小学伙食团管理方案
小学校餐厅伙食管理制度
第一章总则第一条为加强我校餐厅伙食管理，确保师生饮食安全，提高伙食质量，保障师生身体健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有师生在餐厅就餐的相关活动。
第二章组织机构与职责第三条成立学校餐厅伙食管理委员会，负责制定和监督执行本制度，委员会成员由学校领导、教师代表、学生代表、食堂管理人员等组成。
第四条食堂管理人员负责餐厅的日常运营管理，包括食品采购、储存、加工、分发等环节，确保食品卫生和安全。
第五条教师代表负责监督食堂伙食质量，定期收集师生意见，及时反馈给食堂管理人员。
第六条学生代表负责反映学生意见，协助食堂管理人员改善服务，提高师生满意度。
第三章食品采购与储存第七条食堂采购食品必须符合国家食品安全标准，优先选择新鲜、优质、无公害的食材。
第八条食堂应建立严格的采购制度，确保食品来源可追溯，严禁采购过期、变质、不合格的食品。
第九条食堂应设立专门的食品储存区域，确保食品储存条件符合卫生要求，分类存放，定期检查。
第四章食品加工与分发第十条食堂加工食品应遵循卫生规范，确保食品加工过程清洁卫生。
第十一条食堂工作人员应持健康证明上岗，定期进行健康检查。
第十二条食堂应设立食品留样制度，对每餐食品留样48小时以上，以备查验。
第十三条食堂应根据师生需求，合理搭配菜品，确保营养均衡。
第十四条食堂应提供清洁的餐具，并确保餐具的消毒工作到位。
第五章饮食安全与卫生第十五条食堂应建立健全食品安全管理制度，定期进行食品安全检查。
第十六条食堂应做好防蝇、防鼠、防虫工作，确保食品储存和加工环境清洁。
第十七条食堂应定期对工作人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。
第六章师生意见与反馈第十八条食堂应设立意见箱，接受师生对伙食质量的意见和建议。
第十九条食堂管理人员应定期收集师生意见，对合理意见及时改进。
第二十条学校餐厅伙食管理委员会应定期召开会议，讨论和解决餐厅伙食管理中出现的问题。
第七章附则第二十一条本制度由学校餐厅伙食管理委员会负责解释。
学校伙食团管理制度
学校伙食团管理制度一、总则为了加强学校伙食团的管理，提高伙食质量，确保校园师生的饮食安全和健康，特制定本管理制度。
二、伙食团的组织与管理1. 学校伙食团由学校食堂负责人组织和管理，食堂负责人应当具备相关的食品卫生安全培训证书和资格。
2. 伙食团由食堂负责人、厨师、餐厅服务人员、清洁卫生人员等组成，各部门和岗位各司其职，互相配合，共同维护学校伙食团的良好形象。
三、食品采购与保管1. 食品采购应当选择正规的供应商，购买具有合格证明的食品原料和半成品，保证食品的卫生安全；2. 进货时应当按照商品检验标准进行检验，不合格的食品原料和半成品严禁进入食堂；3. 所有食品原料和半成品应当进行分类储存，避免不同食品相互污染；4. 食品保质期到期的食品和过期食品应当及时清理和报废，不得用于食品加工。
四、食品加工与制作1. 食品加工制作过程应当按照食品卫生安全操作规范进行，并严格遵守食品卫生安全管理制度；2. 厨师应当严格遵守食品加工卫生规范，保持个人卫生，穿着整洁干净的工作服进行食品加工；3. 食品加工过程中应当定期对加工设备和工作场所进行卫生消毒，保持清洁卫生。
五、餐饮服务与营养搭配1. 餐饮服务人员应当做到热情周到、礼貌专业、服务规范，确保食品卫生安全；2. 食堂应当提供多样化的菜品，保证学生和教职员工的饮食需求；3. 配餐应当尽量搭配营养均衡，避免重复和单一，注重蔬菜水果的搭配；4. 餐饮服务人员应当定期接受食品卫生安全培训和营养搭配指导，提高服务水平和质量。
六、清洁卫生与环境卫生1. 清洁卫生人员应当定期对餐厅和厨房进行整理与清洁，保持整洁卫生；2. 厨房垃圾应当及时进行分类储存和清运处理，避免滋生害虫和细菌；3. 安排专人对餐厅环境卫生进行检查与控制，确保食堂环境卫生整洁；4. 餐厅的卫生设施和设备应当定期进行消毒和清洁，确保用餐环境安全卫生。
七、食品安全监督与检查1. 学校伙食团应当建立健全的食品安全监督机制，保证食品安全；2. 食堂负责人应当定期组织对食品原料和半成品的质量进行检查，确保食品安全；3. 学校管理部门应当定期对伙食团的管理情况进行检查与考核，确保食品卫生安全。
小学食堂管理工作计划（精选5篇）
小学食堂管理工作计划（精选5篇）小学食堂管理工作计划（精选5篇）光阴的迅速，一眨眼就过去了，又将迎来新的工作，新的挑战，该好好计划一下接下来的工作了！什么样的工作计划是你的领导或者老板所期望看到的呢？以下是小编精心整理的小学食堂管理工作计划（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
小学食堂管理工作计划1一、指导思想以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。
二、工作设想(一)完善各类制度1、出台学校食堂管理办法。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。
确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的`合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。
小学伙食团管理制度
小学伙食团管理制度一、团队构成小学伙食团是由校长、教师、保洁员和厨师组成的团队。
其中，校长是团队的领头人，负责制定团队的发展规划和目标；教师负责监督学生的饮食情况和协助管理团队；保洁员负责保持食堂环境的清洁卫生；厨师负责制作营养丰富的食物。
二、食堂管理1. 食堂环境食堂的环境应该保持干净整洁，桌椅摆放要合理，通风良好。
同时，要定期清洁厨房、餐具和餐桌，确保食品安全。
2. 食品安全厨师要按照食品安全的标准制作食物，确保食材的质量和新鲜度。
同时，食品应该经过严格检验并保持在适当的温度。
3. 饮食规律学生的饮食应该有规律，早餐、午餐、晚餐和点心都应该合理搭配，满足学生的营养需求。
4. 管理制度食堂的管理制度应该明确，包括食物的采购、存储、加工和分发等环节，保证食品安全和质量。
三、学生食品安全教育学生应该接受食品安全教育，了解食品的来源和质量，学会正确选择食品并避免食品中毒。
同时，学生应该养成良好的饮食习惯，避免挑食和垃圾食品。
四、定期检查和评估团队成员应该定期检查食堂的环境和食品安全情况，及时发现问题并采取有效措施解决。
同时，可以邀请专业机构对食堂进行评估，提供改进建议。
五、食堂活动团队可以组织各种饮食相关的活动，如厨艺比赛、营养讲座等，增加学生对饮食的兴趣和认识。
六、其他团队成员要互相配合、相互尊重，在工作中保持良好的沟通，共同致力于提供优质的伙食服务。
同时，也要注重团队建设，不断提升自身素质和专业水平。
综上所述，小学伙食团管理制度是确保学生饮食安全和健康的重要保障，只有建立科学合理的管理制度，才能提供优质的伙食服务，让学生健康成长。
学校伙食团安全管理制度
一、总则为加强学校伙食团的安全管理，保障广大师生的饮食安全，预防和减少食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构1.成立学校伙食团安全管理领导小组，负责制定、修订和完善学校伙食团安全管理制度，监督、检查和指导学校伙食团的安全管理工作。
2.设立学校伙食团安全管理办公室，负责具体实施学校伙食团安全管理工作。
三、职责分工1.学校伙食团安全管理领导小组：（1）负责制定、修订和完善学校伙食团安全管理制度；（2）监督、检查和指导学校伙食团的安全管理工作；（3）对违反学校伙食团安全管理制度的单位和个人进行处罚。
2.学校伙食团安全管理办公室：（1）负责具体实施学校伙食团安全管理工作；（2）定期对学校伙食团进行安全检查，发现问题及时整改；（3）对学校伙食团的安全管理工作进行记录、总结和汇报。
3.学校伙食团负责人：（1）负责学校伙食团的日常安全管理；（2）确保食材、设施设备、人员等符合安全要求；（3）定期对学校伙食团进行自查，发现问题及时上报。
4.学校伙食团工作人员：（1）严格遵守学校伙食团安全管理制度；（2）保持个人卫生，定期进行健康检查；（3）按照操作规程进行食材加工、烹饪和分发。
四、安全管理措施1.食材采购：采购的食材必须符合国家食品安全标准，严禁采购、使用不合格、过期、变质、假冒伪劣的食材。
2.加工烹饪：严格按照操作规程进行食材加工、烹饪，确保食品安全。
3.储存保管：食材、半成品、成品等必须按照要求进行储存保管，防止污染、变质。
4.设施设备：定期对设施设备进行维护保养，确保其正常运行。
5.人员管理：对学校伙食团工作人员进行食品安全知识培训，提高其安全意识。
6.环境卫生：保持学校伙食团环境卫生，定期进行消毒。
7.食品安全事故处理：发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取有效措施，及时报告相关部门，并配合调查处理。
五、监督检查1.学校伙食团安全管理领导小组定期对学校伙食团进行安全检查，发现问题及时整改。
小学生食堂用餐管理方案（通用20篇）
小学生食堂用餐管理方案小学生食堂用餐管理方案（通用20篇）为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，就常常需要事先准备方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。
我们应该怎么制定方案呢？下面是小编整理的小学生食堂用餐管理方案（通用20篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
小学生食堂用餐管理方案1一、严格执行《食品卫生法》，小学食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。
三、小学领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。
严禁闲杂、生人进入食堂。
四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
六、小学每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
七、按小学作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。
八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。
小学生食堂用餐管理方案21、食堂工作人员一律持证上岗，并定期进行体检、卫生知识等培训，如有疾病应及时向食堂管理人员汇报。
2、严把食品安全卫生关，食品（燃料）采购渠道正规，票证齐全，隔夜食品一律不得提供给教师和学生，采购、验收、审核等程序规范。
3、食堂人员应妥善保管、使用食堂设备、用具，并时刻保持环境卫生、个人卫生及设备、用具的整洁。
小学配餐伙食管理制度
小学配餐伙食管理制度第一章总则第一条为了确保小学生饮食安全，提高营养健康水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有在校学生及教职工的配餐伙食管理。
第三条学校配餐伙食管理应遵循以下原则：1. 安全第一，确保食品安全；2. 营养均衡，满足学生生长发育需求；3. 价格合理，便于家长接受；4. 优质服务，提高学生满意度。
第二章组织机构及职责第四条学校成立配餐伙食管理委员会，负责全校配餐伙食的监督管理。
委员会由校长、后勤处、教务处、学生处、食堂负责人等相关人员组成。
第五条配餐伙食管理委员会职责：1. 制定和修订配餐伙食管理制度；2. 监督检查配餐伙食质量；3. 确保食品安全，预防食物中毒；4. 组织开展食品安全培训；5. 处理配餐伙食方面的投诉和举报。
第六条后勤处负责配餐伙食的具体管理工作，其主要职责包括：1. 制定配餐伙食计划，确保食材供应；2. 监督食堂采购、加工、销售环节；3. 定期检查食堂卫生状况；4. 组织食堂工作人员进行培训；5. 处理配餐伙食方面的突发事件。
第七条教务处负责配餐伙食与教学工作的协调，其主要职责包括：1. 落实配餐伙食时间安排；2. 监督配餐伙食与教学活动的衔接；3. 收集学生对配餐伙食的意见和建议。
第八条学生处负责学生营养健康教育，其主要职责包括：1. 开展营养健康教育活动；2. 指导学生养成良好饮食习惯；3. 收集学生对配餐伙食的意见和建议。
第三章食材采购与加工第九条食材采购应遵循以下原则：1. 优先选择绿色、有机、无公害的食材；2. 严格执行食品安全标准；3. 保证食材新鲜、卫生；4. 价格合理。
第十条食材采购流程：1. 制定采购计划，明确采购品种、数量、规格等；2. 招标采购，选择有资质的供应商；3. 供应商提供食材样品，经检验合格后方可采购；4. 签订采购合同，明确双方权利义务。
小学食堂管理方案范文（通用7篇）
小学食堂管理方案小学食堂管理方案范文（通用7篇）为确保事情或工作顺利开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。
优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的小学食堂管理方案范文（通用7篇），欢迎阅读与收藏。
小学食堂管理方案1一、众味佳整体运作和措施1、根据贵公司的要求和实际情况作出书面策划，报送贵公司批准实施。
2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食计划及菜谱。
制订质量和数量计划。
3、根据贵公司的人数，委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。
4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查（质量、数量、卫生）是否按合约实施，了解厂商意见和整改措施，检查安全生产和服务质量。
5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。
6、要使我们的服务质量、卫生标准、数量达到70%的满意度。
7、公司员工（厨师、杂工、管理员）要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗，不合格者决不录用。
8、联络厂方一个星期开一次会议，但必须有厂方员工参与，接受意见和提出整改建议。
二、众味佳卫生管理与周边环境1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求，严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工，安排专人专责管理。
2、厨房工作人员在工作时，要穿公司标志的工衣、戴工帽，戴口罩。
工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。
3、保持饭堂厨房卫生干净、整洁，一餐一拖一扫，三天一大洗和消毒。
4、原料必须生、熟分开存放，变质的食品决不使用。
5、餐具、用具、厨具必须每餐清洁，高温消毒。
6、食品蔬菜、肉菜、畜类必须分池分类清洗，净、洗、泡三步实施。
7、节约用水、电和燃料。
三、众味佳质量、数量和额外服务1、根据厂方提供的伙食标准，制订计划，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。
2、为了公司的声誉和员工的身体健康，公司规定一定不准购买冻猪肉和死鱼、死畜，坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。
不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。
加强学校伙食团的管理制度
一、引言学校伙食团是保障学生营养、促进健康成长的重要场所，其管理质量直接关系到学生的身心健康。
为进一步加强学校伙食团的管理，提高伙食质量，确保食品安全，特制定本管理制度。
二、管理制度1. 人员管理（1）学校伙食团负责人应具备一定的管理经验和专业知识，负责组织、协调、监督和检查伙食团各项工作。
（2）招聘厨师、服务员等工作人员时，要严格把关，确保人员具备良好的职业道德和服务意识。
（3）定期对工作人员进行业务培训，提高其服务质量和安全意识。
2. 食材采购管理（1）食材采购要严格按照国家规定，确保食材来源合法、质量合格。
（2）采购人员应具备一定的专业知识，对食材质量进行严格把关。
（3）建立健全采购档案，详细记录采购时间、品种、数量、价格等信息。
3. 食品加工与制作管理（1）严格按照食品安全标准进行食品加工和制作，确保食品卫生。
（2）定期对厨房设备进行清洁、消毒，防止交叉污染。
（3）加强厨师和工作人员的卫生意识，要求穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。
4. 食品储存管理（1）食品储存要分类、分架、离地、离墙，确保食品质量。
（2）定期检查食品储存条件，防止食品变质。
（3）建立食品储存档案，记录食品储存时间、数量、温度等信息。
5. 食品销售管理（1）建立健全食品销售制度，确保食品质量。
（2）严格执行食品销售价格，不得擅自提价。
（3）加强食品销售人员的培训，提高服务质量。
6. 食品安全与卫生管理（1）定期对食品进行抽样检测，确保食品安全。
（2）建立健全食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案。
（3）加强食品安全宣传教育，提高学生、家长和教职工的食品安全意识。
7. 每日检查与监督（1）学校领导定期对伙食团进行检查，发现问题及时整改。
（2）设立监督举报电话，接受学生、家长和教职工的监督。
三、结语加强学校伙食团的管理，是保障学生身心健康、促进学校和谐发展的重要举措。
本制度旨在提高伙食团的管理水平，确保食品安全，为学生提供优质、健康的饮食服务。
小学伙食团管理制度
一、总则为了确保我校学生饮食安全、营养均衡，提高伙食质量，加强伙食管理，特制定本制度。
二、组织机构1.成立小学伙食团管理领导小组，负责制定和实施伙食管理制度，监督和检查伙食工作。
2.设立伙食管理员，负责日常伙食管理工作。
3.设立食堂工作人员，负责食堂的日常运营。
三、管理制度1.采购管理（1）采购人员需具备一定的食品安全知识，熟悉食品采购流程。
（2）采购食品必须符合国家食品安全标准，确保食品新鲜、卫生。
（3）采购人员需定期对供应商进行审查，确保供应商具备合法资质。
（4）采购食品需实行集中采购，减少中间环节，降低成本。
2.验收管理（1）验收人员需具备一定的食品安全知识，熟悉食品验收流程。
（2）验收食品时，需检查食品的包装、标签、生产日期、保质期等，确保食品质量。
（3）验收不合格的食品，应立即退回供应商，并做好记录。
3.储存管理（1）食品储存区域应保持通风、干燥、清洁。
（2）食品应分类存放，生熟食品分开，避免交叉污染。
（3）食品储存温度应控制在适宜范围内，确保食品品质。
4.加工管理（1）食堂工作人员需具备一定的烹饪技能和食品安全知识。
（2）食品加工过程中，应严格遵循卫生操作规程，确保食品卫生。
（3）食品加工设备应定期清洗、消毒，保持清洁。
5.供应管理（1）根据学生需求，制定合理的食谱，保证营养均衡。
（2）严格执行食品安全制度，确保食品供应安全、卫生。
（3）定期检查食堂设施设备，确保设备正常运行。
6.费用管理（1）伙食费严格按照国家规定收取，不得擅自增加费用。
（2）伙食费收支情况定期公开，接受家长监督。
（3）食堂工作人员应严格执行财务管理制度，确保费用合理使用。
7.卫生管理（1）食堂工作人员需定期进行健康检查，确保身体健康。
（2）食堂环境应保持整洁，定期进行消毒。
（3）食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到文明用餐。
四、监督检查1.学校领导定期对伙食团进行监督检查，发现问题及时整改。
2.家长委员会定期对伙食团进行监督检查，提出意见和建议。
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小学伙食团管理方案
为切实解决师生中午就餐问题,更好地体现服务育人的办学理念,尽快实现学校让社会满意,首先从食堂让家长满意开始的目标,现制定移民小学伙食团管理方案:
一、指导思想:诚信服务、用餐自愿;自愿参与、共同受益。
二、管理体制:
伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。
1、伙食团长:郎守宏
主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。
2、会计、出纳:梁伦泉宗元生
主要职责:(1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。
(2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。
3、保管员:向诗忠
主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。
4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任)
主要职责:(1)负责小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。
(3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。
(4)每天下午2:00将次日所需菜单材料清单交到总务处。
(5)每周五下午3:00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。
5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。
聘请人数的确定:每100人就餐1名炊事员。
主要职责:按炊事班长的安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。
6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组,每月末对食堂收
支账务进行审查。
三、原材料的采购
(1)大宗原材料采购
肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(必须是区教委中标单位)送货上门。
每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。
(2)小宗原材料
时令蔬菜:每天采购一次,采取定点采购,送货上门。
每天由保管员验货、验称、签字,当月交主管领导审核签字后,出纳给予付款、会计做账。
四、原材料使用管理
使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督,当天未使用完的肉、油等重要原材料,在当天下午3:30之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。
五、学生用餐管理
(1)幼儿园、12年级:
由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。
管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。
(2)36年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。
教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。
(3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。
对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。
六、收费
本着合理解释、用餐自愿原则:
感谢您的阅读！。