甘肽为氧化型68:不是高能化合物的是答案--B: 3-磷酸甘油醛69: 1mol 琥珀酸脱下的2H经氧化磷酸化生成ATP的摩尔数是答案--B: 270:被氰化物抑制的是答案--B:细胞色素a371:加速ATP水解为ADP和Pi的是答案--B:甲状腺激素72:在生物氧化过程中NAD+的作用是答案--B:递氢73:在呼吸链中阻断电子从NADH向辅酶Q传递的是答案--B:阿米妥74:糖酵解途径中发生裂解反应的是答案--B: I, 6-二磷酸果糖75:关于三羧酸循环的错误叙述是答案--B:反应是可逆的76:肌糖原分解时大部分经过糖酵解途径进行氧化，不能释出葡萄糖，因肌肉细胞内缺乏答案--B:葡萄糖- 6-磷酸酶77:在三羧酸循环中，催化合成GTP的酶是答案--B:琥珀酸硫激酶78:糖原分解途径第一步反应的产物是答案--B: 1-磷酸葡萄糖79:生理条件下发生糖异生的主要器官是答案--E:肝脏80:体内能量的主要来源是答案--B:糖的有氧氧化途径81:在线粒体内进行的糖代谢途径是答案--B:三羧酸循环82:糖原分子上每连接1个葡萄糖单位消耗的高能化合物分子数是答案--B: 283:脂库中的脂类是答案--B:甘油三酯84:高密度脂蛋白中含量最多的是答案--B:蛋白质85:催化水解体内储存的甘油三酯的是答案--B:激素敏感性脂酶86:形成脂肪肝的原因之一-是缺乏答案--B:磷脂87:脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是答案--B:合成酮体.88:血浆脂蛋白按密度由低到高的顺序是答案--B: CM、VLDL、LDL、HDL89:催化胆固醇合成的关键酶是答案--B: HNG- CoA还原酶90:向肝脏转运胆固醇的脂蛋白是答案--B: HDL91:胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中答案--B:乳化92:肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是答案--B:谷氨酸93:下列哪组是非必需氨基酸? 答案--B:谷氨酸和脯氨酸94:氨基酸的最主要脱氨基方式是答案--B:联合脱氨基作用95:天冬氨酸可由三羧酸循环的哪种中间产物直接生成? 答案--B:草酰乙酸96:脑中氨的主要代谢去路是答案--B:合成谷氨酰胺97:腐败生成苯酚的是答案--B:酪氨酸98:催化生成尿酸的是答案--B:黄嘌呤氧化酶99:别嘌呤醇抑制哪种酶? 答案--B:黄嘌呤氧化酶100:关于嘧啶分解代谢的正确叙述是答案--B: 产生3、C02和β-氨基酸。
生物化学作业1
生物化学作业
第二章脂类化学
1.已知680mg纯橄榄油吸收578mg碘。
求：
（1）橄榄油中每分子三酰甘油平均有多少个双键？
（2）该油的碘价是多少？（橄榄油中三酰甘油的相对分子质量为884）
第三章蛋白质化学
1.某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH为8，问此氨基酸的pI是大于8，等于8还是小于8？
2.根据以下实验结果推断一多肽链的氨基酸顺序
（1）酸水解得氨基酸组成为2个Ala,Arg,2个Lys,Met,Phe,2个Ser。
（2）羧肽酶A水解得一氨基酸为Ala。
（3）胰蛋白酶水解得四个肽段，其氨基酸组成如下：
Ala,Arg；
Lys, Phe, Ser；
Lys；
Ala，Met Ser。
（4）溴化氢水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：
Ala,Arg，2Lys，Met，Phe, Ser；
Ala， Ser
（5）嗜热菌蛋白酶水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：
Ala,Arg，Ser；
Ala, 2Lys， Met， Phe, Ser
3.在抽提液中含有三种蛋白质，其性质如下：
蛋白质相对分子质量等电点
A 20000 8.5
B 21000 5.9
C 5000 6.0 试设计一个方案来分离纯化这三种蛋白质。
XXX《生物化学B》平时作业1答案
XXX《生物化学B》平时作业1答案1.正确答案是A，属于戊糖的是2-脱氧核糖。
2.正确答案是A，含有α-1,4-糖苷键的是麦芽糖。
3.正确答案是A，属于多不饱和脂肪酸的是亚麻酸。
4.正确答案是A，改变氢键不会改变蛋白质的一级结构。
5.正确答案是A，从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入硫酸铵。
6.正确答案是A，盐析法沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜。
7.正确答案是A，DNA双螺旋模型的正确叙述是DNA两股链的走向是反向平行的。
8.正确答案是A，关于DNA的错误叙述是DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成。
9.正确答案是A，在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与XXX结合的是3'端。
10.正确答案是A，DNA的一级结构实质上就是DNA分子的碱基序列。
11.正确答案是D，决定酶的专一性的是催化基团。
12.Km值是指反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
13.底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是酶浓度不变。
14.竞争性抑制剂的抑制程度与作用时间无关，而与底物浓度、抑制剂浓度、酶与底物亲和力的大小以及酶与抑制剂亲和力的大小有关。
15.细胞色素a3将电子直接传递给O2.16.2,4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。
17.呼吸链的组分不包括CoA。
18.错误叙述是递电子体都是递氢体。
19.尿糖阳性并不一定是血糖过高，可能是由于肾小管不能将糖全部吸收，也可能是有糖代谢紊乱等原因引起的。
20.胰岛素不会促进糖异生，但会促进糖原合成、促进糖转化成脂肪、提高肝葡萄糖激酶的活性以及提高细胞膜对葡萄糖的通透性。
21.使血糖降低的激素是胰岛素。
22.蚕豆病与缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶有关。
23: 糖原合酶催化葡萄糖分子间形成α-1,4-糖苷键。
24: 类脂的主要功能是构成生物膜及神经组织的成分。
25: 转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是CM。
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Peptide bond（肽键）：是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。
Primary structure of protein（蛋白质的一级结构）：就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，有被称为氨基酸序列Km value（Km值）：称为米氏常数，Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。
Okazaki fragment（冈崎片段）：DNA复制过程中，两条新生链都只能从5'端向3'端延伸，前导链连续合成，后随链分段合成。
这些分段合成的新生DNA片段称冈崎片段。
Replication（复制）：以亲代DNA分子为模板合成一个新的子代DNA分子的过程，可以保持遗传信息的稳定和高保真
Anti-sense strand（反义链）：在DNA双链中，依照碱基配对原则指导转录生产的RNA的单股连称为模板链，也称为反义链
Protein denaturation（蛋白质变性）：指通过某些物理或化学因素的作用，使蛋白质天然的空间构象破坏，从而引起蛋白质生物学活性丧失，若干理化性质改变
The active site of an enzyme（酶的活性位点）：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。
Citric acid cycle（柠檬酸循环也成为三羧酸循环）：是用于将乙酰-CoA中的乙酰基氧化成二氧化碳和还原当量的酶促反应的循环系统
Glycolysis（糖酵解）：是指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程，此过程中伴有少量ATP的生成。
问答：
1．简述三种主要RNA的生物功能（与蛋白质生物合成的关系）。
mRNA是信使RNA，它将DNA上的遗传信息转录下来，携带到核糖体上，在那里以密码的方式控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，作为蛋白质合成的直接模板。
（2分）
rRNA是核糖体RNA，与蛋白质共同构成核糖体，核糖体不仅是蛋白质合成的场所，还协助或参与了蛋白质合成的起始及肽键的形成。
（2分）
tRNA是转运RNA，与氨基酸形成氨酰－tRNA，tRNA凭借自身的反密码子与mRNA链上的密码子相识别，把所带氨基酸放到肽链的一定位置。
3．说明乙酰CoA在三大代谢中的来路和去向。
（1）葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→进入TCA循环；
（2）脂肪酸经 －氧化产生乙酰CoA；
（3）在肝脏合成酮体；酮体在肝外组织分解为乙酰CoA；
（4）生酮氨基酸→乙酰CoA；
（5）乙酰CoA→脂肪酸合成。
4．假设某mRNA的序列为：m7GpppC-G’CCAU G’’GGAUCUAAUGC…….AAAAA…..AA-3’。
问：（1）此mRNA是来源于原核细胞还是真核细胞？请说明理由。
（2）此mRNA能否启动翻译？为什么？
（3）链中的UAA可否作为终止密码子？为什么？
（4）链中的G’缺失是否会引起突变？为什么？
（5）链中的G’’缺失是否会引起突变？为什么？
答：（1）此mRNA是源于真核细胞，因为其5’端有帽子结构（在蛋白质的合成时，mRNA5’端有三个连续核苷酸控制合成的起始密码子，在原核生物中通常为AUG，少数情况为GUG，在真核生物中为AUG）
（2）可以。
因为其5’端有起始密码子AUG
（3）链中的UAA不能作为终止密码子。
因为若从AUG开始读码，连续的三联体密码应为：AUG-GGA-UCU-AAU，正好没有终止密码UAA
（4）链中的G’缺失可能会影响核糖体进入mRNA上
（5）链中的G’’缺失也会引起突变，因为其缺失会使得起始密码子的位置发生改变
糖酵解的关键酶：有3个，即己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，它们催化的反应基本上都是不可逆的。
重要性：6-磷酸果糖激酶-1>丙酮酸激酶>己糖激酶
糖酵解和糖异生的异同：
糖异生是由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸）转变为糖（葡萄糖或糖原）的过程。
糖异生不是糖酵解的简单逆转。
虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步近似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。
糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平，其主要器官是肝
丙酮酸→烯醇式丙酮酸磷酸（不可逆过程）
果糖-1,6-二磷酸→果糖-6-磷酸（果糖-1,6-二磷酸酶催化，不可逆反应）
葡萄糖-6-磷酸→葡糖糖（葡萄糖-6-磷酸酶催化，不可逆反应）
糖酵解是指在氧气不足条件下，葡糖糖或糖原分解为丙酮酸的过程，此过程伴有少量的A TP生成。
这一过程是在细胞之中进行，不需要氧气，每一步反应基本都由特异的酶催化。
在缺氧的条件下丙酮酸则可在乳糖酸脱氢酶的催化下，接受磷酸丙糖脱下的氢，被还原为乳糖
葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸（由已糖激酶催化，不可逆过程）
果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸（磷酸果糖激酶-1催化，不可逆过程）
2×烯醇式丙酮酸磷酸→2×丙酮酸（丙酮酸激酶催化，不可逆过程）
氨基酸分解作用
脱氨基的方式：氧化脱氨基、非氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基（以这些方式脱去氨基生成α-酮酸和游离氨）
细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类，根据它们吸收光谱不同而分类（a、b、c）。
线粒体内膜中按一定顺序排列的具有电子传递功能的酶复合体，可将代谢物脱下的成对氢原子，通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与分子氧结合成水，这一由多种氧化还原组分构成的传递链称为氧化呼吸链，又称为电子传递链。
呼吸链的组成：1.以NAD+或NADP+为辅酶的脱氢酶类
2.以FAD或FMN为辅酶的脱氢酶类
3.铁硫蛋白
4.泛醌(辅酶Q)
5.细胞色素
5．简述原核生物蛋白质生物合成的过程。
6．根据以下实验结果推断一多肽链的氨基酸序列，要求写出推断过程。
（1）已知氨基酸组成为Ala，Gly2，Lys，Met，Ser，Thr ，Tyr。
（2）胰蛋白酶水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：①Ala，Gly ②Gly ，Lys，Met，Ser，Thr ，Tyr
（3）溴化氰水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：①Ala，Gly，Lys，Thr ②Gly，Met，Ala，Ser，Tyr
（4）胰凝乳蛋白酶水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：①Gly，Tyr ②Ala，Gly，Lys，Met，Ser，Thr
N端氨基酸：Gly，C端氨基酸：Gly（注：胰蛋白酶只断裂Lys和Arg残基的羧基参与的肽键，溴化氰只断裂由Met 的羧基参与形成的肽键，胰凝乳蛋白酶主要切断多肽链中的芳香族氨基酸残基的羧基一侧。
）
7．称取25mg蛋白酶配成25mL溶液，取2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1mL溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的蛋白浓度及比活。
（2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。
等电点：在某一种特定PH的溶液中，某物质以两性离子形式存在，所带的正负电荷总数相等，静电荷数为零，在电场中它即不向正极移动也不向负极移动，此时的PH值为该物质的等电点。
pH＞pI 阴离子移向阳极
pH= pI 两性离子不移动
pH＜pI 阳离子移向阴极
酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸
碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸
含硫氨基酸：半胱氨酸、甲硫氨酸
芳香族氨基酸（带苯环）：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
杂环族氨基酸：组氨酸、脯氨酸
酶的活性中心的特点：
1．酶的结合基团决定酶反应的专一性
2．催化基团决定酶所催化反应的性质，同时也是决定反应的高效性。
3．调控基团，酶分子中一些可与其他分子发生某种程度的结合并引起酶分子空间构象的变化，对酶起激活或抑制作用的基团。
米氏方程：
K m值的物理意义是酶催化反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度
当酶有几种不同的底物存在时，值最小者为该酶的最适底物
酶抑制剂：有机磷化合物二异丙基氟磷酸能与乙酰胆碱酯酶反应
青霉素通过共价修饰转肽酶使酶失活
DNA双螺旋结构稳定的主要因素：碱基堆积力，大量碱基层层堆积，两相邻碱基的平面十分贴近，于是使双螺旋结构内部形成一个强大的疏水区，与介质中的水分子隔开。
另外，大量存在于DNA分子中的其他次级键也是维持双螺旋结构稳定的因素
DNA的熔解温度：在DNA发生熔解时，将吸光度值增加量达到最大增量一半时的温度T m
T m值愈大，双螺旋结构愈稳定
碱基互补配对原则：亲代的DNA双链，每股链都可以作为模板，按碱基互补配对原则知道DNA新链的合成，这样合成的两个子代DNA分子碱基序列与亲代分子完全一样
DNA复制原则：半保留复制原则、碱基互补配对原则
中心法则：遗传信息从DNA经RNA流向蛋白质的过程
尿素循环和三羧酸循环的共同代谢产物是延胡索酸
冈崎片段：另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链或随后链。
复制中的不连续片段称为冈崎片段
脂肪酸的β-氧化。