高职高专旅游管理专业教学改革的探讨

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高职院校旅游管理专业教学改革探讨

高职院校旅游管理专业教学改革探讨

高职院校旅游管理专业教学改革探讨高职院校旅游管理专业教学改革探讨高职院校旅游管理专业课程有着广泛的教学内容,涵盖了旅游酒店、旅行社、旅游景区以及传统文化、习俗等各方面的旅游行业知识,课程综合性极强,同时立足旅游发展也是高职院校旅游管理专业的主要培养目标。

基于此本文试阐述当前高职院校旅游管理专业教学中存在的问题,并结合实际提出了可行的教学改革对策。

近年来高职院校旅游管理专业知识结构变化很大,旅游管理广泛应用于各旅游领域,在就要求旅游管理专业教师要不断创新教学方法,满足社会日益增长的人才需求,并激起学生学习旅游管理的兴趣,培养出更多符合社会发展要求的综合型人才。

高职院校加快旅游管理专业教学改革,有利于增强学生职业竞争力,并进一步推动旅游管理专业教学取得新成效。

一、高职院校旅游管理专业教学存在的问题(一)学生学习基础差,学习主动性不强高职院校学生专业素养的形成是一个长期的过程,在实际中由于很多学生基础知识很差,增加了培养专业素养的难度。

很多学生在应试教育环境下,养成了被动学习的习惯,导致学生在进入大学后,很难主动学习,专业能力不能得到提高。

(二)学生心理素质与现实差距很大很多高职旅游管理专业学生有着较强的自我意识,极易缺失社会责任感。

一些学生在毕业参加工作后,未能以端正的态度对待工作,在工作中缺少本文由收集整理一定的适应能力和应变能力。

一旦遭遇了挫折,这些学生往往会产生强烈的挫败感,并丧失自信心。

(三)学生操作训练时间严重不足培养应用型、技能型人才是高职旅游管理专业的根本目标,随着旅游业的不断发展,对学生的工作能力提出了更严格的要求。

因此,要增加学生实践的机会,尤其是要定期组织开展对学生的实践教学活动。

(四)课程设置不合理从旅游管理专业课程设置来看,很多高职院校没能对该专业具备的特殊性加以考虑。

旅游业与旅游管理专业都有着综合性较强的特点,在课程方面主要表现在课程较多、专业特性不纯,这就造成在课时安排过程中难以掌握重点。

关于高职院校旅游管理专业课堂教学改革的思考

关于高职院校旅游管理专业课堂教学改革的思考

关于高职院校旅游管理专业课堂教学改革的思考随着旅游业的迅猛发展,旅游管理专业在高职院校中越来越受到学生的青睐。

传统的课堂教学方式已经无法满足学生和行业的需求,因此需要进行课堂教学改革来提高教学质量和培养更适应市场需求的高素质人才。

本文将就高职院校旅游管理专业课堂教学改革进行思考。

一、实践教学与理论教学相结合传统的课堂教学主要是注重理论知识的传授,而在旅游管理专业中,理论知识的学习无疑是重要的,但更为重要的是学生在实践中将理论知识运用到实际中去。

我们需要将理论教学与实践教学相结合,让学生在课堂上学到的知识能够立即在实践中得到应用,这样不仅可以加深学生对理论知识的理解,还能提高学生的实际操作能力。

实施这一改革需要学校加强对实践教学设施和实践教学资源的建设,例如建立模拟旅游经营企业、实训基地等,让学生在这样的环境中接触真实的旅游业务操作。

同时也需要学校与旅游行业建立更为紧密的合作关系,让学生有机会参与到实际的旅游项目中去,从而丰富他们的实践经验。

二、跨学科教学旅游管理专业涉及到的知识面非常广泛,包括旅游地理、旅游规划、旅游市场营销、旅游经济等多个学科的知识。

我们需要进行跨学科教学改革,将相关学科的知识融入到旅游管理专业的课堂教学中去,使学生能够全面地了解旅游业的各个方面。

通过跨学科教学,不仅可以加深学生对旅游管理专业知识的理解,还能帮助学生拓宽视野,培养学生的综合分析和解决问题的能力。

跨学科教学也可以为学生提供更多的就业选择,让他们在毕业后能够更加适应市场需求。

三、实施项目式教学传统的课堂教学中,学生主要是通过听讲、做笔记来获取知识,这种方式在一定程度上限制了学生们的主动性和创造性。

我们需要实施项目式教学改革,让学生在课堂上不再只是被动地获取知识,而是通过参与各种项目来学习和实践。

项目式教学可以让学生更好地理解理论知识,帮助他们在实际操作中将所学知识运用到实践中去。

可以以实际的旅游项目为例,让学生通过团队合作的方式来做项目策划、市场调研、营销推广等工作,这样不仅能够提高学生的实际操作能力,还能锻炼学生的团队合作和创新能力。

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨

l _ 师 队伍 3教
师资建设力度不大 , 现有 教师 的资格认定 管理不到位。 随着 学院的升格 , 教师也应提高学 历和学术水平 , 而他 们肩负着繁重的教学工作 , 这是高职 院校应 该认 真思 考 的重 要问题 之一 。 因为教师的素质决定着 学生的培养质量 ,学生 质量的高低则关 系到整个学 院的生存和发展 。 2对高职 院校旅游 管理专业 教学改革措施 21 始终把 转变教育 思想观念 贯彻于教 .要 学改革的全过程 教学改革 必须 以转 变教育 思想 观念 为先 导, 逐步明确 高等 职业教育 的基本特征 , 树立具 有高职特色的人 才观、 量观和教学观 , 质 树立 以 学生为主体 的现代教学 观。教 师运用现代教育 规律 , 运用最新教育成果 , 现和创造 新的教学 发 模式 ,创 建更 加适 应社会 发 展需要 的教学 活 动。 22旅游管理专业改革 的具体措施 。 2 . 充分体现旅游高等职业教育 的特色 .1 2
合 当 育; 游管理; 学改革 旅 教
游企业一线的高 级技术应用 性人才 为 目标 , 以 培养职业综合能力为核心 ,既要注重学生 服务 技能的提高 ,又突出对本专业 中基层 管理人 员 应具备 的基本素质和能力的培养 。就是要 办出 特色, 走出一条与普通高等教育不一样 的路 子。 在教学过程中 , 以知识必需够用为度 , 应 以强化 应用和技能为重 点 , 以技能立业 。 b突破传统 教育局 限 , . 大胆 进行 教育模式 探索 理。 教学重点从 “ 以传授理 论知识 为中心” 转 234在教学手段上 , .. 要充分利用现代教学 变为“ 以提高学 生素质、 培养职业能力” 课程教 技术手段如多媒体技术等 。 学生通 过网络 、 : 让 录 学 内容 体 系 突 出 “ 践 应 用 ” 实 的主 旨 : 学 方 法 像、 教 图片 、 多媒体教学课件 了解旅游企业规范化 提倡角色扮 演、 案例分析、 课堂讨论 、 操作示范 、 服务与管理 ,了解国 内外旅游企业的最新发展 管理游戏和实 习锻炼 ,培养学 生的实际操作能 动态 , 调动学生的学习积极性 , 提高教学 的形象 力和处理实 际问题 的能力 。 如我院建立起“ 专业 性 和 直 观 性 。 知识学习一岗位 认知 一再学 习一实训 实习一就 235 践教学 体系的健全上 , ._实 应当根据旅 业工作” 学 习一实践 ” 的“ 相互交叉 的教育 模式 , 游行业发展的需要 , 制定实训课教学大纲 , 完善 教学效果显著提 高。 实训报告和实习管理 制度 ,加强实验室特别是 程体 系、 教材体系和教学 内容, 教学计划存 在太 c以培养 职业综 合能力 为核心 , . 并将它 分 实习基地建设 , 同时依托校内外实训基地。 把教 多不定性 , 知识结构 不符合市场需求 。 专业 二是 解成不 同能力模块 。我院旅游管理专业教学 改 学现场 从教 室向实 洲现场 ,由校内 向校外 延 学科理论的内容结构 、逻辑顺序与 岗位实践 的 革 以一定的“ 识” 素质 ” 知 和“ 为前提 , 以培养学 伸 。 渐进过程不一致 ;三是理论课程多 ,实践课程 生的职业综合能力为核心 , 突破传统体系 , 把学 2 .在课程考试考核上 , 尽可能 多地进 .6 3 要 少。 生应具有的知识 、素质和能力分解成基本素质 行 口试 和实际操作检测 ,考试 内容 上 要根据 专 12 .. 2校企合作仍停留在表面层 次。 校企合 与 能 力 、专 业 核 心 能 力 和 其 他 必 要 能 力 三大 模 业特性 及其实际需要 ,倡导形式与方式 的多样 作在实际操作 中形式单一 ,并没有实现深度的 块 ,并针对 以上三种能力模块 分别对 应不同的 化 , 引导督促学生既掌握扎实 的理论。 叉掌握过 合作。 目前 的校企合作形式主要 是学生到企业 课程组合和专业 训练。 硬 的技 能 。 进 行 实 习 , 双 方 在 专 业 设 置 、 程 设 置 、 题 而 课 课 222推 行“ .. 双证 书” 制度 , 化证 书导向 强 237针对 教 学 内 容 重 复 的 问 题 , 一方 面 . .. 研究 、 源共享等方面的合作不多。同时 , 资 政府 “ 双证 书”制度是指高 职学生在 校学习期 可采取集中各课的方式 ,或利用信 息和通讯技 也缺乏有力 的财政 、政策支持 以及 对校企 双方 间应取得学 历证 书和技术学 习活动 ,此种教学 术 , 以网络 为平 台 , 强教学交 流 , 加 合理切 分教 的规范、 协调, 没有使双方建立一个健全 的合作 活动体现在两个方 面: 一是教师 的创造性地 教; 学 内容 ; 另一方面 , 当制订科学 的教学 大纲 , 应 机制。 二 是学 生 创 造 性 地 学 。使 学 生 由知 识 技 能 的 被 以 规 范 教学 内 容 。

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨

关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨摘要:通过对高职院校旅游管理专业教学现状的分析,提出有效地开展教学、办出旅游管理专业特色的措施和方法,使高职学生毕业后更适合当前旅游业的发展。

关键词:高职教育旅游管理教学改革旅游业这一朝阳产业,已成为我国经济发展的支柱产业之一,而我国现有旅游高职教育存在的诸多问题,难以满足社会对旅游管理高素质应用人才的需要。

面对新形势,改革教学内容与课程体系必须要转变人才培养理念,树立旅游管理高职教育必须面向旅游业发展需求,面向旅游一线岗位的需要,强化学生实践能力和创新精神的培养,促成高职旅游管理课程体系建设与国际接轨。

一、当前高职旅游管理专业教学存在的问题(一)定位不够明确,观念转变不够近几年全国由中等专业学校单独或多校合并升格组建了一大批高职院校,但某些领导定位不明确,导致学院的管理、教学环节的运作比较混乱。

具体表现在以下几个方面:1 对高职教育的简单理解和经验思维。

因为大多数高职院校是从中等职业学校合并、升格组成,这些院校的领导多年从事中等职业教育管理,他们对高等职业教育应该培养哪一个层次、哪一种类型的人才,均不十分清晰。

因此,不能正确地把握高职教育的发展方向。

2 招生规模与办学条件不匹配。

这类学院大多是刚起步,经费来源不足。

不少学院为了加快发展,解决经费问题,大量扩招。

他们普遍认为只要有生源就可以求得发展,或者至少可以解决燃眉之急。

殊不知,如果这些学生在学院里没有受到良好的教育,待他们走入社会之后,正好是事与愿违,学院只能是在激烈的市场竞争中自毁招牌。

(二)教学管理问题1 专业设置和课程设置不合理。

(1)专业设置方面:一是“产销”脱节与用人单位的要求存在较大的距离,旅游管理专业,在专业设置上缺乏地方特色,忽视对地方经济结构和办学条件的综合考虑,盲目模仿其它院校,与市场需求不相适应。

二是不顾学校现有的办学条件,盲目追求学科体系的完整。

三是根据学校师资而不是市场需求设置专业。

高职旅游管理专业实训教学改革研究与思考

高职旅游管理专业实训教学改革研究与思考

高职旅游管理专业实训教学改革研究与思考1. 引言1.1 背景介绍在当今快速发展的旅游业中,高职旅游管理专业的实训教学一直是备受关注的焦点。

实训教学,作为高职教育中一种重要的教学模式,旨在通过实际操作和实践经验培养学生的实际能力和应用技能。

在旅游管理专业中,实训教学更是至关重要,因为旅游行业的本质要求学生具备丰富的实践经验和操作技能。

当前高职旅游管理专业的实训教学仍存在不少问题和挑战。

一方面,部分学校的实训设备和资源相对匮乏,无法满足学生实践能力的培养需求;一些传统的实训教学模式已经滞后,无法有效地与旅游行业的需求接轨。

急需对高职旅游管理专业的实训教学进行改革和研究,以适应行业的发展需求和学生的实践能力培养。

本文旨在通过对高职旅游管理专业实训教学改革的研究与思考,探讨当前实训教学存在的问题,提出改革方向和具体实施方案,并评估实施效果,最后展望未来发展趋势,旨在为高职旅游管理专业的实训教学提供参考和启示。

1.2 研究目的研究目的的重要性在于通过对高职旅游管理专业实训教学改革的深入研究和探讨,探索适合当前社会需求和行业发展的实践教学模式,提高学生的实际操作能力和综合素质,促进学生在毕业后更好地适应和融入旅游行业的发展环境。

研究目的还在于推动高职旅游管理专业实训教学的改革和提升,促进教育教学质量的不断提高,以培养更多具有实践能力和创新精神的专业人才,为旅游行业的可持续发展做出贡献。

通过本文的研究,旨在为高职院校的旅游管理专业实训教学改革提供有效的指导和借鉴,促进教学模式的创新和教育质量的提升,为培养更多高素质的旅游管理专业人才奠定坚实的基础。

1.3 研究意义旅游管理专业是当前高职院校中备受重视的专业之一,而实训教学作为该专业教学的重要组成部分,对学生的综合能力培养和职业素养提升起着至关重要的作用。

随着时代的变迁和社会需求的提高,传统的实训教学模式已经难以适应新形势下的教学需求。

对于高职旅游管理专业实训教学改革的研究具有重要的意义。

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革高职院校旅游管理专业的教学改革随着旅游业的快速发展和旅游市场的日益繁荣,高职院校的旅游管理专业也逐渐成为了热门专业。

然而,传统的教学模式和教学内容已经无法适应行业的需求,因此,如何进行教学改革,以培养适应旅游业发展需求的高素质人才,是高职院校旅游管理专业面临的重要问题。

一、实践教学的强化在旅游管理专业的教学中,实践是非常重要的环节之一。

传统的教学模式更注重理论知识的传授,而忽略了实际操作能力的培养。

因此,实践教学的强化成为了教学改革的重点之一。

首先,建立合理的实践教学体系。

通过与旅游企业进行合作,建立实习基地或者开展实地教学,将学生与真实的旅游工作环境联系起来,提供实际操作的机会。

这些实践教学环节既有助于学生加深对理论知识的理解和运用,也能够培养学生的创新能力和实践操作的技能。

其次,完善实践教学课程的设置。

针对不同的实践教学环节,设计相应的实践课程,如实习课程、实地考察课程等,将实践与理论相结合,促进学生全面的发展。

最后,加强实践教学过程的指导和监控。

教师可以通过实践教学督导,定期检查学生的实践成果,对学生的实践表现进行评估和指导,及时发现问题并加以解决,确保学生能够获得良好的实践经验和能力。

二、课程设置的优化旅游管理专业的课程设置是教学改革的重要部分。

传统的课程设置较为单一,注重理论知识的传授,而缺乏实际操作的环节。

因此,优化课程设置成为了教学改革的重点之一。

首先,拓宽课程内容,完善专业培养方案。

旅游管理涉及范围广泛,包括旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游运营管理等多个领域。

在课程设置中,可以根据行业需求,适当增设一些新的课程,如社会心理学、旅游地理学、酒店管理等,以提高学生的综合素质和实际操作能力。

其次,注重实践教学课程的权重。

将实践教学课程纳入到专业核心课程之中,并设置一定的学分,以使学生重视实践教学环节的学习和实践。

最后,灵活设置选修课程。

针对学生的个人兴趣和特长,可以设置一些选修课程,以满足学生的个性化需求,丰富课程内容,提高学生的学习积极性。

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革

浅析高职院校旅游管理专业的教学改革随着旅游行业的快速发展,旅游管理专业已经成为了高职院校中的热门专业之一。

然而,由于传统的教学方式的不足,许多高职院校的旅游管理专业的毕业生面临着就业难、薪资低等问题。

因此,高职院校旅游管理专业的教学改革显得尤为迫切。

教学改革首先需要加强实践教学。

旅游管理专业是一门实践性很强的专业,主要聚焦于旅游服务、旅游规划、旅游营销与管理等方面的实践能力。

因此,在教学改革中,加强实践教学是必不可少的。

可以通过实地调研、就业实习以及模拟演练等多种形式的实践教学来增强学生的实践能力。

其次,教学方法也需要更新。

教师们可以采用多种教学手段,如讲授、案例分析、小组讨论等多种形式,来激发学生的学习兴趣,提高学生的学习效果。

此外,开展学生参与式教学也是很重要的一个方面。

旅游管理专业的学生大多是视野广阔、兴趣广泛的年轻人,可以引导学生参与到一些旅游项目中,既能增强学生的实践能力,又能激发他们的学习热情。

再者,教学内容也需要进行更新。

传统的教学内容通常只涵盖了旅游管理的基础知识,而现实中的旅游管理岗位却需要应对各种各样的状况。

因此,在教学内容中,需要加入更具解决问题能力的案例教学,让学生在课堂中接触到各种实际情况,提高其解决问题的能力。

最后,要注重学生的职业素养培养。

旅游管理专业的本质是培养企业家和管理人才,这就要求在教学中加强学生的就业指导,让学生了解行业发展趋势和市场需求,从而更好地了解自身的职业定位,提高自身的职业能力。

总之,教学改革是高职院校旅游管理专业的必经之路。

只有通过改革,用最新、最前沿的知识和方法,尽可能地强化实践教学,全面提升学生的综合素质,才能培养出更加适应市场发展的专业人才,推动旅游行业发展。

高职旅游管理专业实践教学改革探析

高职旅游管理专业实践教学改革探析

高职旅游管理专业实践教学改革探析【摘要】本文主要探讨了高职旅游管理专业实践教学改革的重要性和必要性。

文章从背景介绍和研究目的入手,指出当前高职旅游管理专业存在的问题,如理论知识与实践能力脱节等。

然后,分析了实践教学改革的方向和措施,包括加强实践环节设置、完善师资队伍等。

通过对实践教学效果的评估,可以进一步优化教学方案和改进教学方法。

结合实践教学改革的意义和未来发展方向展望,强调了实践教学的重要性和对学生职业发展的帮助,为高职旅游管理专业的教学改革提供了一定的参考和借鉴价值。

实践教学改革是提升教育教学质量和符合市场需求的重要举措,也是高职旅游专业发展的必然选择。

【关键词】高职旅游管理专业、实践教学、教学改革、现状分析、存在的问题、改革方向、改革措施、效果评估、意义、未来发展方向1. 引言1.1 背景介绍随着社会的不断变革和发展,传统的实践教学模式在一定程度上已经无法满足学生的需求,存在一些问题亟待解决。

有必要对高职旅游管理专业实践教学进行改革,不断探索新的教学模式和方法,以提高教学质量和培养学生的实践能力。

本文旨在对高职旅游管理专业实践教学改革进行深入探析,为高职院校的教学改革提供一些借鉴和参考。

1.2 研究目的本文旨在对高职旅游管理专业实践教学改革进行深入探析,旨在探讨如何提高实践教学的有效性和实用性,提升学生综合素质和就业竞争力。

具体研究目的包括:1. 分析当前高职旅游管理专业实践教学的现状和存在的问题,深入了解实践教学的挑战和不足之处。

2. 探讨实践教学改革的方向,寻求有效的解决方案和改进措施,提高学生的实践能力和职业技能。

3. 总结实践教学改革的措施和效果评估,分析改革的成效和可能存在的不足之处,为今后的改革提供参考和借鉴。

通过对高职旅游管理专业实践教学改革的深入研究和探讨,旨在为促进高职教育质量提升,培养高素质旅游管理类专业人才,推动我国旅游行业的健康发展,做出积极贡献。

2. 正文2.1 高职旅游管理专业现状分析高职旅游管理专业是一门涉及旅游行业管理、旅游规划、旅游市场营销、旅游服务等方面知识与技能的专业。

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高职高专旅游管理专业教学改革的探讨
摘要:随着社会主义市场经济的建立,我国旅游业迅速发展。

而根据调查,旅游从业人员的素质与旅游业的发展形势很不相称,现行高职高专旅游管理专业在教学改革方面也进行过一些探索,并为旅游行业输送了一批批质量较高的毕业生,但这离用人单位所提出的新要求还有一定的差距。

为此,湖南女子大学进一步深化教学改革,创新人才培养模式,促进人才培养质量的不断提高,以更好地适应我国旅游事业发展的需要。

关键词:旅游管理专业;教学改革;基本思路
一、改革的背景
随着社会主义市场经济体制的建立,我国旅游业发展迅速,已完成了从旅游资源大国向亚洲旅游大国的转变。

但根据调查,旅游从业人员的素质与旅游业的发展速度很不相称。

根据湖南女子大学近几年来的毕业生跟踪调查和企业对人才需求的调查:用人单位希望我们的毕业生必须达到以下要求:(1)要爱岗敬业,社会责任感、集体荣誉感强,具有吃苦耐劳精神和奉献精神;(2)要求学生具有竞争意识和创新精神;(3)熟悉导游服务和酒店服务的技能技巧,适岗应岗能力强;(4)具有较强的计算机应用能力、语言表达能力和组织协调能力。

为此,我们必须进一步深化教学改革,创新人才培养模式,促进人才培养质量的不断提高,以更好地适应我国旅游事业发展的需要。

二、改革的基本思路
1按岗位群构建知识、能力、素质结构
教学内容和教学过程的安排,要以基本素质和专业技术应用能力培养为主线,并形成相对独立的理论教学体系、实践教学体系和素质教育体系。

其中专业技术应用能力主要包括导游服务能力、旅行社管理能力、饭店服务和管理能力、语言表达能力和旅游应用文写作能力、英语会话和翻译能力、计算机应用能力等。

课程的设置,应打破传统的按学科体系设置的做法,以培养基本素质和上述专业技术应用能力为主线来考虑课程的设置问题。

按照这一思路,我们通过删、组、增、选,对原设35门课程及其教学内容进行了大幅度的调整。

首先,对培养基
本素质和专业技术应用能力作用不大的课程,如其主要内容已包含在其他必开课程内,或学生已基本具备这方面知识,或通过开展课外活动就可以掌握其基本知识和基本技能,予以删除或与其他课程合并。

其次,将课程性质基本相同、内容过多、自成系统的两门课程或多门课程合并为一门课程。

第三,根据旅游事业发展对人才培养所提出的新要求,我们增设日语、韩语、插花与茶道、调酒、会展与会务、电子商务等课程。

课程设置确定后,我们又按照“以应用为目的,以必需够用为度,以掌握概念、强化应用为教学重点”的原则,精选教学内容。

2强化外语学习,促进学生个性发展
为了发展学生个性,让学有余力的学生能更好地增长才干,决定采取以下措施:其一,对于必修的外语课程,我们除安排了“大学英语”、“旅游英语口语”课程外,增加了“旅游日语口语”、“旅游韩语口语”两个语种的课程,错开排课,课时相同,考核的要求也基本相同,规定学生必须选修其中一种外语。

其二,我们还设立摄影与摄像、书法与绘画、湘绣等课外活动小组,让学生具有一技之长,促进个性发展。

为了提高学生处理旅游意外事故的能力,我们还开设了旅游保险知识、旅游意外事故处理方法讲座。

3加强产学结合,强化实践教学
一是增加实践教学内容与时间,使实践教学时间(含集中实践教学时间与各课程分散实践教学时间)占总教学时间的50%左右;二是进一步加强“双师型”素质师资队伍建设,从旅游企业聘请一批技术人员、管理人员担任兼职教师,以形成一支水平较高、结构合理的实践教学环节的师资队伍;三是进一步加强校内外实践教学基地建设,营造良好的实践训练环境;四是组织教师大力开展科研与技术服务工作,到旅游企业挂职锻炼,不断提高教师的教学水平,更新教学内容。

通过以上几方面的工作,我们形成了产学研相结合的人才培养途径,培养出实践能力较强的、具有创新精神的高素质旅游管理专业人才。

4优化教学过程,改革教学方式、教学方法,采用现代化教学手段
克服以往理论教学与实践教学脱节的现象,改变完全按“基础课一专业基础课一专业课”的教学内容体系来安排教学过程的做法,将教学内容分成能力模块,分年级采用以下循环式螺旋上升的教学内容体系来安排教学过程。

第一循环:围绕旅游市场营销技能训练、导游词创作练习、导游口才训练这一模块安排相应课程,并组织学生到旅游企业进行实地考察,在周末或假期集中安排一次社会调查或旅游市场调查。

通过这一循环,使学生一入学就对整个专业
涉及的主要领域有一个感性认识,增强学生的口头、文字表达能力,基本掌握计算机应用能力、旅游营销技能等。

第二循环:围绕公关礼仪技能训练、导游服务技能技巧训练、宾馆饭店服务与管理技能技巧训练这一模块开设相应课程,除在校内实训基地进行现场教学和训练外,还利用周末或假期分批组织学生到校外景区景点现场模拟导游实习、到旅行社进行外联、计调岗位见习、到星级酒店进行前厅服务、餐饮服务和客房服务岗位见习。

通过这一循环强化训练,增强学生导游服务与管理、旅行社经营与管理、酒店服务与管理的技能技巧、人际交往及公关与营销能力等。

第三循环:第一学期主要围绕综合能力的系统训练与提升开设相应课程,为毕业顶岗实习打下坚实的基础,为与企业进行无缝对接、“零距离”上岗作准备:第二学期安排10周在校外实习基地旅行社、景区景点、星级酒店顶岗实习。

在第三循环的基础上,使学生在旅行社服务与管理、导游服务与管理的技能技巧方面得到较系统的训练和提高。

实践证明,由于三个循环的环环相扣,学生能力得到加强,深受用人单位青睐,大部分旅游企业上门成批挑选实习生,学生还未毕业就被用人单位“抢购”一空,有的实习二至三个月就被正式录用,实习与就业一步到位,真正实现了校企业无缝对接,“零距离”上岗。

以上三个循环的能力培养模块式教学,由浅入深,循序渐进,各环节相互衔接与配合,理论与实践紧密结合,可促使学生对知识进行反复应用,不断深化,真正达到了增强实践能力的目的。

在优化教学过程的基础上,我们还改革了教学方式、教学方法。

废除“满堂灌”、“注入式”教学方法,大力推广启发式教学方法,将有关专业课的部分内容,利用学生导游实习、宾馆实习期间,放在现场讲授,可使学生印象深刻,牢固掌握知识。

同时,积极采用现代化教学手段,如电化教学、投影仪、多媒体等,以提高教学效率与教学质量。

5全面推进素质教育
在抓好业务素质教育的同时,还要抓好思想政治素质、文化素质和身体、心理素质教育。

除开设“毛泽东思想与邓小平理论”、“思想道德修养”、“体育”及系列入文素质教育课程外,还要加强日常思想教育,抓好课外科技、文体活动,开展心理咨询和“教书育人、管理育人、服务育人”工作等。

6改革成绩考核办法
严格各课程学生学习成绩考核的同时,还要注重学生的能力考核,全面实行“一书多证制”,要求学生除获得毕业证书外,还要获得全国导游人员资格证书、
大学英语水平考试三级证书或日语或韩语水平考试证书、省非计算机专业计算机应用水平考试一级证书、省普通话水平测试二级乙等证书、钢笔字合格证书、星级酒店服务与管理证书等。

综合所述,由于我校旅游管理专业建立了“一主线,两加强,三循环,一书多证,知识、能力、素质协调发展”的人才培养模式,即课程设置及教学环节安排体现以基本素质和专业技术应用能力培养为主线,在教学过程中强调加强实践性教学环节、加强女性修养教育,将本专业的全程教学分成“三循环”进行,这个教学过程贯彻了“由浅入深、循序渐进”的教学原则,符合学生在学习过程中的认知规律,达到了增强实践能力的目的。

通过推行“一书多证”制,既保证了本专业学生达到国家规定的专科教学基本要求,又突出了职业技能的培养,使其具有较强的职业能力。

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