十堰市核桃生产现状与发展对策
核桃产业发展存在的问题及对策分析
核桃产业发展存在的问题及对策分析作者：许爱宁来源：《山西农经》 2017年第14期摘要：为了促进核桃产业的持续健康发展，文中对影响核桃产业发展的因素进行了分析，找出了制约核桃产业化持续发展壮大的瓶颈，并提出了相应的措施，对建立规模化、标准化核桃经济林具有重要意义。
关键词：核桃产业；发展；影响因素文章编号：1004-7026（2017）14-0043-01 中国图书分类号：F326.13 文献标志码：A(杨凌现代农业示范园区开发建设有限公司陕西杨凌712100)1 影响核桃产业发展的因素分析1.1 生态环境对核桃产业的影响核桃生长受到生态环境影响，主要有气候、土壤及地形地貌等。
气候影响主要表现在日照时间长短不同、昼夜温度差异、降雨量不同等。
土壤对核桃产业的影响主要表现在不同核桃品种对土壤的适应性不同，适宜的土壤环境对核桃的生长至关重要。
1.2 政策对核桃产业的影响针对核桃产业的相关政策要从基层出发，使核桃产业所需的资源得到有效配置，相关政策应具有一定的导向作用，引导农户及核桃加工企业形成产业链，促进产业的持续发展。
1.3 市场因素对核桃产业的影响在核桃产业发展过程中，市场因素对产业的影响比较明显，市场因素主要表现在供和需两方面，种植户和核桃加工企业属于市场供给的主体，其生产加工的成本和销售收益决定了市场是否能够良性发展，同时也影响着核桃产业的市场经营效率。
1.4 产业化因素的影响我国大多数核桃产区以家庭为个体的分散式经营为主，由于种植户数量多、种植面积广，难以进行统一组织生产、管理、销售，不利于产业化的形成。
在一些种植基地，也存在管理粗放的问题，导致核桃林区出现缺水、肥料不足及病虫泛滥等。
在核桃销售环节，多由小商贩直接从种植户处收购，没有经过专业的处理，使得核桃的品质得不到保障。
2 核桃产业发展中面临的问题2.1 管理粗放我国核桃产区普遍存在的问题是管理粗放，无论是散户还是种植基地都存在这种情况。
核桃产业发展中存在的问题及对策
摘要:本文分析了核桃产业发展中存在的主要问题,并提出科学化发展对策。
关键词:核桃产业;发展问题;措施1核桃栽培现状传统的核桃成熟期晚、品质参差不齐，影响了农户们的经济收入，因此种植核桃的积极性不高。
核桃的开发和经营已经陷入了困境、粗放经营、农户封闭营销。
针对以上的问题，政府应将核桃产业发展提升到农村经济结构调整和可持续发展的战略高度，采取政府组织、经济补贴、专家指导、精准扶贫等措施，使核桃生产规模化发展，加快产业化进程，提高果农经济收入。
2核桃生产中存在的问题2.1观念落后。
果农受传统守旧的种植观念影响大，认为核桃品种差，生产周期长。
愿意种植谷物和果蔬来提高收入，对种植核桃缺乏信心。
只是随意将核桃种植在路旁、房屋四周，没有考虑种植地点是否适合核桃生长，加之管理粗放，导致核桃产量及质量无法提高。
2.2品种混杂。
目前，核桃果树表现树龄小、产果期晚、核桃不饱满、产量低、果实品质差的特点。
培育新品种需要从外地调入乡(镇)、村(集团)种植的品种，质量参差不齐。
在幼苗运输、种植管理、采摘销售等方面存在很多的问题[1]。
而盲目从外地购买幼苗，直接导致对外依赖性过高、核桃品种不统一，品种质量无法保证，销量不高。
2.3疏于管理。
由于种植者缺乏科学的种植知识和技术指导，种植管理方式不当，粗放管理，配套设施落后，灌溉条件差，树体缺乏营养，种植过密，光照、通风不足，导致了核桃产量和质量跟不上去。
2.4施肥浇水跟不上。
核桃主要生长在山岭、丘陵地带，种植地区往往会有水土流失、土壤贫瘠等问题，核桃种植户管理不当，土养分提高不上去[2]，一系列原因导致核桃树生长效果不佳。
在核桃生长过程中，核桃种植户没有对核桃树进行施肥、治理水土流失，灌溉条件差，基本依靠自然降雨，核桃树水分不足。
核桃树缺少水肥，核桃树营养不足，产量低。
2.5忽视整形修剪。
核桃种植户放任其自然生长、种植过于密、光照不好、通风不足、养分不足、果实较小，以上是影响核桃产量的重要因素。
2024年核桃种植深加工市场发展现状
2024年核桃种植深加工市场发展现状引言核桃是一种重要的经济作物，具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
随着人们健康意识的增强和消费水平的提高，核桃及其深加工产品的市场需求不断扩大。
本文将对核桃种植深加工市场的发展现状进行综合分析，为相关企业和投资者提供市场决策参考。
核桃种植市场核桃种植规模与产量目前，中国是全球最大的核桃生产和消费国家，栽培面积和产量持续增长。
根据统计数据显示，我国核桃种植面积已经超过1000万亩，总产量超过500万吨。
同时，核桃的出口也在不断增长，成为出口量较大的农产品之一。
核桃种植区域和主要品种核桃种植主要分布在我国的北方地区，如河北、山西、陕西等省份。
这些地区因为气候和土壤条件的适宜，成为核桃的主要产区。
主要的核桃品种有欧美核桃、中亚核桃和华北核桃等。
核桃种植技术和管理核桃种植技术和管理的不断改进，为核桃产量和品质的提高提供了保障。
有机栽培、害虫防治和栽培管理等方面的研究成果逐渐应用到核桃种植实践中，提高了核桃的品质和产量。
核桃深加工市场核桃仁产品核桃仁是核桃加工的主要产品之一，广泛用于食品加工和膳食补充。
目前，市场上的核桃仁产品多种多样，包括生核桃仁、炒核桃仁、糖蜜核桃仁等，满足了消费者不同的口味需求。
核桃油产品核桃油是核桃深加工的重要产品，具有丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分。
核桃油被广泛应用于食用油、保健品和化妆品等领域。
随着人们健康意识的提高，核桃油市场需求不断增加。
核桃壳和核桃衣产品核桃壳和核桃衣是核桃深加工的副产品，具有潜在的经济价值。
核桃壳可以用于动物饲料、木质板材和生物质能源等领域，核桃衣可以应用于药物和保健品的生产。
这些产品的综合利用对核桃产业的发展具有重要意义。
市场现状与趋势市场竞争格局核桃深加工市场竞争激烈，主要表现为品牌竞争和产品差异化竞争。
一些大型企业和知名品牌通过提升产品质量和品牌形象取得了市场优势，而一些小型企业则通过创新产品和区域特色发展自身。
核桃生产中存在的问题与对策
果农之友2016No.11核桃为世界四大干果之一，是我国重要的木本油料树种。
随着支持核桃产业发展政策的大力实施，章丘市发展核桃6000多公顷，大部分已进入结果期，曹范镇被授予核桃之乡，核桃已成为当地群众增加收入脱贫致富的重要产业，群众发展核桃的积极性空前高涨。
但是，在核桃产业发展中仍存在不少问题，如品种问题、标准化管理问题、病虫害问题等等，如不及时纠正，将严重影响核桃产业的健康发展。
对此，我们进行了认真科学的调查研究，找出核桃生产中存在的问题，并提出了发展对策。
1核桃生产中存在的问题1.1品种混乱，实生建园前几年，群众发展核桃的积极性较高，需苗量大，但苗木短缺，价格奇高；农户分散培育了大量的实生苗，没有专门的育苗基地，也没有专门的采穗圃，优良品种接穗短缺，为了及时嫁接，不管啥品种，到处胡乱采集接穗，一块育苗地里啥品种都有，造成了优良品种核桃苗木短缺，品种混乱。
人们在购苗时也不注重品种的选择，有的听说是好品种，不管是否适应本地，没有试种，引进后就大面积改接，造成一块地里有多个品种；有的地方，为了达到少花钱的目的，购置实生苗栽植；有的树栽植管理不到位，苗木嫁接部位以上死亡，下部发芽，而成了实生树。
1.2大小不一，园相不整齐由于栽植不科学、管护不到位、天气干旱等原因，造成成活率低（特别是山区），保存率低，每年都需要进行补植，3~4年才能达到合理密度。
因此，造成一个核桃园内，有大树，也有小树，有的已经开始结果，有的才刚栽上，大小不一，园相不整齐，不便于管理。
1.3分散经营，标准化、集约化程度低由于事先没有科学规划，虽然集中连片，但大户承包或公司化经营的极少，多数是群众分散种植，分散管理；还由于现在农村青壮劳力多数外出打工，管理果园的多是家庭妇女和老人，无法采取统一、综合的管理方式，而且管理技术落后，造成标准化、集约化程度低。
1.4随意栽植，影响生长发育结果栽植中，没有考虑核桃生长发育所需的环境条件，特别是土壤条件如土壤厚度、土壤肥力、地势高低、水分状况等情况，随意栽植。
核桃产业发展现状调研报告
核桃产业发展现状调研报告核桃是常见的坚果之一，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求，因此核桃产业发展具有巨大的潜力。
调研报告主要分析了当前核桃产业的现状，包括生产规模、市场需求、技术水平、政策支持等方面。
一、核桃生产规模核桃产业在全国范围内发展迅速，产量逐年增加。
根据统计数据显示，近几年我国核桃产量持续增长，2024年已超过300万吨。
核桃种植面积大多集中在陕西、甘肃、河南等地，这些地区气候条件适合核桃生长，也是核桃产业的重要基地。
二、市场需求分析核桃作为一种营养丰富的坚果，受到消费者的喜爱。
目前，核桃消费市场逐渐向中高端产品转型，消费者对于核桃的品质、口感和产地越来越关注。
此外，核桃还可以制作各种休闲食品和烘焙食品，供应给方便面、零食等行业使用。
因此，核桃市场需求旺盛。
三、技术水平分析核桃种植和加工技术在我国已经相对成熟，尤其是一些核桃主产省份拥有丰富的种植经验和加工技术。
与此同时，一些创新型企业也开始引进先进的种植和加工技术，提高核桃的产量和质量。
例如，通过无人机巡查核桃园地，可以实现对核桃生长状态的全面监测，及时采取管理措施。
同时，利用先进的脱壳机和分级筛选机，提高核桃的加工效率和品质。
四、政策支持情况政府对核桃产业的支持力度逐渐增加，以促进核桃产业的健康发展。
近年来，相关部门发布了一系列扶持政策，包括财政补贴、科技支持、市场开拓等。
此外，政府还设立了专门的核桃产业示范基地，引导农民采用科学种植和加工技术，提高核桃产业的效益。
这些政策的出台，为核桃产业的长期发展提供了保障。
五、存在的问题和建议尽管核桃产业取得了一些成绩，但仍然存在一些问题。
首先，核桃市场竞争激烈，产品同质化现象严重，导致价格竞争过于激烈，农民收入不高。
其次，核桃产业链条不够完善，缺乏统一的品牌和销售渠道。
再次，核桃种植和加工技术的落地还不够普及，限制了核桃产业的持续发展。
为解决上述问题，建议：一方面，加强核桃企业之间的合作，形成联合体，共同打造品牌和销售渠道，提高核桃的附加值；另一方面，加强科技创新和推广，引进先进的种植和加工技术，提升核桃产业的竞争力。
核桃产业提质升级措施方案
核桃产业提质升级措施方案引言核桃是一种营养丰富，口感独特的坚果，具有很高的经济价值和消费需求。
然而，当前核桃产业在我国仍然存在一些问题，如产量不稳定、品质不一、附加值较低等。
为了进一步促进我国核桃产业的发展，提高核桃的品质和竞争力，就需要采取一系列的措施进行提质升级。
1. 基础设施建设要提升核桃产业的品质和竞争力，首先要加强基础设施建设。
包括改善核桃种植区的灌溉设施、道路交通、通讯网络等，提高农田的水利设施、路网以及信息传输能力，以便更好地管理、监控和响应种植过程中的问题。
同时，还需要加大科技投入，推动核桃种植技术的研发和应用。
通过引进新的种植技术和设备，提高核桃的产量和品质，并推动核桃种植业向标准化和现代化方向发展。
2. 品种更新和良种选育要提高核桃的品质和竞争力，关键在于培育更具市场竞争力的核桃品种，同时加强良种选育和推广工作。
通过引进和培育更适应市场需求的核桃品种，在提高产量的同时，更注重品质和口感。
通过选育出核桃形状规则、果仁丰满、口感醇正的新品种，增加市场竞争力。
同时，要加强良种选育工作，通过收集、保存和研究核桃品种资源，推动核桃良种选育，培育更具抗病虫害和适应性强的核桃新品种。
3. 建立质量监控体系为了提高核桃的品质和附加值，需要建立完善的质量监控体系。
首先，建立起核桃生产全程的质量跟踪系统，监控核桃种植、收购、加工、运输等各个环节的质量情况，确保核桃的安全、优质。
其次，建立核桃的质量标准和认证体系，制定合理的标准和检测方法，对于达到质量标准的核桃给予认证，并在市场上推广认证产品，提高消费者购买的信心和核桃的附加值。
4. 增加附加值，推动深加工为了提高核桃的附加值，需要推动核桃的深加工。
目前，我国核桃产业主要以出口生产为主，销售方式单一，附加值较低。
在提高核桃的附加值方面，可以从多个方面入手，如开发核桃油、核桃蛋白粉、核桃酒等核桃深加工产品，增加核桃产品的种类和附加值。
同时，还可以推动核桃产业与旅游业的结合，开发农家乐、观光园区等旅游项目，增加核桃产业的附加值，促进核桃品牌的建设和发展。
核桃生产中存在问题及对策
我国目前核桃平均每株产 １５ ．ｋ ， ．～３Ｏ ｇ 而美 国核桃平均每株产 ３ｋ ， ０ ｇ 悬殊之大。核桃树怕荒 芜 ， 许多 农 民重栽 不 重视 管理 ， 要 的垦 复 、 而 必 施 肥、 修剪及病虫害防治措施跟不上 ， 使核桃树产量 低 而不稳 ， 质量下 降 。
１ ２ 品种混杂 ， ． 品质 良莠不齐
我 国核桃曾经在 国际市场上占有很大的优 势， 我省商洛地 区也曾经是我国第三大核桃出 口 基地。但是 自 从上世纪八十年代初期美国在核桃 生产上进行了嫁接繁殖 ， 实现了核桃的 良种化栽
核桃树寿命很长， 区 ２０ ０ａ的大树常 产 ０ ￣３ ０ 见， 经济寿命百年以上。 核桃建园时园址选择是成 败的关键环节。我省渭北旱塬的中西部地区是我 国核桃的理想产地， 不但产量高， 而且品质好 ， 秦 巴山区核桃生产潜力更大 。但一定要注意立地条 件 的选 择 。 园址最好选 择在地 势平缓 的坡地 。土层 厚度 至少 在 ｌ 以上 ， 壤深厚 、 ｍ 土 疏松 、 沃 ， 度 小于 肥 坡 ２ 度的平地或缓坡地。坡地若能修成梯 田则更 Ｏ 好 ， 向以光 照充足的 阳坡为好 。 坡 阴坡 不结果 或结 果少 。 一定不 要建 园于坡 底 、 顶 、 坡 阴坡 、 土质 差的 地方， 并提前挖坑整地 ， 深翻， 沤草 ， 热化土壤 ， 增 加肥力， 在生土上栽种的核桃树生长缓慢。 ２ ２ 高接换 优 建立核桃 的 良种化 栽培基 地 ． ２ ２１ 新建 园一定要栽植 良种嫁接苗 一个 良 ．． 种可以改变一个时代 ， 良种是丰产优质的根本保 证， 离开了良种不可能丰产， 也不可能优质。 因此 ， 核桃在新规划建园时一定要坚持良种化。 （） １选用优 良品种的嫁接苗。 首选适宜当地条 件的地方优 良品种和全国推广的良种， 如果立地
山核桃产业发展现状及对策
山核桃产业发展现状及对策山核桃是一种珍贵的野生果树，主产于我国西北地区。
它在民间有“长寿果”之称，具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“绿色食品”和“天然保健品”。
山核桃产业在近年来得到了长足的发展，但同时也面临着一些问题和挑战。
本文将就山核桃产业的现状进行研究分析，并提出相应的对策，以促进山核桃产业的健康发展。
一、山核桃产业的现状1.产业规模逐渐扩大近年来，山核桃产业在我国西北地区得到了长足的发展，产业规模逐渐扩大。
不仅种植面积不断增加，而且产量也在逐年提高。
目前，山核桃已经成为西北地区农民增收的重要来源之一。
2.产品营销渠道亟待拓宽虽然山核桃的产量在不断增加，但是由于营销渠道过于狭窄，不少山核桃产品只能在当地销售，没有形成规模化的产业链，导致销售难度加大，产品陈旧，价值无法得到充分发挥。
3.产品质量参差不齐由于山核桃种植过程中缺乏科学种植管理和标准化生产技术，导致产品质量良莠不齐。
一些山核桃产品未能达到国家标准，存在质量问题，影响了产品的竞争力。
4.缺乏品牌建设和宣传推广目前，我国山核桃产业缺乏知名度高的品牌，宣传推广工作相对薄弱，使得山核桃的市场竞争力较弱，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、山核桃产业发展对策1.加强品牌建设和宣传推广高效的宣传推广工作可以提升山核桃产品的知名度和美誉度，拓宽产品的销售渠道。
加大对山核桃产业的宣传推广力度，扩大产品的市场影响力，提升产品的竞争力。
2.推广科学种植管理和标准化生产技术山核桃产业应该引进科学种植管理和标准化生产技术，并向农民进行培训和指导，提高他们的种植技术水平，从根本上提高产品的质量。
建立山核桃产品的质量检测体系，确保产品的质量符合国家标准。
3.拓宽产品营销渠道山核桃产业需要加强与知名电商平台合作，拓宽产品的销售渠道，提高产品的市场覆盖面和销售额。
加强与地方农业合作社、超市、连锁店等客户的合作，打开产品的销售渠道，扩大销售市场。
4.加强政府扶持政策政府应该加大对山核桃产业的扶持力度，出台相关政策，提高对种植、生产、加工等环节的补贴力度，降低经营成本，鼓励农民积极参与山核桃产业，促进产业健康发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
十堰市核桃生产现状与发展对策
摘要:针对湖北省十堰市核桃生产出现的效益低､粗放式管理､龙头企业尚未形成､技术队伍力量薄弱等问题,结合近期核桃产业发展的形势,提出了该市核桃产业发展应加强采后处理､提高果品质量和增加果品附加值､完善流通服务体系､加快产业化进程的对策｡
关键词:核桃;生产现状;发展对策;十堰市
Status Quo and Countermeasures of Juglans regia Development in Shiyan City Abstract:Low benefit, extensive management, no leading enterprises, weak technical team and so on were the main problems in Juglans regia production of Shiyan City. Based on current situation of J. regia industry, countermeasures were proposed for the development of this industry, such as strengthening post-harvest handling, improving fruit quality, increasing added value, improving circulation and service systems and accelerating the industrialization process of J. regia.
Key words: J. regia; production status quo; countermeasure; Shiyan
十堰市位于湖北省西北部,地处秦巴山区腹地,汉江中上游,我国北亚热带季风气候分区的最北部,东经109°29′~111°16′,北纬31°30′~33°16′,年均降水量834 mm,平均气温15.2℃,年日照总时数1 655~1 958 h,全市平均日照百分率为37.40%~44.19%,全市500 m以下地区平均无霜期日数242 d,海拔500~800 m山地平均无霜期日数约为220 d,海拔800 m以上山区平均无霜期日数为180~200 d,空气质量和水质均达到国家二级标准｡十堰市处于南水北调中线工程源头区域,气候湿润,光照充足,冬少严寒,夏少酷暑,温度年际变化不明显,气温年较差小,山地多,平地少,适宜于核桃的种植｡
1十堰市核桃生产现状与存在的问题
1.1种植面积大,效益低
尽管十堰市适宜核桃的栽培,目前种植面积达4.33万hm2,但成片核桃林还比较少,平均每公顷产量不到1 000 kg｡优良品种每千克50元以上,而当地品种每千克30元左右｡
1.2粗放式管理
十堰市核桃生产目前还处在粗放经营阶段,对核桃只重采收,不重管理,投入较
少,单产较低,而且多数核桃都是几十年的老树,不易管理,口感欠佳,风味不好,缺乏市场竞争力,一般幼树8年以上才结果,大小年严重｡核桃树大部分为实生繁殖,后代出现性状分离,从产量到品质,个体间均表现出很大差异｡高产园每公顷产量 2 000 kg,低产园每公顷产量不到800 kg,且大小年严重,花而不实现象时有发生,果实的适宜采摘时间并没有严格控制,与优势种植区差距很大｡
1.3对科技不够重视,技术力量薄弱
十堰市核桃产业发展一线专业技术人员知识老化,科技管理的组织措施落实不力,关键时候不能为农民排忧解难,一些成熟的新技术(如良种繁育技术､高接换优技术)得不到及时推广和应用｡对本地的立地条件缺乏有效的系统研究,因此就没有适宜本地种植的优良品种在生产中得到大力推广｡
1.4龙头企业尚未形成,不能发掘整个产业的潜力
十堰市核桃产业仍沿袭着以种植､销售方式指导核桃生产,没有龙头企业从事核桃产品的精深加工,目前仅限于出售干果,产品综合开发力度不强,无精深加工产品､拳头产品和具有知名度的地方产品,没有在核桃系列产品开发中增加工业附加值,生产､销售､加工严重脱节,产业链未形成,生产环节富民作用不明显,加工增值环节作用未体现｡
2十堰市核桃生产发展对策
2.1依托科技进步,提高果品质量
2.1.1加强新品种､新技术的引进和推广品种是发展优质果品生产的基础,十堰市核桃树的品种远远不适应当今果业发展形势的要求,必须在短时间内进行品种的更新,推广出仁率高､壳薄的品种｡美国主栽品种哈特利(钻石核桃)出仁率为45.7%,果壳皮厚度为1.1~1.2 mm[1]｡根据十堰市的立地条件和果树生产现状,应考虑引入在本地表现良好的新优品种清香､“8518”等｡立足于十堰市独特的地理优势,加快建设土层深厚､气候适宜､交通条件良好的集中连片的核桃林,以形成商品规模生产,更有利于后续产业链的延长｡在引进推广新优品种的同时,还要及时推广先进的栽培管理技术,现阶段主要是:以增施有机肥为主和巧施追肥为辅的科学施肥技术;以秋翻､春耕和中耕除草为主的土壤管理技术和土壤覆盖技术;以蓄水保墒和节水灌溉为主的灌水技术(包括穴贮肥水加覆盖);以调节营养分配和树冠通风透光为主的整形修剪技术;以生产无公害果品为主的病虫害防治技术[2]等,另外还有幼龄核桃高芽接换优技术[3],疏花疏果技术,人工辅助授粉技术[4],生长调节剂应用技术[5]等｡
2.1.2努力培养高素质的果业管理人才科技进步是推进农业增长方式转变,实现增产､增收的关键,发展高效果业还需要高素质人才去实现｡农业科技只有被广大农民所掌握,运用到生产实践中,才能产生巨大的经济效益｡十堰市不仅果农素质普遍低,而且果树科技人员非常缺乏,新的技术运用不多,所以应从上到下狠抓技术培训,加强与全国知名专家的联系,切实提高科技人员的理论和技术水平,以保
证先进技术的引进和推广｡
2.1.3全面实施生产优质果品的规范化栽培技术生产优质果品是集各单项技术为一体的综合配套技术的体现,任何单项技术都难以生产出优质果品｡因此,必须做到更大投入和以更专业的技术作保证,强化土､肥､水管理,加厚活土层,提高土壤肥力,调整树体结构,规范修剪技术,提高品质,及时防治病虫害等等｡对核桃有害生物实行群防群治,做到不漏防,从而对传染性病害和突发性虫害起到一定的遏制作用｡
2.2加强采后处理,增加果品附加值
果品也是一种商品,必须进入市场竞争,所以要有精品意识,要让经营的果品成为名牌,才能在市场竞争中占优势｡应以核桃为突破口,严格质量标准,加强采后商品化处理,进行分级､漂洗､干制等,并加大宣传力度,争创名牌果品｡发展贮藏业可有效缓解卖果难､价格低等问题,可达到淡季与旺季共增值的效果,应大力推广贮藏方法(常温贮藏法､气调贮藏法､低温贮藏法)｡发展果品加工业,不仅可解决单以鲜果销售压力大的问题,而且能大大提高经济效益｡如每千克核桃混卖价格10元;经过筛选,分级包装,每千克价格12元,增值2元;加工成核桃仁,价格22元,增值10元;加工成核桃乳,效益更好,可增值10倍以上,这方面的加工增值是很有潜力的｡我们应充分利用鲜食核桃为主的干果产品在国内外市场上具有良好声誉的优势,走市场､加工､销售一条龙的路子,在继续抓好初级加工的基础上,大力招商引资,对果品进行深加工,通过加工核桃粉-核桃油-核桃乳等系列化产品,大幅度提高果品的经济效益｡以加工为龙头,以利益为纽带,统领和组织千家万户的干果生产｡
2.3完善流通服务体系,加快产业化进程
科技人员和政府有关部门应针对果业的生产､流通､消费等多领域､多学科的特点,开展广泛深入的研究,全方位引导果业向产业化､现代化方向发展,培育各个方面的龙头企业;要建立有助于提高果品市场竞争力的科技开发推广体系和市场体系;要加大促销力度,促进果品的及时外运,确保农民增产丰收;要在果品主产区开通并完善“绿色通道”,给果商各方面的便利条件,严厉打击不法行为,营造良好的外部环境;要建立果业信息网络,对市场作出评估,研究对策,指导果农及时适价销售,使果树生产由单纯的种植业向产､供､销､科､工､贸一体化的产业化方向发展｡
参考文献:
[1] 姜凤香. 陇南核桃优质丰产栽培技术[J]. 农业科技与信息,2008(13):62-64.
[2] 宋梅亭,冯玉增.核桃病虫害诊治原色图谱[M].北京:科学技术文献出版社,2010.1-98.
[3] 辛国,张敬德,吕芳德.幼龄核桃高芽接换优技术[J].河北果树,2008(2):30-31.
[4] 李东林.核桃的人工辅助授粉技术[J].特种经济动植物,2000(4):25.
[5] 贾辉.植物生长调节剂在蔬菜和果树上的应用研究[J].今日科苑,2009(16):131.。