人员管理制度

人员管理制度

1.总则：为了造就一流的卡摩咖啡厅从业人员，保持本咖啡厅的系

统化管理水平，特制定此人员管理制度。各员工务必全面了

解并切实遵守。

忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖啡厅提倡的精神，深

盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为卡

摩咖啡厅带来光辉业绩效。

2.适用范围:本制度试用本团队全部成员。

3.员工聘用：

1）招聘标准：咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该工作的知识和经验作为筛选标准。

2）用工制度及劳动活动：本咖啡厅的录用员工一律实行劳动合同制，所签订合同具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自动终止。

3）试用期：员工在正式聘用前须经三班（早一小时（7-8）午一小时三十分钟（12-13：30）晚班（19:30-21:30））试用，试用期内员工的劳动能力及表现未能达到咖啡厅的要求，经培训不能胜任工作的，卡摩咖啡厅有权解除劳动合同

4）工作时间：员工周一至周五工作早七点至八点为一班，每天午间十二点至一点半为一班，其他时间以每两小时为一班。每周周末员工根据自身课表上报时间，经人事经理协调调整制定排班表。每名员工每周最低上岗四班。

4.辞职：员工在合同期内要求辞职，须提前一周以书面形式通知卡

摩咖啡厅，经团队协商同意后，方可离职，试用期内辞职的员工不放发工资。

5.辞退、解聘或开除：

因违反卡摩咖啡厅规定，卡摩咖啡厅将给予辞退、解聘或立即开除而无需任何补偿。

6.工资制定：实行等级工资制。员工试用期每小时10元，正式聘用后每小时12元，累计工作30小时后每小时13元，累计工作60小时后每小时14元。工作日早班每小时15元。工作日午班（12-

13:30）工作时间按两小时计算。

7.工资发放：次月十五日发放工资（预留前一月工资用作资金周转）

8.员工招聘程序：需递交简历由经营团队面试，到市卫生防疫站体检，体检合格后，带齐有关证件和资料到卡摩咖啡厅办理手续，经培训后方可上岗。

9.员工请假制度：

1）病假：员工因疾病凭医院证明，可请病假。

2）公假：员工因参加学院活动活动，出示学院证明给予公假。

3）事假：员工因本人或家庭有紧急事务需要处理的，可以请事假。

10.考勤管理：所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到（所有员工提前五分钟到岗；下一班员工到岗前，上一班员工不得离岗）。

1）迟到/早退：

每月迟到一次扣除当月工资5%；

每月迟到二次扣除当月工资10%；

每月迟到三次扣除当月工资30%；

2）旷工：

每月旷工一班扣除当月工资10%；

每月旷工两班扣除当月工资20%元；

每月旷工三次给予解聘处理

11.考核：

1）目的：

通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高咖啡厅的工作绩能，最终实现咖啡厅的经营目标。

2）考核对象：

本考核制度适用于所有正式聘用员工

3）考核原则：公开的原则，考核过程公开化、制度化

4）考核用途：

本公司考核各级员工成绩的记录，核薪及发放奖金的依据。

5）考核周期：考核为月度考核

6）考核内容：

○1考核主要从礼节礼貌、行为规范、工作能力、工作态度四个方面，满分是100分。

○2礼节礼貌考核是考核对工作中员工对待客户、同事的处事态度。

○3行为规范考核是考核对工作中员工的各种行为是否符合员工行为准则的各项标准。

○4工作能力考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度和完成情况。

○5工作态度是综合被考核者一个考核周期内工作态度、协作性和成本意识。

7）考核方式：

○1考核主要分为自我评价、管理团队考核、二种考核所占权重如下所示。

考核方式自我评价、管理团队考核

所占权重自我评价10% 上级考核90%

○2考核最终分数确定

考核最终分数=自我评价分数×10%+上级考核分数×90%

8）员工考核流程

○1每月29发放《员工绩效考核表》。

○2员工根据自己本月的表现，进行自我评价打分，总结一月工作中的优势及不足。

○3经营团队根据上个月下属员工的工作表现，进行上级考核打分，于○4咖啡厅经营团队对《员工绩效考核表》进行审核，

○5咖啡厅经营团队完成和下属所有员工的绩效面谈。

9）考核结果：

A级、B级、C级、D级。具体标准如下

A级90分以上，月度考核在90分以上。

B级80分以上，月度考核在80分以上。

C级70分以上，月度考核在70分以上。

D级70分以下，月度考核在70分以下。

12.奖励机制：

月度考核等级为A，给予员工200元奖励

月度考核等级为B，给予员工150元奖励

月度考核等级为C，给予员工100元奖励

月度考核等级为D，给予员工50元奖励

13.惩罚机制：

1）口头警告：有下列过失者给予口头警告

○1迟到早退、擅离职守。

○2工作或服务效率不佳。

○3疏忽或不小心毁坏卡摩咖啡厅财物。

○4工作区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。

○5吵闹、粗言秽语或扰乱卡摩咖啡厅秩序。

○6未经许可在正常工作结束之前停止工作。

○7上下班不签到。

○8对客人缺乏应有热情。

○9违反操作程序，尚末导致事故者。

○10衣衫不整