项目部后勤管理制度
建筑工地项目部后勤管理制度
建筑工地项目部后勤管理制度1. 引言建筑工地项目部后勤管理制度是为了保障建筑项目的顺利进行，提高施工效率，加强安全管理，合理利用资源，保护环境而制定的。
本文档旨在规范建筑工地项目部的后勤管理流程，明确各项管理职责和操作规范，确保后勤工作的高效运转。
2. 后勤管理职责2.1 项目经理项目经理作为项目组织的核心管理者，负责对项目后勤管理工作进行整体规划和协调，确保项目的顺利进行。
项目经理的后勤管理职责包括但不限于：•制定项目后勤管理计划；•安排项目各项后勤资源，并进行有效利用；•确保施工现场物资供应的及时性和充足性；•跟进各项后勤工作的进展情况，并及时解决问题。
2.2 后勤主管后勤主管作为项目后勤管理部门的负责人，承担具体的后勤管理工作。
后勤主管的后勤管理职责包括但不限于：•制定后勤管理制度和流程，并确保执行；•组织实施施工现场的安全管理工作；•负责物资的采购、领用和库存管理；•管理施工现场的住宿、餐饮等后勤服务；•监督施工现场环境的卫生和清洁。
2.3 后勤人员后勤人员是后勤管理部门的具体执行者，负责实施后勤管理工作。
后勤人员的后勤管理职责包括但不限于：•按照后勤管理制度和流程，执行后勤工作任务；•确保物资采购的准确性和供应的及时性；•组织施工现场的住宿和餐饮服务，并确保质量；•协助后勤主管进行施工现场的安全管理工作；•负责维护施工现场环境的卫生和清洁。
3. 后勤管理流程3.1 物资管理流程物资管理流程是指对施工现场所需物资的采购、领用和库存管理等工作的管理流程。
具体流程包括：1.项目经理根据项目需要，编制物资采购计划，并提交给后勤主管审批。
2.后勤主管根据项目经理的采购计划，进行物资的采购工作，采购过程需要符合公司的采购政策。
3.采购完成后，后勤主管将物资领用申请提交给项目经理审批。
4.项目经理审批通过后，后勤主管将物资发放给施工人员，并记录物资的领用情况。
5.后勤主管定期进行物资库存盘点工作，确保库存数量的准确性。
工地项目部后勤管理制度
工地项目部后勤管理制度1.引言• 1.1 背景：工地项目部作为施工现场的重要组成部分，负责工程项目的具体实施与管理。
• 1.2 目的：本制度旨在规范和优化工地项目部的后勤管理工作，提高工地项目部的综合管理水平和运作效率。
2.定义• 2.1 工地项目部后勤管理：指工地项目部对场地环境、设备设施、物资采购等后勤事务的组织、协调和管理工作。
• 2.2 后勤管理责任人：指工地项目部中负责后勤管理工作的主要负责人。
3.管理职责• 3.1 后勤管理责任人负责制定、执行和监督工地项目部后勤管理制度。
• 3.2 后勤管理责任人应确保与工地项目部后勤管理相关的信息透明和及时沟通。
4.场地环境管理• 4.1 工地项目部应确保场地环境的整洁、安全和卫生，并进行定期巡查和维护。
• 4.2 工地项目部应配备必要的环境清洁设备和设施，并进行设备的合理使用和维护保养。
5.设备设施管理• 5.1 工地项目部应管理和维护各类设备设施，确保其良好运行和安全使用。
• 5.2 工地项目部应建立设备设施台账，记录设备设施的基本信息、维修情况等，并进行定期检查和维护。
6.物资采购管理• 6.1 工地项目部应根据施工需要制定物资采购计划，并按照采购程序进行采购工作。
• 6.2 工地项目部应加强对物资采购合同的管理，确保供货商的资质和物资质量的合格。
7.仓库管理•7.1 工地项目部应建立健全的仓库管理制度，统一规范仓库物资的管理和使用。
•7.2 工地项目部应定期进行库存盘点，确保仓库物资的安全和准确性。
8.车辆管理•8.1 工地项目部应落实车辆管理制度，确保车辆安全运行和合法使用。
•8.2 工地项目部应建立车辆台账，记录车辆的基本信息、保养情况等，并进行定期检查和维护。
9.费用管理•9.1 工地项目部应建立科学高效的费用管理制度，确保费用的合理使用和监控。
•9.2 工地项目部应建立费用报销流程，加强费用审批和核销工作。
10.危险品管理•10.1 工地项目部应建立危险品管理制度，确保危险品的储存、使用和处理符合相关法规和标准。
项目部后勤管理制度
项目部后勤管理制度一、引言项目部的后勤管理是保证项目正常运转和顺利完成的关键因素之一。
为了提高后勤管理的效率和质量，确保项目各项工作的顺利进行，制定项目部后勤管理制度是必要的。
二、管理职责和权限1. 各级后勤管理职责1.1 项目部总经理项目部总经理是后勤管理的最高负责人，负责整体后勤工作的组织、协调和决策；1.2 各部门负责人各部门负责人负责本部门的后勤工作，并协调其他部门的配合；1.3 后勤管理人员后勤管理人员负责后勤管理的具体操作和实施，包括物资采购、设备维护、场地管理等。
2. 各级后勤管理权限2.1 项目部总经理项目部总经理有权制定后勤管理相关政策和规定，并对后勤管理工作进行监督和评估；2.2 各部门负责人各部门负责人有权组织本部门的后勤工作，并参与后勤管理决策；2.3 后勤管理人员后勤管理人员有权根据职责范围开展具体工作，并提出相关管理建议。
三、后勤管理流程1. 项目需求评估项目部总经理负责对项目的后勤需求进行评估，根据项目特点制定后勤管理的总体策略。
2. 人员招聘与培训人力资源部门根据项目需求制定招聘计划，并组织招聘工作。
同时，制定新员工培训计划，确保其能熟悉并胜任相关后勤工作。
3. 物资采购与库存管理3.1 物资采购根据项目的需求清单，后勤管理人员进行供应商评估，并与供应商洽谈合作协议。
之后，负责物资采购的人员按计划采购物资，并与供应商保持良好的合作关系。
3.2 库存管理后勤管理人员负责物资的入库、出库和库存管理工作，定期进行库存盘点，并调整库存量，确保项目物资供应的及时性和准确性。
4. 设备维护与管理4.1 设备维护后勤管理人员负责设备的维护工作，定期进行设备检查和维修，并制定相应的维护计划。
4.2 设备管理记录项目部的设备情况，包括设备清单、设备归还和设备报废等，确保设备的安全和有效使用。
5. 场地管理与维护后勤管理人员负责项目部场地的管理和维护，包括场地的清洁、照明、通风等工作。
项目部后勤管理制度
项目部后勤管理制度一、概述项目部后勤管理制度是为了有效管理项目部后勤工作，提高项目工作效率和员工满意度，确保项目运行顺利进行而设计的一套规范和程序。
本制度适用于项目部的所有后勤管理人员和相关人员，并应严格遵守。
二、职责与权限1. 后勤管理员职责（1）负责项目部后勤管理工作的组织、协调和指导；（2）制定并完善项目部后勤工作流程和程序；（3）负责项目部后勤设施和物资的采购、维护和更新工作；（4）协助解决项目部员工的后勤需求和问题；（5）定期进行后勤工作的评估和改进。
2. 后勤管理员权限（1）拥有项目部后勤工作的决策权和执行权；（2）对项目部后勤设施和物资的采购有审核和批准权限；（3）协助项目部相关部门解决员工后勤需求和问题。
三、后勤工作流程1. 后勤设施和物资采购流程（1）项目部后勤管理员根据项目需求进行设施和物资采购计划的制定；（2）提交采购计划并经项目经理批准后，后勤管理员负责联系供应商进行价格协商和样品确认；（3）确定供应商后，后勤管理员与供应商签订采购合同，并进行付款；（4）收到采购设施和物资后，后勤管理员进行验收，并登记入库；（5）对于出现质量问题或者有损坏的设施和物资，在规定时间内与供应商联系退换。
2. 后勤设施和物资维护流程（1）后勤管理员负责设施和物资的日常维护，并定期进行检查和保养；（2）对于设施和物资出现故障或有安全隐患，后勤管理员要立即进行修理或更换；（3）定期进行设施和物资的清理和消毒工作，确保环境卫生和员工健康。
3. 后勤工作评估与改进流程（1）后勤管理员定期组织员工进行后勤工作满意度调查，并进行数据统计和分析；（2）根据调查结果，后勤管理员制定改进计划，并向项目经理汇报；（3）项目经理审批通过后，后勤管理员负责实施改进计划，并跟踪效果。
四、员工后勤需求处理1. 员工后勤需求登记所有员工在有后勤需求时，都需要填写后勤需求登记表，详细描述需求和时间要求，并签字确认。
2. 后勤管理员处理流程（1）后勤管理员负责收集并确认员工后勤需求；（2）根据需求情况，后勤管理员及时提供满足员工需求的服务或设施；（3）如需求无法满足或超出后勤管理权限，后勤管理员需及时向项目经理或相关部门汇报。
项目部后勤管理制度
项目部后勤管理制度一、概述项目部后勤管理制度是为了规范和提高项目部后勤工作效率、保障项目进展顺利、保障人员安全、降低成本而制定的管理制度。
二、人员管理1. 人员配备项目部后勤管理应根据项目规模合理配置后勤人员，确保人员数量和资质满足项目需求。
2. 岗位职责2.1 后勤主管负责项目部后勤管理工作的组织协调、人员安排、预算管理等。
2.2 后勤人员负责项目部设备管理、材料采购、安全防护等工作，确保项目部正常运转。
3. 岗位培训项目部后勤人员应接受相应的培训，提高专业知识和工作技能，确保能够胜任岗位职责。
三、设备管理1. 设备清单对项目部所需设备进行清单管理，包括设备名称、数量、型号、使用状态等信息。
2. 购置与维护2.1 设备采购项目部根据需要进行设备采购，采购程序应符合公司规定，确保设备采购的透明度和合规性。
2.2 设备维护项目部应定期开展设备维护工作，检测设备的使用状况，做好设备保养和维修工作，保证设备的正常运行。
3. 设备库存管理项目部应建立设备库存管理制度，定期进行库存盘点，确保设备库存准确和及时补充。
四、材料采购管理1. 采购计划项目部应根据工程需求制定材料采购计划，确保采购的及时性和准确性。
2. 供应商管理项目部应建立合格供应商名录，与供应商签订合同，严格控制采购环节，确保材料质量和供货稳定。
3. 采购流程项目部材料采购应遵循明确的流程：需求确认、供应商选择、合同签订、采购执行、验收收货、结算付款等。
五、安全防护管理1. 安全教育培训项目部应定期组织安全教育培训，提高员工安全意识，培养安全技能，减少人员伤害和事故发生。
2. 安全设施项目部应设置必要的安全设施，包括疏散通道、消防设备、应急救援设备等，确保项目部人员安全。
3. 安全检查项目部应定期进行安全检查，发现问题及时整改，确保工作场所的安全性。
六、费用管理1. 预算编制项目部应根据工作需要编制后勤费用预算，确保资金合理分配和利用。
2. 费用核销项目部后勤费用应按照公司规定进行核销，确保费用支出的准确性和合规性。
项目部后勤管理制度
项目部后勤管理制度一、前言在项目部的日常管理中，后勤管理也是非常重要的部分。
一个良好的后勤管理制度不仅可以提高工作效率，减轻员工工作负担，还可以保障员工的安全，增加项目部管理的规范性和科学性。
因此，建立健全的后勤管理制度非常必要。
二、后勤管理组织机构为了保障后勤管理工作的正常开展，项目部应当设立后勤管理部门，具体包括后勤管理主管和后勤管理专员。
主管负责日常管理和指导工作，专员负责具体的后勤管理任务。
三、后勤管理职责后勤管理部门的职责主要包括以下方面：1. 项目部用品采购管理。
后勤管理部门应当负责项目部各种用品的采购，保证用品的质量和数量，同时要做好用品的分类和归档，并制定合理的采购预算。
2. 办公场地维护与管理。
后勤管理部门应当负责项目部办公场地的维护和管理工作，包括清洁、食堂、环境卫生等方面的工作。
3. 固定资产管理。
后勤管理部门应当负责项目部固定资产的管理，包括资产清单的编制、资产的借用和归还、资产的维修保养等方面的工作。
4. 安全保卫工作。
后勤管理部门应当负责项目部安全保卫工作，包括安全检查、防火、防盗等方面的工作，保证项目部的安全和稳定。
四、后勤管理制度1. 财务管理制度。
后勤管理部门应当制定财务管理制度，建立完整的财务控制和审计机制，保证各项经费使用的合理性和安全性。
2. 采购管理制度。
后勤管理部门应当制定采购管理制度，包括采购计划、采购程序、采购招标等方面的工作，规范采购流程，保证采购的质量和合法性。
3. 用品管理制度。
后勤管理部门应当制定用品管理制度，包括用品使用、保管、清点等方面的工作。
同时要建立相应的用品分类和管理规范，以保证用品的合理使用和管理。
4. 安全管理制度。
后勤管理部门应当制定安全管理制度，包括安全检查、防火、防盗等方面的工作。
同时要建立相应的安全教育和管理规范，以保证项目部的安全和稳定。
五、后勤管理工作要点1. 健全后勤管理制度。
项目部应当全面建立后勤管理制度，包括采购管理制度、用品管理制度、安全管理制度等，加强对后勤管理工作的规范。
工程项目部后勤管理制度
工程项目部后勤管理制度一、概述为了满足工程项目部后勤管理的需要，提高部门工作效率与管理水平，制定本《工程项目部后勤管理制度》。
二、适用范围本制度适用于工程项目部内所有后勤管理岗位，包括但不限于物资采购、设备维护、场地管理、安全环境等职位员工。
三、工程项目部后勤管理基本原则•严格遵守企业相关规章制度及国家法律法规；•高标准、严要求，保证后勤管理工作流程规范化、合理化和科学化；•实行全员参与、责任到人，鼓励员工积极性、主动性和创造性，在工作中充分发挥其作用；•节约用人、用物，保证后勤管理经费的合理支配，做到合理配置、精打细算。
四、物资采购管理规定4.1 采购流程1.编制采购计划。
根据工程项目部的实际需求，制定合理、科学的采购计划；2.确定采购方式。
选择最适宜的采购方式；3.招标或谈判。
公开招标或商务谈判，保证公平、公正、公开； 4.审核选定供应商； 5.合同管理。
签订正式合同并妥善保管，合同到期前进行续签。
4.2 物资管理1.设立专门的物资存储库，对不同的物资分类储存；2.定期进行物资盘点，做到物资实物账目一致； 3.严格控制物资的领用，确保物资使用合理化、规范化； 4.积极开展物资的回收和再利用，保证物资的可持续使用。
4.3 物资采购管理的责任1.采购人员需根据采购计划，明确采购信息和需求；2.财务部门需按工程项目需要，及时拨付经费； 3.管理人员需对采购进行细致地管理和监督，保证采购合规。
五、设备维护和保养的管理规定5.1 设备维护和保养流程1.设立设备档案。
纪录设备的品牌、型号、购置日期、保修时间等相关信息；2.设立设备维护保养计划，并妥善保管；3.设立设备检修记录表；4.设立设备清洗消毒记录表；5.设立设备故障保养记录表。
5.2 设备维护和保养的责任1.设备管理员需负责设备保养、维修和管理；2.相关部门要负责设备维护保养经费的支付；3.相关工作人员也要积极参与设备维护保养工作。
六、场地管理规定6.1 场地使用1.严格按规定使用场地；2.场地使用前应提前申请，批准后使用；3.使用场地必须做好卫生和安全检查，保障场地清洁、整洁、舒适。
项目部人员岗位职责后勤管理制度
项目部人员岗位职责后勤管理制度项目部人员岗位职责后勤管理制度第一章总则为规范项目部人员的后勤管理工作，提高工作效率，确保项目顺利进行，制定本《项目部人员岗位职责后勤管理制度》（以下简称“制度”）。
第二章人员岗位职责第一节项目经理项目经理是项目部的核心管理人员，负责项目的整体管理和组织，其后勤管理职责如下：1.负责项目部的日常后勤管理工作，包括人员调配、设备管理、资金预算等；2.制定并组织实施项目计划，确保项目按时完成；3.负责项目进度的控制和调整，及时解决项目中出现的问题；4.与相关部门协调合作，确保项目部的资源得到有效利用；5.组织并参与项目部的例会，及时汇报项目进展情况。
第二节项目助理项目助理是项目部的重要人员，在项目经理的指导下，负责协助项目经理完成各项工作，其后勤管理职责如下：1.协助项目经理制定项目计划，并跟踪项目进展；2.负责项目部日常的后勤管理工作，包括文件管理、会议组织、资料整理等；3.协助项目经理与相关部门进行沟通和协调；4.协助项目经理分析和解决项目中出现的问题；5.负责项目的档案管理和归档工作。
第三节项目技术人员项目技术人员是项目部的核心力量，负责项目的技术支持和实施，其后勤管理职责如下：1.参与项目计划的制定和实施，并提交技术方案；2.负责项目的技术支持和实施工作，确保项目按照计划顺利进行；3.协助项目经理解决项目中的技术问题；4.负责项目的技术文档编制和整理；5.组织并参与项目的技术培训和交流。
第四节项目财务人员项目财务人员是项目部的重要一环，负责项目的财务管理和预算控制，其后勤管理职责如下：1.负责项目的资金预算和报销工作；2.监督项目经费的使用状况，及时发现和解决财务问题；3.负责项目的财务报表编制和财务分析工作；4.协助项目经理进行项目的成本控制和收支预测；5.与供应商和承包商进行财务结算和对账工作。
第五节项目文秘人员项目文秘人员是项目部的重要支持力量，负责项目的文件管理和秘书工作，其后勤管理职责如下：1.负责项目部的文件流转和存档工作；2.协助项目经理组织和安排会议，负责会议纪要的编写和分发；3.协助项目经理管理项目部的文件资料，保证信息的及时传递和存储；4.协助项目经理进行项目的日常文书工作，如报告、函件的起草和整理；5.负责项目部日常办公设施的维护和管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
后勤管理制度
目录
1、考勤管理制度………………………………………02-02
2、费用报销制度………………………………………02-03
3、车辆管理制度………………………………………03-04
4、办公用品管理制度…………………………………04-04
5、项目部办公区、生活区管理制度…………………04-05
6、项目部食堂管理制度………………………………05-06
一、考勤管理制度
第1条项目部实行综合工时制，工程施工期间不安排周末、法定假日休息。
第2条项目部职工每月扣除4天休假及法定假日的出勤天数计为满勤，项目部职工休假日或法定假日的出勤按加班计算。
第3条项目部职工请假、出差超过一天的（包含一天的），需填写相应申请单，并经项目副经理、项目经理同意签字后方可离开当前工作岗位；请假、出差在一天以内的，向项目副经理请示同意后即可。
休假、出差完毕应于申请时间内返回工作岗位。
特殊情况需延长请假、出差时间的，需提前向项目副经理、项目经理报告，事后补填相应申请单。
以上请假外出均应在项目部微信群内报告。
第4条项目部职工考勤由考勤管理员负责记录，统计整理考勤资料后交财务部审核，项目经理审批，作为工资发放的依据。
第5条作息时间：
二、费用报销制度
第1条项目部费用报销，实行严格的签字审核制度。
第2条管理费用报帐支付审批程序：
报帐人收集整理报帐发票及清单等结算单据，填写项目部管理费用报销审批单→经办人、证明人或验收人分别签字→报帐人签字→部门审核→财务审核签字→项目经理签字→负责人签字→财务审核支付。
第3条材料及劳务费报帐支付审批程序:
结算方（材料供应单位或劳务单位）向项目部提出结算申请，并附申请结算的数量和相关凭证，项目部审核验收后与结算方审定结算数量，合约部根据合同、审定结算数量及相关凭证出具结算单，结算方按项目部要求开具发票后，持结算单及相关附件（发票、相关凭证等）到项目部办理结算审批，审批程序完成后将结算资料交与项目部财务，财务按公司制度办理支付手续。
报帐人收集整理报帐发票、结算清单等单据，填写支付申报审批单、委托付款书→经办人签字→合约部签字→负责人签字并加盖项目部公章→送项目总部财务部审核→报项目总部分管领导审批签字→报项目总部经理审批→转项目总部财务部办理转帐付款。
三、车辆管理制度
第1条驾驶员应确保行车安全，不违章、不超速、不酒后驾驶。
第2条驾驶员必须树立良好的职业道德和服务意识，自觉做到勤检查、勤保养，保持车容整洁和车辆卫生，保持车况良好，发现故障要及时汇报和排除，经常性地进行车辆的日常维护保养，每天上班前对车辆进行例行检查（如油、水、胎、电等）和卫生清理。
定期对车辆内外及引擎进行全面的清洁、检查、保养。
第3条维修、保养等事宜，由驾驶员填报《车辆维修审批表》，经项
目经理批准后方能办理，外出出差的车辆需要急修的，必须如实报告给项目经理同意后方可维修，事后需补齐申请手续，否则，不予报销维修费用。
第4条如未经同意私自用车或出车,一切后果由驾驶员承担。
第5条车辆按里程核定油耗标准，油耗实行动态管理并填写《车辆使用费用登记表》，根据车辆行驶公里总数每月底由后勤管理人员核定车辆的实际油耗，按实际油耗核报费用，超出部分由驾驶员自行承担。
第6条车辆加油采用加油卡方式，因特殊原因，未能用加油卡加油的，驾驶员应向管理部报告，经主管领导批准，经批准可用现金加油，加油票据经随车人员签字后，据实限额报销。
第7条各车油耗标准暂定为：湘AM239P车油耗标准按15公升/百公里；湘E2JF88车油耗标准按14公升/百公里。
根据工地施工管理需要租用的车辆统一按此标准纳入管理。
四、办公用品管理制度
第1条项目部办公用品(包括部分固定财产、日常低值易耗品等)由后勤人员汇总各部门的需求进行制表，报批，并按批复采购。
第2条后勤人员应做好已购物品的保管和分发，领用人员必须签领办公用品。
第3条临时需要购置的特殊物品或金额大于500元的物品，应报项目经理批准,后勤人员按批复采购。
第4条复印机由专人负责维护管理，以便及时排除故障。
五、项目部办公区、生活区管理制度
第1条办公场所要注意用电安全,注意防火, 如发现事故苗头,必须立即处理并及时报告,及时消除隐患。
第2条注意将贵重物品、重要文件妥善保管,人员离开应将抽屉或柜子锁好。
第3条办公场所须保持整洁、有序的办公环境以提高员工的工作效率,提升项目部的对外形象。
第4条各员工须自觉维护办公场所的环境卫生,办公区域的卫生按照卫生安排表落实到个人。
第5条员工自觉遵守劳动纪律,办公区域严禁玩手机游戏，上班时间不允许私自离岗外出,有事请假。
第6条员工应保持生活区的清洁、卫生、无垃圾，严禁随地吐痰、乱丢废物、垃圾等不文明的行为。
第7条爱护项目部的集体财产和所配置的生活用品及水、电等设施，如造成损坏, 须照价赔偿；平时要节约用水、用电。
第8条随时做好防火、防盗、防爆工作，及时排除隐患；宿舍内不得擅自安装、使用大功率的电器；严禁私接电路。
第9条项目部员工要做到团结互助，不打架，不骂人，不得有酗酒、赌博及其他违法行为。
第10条不得随意在公路车道、电厂、机械加工厂等危险地带上逗留、散步，如需外出不得单独行动、需两人以上结伴而行，注意恶犬。
第11条每天晚上10:30点后,关闭项目部大门及停车坪灯光，宿舍
内不准高声喧哗,不得使用高音及扩音设备, 以免影响他人休息。
六、项目部食堂管理制度
第1条食堂要认真执行食品卫生管理，内外卫生整洁。
第2条项目部人员应严格遵守规定用餐时间，厉行节约，不得浪费。
第3条食堂要有计划的进行采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
第4条食堂要按时开餐，食堂工作人员应认真做好职工就餐的登记。
第5条食堂工作人员必须注意好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，工作期间做到穿戴整洁，坚持洗手后再操作。
第6条食堂工作人员要对饭菜进行合理搭配，对因工作需要不能按时就餐或有临时客餐的, 须有事先预约或通知, 在外就餐的员工，须至少提前2小时告知食堂工作人员，保证供应。
第7条食堂应做好的各项卫生工作：餐具、炊具洗刷干净，每餐消毒，保持餐具无锈无油污；食堂内外环境每天清扫，每周一次大扫除，确保搞好厨房卫生。
第8条每月30日进行盘点，定期公布账目，接受员工的监督，项目部就餐人数12人以下按18元/人/天标准执行，项目部就餐人数12人以上按16元/人/天标准执行；项目部一般客餐按20元/人/餐标准执行。
第9条做好安全工作。
使用炊具要严格遵守操作规程, 防止事故发生; 夏季要有灭蝇措施；各种佐料、副食品要密闭保存,使用完后要检查电源开关、煤气、以及其他设备是否关闭。
第10条食堂采买各类食材必须有经手人、验收人、审核人签字，每月汇总结算，按管理费用报帐程序报帐。