健脑食养、提高记忆力药膳
高中生食谱三餐大全增加记忆
高中生食谱三餐大全增加记忆一日三餐，早餐要吃好，不然早上九点到十点血糖会下降，记忆力下降，甚至会昏昏沉沉。
最好有1 ~ 2个鸡蛋，用清水煮或蒸成蛋花。
你应该在中午吃一顿大餐。
晚饭不宜吃得太多，否则晚上学习时胃会充血，大脑供血不足。
如果晚上复习功课很晚，可以在睡前一小时吃点牛奶、蛋糕、饼干之类的东西充饥。
高中补脑提高记忆力的菜谱1、核桃龙眼鸡将鸡肉洗净切块，与料酒、淀粉、酱油、热油一起放入锅中搅拌至姜葱香。
将鸡肉翻炒，然后放入核桃、肉、葱、姜、花椒，煮熟后加盐、味精。
2、核桃芝麻粥：益肾益脑，提高记忆力众所周知，核桃可以提高记忆力。
选择适量的核桃和黑芝麻，和米饭一起炖。
经常吃核桃芝麻粥，可以益肾健脑，提高人的记忆力，使人更聪明。
高中三餐食谱大全星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)，水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝星期三：早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜)一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆，水果：香蕉(或黄瓜)1支中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝星期五：早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个，水果：猕猴桃(或桃子)1-2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干，水果：草莓(或李子)5-6个中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝周日:早餐:芝麻糊卷、牛奶(或豆浆)、一个水煮蛋、黑豆酱凤尾鱼、一个水果:苹果(或萝卜)。
安神补脑汤的十种做法
安神补脑汤的十种做法用脑过度?经常失眠?记忆力下降……遇到这些情况，你需要喝安神补脑汤。
无论你是学生还是白领，以下安神补脑汤都适合食用，以下是店铺为你整理的安神补脑汤的十种做法，希望大家喜欢。
安神补脑汤的十种做法1、莲子猪心汤材料：莲子肉30克，猪心1个做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。
莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4、杞子煲生鱼材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。
核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。
合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
5、浮小麦猪心汤材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
适合学生补脑喝的汤
适合学生补脑喝的汤关于《适合学生补脑喝的汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对在学校学习培训的小朋友们来讲，头脑是耗费较大的。
因而父母能够运用空闲时间给孩子做一些大补汤滋补养生滋补养生，可是许多父母除开骨头汤、老老母鸡汤就不清楚该干什么，实际上这种汤并不滋补养生头脑。
文中给大伙儿详细介绍了合适学员健脑喝的汤，而且出示了汤做法及作用，赶快一起来瞧瞧吧。
1、安神补脑汤原材料：巴戟天30克，玉竹30克，决明子茶9克，羌活3克，猪大骨500克，瘦猪肉100克。
姜片、蒜泥、米酒各适当。
作法：将中药材煎汤去渣，取汁预留；将猪大骨、生猪肉、姜片、蒜泥烧开，再加备好的药汁，用文火煨炖30分钟调料即成。
作用：此汤健脑安神助眠，调合血气。
2、莲子猪心汤原材料：莲子肉30克，猪腰1个。
作法：猪腰清洗切成片，添加莲子肉，用低火炖30分钟，添加调料即成。
作用：此汤益智类安神助眠，补血补气养神。
对心神不安，记忆减退记忆力下降有一定作用。
3、连藕苹果骨头汤原材料：苹果、猪排骨、连藕。
作法：新鮮的猪排骨和连藕清洗切割成一小块，加凉水、姜、葱、八角茴香、小量的醋，用压力锅煮30~40分钟，放进切完的苹果煲十多分钟，就可以服用。
作用：常常动脑的人多吃藕，能够具有益血补肾填精，安神助眠益脑的功效。
连藕苹果骨头汤，既可补充蛋白质食物，另外也可补充钙、磷等矿物和维他命，提高免疫力，益智类益脑。
4、莲栗骨头汤原材料：莲籽50克，板栗150克，猪排骨600克，茯苓1块，盐、鸡精各适当。
作法：莲籽自来水浸湿，清洗预留；茯苓自来水浸湿，清洗预留；栗子去皮预留；石锅烧开水，放进猪排骨、莲籽、板栗、茯苓，温火煲2个钟头加盐、鸡精调料就可以服用。
作用：这道汤食不但味美，还能健脑安神助眠，特别适合学员服用，维持最好考試情况。
5、番木瓜黄豆猪脚汤原材料：番木瓜1个、猪蹄1只、大豆100克。
作法：将猪蹄开水除腥；锅内放适度的水烧开，放进葱、姜、米酒，先将大豆及猪蹄扔进来炖2钟头；番木瓜再炖三十分钟，随后调料。
增强记忆力改善脑力的中医药膳煲汤
增强记忆力改善脑力的中医药膳煲汤增强记忆力，改善脑力的中医药膳煲汤在现代社会，记忆力和脑力是人们越来越关注的问题。
随着生活压力的增加和信息量的爆炸式增长，如何提升记忆力、改善脑力已成为很多人的需求。
中医药膳煲汤作为中华饮食文化的瑰宝，融合了中医药理论和食物烹饪技巧，被认为是增强记忆力、改善脑力的良方。
本文将介绍一些常见的中医药膳煲汤，帮助读者提升记忆力、改善脑力。
一、枸杞猪脑汤枸杞和猪脑都被认为具有滋补脑力、养肝明目的作用。
制作方法较为简单，将枸杞和猪脑一起煲汤，加入适量的水，炖煮数小时后即可。
枸杞猪脑汤不仅味道鲜美，还能提高记忆力、改善注意力不集中等问题。
二、百合猪心汤百合具有清热润肺、养阴生津的功效，而猪心则有补血安神、益智健脑的作用。
将百合和猪心一同用水煮熟，制成清热养心的汤品。
喝上一碗百合猪心汤，不仅可以改善脑力，还有助于提高睡眠质量。
三、淮山莲子煲鸽汤淮山和莲子都是常见的中草药材，具有补脾益胃、健脾养肺等作用。
将淮山和莲子配合砂仁、鸽肉等一起煲汤，可以有效改善记忆力、提升专注力。
此外，淮山莲子煲鸽汤对于脾胃虚弱、食欲不振的人也有帮助。
四、当归熬骨头汤当归被誉为“补血圣药”，有活血补气、滋补肝肾的作用。
将当归与骨头一起煲汤，可以增强记忆力、改善脑力，对于疲劳乏力、注意力不集中的人尤其适用。
当归熬骨头汤不仅味道鲜美，还能提供丰富的营养。
五、川芎山药煲瘦肉汤川芎具有活血化瘀、舒筋活络的作用，而山药则是中药材中的滋阴养肺佳品。
将川芎、山药和瘦肉一同煲汤，可以提高大脑的供血能力，改善头晕目眩、记忆力减退等问题。
川芎山药煲瘦肉汤不仅口感鲜美，还能促进身体健康和血液循环。
总结起来，中医药膳煲汤是一种传统的养生方法，可帮助增强记忆力、改善脑力。
选择适合自己的药材和食材，按照正确的烹饪方法制作药膳煲汤，不仅可以提高脑力，还能滋养身体。
然而，需要注意的是，每个人的体质不同，对药材的适应性也会有所不同，因此在食用中医药膳煲汤之前，最好咨询医生或中医师的建议，避免不必要的风险。
高中生健脑补脑食谱
高中生健脑补脑食谱而我们身为家长的只好做一些适合他们的食物，比如说有什么呢?健脑补脑的食谱我就觉得非常的适合了。
下面一起来看看都有些什么健脑补脑的食谱吧。
高中生健脑补脑食谱推荐1、猪肝菠菜汤材料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡精、猪骨汤适量。
做法：猪肝用清水浸泡2小时左右，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
猪肝煲好，放入适量的鸡粉、油，放入菠菜。
盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，又含有丰富的蛋白质和维生素A，猪肝与菠菜相配，营养价值更高，有利宝宝生长发育，预防贫血、夜盲症，还有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。
2、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。
做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
蒸锅水开后，再将鱼入锅。
蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸5-8分钟后立即出锅。
将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
撒葱丝。
最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。
特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。
做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。
功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者之一。
此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。
适合初中生的补脑益智汤
适合初中生的补脑益智汤随着学业的逐渐加重和竞争的日益激烈，初中生的学习压力也越来越大。
能够提高脑力和增强记忆力的补脑益智汤便成为了家长们关注的焦点。
本文将介绍几种适合初中生的补脑益智汤，帮助他们更好地面对学习和生活压力。
第一种汤是枸杞蛋汤。
枸杞是一种中药材，被认为具有滋补肝肾、明目养颜等功效，对于初中生的脑力发展也有很大帮助。
制作枸杞蛋汤很简单，只需将适量的枸杞、鸡蛋和鸡汤一起煮沸即可。
枸杞蛋汤既美味又滋补，可以增强记忆力和专注力，帮助学生更好地集中注意力应对学业。
第二种汤是核桃黑芝麻汤。
核桃和黑芝麻都富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于保护大脑功能和神经细胞，并提高记忆力。
制作核桃黑芝麻汤，需要将适量的核桃和黑芝麻磨成粉末，然后加入开水和适量的蜂蜜拌匀。
每天喝上一杯核桃黑芝麻汤，有助于提高学习效率和专注力，让初中生在学业上更出色。
第三种汤是鱼头豆腐汤。
鱼头是富含DHA（脑黄金）的良好食物来源，DHA对大脑发育和功能发挥着重要作用。
而豆腐则富含蛋白质和多种维生素，有助于提高记忆力和注意力。
制作鱼头豆腐汤，只需将鱼头、豆腐、姜片和适量的清汤一起煮沸即可。
初中生经常食用鱼头豆腐汤，能够改善学习效果和提高注意力，使他们在学习中更加有精力和动力。
第四种汤是番茄牛肉汤。
番茄富含丰富的花青素和番茄红素，具有抗氧化和保护神经细胞的功能。
而牛肉则富含优质蛋白质和铁元素，对于脑力发展也非常重要。
制作番茄牛肉汤，只需将番茄、牛肉和适量的清汤一起炖煮即可。
番茄牛肉汤不仅味道鲜美，还能提高初中生的学习能力和专注力，是一道适宜的补脑益智汤。
除了饮食上的调理，初中生还需要合理安排学习和休息时间，保证充足的睡眠和适量的运动，才能有效提高脑力和记忆力。
同时，家长也应提供良好的学习环境和家庭支持，鼓励孩子积极参与各种形式的活动，培养综合能力。
总之，适当的补脑益智汤对于初中生的学习和成长有着积极的促进作用。
枸杞蛋汤、核桃黑芝麻汤、鱼头豆腐汤和番茄牛肉汤都是很好的选择。
健忘安神药膳七方
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健忘安神药膳七方
导语：过度用脑或是睡眠不足等等不良的习惯往往会导致健忘失眠，你会治疗吗？上医院也未必有很好的方法，不妨试试这些药膳吧，帮你调理健忘。
健
过度用脑或是睡眠不足等等不良的习惯往往会导致健忘失眠，你会治疗吗？上医院也未必有很好的方法，不妨试试这些药膳吧，帮你调理健忘。
健忘安神药膳七方
忘是由于大脑神经衰弱，记忆减退，遇事善忘的一种病症。
中医称之力“喜忘”，或“善忘”，中医历来重视脑的作用，认为脑为神之本，神强必多寿，若心肾不交则会失眠、健忘、反应迟钝等病症，故心‘肾与脑皆有关。
强调选用补脑、健脾、强肾、益气的食、药。
在健脑益智药膳方面。
下面介绍七款健忘安神药膳。
补脑增智饮《食物疗补大全》
原料：牛奶180mL，鸡蛋黄30g，胡萝卜半根、苹果、橘子各1个，人参1.5g。
制法：先将牛奶煮沸，鸡蛋黄蒸熟，再将鸡蛋黄打散，搅和在牛奶里，将胡萝卜、苹果、橘子分别洗净，切片，榨汁，加人蛋黄奶中，再将人参煎汁兑入，一并和匀即成，每日1剂，晚上睡前半小时饮服。
功效：补脑益智，强心爽神。
牛奶有改善脑功能作用;蛋黄含丰富卵磷脂，可增进记忆，提高脑力活动能力;苹果具有健脑益智作用。
天王补心膏《摄生秘剖》
原料：人参、丹参、玄参、白茯苓、五味子、远志、桔梗各50g，当归身、天门冬、麦门冬、柏子仁、酸枣仁各90g，生地黄120g，朱
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老年性痴呆病患者食谱药膳四款
老年性痴呆病患者食谱药膳四款老年性痴呆病患者饮食应注意养阴益肾，填精补髓，以改善记忆，增强智能，消除疲劳。
一、胡桃首乌炖猪脑
【原料】胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。
【操作】将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，加天麻、胡桃、首乌，小火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。
适用于老年人五脏亏虚、髓海不充所引起的心悸、失眠，记忆下降、痴呆、健忘等。
二、鱼头炖冬菇
【原料】鲢鱼头1个，冬菇，调味品各适量，人参粉3克。
【操作】将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精，姜末，香油，参粉即成。
可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸、失眠、步态不稳、视物模糊、痴呆等。
三、牛肉胶冻
【原料】牛肉1千克，黄酒250克，桂圆肉15克。
【操作】将牛肉洗净，切成小块，放锅中，加清水适量，大火烧沸后，转小火煎煮，每小时取肉汁1次，加清水再煮，如此反复4次，
将4次所取肉汁约2000克用小火续煮至肉汁粘稠时，调入黄酒、桂圆肉碎末，续煮至肉汁稠粘，停火候温装瓶，每晚温服1小杯。
适用于中老年人脾胃亏虚、心血不足、健忘失眠、体弱消瘦、纳食减少等。
四、白木耳炖肉
【原料】白木耳15克,精猪肉500克，大枣10枚。
【操作】将木耳泡开，去根蒂、杂质、洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，同放锅中，加清水适量，大火烧沸后，转小火炖至白木耳熟透即成。
可补胃益中，适用于脾胃亏虚所引起的虚劳百疾、眩晕、乏力、动则喘息、健忘、心悸、失眠、多梦等。
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脑组织由脂质、糖蛋白、钙、磷等物质构成，大脑在活动时还需要多种物质参与代谢。
因此，脑力劳动者除每日摄取必要热量外，还必须补充某些特殊营养物质，如此才能保证大脑正常工作。
龙眼莲子粥
原料：龙眼肉、莲子各15克、红枣20个，江米50克，白糖适量；
制作：将莲子去皮，其心与红枣、江米、同煮至粥将成时，加入龙眼肉，继续煮至粥成，加白糖搅匀服用。
功效：能益气养血、补心安神，尤其适用于心血亏虚、脾气虚弱、心悸、健忘、少气、面黄肌瘦者。
鲤鱼脑髓粥（摘自《寿亲养老新书》）
原料：鲤鱼脑髓5~10克，粳米50克。
制作：取鲤鱼脑髓，洗净，切碎，备用。
粳米煮粥，粥将成时，加入鲤鱼脑髓、葱、姜、黄酒、食盐，继续上火煮10分钟停火。
每日2次。
功效：补脑髓，聪耳。
鲤鱼脑髓性甘味平，善补脑髓，脑髓充则肾气旺，肾开窍于耳，脑髓与耳又有脉络相连。
核桃草鱼头
原料：草鱼头2个（约1500克），核桃肉150克，何首乌15克，天麻6克，生姜、葱各15克，精盐5克，胡椒粉3克，味精2克，料酒25毫升，猪油100克，冬笋、豌豆尖各60克。
制作：将核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净；何首乌、天麻洗净；鱼头去腮洗净，下颚劈开，顶部不劈；冬笋剖成两半，顺切成2厘米的厚片；生姜洗净拍破，葱切成长段；豌豆尖洗净。
将锅置火上，加入猪油，待热时下姜、葱煸出香味，加入约2500毫升清水，再放鱼头、核桃仁、何首乌、天麻、冬笋、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，撇去浮沫，倒入砂锅内，改用小火烧至鱼头熟时，下豌豆尖。
拣出葱、姜、何首乌不用，调入味精，佐餐食。
功效：健脑、补脑、益智，适用于脑力不足，思维不够敏捷的人经常服用。
灵芝心子
原料：灵芝15克，猪心500克，卤汁等调料适量。
制作：灵芝去杂质洗净，用水稍闷，煎熬2次，收取滤取；葱、姜洗净、葱切成节、姜切片；猪心破开，洗净血水、与药液、葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟，捞起稍晾凉，再放入卤汁锅内，文火煮熟捞起，揩净浮沫；取适量卤汁，加入食盐、白糖、味精、芝麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外。
功效：安神、益神、健脑、益智，适用于病体虚弱、记忆力差、失眠、不耐思考等症。
木耳粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣3~5克，冰糖少许。
制作：先将木耳浸泡半天，再用粳米大枣煮熟，待煮沸后，加入木耳、冰糖适量，同煮为粥。
功效：润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
提高记忆力的药膳
粥类
糯米山药粥
续断，杜仲，菟丝子，桑寄生各二十五克，糯米一百克，山药五十克。
先把续断，杜仲，菟丝子，桑寄生放在一起熬成水，去掉渣，用此药水熬米和山药即可。
本方含磷脂较高，可维护细胞代谢，提高大脑的生理机能，增强记忆力。
鸡蛋木耳粥
粳米一百克，鸡蛋两个，黑木耳三十克，菠菜二十克，绿豆芽十五克，海米十克，姜末五克，盐，味精适量，高汤适量。
用高汤煮米，海米，木耳，把鸡蛋做成蛋皮切丝备用，熬好粥以后加入蛋丝，菠菜，豆芽。
此方补脑益智，提高记忆力。
汤类
天麻猪脑汤
川穹，天麻各三十克，猪脑两个，黑枣五个，生姜，盐适量。
先把猪脑煮熟，猪脑要把薄膜，红筋去掉。
把川穹，天麻，枣，姜洗净和煮好的猪脑放在炖盅里顿四个小时即可。
这个汤对神经系统有明显调节和保护作用，还能提高记忆力。
桂圆鸽蛋汤
桂圆肉五十克，益智仁十克，枸杞五十克，陈皮一块，鸽蛋四个，乳鸽一个，盐适量。
先把鸽蛋煮熟去壳，和其他材料放一起在瓦煲中先大火煮沸再小火顿三个小时即可。
此汤补脾强心，益气养血，消除健忘。
黄豆木瓜汤
黄豆七十五克，木瓜九百克，薏仁三十八克，猪瘦肉一百五十克，姜，盐适量。
把所有料放一起，顿两个小时即可。
此汤解毒消肿，驱虫止痢疾，通乳丰胸，安神降压，益智壮骨。
羹类
鱿鱼豆腐羹
鱿鱼豆腐各一百克，虾仁五十克，草菇二十克，盐，味精，麻油适量，淀粉，高汤适量。
把所有的料切成小丁块，先用高汤把鱿鱼丁，草菇丁，虾仁丁煮开再加入豆腐，熟透以后加入调料即可。
此羹健脾养胃，补钙补血，促进食欲，提高记忆力。
金菊猪脑羹
菊花十克，猪脑两付，料酒，葱姜蒜盐，鸡汤，油适量。
先把姜丝，葱段，蒜片爆香，加入料酒，鸡汤菊花，烧沸后加入猪脑。
煮熟用盐调味即可。
此羹具有清热安神，补脑强身，提高记忆力的作用。
果汁类
猕猴桃西芹汁
猕猴桃一个，西芹一根，波罗四分之一个，蜂蜜适量，凉开水一百毫升。
把所有的料切块榨汁，最后加入蜂蜜即可。
本品具有健脾养胃，促进食欲，提高记忆里的作用。
五鲜汁
西瓜，鲜藕，梨，葡萄，鲜生地各两百克，白糖适量。
此汁醒脑提神，增强记忆力。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
做法：将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。
生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。
适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。
常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。
空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。
适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。
适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。
健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。
适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。
清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
7、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
8、益智仁炖肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。
做法：将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。
提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。